RU94011789A - Устройство для сушки пищевых продуктов - Google Patents

Claims (1)

1. Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано для сушки пищевых продуктов, в частности макаронных изделий. Сущность изобретения заключается в том, что устройство для сушки пищевых продуктов содержит камеру сушки, два нагнетательных вентилятора, калориферы и тележки с сетчатыми кассетами, два вытяжных вентилятора. Камера сушки выполнена в виде двух изолированных секций, каждая из которых снабжена вытяжным вентилятором, на выходе которого установлена регулируемая заслонка, и воздуховодом, в верхней части которого установлен нагнетательный вентилятор. Калорифер выполнен секционным и расположен в воздуховоде, при этом боковая поверхность каждого воздуховода, обращенная внутрь сушильной секции, выполнена с двумя вертикальными рядами отверстий, к каждому из которых присоединена трубка с возможностью поворота вокруг собственной оси с прорезями на боковой поверхности для выхода нагретого воздуха. Прорези выполнены в несколько рядов по всей длине трубки, причем отверстия с трубками расположены таким образом, что при установке тележки с сетчатыми кассетами в секцию трубки размещаются попарно под каждой сетчатой кассетой. 1 з. п. ф-лы, 1 ил.