RU2785679C1 - Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров - Google Patents
Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров Download PDFInfo
- Publication number
- RU2785679C1 RU2785679C1 RU2022116938A RU2022116938A RU2785679C1 RU 2785679 C1 RU2785679 C1 RU 2785679C1 RU 2022116938 A RU2022116938 A RU 2022116938A RU 2022116938 A RU2022116938 A RU 2022116938A RU 2785679 C1 RU2785679 C1 RU 2785679C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- feed
- broiler chickens
- broiler
- chickens
- weight
- Prior art date
Links
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 title claims abstract description 87
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 claims abstract description 39
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 230000037213 diet Effects 0.000 claims abstract description 16
- JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N Lactulose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N 0.000 claims abstract description 11
- 229960000511 lactulose Drugs 0.000 claims abstract description 11
- 230000003115 biocidal Effects 0.000 claims abstract description 10
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims abstract description 10
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 229940064005 Antibiotic throat preparations Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 229940083879 Antibiotics FOR TREATMENT OF HEMORRHOIDS AND ANAL FISSURES FOR TOPICAL USE Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 229940042052 Antibiotics for systemic use Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 229940042786 Antitubercular Antibiotics Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 229940093922 Gynecological Antibiotics Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 229940024982 Topical Antifungal Antibiotics Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 claims abstract description 5
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims abstract description 5
- 229940079866 intestinal antibiotics Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 229940005935 ophthalmologic Antibiotics Drugs 0.000 claims abstract description 5
- 230000001847 bifidogenic Effects 0.000 claims description 8
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 10
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 9
- 238000009374 poultry farming Methods 0.000 abstract description 4
- 210000004369 Blood Anatomy 0.000 description 14
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 14
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 14
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 12
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 9
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 9
- 230000000996 additive Effects 0.000 description 8
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 8
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 8
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 6
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 6
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 6
- 102000001554 Hemoglobins Human genes 0.000 description 5
- 108010054147 Hemoglobins Proteins 0.000 description 5
- 210000003205 Muscles Anatomy 0.000 description 5
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 5
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 5
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 5
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 5
- 102100001249 ALB Human genes 0.000 description 4
- 101710027066 ALB Proteins 0.000 description 4
- 210000000988 Bone and Bones Anatomy 0.000 description 4
- 210000001035 Gastrointestinal Tract Anatomy 0.000 description 4
- 210000004185 Liver Anatomy 0.000 description 4
- 229940050528 albumin Drugs 0.000 description 4
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 4
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 4
- 210000000056 organs Anatomy 0.000 description 4
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 4
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 4
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 4
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 4
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 4
- 210000002303 Tibia Anatomy 0.000 description 3
- 229940045997 Vitamin A Drugs 0.000 description 3
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 3
- 229940046009 Vitamin E Drugs 0.000 description 3
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 3
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 3
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 3
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 3
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- 229960003471 retinol Drugs 0.000 description 3
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 description 3
- 150000003712 vitamin E derivatives Chemical class 0.000 description 3
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 3
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 3
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 2
- 231100000678 Mycotoxin Toxicity 0.000 description 2
- 210000002976 Pectoralis Muscles Anatomy 0.000 description 2
- 210000002784 Stomach Anatomy 0.000 description 2
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 2
- 230000000844 anti-bacterial Effects 0.000 description 2
- 239000002956 ash Substances 0.000 description 2
- 239000003245 coal Substances 0.000 description 2
- 239000011436 cob Substances 0.000 description 2
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 2
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 2
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 2
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 230000000877 morphologic Effects 0.000 description 2
- 239000002636 mycotoxin Substances 0.000 description 2
