RU2804011C1 - Способ повышения стрессоустойчивости цыплят-бройлеров при вакцинальном стрессе - Google Patents

Abstract

Изобретение относится к области ветеринарии, а именно к птицеводству, и может быть использовано для повышения стрессоустойчивости цыплят-бройлеров при вакцинальном стрессе. Способ повышения стрессоустойчивости цыплят-бройлеров включает добавление концентрата витаминного хвойного для птиц в корм с 1-го по 10-й день по 30 г/кг корма, с 11-го по 42-й день – по 40 г/кг корма. Использование изобретения позволит повысить стрессоустойчивость бройлеров и повысить их продуктивность. 5 табл., 1 пр.

Description

Изобретение относится к области ветеринарии, а именно к птицеводству, и может быть использовано для повышения стрессоустойчивости цыплят-бройлеров при вакцинальном стрессе.

Интенсивные технологии ведения современного промышленного птицеводства сопровождаются большим количеством стрессов, которые негативно влияют на эндокринную, нервную, иммунную системы, желудочно-кишечный тракт и метаболизм птицы, приводят к снижению продуктивности и экономическим потерям. Одной из первых в условиях стресса страдает иммунная система, что способствует развитию иммунодефицитного состояния, снижает резистентность и эффективность вакцинопрофилактики, птица становится более подверженной инфекционным заболеваниям. (Кавтарашвили А.Ш. Физиология и продуктивность птицы при стрессе (обзор) / А.Ш. Кавтарашвили, Т.Н. Колокольникова // Сельскохозяйственная биология. - 2010. - №4. - С. 25-37; Фисинин В.И. Стрессы и стрессовая чувствительность кур в мясном птицеводстве. Диагностика и профилактика / В.И. Фисинин, П.Ф. Сурай, А.И. Кузнецов, А.В. Мифтахутдинов, А.А. Терман. - Троицк: УГАВМ, 2013. - 215 с; Джавадов Э.Д. Особенности вакцинопрофилактики в промышленном птицеводстве / Джавадов Э.Д., Дмитриева М.Е. // Птица и птицепродукты. - 2011. - №5. - С. 37-39).

В связи с чем, для птицеводства весьма актуальны вопросы по предупреждению и компенсации нарушений, возникающих при стрессах у птицы, в том числе при вакцинации. Разработке средств и способов повышения стрессоустойчивости у сельскохозяйственной птицы и снижению отрицательного влияния стрессов на организм сельскохозяйственной птицы посвящены работы многочисленных исследователей.

Известны способы повышения стресоустойчивости птиц путем применения различных антистессовых препаратов. Так, для профилактики и снижения последствий стрессов в птицеводстве применяют аминокислоты, водо- и жирорастворимые витамины, селен и другие микро и макроэлементы, соли электролитов (бикарбонат натрия, хлорид калия, хлорид кальция, хлорид аммония), бетаин, каротин, антиоксиданты, органические кислоты, соли лития (аскорбат, цитрат), а также их различные комплексы (Фисинин В.И. Современная стратегия борьбы с тепловым стрессом птицы / В.И. Фисинин, А.Ш. Кавтарашвили, Т.Н. Колокольникова // Ветеринария: научно-производств. журнал. - 2014. - №7. - С. 9-13; Патент №2490931 С2, RU Препарат для улучшения здоровья и продуктивности сельскохозяйственных животных и птиц, в т.ч. в условиях стрессовой нагрузки, и способ его применения. Патентообладатель ФИД-ФУД. ЛТД (GB), опубл. 27.08.2013 г., Бюл. №24; Патент №2580761 С1, RU Средство для профилактики стресса у кур. Патентообладатель ФГБОУ ВПО "УрГЭУ", опубл. 10.04.2016 Бюл. №10; Околелова Т.М. Стрессы и их профилактика в промышленном птицеводстве / Т.М. Околелова, С.В. Енгашев, С.М. Салгереев // Эффективное животноводство. - 2021. - №3 (169). - С. 112-115).

Однако существующие способы связаны с применением в основном препаратов химического синтеза, производство которых требует больших финансовых затрат. Кроме того, как сами стресс-корректоры, так и их чужеродные метаболиты не должны оказывать отрицательного влияния на качество продукции и полностью отсутствовать в мясе и яйце. Этим требованиям могут отвечать только естественные (натуральные), физиологичные вещества, обеспечивающие получение высококачественных, экологичных продуктов птицеводства для питания человека.

