RU8777U1

RU8777U1 - SHASHLICHNITSA "SHURIK"

Info

Publication number: RU8777U1
Application number: RU98102384/20U
Authority: RU
Inventors: Владимир Анатольевич Коннов
Original assignee: Владимир Анатольевич Коннов
Priority date: 1998-02-10
Filing date: 1998-02-10
Publication date: 1998-12-16

Abstract

1. Шашлычница, содержащая смонтированные на горизонтальном прямоугольном поддоне две боковые и две торцевые вертикальные стенки, образующие топку, отличающаяся тем, что между поддоном и боковыми стенками имеются щели, образованные установкой распорных элементов, а линия скрепления поддона со стенкой делит ее на топочную и подставочную части, при этом поддон выполнен цельноповерхностным, а торцовые стенки - в виде закладных элементов с возможностью их вертикального перемещения.2. Шашлычница по п.1, отличающаяся тем, что преимущественная высота топки равна 1/2, а ширина каждой щели - 1/25 части ширины поддона.1. Barbecue, containing two side and two vertical end walls mounted on a horizontal rectangular pallet, forming a firebox, characterized in that there are gaps between the pallet and side walls formed by the installation of spacers, and the line of fastening the pallet with the wall divides it into the furnace and the stand parts, while the pallet is made whole-surface, and the end walls are in the form of embedded elements with the possibility of their vertical movement. 2. Barbecue according to claim 1, characterized in that the preferred height of the furnace is 1/2, and the width of each slot is 1/25 of the width of the pallet.

Description

ШШЫЧНУЩ ШУРШСSHYSHNUSCHUSH SCHURS

Предлагаемая полезная модель под названием Шашлычница ШУРШ (Шашлычница Универсальная Разборная Инженера Коннова) относится к портативным разборным печам или шштам с открытыми топками для приготовления пивд в походных условиях и преднааначена главным обрааом, кш. приготовления шашлыка.The proposed utility model called Shashlychnitsa SHURSh (Shashlychnitsa Universal Collapsible Engineer Konnova) refers to portable collapsible furnaces or pieces with open fireboxes for making beer in camping conditions and is designed primarily for schools. cooking barbecue.

Известна портативная шашлычница, выпускаемаа Гатчинским заводом КРИЗО. Она представляв собой прямоугольный стальной поддон, выполненный в виде противеня. На дне поддона имеются фиксаторы, на .которых параллельно коротким его сторонам съемно-поворотно крепятся две рамки, в нерабочем оложешш укладываемые на дао поддона, а в рабочем - устанавливаемые вертикально.Known portable barbecue, produced by the Gatchina CRIZO plant. It is a rectangular steel tray made in the form of a baking sheet. At the bottom of the pallet there are latches, on which two frames are mounted removably and swivel parallel to its short sides, which are laid out on the tao of the pallet in the non-working one and installed vertically in the working one.

При приготовлении шашлыка на вертикально установленные рамки укладываются шампуры с продуктом-полуфабрикатом, подлежащим тепловой обработке.When cooking kebab, skewers with semi-finished product to be cooked are placed on vertically mounted frames.

Поскольку известная шашлычница предназначена для приготовления шашлыка в домашних условиях, т,е. только в духовке кухонной плиты, то ее недостатком является узко ограниченная область применения,Since the famous barbecue is intended for cooking barbecue at home, t, e. only in the oven of the stove, then its disadvantage is the narrowly limited scope,

По совокупности существенных признаков и области применения наиболее близкой к заявленному техническому решению является шашлычница, выпускаемая ОАО ЧЭАЗ, фирма ШЛШГЬС, Она также имеет стальной прямоугольный поддон, но выполненный уже не в виде противеня, а в виде колосников, поскольку имеет по своей поверхности отверстияIn terms of the set of essential features and scope, the closest to the claimed technical solution is a barbecue prepared by CHEAZ, a company SHLSHGS. It also has a steel rectangular tray, but it is no longer made in the form of a baking sheet, but in the form of grate, because it has openings on its surface