- 235000013613 poultry product Nutrition 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 230000000529 probiotic Effects 0.000 description 2
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 2
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229930003231 vitamins Natural products 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 241000195649 Chlorella <Chlorellales> Species 0.000 description 1
- GZCGUPFRVQAUEE-KCDKBNATSA-N D-(+)-Galactose Natural products OC[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O GZCGUPFRVQAUEE-KCDKBNATSA-N 0.000 description 1
- 235000019749 Dry matter Nutrition 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 210000003743 Erythrocytes Anatomy 0.000 description 1
- 206010049796 Excoriation Diseases 0.000 description 1
- 210000003746 Feathers Anatomy 0.000 description 1
- 210000004347 Intestinal Mucosa Anatomy 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-UUNJERMWSA-N Lactose Natural products O([C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@H](O)O[C@@H]1CO)[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O1 GUBGYTABKSRVRQ-UUNJERMWSA-N 0.000 description 1
- 210000002414 Leg Anatomy 0.000 description 1
- 230000036740 Metabolism Effects 0.000 description 1
- 102000016943 Muramidase Human genes 0.000 description 1
- 108010014251 Muramidase Proteins 0.000 description 1
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 description 1
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 description 1
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 description 1
- 231100000614 Poison Toxicity 0.000 description 1
- 210000002966 Serum Anatomy 0.000 description 1
- 229940029983 VITAMINS Drugs 0.000 description 1
- 229940088594 Vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229940021016 Vitamin IV solution additives Drugs 0.000 description 1
- 239000003463 adsorbent Substances 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial Effects 0.000 description 1
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- 238000004166 bioassay Methods 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 230000036765 blood level Effects 0.000 description 1
- 235000019726 broiler meat Nutrition 0.000 description 1
- 159000000007 calcium salts Chemical class 0.000 description 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- 230000001079 digestive Effects 0.000 description 1
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 235000020774 essential nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 238000005755 formation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000762 glandular Effects 0.000 description 1
- -1 globulin Proteins 0.000 description 1
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal Effects 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 230000001665 lethal Effects 0.000 description 1
- 231100000518 lethal Toxicity 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 235000010335 lysozyme Nutrition 0.000 description 1
- 229960000274 lysozyme Drugs 0.000 description 1
- 239000004325 lysozyme Substances 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000035786 metabolism Effects 0.000 description 1
- 230000003387 muscular Effects 0.000 description 1
- QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N nitrogen group Chemical group [N] QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010606 normalization Methods 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000019629 palatability Nutrition 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 1
- 230000035943 smell Effects 0.000 description 1
- 239000002594 sorbent Substances 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating Effects 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Abstract
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, и может быть использовано с целью повышения продуктивности цыплят-бройлеров и улучшения качества получаемой продукции. Кормовая добавка предусматривает введение в рацион цыплят-бройлеров пребиотической лактулозосодержащей кормовой добавки «Лактувет-1» в дозе 0,5% от массы комбикорма и адсорбирующей активной угольной кормовой добавки (АУКД) в дозе 0,1% от массы комбикорма как отдельно, так и совместно, при исключении из рационов испытуемого бройлера кормовых антибиотиков в возрастной период с 1 по 35 день. Использование изобретения позволит увеличить конечную живую массу цыплят-бройлеров. 12 табл.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к птицеводству, и может быть использовано с целью повышения продуктивности цыплят-бройлеров и улучшения качества получаемой продукции.
Известен способ выращивания цыплят-бройлеров с использованием кормовых добавок на основе лактулозы, введение их в рацион привело к более интенсивному росту и повышению продуктивных качеств цыплят-бройлеров за счет оптимизации переваримости и использования питательных веществ корма организмом птицы [1].
Известен способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров, который предусматривает введение в рацион цыплят-бройлеров кросса Кобб 500 суспензии хлореллы 5 мл/кг корма и лактулозосодержащей добавки Лактувет-1 (0,4 г/кг живой массы) в возрастной период с 1 по 38 день [2].
Известен способ кормления цыплят-бройлеров, который предусматривает внесение в полнорационный комбикорм активной угольной кормовой добавки в количестве 0,1% по массе корма и пробиотика «Споротермин» в количестве 0,1% по массе корма в течение 42 дней. Использование изобретения позволит повысить сохранность поголовья и иммунитет [прототип, 3].
Задача изобретения - изучение влияния нового сочетания двух кормовых добавок - пребиотической бифидогенной лактулозосодержащей добавки Лактувет-1 и адсорбирующей добавки АУКД при отдельном и совместном применении на показатели роста и развития цыплят-бройлеров.
