RU94007275A - Способ получения желейного мармелада - Google Patents
Способ получения желейного мармеладаInfo
- Publication number
- RU94007275A RU94007275A RU94007275/13A RU94007275A RU94007275A RU 94007275 A RU94007275 A RU 94007275A RU 94007275/13 A RU94007275/13 A RU 94007275/13A RU 94007275 A RU94007275 A RU 94007275A RU 94007275 A RU94007275 A RU 94007275A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- obtaining
- marmelad
- german
- marmalade
- agaroid
- Prior art date
Links
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 claims 1
- 235000002917 Fraxinus ornus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000003598 Fraxinus ornus Species 0.000 claims 1
- 229940005550 Sodium alginate Drugs 0.000 claims 1
- DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N acetic acid;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal;sodium Chemical compound [Na].CC(O)=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C=O DPXJVFZANSGRMM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L cacl2 Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Ca+2] UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 239000001110 calcium chloride Substances 0.000 claims 1
- 229910001628 calcium chloride Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000011148 calcium chloride Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001768 carboxy methyl cellulose Substances 0.000 claims 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 1
- MSXHSNHNTORCAW-UHFFFAOYSA-M sodium 3,4,5,6-tetrahydroxyoxane-2-carboxylate Chemical compound [Na+].OC1OC(C([O-])=O)C(O)C(O)C1O MSXHSNHNTORCAW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 claims 1
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019812 sodium carboxymethyl cellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001027 sodium carboxymethylcellulose Polymers 0.000 claims 1
Claims (1)
- Изобретение относится к области получения мармелада и может быть использовано в кондитерской промышленности. Способ получения мармелада отличается тем, что, с целью снижения расхода агароида, дополнительно вводят натрийкарбоксиметилцеллюлозу, альгинат натрия, хлористый кальций и манней.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU94007275A true RU94007275A (ru) | 1996-03-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| NO971562D0 (no) | Alginat-geler, fremgangsmåte for fremstilling og anvendelse av slike | |
| GB2230968B (en) | Improvements in or relating to the drying of air | |
| RU94007275A (ru) | Способ получения желейного мармелада | |
| RU94007273A (ru) | Способ получения желейного мармелада | |
| RU94001400A (ru) | Способ получения желейного мармелада | |
| RU94007274A (ru) | Способ получения желейного мармелада | |
| RU94003298A (ru) | Способ получения желейного мармелада | |
| RU94001177A (ru) | Способ производства желейного мармелада | |
| RU94007272A (ru) | Способ получения пастилы | |
| RU94001158A (ru) | Способ получения желейных конфет | |
| TH41336EX (th) | โคมไฟ | |
| TH34107EX (th) | โคมไฟ | |
| TH48035EX (th) | ขวด | |
| TH48036EX (th) | ขวด | |
| TH51635EX (th) | ขวด | |
| TH3853EX (th) | ที่คีบ | |
| TH27446EX (th) | กะทะล้อรถยนต์ | |
| TH19662EX (th) | เพชร | |
| TH19202EX (th) | เพชร | |
| TH22761EX (th) | โถส้วม | |
| IT214841Z2 (it) | Cavalletto mobile di supporto per dipinti, in grado di garantire loro la possibilti' di compiere rotazioni e traslazioni verticali | |
| RU97112547A (ru) | Ранозаживляющий препарат | |
| TH20114EX (th) | ปากกา | |
| TH39112EX (th) | ปากกา | |
| TH41144EX (th) | โครงวงกบยึดติด |