МКЙ F :а4 в I/I8MKY F: a4 in I / I8

(11е;.:10рацию) душ подвода воздуха к топливу. Па полдоке шар-шрно-поворотно смонтированы сверху четыре rjiyxiix стенки, снизу - две откидных )амки-подставки (нолйси). звес :{;ая Шсашлычница имеет уже более широкие ууншщонсзльные возможности, поскольку з походных УСЛОВШ1Х MOJioT использоваться не только как шашлычнща, но и кш походная печ1га, позволяя приготовить разнообразьте бJшдa в кастрюлях, сковородках, чайниках и т.д. Шашлычнща неприхотлив таюко и в части топлива, в качестве которого может быть использован paзJшчный подсобный материал: вет1Ш, сучья, древесные отходы и т.д.(11th;.: 10-way radio) shower for supplying air to fuel. For half a year, four rjiyxiix walls are mounted on a ball-swivel-swivel top, and two hinged amki-stands (nolisy) below. star: {; the Shsashlychnitsa woman already has wider opportunities for cooking, since the marching CONDITIONS OF MOJioT can be used not only as shish kebabs, but also kosh camping stoves, allowing you to cook a variety of dishes in pots, pans, kettles, etc. Barbecue is unpretentious tayuko and in terms of fuel, for which a variety of auxiliary material can be used: wood, branches, wood waste, etc.

Известная шашлычница следующие недостатхш. Так, после розжига топлива топка сверху перекрывается или установленной на шашлычницу посудой, или же шампура;;ш, что препятствует подкладыванию в топку топушва по мере его сгорания и мешает шуровке топки (при приготовлеШЬ1 ...uJJ.iw.iijIiia liUG LLlOGlj-itiiiiiO, ЛсСКОЛ Ку Oil ГОТОБл1„... .. ющих углях, но KpaiiHe неудобно при использовании шашлычницы в качестве печки). В принципе для доступа к топке было бы и не устанавливать одну из торцово1х стенок шашличницы, одаако, из-за шарнирного крепления стенок к помону конструкция теряет жесткость (жесткость сохраняется только при всех вертикально установленных и скрепленных Шл-сду собой стенках), и шашлыч1шцей становится невозможно пользоваться, и, кроме того, при отсутствии одной стенки нарушается тепловой режим горения топлива (персрорац1ш подщона обеспечивает надлежащий воздухообмен при нш1.гчии всех четырех стенок). Главным же недостатком извес-:мой шажлычниць вляется, несмот:1н на кшсуиоюся просто:;,, ее низкая техлологичность изготовле1шя. Так, паяичие :;ер:.иО|)ации, шарнлров крепления стеншс, поворстнык рогл -гюд,ставок при изготовлении 1лног00и,)аонсро II о :эс;1тольяо (по отпо.иени:;-:) к просто/ :: HMii; ооорудования: токарного, сварочв,ого, свеил./шлсго, штамповочного и т.д., в результате чего стоимость шашлычницы возрастает настолько, что производство становится нерентабельным. Например, отпускная цена известной шаш.Г1ичницы (в ценах 1997 года) превышает 200,000 руб., т.е. ваше стоимости несоизмеримо более слохшой общеизвестной бензиновой паяльной лампы, что крайне затрудняет сбыт известной шашлычницы, отсеивая значительный круг потенциальных покупателей с низкими доходами.Famous barbecue following disadvantages. So, after ignition of the fuel, the furnace from above is blocked by dishes placed on the barbecue or skewer ;; w, which prevents the tops from being placed in the furnace as it burns and interferes with the heating of the furnace (when preparing BAS1 ... uJJ.iw.iijIiia liUG LLlOGlj-itiiiiiOI , LSSKOL Ku Oil READY1 “... .. coals, but KpaiiHe is inconvenient when using barbecue as a stove). In principle, for access to the furnace, it would not be necessary to install one of the butt-end walls of the shashlitsnitsa, odaako, due to the hinged fastening of the walls to the pomp, the design loses rigidity (rigidity remains only for all vertically mounted and fastened walls with the door), and the kebab becomes it is impossible to use, and, in addition, in the absence of one wall, the thermal regime of fuel combustion is violated (persorats1sh of the underbody ensures proper air exchange with ns1. gchii all four walls). But the main drawback is: my shazhlychnits is, despite: 1n it is simple: ;, its low technological ability is made. So, soldering:; ery: .iO |) of the system, hinges of fastening the walls, turning rog-guides, rates in the manufacture of 1lnog00i,) aonsro II о: es; 1tolyao (according to the line:; - :) to simply / :: HMii; equipment: turning, welding, w, svil. / shlsgo, stamping, etc., as a result of which the cost of barbecue increases so much that production becomes unprofitable. For example, the selling price of a well-known dash of G1 eggs (in 1997 prices) exceeds 200,000 rubles, i.e. your cost is incomparably more well-known well-known gasoline blowtorch, which makes it difficult to sell a well-known barbecue, eliminating a significant number of potential buyers with low incomes.