Технический результат - оптимизация показателей продуктивности цыплят-бройлеров, переваримости питательных веществ, нормализации обменных процессов, повышение качественных и количественных характеристик получаемой продукции расширение ассортимента кормовых добавок для цыплят-бройлеров.
Это достигается тем, что в рацион цыплят-бройлеров вводится пребиотическая бифидогенная кормовая добавка «Лактувет-1» на основе лактулозы в дозе 0,5% от массы комбикорма и адсорбирующая активная угольная кормовая добавка (АУКД) в дозе 0,1% от массы комбикорма как отдельно, так и совместно, при исключении из рационов испытуемого бройлера кормовых антибиотиков в возрастной период с 1 по 3 5 день.
Разработка исследуемых кормовых добавок пребиотической бифидогенной кормовой добавки «Лактувет-1» и адсорбирующей активной угольной кормовой добавки (АУКД) осуществлялась на производственной базе научного центра - ООО Научно-внедренческий центр «Новые биотехнологии» (г. Волгоград) и ООО научно-технический центр «Химинвест» (г. Нижний Новгород).
Кормовая добавка АУКД представляет собой высокодисперсный пористый материал с активной удельной поверхностью, способной связывать большое количество веществ различной химической природы из газовой, парообразной и жидкой сред, адсорбировать бактерии, бактериальные яды и прочие нежелательные элементы экзо- и эндогенного происхождения. Кроме того, кормовая добавка содержит фитоэкстракт хвои, содержащий витамины, минеральные вещества, аминокислоты и другие биологически активные вещества [4].
Кормовая добавка «Лактувет-1» является бифидогенной кормовой добавкой, разработанной для нормализации микрофлоры кишечника и оптимизации процессов пищеварения у сельскохозяйственных животных и птицы. «Лактувет-1» содержит 97,5% сухих веществ, в т.ч. лактулозы (дисахарид) - не менее 14,5%, лактозы - не менее 25,2%, монозы (галактозы) - не менее 12,5%, Са - 3,4-4,4%, Р - 1,4-1,7%, K - 0,7-1,7%, Mg - 0,5-0,7% и другие макро- и микроэлементы. В состав входят органические кислоты с превалирующим содержанием молочной - 5,2% и лимонной - 2,3%, а также азотсодержащие вещества пептидной природы [5].
Пример осуществления способа. Научно-практический опыт проводился в соответствии с методикой ФНЦ «ВНИТИП» РАН в условиях вивария ГНУ НИИММП (г.Волгоград), производственный - в условиях АО «ПФ Краснодонская» в период 2021 г.
Объектом исследования послужили цыплята-бройлеры кросса Кобб-500, на которых испытывались новые кормовые добавки: пребиотическая бифидогенная кормовая добавка «Лактувет-1» на основе лактулозы в дозе 0,5% от массы комбикорма отдельно и в комплексе с новой адсорбирующей активной угольной кормовой добавкой (АУКД) в дозе 0,1% от массы комбикорма с одновременным выводом из состава рациона кормового антибиотика. При проведении исследований использовались классические и современные методы: зоотехнические, биохимические и др.
Были укомплектованы три группы из цыплят-бройлеров суточного возраста по 100 голов кросса Кобб-500 в каждой и имели индивидуальную нумерацию в каждой группе методом кольцевания. Условия микроклимата были одинаковыми, содержание клеточное, по 25 голов в каждой клетке в соответствии с рекомендациями нагрузки живой массы на полезную площадь ФНЦ «ВНИТИП» РАН и компании КОББ.
Схема опыта представлена в таблице 1.
В период прохождения опыта проводился контроль основных параметров роста и развития испытуемого поголовья бройлера в разрезе каждой группы. Установлено более динамичное наращивание живой массы птицы I и II опытных групп, даже при отсутствии в кормах кормового антибиотика.
Тенденция к более интенсивному росту птицы наблюдалась с недельного возраста, изменение живой массы испытуемого поголовья бройлера по возрастным периодам отражено в таблице 2.
