RU98121220A -
METHOD FOR ESTABLISHING NATURALITY OF WINE
- Google Patents
METHOD FOR ESTABLISHING NATURALITY OF WINE
Info
Publication number
RU98121220A
RU98121220ARU98121220/13ARU98121220ARU98121220ARU 98121220 ARU98121220 ARU 98121220ARU 98121220/13 ARU98121220/13 ARU 98121220/13ARU 98121220 ARU98121220 ARU 98121220ARU 98121220 ARU98121220 ARU 98121220A
ГНУ РАСХН Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
Filing date
Publication date
Application filed by ГНУ РАСХН Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарстваfiledCriticalГНУ РАСХН Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства
Priority to RU98121220ApriorityCriticalpatent/RU2156976C2/en
Priority claimed from RU98121220Aexternal-prioritypatent/RU2156976C2/en
Publication of RU98121220ApublicationCriticalpatent/RU98121220A/en
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2156976C2publicationCriticalpatent/RU2156976C2/en
Способ установления натуральности вина, включающий пробоподготовку и анализ хроматографического профиля, отличающийся тем, что пробоподготовку проводят путем разбавления вина боратным буфером, а анализируют электрофоретический профиль фенольных соединений.A method for establishing the naturalness of wine, including sample preparation and analysis of the chromatographic profile, characterized in that the sample preparation is carried out by diluting the wine with a borate buffer, and the electrophoretic profile of phenolic compounds is analyzed.
RU98121220A1998-11-301998-11-30Method of wine naturalness identification
RU2156976C2
(en)
Analytical device for determining the presence and / or concentration of an analysis material in a sample liquid and process for using an analytical device