Перед заявленной полезной моделью была поставлена задача создать возможно более простую по конструкции мно- ,The claimed utility model was tasked with creating the most simple in design many-

гофункциональную шашшрршорр доступную по стоимости ши 1gofunctional shashshrrshorr affordable at shea 1

рокому круто потребителей.irokom cool consumers.i

Поставленнаа задача решается тем, что предаожена портативная разборная шашлычница под названием WPM (Шашлычница Универсальная Разборная Инженера Коннова), содержащая смонтированные на горизонтальном прямоугольном поддоне две длинные боковьш и две короткие торцовые вертикальные стенки, образующие топку.The task is solved by the fact that a portable collapsible shish kebab is called WPM (Shashlychnitsa Universal Folding Shish kebab Engineer Konnov), which contains two long sides and two short vertical end walls mounted on a horizontal rectangular pallet.

Новым в предложенной шашлычнице является то, что между поддоном и боковыми стенками имеются щели, образованные установкой распорных э лементов, а линии скрепле-ния поддона со стенкой делит ее на топочную и подставочную части, при этом поддон выполнен цельноповерхностным, а торцовые стешш - в виде закладных элементов с возможностью их вертикального перемещения. ПреимущественнаяNew in the proposed shish kebab dish is that there are gaps between the pallet and the side walls formed by the installation of spacer elements, and the lines of fastening the pallet to the wall divide it into the furnace and stand parts, while the pallet is made solid and the end faces are in the form embedded elements with the possibility of their vertical movement. Preferential

вые .а тошш равна пэловине, а ши|жна каждо;. щел - .До час iiiiiDHHii Г10,лдона.the highest is equal to the green, and each is wide; chi -. Up to an hour iiiiiDHHii G10, ldona.

Техничесшти результат зшшленного решенж захс/почаетс. в расширении возможностей шашлычницы, т.е. она использоваться как в домашних условиях в jjyxoBKe кухонной плиты по своему прямому назначению, так и в походных условиях (на природе, на даче и т.д.), в т.ч. и в качестве иеч1ш-п шты для приготовления пищи в посуде, для чего к шапшычнице дополнительно прикладывается решетка, которая кладется на шашлычнипу вместо шампуров. При этом конструктивная простота и вытекающая отсюда низкая себестоимость ее изготовления позволяет снизить ее продажную цену по сравнению с аналогичными шашлычницами в 2-3 раза.Technically, the result of a perfect solution is read / reckoned. in expanding the possibilities of barbecue, i.e. it can be used both at home in jjyxoBKe stove for its intended purpose, and in camping conditions (in nature, in the country, etc.), incl. and as a dish for cooking in dishes, for which purpose a grill is additionally applied to the cap, which is placed on the barbecue instead of skewers. At the same time, the structural simplicity and the consequent low cost of its manufacture can reduce its selling price by 2-3 times compared with similar barbecue.