Известны способы применения фитобиотиков на основе хвои в птицеводстве (флорабис, хвойная хлорофилл-каротиновая паста, хвойно-энергетическая добавка, липидная фракция из экстракта зелени пихты сибирской) для стимуляции обмена веществ, иммунитета, нормализации микрофлоры кишечника, повышения продуктивности и сохранности (Ланцева Н.Н., Мартыщенко А.Е., Швыдков А.Н., Рябуха Л.А., Смирнов П.Н., Котлярова О.В., Чебаков В.П. Влияние функциональных свойств пробиотиков и фитобиотиков на показатели продуктивности цыплят-бройлеров // Фундаментальные исследования. - 2015. - №2-7. - С. 1417-1423; URL: https://fundamental-esearch.ru/ru/article/view?Id=37165. Дата обращения: 01.02.2023; https://www.activestudy.info/xvojnaya-xlorofillo-karotinovaya-pasta Дата обращения 03.02.23; Патент РФ №2336889 С2, RU, Способ получения биологически активной липидной фракции из экстракта древесной зелени пихты сибирской (abies sibirica). Патентообладатель НИОХ СО РАН, опубл. 27.10.2008, Бюл. №30).

Однако не изучена антистрессовая эффективность фитопрепаратов на основе хвои на организм птиц и возможность их применения для повышения стресоустойчивости, в том числе и при вакцинальном стрессе.

Наиболее близким к заявленному решению является способ применения концентрата витаминного хвойного для птиц бройлерам с водой с 20 дня и старше в дозе 6 мл на 4 литра воды (в разведенном виде храниться 1-2 дня) в качестве средства, обладающих выраженным общеукрепляющим, витаминным, асептическим и бактерицидным эффектом. (https://solagift.ru/shop/goods/kontsentrat_vitaminnyiy_hvoynyiy_dlya_ptits-605/ Дата обращения 05.02.23).

Однако данный способ предназначен для повышения мышечной массы, иммунитета и улучшению вкусовых качеств мяса бройлеров и не учтен аспект применения его в качестве средства для повышения стрессоустойчивости бройлеров при вакцинальном стрессе. Не изучено антистрессовое действие концентрата витаминного хвойного для птиц при вакцинации бройлеров с целью повышения их стрессоустойчивости. Кроме того, ограничен срок использования препарата в разведенном виде, что вероятно связано с изменением физических свойств препарата и частичной потерей его биологической активности.

Техническим результатом заявляемого изобретения является

создание, безопасного, экологичного способа повышения стрессоустойчивости цыплят-бройлеров при вакцинальном стрессе с применением природных биологически активных веществ, обеспечивающего повышение иммунитета, обмена веществ и продуктивности.

Технический результат способа повышения стрессоустойчивости цыплят-бройлеров при вакцинальном стрессе, включает добавление концентрата витаминного хвойного для птиц в корм с 1-го по 10 день – 30 г/кг корма, с 11-го по 42-х дней - 40 г/кг корма.

Концентрат витаминный хвойный для птиц - это сбалансированный природный препарат, представляющий 100% хвойный концентрат, содержащий в своем составе в том числе полипренолы, бета-каротин, витамин С, полифенолы. Препарат производится ООО «Солагифт», г. Томск.

