RU2819155C1 - Способ применения кормовой добавки в поздний сухостойный период коров - Google Patents

Abstract

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к молочному скотоводству, и представляет собой способ применения кормовой добавки в поздний сухостойный период коров, включающий введение в рацион кормовой добавки, содержащей 21 мас.% порошка бишофита и 79 мас.% сахарозы, из расчета 80 г сухого бишофита и 300 г сахара на голову в сутки в течение всего периода. Изобретение позволяет оптимизировать сбалансированность рационов, повысить количественные и качественные показатели последующей молочной продуктивности, физиологический статус лактирующих животных, расширить ассортимент кормовых добавок для сухостойных и лактирующих коров. 2 ил, 4 табл.

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к молочному скотоводству и может быть использовано с целью повышения последующей молочной продуктивности коров и улучшения качества получаемой продукции.

Молочное скотоводство является ведущей и наиболее трудоемкой отраслью сельского хозяйства России и поэтому в условиях жестких экономических санкций сохранение высокопродуктивного поголовья, увеличение сроков эксплуатации животных и увеличение объемов производства молока-сырья становится важнейшей задачей агропромышленного комплекса.

Известно, что ведущей породой в отрасли молочного скотоводства является голштинская порода крупного рогатого скота, как самая высокопродуктивная в мире [1; 2; 5], которая, однако, зачастую подвержена различным заболеваниям. Согласно информации ряда исследователей [3; 4; 6], современная молокопроизводящая отрасль несет серьезные экономические потери из-за такой патологии, как кетоз, связанный с неправильным питанием и нарушением обмена веществ у коров, особенно новотельных, что в последствии приводит к снижению естественной резистентности организма, появлению различных заболеваний, уменьшению продуктивности до 30-40% от генетически заложенного потенциала и сокращению сроков использования наиболее ценного высокопродуктивного поголовья животных.

В связи с этим эффективным средством для решения основных проблем кормления и содержания высокопродуктивных пород КРС является не только создание надежной кормовой базы и обеспечение сбалансированных рационов, но и применение различных высоко технологичных кормовых добавок, препятствующих проявлению кетоза.

Задача изобретения - изучение эффективности использования новой кормовой добавки на основе природного минерала бишофит для предотвращения признаков кетоза путем скармливания ее коровам во второй половине сухостойного периода и определение последующей продуктивной способности животных.

Технический результат - оптимизация сбалансированности рационов коров, повышение количественных и качественных показателей последующей молочной продуктивности, физиологического статуса лактирующих животных, расширение ассортимента кормовых добавок для сухостойных и лактирующих коров.

Это достигается тем, что в рацион коров при переходе на вторую фазу сухостойного периода (поздний сухостойный период) в дополнение к основному рациону вводилась кормовая добавка «КД-Биш» из расчета 80 г сухого бишофита и 300 г сахара на голову в сутки в течение всего периода. Ее состав отражен в таблице 1.

«КД-Биш» (ТУ 10.91.10-271-10514645-2022) по внешнему виду представляет собой порошок белого цвета, обладающий гигроскопичными свойствами, состоящий из смеси сухого бишофита, являющегося источником магния и других микро- и макроэлементов (железо, медь, висмут, бор, барий, алюминий и др.), и дисахарида из группы олигосахаридов (сахарозы).

Магний, входящий в состав бишофита, активно участвует в промежуточном метаболизме как специфический активатор ферментов, усиливает образование организмом антител, повышает усвоение углеводов и необходим для нормальной жизнедеятельности рубцовой микрофлоры.

Химический состав новой кормовой добавки «КД-Биш» представлен в таблице 2.

В изучаемой добавке содержатся так же в незначительных количествах кобальт, медь, никель, селен и другие микроэлементы.

Пример осуществления способа.

Исследования новой кормовой добавки проводились в период 2022 года на одном из крупных молочных комплексов юга России ООО СП "Донское" (Калачевский район Волгоградской области) на коровах голштинской породы. Для проведения опыта были сформированы две группы коров при переходе на вторую фазу сухостойного периода по 30 голов в каждой группе. Первая группа коров была контрольной, животным которой скармливали рационы, разработанные и изготовленные на основе кормов местного производства. Вторая группа коров потребляла те же корма, но в поздний сухостойный период, который длится в среднем 21 день до отела, получала дополнительно к основному рациону кормовую добавку «КД-Биш». При этом на голову приходилось 80 г сухого бишофита и 300 г сахара. Оценку результатов продуктивности проводили за первые 90 дней лактации.

Испытуемая добавка вводилась непосредственно в миксер-кормораздатчик ИСРК-12Ф при приготовлении кормосмеси.

При проведении опыта проводился ежедневный визуальный осмотр состояния и поведения животных, соблюдались установленные в хозяйстве зоогигиенические параметры микроклимата.

В хозяйстве принята беспривязная система содержания с круглогодовым однотипным кормлением полнорационной кормосмесью. Все процессы на ферме механизированы и выполняются согласно стандартам, принятым в хозяйстве.

