RU99103635A - Устройство и способ для заваривания напитка - Google Patents

Claims (19)

1. Устройство для заваривания напитка, отличающееся тем, что содержит цилиндр для заваривания, образующий камеру для заваривания и имеющий верхний конец и открытый нижний конец, проницаемую для жидкости опорную поверхность, расположенную поперек открытого нижнего конца и приспособленную для размещения на ней вещества для заваривания напитка внутри цилиндра для заваривания, входной канал для жидкости, соединенный с цилиндром для заваривания и предназначенный для заполнения камеры для заваривания жидкостью, подлежащей завариванию, и средство для повышения давления, присоединенное к цилиндру для заваривания и предназначенное для создания избыточного давления в камере для заваривания над проницаемой для жидкости опорной поверхностью.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что средство для повышения давления содержит поршень, расположенный внутри цилиндра для заваривания и выполненный с возможностью скольжения в направлении проницаемой для жидкости опорной поверхности и от нее в камере для заваривания.

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что средство для повышения давления содержит поршень, расположенный внутри цилиндра для заваривания и выполненный с возможностью скольжения между верхним и открытым нижним концами над проницаемой для жидкости опорной поверхностью в камере для заваривания.

4. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что средство для повышения давления содержит поршень, имеющий верхнюю поверхность, обращенную к верхнему концу цилиндра для заваривания, расположенный внутри цилиндра для заваривания и выполненный с возможностью скольжения в направлении проницаемой для жидкости опорной поверхности и от нее, и соединительный элемент, присоединенный с возможностью поворота к верхней поверхности поршня для осуществления возвратно-поступательного перемещения поршня в камере для заваривания.

5. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что средство для повышения давления содержит поршень, имеющий верхнюю поверхность, обращенную к верхнему концу цилиндра для заваривания, расположенный внутри цилиндра для заваривания и выполненный с возможностью скольжения в направлении проницаемой для жидкости опорной поверхности и от нее в камере для заваривания, соединительный элемент, присоединенный с возможностью поворота к верхней поверхности поршня, и приводимый во вращательное движение шатун, присоединенный с возможностью поворота к соединительному элементу для осуществления возвратно-поступательного перемещения поршня в камере для заваривания.

6. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что дополнительно содержит корпус распределителя, образующий камеру для распределения жидкости и установленный на нижнем конце цилиндра для заваривания под проницаемой для жидкости опорной поверхностью.

7. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что дополнительно содержит корпус распределителя, образующий камеру для распределения жидкости и установленный на нижнем конце цилиндра для заваривания под проницаемой для жидкости опорной поверхностью, и выливной элемент распределителя, свисающий от корпуса распределителя и направляющий жидкость заваренного напитка из камеры для распределения жидкости в резервуар для жидкости.

8. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что средство для повышения давления содержит воздухоприемный канал, присоединенный к цилиндру для заваривания и предназначенный для подачи воздуха под давлением в камеру для заваривания.

9. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что средство для повышения давления содержит воздушный насос, установленный на устройстве для заваривания и соединенный с воздухоприемным каналом, присоединенным к цилиндру для заваривания и предназначенным для подачи воздуха под давлением из воздушного насоса в камеру для заваривания.

10. Устройство по п. 1, дополнительно содержит поверхность прижима на открытом нижнем конце цилиндра для заваривания и сопрягаемую поверхность на проницаемой для жидкости опорной поверхности, которая введена в контакт с поверхностью прижима с возможностью отсоединения и с обеспечением герметичности.

11. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что дополнительно содержит поверхность прижима на открытом нижнем конце цилиндра для заваривания и сопрягаемую поверхность на проницаемой для жидкости опорной поверхности, которая введена в контакт с поверхностью прижима с возможностью отсоединения и с обеспечением герметичности, причем вещество для заваривания удерживается внутри фильтрующей упаковки, имеющей наружный фланец, который должен удерживаться между поверхностью прижима и сопрягаемой поверхностью.

12. Устройство для заваривания напитков по п. 1, отличающееся тем, что вещество для заваривания представляет собой молотый кофе.

13. Устройство для заваривания напитков по п. 1, отличающееся тем, что вещество для заваривания представляет собой молотый кофе, удерживаемый внутри фильтрующей упаковки.

14. Устройство для заваривания напитков по п. 1, отличающееся тем, что средство для повышения давления содержит воздухоприемный канал, присоединенный к цилиндру для заваривания и предназначенный для подачи воздуха под давлением в камеру для заваривания, и отсоединяемый прижимной уплотняющий элемент на входном канале для жидкости.

15. Устройство для заваривания напитков по п. 1, отличающееся тем, что камера для заваривания содержит объем жидкости, подлежащей завариванию, в количестве одной порции.

16. Способ заваривания напитка с использованием устройства для заваривания напитка, имеющего камеру для заваривания и проницаемую для жидкости опорную поверхность на нижнем конце камеры для заваривания, отличающийся тем, что поддерживают давление в камере для заваривания на уровне давления окружающей среды, размещают вещество для заваривания напитка на проницаемой для жидкости опорной поверхности внутри камеры для заваривания, добавляют горячую жидкость в камеру для заваривания, повышают давление в камере для заваривания таким образом, что горячая жидкость выдавливается через вещество для заваривания напитка и проницаемую для жидкости опорную поверхность и возвращают давление в камере для заваривания по существу к давлению окружающей среды.

17. Способ по п. 16, отличающийся тем, что дополнительно герметично закрывают камеру для заваривания с обеспечением воздухонепроницаемости после добавления горячей жидкости и подают воздух в камеру для заваривания для повышения давления в ней.

18. Способ по п. 16, отличающийся тем, что дополнительно герметично закрывают камеру для заваривания с обеспечением воздухонепроницаемости после добавления горячей жидкости и перемещают поршень вниз внутри камеры для заваривания в направлении проницаемой для жидкости опорной поверхности с целью повышения давления в этой камере.

19. Способ по п. 16, отличающийся тем, что размещают контейнер для жидкости под проницаемой для жидкости опорной поверхностью перед повышением давления в камере для заваривания
20. Способ по п. 16, отличающийся тем, что поднимают камеру для заваривания с проницаемой для жидкости опорной поверхности, изготавливают фильтрующую упаковку, содержащую вещество для заваривания напитка и имеющую проходящий по ее периметру фланец; размещают фильтрующую упаковку на проницаемой для жидкости опорной поверхности, повторно размещают камеру для заваривания над проницаемой для жидкости опорной поверхностью таким образом, чтобы фланец фильтрующей упаковки был расположен между камерой для заваривания и проницаемой для жидкости опорной поверхностью, и добавляют горячую жидкость.