Промышленное выращивании цыплят-бройлеров невозможно без вакцинаций, которые являются основным мероприятием в защите птицепоголовья от инфекционных заболеваний. Основные вакцинации бройлеров, в зависимости от эпизоотической ситуации на предприятии, проводят, начиная с суточного до 28 дневного возраста. Вакцинация сопровождается иммунологической перестройкой организма на протяжении 14-21 дня после вакцинации, что является дополнительной нагрузкой как на иммунную систему, так и в общем на организм бройлеров. Вакцинация является стрессом для организма цыплят. Воздействие любого стресс-фактора активизирует антистрессовые механизмы и сопровождается развитием стресс-реакции (адаптации). Значительную роль при стрессе играет гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая система, реализация эффектов которой осуществляется за счет проявления биологических свойств гормонов (кортикостерона и кортизола). Именно они определяют скорость мобилизации энергетических ресурсов и влияют на результативность адаптационных процессов в организме при стрессе. По данным многочисленных исследователей, гормон кортикостерон относится к наиболее часто анализируемым гормонам при диагностике стрессового состояния кур, поскольку это основной глюкокортикоидный гормон у птицы. В период развития стресс-реакций происходит повышение кортикостерона в организме птиц. Биологическими свойствами глюкортикоидов является регуляция обмена углеводов, влияя на процессы гликолиза и гликогенолиза, глюкогенеза и глюконеогенеза. Под воздействием стресс-факторов различной природы в организме животных и птиц повышается концентрация глюкозы в крови за счет активации процессов глюконеогенеза под влияние гормона кортикостерона, что позволяет ему покрывать возросшие энергозатраты. Таким образом, определение содержание кортикостерона и глюкозы в крови птиц исследователи рекомендуют использовать как для оценки степени воздействия различных стресс-факторов на организм птиц, так и для оценки эффективности антистрессовой терапии в качестве индикаторов стрессоустойчивости птицы. Чем меньше подъем уровня кортикостерона и глюкозы, тем меньше восприимчив к стрессу организм. (Экспериментальные подходы к диагностике стрессов в птицеводстве (обзор) / А.В. Мифтахутдинов // Сельскохозяйственная биология. - 2014. - №2. - с. 20-30; Сайфундинова Л.Н., Дерхо М.А. Оценка биологических связей кортикостерона и кортизола в организме кур при стресс-реакции Ученые записки казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана. - 2021. - Том 246. - №2. - с. 187-193; Патент №2579249 С1, RU, Способ определения стрессоустойчивости цыплят-бройлеров. Патентообладатель ФГБОУ ВПО "УрГЭУ", опубл. 10.04.2016 г., Бюл. №10).

Оценку и определение наиболее эффективного способа повышения стрессоустойчивости цыплят-бройлеров при вакцинальном стрессе с использованием концентрата витаминного хвойного для птиц проводили по содержанию в крови гормона кортикостерона и глюкозы. Содержание кортикостерона определяли методом иммуноферментного анализа с использованием специализированных диагностических наборов и фотометра ELx800, глюкозы - энзиматическим, колориметрическим методом (GOD - POD) набором «Hospitex diagnostics)) на биохимическом полуавтоматическом анализаторе BS-3000M.

Предлагаемый нами способ позволит повысить стрессоустойчивость бройлеров при вакцинальном стрессе. В результате повышения стрессоустойчивости и меньшего воздействия стресс-фактора на организм у цыплят-бройлеров, а также комплексного воздействия биологически активных веществ, содержащихся в препарате, повышается клеточный и гуморальный иммунитет, белковый обмен веществ, сохранность, живая масса, снижается потребление корма. Повышение стрессоустойчивости доказано исследованием содержания в крови гормона кортикостерона и глюкозы до и после вакцинации (стресс-фактор). Определяли уровень кортикостерона и глюкозы в сыворотке крови до вакцинации и через 1, 14 дней после вакцинации Увеличение уровня кортикостерона и глюкозы в крови цыплят опытных групп было значительно меньше, чем в контроле, что свидетельствует о большей их стрессоустойчивости.

Пример конкретного выполнения способа

Апробация проводилась в СибНИИП-филиал ФГБНУ «Омский АНЦ». Были изучены различные способы повышения стрессоустойчивости цыплят-бройлеров при вакцинальном стрессе с применение концентрата витаминного хвойного для птиц, их влияние на иммунитет, обмен веществ и продуктивность птицы.

С этой целью из суточных цыплят-бройлеров кросса «Росс 308» по принципу аналогов по живой массе сформировали 4 группы (контрольную и 3 опытных) по 25 голов цыплят в каждой. Птица содержалась напольно на глубокой подстилке. Условия кормления и содержания соответствовали методическим рекомендациям по работе с птицей данного кросса и были одинаковыми во всех группах. Концентрат витаминный хвойный для птиц (производства ООО «Солагифт», г. Томск) применяли с водой (1-я группа) и с кормом (2-я и 3-я группы) согласно таблице 1.

Доза препарата была одинаковой во всех группах (рекомендованная производителем) и составляла 100 мг/гол в сутки. Для удобства его применения птице доза была пересчитана с учетом потребления бройлерами воды и корма и составляла при применении с водой - 0,8 мл/1 литр воды, при применении с кормом в составе кормового наполнителя - 30 г/кг корма с 1-х по 10-е сутки и 40 г/кг корма с 11-х по 42-е сутки.