На фиг.1 показан общий вид шашлычницы, наглядное изображение; на фиг.2 - вид шашлычнищ в поперечном сечении,Figure 1 shows a General view of the barbecue, a visual image; figure 2 is a view of barbecue in cross section,

Шашлычница содерншт прямоугольный стальной поддон I,-на котором с помощью болтов 2 съемно закрешюны две боковые продольные (длинные) стенки 3. Поддон I выполнен в виде противеня, т.е. имеет по всему периметру отбортовку 4. На каддый болт 2, пропущенный через стенку 3 и отбортовку 4, издет распорный элемент 5, представляющий собой втулку или просто гажу, отделяющий поддон I от стенки 3 с образованием между ниш вентиляционной щели 6 ({шг.2). Каждая из боковых стенок 3 по двум коротким вертикалыкж сторонам имеет отбортовку 7. {аждая из двух торцовых стенок 8 (на фиг.1 передняя стенка показана прозрачной) имеет с одной стороны отбортовку 9, а с другой - треугольные углублениязубцы 10, аналогичные углублениям-зубцам II на верхних сторонах боковых стенок 3. Зубцы 10 и II служат для укладкиShish kebab cooker contains a rectangular steel tray I, on which two lateral longitudinal (long) walls 3 are removably bolted using bolts 2. Tray I is made in the form of a baking sheet, i.e. it has a flange around the entire perimeter 4. A spacer element 5, which is a sleeve or simply drywall, separating the tray I from the wall 3 with the formation of a ventilation gap 6 between the niches, will be released onto each bolt 2 passed through the wall 3 and the flange 4 ({Section 2 ) Each of the side walls 3 has two flanges on the two short vertical sides. {Each of the two end walls 8 (the front wall is shown transparent in Fig. 1) has flanges 9 on one side and triangular dents 10, on the other hand, similar to dents II on the upper sides of the side walls 3. The teeth 10 and II serve for laying

maiv.,,ypoB или решетки для установки посуды (на черте ах не ч-сазшш).maiv. ,, ypoB or lattice for the installation of utensils (on the dash ah not h-part).

Работа шашлычницы сводится к следующе1У1у.The work of the barbecue is reduced to the following1U1u.

) г, ГЛО tj Vl / i rVJ -U П : ,Tt Г1ГГ--Т1 Г П ТЛО TIV m- - -; : 1 --. П1 1 f) d, GLO tj Vl / i rVJ -U П:, Tt Г1ГГ - Т1 Г П ТЛО TIV m- - -; : one --. P1 1 f

.-j j-.c.to .j« ,ycj,jLillOi i V wo J. .-j- lUvJLLU lj a jLiiii3-j,c4, .ii.t,li, л . -v.- л -., .-j j-.c.to .j ", ycj, jLillOi i V wo J..-j- lUvJLLU lj a jLiiii3-j, c4, .ii.t, li, l. -v.- l -.,

6or лоским пакет, долина и иирина которого oiipe, ,и,/ыютс}1 гас италш боковые стенок и потщояа. При соединиАши поддона I с боковьаш стенками 3 поддон может быть установлен отбортовкой 4 вверх или, кш показано на фиг2, вниз. Последиир вариант предпочтителен в походных, условиях, когда шашлычница используется как печка. Тогда при шуровке топки зола и непригодные для создания жара мелкие угли высыпаются из топки через боковые щели 6. Соотношение размеров воздухообменннх щелей 6, ширины поддона I и высоты Т топочной части стенки 3 (от линии скрепления поддона I со стенками 3) обеспечивает наименьший расход тошшва при наибольшей эффективности печки и определяется следующими значениями: высота Т топки преимущественно равна половине ширины поддона I, а ширина каждой воздухообменной щели 6 - 1/25 ширины поддона Признак преимущественно означает, что возможны некоторые отклонения от указанных соотношений, вызванные технологическими допусками и даже спецификой применяемого топлива.6or a glossy package, the valley and eerin of which is oiipe,, and, / are} 1 extinguished by the side walls and the wall. When you connect your pallet I with the side walls 3, the pallet can be installed flanging 4 up or, shown in figure 2, down. The follow-up option is preferable in marching conditions, when the barbecue is used as a stove. Then, when ash is being blown together, ash and small coals unsuitable for creating heat are poured out of the furnace through side slots 6. The ratio of the sizes of the air-exchange slots 6, the width of the pan I and the height T of the furnace part of the wall 3 (from the fastening line of the pan I with the walls 3) ensures the least amount of flashing at the maximum efficiency of the stove it is determined by the following values: the height T of the furnace is predominantly equal to half the width of the pan I, and the width of each air exchange slit is 6 - 1/25 of the width of the pan. The sign mainly means that some deviations from the indicated ratios caused by technological tolerances and even the specifics of the fuel used.

