RU95116201A - Способ получения пектина
- Google Patents
Способ получения пектина
Info
Publication number
RU95116201A
RU95116201ARU95116201/04ARU95116201ARU95116201ARU 95116201 ARU95116201 ARU 95116201ARU 95116201/04 ARU95116201/04 ARU 95116201/04ARU 95116201 ARU95116201 ARU 95116201ARU 95116201 ARU95116201 ARU 95116201A
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленностиfiledCriticalВсероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности
Priority to RU95116201ApriorityCriticalpatent/RU2100372C1/ru
Priority claimed from RU95116201Aexternal-prioritypatent/RU2100372C1/ru
Publication of RU95116201ApublicationCriticalpatent/RU95116201A/ru
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2100372C1publicationCriticalpatent/RU2100372C1/ru
Способ получения пектина, включающий обработку растительного сырья для разрушения клеточных мембран, его экстрагирование, разделение фаз и выделение целевого продукта из жидкой фазы, отличающийся тем, что обработку растительного сырья для разрушения клеточных мембран осуществляют путем его подачи в закрученный сверхзвуковой газовый поток.
RU95116201A1995-09-191995-09-19Способ получения пектина
RU2100372C1
(ru)