Цыплята контрольной группы препарат не получали. Кормление осуществлялось вручную. В 14-дневном возрасте цыплятам всех групп проведена вакцинация против вируса Ньюкаслской болезни (НБ) в соответствии с инструкцией по применению данной вакцины. Продолжительность опыта 42 дня.

Оценку стрессоустойчивости цыплят проводили по содержанию в сыворотки крови кортикостерона и глюкозы до вакцинации и через 1 и 14 дней после вакцинации. Для изучения влияние на иммунитет в крови цыплят на 14-й и 21-й дни после вакцинации определяли концентрацию Т-, В- и цитотоксических Т-лимфоцитов (ЦТЛ), содержание катионных белков (КБ), бактерицидную активность сыворотки крови (БАСК) и средний титр поствакцинальных антител к вирусу НБ. Изучение влияния на обмен веществ проводили по содержанию в крови цыплят общего белка и его фракций в 42 дня. В период выращивания учитывали сохранность, живую массы цыплят и затраты корма.

Через день после вакцинации отмечали статистически значимое повышение кортикостерона во всех группах на 48,6-72,8% (р<0,001) по сравнению с показателями до вакцинации связанное с активизацией гипоталамо-гипофиз-надпочечниковой системы под воздействием стресс-фактора (вакцинация). На фоне применения концентрата витаминного хвойного для птиц регистрировали достоверно меньшее повышение кортикостерона у птицы всех опытных групп на 7,9-12,9%) по сравнению с контролем, свидетельствующее о большей стрессоустойчивости птицы (таблица 2). Наименьшие повышение кортикостерона отмечали во 2 и 3 группах, где показатели были на 5,4%о (р<0,05) и 5,2% (р<0,05) меньше по сравнения с 1-й группой, что подтверждает более выраженное антистрессовое действие препарата при применении его с кормом. При снижении гормона во всех группах через 14 дней после вакцинации показатели в опытных группа ниже контроля на 9,7-10,6%), что обусловлено повышением адаптационных свойств организма и более быстрым восстановлением после действия стресс-фактора на фоне применения концентрата витаминного хвойного для птиц.

Аналогичная закономерность отмечена и при анализе содержания глюкозы в крови птиц. На наличие поствакцинального стресса и мобилизацию энергетических ресурсов в организме цыплят указывало повышение содержания глюкозы в крови через сутки после вакцинации на 17,1-41,1% (р<0,001) по сравнении с показателями до вакцинации. Регистрировали достоверно меньшее повышение глюкозы у птицы всех опытных групп по сравнению с контролем на 9,4-14,2%, при наименьших показателях во 2 и 3 группах, где препарат применяли с кормом, что указывает на их большую стрессоустойчивость. Через 14 дней после вакцинации отмечали снижение глюкозы, свидетельствующее о нормализации функций в организме.

Повышение стрессоустойчивости цыплят с использованием концентрата витаминного хвойного для птиц оказало выраженный стимулирующий эффект на естественную резистентность, клеточный и гуморальный иммунитета. На 14-й день после вакцинации у цыплят 2 и 3 групп, (препарат с кормом) отмечали достоверное увеличение количества иммунокомпетентных клеток: лимфоцитов в 1,3-1,4 раза, Т-лимфоцитов - в 1,4-1,8 раза и ЦТ-лимфоцитов - в 1,5-1,9 раза (табл.3).

В 1-й группе (препарат с водой) отмечали незначительное снижение числа лимфоцитов и тенденцию повышения Т- и ЦТ-лимфоцитов. Содержание В-лимфоцитов наиболее высоким также было во 2-й и 3-й группах, в то же время в 1-й группе наблюдалась тенденция к уменьшению их количества. На 21-й день после вакцинации наибольшее статистически значимое повышение числа Т-лимфоцитов происходило во 2-й и 3-й группах в 1,4-1,5 раза.

Содержание катионных белков (КБ) достоверно повышалось во всех опытных группах, что свидетельствуют о снижении антигенной нагрузки на организм птиц, индуцированной более активной работой антимикробных систем, однако при выпаивании препарата их активизация наступала только на 21-й день после вакцинации цыплят.