Высота Н подставочной части шашлычницы существенного значения не имеет и выбирается из сообра}Ш1шй удобства изготовления, пользования и транспортиров1си шашлычНИЦ1;1.The height H of the base of the shish kebab is not significant and is selected from the list} Sh1 the convenience of manufacturing, use and transportation of shish kebab 1; 1.

В том случае, когда шамычница используется диш приготоьзлешш шашлыка в духовке кухонной шшты, подцон I следует смонтировать отбортовкой вверх, тогда он будет выполхшть роль противегш, собирая 1шр. Обе торцовых стенки 8 можно не устанавливать, и тогда шампуры можно у.1 ладывать поперек. Констру1один только из поддона и даух продольных стенок шлеет очень высокую жесткость и устойчивость.In the case when the shamychnitsa is used, the dish is prepared to grill the barbecue in the oven of the kitchen stick, subzone I should be mounted with the flange up, then it will fulfill the role of counter-protection, collecting 1шр. Both end walls 8 can not be installed, and then skewers can be put across crosswise. The construction of only one of the pallet and duh of the longitudinal walls sends a very high rigidity and stability.

При пользовании шашлычницой в походных, условиях одну из тирцовых стенок сталавлйвать сразу при оооркз шшшшчницы. На фиг,1 она показана прозрачной. Эта стенка устансавливается в зазор меаду вертикальныглй отбортовками 7 стенок 3 и горизонтальной отбортовкой 4 поддона I. Ее следует устанавливать зубцами вверх, а отбортовкой вниз.When using shish kebab in marching conditions, one of the tyrotse walls began to be poured right away when I was in school. In FIG. 1, it is shown transparent. This wall is installed in the gap of the vertical spacing by flanging 7 walls 3 and horizontal flanging 4 of the pallet I. It should be installed with teeth up and flanging down.

При готовке пищи в посуде вторую торцовую стенку (позиция 8 на фиг.1) можно не устанавливать, чем открывается свободнцй доступ к топке для ее шуровки и под1{ладывания топлива. При необходимости, например, для сохране.ний жараОТ образовавшихся углей, вторую торцовую стенку 8 использовать подобно шиберной заслонке, перемещая ее вверх-вниз в зааоре между отбортовками стенок 3 и поддоном I.When cooking food in the dishes, the second end wall (position 8 in figure 1) can not be installed, which opens up free access to the furnace for its lacing and fuel fitting. If necessary, for example, to preserve the heat from the formed coals, use the second end wall 8 like a slide gate, moving it up and down in the air gap between the flanges of the walls 3 and the pallet I.

Эффективность заявленной шашлычницы в походнх условиях такова, что после приготовления шашлыка из 2,5 кг мяса остается достаточно жара, чтобы приготовить еще столько нее.The effectiveness of the declared kebab in the conditions is such that after cooking the kebab of 2.5 kg of meat there is enough heat to cook so much more.

Автор - (.AwKoHHOBPosted by (.AwKoHHOB

Claims

1. Barbecue, containing two side and two vertical end walls mounted on a horizontal rectangular pallet, forming a firebox, characterized in that there are gaps between the pallet and side walls formed by the installation of spacers, and the line of fastening the pallet with the wall divides it into the furnace and stand parts, while the pallet is made whole-surface, and the end walls are in the form of embedded elements with the possibility of their vertical movement.

2. Barbecue according to claim 1, characterized in that the preferred height of the furnace is 1/2, and the width of each slot is 1/25 of the width of the pallet.