Claims (1)
Изобретение относится к технической микробиологии, гидролизно-дрожжевой и биотехнологической промышленности и представляет новый промышленный непатогенный штамм дрожжей Hansenula species ВСБ-943 - продуцент кормовой биомассы, характеризующийся высокой продуктивностью при культивировании на мелассе и гидролизате древесины. Предлагаемый новый штамм дрожжей получен в процессе промышленной селекции из числа изолятов, выделенных из биоценоза промышленных ферментеров Волжского гидролизного завода. Определение систематического положения штамма ВСБ-943 и выявление его принадлежности к Hansenula species проведено в соответствии с определителем дрожжей Крегер-ван-Рай. Отсутствие патогенности штамма установлено институтом Ветсанитарии, гигиены и экологии в исследованиях, проведенных в соответствии с методическими указаниями, утвержденными Минздравом СССР. Штамм Hansenula sp. ВСБ-943 испытан в камеральных условиях в ферментере объемом 40 л (рабочий объем 20 л) на минеральной среде Ридер, в которой источником углерода служила меласса в концентрации 3,75 и 5,0%, рН среды 5,0 - 5,9, температура роста 34 и 37oС. При периодическом культивировании штамм ВСБ-943 имел выход абсолютно сухой биомассы 72 - 73% от заданной мелассы, расходный коэффициент 1,36 - 1,4, содержание сырого протеина в биомассе 54 - 56%. Штамм Hansenula sp. ВСБ-943 испытан в промышленных условиях Башкирского биохимкомбината. При этом на стадии накопления в периодической культуре был достигнут выход 96,0%, расходный коэффициент 1,04. В непрерывном процессе культивирования продуктивность штамма Hansenula sp. ВСБ-943 составила 6,2 г/л/ч (коэффициент разбавления среды D = 0,2 ч- 1) и 7,1 г/л/ч (коэффициент разбавления среды D = 0,25 ч- 1). Штамм Hansenula sp. ВСБ-943 испытан в модельных опытах на среде Ридер с глюкозой (2%) и фурфуролом (0,02 - 0,5 об.%) и была показана возможность роста штамма на питательной среде с 0,02 - 0,04 об.% фурфурола. На основании анализа данных проведенных исследований для штамма Hansenula sp. ВСБ-943 выявлено 7 отличительных признаков в сравнении со штаммом прототипом Saccharomyces cerevisiae Сар.-12. Штамм Hansenula sp. ВСБ-943 рекомендован к промышленному внедрению в качестве культуры-продуцента на Башкирском биохимкомбинате для производства кормовых дрожжей на мелассе.The invention relates to technical microbiology, hydrolysis, yeast and biotechnology industry and presents a new industrial non-pathogenic strain of yeast Hansenula species VSB-943 - producer of fodder biomass, characterized by high productivity when cultivated on molasses and wood hydrolyzate. The proposed new strain of yeast obtained in the process of industrial selection from the number of isolates isolated from the biocenosis of industrial fermenters of the Volga hydrolysis plant. Determination of the systematic position of strain VSB-943 and the identification of its affiliation with Hansenula species was carried out in accordance with the determinant of the Kraeger van Rye yeast. The lack of pathogenicity of the strain was established by the Institute of Veterinary Sanitation, Hygiene and Ecology in studies conducted in accordance with the guidelines approved by the USSR Ministry of Health. Strain Hansenula sp. VSB-943 was tested in laboratory conditions in a fermenter with a volume of 40 l (working volume of 20 l) on Reader mineral medium, in which molasses at a concentration of 3.75 and 5.0% served as a carbon source, pH 5.0 - 5.9, the growth temperature is 34 and 37 o С. During periodic cultivation, the strain VSB-943 had an absolutely dry biomass yield of 72 - 73% of the set molasses, a feed coefficient of 1.36 - 1.4, and the crude protein content in the biomass of 54 - 56%. Strain Hansenula sp. VSB-943 was tested under industrial conditions of the Bashkir Biochemical Plant. At the same time, at the accumulation stage in a periodic culture, a yield of 96.0% was achieved, a expenditure coefficient of 1.04. In a continuous cultivation process, the productivity of the strain Hansenula sp. VSB-943 was 6.2 g / l / h (dilution factor of the medium D = 0.2 h - 1 ) and 7.1 g / l / h (dilution coefficient of the medium D = 0.25 h - 1 ). Strain Hansenula sp. VSB-943 was tested in model experiments on a Reader medium with glucose (2%) and furfural (0.02-0.5 vol.%) And the possibility of strain growth on a nutrient medium from 0.02-0.04 vol.% Was shown furfural. Based on the analysis of the data of the studies performed for the strain Hansenula sp. VSB-943 revealed 7 distinctive features in comparison with the Saccharomyces cerevisiae Sar.-12 prototype strain. Strain Hansenula sp. VSB-943 is recommended for industrial introduction as a producer culture at the Bashkir Biochemical Plant for the production of fodder yeast in molasses.