Claims (1)
Изобретение относится к упаковочно-фасовочному оборудованию и может быть использовано в пищевой промышленности. Техническая задача, на решение которой направлено изобретение, заключается в уменьшении количества кислорода в продукте при упаковке путем увеличения времени контакта продукта и азота, что приводит к увеличению времени хранения продукта. Предлагаемый комплекс содержит бункер-накопитель для продуктов, питающий транспортер, дозатор, упаковочный автомат, систему газоанализа, включающую датчики, газоанализатор, и азотную систему, содержащую баллоны с азотом, редукторы и трубопровод, соединенный с бункером-накопителем. Новым является то, что бункер-накопитель снабжен активатором азотирования, включающим полый вертикальный вал, шарнирно закрепленный в бункере-накопителе, рыхлители, радиально закрепленные на валу, и рамочный коллектор, выполненный в виде профилированных трубок, закрепленных на валу с зазором относительно днища бункера-накопителя, при этом полости трубок сообщены с полостью вертикального вала, а трубки рамочного коллектора, расположенные у днища бункера-накопителя, снабжены форсунками, ориентированными к днищу бункера-накопителя.The invention relates to packaging equipment and can be used in the food industry. The technical problem to which the invention is directed is to reduce the amount of oxygen in the product during packaging by increasing the contact time of the product and nitrogen, which leads to an increase in the storage time of the product. The proposed complex contains a food storage hopper, a feed conveyor, a dispenser, a packaging machine, a gas analysis system including sensors, a gas analyzer, and a nitrogen system containing nitrogen cylinders, gearboxes, and a pipeline connected to the storage hopper. New is that the storage hopper is equipped with a nitriding activator, including a hollow vertical shaft pivotally mounted in the storage hopper, rippers radially mounted on the shaft, and a frame collector made in the form of profiled tubes mounted on the shaft with a gap relative to the bottom of the hopper the drive, while the cavity of the tubes communicated with the cavity of the vertical shaft, and the tube of the frame collector located at the bottom of the hopper-drive, equipped with nozzles oriented to the bottom of the hopper-drive.