Расчет рациона для коров сухостойного и новотельного периодов с оптимальным количеством основных и концентрированных кормов производился исходя их индивидуальной потребности и состояния коров.

Мониторинг количества жевательных движений за один цикл: отрыгивание - проглатывание проводилось путем наблюдения и подсчета. Также определялась упитанность коров в процессе лактации по методике ВИЖ по 5-балльной шкале, где 1 балл соответствовал истощению, а 5 баллов - чрезмерному ожирению.

Основываясь на данных о том, что накопление кетоновых тел происходит в крови, моче и молоке больных животных, большинство методов выявления больных кетозом коров основаны на лабораторном или экспресс-анализе образцов этих жидкостей, в зависимости от формы протекания заболевания: субклинической, острой, подострой, хронической.

Для определения содержания бета-гидроксимасляной кислоты в молоке использовались тестовые полоски Keto-TestTM Elanco Animal Health (производитель SKK Japan). Данный экспресс-метод основан на энзиматическом изменении цвета тестовой полоски в присутствии бета-гидроксимасляной кислоты.

С периодичностью раз в 10 дней в утренние часы доения коров производили отбор средних проб молока индивидуально от каждого испытуемого животного и наносили маркировку с номером животного. В каждую отобранную среднюю пробу молока лаборантом на временной период в 3 минуты опускалась тестовая полоска, после чего она извлекалась, с ее поверхности стряхивались остатки молока. По истечении одной минуты индикаторная тест-полоска изменяла цвет и ее необходимо приложить к прилагаемой стандартной цветовой шкале для определения концентрации ВНВА в исследуемой пробе молока по интенсивности окраски.

На молочном комплексе СП «Донское» используется роботизированное доение на доильной карусели GEA DairyProQ производства Германии.

Молочную продуктивность и качество молока испытуемого поголовья коров определяли раз в декаду по результатам контрольных доек, начиная с 10-го дня лактации.

Одним из важнейших микробиологических параметров качества молока является количественное содержание соматических клеток. Повышенное содержание соматических клеток не только влияет на сортность и цену продукта, но и может свидетельствовать о наличии какого-либо воспалительного процесса в организме животного. Для определения содержания уровня соматических клеток, использовали анализатор соматических клеток в молоке "Соматос-МИНИ".

Показатели экономической эффективности от применения новой испытуемой кормовой добавки определяли по общепринятым методикам.

Достоверность полученных результатов оценивали с использованием критерия Стьюдента.

Оценка правильности кормления испытуемого поголовья коров проводилась путем определения продолжительности жвачки и количества жевательных движений за один цикл (не менее 55-60 жевательных движений).

Анализ упитанности коров в различные периоды содержания свидетельствовал о большей сбалансированности рационов коров опытной группы необходимыми питательными веществами и о более полной обеспеченности организма коров опытной группы необходимой энергией [7; 8].

Мониторинг бальной оценки упитанности коров за период опыта отражен в таблице 3.

В период последней фазы сухостоя 20% коров контрольной группы имели отклонения в продолжительности жевательных движений за один цикл, в то время как по опытной группе, где коровы потребляют с рационом испытуемую кормовую добавку, только 7,0% поголовья имеют отклонения по количеству жевательных движений за один цикл. В начале периода лактации уже 35% коров контрольной группы имели отклонения в продолжительности жевательных движений за один цикл, но к концу опыта этот показатель сократился до 23%. Аналогично, по опытной группе, в начале лактации отклонения в продолжительности жевательных движений за один цикл имело 12% коров, к 90-му дню лактации отклонения в продолжительности жевательных движений за один цикл не выявлено.

При кормлении стандартным рационом случаи кетоза в разной степени наблюдалось у 60% животных от количества растелившихся коров. Это, очевидно, связано с тем, что магний, входящий в состав кормовой добавки, является важнейшим «строительным» материалом для костной ткани, а также он входит в состав различных энзимов и играет активную роль в процессе обмена веществ. Наряду с кальцием, магний обеспечивает нормальное функционирование нервной и мышечной систем. Для стабильного функционирования нервной и мышечной систем решающим является соотношение кальция и магния в крови. Магний тесно связан с кальцием и фосфором. Магний участвует в регуляции кислотно-щелочного равновесия и активации многих ферментных систем, в частности активирует фосфатазу и участвует в углеводном обмене. Анализ эффективности кормовой добавки «КД-Биш» показал, что в опытной группе случаи заболевания кетозом в разной степени составляли 12,9% или реже в 4,6 раз.

У опытной группы коров на раздое первые 90 дней лактации выявлено стабильное содержание соматических клеток, до 120000 ед. в см. куб., что соответствует по соматике нормам высшего сорта молока и отсутствие повышенного уровня кетоновых тел, что говорит о здоровом поголовье коров опытной группы. Коровы контрольной группы, не получавшие с рационом испытуемую добавку, за тот же период лактации имели худшие показатели по уровню соматических клеток, которые доходили до 250000 ед. в см. куб., 12% коров находились в зоне риска по концентрации ВНВА (табл. 4).

За счет применения кормовой добавки и восполнения дефицита энергии и витаминно-минерального уровня, отмечалось повышение иммунитета у животных опытной группы. Выбытие животных в контрольной и опытной группах в новотельный период не отмечалось.

Данные об в изучаемых проб молока контрольной и опытных групп по уровню жира и белка отражены на рисунке 1.

Согласно приведенного анализа по изменению массовой доли белка и жира в опытной группе коров в сравнении с контрольной группой установлено, что за счет улучшения рубцового пищеварения и синтеза глюкозы в организме животного под действием пропилен гликоля и других компонентов изучаемой новой кормовой добавки, у коров опытной группы выявлено увеличение массовой доли жира на 0,1% в начале лактации и на 0,2% при выходе на пик лактации. Аналогично, под действием испытуемой добавки в рубце коров опытной группы микрофлора рубца более активно синтезирует микробный протеин, необходимый для формирования молочного белка, поэтому у коров опытной группы также выявлено увеличение массовой доли белка на 0,1% в начале лактации и на 0,2% при выходе на пик лактации. Интенсивность молокоотдачи была высокой и находилась на уровне 1,70-1,81 кг/мин по обеим группам.

Самый высокий суточный удой на пике лактации получен от коров опытной группы - 38,6 кг, что на 4,5 кг (34,1 кг) или на 11,6% больше по сравнению с уровнем удоя на пике лактации коров контрольной группы, что отражено на рисунке 2.

Из графика видно, что поголовье коров опытной группы под влиянием испытуемой добавки при равных условиях кормления, массы животного, количеств отелов, условий содержания начали свою лактацию с более высоких удоев по сравнению с контрольной группой. Опытная группа вышла на пик лактации в 38 дней, что на 7 дней раньше контрольной группы и положительно сказалось на продуктивности животных за весь период лактации и увеличило экономическую эффективность за счет испытуемой кормовой добавки. За период опыта средний надой на голову по контрольной группе составил 29,78 кг, по опытной группе - 33,74 кг, что на 3,96 кг или 11,7% выше аналогичного показателя контроля.

За счет количественного увеличения надоя и качественных показателей молока по уровню массовой доли белка и жира в молоке коров опытной группы под воздействием испытуемой добавки, после подсчета затрат и выручки от реализации продукции привело к экономической эффективности в размере 6257 рублей на одну голову.

В наших исследованиях установлено достоверное превосходство рационов с вводом испытуемой кормовой добавки.

Таким образом, на основании полученных данных, можно сделать вывод о том, что при скармливании испытуемой кормовой добавки «КД-Биш», состоящей из смеси сухого бишофита и дисахарида из группы олигосахаридов (сахароза), происходит физиологически оптимальная сбалансированность рационов коров опытной группы необходимыми питательными веществами и энергией, что приводит к более высоким надоям молока у опытного поголовья коров с более высокими качественными показателями по массовой доли белка, жира, соматическим клеткам и наличию кетоновых тел, сохраняя здоровье продуктивных животных, что в целом обеспечивает более высокие экономические показатели.

Список источников, принятых во внимание при экспертизе:

1. Андреевская, И.Н. Системная оценка организма новотельных коров разного уровня адаптации / Андреевская И.Н., Киргизова И.А., Самотаев А.А. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2008. - №4(20). - С. 201-205.

2. Воронова, И.В. Современные аспекты кормления молочных коров / И.В. Воронова // Вестник Ульяновской ГСХА. - 2021. - ч. 1. - С. 164-169.

3. Кондрахин, И.П. Диагностика и терапия внутренних болезней животных / И.П. Кондрахин, В.И. Левченко. - М.: Аквариум, - 2005. - 830 с.

4. Кормление и воспроизводство высокопродуктивных молочных коров: учебное пособие / Г.Г. Нуриев, Л.Н. Гамко, И.В. Малявко [и др.]. - Брянск - 2016

5. Костомахин, Н.М. Воспроизводство стада и выращивание ремонтного молодняка в скотоводстве. - М.: Колос, - 2009.

6. Разумовский, Н. Профилактика кетоза у новотельных коров / Н. Разумовский // Животноводство России. - 2021. - №9. - С. 37-41.

7. Харинотова, А.С. Взаимосвязь между селекционными признаками у коров голштинской породы разных линий / А.С. Харитонова // Вестник аграрной науки. - 2020. - №3 (84). - С. 184-189.

8. Субклинический кетоз как фактор снижения репродуктивных показателей высокопродуктивных коров / Ширяев Г.В. // Международный вестник ветеринарии. - 2021. - №4. - С. 219-228.

Claims (1)

1. Способ применения кормовой добавки в поздний сухостойный период коров, включающий введение в рацион кормовой добавки, содержащей 21 мас.% порошка бишофита и 79 мас.% сахарозы, из расчета 80 г сухого бишофита и 300 г сахара на голову в сутки в течение всего периода.