Статистически значимое повышение бактерицидной активности сыворотки крови (БАСК), как на 14-й, так и 21-й день после иммунизации, на 9,5-11,4% было в группах при использовании концентрата витаминного хвойного для птиц с кормом (2 и 3 группа). При применении его с водой (1 группа) отмечали лишь тенденцию к увеличению показателя. Через 21 день после вакцинации средний титр поствакцинальных антител к вирусу НБ во всех опытных группах был на 0,1-0,4 log₂ выше контроля. Наибольшие показатели 6,0-6,2 log₂ регистрировали во 2-й и 3-й группах, что свидетельствует о стимулирующем влиянии на гуморальный иммунитет.

Использование концентрата витаминного хвойного для птиц оказало стимулирующее влияние на белковый обмен веществ. Статистически значимое повышение в крови цыплят общего белка на 29,6%, альбумина - на 16,2%о, глобулинов - на 39,7% отмечали в 3 группе, где препарат применяли с кормом в период с 1-го по 42-й день (табл. 4). При применении препарата с водой (1 группа) и с кормом с 1-го по 28-й день (2 группа) отмечали лишь тенденции повышения данных показателей.

На протяжении исследования отмечали тенденцию превосходства живой массы птицы опытных групп над контролем (табл.5).

Колебания гормонального фона в крови птиц после вакцинального стресса отрицательно отразились на продуктивности цыплят-бройлеров. Установлена отрицательная корреляционная связь средней силы между количеством кортикостерона в крови птиц и средней живой массой (r₁₄=-0,655, r₂₈=-0,796; р<0,05). Меньшее повышение гормонального фона и быстрое восстановление физиологических функций у птицы опытных групп на фоне применения концентрата витаминного хвойного для птиц сопровождалось более интенсивной скоростью роста. Среднесуточный пророст живой массы птицы за период 14-28 дней в опытных группах на 8,9-12,1% превышал контроль, при наибольших показателях во 2 и 3 группах. Живая масса бройлеров 2 и 3 групп в возрасте 28 дней достоверно превышала контроль на 10,4 и 11,3%. Использование концентрата витаминного хвойного для птиц с кормом до 42-х дней (3-я группа) способствовало дальнейшему достоверному повышению живой массы цыплят и в 42 дня жизни живая масса на 8,0% превышала контроль и на 2,6%) 1-ю группу при применении препарата тот же период с водой. Среди опытных групп наименьшие показатели живой массы в 42 дня были у бройлеров 2-й группы, что можно связать с отменой концентрата витаминного хвойного для птиц после 28-дневного возраста.

Сохранность в опытных группах на 4% превышала контроль и составляла 100%. Затраты корма на кг прироста в опытных группах на 0,12-0,15 кг ниже контроля, при наименьших значениях в 3-й группе, где они составляли 1,82 кг.

Анализ полученных данных указывает, что наибольшее количество статистически значимых различий по изучаемым показателям регистрировали в 3-й группе, где концентрат витаминный хвойный для птиц применяли с кормом с 1-го по 42-й день. Отсутствие достоверной разницы между контролем и 1-й группой, где препарат применял с 1-го по 42-й день с водой, можно объяснить физическими свойствами концентрата витаминного хвойного для птиц оседать на стенках системы поения, образовывая липкую пленку, что ведет к частичной потери биологически активных веществ и снижает его эффективность.

Таким образом, наиболее эффективным способом повышения стрессоустойчивости цыплят-бройлеров при вакцинальном стрессе является применение концентрата хвойного витаминного с кормом с 1-х по 10-е сутки - 30,0 г/кг, с 11-ых по 42-е сутки - 40,0 г/кг корма (3-я группа), что подтверждается наименьшим повышением в крови цыплят кортикостерона на 12,8%, глюкозы - на 14,2%. Предлагаемый способ снижает негативные последствия вакцинального стресса и ускоряет процессы адаптации бройлеров, стимулирует клеточный, гуморальный иммунитет и белковый обмен веществ, способствует профилактике инфекционных болезней, повышает сохранность 4%, продуктивность - на 8,0%, является экологичным и безопасным.

Claims (1)

1. Способ повышения стрессоустойчивости цыплят-бройлеров, включающий применение концентрата витаминного хвойного для птиц, отличающийся тем, что концентрат витаминный хвойный для птиц добавляют в корм с 1-го по 10-й день по 30 г/кг корма, с 11-го по 42-й день – по 40 г/кг корма.