Установлено, что к 14-дневному возрасту наметилась устойчивая тенденция к увеличению живой массы цыплят-бройлеров в I и II опытных группах по сравнению с показателями цыплят контрольной группы. По I опытной группе прирост по живой массе был выше, чем в контрольной группе на 4,57%, по II опытной группе прирост живой массы был выше прироста контрольной группы на 5,83%, что достоверно выше контрольных показателей по живой массе (Р<0,01). К концу эксперимента тенденция по приросту живой массы по испытуемым группам не изменилась. К 35-дневному возрасту динамика превосходства по приросту живой массы испытуемых цыплят бройлеров в I и II опытных группах по сравнению с показателями цыплят контрольной группы сохранилась, так живая масса испытуемых бройлеров I группы была на 6,17% выше контрольных значений (Р<0,05), а живая масса II опытной группы была выше контрольных значений на 7,15%, что является достоверным показателем (Р<0,05).
Цыплята-бройлеры II опытной группы, получавшие обе испытуемые кормовые добавки имели более высокий среднесуточный прирост за счет усвояемости и перевариваемость корма по сравнению с контрольной группой, опытным путем подтверждается возможность полного отказа в отрасли мясного птицеводства от кормовых антибиотиков в составе комбикорма. Соответственно, цыплята-бройлеры I, II опытных групп имели наилучшие показатели по суточному приросту живой массы по сравнению с аналогичным показателем контрольной группы на 6,29-10,39%), достоверностью второй степени выше контрольных значений (Р<0,01).
Сохранность поголовья в I опытной группе при завершении опыта была выше контрольной группы на 1,0%, во II опытной группе - на 2,0%, что еще раз подтверждает позитивное влияние испытуемых кормовых добавок на формирование полезной микрофлоры желудочно-кишечного тракта испытуемых бройлеров и более стойкого иммунного статуса цыплят-бройлеров.
Европейский индекс эффективности, который определяет общие экономические и хозяйственные показатели проведенного опыта, по I опытной группе достоверно превосходил ЕИЭ контрольной группы на 9,39%), по II опытной группе - на 12,27% с достоверностью первой степени (Р<0,05).
В ходе физиологического опыта на птице мясного направления продуктивности, относящейся к скороспелым кроссам, было установлено, что активные компоненты кормовых добавок «Лактувет-1» и АУКД оказали стимулирующий эффект на развитие обменных процессов организма птицы. Был достигнут рост показателя переваримости и усвоения корма, а также увеличение уровня использования азота организмом опытной птицы за счет лактулозосодержащих свойств испытуемой добавки «Лактувет-1» и адсорбции микотоксинов АУКД, что отражено в таблице 3.
Физиологическими исследованиями определено, что баланс основных питательных веществ во I, II опытных группах был положительный, а переваримость их была на достаточно высоком уровне.
Лучшими по переваримости питательных веществ потребленного корма во время проведения балансового были цыплята-бройлеры II опытной группы, самая низкая переваримость питательных веществ корма отмечена у цыплят-бройлеров контрольной группы.
Анализ данных по использованию азота между группами выявил достоверное различие между всеми подопытными группами птицы, при этом сохраняя его положительный азотистый баланс во всех группах (таблица 4).
Было установлено, что в теле цыплят опытных групп, принимавших кормовые добавки «Лактувет-1» и АУКД зафиксировано увеличение отложенного азота на 5,22% в сравнении с данными контрольной группы цыплят. Также у опытной птицы I и II групп наблюдалось увеличение использования азота в зависимости от принятого - на 4,31 и 3,91% соответственно.
Результаты исследования содержания минеральных веществ в составе большеберцовой кости цыплят-бройлеров показал, что совместное применение кормовых добавок «Лактувет-1» в дозе 0,5% от массы комбикорма и АУКД в дозе 0,1%о от массы комбикорма стимулировали более динамичное усвоение минеральных компонентов рациона организмом испытуемых цыплят-бройлеров I и II опытных групп при отсутствии в кормах кормового антибиотика. Можно предположить, что кормовые добавки «Лактувет-1» и АУКД положительно повлияли на усвояемость костной тканью организма цыплят-бройлеров минеральных веществ, способствовало повышению содержания в костях золы, кальция и фосфора, что согласуется с данными других исследователей, изучающих воздействие пробиотических и адсорбирующих препаратов на организм птицы [6, 7].
Результаты исследования содержания минеральных веществ в составе большеберцовой кости испытуемых цыплят-бройлеров по завершению опыта в 35-дневном возрасте отражено в таблице 5.
