RU2781966C1 - Способ повышения мясной продуктивности цыплят-бройлеров - Google Patents
Способ повышения мясной продуктивности цыплят-бройлеров Download PDFInfo
- Publication number
- RU2781966C1 RU2781966C1 RU2022101428A RU2022101428A RU2781966C1 RU 2781966 C1 RU2781966 C1 RU 2781966C1 RU 2022101428 A RU2022101428 A RU 2022101428A RU 2022101428 A RU2022101428 A RU 2022101428A RU 2781966 C1 RU2781966 C1 RU 2781966C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- broiler chickens
- extract
- feed
- body weight
- poultry
- Prior art date
Links
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 title claims abstract description 32
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims abstract description 6
- 230000037396 body weight Effects 0.000 claims abstract description 19
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract description 3
- 241001092391 Sorbus Species 0.000 claims description 13
- 235000008345 mountainash Nutrition 0.000 claims description 13
- IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N Rutin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@@H]1OC[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N 0.000 claims description 2
- 229940081967 Rutin Drugs 0.000 claims description 2
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims description 2
- 238000002481 ethanol extraction Methods 0.000 claims description 2
- IDGUHHHQCWSQLU-UHFFFAOYSA-N ethanol;hydrate Chemical compound O.CCO IDGUHHHQCWSQLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 claims description 2
- 229930002876 rutin Natural products 0.000 claims description 2
- 235000005493 rutin Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960004555 rutoside Drugs 0.000 claims description 2
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims description 2
- 150000003700 vitamin C derivatives Chemical class 0.000 claims description 2
- 238000003307 slaughter Methods 0.000 abstract description 9
- 240000005558 Sorbus aucuparia Species 0.000 abstract description 6
- 235000006414 serbal de cazadores Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 238000009374 poultry farming Methods 0.000 abstract description 2
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 17
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 13
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 9
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 4
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 3
- 244000305267 Quercus macrolepis Species 0.000 description 3
- 235000016976 Quercus macrolepis Nutrition 0.000 description 3
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 2
- 235000009790 Sorbus aucuparia Nutrition 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 230000000996 additive Effects 0.000 description 2
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 2
- 235000013613 poultry product Nutrition 0.000 description 2
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 description 2
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 description 2
- 239000001648 tannin Substances 0.000 description 2
- 235000019786 weight gain Nutrition 0.000 description 2
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 238000000692 Student's t-test Methods 0.000 description 1
- 229940029983 VITAMINS Drugs 0.000 description 1
- 229940021016 Vitamin IV solution additives Drugs 0.000 description 1
- 235000021052 average daily weight gain Nutrition 0.000 description 1
- 235000019726 broiler meat Nutrition 0.000 description 1
- 239000002738 chelating agent Substances 0.000 description 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N edta Chemical compound OC(=O)CN(CC(O)=O)CCN(CC(O)=O)CC(O)=O KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000003449 preventive Effects 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000000384 rearing Effects 0.000 description 1
- 238000007619 statistical method Methods 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229930003231 vitamins Natural products 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
- 230000004584 weight gain Effects 0.000 description 1
Abstract
Изобретение относится к животноводству, в частности к птицеводству, и может быть использовано в промышленных системах выращивания цыплят-бройлеров при организации их полноценного кормления. Способ повышения мясной продуктивности цыплят-бройлеров заключается в том, что в полнорационный комбикорм цыплят-бройлеров вводится экстракт рябины обыкновенной в дозе 40 мг/кг массы тела ежедневно с суточного до 33-дневного возраста. Использование изобретения позволит повысить интенсивность роста цыплят-бройлеров на 8,6 %, убойный выход тушек – на 4,4 %, снизить затраты корма на 1 кг прироста – на 3,0 %.
Description
Изобретение относится к животноводству, в частности к птицеводству, и может быть использовано при промышленном производстве мяса цыплят-бройлеров, при организации их полноценного кормления.
Выращивание цыплят-бройлеров в промышленных условиях – сложный технологический процесс, требующий строгого соответствия нормативам содержания, кормления птицы, плану ветеринарно-профилактических мероприятий.
Технология производства экологически безопасной сельскохозяйственной продукции предъявляет высокие требования к организации кормления сельскохозяйственной птицы. Поэтому актуальным является вопрос использования в рационах птицы новых, качественных и безопасных кормовых добавок, в том числе произведенных на основе сырья природного происхождения.
Известен способ повышения биологического статуса и продуктивности сельскохозяйственной птицы и животных за счет использования биологически активной добавки природного происхождения (патент RU 2663325, опубл. 03.08.2018), который заключается в использовании высушенных до влажности не более 13,0 % иловых донных отложений (пелоид) месторождения «Ханское озеро» Краснодарского края в количестве 99,0 % с хелатирующим веществом – двунатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты в количестве 1,0 %. Предлагаемую кормовую добавку применяют совместно с основными полнорационными комбикормами в количестве 1,0-3,0 % от их массы.
Данное техническое решение не может быть использовано для балансирования рационов птицы по витаминам. Недостатком указанного способа является трудоемкость процесса добычи и обработки компонентов добавки.
Ближайшим аналогом настоящего изобретения является способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров с использованием экстракта коры дуба в течение всего периода выращивания (патент RU 2653372, опубл. 08.05.2018). Предлагаемый способ заключается в ежедневном скармливании экстракта коры дуба в дозе 2,5 мл/кг живой массы птицы на фоне энзимосодержащего рациона с содержанием фермента Глюколюкс в дозе 5 г/10 кг корма и обеспечивает повышение продуктивности птицы на 22,9 % при снижении расхода кормов на 9,2 % по сравнению с контролем.
Данное техническое решение имеет ограничение в использовании в связи с наличием в составе коры дуба ингибиторов anti-quorum sensing и дубильных веществ (танины), предусматривает обязательное применение для устранения указанного недостатка энзимосодержащего препарата.
Техническим решением настоящего изобретения является повышение мясной продуктивности цыплят-бройлеров за счет введения в состав полнорационного комбикорма источника биологически активных соединений природного происхождения – экстракта рябины обыкновенной.
Технический результат достигается тем, что в качестве кормового ингредиента природного (растительного) происхождения в состав полнорационного комбикорма для цыплят-бройлеров вводят экстракт рябины обыкновенной, полученного по технологии водно-этанольной экстракции согласно патенту RU 2753886, в дозе 40 мг/кг массы тела. Экстракт рябины обыкновенной содержит следующие биологически активные вещества: органические кислоты, витамин С, рутин.
Разработанный способ реализуется следующим образом.
Цыплятам-бройлерам дополнительно в полнорационный комбикорм вводят экстракт рябины обыкновенной в дозе 40 мг/кг массы тела ежедневно с суточного до 33-дневного возраста, что позволяет повысить интенсивность их роста на 8,6 %, убойный выход тушек – на 4,4 %, снизить затраты корма на 1 кг прироста – на 3,0 %.
Пример выполнения
Научно-хозяйственный опыт проводили в экспериментальном птичнике бройлерной птицефабрики Кузбасса на цыплятах-бройлерах кросса ISA F15 в условиях напольного выращивания птицы. По методу аналогичных групп сформированы одна контрольная и пять опытных группы цыплят-бройлеров в суточном возрасте, с учетом пола, массы тела. Количество птицы в каждой группе составило 35 голов.
Таблица 1 – Схема научно-хозяйственного опыта
| Группа | Количество голов | Дозы внесения экстракта |
| Контрольная | 35 | Полнорационный комбикорм |
| Опытная 1 | 35 | Полнорационный комбикорм + экстракт рябины обыкновенной 30 мг/кг массы тела |
| Опытная 2 | 35 | Полнорационный комбикорм + экстракт рябины обыкновенной 40 мг/кг массы тела |
| Опытная 3 | 35 | Полнорационный комбикорм + экстракт рябины обыкновенной 50 мг/кг массы тела |
| Опытная 4 | 35 | Полнорационный комбикорм + экстракт рябины обыкновенной 60 мг/кг массы тела |
| Опытная 5 | 35 | Полнорационный комбикорм + экстракт рябины обыкновенной 70 мг/кг массы тела |
Цыплятам контрольной группы скармливали полнорационный комбикорм. Цыплятам-бройлерам опытных групп дополнительно в комбикорм вводили различные дозы экстракта рябины обыкновенной. Продолжительность эксперимента составила 40 дней. Экстракт исключали из рациона птицы за 7 дней до убоя.
Учитывали массу тела всего поголовья цыплят методом индивидуального взвешивания и ежедневное потребление птицей корма. На основе полученных данных рассчитывали среднесуточный, абсолютный приросты массы тела, затраты корма на 1 кг прироста массы тела.
Для определения убойных качеств тушек подопытной птицы проводили анатомическую разделку шести голов из каждой группы, руководствуясь общепринятой методикой (Методика проведения исследований по технологии производства яиц и мяса птицы / Под общей ред. В.С. Лукашенко, А.Ш. Кавтарашвили. – Сергиев Посад: ВНИТИП, 2015). При этом учитывали: предубойную массу, массу непотрошеной, потрошеной тушек, рассчитывали убойный выход.
Полученный цифровой материал обрабатывали статистическими методами с помощью программы IBM «SPSS Statistics Version 22». Достоверность различий между контрольной и каждой из опытных групп оценивали по t-критерию Стьюдента.
Экономическую эффективность определяли по индексу эффективности производства мяса (ИЭМ) (Кавтарашвили А.Ш. Российский индексы эффективности производства яиц и мяса птицы // Птица и птицепродукты. – 2015. – № 1. – С. 62-65).
Результаты исследований представлены в таблицах 2, 3.
При применении экстракта рябины обыкновенной в кормлении цыплят-бройлеров на конец выращивания отмечено повышение массы тела по сравнению с контролем у цыплят 1-, 2-, 3- и 4-й опытных групп – на 3,1, 8,5 (р<0,05), 5,5, 4,7 % соответственно. У цыплят 4-й опытной группы отмечено снижение массы тела относительно аналогов из контрольной группы – на 0,4 % на 40-е сутки исследований.
Установлено увеличение абсолютного и среднесуточного приростов массы тела птицы 1-, 2-, 3- и 4-й опытных групп по сравнению с контрольной группой на 3,1, 8,6 (р<0,05), 5,6 и 4,8 % соответственно, снижение – в 5-й опытной группе – на 0,5 %.
Включение экстракта рябины обыкновенной в дозах 30, 40, 50, 60 мг/кг массы тела в комбикорм цыплят-бройлеров позволило снизить его затраты на производство единицы продукции. Снижение затрат кормов на 1 кг прироста отмечено в 1-, 2-, 3- и 4-й опытных группах на 1,8, 3,0, 1,8 и 0,6 % соответственно, повышение – в 5-й опытной группе – на 1,8 % по сравнению с контрольной группой.
Масса непотрошеной и потрошеной тушек была выше в 1-й опытной группе на 2,3 и 4,5 %, во 2-й опытной группе на 14,7 (р<0,05) и 16,0 % (р<0,05), в 3-й опытной группе на 8,0 (р<0,05) и 6,4 %, в 4-й опытной группе на 5,2 и 5,1 %, ниже в 5-й опытной группе – на 5,2 и 4,2 % соответственно по сравнению с контролем.
Убойный выход тушек цыплят-бройлеров 1-4-й опытных групп превышал контроль на 1,8, 4,4, 0,8, 1,1 % соответственно, 5-й опытной группы – был меньше на 1,1 %.
Индекс эффективности производства мяса (ИЭМ) цыплят-бройлеров был выше по сравнению с контролем (112,6 %) в 1-й опытной группе – на 1,6 % (114,2 %), во 2-й опытной группе – на 7,9 % (120,5 %), в 3-й опытной группе – на 1,7 % (114,3 %), в 4-й опытной группе – на 0,8 % (113,4 %), ниже в 5-й опытной группе – на 5,2 % (107,4 %).
Скармливание цыплятам-бройлерам экстракта рябины обыкновенной в дозах 30, 40, 50 мг/кг массы тела оказало положительное влияние на интенсивность их роста, конверсию корма.
Высокая сохранность птицы отмечена в группе, которая получала экстракт в дозах 70 мг/кг массы тела.
При введении экстракта рябины обыкновенной в полнорационные комбикорма для цыплят-бройлеров установлены тенденции повышения убойного выхода тушек на 0,8-4,4 % в 1-4-й опытных группах и снижения калорийности мяса птицы 6,5-12,0 % во всех опытных группах.
По результатам оценки индекса эффективности производства мяса птицы предлагаем при выращивании цыплят-бройлеров в целях повышения уровня рентабельности включать в состав полнорационного комбикорма экстракт рябины обыкновенной в дозе 40 мг/кг массы тела. При скармливании цыплятам указанной дозы экстракта рентабельность производства повышается на 7,9 %.
Таким образом, наиболее высокие показатели роста, конверсии корма, убойного выхода тушек цыплят, а также экономическая эффективность производства мяса бройлеров были установлены при скармливании бройлерам экстракта рябины обыкновенной в дозе 40 мг/кг массы тела ежедневно с суточного до 33-дневного возраста.
Claims (1)
- Способ повышения мясной продуктивности цыплят-бройлеров, характеризующийся тем, что в полнорационный комбикорм цыплят-бройлеров вводят экстракт рябины обыкновенной, полученный по технологии водно-этанольной экстракции, причем в состав экстракта входят биологически активные вещества в виде органических кислот, витамина С и рутина, при этом экстракт рябины обыкновенной вводят в комбикорм цыплят-бройлеров в дозе 40 мг/кг массы тела ежедневно с суточного до 33-дневного возраста.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2781966C1 true RU2781966C1 (ru) | 2022-10-21 |
Family
ID=
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20160150809A1 (en) * | 2013-07-11 | 2016-06-02 | Cornell University | Algal-based animal feed composition containing exogenous protease animal feed supplement, and uses thereof |
| RU2600988C2 (ru) * | 2014-12-02 | 2016-10-27 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Магаданский научно-исследовательский институт сельского хозяйства" | Способ повышения продуктивности кур-несушек |
| RU2653372C1 (ru) * | 2017-03-03 | 2018-05-08 | Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства | Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров |
| RU2700626C2 (ru) * | 2017-11-08 | 2019-09-18 | Общество с ограниченной ответственностью "Малое инновационное предприятие "Экодом" | Способ увеличения продуктивности перепелов |
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20160150809A1 (en) * | 2013-07-11 | 2016-06-02 | Cornell University | Algal-based animal feed composition containing exogenous protease animal feed supplement, and uses thereof |
| RU2600988C2 (ru) * | 2014-12-02 | 2016-10-27 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Магаданский научно-исследовательский институт сельского хозяйства" | Способ повышения продуктивности кур-несушек |
| RU2653372C1 (ru) * | 2017-03-03 | 2018-05-08 | Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства | Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров |
| RU2700626C2 (ru) * | 2017-11-08 | 2019-09-18 | Общество с ограниченной ответственностью "Малое инновационное предприятие "Экодом" | Способ увеличения продуктивности перепелов |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2335122C2 (ru) | Способ повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота на откорме | |
| Alekseev et al. | The effect of the mineral supplement “Permait” and vitamin B13 on the productivity of broiler chickens | |
| Kaijage et al. | Moringa oleifera leaf meal and molasses as additives in grain sorghum based diets for layer chickens | |
| RU2364245C1 (ru) | Способ выращивания цыплят-бройлеров | |
| Mahfuz et al. | Organic egg production, egg quality, calcium utilization, and digestibility in laying hens fed with mushroom (Flammulina velutipes) stem waste | |
| RU2781966C1 (ru) | Способ повышения мясной продуктивности цыплят-бройлеров | |
| Ashton et al. | Phosphorus compounds of oats. II.—The utilisation of phytate phosphorus by growing chicks | |
| RU2292732C2 (ru) | Кормовая добавка для увеличения мышечной массы тела животных | |
| Lala et al. | Comparative study between ISA Brown and Fulani Ecotype chickens supplemented with humic acid | |
| Shahriar et al. | Effects of dietary different levels of hatchery wastes in broiler | |
| Lipova et al. | Environmentally friendly protein supplements in poultry feeding | |
| RU2048120C1 (ru) | Способ приготовления корма для сельскохозяйственных животных | |
| Popova et al. | Effect of Lesnov's ferment supplemented diet on ISA Brown chicken meat production. | |
| Talalay et al. | Influence of Feeding with Hydroponic Green Fodder from Barley on Meat Quality of Chicken-Broilers | |
| Japhet et al. | Effect of Vernonia amygdalina leaf extract on growth performance, carcass characteristics of pullet and broiler birds | |
| Sarkar et al. | Dietary supplementation effects of the levels of neem (Azadirachta indica) leaf extracts as phytogenic feed additive on the growth performance in broiler chicks. | |
| Paguia et al. | Feeding Value of Fermented Duckweed Meal (Lemna minor Linn.) as a Plant Protein Components in the Formulated Diets of Free-Range Chicken (Gallus gallus domesticus Linn.) | |
| RU2270580C2 (ru) | Способ снижения содержания свинца в теле кур | |
| Kumar et al. | Effect of feeding Moringa oleifera leaf powder on growth performance of growing female Black Bengal goat under intensive system of management | |
| Igugo | An Assessment Of The Use Of Varying Levels Of Moringa Oleifera Leaf Meal As A Substitute For Vitamin+ mineral Premix In Finisher Broiler Diet. | |
| RU2818339C1 (ru) | Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров | |
| RU2804128C1 (ru) | Способ повышения продуктивных качеств цыплят-бройлеров | |
| US20070056518A1 (en) | Natamycin for reduction in poultry condemnations | |
| Miah et al. | Effects of varying levels of dietary protein and energy on growth performance and carcass yield of indigenous chicks in Bangladesh | |
| Volkova et al. | Optimizing broiler diets using protein supplement |