Согласно полученным данным, зольность большеберцовой кости цыплят-бройлеров I, II опытных групп, получавших рационы с вводом кормовых добавок «Лактувет-1», АУКД, была выше по сравнению с контрольной группой на 1,43 и 1,99%), статистическая разница между I, II опытными группами группой недостоверна.
Следует отметить, что лучшие показатели по усвояемости кальция и фосфора и отложению их в костях цыплят-бройлеров оказались во II опытной группе, потреблявшей совместно на постоянной основе в своем рационе кормовые добавки «Лактувет-1» в дозе 0,5% от массы комбикорма и АУКД в дозе 0,1%) от массы комбикорма, при отсутствии в кормах кормового антибиотика. При статистической обработке разница в показателях была достоверной (Р<0,05).
Показатели минерального, витаминного состава в крови и печени испытуемых цыплят-бройлеров в конце опыта под воздействием испытуемых добавок «Лактувет-1», АУКД отражен в таблице 6.
Более высокий уровень содержания витамина Е, А в крови и печени испытуемых цыплят, потреблявших рационы с вводом испытуемых добавок можно объяснить тем, что в ЖКТ испытуемых бройлеров содержится большое количество полезной микрофлоры, которая влияет на усвоение витаминов Е и витамина А. Так, по содержанию витамина А в крови цыплят-бройлеров I опытной группы с высокой достоверностью превосходили контрольных аналогов на 13,79%), II опытной группы - на 17,24%о (Р<0,05). По содержанию витамина Е в крови цыплят-бройлеров I опытной группы с высокой достоверностью превосходили контрольных аналогов на 18,96%, II опытной группы - на 19,57%о (Р<0,01). По содержанию витаминов А, Е в печени цыплят-бройлеров I, II опытных групп с высокой достоверностью превосходили по уровню витамина А контрольных аналогов на 1,03-1,48%), по уровню витамина Е - на 2,46-2,76%). В ходе проведения обработки полученных данных установлено, что у цыплят I, II опытных групп, потреблявших корма с вводом испытуемых добавок АУКД и «Лактувет-1» отмечается повышение показателей кальция, фосфора, железа и магния. Так уровень кальция в крови цыплят-бройлеров I опытной группы был выше аналога контрольной группы на 6,16%>, II опытной группы - на 9,05%, что статистически достоверно (Р<0,05). Содержание фосфора в крови цыплят-бройлеров I опытной группы также было выше аналога контрольной группы на 8,2%>, II опытной группы - на 6,6%) выше по сравнению с контролем при статистически достоверной разнице (Р<0,05). Так как кальциевые соли обеспечивают нормальную работу сердца и других органов, формируют структуру костной ткани, активизируют ферменты поджелудочной железы, то более высокий их уровень в крови испытуемого бройлера I, II опытных групп обеспечил более высокие обменные процессы в организме опытной птицы.
Проведенный нами анализ крови подопытных цыплят-бройлеров в конце опыта от всех испытуемых групп не выявил каких-либо существенных отличий основных морфологических и биохимических показателей от физиологической нормы, что свидетельствует о нормально протекающем обмене веществ в организме испытуемых цыплят (табл. 7).
Согласно данным таблицы 7, все морфологические показатели крови цыплят-бройлеров находятся в пределах нормы. Постоянный совместный ввод испытуемых добавок АУКД и «Лактувет-1» в состав комбикорма испытуемым бройлерам оказал позитивное влияние на организм цыплят-бройлеров. Во всех опытных группах наблюдается повышение содержания эритроцитов и гемоглобина в крови, по сравнению с контрольной группой, но статистически достоверная разница с контролем достоверна только по параметрам гемоглобина. Наилучший показатель гемоглобина наблюдается в II опытной группе, где уровень гемоглобина в крови испытуемого бройлера выше уровня гемоглобина контрольной группы на 17,8% (Р<0,01) по сравнению с контролем.
Полученные данные в ходе проведенного исследования по уровню содержания общего белка, глобулина, альбумина в крови испытуемых цыплят-бройлеров отражены в таблице 8.
Установлено, что у всех подопытных цыплят-бройлеров показатель общего белка находился в норме физиологического значения. Однако у птицы II опытной группы, получавших в рационе кормовую добавку «Лактувет-1» в сочетании с адсорбирующей добавкой АУКД, уровень общего белка в крови был на 6,02%) выше аналогичного показателя птицы из контрольной группы.
Таким образом, можно предположить, что способность адсорбентов блокировать и выводить из ЖКТ организма микотоксины, а бифидо- и лактобактерий восстанавливать слизистую оболочку кишечника и укреплять его барьерные функции, осуществлять контроль за численностью условно-патогенной микрофлоры ЖКТ путем вытеснения ее из состава кишечного микробиоценоза оказало положительное воздействие на уровень альбумина в крови опытной птицы. Установлено, что уровень альбумина у цыплят I и II опытных групп был выше на 8,4 и 8,6% соответственно, в сравнении с уровнем альбумина в крови бройлеров контрольной группы.
При анализе данных лабораторных исследований сыворотки крови цыплят опытных групп было выявлено достоверное увеличение уровня бактерицидной активности. Так, у бройлеров I и II опытных групп, принимавших с кормом исследуемые кормовые добавки, показатель бактерицидной активности был выше на 1,6 и 1,3%) (Р<0,05) по сравнению с аналогами контрольной группы, показатель лизоцима - на 5,5 и 4,6%, что подтверждает позитивное влияние испытуемой кормовой добавки «Лактувет-1» в сочетании с адсорбирующей добавкой АУКД на повышение иммунного статуса организма испытуемых цыплят-бройлеров.
В возрасте поголовья 35 суток был проведен убой и разделка тушек. Необходимо отметить, что масса внутренних органов всех испытуемых цыплят-бройлеров контрольной и опытных групп находится в пределах допустимой величины для данного физиологического возраста. Наибольшая масса органов пищеварительной системы установлена также у цыплят-бройлеров II опытной группы. По массе печени цыплята-бройлеры II опытной группы достоверно превосходили показатели цыплят контрольной группы- 20,95%) (Р<0,01). Также по массе мышечного желудка - на 17,8%) (Р<0,05), по массе железистого желудка - на 24,7%о (Р<0,05), по массе слепых отростков - на 17,24%) (Р<0,05), цыплята-бройлеры II опытной группы достоверно превосходили показатели цыплят контрольной группы. Показатели развития органов пищеварительной системы подопытных цыплят-бройлеров в 35-дневном возрасте отражены в таблице 9.
Для определения степени влияния на мясные качества бройлерной птицы рационов в конце опыта был проведен контрольный убой подопытных цыплят-бройлеров с последующей разделкой и дегустацией полученной готовой мясопродукции (таблица 10).
Тушки бройлера контрольной группы, так и I, II опытных групп были хорошо обескровлены, чистые, без остатков пера, пуха и пеньков, отсутствовали ссадины. На поверхности тушки и на глубине разреза мышечной ткани запах мяса специфичный, характерен для свежего мяса.
Согласно полученным данным, представленным в таблице 10, по общему выходу мясопродукции цыплята-бройлеры II опытной группы превосходили аналогов контрольной группы на 3,35% (Р<0,05), по убойному выходу тушек -на 2,10%о (Р<0,05), по выходу субпродуктов - на 1,05%), также достоверно выше контроля (Р<0,01).
Выход тушек 1 сорта по II опытной группе с высокой достоверностью превосходили цыплят контрольной группы (Р<0,001) на 14,9%, что также подтверждает позитивное влияние испытуемой пребиотической бифидогенной кормовой добавки «Лактувет-1» в сочетании с адсорбирующей добавкой АУКД на рост и развитие бройлеров, высокие их убойные качества.
При анатомической разделке тушек цыплят-бройлеров подопытных групп были взяты средние пробы грудных, бедренных мышц для определения химического состава мышечной ткани. Результаты анализа химического состава мышц подопытных цыплят-бройлеров представлены в таблице 11.
Биологическая оценка полученного мяса бройлеров показала, что в грудных мышцах цыплят-бройлеров I, II опытных групп содержание влаги было достоверно выше чем в грудных мышцах контрольной группы на 0,90-1,10%) (Р<0,05). В ножных мышцах содержание влаги было приблизительно одинаковым как в контрольной, так и I, II опытных группах.
Дегустационную оценку мяса цыплят-бройлеров проводили по 5-балльной шкале, предложенной ГНУ ВНИТИП (2008). Органолептическая оценка всех образцов мяса и бульона цыплят-бройлеров показала их высокие вкусовые качества (таблица 12).
Дегустационная оценка бульона и мяса не выявила больших различий между группами цыплят-бройлеров, а имевшие место колебания в баллах были минимальными и статистически недостоверными.
Следовательно, включение в состав рационов испытуемых кормовых добавок «Лактувет-1» в дозе 0,5% от массы комбикорма и АУКД в дозе 0,1%, с одновременным исключением из кормов кормовых антибиотиков, положительно влияет на вкусовые качества мяса и бульона, полученных от птицы опытной группы.
Таким образом, установлено, что совместное применение в кормах активной угольной кормовой добавки (АУКД) в концентрации 0,1% по массе комбикорма и пребиотической бифидогенной лактулозосодержащей добавки «Лактувет-1» в концентрации 0,5% по массе комбикорма при исключении из рациона кормового антибиотика позволяет увеличить конечную живую массу цыплят-бройлеров кросса «Кобб-500», при этом не оказывая негативного влияния на основные ростовые и биохимические показатели птицы и полученной мясопродукции, что в дальнейшем позволит внедрять данную схему в практику промышленного птицеводства.
Список источников, принятых во внимание при экспертизе:
1. Выращивание цыплят-бройлеров с использованием новых кормовых добавок на основе лактулозы / М.И. Сложенкина, И.Ф. Горлов, А.Г. Храмцов, З.Б. Комарова, М.В. Фролова, С.С. Курмашева, А.В. Рудковская // Птица и птицепродукты. - 2021. №1. С. 17-20.
2. RU 2764917,2022
3. RU 2706575 С1, 2019
4. RU 2522958, 2014
5. СТО 00437062-014-2020
6. Галиев Д.М., Шацких Е.В. Качество мяса цыплят-бройлеров при использовании кормовой добавки «Карбитокс» // Аграрная наука - сельскому хозяйству: мат.междунар. научно-практич. конф. Алтайского ГАУ. Барнаул, 2016. Т. 7. С.95-97.
7. Мальцев А.Б., Мальцева Н.А., Иванов М.Е. Влияние сорбентных препаратов на экономические показатели и эффективность выращивания цыплят-бройлеров// Инновационное обеспечение яичного и мясного птицеводства России: мат.XVIII междунар. научн. конф. Всемирной научной ассоциации по птицеводству (ВНАП) Российское отделение НП «Научный центр по птицеводству». Сергиев Посад, 2015. С. 193-195.
Claims (1)
- Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров, включающий введение в рацион цыплят-бройлеров пребиотической и адсорбирующей кормовых добавок, отличающийся тем, что в качестве пребиотической кормовой добавки используют бифидогенную лактулозосодержащую кормовую добавку «Лактувет-1» в дозе 0,5% от массы комбикорма, а в качестве адсорбирующей кормовой добавки - активную угольную кормовую добавку в дозе 0,1% от массы комбикорма как отдельно, так и совместно, при исключении из рационов испытуемых цыплят-бройлеров кормовых антибиотиков в возрастной период с 1 по 35 день.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2785679C1 true RU2785679C1 (ru) | 2022-12-12 |
Family
ID=
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2820976C1 (ru) * | 2023-12-07 | 2024-06-14 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии-МВА имени К.И. Скрябина" (ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И. Скрябина) | Способ повышения резистентности птицепоголовья кур-несушек в птицеводстве |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20170252386A1 (en) * | 2012-02-10 | 2017-09-07 | Stanislav Khirug | Method for feeding poultry |
| RU2706575C1 (ru) * | 2018-12-19 | 2019-11-19 | Общество с ограниченной ответственностью Научно-Технический Центр "Химинвест" | Способ кормления цыплят-бройлеров |
| RU2738481C1 (ru) * | 2020-06-09 | 2020-12-14 | Общество с ограниченной ответственностью Научно-Технический Центр "Химинвест" | Способ кормления гусей мясных пород |
| RU2764917C1 (ru) * | 2021-04-02 | 2022-01-24 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" (ГНУ НИИММП) | Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров |
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20170252386A1 (en) * | 2012-02-10 | 2017-09-07 | Stanislav Khirug | Method for feeding poultry |
| RU2706575C1 (ru) * | 2018-12-19 | 2019-11-19 | Общество с ограниченной ответственностью Научно-Технический Центр "Химинвест" | Способ кормления цыплят-бройлеров |
| RU2738481C1 (ru) * | 2020-06-09 | 2020-12-14 | Общество с ограниченной ответственностью Научно-Технический Центр "Химинвест" | Способ кормления гусей мясных пород |
| RU2764917C1 (ru) * | 2021-04-02 | 2022-01-24 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции" (ГНУ НИИММП) | Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2820976C1 (ru) * | 2023-12-07 | 2024-06-14 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии-МВА имени К.И. Скрябина" (ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И. Скрябина) | Способ повышения резистентности птицепоголовья кур-несушек в птицеводстве |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Poberezhets et al. | Effect of probiotic supplement on nutrient digestibility and production traits on broiler chicken | |
| Etheridge et al. | The effect of diet on fecal moisture, osmolarity of fecal extracts, products of bacterial fermentation and loss of minerals in feces of weaned pigs | |
| Elnagar | Impact of using organic acids on growth performance, blood biochemical and hematological traits and immune response of ducks (Cairina moschata). | |
| Kurchaeva et al. | Improvement of rabbit productivity using probiotics and herbal supplements | |
| GAŠPAROVIČ et al. | The effect of feed additives in pheasants fattening: A review | |
| Zhang et al. | Dietary supplementation with sodium humate improves egg quality and immune function of laying hens | |
| KHABIROV et al. | Effect of Feeding Diet Containing Probiotics on Growth Rate and Hematological Changes in the Blood of Turkeys. | |
| Lee et al. | Effect of betaine and ascorbic acid in drinking water on growth performance and blood biomarkers in meat ducks exposed to heat stress | |
| RU2785679C1 (ru) | Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров | |
| Maysa et al. | The effect of dietary humic acid supplementation on some productive and physiological traits of laying hens | |
| Fairchild et al. | Effects of diacetoxyscirpenol and fusaric acid on poults: Individual and combined effects of dietary diacetoxyscirpenol and fusaric acid on turkey poult performance | |
| Koshchayev et al. | The study of the effectiveness of the use of a new feed supplement Albit-bio in the diet of quail | |
| Viliene et al. | The impact of different inclusion levels of whole barley in feed on growth performance, carcass, and gastrointestinal traits of broiler chickens. | |
| Elnaggar et al. | Productive and physiological response of broiler chicks to dietary humic acid | |
| RU2744197C1 (ru) | Способ антибиотикозамещения при выращивании бройлеров | |
| El-Speiy et al. | Effect of feed restriction on productive performance, carcass yield, blood pictures and relative organ weights of growing rabbits. | |
| ELnaggar et al. | Effect of humic acid supplementation on productive performance, blood constituents, immune response and carcass characteristics of sasso chicken | |
| Korsakov et al. | The effect of humic acids on the natural resistance of the body of broiler chickens and the quality of their meat | |
| Kurmasheva et al. | Influence of new lactulose-containing fodder additives on basic morpho-biochical indicators of blood and resistance of broiler chicken | |
| RU2706575C1 (ru) | Способ кормления цыплят-бройлеров | |
| RU2505069C1 (ru) | Способ применения активной угольной кормовой добавки для повышения продуктивности кур-несушек | |
| Boraei et al. | Effect of protected methionine supplementation on some blood constituents and carcass characteristics of growing buffalo calves | |
| Pearson et al. | The pantothenic acid content of the blood and tissues of the chicken as influenced by the level in the diet | |
| RU2751961C1 (ru) | Способ повышения переваримости питательных компонентов корма при включении в рацион крупного рогатого скота ультрадисперсных частиц оксида хрома | |
| RU2813801C1 (ru) | Способ повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота |