RU2710159C1 - Method for preparing a salt and enriching ingredient composition - Google Patents
Method for preparing a salt and enriching ingredient composition Download PDFInfo
- Publication number
- RU2710159C1 RU2710159C1 RU2019117508A RU2019117508A RU2710159C1 RU 2710159 C1 RU2710159 C1 RU 2710159C1 RU 2019117508 A RU2019117508 A RU 2019117508A RU 2019117508 A RU2019117508 A RU 2019117508A RU 2710159 C1 RU2710159 C1 RU 2710159C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- salt
- pepper
- tnla
- lake
- starch
- Prior art date
Links
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 title claims abstract description 189
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 62
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 title claims abstract description 37
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 9
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract description 71
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract description 70
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract description 70
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 claims abstract description 42
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims abstract description 42
- 240000001851 Artemisia dracunculus Species 0.000 claims abstract description 35
- 235000002732 Allium cepa var. cepa Nutrition 0.000 claims abstract description 34
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 32
- 235000009051 Ambrosia paniculata var. peruviana Nutrition 0.000 claims abstract description 30
- 235000003097 Artemisia absinthium Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract description 26
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract description 26
- 235000003261 Artemisia vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract description 24
- 235000017731 Artemisia dracunculus ssp. dracunculus Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- 239000001138 artemisia absinthium Substances 0.000 claims abstract description 23
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N succinic acid Chemical compound OC(=O)CCC(O)=O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 23
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 240000002657 Thymus vulgaris Species 0.000 claims abstract description 21
- 235000007303 Thymus vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 21
- 235000013614 black pepper Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 239000001585 thymus vulgaris Substances 0.000 claims abstract description 19
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 240000002022 Anthriscus cerefolium Species 0.000 claims abstract description 17
- 235000007258 Anthriscus cerefolium Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 244000211187 Lepidium sativum Species 0.000 claims abstract description 17
- 235000004357 Mentha x piperita Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000007849 Lepidium sativum Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 244000246386 Mentha pulegium Species 0.000 claims abstract description 16
- 235000016257 Mentha pulegium Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000009421 Myristica fragrans Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000001050 hortel pimenta Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 244000270834 Myristica fragrans Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 244000061520 Angelica archangelica Species 0.000 claims abstract description 14
- 235000002283 Capsicum annuum var aviculare Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 240000005407 Nasturtium officinale Species 0.000 claims abstract description 14
- 235000017879 Nasturtium officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 claims abstract description 14
- 239000001702 nutmeg Substances 0.000 claims abstract description 14
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims abstract description 13
- 235000011330 Armoracia rusticana Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 240000003291 Armoracia rusticana Species 0.000 claims abstract description 12
- 240000006927 Foeniculum vulgare Species 0.000 claims abstract description 12
- 235000004204 Foeniculum vulgare Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 claims abstract description 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 241000721662 Juniperus Species 0.000 claims abstract description 11
- 240000003455 Piper longum Species 0.000 claims abstract description 11
- 244000291564 Allium cepa Species 0.000 claims abstract description 10
- 244000018436 Coriandrum sativum Species 0.000 claims abstract description 10
- 240000002943 Elettaria cardamomum Species 0.000 claims abstract description 10
- 240000007232 Illicium verum Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000008227 Illicium verum Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 244000165082 Lavanda vera Species 0.000 claims abstract description 10
- 241000212322 Levisticum officinale Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000019510 Long pepper Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 240000000783 Origanum majorana Species 0.000 claims abstract description 10
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 claims abstract description 10
- 244000237444 Xylopia aethiopica Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000005300 cardamomo Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims abstract description 10
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000001645 levisticum officinale Substances 0.000 claims abstract description 10
- 244000205574 Acorus calamus Species 0.000 claims abstract description 9
- 235000001270 Allium sibiricum Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 244000003363 Allium ursinum Species 0.000 claims abstract description 9
- 235000005336 Allium ursinum Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 240000007087 Apium graveolens Species 0.000 claims abstract description 9
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000007162 Ferula assa foetida Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000010650 Hyssopus officinalis Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 244000062730 Melissa officinalis Species 0.000 claims abstract description 9
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000011203 Origanum Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 239000001102 lavandula vera Substances 0.000 claims abstract description 9
- 238000007885 magnetic separation Methods 0.000 claims abstract description 9
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 9
- 235000018714 Allium canadense Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 244000016163 Allium sibiricum Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000015849 Apium graveolens Dulce Group Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000010591 Appio Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000004359 Artemisia pontica Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 240000006891 Artemisia vulgaris Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000006463 Brassica alba Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000011371 Brassica hirta Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000011996 Calamus deerratus Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000013303 Capsicum annuum var. frutescens Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000002284 Capsicum baccatum var baccatum Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000015655 Crocus sativus Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 244000124209 Crocus sativus Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000010663 Lavandula angustifolia Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 240000004370 Pastinaca sativa Species 0.000 claims abstract description 8
- 244000178231 Rosmarinus officinalis Species 0.000 claims abstract description 8
- 235000018219 lavender Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 239000001931 piper nigrum l. white Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000005534 Allium vineale ssp. compactum Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000003686 Allium vineale ssp. vineale Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000003133 Ambrosia artemisiifolia Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000011291 Brassica nigra Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 244000180419 Brassica nigra Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000008474 Cardamine pratensis Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 240000000606 Cardamine pratensis Species 0.000 claims abstract description 7
- 240000000560 Citrus x paradisi Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000017858 Laurus nobilis Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000010654 Melissa officinalis Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000017769 Pastinaca sativa subsp sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 244000062780 Petroselinum sativum Species 0.000 claims abstract description 7
- 235000005212 Terminalia tomentosa Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 235000013974 saffron Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000004248 saffron Substances 0.000 claims abstract description 7
- 235000002020 sage Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 241000231759 Allium altaicum Species 0.000 claims abstract description 6
- 235000010167 Allium cepa var aggregatum Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 241001339582 Coluria Species 0.000 claims abstract description 6
- 235000013421 Kaempferia galanga Nutrition 0.000 claims abstract description 6
- 244000062241 Kaempferia galanga Species 0.000 claims abstract description 6
- 241000675108 Citrus tangerina Species 0.000 claims abstract description 5
- 244000182807 Mentha suaveolens Species 0.000 claims abstract description 5
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 claims abstract description 5
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims abstract description 5
- 240000008399 Barbarea vulgaris Species 0.000 claims abstract description 3
- 235000008473 Cardamine hirsuta Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 235000014412 Cardamine oligosperma Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims abstract description 3
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims abstract description 3
- 239000004368 Modified starch Substances 0.000 claims abstract description 3
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 240000009023 Myrrhis odorata Species 0.000 claims abstract 3
- 240000006054 Agastache cana Species 0.000 claims abstract 2
- 244000036975 Ambrosia artemisiifolia Species 0.000 claims abstract 2
- 240000007154 Coffea arabica Species 0.000 claims abstract 2
- 240000007926 Ocimum gratissimum Species 0.000 claims abstract 2
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 claims abstract 2
- 244000125380 Terminalia tomentosa Species 0.000 claims abstract 2
- -1 Chernushka sowing Substances 0.000 claims description 59
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims description 24
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims description 21
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims description 21
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 16
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 16
- 235000006679 Mentha X verticillata Nutrition 0.000 claims description 16
- 235000001636 Mentha x rotundifolia Nutrition 0.000 claims description 16
- 240000008574 Capsicum frutescens Species 0.000 claims description 12
- 244000304337 Cuminum cyminum Species 0.000 claims description 10
- 235000001287 Guettarda speciosa Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000003092 Artemisia dracunculus Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000007129 Cuminum cyminum Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000003392 Curcuma domestica Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000003373 curcuma longa Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000013976 turmeric Nutrition 0.000 claims description 9
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000008991 Curcuma longa Species 0.000 claims description 8
- 244000228957 Ferula foetida Species 0.000 claims description 8
- 235000008853 Zanthoxylum piperitum Nutrition 0.000 claims description 8
- 244000131415 Zanthoxylum piperitum Species 0.000 claims description 8
- 240000006108 Allium ampeloprasum Species 0.000 claims description 7
- 235000005254 Allium ampeloprasum Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000012850 Ferula foetida Nutrition 0.000 claims description 7
- 240000006806 Piper hispidum Species 0.000 claims description 7
- 235000019507 asafoetida Nutrition 0.000 claims description 7
- GNKZMNRKLCTJAY-UHFFFAOYSA-N 4'-Methylacetophenone Chemical compound CC(=O)C1=CC=C(C)C=C1 GNKZMNRKLCTJAY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 244000140786 Brassica hirta Species 0.000 claims description 6
- 235000017391 Brassica lanceolata Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000013628 Lantana involucrata Nutrition 0.000 claims description 6
- 241000213996 Melilotus Species 0.000 claims description 6
- 235000006677 Monarda citriodora ssp. austromontana Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000001296 salvia officinalis l. Substances 0.000 claims description 6
- 241001597062 Channa argus Species 0.000 claims description 5
- 235000000839 Melilotus officinalis subsp suaveolens Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000018650 Solanum gilo Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000258044 Solanum gilo Species 0.000 claims description 4
- 238000009331 sowing Methods 0.000 claims description 4
- 239000001390 capsicum minimum Substances 0.000 claims description 3
- 240000005183 Lantana involucrata Species 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 23
- 235000007315 Satureja hortensis Nutrition 0.000 abstract description 16
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 abstract description 12
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 abstract description 10
- 240000002114 Satureja hortensis Species 0.000 abstract description 10
- 235000005135 Micromeria juliana Nutrition 0.000 abstract description 9
- 244000290333 Vanilla fragrans Species 0.000 abstract description 9
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 abstract description 9
- 235000001484 Trigonella foenum graecum Nutrition 0.000 abstract description 8
- 244000250129 Trigonella foenum graecum Species 0.000 abstract description 8
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 abstract description 8
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 8
- 240000000662 Anethum graveolens Species 0.000 abstract description 7
- 235000016698 Nigella sativa Nutrition 0.000 abstract description 6
- 244000090896 Nigella sativa Species 0.000 abstract description 6
- 235000001019 trigonella foenum-graecum Nutrition 0.000 abstract description 6
- 239000001264 anethum graveolens Substances 0.000 abstract description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 5
- 239000001773 satureia montana l. Substances 0.000 abstract description 5
- 244000178993 Brassica juncea Species 0.000 abstract description 4
- 240000008474 Pimenta dioica Species 0.000 abstract description 4
- 235000006990 Pimenta dioica Nutrition 0.000 abstract description 4
- 235000002711 Piper cubeba Nutrition 0.000 abstract description 4
- 240000003731 Piper cubeba Species 0.000 abstract description 4
- 240000007164 Salvia officinalis Species 0.000 abstract description 4
- 235000004424 Tropaeolum majus Nutrition 0.000 abstract description 4
- 240000001260 Tropaeolum majus Species 0.000 abstract description 4
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract description 4
- 235000007070 Angelica archangelica Nutrition 0.000 abstract description 3
- 244000302413 Carum copticum Species 0.000 abstract description 3
- 235000007034 Carum copticum Nutrition 0.000 abstract description 3
- 244000179525 Dracocephalum moldavica Species 0.000 abstract description 3
- 244000308638 Geum urbanum Species 0.000 abstract description 3
- 240000005746 Ruta graveolens Species 0.000 abstract description 3
- 235000002912 Salvia officinalis Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000007257 Trigonella caerulea Nutrition 0.000 abstract description 3
- 244000162543 Trigonella caerulea Species 0.000 abstract description 3
- 235000011644 Allium victorialis Nutrition 0.000 abstract description 2
- 244000161286 Allium victorialis Species 0.000 abstract description 2
- 244000161283 Allium x proliferum Species 0.000 abstract description 2
- 235000002567 Capsicum annuum Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000010700 Dracocephalum moldavica Nutrition 0.000 abstract description 2
- 244000184421 Elsholtzia ciliata Species 0.000 abstract description 2
- 244000303564 Ferula assa foetida Species 0.000 abstract description 2
- 241001065355 Mycetinis scorodonius Species 0.000 abstract description 2
- 235000001347 Ruta graveolens Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000011842 Xylopia aethiopica Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract description 2
- 239000001511 capsicum annuum Substances 0.000 abstract description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 2
- 239000000865 liniment Substances 0.000 abstract description 2
- 235000020801 mineral status Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 abstract description 2
- 235000015752 Aframomum melegueta Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000227206 Aframomum melegueta Species 0.000 abstract 1
- 244000095847 Allium kurrat Species 0.000 abstract 1
- 241000184348 Allium pskemense Species 0.000 abstract 1
- 241001280436 Allium schoenoprasum Species 0.000 abstract 1
- 235000011645 Allium x proliferum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000014502 Artemisia balchanorum Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000006040 Artemisia balchanorum Species 0.000 abstract 1
- 235000014698 Brassica juncea var multisecta Nutrition 0.000 abstract 1
- 241001300198 Caperonia palustris Species 0.000 abstract 1
- 235000015214 Cardamine pratensis var. angustifolia Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000015213 Cardamine pratensis var. pratensis Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000005633 Chrysanthemum balsamita Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000260524 Chrysanthemum balsamita Species 0.000 abstract 1
- 241000510672 Cuminum Species 0.000 abstract 1
- 235000014823 Geum X aurantiacum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000014842 Geum X macranthum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000014843 Geum X pulchrum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000014435 Mentha Nutrition 0.000 abstract 1
- 241001072983 Mentha Species 0.000 abstract 1
- 241000009649 Mycetinis Species 0.000 abstract 1
- 241001529744 Origanum Species 0.000 abstract 1
- 240000003889 Piper guineense Species 0.000 abstract 1
- 235000000384 Veronica chamaedrys Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009932 Zanthoxylum simulans Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000089698 Zanthoxylum simulans Species 0.000 abstract 1
- 239000001115 mace Substances 0.000 abstract 1
- 244000080466 oignon Species 0.000 abstract 1
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 211
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 84
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 57
- XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N limonene Chemical compound CC(=C)C1CCC(C)=CC1 XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 40
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 38
- 241000234282 Allium Species 0.000 description 34
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 30
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 30
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 29
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 description 29
- 239000001648 tannin Substances 0.000 description 29
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 description 29
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 27
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 26
- 239000010685 fatty oil Substances 0.000 description 26
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 26
- 235000007686 potassium Nutrition 0.000 description 26
- CDOSHBSSFJOMGT-UHFFFAOYSA-N linalool Chemical compound CC(C)=CCCC(C)(O)C=C CDOSHBSSFJOMGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 25
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 23
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 23
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 23
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 23
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 description 22
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 description 22
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 22
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 21
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 20
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 20
- CRPUJAZIXJMDBK-UHFFFAOYSA-N camphene Chemical compound C1CC2C(=C)C(C)(C)C1C2 CRPUJAZIXJMDBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 20
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 20
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 20
- 235000001055 magnesium Nutrition 0.000 description 20
- 241000723347 Cinnamomum Species 0.000 description 19
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 19
- XCPQUQHBVVXMRQ-UHFFFAOYSA-N alpha-Fenchene Natural products C1CC2C(=C)CC1C2(C)C XCPQUQHBVVXMRQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 19
- 230000001882 diuretic effect Effects 0.000 description 19
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 19
- 229960003284 iron Drugs 0.000 description 19
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 19
- GRWFGVWFFZKLTI-IUCAKERBSA-N 1S,5S-(-)-alpha-Pinene Natural products CC1=CC[C@@H]2C(C)(C)[C@H]1C2 GRWFGVWFFZKLTI-IUCAKERBSA-N 0.000 description 18
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 18
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N Quercetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 18
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 18
- RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N eugenol Chemical compound COC1=CC(CC=C)=CC=C1O RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 18
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 18
- 235000014786 phosphorus Nutrition 0.000 description 18
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 18
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 17
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 17
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 17
- 235000001465 calcium Nutrition 0.000 description 17
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 17
- WEEGYLXZBRQIMU-UHFFFAOYSA-N Eucalyptol Chemical compound C1CC2CCC1(C)OC2(C)C WEEGYLXZBRQIMU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 16
- 230000003419 expectorant effect Effects 0.000 description 16
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 16
- MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N kaempferol Natural products OC1=C(C(=O)c2cc(O)cc(O)c2O1)c3ccc(O)cc3 MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 16
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 16
- DTGKSKDOIYIVQL-WEDXCCLWSA-N (+)-borneol Chemical compound C1C[C@@]2(C)[C@@H](O)C[C@@H]1C2(C)C DTGKSKDOIYIVQL-WEDXCCLWSA-N 0.000 description 15
- REPVLJRCJUVQFA-UHFFFAOYSA-N (-)-isopinocampheol Natural products C1C(O)C(C)C2C(C)(C)C1C2 REPVLJRCJUVQFA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 15
- GLZPCOQZEFWAFX-UHFFFAOYSA-N Geraniol Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=CCO GLZPCOQZEFWAFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 15
- 229930013930 alkaloid Natural products 0.000 description 15
- 230000002421 anti-septic effect Effects 0.000 description 15
- 230000002921 anti-spasmodic effect Effects 0.000 description 15
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 15
- 239000011668 ascorbic acid Substances 0.000 description 15
- CKDOCTFBFTVPSN-UHFFFAOYSA-N borneol Natural products C1CC2(C)C(C)CC1C2(C)C CKDOCTFBFTVPSN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 15
- 229940116229 borneol Drugs 0.000 description 15
- 239000002934 diuretic Substances 0.000 description 15
- DTGKSKDOIYIVQL-UHFFFAOYSA-N dl-isoborneol Natural products C1CC2(C)C(O)CC1C2(C)C DTGKSKDOIYIVQL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 15
- 239000003172 expectorant agent Substances 0.000 description 15
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 15
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 15
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 15
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 15
- 238000011179 visual inspection Methods 0.000 description 15
- 241000723377 Coffea Species 0.000 description 14
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 14
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 14
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 14
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 14
- 229940087305 limonene Drugs 0.000 description 14
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 14
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 14
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 14
- 235000005747 Carum carvi Nutrition 0.000 description 13
- 240000000467 Carum carvi Species 0.000 description 13
- 240000004760 Pimpinella anisum Species 0.000 description 13
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 13
- 229960005233 cineole Drugs 0.000 description 13
- 235000001510 limonene Nutrition 0.000 description 13
- 239000001490 (3R)-3,7-dimethylocta-1,6-dien-3-ol Substances 0.000 description 12
- CDOSHBSSFJOMGT-JTQLQIEISA-N (R)-linalool Natural products CC(C)=CCC[C@@](C)(O)C=C CDOSHBSSFJOMGT-JTQLQIEISA-N 0.000 description 12
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 12
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 12
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- ZYGHJZDHTFUPRJ-UHFFFAOYSA-N benzo-alpha-pyrone Natural products C1=CC=C2OC(=O)C=CC2=C1 ZYGHJZDHTFUPRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 description 12
- 229930007744 linalool Natural products 0.000 description 12
- NDVASEGYNIMXJL-UHFFFAOYSA-N sabinene Chemical compound C=C1CCC2(C(C)C)C1C2 NDVASEGYNIMXJL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 12
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 12
- GRWFGVWFFZKLTI-UHFFFAOYSA-N α-pinene Chemical compound CC1=CCC2C(C)(C)C1C2 GRWFGVWFFZKLTI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 description 11
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 11
- 239000000812 cholinergic antagonist Substances 0.000 description 11
- 229940093915 gynecological organic acid Drugs 0.000 description 11
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 11
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 11
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 11
- MGSRCZKZVOBKFT-UHFFFAOYSA-N thymol Chemical compound CC(C)C1=CC=C(C)C=C1O MGSRCZKZVOBKFT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 11
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 11
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 11
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 11
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 11
- 235000016804 zinc Nutrition 0.000 description 11
- DSSYKIVIOFKYAU-XCBNKYQSSA-N (R)-camphor Chemical compound C1C[C@@]2(C)C(=O)C[C@@H]1C2(C)C DSSYKIVIOFKYAU-XCBNKYQSSA-N 0.000 description 10
- 241000219198 Brassica Species 0.000 description 10
- 235000003351 Brassica cretica Nutrition 0.000 description 10
- 235000003343 Brassica rupestris Nutrition 0.000 description 10
- ZFMSMUAANRJZFM-UHFFFAOYSA-N Estragole Chemical compound COC1=CC=C(CC=C)C=C1 ZFMSMUAANRJZFM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- PXRCIOIWVGAZEP-UHFFFAOYSA-N Primaeres Camphenhydrat Natural products C1CC2C(O)(C)C(C)(C)C1C2 PXRCIOIWVGAZEP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- MVNCAPSFBDBCGF-UHFFFAOYSA-N alpha-pinene Natural products CC1=CCC23C1CC2C3(C)C MVNCAPSFBDBCGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 10
- 229930006739 camphene Natural products 0.000 description 10
- ZYPYEBYNXWUCEA-UHFFFAOYSA-N camphenilone Natural products C1CC2C(=O)C(C)(C)C1C2 ZYPYEBYNXWUCEA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- 230000002026 carminative effect Effects 0.000 description 10
- 235000001671 coumarin Nutrition 0.000 description 10
- 235000010460 mustard Nutrition 0.000 description 10
- RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N trans-anethole Chemical compound COC1=CC=C(\C=C\C)C=C1 RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N 0.000 description 10
- WTARULDDTDQWMU-RKDXNWHRSA-N (+)-β-pinene Chemical compound C1[C@H]2C(C)(C)[C@@H]1CCC2=C WTARULDDTDQWMU-RKDXNWHRSA-N 0.000 description 9
- WTARULDDTDQWMU-IUCAKERBSA-N (-)-Nopinene Natural products C1[C@@H]2C(C)(C)[C@H]1CCC2=C WTARULDDTDQWMU-IUCAKERBSA-N 0.000 description 9
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 9
- NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N Chavibetol Natural products COC1=CC=C(CC=C)C=C1O NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 241000723346 Cinnamomum camphora Species 0.000 description 9
- AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N D-Lyxoflavin Natural products OCC(O)C(O)C(O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 239000005770 Eugenol Substances 0.000 description 9
- UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N Pseudoeugenol Natural products COC1=CC(C(C)=C)=CC=C1O UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- WTARULDDTDQWMU-UHFFFAOYSA-N Pseudopinene Natural products C1C2C(C)(C)C1CCC2=C WTARULDDTDQWMU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N Quercetagetin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C(O)=C(O)C=C2O1 ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N Rhynchosin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 241000246337 Satureja montana Species 0.000 description 9
- 230000000202 analgesic effect Effects 0.000 description 9
- 229930006722 beta-pinene Natural products 0.000 description 9
- QKSKPIVNLNLAAV-UHFFFAOYSA-N bis(2-chloroethyl) sulfide Chemical compound ClCCSCCCl QKSKPIVNLNLAAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 229930008380 camphor Natural products 0.000 description 9
- 229960000846 camphor Drugs 0.000 description 9
- 230000001989 choleretic effect Effects 0.000 description 9
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 9
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 9
- 229960002217 eugenol Drugs 0.000 description 9
- LCWMKIHBLJLORW-UHFFFAOYSA-N gamma-carene Natural products C1CC(=C)CC2C(C)(C)C21 LCWMKIHBLJLORW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 9
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 9
- 235000005875 quercetin Nutrition 0.000 description 9
- 229960001285 quercetin Drugs 0.000 description 9
- 235000019192 riboflavin Nutrition 0.000 description 9
- 239000002151 riboflavin Substances 0.000 description 9
- 229960002477 riboflavin Drugs 0.000 description 9
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 9
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 9
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 9
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 9
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N Thiamine Natural products CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N JZRWCGZRTZMZEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- ZOJBYZNEUISWFT-UHFFFAOYSA-N allyl isothiocyanate Chemical compound C=CCN=C=S ZOJBYZNEUISWFT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- KQAZVFVOEIRWHN-UHFFFAOYSA-N alpha-thujene Natural products CC1=CCC2(C(C)C)C1C2 KQAZVFVOEIRWHN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 239000000731 choleretic agent Substances 0.000 description 8
- RFFOTVCVTJUTAD-UHFFFAOYSA-N cineole Natural products C1CC2(C)CCC1(C(C)C)O2 RFFOTVCVTJUTAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 8
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 8
- 150000004775 coumarins Chemical class 0.000 description 8
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 8
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 8
- 150000007965 phenolic acids Chemical class 0.000 description 8
- 230000001624 sedative effect Effects 0.000 description 8
- 235000019157 thiamine Nutrition 0.000 description 8
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 description 8
- 239000011721 thiamine Substances 0.000 description 8
- KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N thiamine Chemical compound CC1=C(CCO)SCN1CC1=CN=C(C)N=C1N KYMBYSLLVAOCFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 8
- YHQGMYUVUMAZJR-UHFFFAOYSA-N α-terpinene Chemical compound CC(C)C1=CC=C(C)CC1 YHQGMYUVUMAZJR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 240000008384 Capsicum annuum var. annuum Species 0.000 description 7
- 239000005792 Geraniol Substances 0.000 description 7
- GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N Geraniol Natural products CC(C)=CCC\C(C)=C/CO GLZPCOQZEFWAFX-YFHOEESVSA-N 0.000 description 7
- 240000001812 Hyssopus officinalis Species 0.000 description 7
- 244000180308 Ocimum basilicum Species 0.000 description 7
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- XADJWCRESPGUTB-UHFFFAOYSA-N apigenin Natural products C1=CC(O)=CC=C1C1=CC(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 XADJWCRESPGUTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 235000008714 apigenin Nutrition 0.000 description 7
- KZNIFHPLKGYRTM-UHFFFAOYSA-N apigenin Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1C1=CC(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2O1 KZNIFHPLKGYRTM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 229940117893 apigenin Drugs 0.000 description 7
- HHTWOMMSBMNRKP-UHFFFAOYSA-N carvacrol Natural products CC(=C)C1=CC=C(C)C(O)=C1 HHTWOMMSBMNRKP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N carvacrol Chemical compound CC(C)C1=CC=C(C)C(O)=C1 RECUKUPTGUEGMW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 235000007746 carvacrol Nutrition 0.000 description 7
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 7
- 229940113087 geraniol Drugs 0.000 description 7
- WYXXLXHHWYNKJF-UHFFFAOYSA-N isocarvacrol Natural products CC(C)C1=CC=C(O)C(C)=C1 WYXXLXHHWYNKJF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- IQPNAANSBPBGFQ-UHFFFAOYSA-N luteolin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 IQPNAANSBPBGFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 235000009498 luteolin Nutrition 0.000 description 7
- LRDGATPGVJTWLJ-UHFFFAOYSA-N luteolin Natural products OC1=CC(O)=CC(C=2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C(=O)C=2)=C1 LRDGATPGVJTWLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid group Chemical group C(CCCCCCC\C=C/CCCCCCCC)(=O)O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 7
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N palmitic acid group Chemical group C(CCCCCCCCCCCCCCC)(=O)O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 229940068065 phytosterols Drugs 0.000 description 7
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 description 7
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 description 7
- 235000017709 saponins Nutrition 0.000 description 7
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 description 7
- 239000011593 sulfur Substances 0.000 description 7
- 150000003505 terpenes Chemical class 0.000 description 7
- BGEBZHIAGXMEMV-UHFFFAOYSA-N 5-methoxypsoralen Chemical compound O1C(=O)C=CC2=C1C=C1OC=CC1=C2OC BGEBZHIAGXMEMV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M Acetate Chemical compound CC([O-])=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 6
- 235000003073 Artemisia mutellina Nutrition 0.000 description 6
- 240000000565 Artemisia mutellina Species 0.000 description 6
- 244000283602 Artemisia pontica Species 0.000 description 6
- JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N Bioquercetin Natural products CC1OC(OCC(O)C2OC(OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- QGJOPFRUJISHPQ-UHFFFAOYSA-N Carbon disulfide Chemical compound S=C=S QGJOPFRUJISHPQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 6
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 6
- 240000007673 Origanum vulgare Species 0.000 description 6
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 6
- 239000005844 Thymol Substances 0.000 description 6
- 230000000507 anthelmentic effect Effects 0.000 description 6
- UAHWPYUMFXYFJY-UHFFFAOYSA-N beta-myrcene Chemical compound CC(C)=CCCC(=C)C=C UAHWPYUMFXYFJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 6
- YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N capsaicin Chemical compound COC1=CC(CNC(=O)CCCC\C=C\C(C)C)=CC=C1O YKPUWZUDDOIDPM-SOFGYWHQSA-N 0.000 description 6
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 6
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 6
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 6
- IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N eriodictyol 7-O-rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C=C3C(C(C(O)=C(O3)C=3C=C(O)C(O)=CC=3)=O)=C(O)C=2)O1 IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 6
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 6
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 6
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 6
- UWKAYLJWKGQEPM-LBPRGKRZSA-N linalyl acetate Chemical compound CC(C)=CCC[C@](C)(C=C)OC(C)=O UWKAYLJWKGQEPM-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 6
- BNWJOHGLIBDBOB-UHFFFAOYSA-N myristicin Chemical compound COC1=CC(CC=C)=CC2=C1OCO2 BNWJOHGLIBDBOB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 6
- QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N nitrogen group Chemical group [N] QJGQUHMNIGDVPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 6
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 6
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 6
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 6
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 6
- FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N quercetin rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000005493 rutin Nutrition 0.000 description 6
- ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N rutin Natural products CC1OC(OCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5 ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 229960004555 rutoside Drugs 0.000 description 6
- 229930006696 sabinene Natural products 0.000 description 6
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 6
- 229930004725 sesquiterpene Natural products 0.000 description 6
- KZJWDPNRJALLNS-VJSFXXLFSA-N sitosterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CC[C@@H](CC)C(C)C)[C@@]1(C)CC2 KZJWDPNRJALLNS-VJSFXXLFSA-N 0.000 description 6
- 229950005143 sitosterol Drugs 0.000 description 6
- 229960000790 thymol Drugs 0.000 description 6
- 230000029663 wound healing Effects 0.000 description 6
- USMNOWBWPHYOEA-UHFFFAOYSA-N 3‐isothujone Chemical compound CC1C(=O)CC2(C(C)C)C1C2 USMNOWBWPHYOEA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 235000009328 Amaranthus caudatus Nutrition 0.000 description 5
- 240000001592 Amaranthus caudatus Species 0.000 description 5
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 description 5
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 description 5
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 description 5
- 235000010523 Cicer arietinum Nutrition 0.000 description 5
- 244000045195 Cicer arietinum Species 0.000 description 5
- 244000037364 Cinnamomum aromaticum Species 0.000 description 5
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 5
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 5
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 description 5
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 description 5
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 5
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 5
- 244000147568 Laurus nobilis Species 0.000 description 5
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 description 5
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 description 5
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 description 5
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 description 5
- 235000007238 Secale cereale Nutrition 0.000 description 5
- 235000019714 Triticale Nutrition 0.000 description 5
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 description 5
- OVKDFILSBMEKLT-UHFFFAOYSA-N alpha-Terpineol Natural products CC(=C)C1(O)CCC(C)=CC1 OVKDFILSBMEKLT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 239000004178 amaranth Substances 0.000 description 5
- 235000012735 amaranth Nutrition 0.000 description 5
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 5
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 5
- 229940011037 anethole Drugs 0.000 description 5
- 230000000843 anti-fungal effect Effects 0.000 description 5
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 5
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 5
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 5
- 235000021466 carotenoid Nutrition 0.000 description 5
- 150000001747 carotenoids Chemical class 0.000 description 5
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 5
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 5
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 5
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 5
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 5
- IYRMWMYZSQPJKC-UHFFFAOYSA-N kaempferol Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2O1 IYRMWMYZSQPJKC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 5
- 210000003097 mucus Anatomy 0.000 description 5
- RUVINXPYWBROJD-UHFFFAOYSA-N para-methoxyphenyl Natural products COC1=CC=C(C=CC)C=C1 RUVINXPYWBROJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 description 5
- IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N rutin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@@H]1OC[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N 0.000 description 5
- ZMQAAUBTXCXRIC-UHFFFAOYSA-N safrole Chemical compound C=CCC1=CC=C2OCOC2=C1 ZMQAAUBTXCXRIC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 5
- 235000007586 terpenes Nutrition 0.000 description 5
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 5
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 5
- 239000001993 wax Substances 0.000 description 5
- 241000228158 x Triticosecale Species 0.000 description 5
- NZGWDASTMWDZIW-MRVPVSSYSA-N (+)-pulegone Chemical compound C[C@@H]1CCC(=C(C)C)C(=O)C1 NZGWDASTMWDZIW-MRVPVSSYSA-N 0.000 description 4
- NDVASEGYNIMXJL-NXEZZACHSA-N (+)-sabinene Natural products C=C1CC[C@@]2(C(C)C)[C@@H]1C2 NDVASEGYNIMXJL-NXEZZACHSA-N 0.000 description 4
- ZEYHEAKUIGZSGI-UHFFFAOYSA-N 4-methoxybenzoic acid Chemical compound COC1=CC=C(C(O)=O)C=C1 ZEYHEAKUIGZSGI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229920000945 Amylopectin Polymers 0.000 description 4
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 description 4
- 235000007558 Avena sp Nutrition 0.000 description 4
- WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N Citral Natural products CC(C)=CCCC(C)=CC=O WTEVQBCEXWBHNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- UBJVUCKUDDKUJF-UHFFFAOYSA-N Diallyl sulfide Chemical compound C=CCSCC=C UBJVUCKUDDKUJF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- LIKYNOPXHGPMIH-UHFFFAOYSA-N Dillapiole Chemical compound C=CCC1=C(OC)C(OC)=C2OCOC2=C1 LIKYNOPXHGPMIH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 102220547770 Inducible T-cell costimulator_A23L_mutation Human genes 0.000 description 4
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- WSTYNZDAOAEEKG-UHFFFAOYSA-N Mayol Natural products CC1=C(O)C(=O)C=C2C(CCC3(C4CC(C(CC4(CCC33C)C)=O)C)C)(C)C3=CC=C21 WSTYNZDAOAEEKG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000014749 Mentha crispa Nutrition 0.000 description 4
- 244000024873 Mentha crispa Species 0.000 description 4
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 4
- NQRYJNQNLNOLGT-UHFFFAOYSA-N Piperidine Chemical compound C1CCNCC1 NQRYJNQNLNOLGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 4
- 241000209056 Secale Species 0.000 description 4
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 4
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 4
- 235000006468 Thea sinensis Nutrition 0.000 description 4
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 4
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 4
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 4
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 4
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 4
- 230000009471 action Effects 0.000 description 4
- 229940088601 alpha-terpineol Drugs 0.000 description 4
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 description 4
- LGJMUZUPVCAVPU-UHFFFAOYSA-N beta-Sitostanol Natural products C1CC2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)CCC(CC)C(C)C)C1(C)CC2 LGJMUZUPVCAVPU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 description 4
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 4
- 229940043350 citral Drugs 0.000 description 4
- 239000000306 component Substances 0.000 description 4
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 4
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 4
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 4
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 4
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 4
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 4
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 4
- 210000004051 gastric juice Anatomy 0.000 description 4
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 4
- VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N hesperidin Natural products COc1cc(ccc1O)C2CC(=O)c3c(O)cc(OC4OC(COC5OC(O)C(O)C(O)C5O)C(O)C(O)C4O)cc3O2 VUYDGVRIQRPHFX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical class II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 4
- 235000013575 mashed potatoes Nutrition 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 4
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 4
- ZCCUUQDIBDJBTK-UHFFFAOYSA-N psoralen Chemical compound C1=C2OC(=O)C=CC2=CC2=C1OC=C2 ZCCUUQDIBDJBTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 4
- 239000000932 sedative agent Substances 0.000 description 4
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 4
- 229940091258 selenium supplement Drugs 0.000 description 4
- 150000004354 sesquiterpene derivatives Chemical class 0.000 description 4
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 4
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 4
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 4
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 4
- NPNUFJAVOOONJE-ZIAGYGMSSA-N β-(E)-Caryophyllene Chemical compound C1CC(C)=CCCC(=C)[C@H]2CC(C)(C)[C@@H]21 NPNUFJAVOOONJE-ZIAGYGMSSA-N 0.000 description 4
- YKFLAYDHMOASIY-UHFFFAOYSA-N γ-terpinene Chemical compound CC(C)C1=CCC(C)=CC1 YKFLAYDHMOASIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N (+)-Neomenthol Chemical compound CC(C)[C@@H]1CC[C@@H](C)C[C@@H]1O NOOLISFMXDJSKH-UTLUCORTSA-N 0.000 description 3
- 229930007105 (-)-alpha-thujone Natural products 0.000 description 3
- 239000001100 (2S)-5,7-dihydroxy-2-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)chroman-4-one Substances 0.000 description 3
- WRYLYDPHFGVWKC-JTQLQIEISA-N (R)-(-)-p-Menth-1-en-4-ol Natural products CC(C)[C@@]1(O)CCC(C)=CC1 WRYLYDPHFGVWKC-JTQLQIEISA-N 0.000 description 3
- WUOACPNHFRMFPN-SECBINFHSA-N (S)-(-)-alpha-terpineol Chemical compound CC1=CC[C@@H](C(C)(C)O)CC1 WUOACPNHFRMFPN-SECBINFHSA-N 0.000 description 3
- PHZOWSSBXJXFOR-UHFFFAOYSA-N 2-Propenyl glucosinolate Natural products OCC1OC(SC(CC=C)=NOS(O)(=O)=O)C(O)C(O)C1O PHZOWSSBXJXFOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- WRYLYDPHFGVWKC-UHFFFAOYSA-N 4-terpineol Chemical compound CC(C)C1(O)CCC(C)=CC1 WRYLYDPHFGVWKC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- CJIJXIFQYOPWTF-UHFFFAOYSA-N 7-hydroxycoumarin Natural products O1C(=O)C=CC2=CC(O)=CC=C21 CJIJXIFQYOPWTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000007227 Anethum graveolens Nutrition 0.000 description 3
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 description 3
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 description 3
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 description 3
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 description 3
- UHOVQNZJYSORNB-UHFFFAOYSA-N Benzene Chemical compound C1=CC=CC=C1 UHOVQNZJYSORNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- DBMJZOMNXBSRED-UHFFFAOYSA-N Bergamottin Natural products O1C(=O)C=CC2=C1C=C1OC=CC1=C2OCC=C(C)CCC=C(C)C DBMJZOMNXBSRED-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000014489 Cinnamomum aromaticum Nutrition 0.000 description 3
- NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N DL-menthol Natural products CC(C)C1CCC(C)CC1O NOOLISFMXDJSKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- QMMFVYPAHWMCMS-UHFFFAOYSA-N Dimethyl sulfide Chemical compound CSC QMMFVYPAHWMCMS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 3
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 3
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 3
- 150000000996 L-ascorbic acids Chemical class 0.000 description 3
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 3
- MUBZPKHOEPUJKR-UHFFFAOYSA-N Oxalic acid Chemical compound OC(=O)C(O)=O MUBZPKHOEPUJKR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 description 3
- PHZOWSSBXJXFOR-MYMDCHNCSA-N Sinigrin Natural products S(=O)(=O)(O/N=C(\S[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O1)/CC=C)O PHZOWSSBXJXFOR-MYMDCHNCSA-N 0.000 description 3
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 3
- 150000001299 aldehydes Chemical class 0.000 description 3
- VYBREYKSZAROCT-UHFFFAOYSA-N alpha-myrcene Natural products CC(=C)CCCC(=C)C=C VYBREYKSZAROCT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 230000003444 anaesthetic effect Effects 0.000 description 3
- 230000001773 anti-convulsant effect Effects 0.000 description 3
- 230000001754 anti-pyretic effect Effects 0.000 description 3
- 230000002930 anti-sclerotic effect Effects 0.000 description 3
- 239000001961 anticonvulsive agent Substances 0.000 description 3
- 229960003965 antiepileptics Drugs 0.000 description 3
- 229940121375 antifungal agent Drugs 0.000 description 3
- 229960002045 bergapten Drugs 0.000 description 3
- KGZDKFWCIPZMRK-UHFFFAOYSA-N bergapten Natural products COC1C2=C(Cc3ccoc13)C=CC(=O)O2 KGZDKFWCIPZMRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 3
- NJKOMDUNNDKEAI-UHFFFAOYSA-N beta-sitosterol Natural products CCC(CCC(C)C1CCC2(C)C3CC=C4CC(O)CCC4C3CCC12C)C(C)C NJKOMDUNNDKEAI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000020279 black tea Nutrition 0.000 description 3
- 206010006451 bronchitis Diseases 0.000 description 3
- 235000017663 capsaicin Nutrition 0.000 description 3
- 229960002504 capsaicin Drugs 0.000 description 3
- ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N carvone Chemical compound CC(=C)C1CC=C(C)C(=O)C1 ULDHMXUKGWMISQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 238000011161 development Methods 0.000 description 3
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 3
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 3
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 3
- WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N geranial Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=O WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N 0.000 description 3
- HIGQPQRQIQDZMP-UHFFFAOYSA-N geranil acetate Natural products CC(C)=CCCC(C)=CCOC(C)=O HIGQPQRQIQDZMP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- HIGQPQRQIQDZMP-DHZHZOJOSA-N geranyl acetate Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\COC(C)=O HIGQPQRQIQDZMP-DHZHZOJOSA-N 0.000 description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 3
- 125000005456 glyceride group Chemical group 0.000 description 3
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 description 3
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 3
- XDROKJSWHURZGO-UHFFFAOYSA-N isopsoralen Natural products C1=C2OC=CC2=C2OC(=O)C=CC2=C1 XDROKJSWHURZGO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- UWKAYLJWKGQEPM-UHFFFAOYSA-N linalool acetate Natural products CC(C)=CCCC(C)(C=C)OC(C)=O UWKAYLJWKGQEPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- PEFNSGRTCBGNAN-QNDFHXLGSA-N luteolin 7-O-beta-D-glucoside Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC(O)=C2C(=O)C=C(C=3C=C(O)C(O)=CC=3)OC2=C1 PEFNSGRTCBGNAN-QNDFHXLGSA-N 0.000 description 3
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 3
- 229940041616 menthol Drugs 0.000 description 3
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 3
- 229930003658 monoterpene Natural products 0.000 description 3
- 235000002577 monoterpenes Nutrition 0.000 description 3
- 239000008164 mustard oil Substances 0.000 description 3
- 150000002814 niacins Chemical class 0.000 description 3
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 3
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 3
- HFPZCAJZSCWRBC-UHFFFAOYSA-N p-cymene Chemical compound CC(C)C1=CC=C(C)C=C1 HFPZCAJZSCWRBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 description 3
- 235000019100 piperine Nutrition 0.000 description 3
- MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N piperine Chemical compound C=1C=C2OCOC2=CC=1/C=C/C=C/C(=O)N1CCCCC1 MXXWOMGUGJBKIW-YPCIICBESA-N 0.000 description 3
- WVWHRXVVAYXKDE-UHFFFAOYSA-N piperine Natural products O=C(C=CC=Cc1ccc2OCOc2c1)C3CCCCN3 WVWHRXVVAYXKDE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229940075559 piperine Drugs 0.000 description 3
- NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M potassium iodide Chemical compound [K+].[I-] NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 description 3
- MLMVLVJMKDPYBM-UHFFFAOYSA-N pseudoisopsoralene Natural products C1=C2C=COC2=C2OC(=O)C=CC2=C1 MLMVLVJMKDPYBM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 description 3
- USDOQCCMRDNVAH-UHFFFAOYSA-N sigma-cadinene Natural products C1C=C(C)CC2C(C(C)C)CC=C(C)C21 USDOQCCMRDNVAH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000017291 sinigrin Nutrition 0.000 description 3
- 210000002460 smooth muscle Anatomy 0.000 description 3
- 150000003431 steroids Chemical class 0.000 description 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 3
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 3
- ORHBXUUXSCNDEV-UHFFFAOYSA-N umbelliferone Chemical compound C1=CC(=O)OC2=CC(O)=CC=C21 ORHBXUUXSCNDEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- HFTAFOQKODTIJY-UHFFFAOYSA-N umbelliferone Natural products Cc1cc2C=CC(=O)Oc2cc1OCC=CC(C)(C)O HFTAFOQKODTIJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 3
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 3
- USMNOWBWPHYOEA-MRTMQBJTSA-N α-thujone Chemical compound O=C([C@@H]1C)C[C@@]2(C(C)C)[C@@H]1C2 USMNOWBWPHYOEA-MRTMQBJTSA-N 0.000 description 3
- USDOQCCMRDNVAH-KKUMJFAQSA-N β-cadinene Chemical compound C1C=C(C)C[C@H]2[C@H](C(C)C)CC=C(C)[C@@H]21 USDOQCCMRDNVAH-KKUMJFAQSA-N 0.000 description 3
- USMNOWBWPHYOEA-XKSSXDPKSA-N (+)-beta-thujone Chemical compound O=C([C@H]1C)C[C@@]2(C(C)C)[C@@H]1C2 USMNOWBWPHYOEA-XKSSXDPKSA-N 0.000 description 2
- 229930007107 (+)-beta-thujone Natural products 0.000 description 2
- ULDHMXUKGWMISQ-VIFPVBQESA-N (+)-carvone Chemical compound CC(=C)[C@H]1CC=C(C)C(=O)C1 ULDHMXUKGWMISQ-VIFPVBQESA-N 0.000 description 2
- XMGQYMWWDOXHJM-JTQLQIEISA-N (+)-α-limonene Chemical compound CC(=C)[C@@H]1CCC(C)=CC1 XMGQYMWWDOXHJM-JTQLQIEISA-N 0.000 description 2
- XUWSHXDEJOOIND-YYDKPPGPSA-N (1s,4as,5r,7s,7ar)-7-methyl-1-[(2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-1,5,6,7a-tetrahydrocyclopenta[c]pyran-4a,5,7-triol Chemical compound O([C@@H]1OC=C[C@@]2(O)[C@H](O)C[C@@]([C@@H]12)(O)C)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O XUWSHXDEJOOIND-YYDKPPGPSA-N 0.000 description 2
- GXWUEMSASMVWKO-GNLHUFSQSA-N (4as,6ar,6as,6br,10s,12ar,14br)-10-[(2s,3r,4s,5s)-4,5-dihydroxy-3-[(2r,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-2,2,6a,6b,9,9,12a-heptamethyl-1,3,4,5,6,6a,7,8,8a,10,11,12,13,14b-tetradecahydropicene-4a-carboxylic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)CO[C@H]1O[C@H]1CC[C@]2(C)[C@H]3CC=C4[C@@]([C@@]3(CCC2C1(C)C)C)(C)CC[C@]1(CCC(C[C@@H]14)(C)C)C(O)=O)[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GXWUEMSASMVWKO-GNLHUFSQSA-N 0.000 description 2
- JSNRRGGBADWTMC-UHFFFAOYSA-N (6E)-7,11-dimethyl-3-methylene-1,6,10-dodecatriene Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=CCCC(=C)C=C JSNRRGGBADWTMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XBGUIVFBMBVUEG-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-4-(1,5-dimethyl-4-hexenylidene)-1-cyclohexene Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=C1CCC(C)=CC1 XBGUIVFBMBVUEG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VMUXSMXIQBNMGZ-UHFFFAOYSA-N 3,4-dihydrocoumarin Chemical compound C1=CC=C2OC(=O)CCC2=C1 VMUXSMXIQBNMGZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GOLORTLGFDVFDW-UHFFFAOYSA-N 3-(1h-benzimidazol-2-yl)-7-(diethylamino)chromen-2-one Chemical compound C1=CC=C2NC(C3=CC4=CC=C(C=C4OC3=O)N(CC)CC)=NC2=C1 GOLORTLGFDVFDW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ACRWYXSKEHUQDB-UHFFFAOYSA-N 3-phenylpropionitrile Chemical compound N#CCCC1=CC=CC=C1 ACRWYXSKEHUQDB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HVBSAKJJOYLTQU-UHFFFAOYSA-N 4-aminobenzenesulfonic acid Chemical compound NC1=CC=C(S(O)(=O)=O)C=C1 HVBSAKJJOYLTQU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GZSOSUNBTXMUFQ-NJGQXECBSA-N 5,7,3'-Trihydroxy-4'-methoxyflavone 7-O-rutinoside Natural products O(C[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](Oc2cc(O)c3C(=O)C=C(c4cc(O)c(OC)cc4)Oc3c2)O1)[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O1 GZSOSUNBTXMUFQ-NJGQXECBSA-N 0.000 description 2
- SCCDQYPEOIRVGX-UHFFFAOYSA-N Acetyleugenol Chemical compound COC1=CC(CC=C)=CC=C1OC(C)=O SCCDQYPEOIRVGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XUHLIQGRKRUKPH-GCXOYZPQSA-N Alliin Natural products N[C@H](C[S@@](=O)CC=C)C(O)=O XUHLIQGRKRUKPH-GCXOYZPQSA-N 0.000 description 2
- 244000141218 Alpinia officinarum Species 0.000 description 2
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241001127714 Amomum Species 0.000 description 2
- 235000015700 Artemisia abrotanum Nutrition 0.000 description 2
- 244000249062 Artemisia abrotanum Species 0.000 description 2
- 241000312098 Bogoria Species 0.000 description 2
- 235000003717 Boswellia sacra Nutrition 0.000 description 2
- 235000012035 Boswellia serrata Nutrition 0.000 description 2
- 240000007551 Boswellia serrata Species 0.000 description 2
- HJXMNVQARNZTEE-UHFFFAOYSA-N Butylphthalide Chemical compound C1=CC=C2C(CCCC)OC(=O)C2=C1 HJXMNVQARNZTEE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Butyric acid Chemical compound CCCC(O)=O FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- SGNBVLSWZMBQTH-FGAXOLDCSA-N Campesterol Natural products O[C@@H]1CC=2[C@@](C)([C@@H]3[C@H]([C@H]4[C@@](C)([C@H]([C@H](CC[C@H](C(C)C)C)C)CC4)CC3)CC=2)CC1 SGNBVLSWZMBQTH-FGAXOLDCSA-N 0.000 description 2
- 241000283707 Capra Species 0.000 description 2
- 241000207199 Citrus Species 0.000 description 2
- 240000003945 Cochlearia officinalis Species 0.000 description 2
- 208000034656 Contusions Diseases 0.000 description 2
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 2
- 235000009849 Cucumis sativus Nutrition 0.000 description 2
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 description 2
- 244000163122 Curcuma domestica Species 0.000 description 2
- 240000009138 Curcuma zedoaria Species 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N D-xylopyranose Chemical compound O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 description 2
- BPLQKQKXWHCZSS-UHFFFAOYSA-N Elemicin Chemical compound COC1=CC(CC=C)=CC(OC)=C1OC BPLQKQKXWHCZSS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 244000061408 Eugenia caryophyllata Species 0.000 description 2
- 239000004863 Frankincense Substances 0.000 description 2
- 208000018522 Gastrointestinal disease Diseases 0.000 description 2
- 235000016578 Geum urbanum Nutrition 0.000 description 2
- BTEISVKTSQLKST-UHFFFAOYSA-N Haliclonasterol Natural products CC(C=CC(C)C(C)(C)C)C1CCC2C3=CC=C4CC(O)CCC4(C)C3CCC12C BTEISVKTSQLKST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N Hesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(COC4C(C(O)C(O)C(C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AKDLSISGGARWFP-UHFFFAOYSA-N Homodihydrocapsaicin Chemical compound COC1=CC(CNC(=O)CCCCCCCC(C)C)=CC=C1O AKDLSISGGARWFP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 2
- STRABSCAWZINIF-UHFFFAOYSA-N Juniper camphor Chemical compound C1CCC(C)(O)C2CC(=C(C)C)CCC21C STRABSCAWZINIF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000592238 Juniperus communis Species 0.000 description 2
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- QXKHYNVANLEOEG-UHFFFAOYSA-N Methoxsalen Chemical compound C1=CC(=O)OC2=C1C=C1C=COC1=C2OC QXKHYNVANLEOEG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N Molybdenum Chemical compound [Mo] ZOKXTWBITQBERF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102000016943 Muramidase Human genes 0.000 description 2
- 108010014251 Muramidase Proteins 0.000 description 2
- 208000007101 Muscle Cramp Diseases 0.000 description 2
- 241000124738 Myrrhis Species 0.000 description 2
- 108010062010 N-Acetylmuramoyl-L-alanine Amidase Proteins 0.000 description 2
- 235000007413 Nigella arvensis Nutrition 0.000 description 2
- ZYEMGPIYFIJGTP-UHFFFAOYSA-N O-methyleugenol Chemical compound COC1=CC=C(CC=C)C=C1OC ZYEMGPIYFIJGTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000238633 Odonata Species 0.000 description 2
- 235000006297 Origanum majorana Nutrition 0.000 description 2
- 235000008098 Oxalis acetosella Nutrition 0.000 description 2
- 240000007930 Oxalis acetosella Species 0.000 description 2
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 2
- 240000009164 Petroselinum crispum Species 0.000 description 2
- 235000002770 Petroselinum crispum Nutrition 0.000 description 2
- ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N Phenol Chemical compound OC1=CC=CC=C1 ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 description 2
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 description 2
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 description 2
- 206010035664 Pneumonia Diseases 0.000 description 2
- 206010036790 Productive cough Diseases 0.000 description 2
- 235000014441 Prunus serotina Nutrition 0.000 description 2
- LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N Pyruvic acid Chemical compound CC(=O)C(O)=O LCTONWCANYUPML-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241001412173 Rubus canescens Species 0.000 description 2
- XUHLIQGRKRUKPH-UHFFFAOYSA-N S-allyl-L-cysteine sulfoxide Natural products OC(=O)C(N)CS(=O)CC=C XUHLIQGRKRUKPH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UPJFTVFLSIQQAV-UHFFFAOYSA-N Sedanolide Chemical compound C1CCC2C(CCCC)OC(=O)C2=C1 UPJFTVFLSIQQAV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M Sodium bicarbonate Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 229930182558 Sterol Natural products 0.000 description 2
- MOYAFQVGZZPNRA-UHFFFAOYSA-N Terpinolene Chemical compound CC(C)=C1CCC(C)=CC1 MOYAFQVGZZPNRA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000004054 Thymus serpyllum Nutrition 0.000 description 2
- 240000006001 Thymus serpyllum Species 0.000 description 2
- 235000013832 Valeriana officinalis Nutrition 0.000 description 2
- 244000126014 Valeriana officinalis Species 0.000 description 2
- PCWZKQSKUXXDDJ-UHFFFAOYSA-N Xanthotoxin Natural products COCc1c2OC(=O)C=Cc2cc3ccoc13 PCWZKQSKUXXDDJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WQLVFSAGQJTQCK-CAKNJAFZSA-N Yamogenin Chemical compound O([C@@H]1[C@@H]([C@]2(CC[C@@H]3[C@@]4(C)CC[C@H](O)CC4=CC[C@H]3[C@@H]2C1)C)[C@@H]1C)[C@]11CC[C@H](C)CO1 WQLVFSAGQJTQCK-CAKNJAFZSA-N 0.000 description 2
- NAXKFVIRJICPAO-LHNWDKRHSA-N [(1R,3S,4R,6R,7R,9S,10S,12R,13S,15S,16R,18S,19S,21S,22S,24S,25S,27S,28R,30R,31R,33S,34S,36R,37R,39R,40S,42R,44R,46S,48S,50R,52S,54S,56S)-46,48,50,52,54,56-hexakis(hydroxymethyl)-2,8,14,20,26,32,38,43,45,47,49,51,53,55-tetradecaoxa-5,11,17,23,29,35,41-heptathiapentadecacyclo[37.3.2.23,7.29,13.215,19.221,25.227,31.233,37.04,6.010,12.016,18.022,24.028,30.034,36.040,42]hexapentacontan-44-yl]methanol Chemical compound OC[C@H]1O[C@H]2O[C@H]3[C@H](CO)O[C@H](O[C@H]4[C@H](CO)O[C@H](O[C@@H]5[C@@H](CO)O[C@H](O[C@H]6[C@H](CO)O[C@H](O[C@H]7[C@H](CO)O[C@@H](O[C@H]8[C@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]1[C@@H]1S[C@@H]21)[C@@H]1S[C@H]81)[C@H]1S[C@@H]71)[C@H]1S[C@H]61)[C@H]1S[C@@H]51)[C@H]1S[C@@H]41)[C@H]1S[C@H]31 NAXKFVIRJICPAO-LHNWDKRHSA-N 0.000 description 2
- KGEKLUUHTZCSIP-HOSYDEDBSA-N [(1s,4s,6r)-1,7,7-trimethyl-6-bicyclo[2.2.1]heptanyl] acetate Chemical compound C1C[C@]2(C)[C@H](OC(=O)C)C[C@H]1C2(C)C KGEKLUUHTZCSIP-HOSYDEDBSA-N 0.000 description 2
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 2
- 150000003797 alkaloid derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 235000015295 alliin Nutrition 0.000 description 2
- SJNALLRHIVGIBI-UHFFFAOYSA-N allyl cyanide Chemical compound C=CCC#N SJNALLRHIVGIBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000016720 allyl isothiocyanate Nutrition 0.000 description 2
- IFVYHJRLWCUVBB-UHFFFAOYSA-N allyl thiocyanate Chemical compound C=CCSC#N IFVYHJRLWCUVBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- YHBUQBJHSRGZNF-HNNXBMFYSA-N alpha-bisabolene Natural products CC(C)=CCC=C(C)[C@@H]1CCC(C)=CC1 YHBUQBJHSRGZNF-HNNXBMFYSA-N 0.000 description 2
- 150000001386 alpha-pinene derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 2
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- UIERETOOQGIECD-ARJAWSKDSA-N angelic acid group Chemical group C(\C(\C)=C/C)(=O)O UIERETOOQGIECD-ARJAWSKDSA-N 0.000 description 2
- 229940124339 anthelmintic agent Drugs 0.000 description 2
- 239000000921 anthelmintic agent Substances 0.000 description 2
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 description 2
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 description 2
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 description 2
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 description 2
- 230000001857 anti-mycotic effect Effects 0.000 description 2
- 239000002543 antimycotic Substances 0.000 description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 2
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N arabinose Natural products OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N aurantiamarin Natural products COc1ccc(cc1O)[C@H]1CC(=O)c2c(O)cc(O[C@@H]3O[C@H](CO[C@@H]4O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]4O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)cc2O1 QUQPHWDTPGMPEX-UTWYECKDSA-N 0.000 description 2
- HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N benzaldehyde Chemical compound O=CC1=CC=CC=C1 HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229940076810 beta sitosterol Drugs 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- NPNUFJAVOOONJE-UHFFFAOYSA-N beta-cariophyllene Natural products C1CC(C)=CCCC(=C)C2CC(C)(C)C21 NPNUFJAVOOONJE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000001591 beta-pinene derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 229930007108 beta-thujone Natural products 0.000 description 2
- 229930003493 bisabolene Natural products 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 2
- 210000000621 bronchi Anatomy 0.000 description 2
- 244000309464 bull Species 0.000 description 2
- SGNBVLSWZMBQTH-PODYLUTMSA-N campesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CC[C@@H](C)C(C)C)[C@@]1(C)CC2 SGNBVLSWZMBQTH-PODYLUTMSA-N 0.000 description 2
- 235000000431 campesterol Nutrition 0.000 description 2
- 210000000748 cardiovascular system Anatomy 0.000 description 2
- NPNUFJAVOOONJE-UONOGXRCSA-N caryophyllene Natural products C1CC(C)=CCCC(=C)[C@@H]2CC(C)(C)[C@@H]21 NPNUFJAVOOONJE-UONOGXRCSA-N 0.000 description 2
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 description 2
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 2
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 2
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 2
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930007050 cineol Natural products 0.000 description 2
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 2
- 235000020971 citrus fruits Nutrition 0.000 description 2
- APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N clematine Natural products COc1cc(ccc1O)[C@@H]2CC(=O)c3c(O)cc(O[C@@H]4O[C@H](CO[C@H]5O[C@@H](C)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]5O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)cc3O2 APSNPMVGBGZYAJ-GLOOOPAXSA-N 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 2
- 229960000956 coumarin Drugs 0.000 description 2
- WTWBUQJHJGUZCY-UHFFFAOYSA-N cuminaldehyde Chemical compound CC(C)C1=CC=C(C=O)C=C1 WTWBUQJHJGUZCY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N curcumin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC(\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\C=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N 0.000 description 2
- VEVZSMAEJFVWIL-UHFFFAOYSA-O cyanidin cation Chemical compound [O+]=1C2=CC(O)=CC(O)=C2C=C(O)C=1C1=CC=C(O)C(O)=C1 VEVZSMAEJFVWIL-UHFFFAOYSA-O 0.000 description 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 2
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 2
- AZOCECCLWFDTAP-UHFFFAOYSA-N dihydrocarvone Chemical compound CC1CCC(C(C)=C)CC1=O AZOCECCLWFDTAP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DMSHWWDRAYHEBS-UHFFFAOYSA-N dihydrocoumarin Natural products C1CC(=O)OC2=C1C=C(OC)C(OC)=C2 DMSHWWDRAYHEBS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WQLVFSAGQJTQCK-UHFFFAOYSA-N diosgenin Natural products CC1C(C2(CCC3C4(C)CCC(O)CC4=CCC3C2C2)C)C2OC11CCC(C)CO1 WQLVFSAGQJTQCK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GZSOSUNBTXMUFQ-YFAPSIMESA-N diosmin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1C(OC1=C2)=CC(=O)C1=C(O)C=C2O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]2[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O2)O)O1 GZSOSUNBTXMUFQ-YFAPSIMESA-N 0.000 description 2
- 229960004352 diosmin Drugs 0.000 description 2
- IGBKNLGEMMEWKD-UHFFFAOYSA-N diosmin Natural products COc1ccc(cc1)C2=C(O)C(=O)c3c(O)cc(OC4OC(COC5OC(C)C(O)C(O)C5O)C(O)C(O)C4O)cc3O2 IGBKNLGEMMEWKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 2
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 2
- POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N dodecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCC(O)=O POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- AGUISGUERLMHFF-UHFFFAOYSA-N epiacorone Natural products CC(C)C1C(=O)CC(C)C11CC(=O)C(C)CC1 AGUISGUERLMHFF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000006870 function Effects 0.000 description 2
- HYBBIBNJHNGZAN-UHFFFAOYSA-N furfural Chemical compound O=CC1=CC=CO1 HYBBIBNJHNGZAN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VCCRNZQBSJXYJD-UHFFFAOYSA-N galangin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=CC=C1 VCCRNZQBSJXYJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000004907 gland Anatomy 0.000 description 2
- CKIJIGYDFNXSET-LFHLZQBKSA-N gluconasturtiin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1SC(=NOS(O)(=O)=O)CCC1=CC=CC=C1 CKIJIGYDFNXSET-LFHLZQBKSA-N 0.000 description 2
- IFPWDIMCTSSWCJ-UHFFFAOYSA-N harpagide Natural products CC1(CC(O)C2(O)C=COCC12)OC3OC(CO)C(O)C(O)C3O IFPWDIMCTSSWCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 230000002439 hemostatic effect Effects 0.000 description 2
- 229940025878 hesperidin Drugs 0.000 description 2
- QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N hesperidin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@H]4[C@@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O4)O)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 QUQPHWDTPGMPEX-QJBIFVCTSA-N 0.000 description 2
- 229930195733 hydrocarbon Natural products 0.000 description 2
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 2
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 2
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 2
- 208000027866 inflammatory disease Diseases 0.000 description 2
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 2
- 230000008991 intestinal motility Effects 0.000 description 2
- 159000000014 iron salts Chemical class 0.000 description 2
- 230000000622 irritating effect Effects 0.000 description 2
- KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N isobutyric acid Chemical compound CC(C)C(O)=O KQNPFQTWMSNSAP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N isovaleric acid Chemical compound CC(C)CC(O)=O GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000010335 lysozyme Nutrition 0.000 description 2
- 239000004325 lysozyme Substances 0.000 description 2
- 229960000274 lysozyme Drugs 0.000 description 2
- 235000011090 malic acid Nutrition 0.000 description 2
- 229960004469 methoxsalen Drugs 0.000 description 2
- SQBBOVROCFXYBN-UHFFFAOYSA-N methoxypsoralen Natural products C1=C2OC(=O)C(OC)=CC2=CC2=C1OC=C2 SQBBOVROCFXYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- 229910052750 molybdenum Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011733 molybdenum Substances 0.000 description 2
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 2
- 150000002773 monoterpene derivatives Chemical class 0.000 description 2
- VELYAQRXBJLJAK-UHFFFAOYSA-N myoporoside Natural products C12C(C)(O)CC(O)C2C=COC1OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O VELYAQRXBJLJAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N n-hexanoic acid Natural products CCCCCC(O)=O FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000010447 natron Substances 0.000 description 2
- ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N neohesperidine Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(OC3C(C(O)C(O)C(CO)O3)OC3C(C(O)C(O)C(C)O3)O)=CC(O)=C2C(=O)C1 ARGKVCXINMKCAZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000004296 neuralgia Diseases 0.000 description 2
- 238000010606 normalization Methods 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- NMRPBPVERJPACX-UHFFFAOYSA-N octan-3-ol Chemical compound CCCCCC(O)CC NMRPBPVERJPACX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 2
- 150000002887 oleanolic acids Chemical class 0.000 description 2
- MBRLOUHOWLUMFF-UHFFFAOYSA-N osthole Chemical compound C1=CC(=O)OC2=C(CC=C(C)C)C(OC)=CC=C21 MBRLOUHOWLUMFF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000006408 oxalic acid Nutrition 0.000 description 2
- ZRSNZINYAWTAHE-UHFFFAOYSA-N p-methoxybenzaldehyde Chemical compound COC1=CC=C(C=O)C=C1 ZRSNZINYAWTAHE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 2
- 150000002943 palmitic acids Chemical class 0.000 description 2
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N pantothenic acid Natural products OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 2
- 235000009048 phenolic acids Nutrition 0.000 description 2
- SUSQOBVLVYHIEX-UHFFFAOYSA-N phenylacetonitrile Chemical compound N#CCC1=CC=CC=C1 SUSQOBVLVYHIEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 2
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 description 2
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 description 2
- QKFAFSGJTMHRRY-OCFLFPRFSA-M potassium;[(e)-1-[(2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]sulfanylbut-3-enylideneamino] sulfate Chemical compound [K+].OC[C@H]1O[C@@H](S\C(CC=C)=N\OS([O-])(=O)=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O QKFAFSGJTMHRRY-OCFLFPRFSA-M 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 150000003212 purines Chemical class 0.000 description 2
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000001397 quillaja saponaria molina bark Substances 0.000 description 2
- 230000011514 reflex Effects 0.000 description 2
- 210000002345 respiratory system Anatomy 0.000 description 2
- 230000003248 secreting effect Effects 0.000 description 2
- 210000003802 sputum Anatomy 0.000 description 2
- 208000024794 sputum Diseases 0.000 description 2
- 150000005856 steroid saponins Chemical class 0.000 description 2
- 150000003432 sterols Chemical class 0.000 description 2
- 235000003702 sterols Nutrition 0.000 description 2
- 208000018556 stomach disease Diseases 0.000 description 2
- YAPQBXQYLJRXSA-UHFFFAOYSA-N theobromine Chemical compound CN1C(=O)NC(=O)C2=C1N=CN2C YAPQBXQYLJRXSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930007110 thujone Natural products 0.000 description 2
- 206010044008 tonsillitis Diseases 0.000 description 2
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 2
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 2
- 108700012359 toxins Proteins 0.000 description 2
- 235000016788 valerian Nutrition 0.000 description 2
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 2
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 2
- OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N β-Carotene Chemical compound CC=1CCCC(C)(C)C=1\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N 0.000 description 2
- PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N (+)-catechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N 0.000 description 1
- QTAGQHZOLRFCBU-CYBMUJFWSA-N (+)-oxypeucedanin Chemical compound CC1(C)O[C@@H]1COC1=C(C=CO2)C2=CC2=C1C=CC(=O)O2 QTAGQHZOLRFCBU-CYBMUJFWSA-N 0.000 description 1
- CXQWRCVTCMQVQX-LSDHHAIUSA-N (+)-taxifolin Chemical compound C1([C@@H]2[C@H](C(C3=C(O)C=C(O)C=C3O2)=O)O)=CC=C(O)C(O)=C1 CXQWRCVTCMQVQX-LSDHHAIUSA-N 0.000 description 1
- STRABSCAWZINIF-RBSFLKMASA-N (-)-Eudesm-7(11)-en-4alpha-ol Natural products C1CC[C@@](C)(O)[C@@H]2CC(=C(C)C)CC[C@]21C STRABSCAWZINIF-RBSFLKMASA-N 0.000 description 1
- KZJWDPNRJALLNS-VPUBHVLGSA-N (-)-beta-Sitosterol Natural products O[C@@H]1CC=2[C@@](C)([C@@H]3[C@H]([C@H]4[C@@](C)([C@H]([C@H](CC[C@@H](C(C)C)CC)C)CC4)CC3)CC=2)CC1 KZJWDPNRJALLNS-VPUBHVLGSA-N 0.000 description 1
- DIYWRNLYKJKHAM-MDOVXXIYSA-N (-)-cubebin Chemical compound C1=C2OCOC2=CC(C[C@@H]2[C@@H](CC=3C=C4OCOC4=CC=3)CO[C@@H]2O)=C1 DIYWRNLYKJKHAM-MDOVXXIYSA-N 0.000 description 1
- DZVXRFMREAADPP-JXUBOQSCSA-N (1s,3s,4s,5r)-4-methyl-1-propan-2-ylbicyclo[3.1.0]hexan-3-ol Chemical compound C([C@H](O)[C@H]1C)[C@@]2(C(C)C)[C@@H]1C2 DZVXRFMREAADPP-JXUBOQSCSA-N 0.000 description 1
- AGUISGUERLMHFF-PKIAMQTDSA-N (1s,4r,5s,8r)-1,8-dimethyl-4-propan-2-ylspiro[4.5]decane-3,9-dione Chemical compound CC(C)[C@H]1C(=O)C[C@H](C)[C@]11CC(=O)[C@H](C)CC1 AGUISGUERLMHFF-PKIAMQTDSA-N 0.000 description 1
- CRDAMVZIKSXKFV-FBXUGWQNSA-N (2-cis,6-cis)-farnesol Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C/CC\C(C)=C/CO CRDAMVZIKSXKFV-FBXUGWQNSA-N 0.000 description 1
- CSVWWLUMXNHWSU-UHFFFAOYSA-N (22E)-(24xi)-24-ethyl-5alpha-cholest-22-en-3beta-ol Natural products C1CC2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)C=CC(CC)C(C)C)C1(C)CC2 CSVWWLUMXNHWSU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OILXMJHPFNGGTO-UHFFFAOYSA-N (22E)-(24xi)-24-methylcholesta-5,22-dien-3beta-ol Natural products C1C=C2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)C=CC(C)C(C)C)C1(C)CC2 OILXMJHPFNGGTO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000260 (2E,6E)-3,7,11-trimethyldodeca-2,6,10-trien-1-ol Substances 0.000 description 1
- RLLPVAHGXHCWKJ-IEBWSBKVSA-N (3-phenoxyphenyl)methyl (1s,3s)-3-(2,2-dichloroethenyl)-2,2-dimethylcyclopropane-1-carboxylate Chemical compound CC1(C)[C@H](C=C(Cl)Cl)[C@@H]1C(=O)OCC1=CC=CC(OC=2C=CC=CC=2)=C1 RLLPVAHGXHCWKJ-IEBWSBKVSA-N 0.000 description 1
- CXENHBSYCFFKJS-UHFFFAOYSA-N (3E,6E)-3,7,11-Trimethyl-1,3,6,10-dodecatetraene Natural products CC(C)=CCCC(C)=CCC=C(C)C=C CXENHBSYCFFKJS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GVOIABOMXKDDGU-XRODXAHISA-N (3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-dihydroxy-kappa,kappa-carotene-6,6'-dione Chemical compound O=C([C@@]1(C)C(C[C@H](O)C1)(C)C)/C=C/C(/C)=C/C=C/C(/C)=C/C=C/C=C(C)C=CC=C(C)C=CC(=O)[C@]1(C)C[C@@H](O)CC1(C)C GVOIABOMXKDDGU-XRODXAHISA-N 0.000 description 1
- GVOIABOMXKDDGU-LOFNIBRQSA-N (3S,3'S,5R,5'R)-3,3'-dihydroxy-kappa,kappa-carotene-6,6'-dione Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C(=O)C1(C)CC(O)CC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC(=O)C2(C)CC(O)CC2(C)C GVOIABOMXKDDGU-LOFNIBRQSA-N 0.000 description 1
- WCGUUGGRBIKTOS-GPOJBZKASA-N (3beta)-3-hydroxyurs-12-en-28-oic acid Chemical compound C1C[C@H](O)C(C)(C)[C@@H]2CC[C@@]3(C)[C@]4(C)CC[C@@]5(C(O)=O)CC[C@@H](C)[C@H](C)[C@H]5C4=CC[C@@H]3[C@]21C WCGUUGGRBIKTOS-GPOJBZKASA-N 0.000 description 1
- AAWZDTNXLSGCEK-LNVDRNJUSA-N (3r,5r)-1,3,4,5-tetrahydroxycyclohexane-1-carboxylic acid Chemical compound O[C@@H]1CC(O)(C(O)=O)C[C@@H](O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-LNVDRNJUSA-N 0.000 description 1
- KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-M (E)-Ferulic acid Natural products COC1=CC(\C=C\C([O-])=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-M 0.000 description 1
- KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N (E)-cinnamaldehyde Chemical compound O=C\C=C\C1=CC=CC=C1 KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N 0.000 description 1
- WUOACPNHFRMFPN-VIFPVBQESA-N (R)-(+)-alpha-terpineol Chemical compound CC1=CC[C@H](C(C)(C)O)CC1 WUOACPNHFRMFPN-VIFPVBQESA-N 0.000 description 1
- FTVWIRXFELQLPI-ZDUSSCGKSA-N (S)-naringenin Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O)=CC(O)=C2C(=O)C1 FTVWIRXFELQLPI-ZDUSSCGKSA-N 0.000 description 1
- TWBNMYSKRDRHAT-RCWTXCDDSA-N (S)-timolol hemihydrate Chemical compound O.CC(C)(C)NC[C@H](O)COC1=NSN=C1N1CCOCC1.CC(C)(C)NC[C@H](O)COC1=NSN=C1N1CCOCC1 TWBNMYSKRDRHAT-RCWTXCDDSA-N 0.000 description 1
- IQVQXVFMNOFTMU-FLIBITNWSA-N (Z)-ligustilide Chemical compound C1CC=CC2=C1C(=C/CCC)/OC2=O IQVQXVFMNOFTMU-FLIBITNWSA-N 0.000 description 1
- QIGBRXMKCJKVMJ-UHFFFAOYSA-N 1,4-Benzenediol Natural products OC1=CC=C(O)C=C1 QIGBRXMKCJKVMJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WFWKNGZODAOLEO-UHFFFAOYSA-N 1-(4-Methoxyphenyl)-2-propanone Chemical compound COC1=CC=C(CC(C)=O)C=C1 WFWKNGZODAOLEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RKVNNVDQIVWRNA-HWKANZROSA-N 1-Propenyl propyl sulfide Chemical compound CCCS\C=C\C RKVNNVDQIVWRNA-HWKANZROSA-N 0.000 description 1
- AFFLGGQVNFXPEV-UHFFFAOYSA-N 1-decene Chemical group CCCCCCCCC=C AFFLGGQVNFXPEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- TZSYLWAXZMNUJB-UHFFFAOYSA-N 1-methylpyridin-1-ium-3-carboxylic acid;chloride Chemical class [Cl-].C[N+]1=CC=CC(C(O)=O)=C1 TZSYLWAXZMNUJB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 description 1
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XYHKNCXZYYTLRG-UHFFFAOYSA-N 1h-imidazole-2-carbaldehyde Chemical compound O=CC1=NC=CN1 XYHKNCXZYYTLRG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZTALKMXOHWQNIA-TVBSHJCBSA-N 2-cis,4-trans-xanthoxin Chemical compound C([C@H](O)C1)C(C)(C)[C@@]2(/C=C/C(/C)=C\C=O)[C@]1(C)O2 ZTALKMXOHWQNIA-TVBSHJCBSA-N 0.000 description 1
- JTNCEQNHURODLX-UHFFFAOYSA-N 2-phenylethanimidamide Chemical compound NC(=N)CC1=CC=CC=C1 JTNCEQNHURODLX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KLEXDBGYSOIREE-UHFFFAOYSA-N 24xi-n-propylcholesterol Natural products C1C=C2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)CCC(CCC)C(C)C)C1(C)CC2 KLEXDBGYSOIREE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GVRIYIMNJGULCZ-UHFFFAOYSA-N 2beta-D-glucopyranosyloxy-trans-cinnamic acid Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=CC=CC=C1C=CC(O)=O GVRIYIMNJGULCZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- DEMISJUCWSMPRX-UHFFFAOYSA-N 3,6-dimethyl-4,5-dihydro-1-benzofuran Chemical compound C1=C(C)CCC2=C1OC=C2C DEMISJUCWSMPRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-M 3-Methylbutanoic acid Natural products CC(C)CC([O-])=O GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 3-hydroxy-n-naphthalen-2-ylnaphthalene-2-carboxamide Chemical compound C1=CC=CC2=CC(NC(=O)C3=CC4=CC=CC=C4C=C3O)=CC=C21 PMYDPQQPEAYXKD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VXGRJERITKFWPL-UHFFFAOYSA-N 4',5'-Dihydropsoralen Natural products C1=C2OC(=O)C=CC2=CC2=C1OCC2 VXGRJERITKFWPL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RGHHSNMVTDWUBI-UHFFFAOYSA-N 4-hydroxybenzaldehyde Chemical compound OC1=CC=C(C=O)C=C1 RGHHSNMVTDWUBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OQMZNAMGEHIHNN-UHFFFAOYSA-N 7-Dehydrostigmasterol Natural products C1C(O)CCC2(C)C(CCC3(C(C(C)C=CC(CC)C(C)C)CCC33)C)C3=CC=C21 OQMZNAMGEHIHNN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NTDLXWMIWOECHG-UHFFFAOYSA-N 7-labden-3beta,15-diol Natural products O1CC(O)(CO)C(O)C1OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC(C=1)=CC(O)=C(C(C=2)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C=C1 NTDLXWMIWOECHG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NVEQFIOZRFFVFW-UHFFFAOYSA-N 9-epi-beta-caryophyllene oxide Natural products C=C1CCC2OC2(C)CCC2C(C)(C)CC21 NVEQFIOZRFFVFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000006480 Acorus calamus Nutrition 0.000 description 1
- 244000298715 Actinidia chinensis Species 0.000 description 1
- PLXMOAALOJOTIY-FPTXNFDTSA-N Aesculin Natural products OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1Oc2cc3C=CC(=O)Oc3cc2O PLXMOAALOJOTIY-FPTXNFDTSA-N 0.000 description 1
- 241001677738 Aleuron Species 0.000 description 1
- 241000577190 Alliaria Species 0.000 description 1
- JDLKFOPOAOFWQN-VIFPVBQESA-N Allicin Natural products C=CCS[S@](=O)CC=C JDLKFOPOAOFWQN-VIFPVBQESA-N 0.000 description 1
- 235000008553 Allium fistulosum Nutrition 0.000 description 1
- 244000257727 Allium fistulosum Species 0.000 description 1
- 235000011403 Allium vineale Nutrition 0.000 description 1
- 241000013298 Alpinia <beetle> Species 0.000 description 1
- 244000277911 Alpinia galangal Species 0.000 description 1
- 208000024827 Alzheimer disease Diseases 0.000 description 1
- 240000000736 Amomum maximum Species 0.000 description 1
- 235000017311 Anethum sowa Nutrition 0.000 description 1
- 206010002383 Angina Pectoris Diseases 0.000 description 1
- 241001388119 Anisotremus surinamensis Species 0.000 description 1
- 235000002764 Apium graveolens Nutrition 0.000 description 1
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 description 1
- 240000002877 Artemisia absinthium Species 0.000 description 1
- 235000003099 Artemisia herba alba Nutrition 0.000 description 1
- 241001249229 Artemisia herba-alba Species 0.000 description 1
- 235000003107 Artemisia maritima Nutrition 0.000 description 1
- 240000008118 Artemisia maritima Species 0.000 description 1
- 241000581178 Artemisia nitida Species 0.000 description 1
- 201000001320 Atherosclerosis Diseases 0.000 description 1
- 208000037260 Atherosclerotic Plaque Diseases 0.000 description 1
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N Betaine Natural products C[N+](C)(C)CC([O-])=O KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001474374 Blennius Species 0.000 description 1
- 241000006311 Boronia heterophylla Species 0.000 description 1
- 235000005637 Brassica campestris Nutrition 0.000 description 1
- 235000011332 Brassica juncea Nutrition 0.000 description 1
- 235000014700 Brassica juncea var napiformis Nutrition 0.000 description 1
- 235000014750 Brassica kaber Nutrition 0.000 description 1
- 240000008100 Brassica rapa Species 0.000 description 1
- 235000010149 Brassica rapa subsp chinensis Nutrition 0.000 description 1
- 235000010570 Brassica rapa var. rapa Nutrition 0.000 description 1
- 201000004813 Bronchopneumonia Diseases 0.000 description 1
- AGUISGUERLMHFF-GVARAGBVSA-N CC(C)[C@H]1C(=O)C[C@H](C)[C@]11CC(=O)[C@@H](C)CC1 Chemical compound CC(C)[C@H]1C(=O)C[C@H](C)[C@]11CC(=O)[C@@H](C)CC1 AGUISGUERLMHFF-GVARAGBVSA-N 0.000 description 1
- UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L Calcium chloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Ca+2] UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229920006051 Capron® Polymers 0.000 description 1
- GVOIABOMXKDDGU-SUKXYCKUSA-N Capsorubin Natural products O=C(/C=C/C(=C\C=C\C(=C/C=C/C=C(\C=C\C=C(/C=C/C(=O)[C@@]1(C)C(C)(C)C[C@H](O)C1)\C)/C)\C)/C)[C@@]1(C)C(C)(C)C[C@H](O)C1 GVOIABOMXKDDGU-SUKXYCKUSA-N 0.000 description 1
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 239000005973 Carvone Substances 0.000 description 1
- 244000146553 Ceiba pentandra Species 0.000 description 1
- 235000005940 Centaurea cyanus Nutrition 0.000 description 1
- 240000004385 Centaurea cyanus Species 0.000 description 1
- DBZHHRPNWDNKNX-UHFFFAOYSA-N Chamazulen Natural products CC1=CC=C2C=C(C=CC(=C12)C(C)C)C DBZHHRPNWDNKNX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GXGJIOMUZAGVEH-UHFFFAOYSA-N Chamazulene Chemical compound CCC1=CC=C(C)C2=CC=C(C)C2=C1 GXGJIOMUZAGVEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JZUFKLXOESDKRF-UHFFFAOYSA-N Chlorothiazide Chemical compound C1=C(Cl)C(S(=O)(=O)N)=CC2=C1NCNS2(=O)=O JZUFKLXOESDKRF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N Chromium Chemical compound [Cr] VYZAMTAEIAYCRO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WNBCMONIPIJTSB-BGNCJLHMSA-N Cichoriin Natural products O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1)c1c(O)cc2c(OC(=O)C=C2)c1 WNBCMONIPIJTSB-BGNCJLHMSA-N 0.000 description 1
- 241000930787 Cinnamomum citriodorum Species 0.000 description 1
- 240000006517 Cinnamomum tamala Species 0.000 description 1
- LPZCCMIISIBREI-MTFRKTCUSA-N Citrostadienol Natural products CC=C(CC[C@@H](C)[C@H]1CC[C@H]2C3=CC[C@H]4[C@H](C)[C@@H](O)CC[C@]4(C)[C@H]3CC[C@]12C)C(C)C LPZCCMIISIBREI-MTFRKTCUSA-N 0.000 description 1
- 241000634684 Cochlearia groenlandica Species 0.000 description 1
- 235000007463 Cochlearia officinalis Nutrition 0.000 description 1
- OJADCNKLFKWRHJ-UHFFFAOYSA-N Cochlearin Natural products CN1C(C2)CCC1CC2OC(=O)C1=CC=CC(O)=C1 OJADCNKLFKWRHJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001339580 Coluria geoides Species 0.000 description 1
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- AAWZDTNXLSGCEK-UHFFFAOYSA-N Cordycepinsaeure Natural products OC1CC(O)(C(O)=O)CC(O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000164480 Curcuma aromatica Species 0.000 description 1
- 235000003405 Curcuma zedoaria Nutrition 0.000 description 1
- 241001327300 Cymbopogon schoenanthus Species 0.000 description 1
- ARVGMISWLZPBCH-UHFFFAOYSA-N Dehydro-beta-sitosterol Natural products C1C(O)CCC2(C)C(CCC3(C(C(C)CCC(CC)C(C)C)CCC33)C)C3=CC=C21 ARVGMISWLZPBCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 201000004624 Dermatitis Diseases 0.000 description 1
- 241001506888 Ehrharta villosa Species 0.000 description 1
- 241001510312 Elettaria Species 0.000 description 1
- 241000131458 Elsholtzia Species 0.000 description 1
- FWCXELAAYFYCSR-UHFFFAOYSA-N Episamogenin Natural products CC1C(C2(CCC3C4(C)CC(O)C(O)CC4CCC3C2C2)C)C2OC11CCC(C)CO1 FWCXELAAYFYCSR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WEEGYLXZBRQIMU-WAAGHKOSSA-N Eucalyptol Chemical compound C1C[C@H]2CC[C@]1(C)OC2(C)C WEEGYLXZBRQIMU-WAAGHKOSSA-N 0.000 description 1
- QNGQIURXCUHNAT-UHFFFAOYSA-N Eucarvone Chemical compound CC1=CC=CC(C)(C)CC1=O QNGQIURXCUHNAT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OPQCAZJRIRHZQK-UHFFFAOYSA-N Eucarvone Natural products CC1=CC=CCC(C)(C)C1=O OPQCAZJRIRHZQK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000510609 Ferula Species 0.000 description 1
- 241001145021 Ferula feruloides Species 0.000 description 1
- 241000212314 Foeniculum Species 0.000 description 1
- FWCXELAAYFYCSR-RYKNUXCGSA-N Gitogenin Chemical compound O([C@@H]1[C@@H]([C@]2(CC[C@@H]3[C@@]4(C)C[C@@H](O)[C@H](O)C[C@@H]4CC[C@H]3[C@@H]2C1)C)[C@@H]1C)[C@]11CC[C@@H](C)CO1 FWCXELAAYFYCSR-RYKNUXCGSA-N 0.000 description 1
- ZVWCWPUAQHAINU-UHFFFAOYSA-N Gitogenin Natural products CC1CCC2(CC3OC4C5CCC6CC(O)C(O)CC6(C)C5CCC4(C)C3C2C)OC1 ZVWCWPUAQHAINU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010018498 Goitre Diseases 0.000 description 1
- 244000299452 Gouania lupuloides Species 0.000 description 1
- 235000000292 Gouania lupuloides Nutrition 0.000 description 1
- 201000005569 Gout Diseases 0.000 description 1
- 241000765857 Gyna Species 0.000 description 1
- 240000007058 Halophila ovalis Species 0.000 description 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000017309 Hypericum perforatum Nutrition 0.000 description 1
- 244000141009 Hypericum perforatum Species 0.000 description 1
- FVQOMEDMFUMIMO-UHFFFAOYSA-N Hyperosid Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1C(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2OC1C1=CC=C(O)C(O)=C1 FVQOMEDMFUMIMO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P L-argininium(2+) Chemical compound NC(=[NH2+])NCCC[C@H]([NH3+])C(O)=O ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 1
- BVHLGVCQOALMSV-JEDNCBNOSA-N L-lysine hydrochloride Chemical compound Cl.NCCCC[C@H](N)C(O)=O BVHLGVCQOALMSV-JEDNCBNOSA-N 0.000 description 1
- STECJAGHUSJQJN-USLFZFAMSA-N LSM-4015 Chemical compound C1([C@@H](CO)C(=O)OC2C[C@@H]3N([C@H](C2)[C@@H]2[C@H]3O2)C)=CC=CC=C1 STECJAGHUSJQJN-USLFZFAMSA-N 0.000 description 1
- 201000008197 Laryngitis Diseases 0.000 description 1
- 239000005639 Lauric acid Substances 0.000 description 1
- 235000010701 Lavanda vera Nutrition 0.000 description 1
- 235000002997 Lavandula Nutrition 0.000 description 1
- 235000000391 Lepidium draba Nutrition 0.000 description 1
- 235000000418 Lepidium latifolium Nutrition 0.000 description 1
- 235000003611 Lepidium virginicum Nutrition 0.000 description 1
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021353 Lignoceric acid Nutrition 0.000 description 1
- 102000004882 Lipase Human genes 0.000 description 1
- 108090001060 Lipase Proteins 0.000 description 1
- JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N Lycophyll Natural products OC/C(=C/CC/C(=C\C=C\C(=C/C=C/C(=C\C=C\C=C(/C=C/C=C(\C=C\C=C(/CC/C=C(/CO)\C)\C)/C)\C)/C)\C)/C)/C JEVVKJMRZMXFBT-XWDZUXABSA-N 0.000 description 1
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 description 1
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 1
- 241000997826 Melanocetus johnsonii Species 0.000 description 1
- IQEJZVREAFVGNP-UHFFFAOYSA-N Melilotin Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OC1C(O)C(O)C(OC2C(C(C)(C)C3C(C4C(C5(CCC6(CO)CCC(C)(C)CC6C5=CC4)C)(C)CC3)(C)C2)OC2C(C(O)C(OC3C(C(O)C(O)C(C)O3)O)C(CO)O2)O)OC1CO IQEJZVREAFVGNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000017822 Melilotus officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 240000000366 Melilotus officinalis Species 0.000 description 1
- 235000014766 Mentha X piperi var citrata Nutrition 0.000 description 1
- 244000007703 Mentha citrata Species 0.000 description 1
- 235000007421 Mentha citrata Nutrition 0.000 description 1
- 241001479543 Mentha x piperita Species 0.000 description 1
- 235000008660 Mentha x piperita subsp citrata Nutrition 0.000 description 1
- 208000019695 Migraine disease Diseases 0.000 description 1
- 206010027603 Migraine headaches Diseases 0.000 description 1
- 235000002431 Monarda citriodora Nutrition 0.000 description 1
- 241000775369 Musineon Species 0.000 description 1
- 241000943356 Myoxocephalus scorpioides Species 0.000 description 1
- IKMDFBPHZNJCSN-UHFFFAOYSA-N Myricetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 IKMDFBPHZNJCSN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-O N,N,N-trimethylglycinium Chemical compound C[N+](C)(C)CC(O)=O KWIUHFFTVRNATP-UHFFFAOYSA-O 0.000 description 1
- GLZPCOQZEFWAFX-JXMROGBWSA-N Nerol Natural products CC(C)=CCC\C(C)=C\CO GLZPCOQZEFWAFX-JXMROGBWSA-N 0.000 description 1
- DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N Nicotinamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 description 1
- 206010030113 Oedema Diseases 0.000 description 1
- 241000796522 Olene Species 0.000 description 1
- 235000010677 Origanum vulgare Nutrition 0.000 description 1
- HPUXDMUGCAWDFW-UHFFFAOYSA-N Osthole Natural products COc1ccc2CCC(=O)Oc2c1C=CC(=O)C HPUXDMUGCAWDFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QTAGQHZOLRFCBU-UHFFFAOYSA-N Oxypeucadanin Natural products CC1(C)OC1COC1=C(C=CO2)C2=CC2=C1C=CC(=O)O2 QTAGQHZOLRFCBU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NUCBCBCPICFGMZ-UHFFFAOYSA-N Oxypeucedanin Natural products CC1(C)OC1COC1=CC(=O)OC2=C1C=C1C=COC1=C2 NUCBCBCPICFGMZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MWEVYJRFLDKUCW-UHFFFAOYSA-N Oxypeucedonin-hydrat Natural products CC(C)(O)C(O)Cc1c2C=CC(=O)Oc2cc3occc13 MWEVYJRFLDKUCW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 description 1
- YKRGDOXKVOZESV-WRJNSLSBSA-N Paeoniflorin Chemical compound C([C@]12[C@H]3O[C@]4(O)C[C@](O3)([C@]1(C[C@@H]42)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)C)OC(=O)C1=CC=CC=C1 YKRGDOXKVOZESV-WRJNSLSBSA-N 0.000 description 1
- 235000002791 Panax Nutrition 0.000 description 1
- 241000208343 Panax Species 0.000 description 1
- 241001579678 Panthea coenobita Species 0.000 description 1
- 208000018737 Parkinson disease Diseases 0.000 description 1
- 235000002769 Pastinaca sativa Nutrition 0.000 description 1
- 241000212335 Perideridia gairdneri Species 0.000 description 1
- 201000007100 Pharyngitis Diseases 0.000 description 1
- IMQLKJBTEOYOSI-UHFFFAOYSA-N Phytic acid Natural products OP(O)(=O)OC1C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C1OP(O)(O)=O IMQLKJBTEOYOSI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000722363 Piper Species 0.000 description 1
- 241000758706 Piperaceae Species 0.000 description 1
- VABYUUZNAVQNPG-BQYQJAHWSA-N Piplartine Chemical compound COC1=C(OC)C(OC)=CC(\C=C\C(=O)N2C(C=CCC2)=O)=C1 VABYUUZNAVQNPG-BQYQJAHWSA-N 0.000 description 1
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 description 1
- 206010036618 Premenstrual syndrome Diseases 0.000 description 1
- QJTYCCFDQWFJHU-UHFFFAOYSA-N Quercetin-5-O-beta-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=CC(O)=CC2=C1C(=O)C(O)=C(C=1C=C(O)C(O)=CC=1)O2 QJTYCCFDQWFJHU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AAWZDTNXLSGCEK-ZHQZDSKASA-N Quinic acid Natural products O[C@H]1CC(O)(C(O)=O)C[C@H](O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-ZHQZDSKASA-N 0.000 description 1
- 229920000297 Rayon Polymers 0.000 description 1
- 208000018569 Respiratory Tract disease Diseases 0.000 description 1
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 description 1
- 244000235659 Rubus idaeus Species 0.000 description 1
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 description 1
- 235000003976 Ruta Nutrition 0.000 description 1
- 229930182475 S-glycoside Natural products 0.000 description 1
- 235000017276 Salvia Nutrition 0.000 description 1
- GMBQZIIUCVWOCD-WWASVFFGSA-N Sarsapogenine Chemical compound O([C@@H]1[C@@H]([C@]2(CC[C@@H]3[C@@]4(C)CC[C@H](O)C[C@H]4CC[C@H]3[C@@H]2C1)C)[C@@H]1C)[C@]11CC[C@H](C)CO1 GMBQZIIUCVWOCD-WWASVFFGSA-N 0.000 description 1
- 235000004120 Schinus terebinthifolius Nutrition 0.000 description 1
- 244000099523 Schinus terebinthifolius Species 0.000 description 1
- 208000008765 Sciatica Diseases 0.000 description 1
- CBSRFDQDBGGSEA-UHFFFAOYSA-N Selinene Natural products CC(=C1CCC2(C)CCCC(=C)C2(C)C1)C CBSRFDQDBGGSEA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000533293 Sesbania emerus Species 0.000 description 1
- WWBNBPSEKLOHJU-CEOIDQJPSA-N Sinalbin Natural products S(=O)(=O)(O/N=C(\S[C@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)/Cc1ccc(O)cc1)O WWBNBPSEKLOHJU-CEOIDQJPSA-N 0.000 description 1
- 241001183351 Sisymbrium volgense Species 0.000 description 1
- 241001092391 Sorbus Species 0.000 description 1
- 208000005392 Spasm Diseases 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- CFUWPZZLCJXNSQ-XXUMUBMXSA-N Tanacetin Chemical compound C1C[C@H]2C(=C)C(=O)O[C@@H]2[C@@]2(O)C(=C)CC[C@@H](O)[C@@]21C CFUWPZZLCJXNSQ-XXUMUBMXSA-N 0.000 description 1
- CFUWPZZLCJXNSQ-UHFFFAOYSA-N Tanacetin Natural products C1CC2C(=C)C(=O)OC2C2(O)C(=C)CCC(O)C21C CFUWPZZLCJXNSQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000886901 Tanacetum balsamita Species 0.000 description 1
- 235000005155 Tanacetum balsamita Nutrition 0.000 description 1
- GUGOEEXESWIERI-UHFFFAOYSA-N Terfenadine Chemical compound C1=CC(C(C)(C)C)=CC=C1C(O)CCCN1CCC(C(O)(C=2C=CC=CC=2)C=2C=CC=CC=2)CC1 GUGOEEXESWIERI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001349589 Tethys Species 0.000 description 1
- 235000005158 Thymus praecox ssp. arcticus Nutrition 0.000 description 1
- 235000017715 Thymus pulegioides Nutrition 0.000 description 1
- RTMWIZOXNKJHRE-UHFFFAOYSA-N Tigogenin Natural products CC1COC2CC(C)(OC12)C3CCC4C5CCC6CC(O)CCC6(C)C5CCC34C RTMWIZOXNKJHRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010044302 Tracheitis Diseases 0.000 description 1
- 241000746998 Tragus Species 0.000 description 1
- 241000219793 Trifolium Species 0.000 description 1
- DWCSNWXARWMZTG-UHFFFAOYSA-N Trigonegenin A Natural products CC1C(C2(CCC3C4(C)CCC(O)C=C4CCC3C2C2)C)C2OC11CCC(C)CO1 DWCSNWXARWMZTG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FIAAVMJLAGNUKW-UHFFFAOYSA-N UNPD109131 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1C1=C(O)C(C2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)=C(OC(=CC2=O)C=3C=CC(O)=CC=3)C2=C1O FIAAVMJLAGNUKW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HZYXFRGVBOPPNZ-UHFFFAOYSA-N UNPD88870 Natural products C1C=C2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(C)=CCC(CC)C(C)C)C1(C)CC2 HZYXFRGVBOPPNZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000036029 Uterine contractions during pregnancy Diseases 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 1
- 229930003316 Vitamin D Natural products 0.000 description 1
- QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N Vitamin D3 Natural products C1(/[C@@H]2CC[C@@H]([C@]2(CCC1)C)[C@H](C)CCCC(C)C)=C/C=C1\C[C@@H](O)CCC1=C QYSXJUFSXHHAJI-XFEUOLMDSA-N 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 241000736816 Xanthorhiza Species 0.000 description 1
- ZTALKMXOHWQNIA-UHFFFAOYSA-N Xanthoxin Natural products C1C(O)CC(C)(C)C2(C=CC(C)=CC=O)C1(C)O2 ZTALKMXOHWQNIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001561401 Xylopia aromatica Species 0.000 description 1
- IQVQXVFMNOFTMU-DHZHZOJOSA-N Z-ligustilide Natural products C1CC=CC2=C1C(=C/CCC)\OC2=O IQVQXVFMNOFTMU-DHZHZOJOSA-N 0.000 description 1
- 241000949456 Zanthoxylum Species 0.000 description 1
- 235000001357 Zanthoxylum rhetsa Nutrition 0.000 description 1
- 244000160186 Zanthoxylum rhetsa Species 0.000 description 1
- PKKMITFKYRCCOL-JMZFCNQTSA-N [(2s,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1z)-2-(1-methoxyindol-3-yl)-n-sulfooxyethanimidothioate Chemical compound C12=CC=CC=C2N(OC)C=C1C\C(=N\OS(O)(=O)=O)S[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O PKKMITFKYRCCOL-JMZFCNQTSA-N 0.000 description 1
- 239000003082 abrasive agent Substances 0.000 description 1
- 235000013323 absinthe Nutrition 0.000 description 1
- 229940022663 acetate Drugs 0.000 description 1
- 150000001242 acetic acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 150000001243 acetic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- 210000004100 adrenal gland Anatomy 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 1
- 230000007815 allergy Effects 0.000 description 1
- 235000010081 allicin Nutrition 0.000 description 1
- JDLKFOPOAOFWQN-UHFFFAOYSA-N allicin Chemical compound C=CCSS(=O)CC=C JDLKFOPOAOFWQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XUEHVOLRMXNRKQ-KHMAMNHCSA-N alpha cubebene Natural products CC(C)[C@@H]([C@H]12)CC[C@@H](C)[C@]32[C@@H]1C(C)=CC3 XUEHVOLRMXNRKQ-KHMAMNHCSA-N 0.000 description 1
- FAMPSKZZVDUYOS-UHFFFAOYSA-N alpha-Caryophyllene Natural products CC1=CCC(C)(C)C=CCC(C)=CCC1 FAMPSKZZVDUYOS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N alpha-D-galactose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-PHYPRBDBSA-N 0.000 description 1
- HSFWRNGVRCDJHI-UHFFFAOYSA-N alpha-acetylene Natural products C#C HSFWRNGVRCDJHI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RKFAZBXYICVSKP-AATRIKPKSA-N alpha-asarone Chemical compound COC1=CC(OC)=C(\C=C\C)C=C1OC RKFAZBXYICVSKP-AATRIKPKSA-N 0.000 description 1
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 1
- WUOACPNHFRMFPN-UHFFFAOYSA-N alpha-terpineol Chemical compound CC1=CCC(C(C)(C)O)CC1 WUOACPNHFRMFPN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001774 alpinia officinarum Substances 0.000 description 1
- 150000001408 amides Chemical class 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 1
- 230000002744 anti-aggregatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 230000001088 anti-asthma Effects 0.000 description 1
- 230000003217 anti-cancerogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001430 anti-depressive effect Effects 0.000 description 1
- 230000001142 anti-diarrhea Effects 0.000 description 1
- 230000001387 anti-histamine Effects 0.000 description 1
- 239000002260 anti-inflammatory agent Substances 0.000 description 1
- 229940121363 anti-inflammatory agent Drugs 0.000 description 1
- 239000000924 antiasthmatic agent Substances 0.000 description 1
- 239000003146 anticoagulant agent Substances 0.000 description 1
- 239000000935 antidepressant agent Substances 0.000 description 1
- 229940005513 antidepressants Drugs 0.000 description 1
- 239000000739 antihistaminic agent Substances 0.000 description 1
- 239000004599 antimicrobial Substances 0.000 description 1
- 239000002221 antipyretic Substances 0.000 description 1
- 239000003716 antitrichomonal agent Substances 0.000 description 1
- 210000000709 aorta Anatomy 0.000 description 1
- 239000003048 aphrodisiac agent Substances 0.000 description 1
- 230000002509 aphrodisiac effect Effects 0.000 description 1
- NTDLXWMIWOECHG-YRCFQSNFSA-N apiin Chemical compound O([C@@H]1O[C@@H]([C@H]([C@H](O)[C@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@](O)(CO)CO1)O)O)CO)C(C=1)=CC(O)=C(C(C=2)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C=C1 NTDLXWMIWOECHG-YRCFQSNFSA-N 0.000 description 1
- NTDLXWMIWOECHG-WJAPLXOZSA-N apiin Natural products O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O[C@H]1Oc1cc(O)c2C(=O)C=C(c3ccc(O)cc3)Oc2c1)[C@H]1[C@@H](O)[C@@](O)(CO)CO1 NTDLXWMIWOECHG-WJAPLXOZSA-N 0.000 description 1
- 239000002948 appetite stimulant Substances 0.000 description 1
- PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N arabinose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000001491 aromatic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 229910052785 arsenic Inorganic materials 0.000 description 1
- RQNWIZPPADIBDY-UHFFFAOYSA-N arsenic atom Chemical compound [As] RQNWIZPPADIBDY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000011775 arteriosclerosis disease Diseases 0.000 description 1
- 201000009361 ascariasis Diseases 0.000 description 1
- 208000010668 atopic eczema Diseases 0.000 description 1
- 230000003385 bacteriostatic effect Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 150000001555 benzenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000010233 benzoic acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001559 benzoic acids Chemical class 0.000 description 1
- 125000001797 benzyl group Chemical group [H]C1=C([H])C([H])=C(C([H])=C1[H])C([H])([H])* 0.000 description 1
- MJVXAPPOFPTTCA-UHFFFAOYSA-N beta-Sistosterol Natural products CCC(CCC(C)C1CCC2C3CC=C4C(C)C(O)CCC4(C)C3CCC12C)C(C)C MJVXAPPOFPTTCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013734 beta-carotene Nutrition 0.000 description 1
- 239000011648 beta-carotene Substances 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 description 1
- 229960003237 betaine Drugs 0.000 description 1
- 208000003770 biliary dyskinesia Diseases 0.000 description 1
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 description 1
- 229940093797 bioflavonoids Drugs 0.000 description 1
- 239000003157 biological pigment Substances 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 230000036760 body temperature Effects 0.000 description 1
- 229940115397 bornyl acetate Drugs 0.000 description 1
- 208000034526 bruise Diseases 0.000 description 1
- LIMQQADUEULBSO-UHFFFAOYSA-N butyl isothiocyanate Chemical compound CCCCN=C=S LIMQQADUEULBSO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229950005197 butylphthalide Drugs 0.000 description 1
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- UAFPBWORRTZESN-UHFFFAOYSA-N calcium;(2,3,4,5,6-pentaphosphonooxycyclohexyl) dihydrogen phosphate Chemical compound [Ca].OP(O)(=O)OC1C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C1OP(O)(O)=O.OP(O)(=O)OC1C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C(OP(O)(O)=O)C1OP(O)(O)=O UAFPBWORRTZESN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ROJMAHHOFDIQTI-UHFFFAOYSA-L calcium;2-[2-[bis(carboxylatomethyl)amino]ethyl-(carboxylatomethyl)amino]acetate;hydron;piperazine Chemical compound [Ca+2].C1CNCCN1.OC(=O)CN(CC([O-])=O)CCN(CC(O)=O)CC([O-])=O ROJMAHHOFDIQTI-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 230000001914 calming effect Effects 0.000 description 1
- 235000009132 capsorubin Nutrition 0.000 description 1
- 150000001735 carboxylic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000000747 cardiac effect Effects 0.000 description 1
- 210000000845 cartilage Anatomy 0.000 description 1
- WPGPCDVQHXOMQP-UHFFFAOYSA-N carvotanacetone Natural products CC(C)C1CC=C(C)C(=O)C1 WPGPCDVQHXOMQP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940117948 caryophyllene Drugs 0.000 description 1
- 150000001765 catechin Chemical class 0.000 description 1
- 210000003169 central nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 201000001352 cholecystitis Diseases 0.000 description 1
- 229910052804 chromium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011651 chromium Substances 0.000 description 1
- 230000001684 chronic effect Effects 0.000 description 1
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 description 1
- KJPRLNWUNMBNBZ-UHFFFAOYSA-N cinnamic aldehyde Natural products O=CC=CC1=CC=CC=C1 KJPRLNWUNMBNBZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940117916 cinnamic aldehyde Drugs 0.000 description 1
- 208000019425 cirrhosis of liver Diseases 0.000 description 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 239000001209 crocus sativus l. Substances 0.000 description 1
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 1
- CLRHKWHHBMJGFV-UHFFFAOYSA-N cumene Chemical compound CC(C)C1=CC=CC=C1.CC(C)C1=CC=CC=C1.CC(C)C1=CC=CC=C1 CLRHKWHHBMJGFV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012754 curcumin Nutrition 0.000 description 1
- 239000004148 curcumin Substances 0.000 description 1
- 229940109262 curcumin Drugs 0.000 description 1
- 235000007336 cyanidin Nutrition 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 230000001934 delay Effects 0.000 description 1
- SQIFACVGCPWBQZ-UHFFFAOYSA-N delta-terpineol Natural products CC(C)(O)C1CCC(=C)CC1 SQIFACVGCPWBQZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000645 desinfectant Substances 0.000 description 1
- 238000001784 detoxification Methods 0.000 description 1
- DOBMPNYZJYQDGZ-UHFFFAOYSA-N dicoumarol Chemical compound C1=CC=CC2=C1OC(=O)C(CC=1C(OC3=CC=CC=C3C=1O)=O)=C2O DOBMPNYZJYQDGZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960001912 dicoumarol Drugs 0.000 description 1
- HIZKPJUTKKJDGA-UHFFFAOYSA-N dicumarol Natural products O=C1OC2=CC=CC=C2C(=O)C1CC1C(=O)C2=CC=CC=C2OC1=O HIZKPJUTKKJDGA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N diferuloylmethane Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C=CC(=O)CC(=O)C=CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AZOCECCLWFDTAP-RKDXNWHRSA-N dihydrocarvone Natural products C[C@@H]1CC[C@@H](C(C)=C)CC1=O AZOCECCLWFDTAP-RKDXNWHRSA-N 0.000 description 1
- XCGZWJIXHMSSQC-UHFFFAOYSA-N dihydroquercetin Natural products OC1=CC2OC(=C(O)C(=O)C2C(O)=C1)c1ccc(O)c(O)c1 XCGZWJIXHMSSQC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQLVFSAGQJTQCK-VKROHFNGSA-N diosgenin Chemical compound O([C@@H]1[C@@H]([C@]2(CC[C@@H]3[C@@]4(C)CC[C@H](O)CC4=CC[C@H]3[C@@H]2C1)C)[C@@H]1C)[C@]11CC[C@@H](C)CO1 WQLVFSAGQJTQCK-VKROHFNGSA-N 0.000 description 1
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 1
- UKMSUNONTOPOIO-UHFFFAOYSA-N docosanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O UKMSUNONTOPOIO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 description 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 description 1
- 239000003974 emollient agent Substances 0.000 description 1
- 238000005538 encapsulation Methods 0.000 description 1
- 201000008496 endemic goiter Diseases 0.000 description 1
- 230000002124 endocrine Effects 0.000 description 1
- 210000000750 endocrine system Anatomy 0.000 description 1
- 206010014881 enterobiasis Diseases 0.000 description 1
- YJGVMLPVUAXIQN-UHFFFAOYSA-N epipodophyllotoxin Natural products COC1=C(OC)C(OC)=CC(C2C3=CC=4OCOC=4C=C3C(O)C3C2C(OC3)=O)=C1 YJGVMLPVUAXIQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JBKVHLHDHHXQEQ-UHFFFAOYSA-N epsilon-caprolactam Chemical compound O=C1CCCCCN1 JBKVHLHDHHXQEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- XHCADAYNFIFUHF-TVKJYDDYSA-N esculin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC(C(=C1)O)=CC2=C1OC(=O)C=C2 XHCADAYNFIFUHF-TVKJYDDYSA-N 0.000 description 1
- 229940093496 esculin Drugs 0.000 description 1
- AWRMZKLXZLNBBK-UHFFFAOYSA-N esculin Natural products OC1OC(COc2cc3C=CC(=O)Oc3cc2O)C(O)C(O)C1O AWRMZKLXZLNBBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 1
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940011871 estrogen Drugs 0.000 description 1
- 239000000262 estrogen Substances 0.000 description 1
- 230000001076 estrogenic effect Effects 0.000 description 1
- 150000002168 ethanoic acid esters Chemical class 0.000 description 1
- BEFDCLMNVWHSGT-UHFFFAOYSA-N ethenylcyclopentane Chemical compound C=CC1CCCC1 BEFDCLMNVWHSGT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019439 ethyl acetate Nutrition 0.000 description 1
- 125000001495 ethyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 description 1
- 230000029142 excretion Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 208000030533 eye disease Diseases 0.000 description 1
- 229930009668 farnesene Natural products 0.000 description 1
- 229930002886 farnesol Natural products 0.000 description 1
- 229940043259 farnesol Drugs 0.000 description 1
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 1
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 1
- QXNWVJOHUAQHLM-AZUAARDMSA-N ferruginol Chemical compound CC([C@@H]1CC2)(C)CCC[C@]1(C)C1=C2C=C(C(C)C)C(O)=C1 QXNWVJOHUAQHLM-AZUAARDMSA-N 0.000 description 1
- HOJWCCXHGGCJQV-YLJYHZDGSA-N ferruginol Natural products CC(C)c1ccc2c(CC[C@@H]3C(C)(C)CCC[C@]23C)c1O HOJWCCXHGGCJQV-YLJYHZDGSA-N 0.000 description 1
- KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N ferulic acid Chemical class COC1=CC(\C=C\C(O)=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-HWKANZROSA-N 0.000 description 1
- 235000001785 ferulic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940114124 ferulic acid Drugs 0.000 description 1
- KSEBMYQBYZTDHS-UHFFFAOYSA-N ferulic acid Natural products COC1=CC(C=CC(O)=O)=CC=C1O KSEBMYQBYZTDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010016766 flatulence Diseases 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 229940124600 folk medicine Drugs 0.000 description 1
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 description 1
- CIPSYTVGZURWPT-UHFFFAOYSA-N galangin Natural products OC1=C(Oc2cc(O)c(O)cc2C1=O)c3ccccc3 CIPSYTVGZURWPT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000000232 gallbladder Anatomy 0.000 description 1
- 208000020694 gallbladder disease Diseases 0.000 description 1
- 235000004515 gallic acid Nutrition 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 1
- 125000002350 geranyl group Chemical group [H]C([*])([H])/C([H])=C(C([H])([H])[H])/C([H])([H])C([H])([H])C([H])=C(C([H])([H])[H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 235000002780 gingerol Nutrition 0.000 description 1
- 208000007565 gingivitis Diseases 0.000 description 1
- 229940107131 ginseng root Drugs 0.000 description 1
- 229930182478 glucoside Natural products 0.000 description 1
- 150000008131 glucosides Chemical class 0.000 description 1
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 description 1
- 235000005679 goldenseal Nutrition 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 210000000514 hepatopancreas Anatomy 0.000 description 1
- 230000002443 hepatoprotective effect Effects 0.000 description 1
- AIONOLUJZLIMTK-AWEZNQCLSA-N hesperetin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O)=CC(O)=C2C(=O)C1 AIONOLUJZLIMTK-AWEZNQCLSA-N 0.000 description 1
- AIONOLUJZLIMTK-UHFFFAOYSA-N hesperetin Natural products C1=C(O)C(OC)=CC=C1C1OC2=CC(O)=CC(O)=C2C(=O)C1 AIONOLUJZLIMTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000010209 hesperetin Nutrition 0.000 description 1
- 229960001587 hesperetin Drugs 0.000 description 1
- GOBFKCLUUUDTQE-UHFFFAOYSA-N homodihydrocapsaicin-II Natural products CCC(C)CCCCCCC(=O)NCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 GOBFKCLUUUDTQE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FTODBIPDTXRIGS-UHFFFAOYSA-N homoeriodictyol Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C(=O)C2)=C1 FTODBIPDTXRIGS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 150000002430 hydrocarbons Chemical class 0.000 description 1
- 230000001631 hypertensive effect Effects 0.000 description 1
- 230000000147 hypnotic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002519 immonomodulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000002458 infectious effect Effects 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 1
- 230000002083 iodinating effect Effects 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960002358 iodine Drugs 0.000 description 1
- 230000002262 irrigation Effects 0.000 description 1
- 238000003973 irrigation Methods 0.000 description 1
- 239000002085 irritant Substances 0.000 description 1
- 231100000021 irritant Toxicity 0.000 description 1
- RWGFKTVRMDUZSP-UHFFFAOYSA-N isopropyl-benzene Natural products CC(C)C1=CC=CC=C1 RWGFKTVRMDUZSP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GXMWXESSGGEWEM-UHFFFAOYSA-N isoquercitrin Natural products OCC(O)C1OC(OC2C(Oc3cc(O)cc(O)c3C2=O)c4ccc(O)c(O)c4)C(O)C1O GXMWXESSGGEWEM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FIAAVMJLAGNUKW-VQVVXJKKSA-N isovitexin 8-C-beta-glucoside Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1C1=C(O)C([C@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)=C(OC(=CC2=O)C=3C=CC(O)=CC=3)C2=C1O FIAAVMJLAGNUKW-VQVVXJKKSA-N 0.000 description 1
- 150000002576 ketones Chemical class 0.000 description 1
- 230000006651 lactation Effects 0.000 description 1
- 150000002596 lactones Chemical class 0.000 description 1
- 239000001143 laurus nobilis l. Substances 0.000 description 1
- 230000002475 laxative effect Effects 0.000 description 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 description 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 description 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 description 1
- 229930013686 lignan Natural products 0.000 description 1
- 150000005692 lignans Chemical class 0.000 description 1
- 235000009408 lignans Nutrition 0.000 description 1
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 description 1
- 125000005481 linolenic acid group Chemical group 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 208000019423 liver disease Diseases 0.000 description 1
- 238000011068 loading method Methods 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- SUTSVCLKBLJSPQ-UHFFFAOYSA-N luteolin 7-glucoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1C1=CC(O)=C2C(=O)C=C(C=3C=C(O)C(O)=CC=3)OC2=C1 SUTSVCLKBLJSPQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012661 lycopene Nutrition 0.000 description 1
- 239000001751 lycopene Substances 0.000 description 1
- OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N lycopene Chemical compound CC(C)=CCC\C(C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C(\C)=C\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)CCC=C(C)C OAIJSZIZWZSQBC-GYZMGTAESA-N 0.000 description 1
- 229960004999 lycopene Drugs 0.000 description 1
- 229960003646 lysine Drugs 0.000 description 1
- 235000018977 lysine Nutrition 0.000 description 1
- 229960005337 lysine hydrochloride Drugs 0.000 description 1
- ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L magnesium carbonate Chemical compound [Mg+2].[O-]C([O-])=O ZLNQQNXFFQJAID-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001095 magnesium carbonate Substances 0.000 description 1
- 229910000021 magnesium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 description 1
- 229940091250 magnesium supplement Drugs 0.000 description 1
- GVRIYIMNJGULCZ-TVKJYDDYSA-N melilotoside Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC=CC=C1C=CC(O)=O GVRIYIMNJGULCZ-TVKJYDDYSA-N 0.000 description 1
- 239000001417 melissa officinalis l. Substances 0.000 description 1
- 239000000155 melt Substances 0.000 description 1
- 230000005906 menstruation Effects 0.000 description 1
- 230000036997 mental performance Effects 0.000 description 1
- 239000001771 mentha piperita Substances 0.000 description 1
- QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N mercury Chemical compound [Hg] QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052753 mercury Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940116837 methyleugenol Drugs 0.000 description 1
- PRHTXAOWJQTLBO-UHFFFAOYSA-N methyleugenol Natural products COC1=CC=C(C(C)=C)C=C1OC PRHTXAOWJQTLBO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- JPTOCTSNXXKSSN-UHFFFAOYSA-N methylheptenone Chemical compound CCCC=CC(=O)CC JPTOCTSNXXKSSN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000027939 micturition Effects 0.000 description 1
- 239000012452 mother liquor Substances 0.000 description 1
- 230000037023 motor activity Effects 0.000 description 1
- 235000008345 mountainash Nutrition 0.000 description 1
- 210000000214 mouth Anatomy 0.000 description 1
- 210000004165 myocardium Anatomy 0.000 description 1
- PCOBUQBNVYZTBU-UHFFFAOYSA-N myricetin Natural products OC1=C(O)C(O)=CC(C=2OC3=CC(O)=C(O)C(O)=C3C(=O)C=2)=C1 PCOBUQBNVYZTBU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000007743 myricetin Nutrition 0.000 description 1
- 229940116852 myricetin Drugs 0.000 description 1
- WGEYAGZBLYNDFV-UHFFFAOYSA-N naringenin Natural products C1(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2OC(C1)C1=CC=C(CC1)O WGEYAGZBLYNDFV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000007625 naringenin Nutrition 0.000 description 1
- 229940117954 naringenin Drugs 0.000 description 1
- 235000021278 navy bean Nutrition 0.000 description 1
- OYYJOBIUXKENQW-USACIQFYSA-N neoglucobrassicin Natural products COn1cc(CC(=NS(=O)(=O)O)SC[C@H]2O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)c3ccccc13 OYYJOBIUXKENQW-USACIQFYSA-N 0.000 description 1
- PEFNSGRTCBGNAN-UHFFFAOYSA-N nephrocizin Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=CC(O)=C2C(=O)C=C(C=3C=C(O)C(O)=CC=3)OC2=C1 PEFNSGRTCBGNAN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 description 1
- 235000021313 oleic acid Nutrition 0.000 description 1
- 235000021315 omega 9 monounsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 210000004789 organ system Anatomy 0.000 description 1
- RAKJVIPCCGXHHS-UHFFFAOYSA-N osthenol Chemical compound C1=CC(=O)OC2=C1C=CC(O)=C2CC=C(C)C RAKJVIPCCGXHHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940021584 osthol Drugs 0.000 description 1
- 150000002913 oxalic acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000001254 oxidized starch Substances 0.000 description 1
- 235000013808 oxidized starch Nutrition 0.000 description 1
- HRWVKZXRZVVBLP-UHFFFAOYSA-N oxypeucedanin hydrate Natural products CC(C)(O)C(O)CCc1c2C=CC(=O)Oc2cc3occc13 HRWVKZXRZVVBLP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940094443 oxytocics prostaglandins Drugs 0.000 description 1
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 1
- 235000001954 papillon Nutrition 0.000 description 1
- 244000229285 papillon Species 0.000 description 1
- 235000012658 paprika extract Nutrition 0.000 description 1
- 239000001688 paprika extract Substances 0.000 description 1
- 244000045947 parasite Species 0.000 description 1
- HKUHOPQRJKPJCJ-UHFFFAOYSA-N pelargonidin Natural products OC1=Cc2c(O)cc(O)cc2OC1c1ccc(O)cc1 HKUHOPQRJKPJCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000006251 pelargonidin Nutrition 0.000 description 1
- YPVZJXMTXCOTJN-UHFFFAOYSA-N pelargonidin chloride Chemical compound [Cl-].C1=CC(O)=CC=C1C(C(=C1)O)=[O+]C2=C1C(O)=CC(O)=C2 YPVZJXMTXCOTJN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940083251 peripheral vasodilators purine derivative Drugs 0.000 description 1
- 210000003800 pharynx Anatomy 0.000 description 1
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K phosphate Chemical compound [O-]P([O-])([O-])=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 239000010452 phosphate Substances 0.000 description 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 150000003013 phosphoric acid derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000002165 photosensitisation Effects 0.000 description 1
- 150000003022 phthalic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000036314 physical performance Effects 0.000 description 1
- SUYJZKRQHBQNCA-UHFFFAOYSA-N pinobanksin Natural products O1C2=CC(O)=CC(O)=C2C(=O)C(O)C1C1=CC=CC=C1 SUYJZKRQHBQNCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001086 piper cubeba l. Substances 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 208000008423 pleurisy Diseases 0.000 description 1
- YJGVMLPVUAXIQN-XVVDYKMHSA-N podophyllotoxin Chemical compound COC1=C(OC)C(OC)=CC([C@@H]2C3=CC=4OCOC=4C=C3[C@H](O)[C@@H]3[C@@H]2C(OC3)=O)=C1 YJGVMLPVUAXIQN-XVVDYKMHSA-N 0.000 description 1
- 229960001237 podophyllotoxin Drugs 0.000 description 1
- YVCVYCSAAZQOJI-UHFFFAOYSA-N podophyllotoxin Natural products COC1=C(O)C(OC)=CC(C2C3=CC=4OCOC=4C=C3C(O)C3C2C(OC3)=O)=C1 YVCVYCSAAZQOJI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001197 polyacetylene Polymers 0.000 description 1
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 1
- 239000005077 polysulfide Substances 0.000 description 1
- 229920001021 polysulfide Polymers 0.000 description 1
- 150000008117 polysulfides Polymers 0.000 description 1
- 239000011148 porous material Substances 0.000 description 1
- 229960003975 potassium Drugs 0.000 description 1
- 229910000343 potassium bisulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000003112 potassium compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 201000000484 premenstrual tension Diseases 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 1
- 125000001436 propyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 150000003180 prostaglandins Chemical class 0.000 description 1
- 235000019633 pungent taste Nutrition 0.000 description 1
- 235000008160 pyridoxine Nutrition 0.000 description 1
- 239000011677 pyridoxine Substances 0.000 description 1
- 150000003232 pyrogallols Chemical class 0.000 description 1
- 229940107700 pyruvic acid Drugs 0.000 description 1
- OPJZLUXFQFQYAI-GNPVFZCLSA-N quercetin 3-O-beta-D-glucofuranoside Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1OC1=C(C=2C=C(O)C(O)=CC=2)OC2=CC(O)=CC(O)=C2C1=O OPJZLUXFQFQYAI-GNPVFZCLSA-N 0.000 description 1
- SZDMSNWMQAMVTJ-UHFFFAOYSA-N quercetin-3-O-glucoside Natural products OC1OC(COC2=C(C(=O)c3cc(O)cc(O)c3O2)c4ccc(O)c(O)c4)C(O)C(O)C1O SZDMSNWMQAMVTJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FZKBNCDAGYDHTP-UHFFFAOYSA-N quercetin-3-O-glycoside Natural products OC1C(O)C(O)C(O)OC1COC1=C(C=2C=C(O)C(O)=CC=2)OC2=CC(O)=CC(O)=C2C1=O FZKBNCDAGYDHTP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002964 rayon Substances 0.000 description 1
- 239000001054 red pigment Substances 0.000 description 1
- 229940100486 rice starch Drugs 0.000 description 1
- DOUMFZQKYFQNTF-MRXNPFEDSA-N rosemarinic acid Natural products C([C@H](C(=O)O)OC(=O)C=CC=1C=C(O)C(O)=CC=1)C1=CC=C(O)C(O)=C1 DOUMFZQKYFQNTF-MRXNPFEDSA-N 0.000 description 1
- 235000015639 rosmarinus officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 235000005806 ruta Nutrition 0.000 description 1
- 150000003310 sabinene hydrate derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 244000128879 sarson Species 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 235000003441 saturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000004671 saturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 1
- 239000010673 savory oil Substances 0.000 description 1
- VPQBJIRQUUEAFC-UHFFFAOYSA-N selinene Natural products C1CC=C(C)C2CC(C(C)C)CCC21C VPQBJIRQUUEAFC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000003598 selinene derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000009327 senolytic effect Effects 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 125000004084 sesquiterpene group Chemical group 0.000 description 1
- 125000005624 silicic acid group Chemical group 0.000 description 1
- 235000015500 sitosterol Nutrition 0.000 description 1
- NLQLSVXGSXCXFE-UHFFFAOYSA-N sitosterol Natural products CC=C(/CCC(C)C1CC2C3=CCC4C(C)C(O)CCC4(C)C3CCC2(C)C1)C(C)C NLQLSVXGSXCXFE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011655 sodium selenate Substances 0.000 description 1
- 235000018716 sodium selenate Nutrition 0.000 description 1
- 229960001881 sodium selenate Drugs 0.000 description 1
- 235000010199 sorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004334 sorbic acid Substances 0.000 description 1
- 229940075582 sorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 229940032147 starch Drugs 0.000 description 1
- 235000016831 stigmasterol Nutrition 0.000 description 1
- HCXVJBMSMIARIN-PHZDYDNGSA-N stigmasterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)/C=C/[C@@H](CC)C(C)C)[C@@]1(C)CC2 HCXVJBMSMIARIN-PHZDYDNGSA-N 0.000 description 1
- 229940032091 stigmasterol Drugs 0.000 description 1
- BFDNMXAIBMJLBB-UHFFFAOYSA-N stigmasterol Natural products CCC(C=CC(C)C1CCCC2C3CC=C4CC(O)CCC4(C)C3CCC12C)C(C)C BFDNMXAIBMJLBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000003265 stomatitis Diseases 0.000 description 1
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 1
- WPLOVIFNBMNBPD-ATHMIXSHSA-N subtilin Chemical compound CC1SCC(NC2=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C(C)CC)C(=O)NC(=C)C(=O)NC(CCCCN)C(O)=O)CSC(C)C2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C1NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C1NC(=O)C(=C/C)/NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)CNC(=O)C(NC(=O)C(NC(=O)C2NC(=O)CNC(=O)C3CCCN3C(=O)C(NC(=O)C3NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(=C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(CCCCN)NC(=O)C(N)CC=4C5=CC=CC=C5NC=4)CSC3)C(C)SC2)C(C)C)C(C)SC1)CC1=CC=CC=C1 WPLOVIFNBMNBPD-ATHMIXSHSA-N 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 229950000244 sulfanilic acid Drugs 0.000 description 1
- 150000003464 sulfur compounds Chemical class 0.000 description 1
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N sulfuric acid group Chemical class S(O)(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011269 tar Substances 0.000 description 1
- 235000002906 tartaric acid Nutrition 0.000 description 1
- 210000001779 taste bud Anatomy 0.000 description 1
- 229930006978 terpinene Natural products 0.000 description 1
- 150000003507 terpinene derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 229940116411 terpineol Drugs 0.000 description 1
- 229960004559 theobromine Drugs 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 150000003569 thioglycosides Chemical class 0.000 description 1
- 201000005060 thrombophlebitis Diseases 0.000 description 1
- 230000002992 thymic effect Effects 0.000 description 1
- 229960004605 timolol Drugs 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- CRDAMVZIKSXKFV-UHFFFAOYSA-N trans-Farnesol Natural products CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCO CRDAMVZIKSXKFV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GVRIYIMNJGULCZ-ZMKUSUEASA-N trans-beta-D-glucosyl-2-hydroxycinnamic acid Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=CC=CC=C1\C=C\C(O)=O GVRIYIMNJGULCZ-ZMKUSUEASA-N 0.000 description 1
- QURCVMIEKCOAJU-UHFFFAOYSA-N trans-isoferulic acid Natural products COC1=CC=C(C=CC(O)=O)C=C1O QURCVMIEKCOAJU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N trans-isorenieratene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/c1c(C)ccc(C)c1C)C=CC=C(/C)C=Cc2c(C)ccc(C)c2C ZCIHMQAPACOQHT-ZGMPDRQDSA-N 0.000 description 1
- 230000009466 transformation Effects 0.000 description 1
- 238000000844 transformation Methods 0.000 description 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- 239000001917 trigonella foenum graecum l. absolute Substances 0.000 description 1
- 229930182493 triterpene saponin Natural products 0.000 description 1
- 150000003648 triterpenes Chemical class 0.000 description 1
- GNMUGVNEWCZUAA-SGRLLCBQSA-N umbelliprenin Chemical compound C1=CC(=O)OC2=CC(OC/C=C(C)/CC\C=C(C)/CCC=C(C)C)=CC=C21 GNMUGVNEWCZUAA-SGRLLCBQSA-N 0.000 description 1
- VPQAIISANYIHKZ-UHFFFAOYSA-N umbelliprenine Natural products CC(=CCCC=CCCC(=CCOc1ccc2C=CC(=O)Oc2c1)C)C VPQAIISANYIHKZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 210000003932 urinary bladder Anatomy 0.000 description 1
- 229940096998 ursolic acid Drugs 0.000 description 1
- PLSAJKYPRJGMHO-UHFFFAOYSA-N ursolic acid Natural products CC1CCC2(CCC3(C)C(C=CC4C5(C)CCC(O)C(C)(C)C5CCC34C)C2C1C)C(=O)O PLSAJKYPRJGMHO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000003675 ursolic acids Chemical class 0.000 description 1
- 210000004291 uterus Anatomy 0.000 description 1
- MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N vanillin Chemical compound COC1=CC(C=O)=CC=C1O MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012141 vanillin Nutrition 0.000 description 1
- FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N vanillin Natural products COC1=CC(O)=CC(C=O)=C1 FGQOOHJZONJGDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000002792 vascular Effects 0.000 description 1
- 230000024883 vasodilation Effects 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 1
- 235000019160 vitamin B3 Nutrition 0.000 description 1
- 239000011708 vitamin B3 Substances 0.000 description 1
- 239000011710 vitamin D Substances 0.000 description 1
- 235000019166 vitamin D Nutrition 0.000 description 1
- 150000003710 vitamin D derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 1
- 229940046008 vitamin d Drugs 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 229940100445 wheat starch Drugs 0.000 description 1
- 239000001841 zingiber officinale Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/40—Table salts; Dietetic salt substitutes
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, а также фармацевтической промышленности, косметологии и в частности к производству биологически активной соли.The invention relates to the food industry, as well as the pharmaceutical industry, cosmetology, and in particular to the production of biologically active salts.
Известна минеральная соль с пониженным содержанием натрия [1], имеющая в своем составе, помимо хлорида натрия, хлорид калия, сульфат магния и гидрохлорид лизина. Применение такой соли с лизином и пониженным содержанием натрия обеспечивает организм эссенциальными веществами (L-лизин, натрий, калий и магний) в количествах, соответствующих физиологической потребности.Known mineral salt with a low sodium content [1], which contains, in addition to sodium chloride, potassium chloride, magnesium sulfate and lysine hydrochloride. The use of such a salt with lysine and a low sodium content provides the body with essential substances (L-lysine, sodium, potassium and magnesium) in quantities corresponding to physiological needs.
Недостатком данной соли является отсутствие в составе йодирующих добавок, которые крайне необходимы для профилактики эндемического зоба и ряда других заболеваний, а также недостаточно разнообразные органолептические и биохимические свойства продукта и, как следствие, узкая лечебно-профилактическая направленность.The disadvantage of this salt is the absence of iodinating additives in the composition, which are extremely necessary for the prevention of endemic goiter and a number of other diseases, as well as the insufficiently diverse organoleptic and biochemical properties of the product and, as a result, a narrow therapeutic and prophylactic orientation.
Известна солевая приправа - эликсир «Океанский» [2], в которой в качестве основы использован сок морской капусты, изготовленный по технологии, позволяющей получить менее вязкий сок, хорошо отделяющийся отжимом. Такой сок в состав приправы вводится в количестве от 45-85%, кроме того, приправа содержит водно-спиртовый настой смеси трав и воду.Salt seasoning is known - the elixir “Okeansky” [2], in which seaweed juice is used as a base, made according to a technology that makes it possible to obtain a less viscous juice that is well separated by extraction. Such juice is introduced into the composition of the seasoning in an amount of from 45-85%, in addition, the seasoning contains a water-alcohol infusion of a mixture of herbs and water.
Недостатком этой солевой приправы является ее сложный состав и использование ее в виде водно-спиртового раствора (содержит спиртовый настой трав), что удорожает ее производство и затрудняет использование широкими массами населения. Также недостатком является невозможность использовать данный эликсир в качестве полноценного заменителя соли в рационе населения, так как он содержит натрий, магний и калий лишь в небольших количествах.The disadvantage of this salt seasoning is its complex composition and its use in the form of a water-alcohol solution (contains an alcoholic infusion of herbs), which makes its production more expensive and difficult for the general public to use. Another disadvantage is the inability to use this elixir as a complete salt substitute in the diet, as it contains sodium, magnesium and potassium only in small quantities.
Наиболее близким к техническому решению является способ приготовления столовой соли, обогащенной биоэлементами [3] - прототип, который содержит 40-85% хлорида натрия, 5-45% хлорида калия, 2-10% углекислого кальция, 2-10% карбоната магния, до 0,005% йодистого калия и/или 0,003% селената натрия, до 0,5% лиофилизированного штамма бактерий, до 0,5% спиртового травяного экстракта трав, до 6% порошкообразной зелени и овощей и др. элементы.Closest to the technical solution is a method of preparing table salt enriched with bioelements [3] - a prototype that contains 40-85% sodium chloride, 5-45% potassium chloride, 2-10% calcium carbonate, 2-10% magnesium carbonate, up to 0.005% potassium iodide and / or 0.003% sodium selenate, up to 0.5% lyophilized strain of bacteria, up to 0.5% alcohol herb extract of herbs, up to 6% of powdered herbs and vegetables, and other elements.
Недостатком данного солезаменителя является то, что большая часть солей вводится в неорганической форме, что существенно понижает биологическую ценность данного продукта. Отдельную сложность представляет собой многоэтапная технология приготовления данного продукта, а также сложность обеспечения стабильности его свойств при длительном хранении. Также недостатком является то, что некоторые вещества могут быть токсичными в высокой концентрации, таким образом провоцируя аллергии.The disadvantage of this salt substitute is that most of the salts are introduced in inorganic form, which significantly reduces the biological value of this product. Separate complexity is the multi-stage technology for preparing this product, as well as the difficulty of ensuring the stability of its properties during long-term storage. Another disadvantage is that some substances can be toxic in high concentrations, thus provoking allergies.
Таким образом, задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является разработка способа получения биологически активной соли, обогащенной биологически активными веществами (белками, углеводами, витаминами и др.) с возможностью регулирования минерального статуса за счет экструдированных биологически акьтивных прищевкусовых компонентов из растительного сырья и, как следствие этого получение широкого ассортимента соли, отличающихся повышенной пищевой и биологической ценностью.Thus, the problem to which this invention is directed is to develop a method for producing a biologically active salt enriched with biologically active substances (proteins, carbohydrates, vitamins, etc.) with the ability to control the mineral status due to extruded biologically active flavoring components from plant materials and , as a result of this, obtaining a wide range of salt, characterized by high nutritional and biological value.
Это достигается тем, что способ получения композиции соли и обогащающего ингредиента, предусматривающий смешивание компонентов, отличающийся тем, что крахмалосодержащее сырье в виде нативного и/или модифицированного крахмала смешивают с солью поваренной и/или морской, и/или озерной, а также с одним или более обогащающими ингредиентами, предварительно подсушенными до влажности 7-8% в сушильной установке, измельченными в измельчителе до размера частиц 0,3-1,9 мм, просеянными через сито с размерами 0,8-2,0 мм и выбранными из группы: чай, кофе молотый, асафетида, бадьян, ваниль, гвоздика, имбирь, калган, кардамон, корица, куркума, лавр, мускатный цвет, мускатный орех, перец черный, перец белый, перец кубеба, перец длинный, перец африканский, перец стручковый, перец кайенский, перец птичий, кумба, ямайский перец, японский перец, малагетта, розмарин, шафран, лук репчатый, многоярусный лук, лук шалот, лук порей, лук батун, шнитт-лук, мангир, алтайский лук, пскемский лук, чеснок, черемша, колба, чесночник, чесночный гриб, петрушка, пастернак, сельдерей, фенхель, хрен, ажгон, аир, анис, базилик, черная горчица, сарептская горчица, белая горчица, гравилат, донник синий, душица, дягиль, иссоп, калуфер, кервель, кервель испанский, кмин, колюрия, кориандр, водяной кресс, горький кресс, луговой кресс, садовый кресс, капуцин-кресс, лаванда, любисток, майоран, мелисса, змееголовник молдавский, можжевельник, мята перечная, мята кудрявая, мята пряная, мята яблочная, полынь обыкновенная, полынь римская, полынь метельчатая, полынь лимонная, полынь альпийская, рута душистая, тимьян, тмин, укроп огородный, фенугрек, чабер, чабер зимний, чабрец, чернушка посевная, шалфей лекарственный, эстрагон, женьшень, цедра померанцевая и/или лимонная, и/или апельсиновая, мандариновая, и/или грейфруктовая, перемешивают крахмалосодержащее сырье с солью и обогащающим ингредиентом в течение 2-4 минут, полученную смесь пропускают через магнитную колонку с постоянными магнитами при толщине слоя 6-8 мм, скорости не более 0,5 м/с, проводят одно- или многократную экструзионную обработку с использование одно- или двух шнекового экструдера при рабочей температуре 100-200°С, частоте вращения рабочих шнеков 70-95 мин-1, диаметре используемой фильеры - 1-6 мм, с дополнительной подачей воды до достижения необходимого количества влаги в 20%, а также частоте вращения шнека дозатора 90-95 мин-1 и частоте вращения режущего устройства 80-85 мин-1, осуществляют дробление и металломагнитную сепарацию; при этом количество соли должно быть не менее 50% от общей массы.This is achieved by the fact that a method of obtaining a salt composition and an enriching ingredient, comprising mixing the components, characterized in that the starch-containing raw materials in the form of native and / or modified starch are mixed with table and / or sea and / or lake salt, as well as with one or more enriching ingredients, pre-dried to a moisture content of 7-8% in a dryer, crushed in a grinder to a particle size of 0.3-1.9 mm, sifted through a sieve with sizes of 0.8-2.0 mm and selected from the group: tea coffee hammer boiled, asafoetida, star anise, vanilla, cloves, ginger, galangal, cardamom, cinnamon, turmeric, laurel, nutmeg, nutmeg, black pepper, white pepper, cubeb pepper, long pepper, African pepper, chilli pepper, cayenne pepper, pepper avian, flower bed, jamaican pepper, japanese pepper, malaguette, rosemary, saffron, onion, leek, onion, batun, chives, mangir, altai onion, pskem onion, garlic, wild garlic, bulb, garlic , garlic mushroom, parsley, parsnip, celery, fennel, horseradish, aggon, calamus, anise, basil, black g mustard, Sarepta mustard, white mustard, gravilate, sweet clover blue, oregano, angelica, hyssop, cufer, chervil, chervil spanish, cumin, color, coriander, watercress, bitter cress, meadow cress, garden cress, capuchin cress, lavender, lovage, marjoram, lemon balm, Moldavian snakehead, juniper, peppermint, spearmint, spicy peppermint, apple peppermint, common wormwood, paniculate wormwood, lemon wormwood, alpine wormwood, aromatic ruta, thyme, roe, cumin, caraway savory, savory winter, thyme, Chernushka sowing minced sage, tarragon, ginseng, orange and / or lemon peel, and / or orange, tangerine, and / or grapefruit, mix the starch-containing raw materials with salt and enriching ingredient for 2-4 minutes, the resulting mixture is passed through a magnetic column with permanent magnets with a layer thickness of 6-8 mm, a speed of not more than 0.5 m / s, carry out single or multiple extrusion processing using one or two screw extruders at a working temperature of 100-200 ° C, a rotational speed of working augers of 70- 95 min -1, the diameter spinneret used - 1-6 mm, with additional supply of water to achieve the desired amount of moisture of 20%, and the rotational frequency of the screw batcher 90-95 min -1, and the rotational frequency of the cutting device 80-85 min -1, and crushing is performed Metallomagnetic separation ; however, the amount of salt should be at least 50% of the total mass.
Способ реализуется следующим образом.The method is implemented as follows.
Используемое сырье. Для получения биологически активной соли применяют соль различных видов:Used raw materials. To obtain a biologically active salt, salt of various types is used:
1. Поваренная соль (NaCl) по ТНПА и/или1. Table salt (NaCl) according to TNLA and / or
2. Морская соль (таблица 1) по ТНПА, и/или2. Sea salt (table 1) according to TNLA, and / or
3. Соль соленых озер (озерная соль) по ТНПА по отдельности или в смеси различного соотношения:3. Salt of salt lakes (lake salt) according to TNLA individually or in a mixture of different ratios:
- соль озера «Аджыгель» (Турция) по ТНПА;- salt of Adjigel Lake (Turkey) according to TNLA;
- соль озера «Айдаркуль» (Джизакская и Навоийская области, Узбекситан) по ТНПА;- salt of the Aydarkul lake (Jizzakh and Navoi regions, Uzbekistan) according to TNLA;
- соль озера «Акуш» (Тюменская область, Казахстан) по ТНПА;- salt of the Akush lake (Tyumen region, Kazakhstan) according to TNLA;
- соль озера «Алаколь» (Алматинская область, Казахстан) по ТНПА;- salt of the Alakol lake (Almaty region, Kazakhstan) according to TNLA;
- соль озера «Алакуль» (Курганская область, Россия) по ТНПА;- salt of the lake "Alakul" (Kurgan region, Russia) according to TNLA;
- соль озера «Аральского моря» (Актюбинская и Кызылординская области, Казахстан и Узбекистан) по ТНПА;- salt of the “Aral Sea” lake (Aktobe and Kyzylorda regions, Kazakhstan and Uzbekistan) according to TNLA;
- соль «Арнасайской» системы озер (Узбекистан) по ТНПА;- salt of the "Arnasay" lake system (Uzbekistan) according to TNLA;
- соль озера «Ассаль» (Джибути) по ТНПА;- salt of the lake "Assal" (Djibouti) according to TNLA;
- соль озера «Балхаш» (Алматинская, Жамбылская и Карагандинская области, Казахстан) по ТНПА;- salt of the lake "Balkhash" (Almaty, Zhambyl and Karaganda regions, Kazakhstan) according to TNLA;
- соль озера «Баскунчак» (Астраханская область, Россия) по ТНПА;- salt of the lake "Baskunchak" (Astrakhan region, Russia) according to TNLA;
- соль озера «Белё» (Хакасия, Россия) по ТНПА;- salt of the lake “Belyo” (Khakassia, Russia) according to TNLA;
- соль озера «Бёюк-Шор» (Азербайджан) по ТНПА;- salt of the Boyuk-Shor lake (Azerbaijan) according to TNLA;
- соль озера «Богория» (Кения) по ТНПА;- salt of the lake "Bogoria" (Kenya) according to TNLA;
- соль озера «Большое Яровое» (Алтайский край, Россия) по ТНПА;- salt of the lake "Big Spring" (Altai Territory, Russia) according to TNLA;
- соль озера «Большое Яшалтинское» (Калмыкия, Россия) по ТНПА;- salt of the lake "Big Yashaltinskoe" (Kalmykia, Russia) according to TNLA;
- соль озера «Большой Лиман» (Ростовская область и Калмыкия, Россия) по ТНПА;- salt of the lake "Big Liman" (Rostov region and Kalmykia, Russia) according to TNLA;
- соль озера «Боткуль» (Западно-Казахстанская и Волгоградская области, Казахстан и Россия)) по ТНПА;- salt of the Botkul lake (West Kazakhstan and Volgograd regions, Kazakhstan and Russia)) according to TNLA;
- соль озера «Бра-д'Ор» (Канада) по ТНПА;- the salt of the lake "Bra-d'Or" (Canada) according to TNLA;
- соль озера «Булухта» (Волгоградская область, Россия) по ТНПА;- salt of the lake "Bulukhta" (Volgograd region, Russia) according to TNLA;
- соль озера «Ван» (Турция) по ТНПА;- the salt of Lake Van (Turkey) according to TNLA;
соль озера «Иссык-Куль» (Иссык-Кульская область, Киргизия) (по ТНПА;salt of the Issyk-Kul Lake (Issyk-Kul Oblast, Kyrgyzstan) (according to TNLA;
соль озера «Итишпес» (Алматинская и Жамбылская области, Казахстан) по ТНПА;salt of the Itishpes Lake (Almaty and Zhambyl regions, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Йоа» (Чад) по ТНПА;salt of the lake “Yoa” (Chad) according to TNLA;
соль озера «Как-Холь» (Тандинский кожуун, Тыва, Россия) по ТНПА;salt of the Kak-Khol lake (Tandinsky kozhuun, Tuva, Russia) according to TNLA;
соль озера «Камышловский лог» (Омкая и Северо-Казахская области, Россия и Казахстан)) по ТНПА;salt of the Kamyshlovsky Log lake (Omkaya and North-Kazakh regions, Russia and Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Карасор» (Карагандинская область, Казахстан) по ТНПА;salt of Karasor lake (Karaganda region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Карачи» (Новосибирская область, Россия)) по ТНПА;Salt of Karachi Lake (Novosibirsk Region, Russia)) according to TNLA;
соль озера «Кара-Богаз-Гол» (Туркмения) по ТНПА;salt of Kara-Bogaz-Gol Lake (Turkmenistan) according to TNLA;
соль озера «Каспийское море» (Казахстан, Россия, Туркмения, Иран, Азербайджан) по ТНПА;salt of the Caspian Sea Lake (Kazakhstan, Russia, Turkmenistan, Iran, Azerbaijan) according to TNLA;
соль озера «Кёк-Хак» (Калмыкия, Россия) по ТНПА;salt of the Kek-Khak lake (Kalmykia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Козинка» (Ростовская область, Россия) по ТНПА;salt of the Kozinka lake (Rostov region, Russia) according to TNLA;
соль озера «Койпаса» (Боливия) по ТНПА;salt of the Koipasa lake (Bolivia) according to TNLA;
соль озера «Колтан-Нур» (Калмыкия, Россия) по ТНПА;salt of the Koltan-Nur lake (Kalmykia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Коряковка» (Павлодарская область, Казахстан) по ТНПА;salt of the Koryakovka lake (Pavlodar region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Крутянское» (Калмыкия, Россия) по ТНПА;salt of the Krutyanskoye lake (Kalmykia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Кукунор» (Китайская Народная Республика) по ТНПА;salt of the Kukunor lake (People's Republic of China) according to TNLA;
соль озера «Кунигунда» (Закарпатская область, Украина) по ТНПА;salt of the Kunigunda lake (Transcarpathian region, Ukraine) according to TNLA;
соль озера «Кучукское» (Алтайский край, Россия) по ТНПА;salt of the Kuchukskoe lake (Altai Territory, Russia) according to TNLA;
соль озера «Кущеватое» (Калмыкия, Россия) по ТНПА;salt of the Kushchevatoye lake (Kalmykia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Куяльницкий лиман» (Одесская область, Украина) по ТНПА;salt of the Kuyalnitsky estuary lake (Odessa region, Ukraine) according to TNLA;
соль озера «Лагуна-Верде (Потоси)» (Боливия) по ТНПА;salt of the lake “Laguna Verde (Potosi)” (Bolivia) according to TNLA;
соль озера «Лагуна-Колорадо» (Боливия) по ТНПА;salt of the lake “Laguna-Colorado” (Bolivia) according to TNLA;
соль озера «Лагуна-Селесте» (Боливия) по ТНПА;salt of the lake “Laguna-Celeste” (Bolivia) according to TNLA;
соль озера «Магади» (Кения) по ТНПА;salt of the Magadi Lake (Kenya) according to TNLA;
соль озера «Малиновое» (Алтайский край, Россия) по ТНПА; salt of the Malinovoye Lake (Altai Territory, Russia) according to TNLA;
соль озера «Малое Яшалтинское» (Калмыкия, Россия) по ТНПА;salt of the Maloe Yashaltinskoye lake (Kalmykia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Малый Маныч» (Калмыкия и Ставропольский край, Россия) по ТНПА;salt of the lake “Small Manych” (Kalmykia and Stavropol Territory, Russia) according to TNLA;
соль озера «Мамай» (Акмолинская область, Казахстан) по ТНПА;salt of the Mamai lake (Akmola region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Маныч» (Калмыкия и Ставропольский край, Россия) по ТНПА;salt of the Manych Lake (Kalmykia and Stavropol Territory, Russia) according to TNLA;
соль озера «Маныч-Гудило» (Калмыкия и Ставропольский край, Россия) по ТНПА;salt of the Manych-Gudilo lake (Kalmykia and Stavropol Territory, Russia) according to TNLA;
соль озера «Медвежье» (Курганская область, Россия) по ТНПА;salt of Medvezhye lake (Kurgan region, Russia) according to TNLA;
соль озера «Медуз» (Палау) по ТНПА;salt of the Meduz lake (Palau) according to TNLA;
соль озера «Мертвое море» (Израиль и Иордания) по ТНПА;salt of the Dead Sea Lake (Israel and Jordan) according to TNLA;
соль озера «Моготоево» (Якутия, Россия) по ТНПА;salt of the Mogotoevo lake (Yakutia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Накуру» (Кения) по ТНПА;salt of the lake "Nakuru" (Kenya) according to TNLA;
соль озера «Натрон» (Танзания) по ТНПА;the salt of Lake Natron (Tanzania) according to TNLA;
соль озера «Нерпичье» (Камчатский край, Россия) по ТНПА;salt of the Nerpichye lake (Kamchatka Territory, Russia) according to TNLA;
соль озера «Подводное соляное» (Мексиканский залив) по ТНПА;salt of the Underwater Salt Lake (Gulf of Mexico) according to TNLA;
соль озера «Поопо» (Боливия) по ТНПА;salt of the Poopo Lake (Bolivia) according to TNLA;
соль озера «Развал» (Оренбургская область, Россия) по ТНПА;salt of the Razval lake (Orenburg region, Russia) according to TNLA;
соль озера «Ретба» (Сенегал) по ТНПА;salt of Retba Lake (Senegal) according to TNLA;
соль озера «Сарыкопа» (Костанайская область, Казахстан) по ТНПА;salt of the lake "Sarykop" (Kostanay region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Сасык» (Крым, Россия) по ТНПА;salt of the Sasyk lake (Crimea, Russia) according to TNLA;
соль озера «Саумалколь» (Акмолинская область, Казахстан) по ТНПА;salt of the lake “Saumalkol” (Akmola region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Саумалколь» (Каршигалинский сельский округ, Казахстан) по ТНПА;salt of the lake “Saumalkol” (Karshigalinsky rural district, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Саумалколь» (Нуринский район, Казахстан) по ТНПА;salt of the lake “Saumalkol” (Nurinsky district, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Саумалколь» (Северо-Казахстанская область, Казахстан) по ТНПА;salt of the lake “Saumalkol” (North Kazakhstan region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Саумалколь» (Шарыктинский сельский округ, Казахстан) по ТНПА;salt of the lake “Saumalkol” (Sharyktinsky rural district, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Силетытениз» (Северо-Казахстанская область, Казахстан) по ТНПА;salt of the lake "Siletteniz" (North Kazakhstan region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Солёное (у Донской Балки)» (Ставропольский край, Россия) по ТНПА;salt of the lake “Salt (near the Don Beam)” (Stavropol Territory, Russia) according to TNLA;
соль озера «Солёное (у Солёного Озера)» (Ставропольский край, Россия) по ТНПА;salt of the lake “Salt (near Salt Lake)” (Stavropol Territory, Russia) according to TNLA;
соль озера «Солёное» (Краснодарский край, Россия) по ТНПА;salt of the Saltynoe Lake (Krasnodar Territory, Russia) according to TNLA;
соль озера «Солёное» (Кяхтинский район, Бурятия, Россия) по ТНПА;salt of the Solyonoye lake (Kyakhtinsky district, Buryatia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Солёное» (Ростовская область, Россия) по ТНПА;salt of the Saltynoe Lake (Rostov Region, Russia) according to TNLA;
соль озера «Солёное» (Селенгинский район, Бурятия, Россия) по ТНПА;salt of the Solyonoye lake (Selenginsky district, Buryatia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Солонец-Тузлы» (Николаевская область, Украина) по ТНПА;salt of the Solonets-Tuzly lake (Nikolaev region, Ukraine) according to TNLA;
соль озер «Солотвинские озера» (Закарпатская область, Украина) по ТНПА;salt of the Lakes “Solotvinsk Lakes” (Transcarpathian region, Ukraine) according to TNLA;
соль озера «Солтон-Си» (Калифорния, США) по ТНПА;salt of the Salton Sea Lake (California, USA) according to TNLA;
соль озера «Тамбукан» (Ставропольский край и Кабардино-Балкария, Россия) по ТНПА;salt of the Tambukan lake (Stavropol Territory and Kabardino-Balkaria, Russia) according to TNLA;
соль озера «Теке» (Северо-Казахская область, Казахстан) по ТНПА;salt of Lake Teke (North-Kazakhstan region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Тенгиз» (Акмолинская область, Казахстан) по ТНПА;salt of the Tengiz lake (Akmola region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Тетис» (Автралия) по ТНПА;salt of Lake Tethys (Australia) according to TNLA;
соль озера «Тудакуль» (Навоийская область, Узбекистан) по ТНПА;salt of the Tudakul lake (Navoi region, Uzbekistan) according to TNLA;
соль озера «Туз» (Турция) по ТНПА;salt of the Tuz lake (Turkey) according to TNLA;
соль озера «Тузкан» (Джизакская область, Узбекистан) по ТНПА;salt of the Tuzkan lake (Jizzakh region, Uzbekistan) according to TNLA;
соль озера «Тузлучное» (Оренбургская область, Россия) по ТНПА;salt of the Tuzluchnoe lake (Orenburg region, Russia) according to TNLA;
соль озера «Тус» (Хакасия, Россия) по ТНПА;the salt of the Tus lake (Khakassia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Убсу-Нур» (Россия и Монголия) по ТНПА;salt of the Ubsu-Nur lake (Russia and Mongolia) according to TNLA;
соль озера «Улугшуркуль» (Узбекистан и Туркмения) по ТНПА;salt of the Ulugshurkul lake (Uzbekistan and Turkmenistan) according to TNLA;
соль озера «Ульжай» (Омская область, Россия) по ТНПА;salt of the lake “Ulzhay” (Omsk region, Russia) according to TNLA;
соль озера «Улюнь» (Калмыкия, Россия) по ТНПА;salt of the lake “Ulyun” (Kalmykia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Уолкер» (Невада, США) по ТНПА;salt of Walker Lake (Nevada, USA) according to TNLA;
соль озера «Урмия» (Иран) по ТНПА;salt of the lake “Urmia” (Iran) according to TNLA;
соль озера «Хаджибейский лиман» (Одесская область, Украина) по ТНПА;salt of the Hadzhibeysky estuary lake (Odessa region, Ukraine) according to TNLA;
соль озера «Хадын» (Тандинский кожуун, Тыва, Россия) по ТНПА;salt of Khadyn Lake (Tandinsky Kozhuun, Tuva, Russia) according to TNLA;
соль озера «Ханское» (Краснодарский край, Россия) по ТНПА;salt of the Khanskoye Lake (Krasnodar Territory, Russia) according to TNLA;
соль озера «Хяргас-Нуур» (Монголия) по ТНПА;salt of the lake "Khyargas-Nuur" (Mongolia) according to TNLA;
соль озера «Цанхак» (Ростовская область, Россия) по ТНПА;salt of Tsanhak Lake (Rostov Region, Russia) according to TNLA;
соль озера «Царык» (Калмыкия, Россия) по ТНПА;salt of Tsaryk Lake (Kalmykia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Чабьер-Цака» (Китайская Народная Республика) по ТНПА;salt of the lake “Chabier-Tsaka” (People's Republic of China) according to TNLA;
соль озера «Чедер» (Тандинский кожуун, Тыва, Россия) по ТНПА;salt of the Cheder Lake (Tandinsky Kozhuun, Tuva, Russia) according to TNLA;
соль озера «Чикирля» (Калмыкия, Россия) по ТНПА;salt of Chikirlya lake (Kalmykia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Шалкар-Карашатау» (Актюбинская область, Казахстан) по ТНПА;salt of the Shalkar-Karashatau lake (Aktobe region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Шалкартениз» (Актюбинская область, Казахстан) по ТНПА;salt of the Shalkarteniz lake (Aktobe region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Шамеля» (Курганская область, Россия) по ТНПА;salt of the Shamelya lake (Kurgan region, Russia) according to TNLA;
соль озера «Шара-Hyp» (Тес-Хемский кожуун, Тыва, Россия) по ТНПА;salt of the Shara-Hyp lake (Tes-Khemsky kozhuun, Tuva, Russia) according to TNLA;
соль озера «Шира» (Хакасия, Россия) по ТНПА;salt of the Shira lake (Khakassia, Russia) according to TNLA;
соль озера «Шотт-эль-Ходна» (Алжир) по ТНПА;salt of the Chott al-Hodna lake (Algeria) according to TNLA;
соль озера «Шубартениз» (Карагандинская область, Казахстан) по ТНПА;salt of the Shubarteniz lake (Karaganda region, Kazakhstan) according to TNLA;
соль озера «Эбейты» (Омская область, Россия) по ТНПА;salt of the Ebeyty Lake (Omsk Region, Russia) according to TNLA;
соль озера «Эль-Гарса» (Алжир и Тунис) по ТНПА;the salt of Lake El Garza (Algeria and Tunisia) according to TNLA;
соль озера «Эль-Джерид» (Тунис) по ТНПА;salt of the El Jerid Lake (Tunisia) according to TNLA;
соль озера «Эль-Мильх» (Ирак) по ТНПА; the salt of the lake "El Milh" (Iraq) according to TNLA;
соль озера «Эль-Хаббания» (Ирак) по ТНПА;salt of the Al-Khabbaniya lake (Iraq) according to TNLA;
соль озера «Эльки-Гернама» (Нигер) по ТНПА;salt of the Elki-Gernama lake (Niger) according to TNLA;
соль озера «Эльтон» (Волгоградская область, Россия) по ТНПА;salt of the Elton lake (Volgograd region, Russia) according to TNLA;
соль озера «Эрчек» (Турция) по ТНПА.salt of Ercek lake (Turkey) according to TNLA.
В качестве структурообразующего и связующего ингредиента используют следующее крахмалосодержащее сырье:The following starch-containing raw materials are used as a structure-forming and binding ingredient:
1. Нативный картофельный крахмал по ГОСТ 7699-78 и/или1. Native potato starch according to GOST 7699-78 and / or
2. Нативный кукурузный крахмал по ГОСТ 7697-82 и/или2. Native corn starch according to GOST 7697-82 and / or
3. Нативный тапиоковый крахмал по техническому нормативному акту (ТНПА) и/или3. Native tapioca starch according to the technical regulatory act (TNLA) and / or
4. Нативный пшеничный крахмал по ТНПА и/или4. Native wheat starch according to TNLA and / or
5. Нативный рисовый крахмал по ТНПА и/или5. Native rice starch according to TNLA and / or
6. Нативный гороховый крахмал по ТНПА и/или6. Native pea starch according to TNLA and / or
7. Нативный нутовый по ТНПА и/или7. Native chickpeas according to TNLA and / or
8. Нативный ржаной крахмал по ТНПА и/или8. Native rye starch according to TNLA and / or
9. Нативный тритикалевый крахмал по ТНПА и/или9. Native triticale starch according to TNLA and / or
10. Нативный ячменный крахмал по ТНПА и/или10. Native barley starch according to TNLA and / or
11. Нативный овсяный крахмал по ТНПА и/или11. Native oat starch according to TNLA and / or
12. Нативный гречишный крахмал по ТНПА и/или12. Native buckwheat starch according to TNLA and / or
13. Нативный амарантовый крахмал по ТНПА и/или13. Native amaranth starch according to TNLA and / or
14. Амилопектиновый крахмал по ТНПА и/или14. Amylopectin starch according to TNLA and / or
15. Амилозный крахмал по ТНПА и/или15. Amylose starch according to TNLA and / or
16. Химически модифицированный окисленный крахмал по ТНПА и/или16. Chemically modified oxidized starch according to TNLA and / or
17. Химически модифицированный кислотногидролизованный крахмал по ТНПА и/или17. Chemically modified acid-hydrolyzed starch according to TNLA and / or
18. Химически модифицированный фосфатный крахмал по ТНПА и/или18. Chemically modified phosphate starch according to TNLA and / or
19. Химически модифицированный ацетатный крахмал по ТНПА и/или19. Chemically modified acetate starch according to TNLA and / or
20. Химически модифицированный поперечно-сшитый (связанный) крахмал по ТНПА и/или20. Chemically modified cross-linked (bound) starch according to TNLA and / or
21. Декстрин по ТНПА, и/или21. Dextrin according to TNLA, and / or
22. Мука по ТНПА, и/или22. Flour according to TNLA, and / or
23. Картофельное пюре по ТНПА.23. Mashed potatoes according to TNLA.
Для приготовления обогащающего ингредиента применяют следующее растительное сырье в смеси или по отдельности:To prepare the enriching ingredient, the following plant materials are used in a mixture or separately:
1. Чай зеленый и/или черный (Camellia sinensis L.). Содержащиеся в чае алкалоиды, эферные масла, белки и аминокислоты, биологические пигменты, витамины, а также минеральные вещества (соединения фосфора, фотра, калия) оказывают благотворное воздействие на самые различные системы органов человека. Так теотанин обладает сильным бактерицидным действием и оказывает положительное влияние на тонус желудочно-кишечного тракта. Совместное действие танина и кофеина приводит к нормализации работы сердца, расширению сосудов, устранению спазмов, нормализации артериального давления, также положительно на сосудистую систему влияет содержащийся в чае витамин Р. Теобромин и кофеин стимулируют работу почек, поскольку обладают мочегонным дейтсвием.1. Green and / or black tea (Camellia sinensis L.). The alkaloids contained in tea, essential oils, proteins and amino acids, biological pigments, vitamins, as well as minerals (phosphorus, photra, potassium compounds) have a beneficial effect on a wide variety of human organ systems. So theotanine has a strong bactericidal effect and has a positive effect on the tone of the gastrointestinal tract. The combined action of tannin and caffeine leads to normalization of the heart, vasodilation, elimination of cramps, normalization of blood pressure, and vitamin R in tea contains positive effects on the vascular system. Theobromine and caffeine stimulate the kidneys, as they have diuretic effects.
2. Кофейные зерна обжаренные или кофе молотый (Coffea L.). Основным компонентом кофе является кофеин, содержание которого доходит до 1500 мг/л. Кофеин эффективен при головных болях мигренозного характера усиливает влияние некоторых болеутоляющих средств, способен снизить риск развития болезней Паркинсона и Альцгеймера. Показано положительное влияние кофе на пищеварительную систему, так употребление молотого кофе значительно снижает риск развития цирроза печени и снижает частоту запоров.2. Roasted coffee beans or ground coffee (Coffea L.). The main component of coffee is caffeine, the content of which reaches 1500 mg / l. Caffeine is effective for migraine headaches, enhances the influence of some painkillers, and can reduce the risk of developing Parkinson's and Alzheimer's diseases. The positive effect of coffee on the digestive system is shown, so the use of ground coffee significantly reduces the risk of liver cirrhosis and reduces the frequency of constipation.
3. Асафетида (Ferula assa-foetida L.); синонимы: ферула вонючая, смола вонючая, дурной дух, чертов кал, асмаргок, хинг, илан. В составе данного компонента обнаружены смола, большая часть которой состоит из сложных эфиров феруловой кислоты и камеди, соединения серы, некоторое количество терпенов, карбоновые кислоты (уксусную и ундециловую), сульфаниловая кислота и пр.; асафетида обладает противовоспалительным, антиагрегантным, антигистаминным, гепатопротекторным, антибактериальным и противовирусным свойствами. Используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.3. Asafoetida (Ferula assa-foetida L.); synonyms: ferula smelly, smelly tar, bad spirit, damn feces, asmargok, hing, ilyan. Resin was found in the composition of this component, most of which consists of ferulic acid and gum esters, sulfur compounds, some terpenes, carboxylic acids (acetic and undecylic), sulfanilic acid, etc .; asafoetida has anti-inflammatory, antiaggregant, antihistamine, hepatoprotective, antibacterial and antiviral properties. Used for the prevention of cardiovascular disease.
4. Бадьян (Anis stellatum L.); синонимы: анис звездчатый, китайский анис, индийский анис, сибирский анис, корабельный анис. В составе данного компонента обнаружены анетол, альфа-терпинол, фарнезол, альфа-пинен, лимонен, бета-фелландрен, этиловый эфир гидрохинона и сафрол, жирное масло. Показан к применению как общеукрепляющее средство, повышающее сопротивляемость к стрессам, инфекциям, улучшающее действие нервной системы, эндокринной и иммунной систем. Это смягчающее и отхаркивающее средство при инфекциях верхних дыхательных путей и бронхов. Прекрасное средство для лечения ангины. Стимулирует выработку эстрогена, способствует снятию предменструального напряжения, болей при месячных, нормализации цикла. Бадьян оказывает противовоспалительное, ветрогонное действие. Плоды стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта: стимулирует пищеварение, улучшают деятельность желудка, снимают спазмы и усиливают перистальтику кишечника. Эфирное масло улучшает пищеварение, разжижает мокроту и оказывает отхаркивающее действие. Бадьян усиливают лактацию.4. Star anise (Anis stellatum L.); synonyms: star anise, Chinese anise, Indian anise, Siberian anise, ship anise. Anethole, alpha-terpinol, farnesol, alpha-pinene, limonene, beta-fellandren, hydroquinone ethyl ester and safrole, fatty oil were found in this component. It is indicated for use as a general strengthening agent that increases resistance to stress, infections, improves the action of the nervous system, endocrine and immune systems. It is an emollient and expectorant for infections of the upper respiratory tract and bronchi. A great remedy for the treatment of tonsillitis. It stimulates the production of estrogen, helps relieve premenstrual tension, pain during menstruation, and normalizes the cycle. Star anise has an anti-inflammatory, carminative effect. Fruits stimulate the activity of the gastrointestinal tract: stimulates digestion, improves the activity of the stomach, relieves spasms and increases intestinal motility. Essential oil improves digestion, liquefies sputum and has an expectorant effect. Star anise increase lactation.
5. Ваниль (Vanilla planifolia Jacks, ex Andrews и V. pompon Schiede). В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, глюкованилин, дубильные вещества, жир, смолы и ферменты. Эфирное масло ванили является источником ванилина и гидроксибензальдегида, в нем также находится эвгенол и фурфурол. В масле содержатся изомасляная кислота, геранилацетат, капроновая и уксусная кислота, а также анисовый альдегид и анисовая кислота. Кроме того, в нем находятся коричные эфиры и масса других значимых компонентов. Ваниль используют для восстановления аппетита, она способствует улучшению пищеварения, стабилизирует кислотность; положительно влияет на сон, улучшает работу нервной системы, помогает при нервных расстройствах.5. Vanilla (Vanilla planifolia Jacks, ex Andrews and V. pompon Schiede). The composition of this component found essential oil, glucovaniline, tannins, fat, resins and enzymes. Vanilla essential oil is a source of vanillin and hydroxybenzaldehyde, it also contains eugenol and furfural. The oil contains isobutyric acid, geranyl acetate, caproic and acetic acid, as well as anisic aldehyde and anisic acid. In addition, it contains cinnamic esters and a host of other significant components. Vanilla is used to restore appetite, it improves digestion, stabilizes acidity; positive effect on sleep, improves the functioning of the nervous system, helps with nervous disorders.
6. Гвоздика (Caryophyllus aromaticus L.). В составе данного компонента обнаружены эвгенол, ацетил-эвгенол, кариофиллен, дубильные вещества, фитостерины, флавоноиды. Используется как антисептическое средство; средство, стимулирующее пищеварение (стимулятор аппетита).6. Clove (Caryophyllus aromaticus L.). As part of this component, eugenol, acetyl-eugenol, caryophyllene, tannins, phytosterols, flavonoids were found. Used as an antiseptic; digestive stimulant (appetite stimulant).
7. Имбирь (Zingiber officinale Rosc) синоним: белый корень. В составе данного компонента обнаружены цинеол, цингиберен, цингиберол, крахмал, смолы, сахара, витамины С, В1, В2, незаменимые аминокислоты, минералы (натрий, калий, цинк), бисаболен, борнеол, линалоол, гераниол, фарнезен, гингеролы. Оказывает спазмолитическое, обезболивающее, рассасывающее, возбуждающее, ветрогонное, потогонное, заживляющее и тонизирующее действие. Также имбирь обладает сильным антиоксидантным и успокоительным воздействием, повышает иммунитет и защищает организм от паразитов. Водный настой корневищ имбиря оказывает антитрихомонадное и противогрибковое действие.7. Ginger (Zingiber officinale Rosc) synonym: white root. As part of this component, cineole, cingiberen, cingiberol, starch, resins, sugars, vitamins C, B 1 , B 2 , essential amino acids, minerals (sodium, potassium, zinc), bisabolene, borneol, linalool, geraniol, farnesene, gingerols were found. It has an antispasmodic, analgesic, absorbable, aphrodisiac, carminative, diaphoretic, healing and tonic effect. Ginger also has a strong antioxidant and sedative effect, enhances immunity and protects the body from parasites. An aqueous infusion of ginger rhizomes has an antitrichomonas and antifungal effect.
8. Калган или галгант (Alpinia officinarum Hance - малый корень, А. galangal L. - большой корень, A. chinensis Planch. - китайский корень); синонимы: галган, альпиния, калганный корень, аптечный корень. В составе данного компонента обнаружены камфен, лимонен, борнеол, борнилацетат, альфа- и бета-пинены, эвкарвон, эвгенол, анисовый альдегид, галангин, альпинол и галангон, магний, железо, витамин С, тиамин и рибофлавин. Обладает общетонизирующими, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.8. Kalgan or galgant (Alpinia officinarum Hance - small root, A. galangal L. - large root, A. chinensis Planch. - Chinese root); Synonyms: galgan, alpinia, galangal root, pharmacy root. As part of this component, camphene, limonene, borneol, bornyl acetate, alpha and beta pinenes, eucarvone, eugenol, anise aldehyde, galangin, alpinol and galangon, magnesium, iron, vitamin C, thiamine and riboflavin were found. It has general tonic, anti-inflammatory and antioxidant properties.
9. Кардамон (Elettaria cardamonum L.); близкие растения: сиамский кардамон - Amomum cardamomum L., яванский кардамон - A. maximum Roxb. В составе данного компонента обнаружены камфара, жирное масло, терпенилацетат, цинеол, лимонен, линалол, линалилацетат, сабинен, пинен, зингиберин, эвкалиптол, цингеберен, борнеол, крахмал, жиры, клетчатка, протеин, фосфор, калий, железо, кальций, магний, натрий, витамины В1, В2, В3, В6, С и А. Используется как стимулятор пищеварения, обладает согревающими, противовоспалительными, противопростудными, жаропонижающими свойствами.9. Cardamom (Elettaria cardamonum L.); related plants: Siamese cardamom - Amomum cardamomum L., Javanese cardamom - A. maximum Roxb. Camphor, fatty oil, terpenyl acetate, cineole, limonene, linalol, linalyl acetate, sabinen, pinene, zingiberin, eucalyptol, cingeberen, borneol, starch, fats, fiber, protein, phosphorus, potassium, iron, calcium, magnesium were found in this component sodium, vitamins B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , C and A. It is used as a digestive stimulant, has warming, anti-inflammatory, anti-cold, antipyretic properties.
10. Корица (цейлонская корица (Cinnamomum ceylanicum Br.)), синонимы: кинамон, благородная корица, настоящая корица; китайская корица (С. cassia Bl.), синонимы: ароматная корица, индийская корица, простая корица, кассия, кассия-канель; малабарская корица (С. tamala Nees), синонимы: коричное дерево, бурая корица, древесная корица, кассия-вера;циннамон или пряная корица (С.culilawan Bl.). В составе данного компонента обнаружены эвгенол, бета-кариофиллен, циннамальдегид, линалоол, метилхавикол, фелландрен. Обладает антисептическими, анестезирующими, обезболивающими свойствами, усиливает кровообращение и повышает температуру тела.10. Cinnamon (Ceylon cinnamon (Cinnamomum ceylanicum Br.)), Synonyms: cinnamon, noble cinnamon, real cinnamon; Chinese cinnamon (C. cassia Bl.), synonyms: aromatic cinnamon, Indian cinnamon, plain cinnamon, cassia, cassia canel; Malabar cinnamon (C. tamala Nees), synonyms: cinnamon tree, brown cinnamon, wood cinnamon, cassia faith; cinnamon or spicy cinnamon (C.culilawan Bl.). As part of this component, eugenol, beta-caryophyllene, cinnamaldehyde, linalool, methylchavicol, fellandren were found. It has antiseptic, anesthetic, analgesic properties, enhances blood circulation and increases body temperature.
11. Куркума (Curcuma longa L.); синонимы: куркума длинная, желтый корень, гургемей, зарчава, халди; близкие растения: куркума ароматная (С. aromatica Salisb.), куркума цедоария или цитварный корень (С. zedoaria Rosc.), куркума круглая (С. leucorrhizae Roxb). В составе данного компонента обнаружены компоненты эфирного масла, крахмал, куркумин, железо, марганец, медь, цинк, калий, натрий, фосфор, магний. Используется как средство, улучшающее пищеварение. Стимулирует выработку желудочного сока, оказывает желчегонное действие.11. Turmeric (Curcuma longa L.); synonyms: long turmeric, yellow root, gurghemei, zarchava, haldi; related plants: aromatic turmeric (C. aromatica Salisb.), zedoaria turmeric or citrus root (C. zedoaria Rosc.), round turmeric (C. leucorrhizae Roxb). As part of this component, the components of essential oil, starch, curcumin, iron, manganese, copper, zinc, potassium, sodium, phosphorus, and magnesium were found. Used as a digestive aid. Stimulates the production of gastric juice, has a choleretic effect.
12. Лавр (Laurus nobilis L.). В составе данного компонента обнаружены эфирные масла, смолы, горечи, дубильные вещества, витамины группы В, витамины А, С и РР, микроэлементы кальций, магний, железо, цинк, медь, натрий, калий, фосфор, марганец, селен, уксусная, капроновая, валериановая, лауриновая кислоты, фитостерины. Обладает обезболивающим, противовоспалительным действием, может оказывать легкое седативное действие.12. Laurel (Laurus nobilis L.). As part of this component, essential oils, resins, bitterness, tannins, B vitamins, vitamins A, C and PP, trace elements calcium, magnesium, iron, zinc, copper, sodium, potassium, phosphorus, manganese, selenium, acetic, capron , valerianic, lauric acid, phytosterols. It has analgesic, anti-inflammatory effect, may have a mild sedative effect.
13. Мускатный цвет и мускатный орех (Myristica fragrans Houtt.). В составе данного компонента обнаружены камфен, бета-пинен, сабинен, мирцен, альфа-фелландрен, терпинен-лимонен, 1,8-цинеол, Y-терпинен, линалоол, терпинен-4-ол, сафрол, метил эвгенол, миристицин, триглецириды миристиновой кислоты, крахмал, пигменты, пектин, сапонины, алейрон, витамины А, С и Е, электролиты (натрий и калий), минералы, включая кальций, железо, марганец, цинк, фосфор и фитонутриенты. Используется для детоксикации при заболеваниях почек и печени.13. Nutmeg and nutmeg (Myristica fragrans Houtt.). As part of this component, camphene, beta-pinene, sabinene, myrcene, alpha-fellandren, terpinene-limonene, 1,8-cineole, Y-terpinene, linalool, terpinene-4-ol, safrol, methyl eugenol, myristicin, myristic triglycerides were found acids, starch, pigments, pectin, saponins, aleuron, vitamins A, C and E, electrolytes (sodium and potassium), minerals, including calcium, iron, manganese, zinc, phosphorus and phytonutrients. Used for detoxification in diseases of the kidneys and liver.
14. Перец черный (Piper nigrum L.). В составе данного компонента обнаружены смола, жирное масло, крахмал, алкалоид пиперин, эфирное масло, в состав которого входят дипентен, фелландрен и сесквитерпен кариофиллен. Способствует пищеварению и улучшает аппетит.14. Black pepper (Piper nigrum L.). As part of this component, tar, fatty oil, starch, alkaline piperine, essential oil, which includes dipentene, fellandren and sesquiterpen karyophylline, were found. Promotes digestion and improves appetite.
15. Перец белый (Piper nigrum L.). В составе данного компонента обнаружены витамины B1, В2, В5, B6, В9, С, и РР, а также: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий. Способствует пищеварению и улучшает аппетит.15. White pepper (Piper nigrum L.). As part of this component, vitamins B 1 , B 2 , B 5 , B 6 , B 9 , C, and PP were found, as well as potassium, calcium, magnesium, zinc, selenium, copper and manganese, iron, phosphorus and sodium. Promotes digestion and improves appetite.
16. Перец кубеба (Piper cubeba L.); синонимы: яванский перец, кумукус, рину. В составе данного компонента обнаружены дипентен, кадинен, стеароптен, кубебин, пиперидин, хавицин. Обладает антисептическим, бактерицидным, противовирусным, антиспазматическимое, мочегонным, отхаркивающим, стимулирующим действием.16. Cubeb pepper (Piper cubeba L.); Synonyms: Javanese pepper, kumukus, rinu. As part of this component, dipentene, cadinene, stearopten, cubebin, piperidine, havicin were found. It has antiseptic, bactericidal, antiviral, antispasmodic, diuretic, expectorant, stimulating effects.
17. Перец длинный (Piper longum L., P. officinarum L.); долгий перец, колосковый перец, яванский перец, пипул, кавика. В составе данного компонента обнаружены эфирные масла, биофлавоноиды, алколоид пиперин, пиперлонгумин. Обладает антиоксидантными, омолаживающими, антисептическими, антибактериальными, противомикробными, противовоспалительными, сенолитическими, глистогонными, противогрибковыми, ветрогонными, возбуждающими, стимулирующими, тонизирующими свойствами.17. Long pepper (Piper longum L., P. officinarum L.); long pepper, spikelet, Javanese pepper, pipul, cavica. Essential oils, bioflavonoids, alkeroid piperine, piperlongumin are found in this component. It has antioxidant, anti-aging, antiseptic, antibacterial, antimicrobial, anti-inflammatory, senolytic, anthelmintic, antifungal, carminative, stimulating, stimulating, tonic properties.
18. Перец африканский (Piper clusii D.); синонимы: гвинейский, ашантийский, западноафриканский перец, перец Леклюза, «пиментода рабо». В составе данного компонента обнаружены пиперин, бета-кариофиллен, миристицин, элемицин, сафрол и диллапиол. Обладает противовоспалительным свойством.18. African pepper (Piper clusii D.); synonyms: Guinean, Ashanti, West African peppers, Leclusa peppers, "pimentoda rab." Piperine, beta-karyofillen, myristicin, elemicin, safrole and dillapiol were found in this component. It has anti-inflammatory properties.
19. Перец стручковый (Capsicum annuum L., С. longum L.); синонимы: красный, острый, жгучий, мексиканский, испанский, турецкий, мадьярский, паприка, чили. В составе данного компонента обнаружены алкалоид (алкалоидоподобный амид) капсаицин, сахара, белки; витамины С, каротин, Р, В1, В2, эфирное и жирное масло, стероидные сапонины. Обладает раздражающими, отвлекающими, бактерицидными свойствами.19. Capsicum (Capsicum annuum L., C. longum L.); synonyms: red, spicy, pungent, Mexican, Spanish, Turkish, Magyar, paprika, chili. As part of this component, an alkaloid (alkaloid-like amide) capsaicin, sugars, proteins were found; vitamins C, carotene, P, B 1 , B 2 , essential and fatty oils, steroid saponins. It has irritating, distracting, bactericidal properties.
20. Перец кайенский (Capsicum fastigiatum Bl., С.frutescens); синонимы: индийский перец, бразильский перец. В составе данного компонента обнаружены рибофлавин, калий, железо, ниацин, магний, витамины Е, А, С, В6, К, марганец, капсаицин, пиперидин, каротиноиды, хавицин, эфирные масла и жирные масла. Обладает противовоспалительным, противомикробным, обезболивающим действием.20. Cayenne pepper (Capsicum fastigiatum Bl., C. frutescens); synonyms: Indian pepper, Brazilian pepper. Riboflavin, potassium, iron, niacin, magnesium, vitamins E, A, C, B 6 , K, manganese, capsaicin, piperidine, carotenoids, havicin, essential oils and fatty oils were found in this component. It has anti-inflammatory, antimicrobial, analgesic effects.
21. Перец птичий (Capsicum minimum Roxb.); синонимы: мелкий перец, столовый перец. В составе данного компонента обнаружены аскорбиновая кислота, никотиновая, фолиевая кислоты, рибофлавин, флавоноиды (лютеолин, апигенин), каротиноиды, алкалоиды (капсаицин, гомодигидрокапсаицин, нордигидрокапсаицин), капсорубин, глюкоалкалоид соланин, кумарин скополетин, стероидные сапонины, белки, витамины группы В, витамин А, микро- и макроэлементы (кальций, калий, ртуть, железо, цинк, натрий, марганец, магний, алюминий, железо), эфирное и жирное масло. Используют с профилактической целью для предотвращения заболеваний сердечнососудистой системы, тромбофлебитов, атеросклероза.21. Bird pepper (Capsicum minimum Roxb.); synonyms: small pepper, table pepper. As a part of this component, ascorbic acid, nicotinic, folic acid, riboflavin, flavonoids (luteolin, apigenin), carotenoids, alkaloids (capsaicin, homodihydrocapsaicin, nordigidrocapsaicin), capsorubin, glucoalkaloid solanins, vitamins, cumene are found Vitamin A, micro and macro elements (calcium, potassium, mercury, iron, zinc, sodium, manganese, magnesium, aluminum, iron), essential and fatty oils. Used prophylactically to prevent diseases of the cardiovascular system, thrombophlebitis, atherosclerosis.
22. Кумба или мавританский перец (Xylopia aethiopica Dunal). В составе данного компонента обнаружены эфирные масла, гликозиды и алкалоиды. По составу и свойствам близок к черному перцу.22. Flower bed or Moorish pepper (Xylopia aethiopica Dunal). Essential oils, glycosides and alkaloids were found in this component. Composition and properties similar to black pepper.
23. Негритянский или гвинейский перец (Xylopia aromatica Mart.). В составе данного компонента обнаружены эфирные масла, гликозиды и алкалоиды. Совмещает в себе крайне сильный своеобразный аромат с «перечной» жгучестью средней силы.23. Negro or Guinean pepper (Xylopia aromatica Mart.). Essential oils, glycosides and alkaloids were found in this component. Combines in itself an extremely strong peculiar aroma with “pepper” hotness of medium strength.
24. Ямайский перец (Pimentus officinalis L.); гвоздичный перец, ормуш, английский перец, английская пряность, всепряность, четверопряность, пимент. В составе данного компонента обнаружены эфирные масла, гликозиды и алкалоиды. Обладает сильным запахом, совмещающим в себе запах гвоздики, черного перца, мускатного ореха и корицы.24. Jamaican pepper (Pimentus officinalis L.); clove pepper, ormush, English pepper, English spice, vsepryanost, quadruple, pimento. Essential oils, glycosides and alkaloids were found in this component. It has a strong odor combining the smell of cloves, black pepper, nutmeg and cinnamon.
25. Японский перец (Zanthoxylum piperitum D.C.); синонимы: зантоксилюм перечный, перечник, чуань-цзяо, хуацзе. В составе данного компонента обнаружены эфирные масла, гликозиды и алкалоиды. Обладает чрезвычайно тонким и вместе с тем сильным характерным запахом, в котором как бы присутствует аромат цитрусовых.25. Japanese pepper (Zanthoxylum piperitum D.C.); synonyms: zanthoxylum pepper, pepper shaker, chuan-jiao, huajie. Essential oils, glycosides and alkaloids were found in this component. It has an extremely subtle and at the same time strong characteristic odor, in which there is a citrus aroma.
26. Райское зерно или малагетта (Amomum meleguetta Rosc.); синонимы: амомум, «гвинейский перец», маллагветский, мелегетский, мелегветский, манигветский перец. В составе данного компонента обнаружены эфирные масла, гликозиды и алкалоиды. Обладает противовирусным и противогрибковым эффектом.26. Paradise grain or malagetta (Amomum meleguetta Rosc.); synonyms: amomum, "Guinean pepper", Mullagvet, Meleghetsky, Melegvetsky, manigveta pepper. Essential oils, glycosides and alkaloids were found in this component. It has antiviral and antifungal effects.
27. Розмарин (Rosmarinus officinalis L.) синонимы: морская роса. В составе данного компонента обнаружены цинеол, камфора, лимонен, борнеол, пинен, дубильные вещества, смолы, горечи, железо, фосфор, магний, натрий, калий, цинк. Обладает противовоспалительными, диуретическими, тонизирующими, ранозаживляющими, желчегонными, антидепрессивными, антиоксидантными свойствами.27. Rosemary (Rosmarinus officinalis L.) synonyms: sea dew. Cineol, camphor, limonene, borneol, pinene, tannins, resins, bitterness, iron, phosphorus, magnesium, sodium, potassium, zinc were found in this component. It has anti-inflammatory, diuretic, tonic, wound healing, choleretic, antidepressant, antioxidant properties.
28. Шафран (Crocus sativus L.). В составе данного компонента обнаружены эфирное масло в виде гликозида пикрокроцина, жирное масло, каротиноиды, ликопин, флавоноиды, воск, тиамин, витамины группы В, сахар, азотистые вещества, кальций, калий, фосфор, антоциан. Используется как стимулирующее, воздействующее на психику средство.28. Saffron (Crocus sativus L.). As part of this component, essential oil in the form of picrocrocine glycoside, fatty oil, carotenoids, lycopene, flavonoids, wax, thiamine, B vitamins, sugar, nitrogenous substances, calcium, potassium, phosphorus, anthocyanin were found. It is used as a stimulant that affects the psyche.
29. Лук репчатый (Allium сера L.). В составе данного компонента обнаружены сахароза, фруктоза, мальтоза, полисахарид инулин, кверцетин, сапонины, ферменты, минеральные соли фосфора, калия, железа, йод, фитонциды, гликозиды, слизи, фитин, органические кислоты (лимонная, яблочная), серосодержащие соединения, аскорбиновая кислота, витамины группы В (РР, B1, В2), провитамин А, РР, диаллилсульфид. Оказывает стимулирующий эффект на деятельность сердечной мышцы, гладкую мускулатуру, также секреторную функцию желез системы пищеварения.29. Onions (Allium sulfur L.). As part of this component, sucrose, fructose, maltose, polysaccharide inulin, quercetin, saponins, enzymes, mineral salts of phosphorus, potassium, iron, iodine, volatile, glycosides, mucus, phytin, organic acids (citric, malic), sulfur-containing compounds, ascorbic acid were found acid, B vitamins (PP, B 1 , B 2 ), provitamin A, PP, diallyl sulfide. It has a stimulating effect on the activity of the heart muscle, smooth muscles, and also the secretory function of the glands of the digestive system.
30. Многоярусный лук (Allium proliferum Schrad). В составе данного компонента обнаружены витамины С, В1, В2, РР, сахара, эфирные масла. Обладает высокими фитонцидными свойствами и применяется как противовоспалителъное средство при простудных и иных заболеваниях.30. Multi-tiered onions (Allium proliferum Schrad). As part of this component, vitamins C, B 1, B 2 , PP, sugars, essential oils were found. It has high phytoncidal properties and is used as an anti-inflammatory agent for colds and other diseases.
31. Лук шалот (Allium ascolonicum L.). В составе данного компонента обнаружены витамины С, В1, В2, РР, сахара, эфирные масла. Используют при лечении глазных и желудочных заболеваний.31. Shallot (Allium ascolonicum L.). As part of this component, vitamins C, B 1, B 2 , PP, sugars, essential oils were found. Used in the treatment of eye and stomach diseases.
32. Лук порей (Allium porrum L.). В составе данного компонента обнаружены соли калия, кальция, железа, фосфора, серы, магния, эфирное масло, в состав которого входят сера, белковые вещества, витамины - аскорбиновая и никотиновая кислоты, тиамин, рибофлавин, каротин. Проявляет выраженное мочегонное действие, полезен при ожирении, ревматизме, подагре. Повышает секреторную функцию желез пищеварительного тракта, улучшает деятельность печени, повышает аппетит, имеет антисклеротические свойства.32. Leek (Allium porrum L.). The composition of this component revealed salts of potassium, calcium, iron, phosphorus, sulfur, magnesium, essential oil, which includes sulfur, protein substances, vitamins - ascorbic and nicotinic acids, thiamine, riboflavin, carotene. It has a pronounced diuretic effect, is useful in obesity, rheumatism, gout. It increases the secretory function of the glands of the digestive tract, improves liver activity, increases appetite, and has anti-sclerotic properties.
33. Лук батун (Allium fistulosum L.). В составе данного компонента обнаружены каротин, сахар, аскорбиновая и никотиновая кислоты, тиамин, рибофлавин, эфирное масло, соли калия, магния, железа. По действию на организм батун близок к луку репчатому. Из лука батуна получены препараты, снижающие кровяное давление и повышающие эластичность капиллярных кровеносных сосудов. В китайской медицине батун использовали как потогонное, болеутоляющее средство при желудочных заболеваниях, как тонизирующее, а также при переломах и фурункулах.33. Onion batun (Allium fistulosum L.). As part of this component, carotene, sugar, ascorbic and nicotinic acids, thiamine, riboflavin, essential oil, potassium, magnesium, and iron salts were found. By the action on the body, the batun is close to onions. Drugs that lower blood pressure and increase the elasticity of capillary blood vessels were obtained from onion. In Chinese medicine, the batun was used as a diaphoretic, painkiller for stomach diseases, as a tonic, as well as for fractures and boils.
34. Шнитт-лук (Allium schoenoprasum L.); синонимы: резанец, скорода. В составе данного компонента обнаружены сахара, протеин, кальций, фосфор, железо, каротин, витамины В1; В2, РР и С, эфирные масла. Возбуждает аппетит и укрепляет желудок.34. Chives (Allium schoenoprasum L.); synonyms: rezanets, speed. As part of this component, sugars, protein, calcium, phosphorus, iron, carotene, vitamins B 1 were found ; In 2 , PP and C, essential oils. It stimulates the appetite and strengthens the stomach.
35. Мангир (Allium senscens L.); синонимы: стареющий лук. В составе данного компонента обнаружены витамины С, В1, В2, РР, сахара, эфирные масла. Возбуждает аппетит и укрепляет желудок.35. Mangir (Allium senscens L.); synonyms: aging onions. As part of this component, vitamins C, B 1, B 2 , PP, sugars, essential oils were found. It stimulates the appetite and strengthens the stomach.
36. Алтайский лук (Allium altaicum Pall); синонимы: сибирский дикий лук, каменный лук, боровой лук, сончина, курайский лук, монгольский лук. В составе данного компонента обнаружены каротин, сахар, аскорбиновая и никотиновая кислоты, тиамин, рибофлавин, эфирное масло, соли калия, магния, железа. По действию на организм батун близок к луку батуну.36. Altai onion (Allium altaicum Pall); synonyms: Siberian wild onions, stone onions, pine forest onions, sonchin, kurai onions, Mongolian onions. As part of this component, carotene, sugar, ascorbic and nicotinic acids, thiamine, riboflavin, essential oil, potassium, magnesium, and iron salts were found. By the action on the body, the batun is close to the onion batun.
37. Пскемский лук (Allium pskemene Fedtsch); синонимы: пиез-ансур, горный лук. В составе данного компонента обнаружены витамины С, В1, В2, РР, сахара, эфирные масла. Повышает аппетит.37. Pskem onion (Allium pskemene Fedtsch); synonyms: piez-ansur, mountain onion. As part of this component, vitamins C, B 1 , B 2 , PP, sugars, essential oils were found. Increases appetite.
38. Чеснок (Allium sativum L.). В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, состоящее из смеси диаллилсульфида, аллилпропилсульфида, других полисульфидов; 0,3% гликозида аллиина, превращающегося под влиянием фермента аллиназы в аллицин; аммиак и пировиноградная кислота, жирное масло, фитостерины, азотосодержащие и маслянистые вещества, крахмал, фруктоза, 10 мг% аскорбиновой кислоты, витамины группы В, витамин D, большое количество фитонцидов, пропиловое и аллиловое соединения серы, аллигликозид, калий, кальций, магний, следы йода, фосфорная, кремниевая и серная кислоты. Оказывает противовоспалительное, противомикробное, антисептическое, противосклеротическое, отхаркивающее, противоглистное действие; препятствуют развитию холестеринемии, снижают артериальное давление, задерживает образование атероматозных бляшек в аорте.38. Garlic (Allium sativum L.). As part of this component, an essential oil was discovered consisting of a mixture of diallyl sulfide, allylpropyl sulfide, and other polysulfides; 0.3% alliin glycoside, which is converted under the influence of the allinase enzyme into allicin; ammonia and pyruvic acid, fatty oil, phytosterols, nitrogen-containing and oily substances, starch, fructose, 10 mg% ascorbic acid, B vitamins, vitamin D, a large number of phytoncides, propyl and allyl sulfur compounds, alliglycoside, potassium, calcium, magnesium, traces of iodine, phosphoric, silicic and sulfuric acids. It has anti-inflammatory, antimicrobial, antiseptic, antisclerotic, expectorant, anthelmintic effect; interfere with the development of cholesterolemia, lower blood pressure, delays the formation of atheromatous plaques in the aorta.
39. Черемша (Allium ursinum L.); синонимы: медвежий лук, дикий лук, гензели. В составе данного компонента обнаружены белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты, моно- и дисахариды, витамины A, B1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), С, PP. Содействует нормализации обмена веществ, улучшению работы пищеварительного тракта. Оказывает антицинготное общеукрепляющее действие, обладает антибактериальными свойствами.39. Ramson (Allium ursinum L.); synonyms: bear bow, wild bow, hansels. As part of this component, proteins, fats, carbohydrates, dietary fiber, organic acids, mono- and disaccharides, vitamins A, B 1 (thiamine), B 2 (riboflavin), B 6 (pyridoxine), B 9 (folic acid), C, PP. Helps to normalize metabolism, improve the digestive tract. It has an anti-zingotic general strengthening effect, has antibacterial properties.
40. Колба (Allium victorialis L.); синонимы: лук победный, сибирская черемша. В составе данного компонента обнаружены углеводы, эфирное масло, простагландины, серосодержащие соединения - аллиин, аллилизотиоцианат, аскорбиновая кислота - витамин С - 750 мг% (в луковицах 50-100 мг%, в свежих листьях до 7 мг%), флавоноиды, сапонины, алифатические альдегиды, фенолкарбоновые кислоты, лизоцим, фитонциды, слизи, сахара - 0,3% лимонная кислота - 0,05%, микроэлементы: железо, марганец, цинк, медь, хром, молибден, антибиотик лизоцим. Обладает сильными фитонцидными свойствами, что обеспечивает антицинготное и антивирусное действие, также понижает артериальное давление, усиливает перистальтику кишечника, способствует нормальному развитию кишечной флоры, увеличивает амплитуду и упорядочивает ритм сердечных сокращений, обладает противосклеротическим, бактерицидным, бактериостатическим, противогрибковым, противоглистным свойствами.40. Flask (Allium victorialis L.); synonyms: victorious onion, Siberian wild garlic. As part of this component, carbohydrates, essential oil, prostaglandins, sulfur-containing compounds - alliin, allylisothiocyanate, ascorbic acid - vitamin C - 750 mg% (in bulbs 50-100 mg%, in fresh leaves up to 7 mg%), flavonoids, saponins, aliphatic aldehydes, phenolcarboxylic acids, lysozyme, volatile, mucus, sugar - 0.3% citric acid - 0.05%, trace elements: iron, manganese, zinc, copper, chromium, molybdenum, antibiotic lysozyme. It has strong phytoncidal properties, which provides anti-zingotic and antiviral effects, also lowers blood pressure, enhances intestinal motility, promotes the normal development of intestinal flora, increases the amplitude and regularizes the heart rate, has anti-sclerotic, bactericidal, bacteriostatic, antifungal, anthelminthic properties.
41. Чесночник (Alliara officinallis Andrz, Alliaria brachycarpa M. Bieb.); синонимы: чесночница, чесночная трава, лесной чеснок. В составе данного компонента обнаружены флавоноиды, гликозид синигрин, аскорбиновая кислота, каротин, линолевая, олеиновая, эруновая, пальмитиновая и другие кислоты, горчичное масло. Оказывает антигельминтное (противоглистное), антицинготное, отхаркивающее, потогонное, мочегонное, противоастматическое и антисептическое действие.41. Garlic (Alliara officinallis Andrz, Alliaria brachycarpa M. Bieb.); synonyms: garlic, garlic grass, forest garlic. As part of this component, flavonoids, sinigrin glycoside, ascorbic acid, carotene, linoleic, oleic, erunic, palmitic and other acids, mustard oil were found. It has an anthelmintic (anthelmintic), anti-zingotic, expectorant, diaphoretic, diuretic, anti-asthma and antiseptic effect.
42. Чесночный гриб (Marasmius scorodonius Fr.) синонимы: чесночник, муссерон, луковый гриб, хрящевик. Небольшой гриб с сильным запахом чеснока, используемый в качестве приправы.42. Garlic mushroom (Marasmius scorodonius Fr.) synonyms: garlic, musseron, onion mushroom, cartilage. A small mushroom with a strong smell of garlic, used as a seasoning.
43. Петрушка (Petroselinum crispum Mill., P. sativum Hoffm.). В составе данного компонента обнаружены витамин С, лютеолин, апигенин, каротин, апигенин, кверцетин, кемпферол, флавоноиды диосмин и апиин, глюкозиды нарингенин и апигенин, глицериды петрозелиновой кислоты, лютеолин, большое количество минеральных веществ (железо, кальций, калий, цинк, фосфор). Усиливает тонус кишечника, гладких мышц матки, мочевого пузыря, увеличивает диурез.43. Parsley (Petroselinum crispum Mill., P. sativum Hoffm.). As part of this component, vitamin C, luteolin, apigenin, carotene, apigenin, quercetin, kempferol, flavonoids diosmin and apiin, glucosides naringenin and apigenin, glycerides of petrozelinic acid, luteolin, a large amount of mineral substances (iron, calcium, potassium, potassium, calcium) are found ) Strengthens the tone of the intestines, smooth muscles of the uterus, bladder, increases diuresis.
44. Пастернак (Pastinaca sativa L.); синонимы: полевой борщ, поповник, козелка. В составе данного компонента обнаружены углеводы, крахмал, жирное масло, эфирное масло, пектины, пантотеновая и никотиновая кислоты, рибофлавин, каротин, клетчатка, тиамин, аскорбиновая кислота, витамины РР, В2, минералы (калий, фосфор, магний, цинк и др.). Обладает ярко выраженными спазмолитическими свойствами, а также фотосенсибилизирующей активностью.44. Parsnip (Pastinaca sativa L.); synonyms: field borsch, popovnik, tragus. In the composition of the component detected carbohydrates, starch, fatty oils, essential oils, pectins, pantothenic and nicotinic acid, riboflavin, carotene, dietary fiber, thiamine, ascorbic acid, vitamins PP, B 2, minerals (potassium, phosphorus, magnesium, zinc, etc. .). It has pronounced antispasmodic properties, as well as photosensitizing activity.
45. Сельдерей (Apium graveolens L.); синонимы: селлерей, душистая петрушка. В составе данного компонента обнаружены сахара, белок, калий, кальций, фосфор, аскорбиновая кислота, каротин, витамины В1, В2, РР, А, В6, В9, Е, К, флавоноиды, фуранокумарины, щавелевая кислота, пурины, эфирное масло, пектины. Используется как мочегонное и сердечное средство.45. Celery (Apium graveolens L.); Synonyms: celery, fragrant parsley. As part of this component, sugars, protein, potassium, calcium, phosphorus, ascorbic acid, carotene, vitamins B 1 , B 2 , PP, A, B 6 , B 9 , E, K, flavonoids, furanocoumarins, oxalic acid, purines, essential oil, pectins. Used as a diuretic and cardiac.
46. Фенхель (Anetum foeniculum L., Foeniculum vulgare Mill.); синонимы: аптечный укроп, волошский укроп. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло (до 6%), в состав которого входят: анетол (до 60%), α-пинен, α-фелландрен, дипентен, лимонен, метилхавикол, камфен, тимолол, феникулин, эстрагол, этилфенхан, фенхон (20%), метилхавикол (10%); белковые вещества, жирное масло (до 18%), в составе которого петроселиновая, олеиновая, линолевая, пальмитиновая кислоты, сахара, кумарины; макро- и микроэлементы. Оказывает ветрогонное, спазмолитическое, отхаркивающее, противовоспалительное и некоторое антибактериальное действие, регулирует моторную деятельность кишечника, повышает секрецию молока у кормящих женщин.46. Fennel (Anetum foeniculum L., Foeniculum vulgare Mill.); synonyms: pharmacy dill, Volosh dill. Essential oil (up to 6%) was found in the composition of this component, which includes: anethole (up to 60%), α-pinene, α-fellandren, dipentene, limonene, methylchavicol, camphene, timolol, pheniculin, estragol, ethyl phenkhan, fenkhon (20%), methylchavicol (10%); protein substances, fatty oil (up to 18%), which includes petroselinic, oleic, linoleic, palmitic acids, sugars, coumarins; macro- and microelements. It has a carminative, antispasmodic, expectorant, anti-inflammatory and some antibacterial effect, regulates intestinal motor activity, increases milk secretion in lactating women.
47. Хрен (Armoracia rusticana Lam., Cochlearia armoracia L.). В составе данного компонента обнаружены стероиды: в корнях - β-ситостерин, кампестерин, флавоноиды; в листьях и цветках - кемпферол, кверцетин, 3-О-β-D-глюкозил-β-D-ксилозид кемпферола, 3-О-β-D-глюкозил-β-D-ксилозид кверцетина; в листьях - 3-О-глюкозид кемпферола, 3-O-глюкозид кверцетина; в цветках - 3-О-β-D-глюкозид кемпферол, тиогликозиды; в корнях синигрин, глюконастурциин, изотио- и тиоцианиты; в корнях - аллилтиоциановая и аллилизотиоциановая кислоты, аллилтиоцианат, другие азотсодержащие соединения, горчичное масло - до 0,2%. Обладает противовоспалительными, иммуномодулирующими, противомикробными свойствами.47. Horseradish (Armoracia rusticana Lam., Cochlearia armoracia L.). Steroids were found in the composition of this component: β-sitosterol, campesterol, flavonoids in the roots; in leaves and flowers - campferol, quercetin, 3-O-β-D-glucosyl-β-D-xyloside kempferol, 3-O-β-D-glucosyl-β-D-xyloside quercetin; in leaves - kempferol 3-O-glucoside, quercetin 3-O-glucoside; in flowers - 3-O-β-D-glucoside kempferol, thioglycosides; in the roots, sinigrin, gluconasturcin, isothio- and thiocyanites; in the roots - allylthiocyanic and allylisothiocyanic acids, allylthiocyanate, other nitrogen-containing compounds, mustard oil - up to 0.2%. It has anti-inflammatory, immunomodulatory, antimicrobial properties.
48. Ажгон (Carum ajowan L., Trachyspermum copticum L.); синонимы: аойван, коптский тмин, индийский тмин, зира. В составе данного компонента обнаружены тимол, карвакрол, α- и β-пинены, β-фелландрен, парацимол, дипентен, глицериды петрозелиновой кислоты и протеин. Обладает тонизирующим, мочегонным, антиспазматическим, ранозаживляющим, отхаркивающим, анестезирующим, обезболивающим действием.48. Azhgon (Carum ajowan L., Trachyspermum copticum L.); Synonyms: Aoivan, Coptic caraway, Indian caraway, Zira. As part of this component, thymol, carvacrol, α- and β-pinenes, β-fellandren, paracimol, dipentene, petrozelinic acid glycerides and protein were found. It has a tonic, diuretic, antispasmodic, wound healing, expectorant, anesthetic, analgesic effect.
49. Аир (Acorus calamus L.); синонимы: ир, ирный корень, гаир, явер, татарское зелье, сабельник, калмус. В составе данного компонента обнаружены монотерпены (камфен, камфора, борнеол) и сесквитерпены (акорон, изоакорон, акороксид и др.), ароматические соединения (азарон, эвгенол) и др. Кроме эфирного масла в корневищах аира найден специфический для растения горький гликозид акорин, горечь акоретин, дубильные вещества, аскорбиновая и пальмитиновая кислоты, крахмал, холин, витамины, йод. Эфирное масло аира и горький гликозид акорин влияют на вкусовые рецепторы, повышают аппетит, благоприятно влияют на тонус желчного пузыря, улучшают пищеварение, рефлекторно стимулируют секрецию желудочного сока, способствуют отхождению газов, повышают диурез. Дубильные вещества усиливают лечебный эффект, проявляют антидиарейные свойства.49. Air (Acorus calamus L.); synonyms: ir, irrigation root, gairo, yaver, Tatar potion, saberelnik, calmus. As a part of this component, monoterpenes (camphene, camphor, borneol) and sesquiterpenes (acoron, isoacoron, acoroxide, etc.), aromatic compounds (azaron, eugenol), and others were found. In addition to essential oil, bitter glycoside acorin specific to the plant was found in the rhizomes of calamus, bitterness acoretin, tannins, ascorbic and palmitic acids, starch, choline, vitamins, iodine. Calamus essential oil and bitter acorin glycoside affect taste buds, increase appetite, favorably affect the gallbladder tone, improve digestion, reflexively stimulate the secretion of gastric juice, promote the passage of gases, and increase diuresis. Tannins enhance the therapeutic effect, exhibit antidiarrheal properties.
50. Анис (Pimpinella anisum L., Anisum vulgare Gaertn.); синонимы: ганус. В составе данного компонента обнаружены жирное масло (от 8 до 30%) и эфирное масло (до 6%). Эфирное масло содержит анетол (80-90%), метилхавикол (10%), анисовый альдегид, анисовый кетон и анисовую кислоту. Обладает противовоспалительными, спазмолитическими и отхаркивающими свойствами.50. Anise (Pimpinella anisum L., Anisum vulgare Gaertn.); Synonyms: ganus. The composition of this component revealed fatty oil (from 8 to 30%) and essential oil (up to 6%). Essential oil contains anethole (80-90%), methylchavicol (10%), anisic aldehyde, anisic ketone and anisic acid. It has anti-inflammatory, antispasmodic and expectorant properties.
51. Базилик (Ocimum basilicum L.); синонимы: душки, душистые васильки, рейган, райхон, реан. В составе данного компонента обнаружены фитонциды, дубильные вещества, терпеноидные соединения, аскорбиновая и яблочная кислота, сахара, а также минеральные вещества, включая фосфор и кальций, жирные кислоты - линолевая, линоленовая и пальмитиновая. Все части растения содержат эфирное масло, содержание его зависит от фазы развития растения и условий его выращивания, но обычно его не меньше 3,5% и не более 5%. В листьях содержится от 1,6 до 6% эфирного масла, в соцветиях от 1,5 до 3,5%, а в стеблях не более 0,3%. Состав эфирного масла хорошо изучен, его основным компонентом является d-камфора, хорошо растворимая в спиртах, кислотах и эфирах, а также углеводородах. Кроме камфоры масло содержит терпинолен, дипентин, эвгенол, лимонен, сабинен, кримен, туйон, бензойный альдегид, бизаболен, гераниол и сесквитерпеновые спирты. Семена базилика содержат также до 20% жирного масла. Обладает антисептическим и мягким раздражающим действием. Обладает антисептическим, противовоспалительным, противосудорожным, спазмолитическим и болеутоляющим действием.51. Basil (Ocimum basilicum L.); synonyms: darling, fragrant cornflowers, reagan, rayon, rean. Phytoncides, tannins, terpenoid compounds, ascorbic and malic acids, sugars, as well as minerals, including phosphorus and calcium, and fatty acids — linoleic, linolenic, and palmitic — were found in this component. All parts of the plant contain essential oil, its content depends on the phase of development of the plant and the conditions for its cultivation, but usually not less than 3.5% and not more than 5%. The leaves contain from 1.6 to 6% of essential oil, in inflorescences from 1.5 to 3.5%, and in the stems no more than 0.3%. The composition of the essential oil is well understood; its main component is d-camphor, which is readily soluble in alcohols, acids and esters, as well as hydrocarbons. In addition to camphor, the oil contains terpinolene, dipentin, eugenol, limonene, sabinene, krimen, thujone, benzoic aldehyde, bisabolene, geraniol and sesquiterpene alcohols. Basil seeds also contain up to 20% fatty oil. It has antiseptic and mild irritating effects. It has antiseptic, anti-inflammatory, anticonvulsant, antispasmodic and analgesic effects.
52. Черная горчица (Brassica nigra Koch.); синонимы: настоящая горчица, французская горчица. В составе данного компонента обнаружены горчичное эфирное масло, в составе которого аллилгорчичное масло, аллилцианид и сероуглерод. В семенах содержится также жирное невысыхающее масло, основными компонентами которого являются эруковая, олеиновая, линолевая, пальмитиновая, лигноцериновая и линоленовая кислоты; есть следы стеариновой и арахиновой кислот. Применяют как местно-раздражающее средство при воспалении легких, бронхитах, невралгиях, ревматизме.52. Black mustard (Brassica nigra Koch.); synonyms: real mustard, French mustard. The composition of this component contains mustard essential oil, which contains allyl mustard oil, allyl cyanide and carbon disulfide. The seeds also contain a non-drying fatty oil, the main components of which are erucic, oleic, linoleic, palmitic, lignoceric and linolenic acids; there are traces of stearic and arachinic acids. It is used as a local irritant for pneumonia, bronchitis, neuralgia, and rheumatism.
53. Сарептская горчица (Brassica juncea Czern.); синонимы: русская горчица, сизая горчица. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, в состав которого входят аллилгорчичное и кротонилгорчичное масла, а также следы сероуглерода и диметилсульфида; горчичное жирное масло, в состав которого входят эруковая, олеиновая, линоленовая, арахисовая, лагноцериновая, бегеновая, пальмитиновая, линолевая и диоксистеариновая кислоты. В семенах содержатся гликозид синигрин (двойной эфир аллилизотиоцианата с бисульфатом калия и глюкозой) и фермент мирозин. Используют как согревающее и отвлекающее средство при воспалении легких, плевритах, бронхитах, невралгии, простудных заболеваниях, после сильных охлаждений, а также для рефлекторного воздействия на кровообращение при гипертонических кризах, угрожающем инсульте и стенокардии. Также используют для возбуждения аппетита и усиления выделения желудочного сока.53. Sarepta mustard (Brassica juncea Czern.); Synonyms: Russian mustard, gray mustard. The composition of this component revealed an essential oil, which includes allyl mustard and crotonyl mustard oils, as well as traces of carbon disulfide and dimethyl sulfide; mustard fatty oil, which includes erucic, oleic, linolenic, peanut, lagnoceric, behenic, palmitic, linoleic and dioxistearic acids. The seeds contain the glycoside sinigrin (allyl isothiocyanate double ester with potassium bisulfate and glucose) and the myrosin enzyme. It is used as a warming and distracting agent for pneumonia, pleurisy, bronchitis, neuralgia, colds, after severe cooling, and also for reflex effects on blood circulation in hypertensive crises, threatening stroke and angina pectoris. Also used to stimulate appetite and enhance the secretion of gastric juice.
54. Белая горчица (Brassica alba Boiss); синонимы: желтая горчица, английская горчица. В составе данного компонента обнаружены жирное масло и эфирное (горчичное) масло, белки, минеральные вещества, фермент мирозин. В состав масла входят гликозид синальбин, слизь, кислоты (эруковая, олеиновая, линолевая, пальмитиновая, арахиновая, линоленовая). Используются при склерозе сосудов, гипертонии, заболеваниях печени и желчного пузыря, расстройствах пищеварения, метеоризме, ревматизме, ишиасе и кожных экземах.54. White mustard (Brassica alba Boiss); synonyms: yellow mustard, English mustard. As part of this component, fatty oil and essential (mustard) oil, proteins, minerals, and the enzyme myrosine were found. The composition of the oil includes sinalbin glycoside, mucus, acids (erucic, oleic, linoleic, palmitic, peanut, linolenic). Used for vascular sclerosis, hypertension, liver and gall bladder diseases, digestive disorders, flatulence, rheumatism, sciatica and skin eczema.
55. Гравилат (Geum urbanum L.); синонимы: гравилат аптечный, городской гвоздичник, гребенник, чистец, бенидиктова трава, подлесник, вывешник. В составе данного компонента обнаружены дубильные вещества пирогаллолового ряда, фенолкарбоновые кислоты и их производные, флавоноиды, сапонины, катехины, алкалоиды, углеводы в большом количестве, красный пигмент, эфирное масло, в составе которого найден эвгенол. В молодых листьях содержится до 0,12% аскорбиновой кислоты, а также до 0,14% каротина. В семенах обнаружено до 20% жирного масла. Обладает противовоспалительным, вяжущим, антисептическим, мочегонным и потогонным, кровоостанавливающим и ранозаживляющим свойствами.55. Gravilate (Geum urbanum L.); synonyms: pharmacy gravilate, urban clove, comb, cleanser, benicidic grass, undergrowth, hanging. As part of this component, tanning agents of the pyrogallol series, phenolcarboxylic acids and their derivatives, flavonoids, saponins, catechins, alkaloids, carbohydrates in large quantities, red pigment, essential oil containing eugenol were found. Young leaves contain up to 0.12% ascorbic acid, as well as up to 0.14% carotene. Up to 20% fatty oil was found in the seeds. It has anti-inflammatory, astringent, antiseptic, diuretic and diaphoretic, hemostatic and wound healing properties.
56. Донник синий (Melilotus coerules L., Trigonella caerulea L.); синонимы: голубой донник, пажитник голубой, гуньба, синий козий трилистник. В составе данного компонента обнаружены кумарины и их производные (кумарин, дикумарол, дигидрокумарин, гликозид мелилотозид), флавоноиды (робинии, фловин, кемпферол и его производные), мелилотин, эфирное масло, полисахариды (слизи), белок, сапонины, производные пурина (аллантоин), фенолкарбоновые кислоты (гидроксикоричная, кумаровая, мелилотовая), фенольные тритерпеновые соединения, углеводные соединения, азотистые основания, аминокислоты, дубильные вещества, витамин С, витамин Е, каротин, жироподобные вещества, макро- и микроэлементы (накапливает молибден, селен). Обладает антисептическими, болеутоляющими, ранозаживляющими, отхаркивающими свойствами.56. Blue Melilot (Melilotus coerules L., Trigonella caerulea L.); Synonyms: blue clover, blue fenugreek, gunba, blue goat shamrock. As part of this component, coumarins and their derivatives (coumarin, dicumarol, dihydrocoumarin, glycoside melilotoside), flavonoids (robinium, fluvin, kempferol and its derivatives), melilotin, essential oil, polysaccharides (mucus), protein, saponins, purine derivatives (allin) were found ), phenolcarboxylic acids (hydroxycinnamic, coumaric, melilotic), phenolic triterpene compounds, carbohydrate compounds, nitrogenous bases, amino acids, tannins, vitamin C, vitamin E, carotene, fat-like substances, macro- and microelements (naka Lebanon molybdenum, selenium). It has antiseptic, analgesic, wound healing, expectorant properties.
57. Душица (Origanum vulgare L.); синонимы: материнка, ладанка, мацердушка, блошница, душница, зеновка, кара гыных, звирак, ташава. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло (до 1,2%), главными компонентами которого являются тимол (до 40%), цимол, карвакрол, сесквитерпены, геранилацетат, селинен, α-туйон, α-терпинен. Кроме того, растение содержит флавоноиды: апигенин, лютеолин, 7-глюкоронид, лютеолин-7-глюкозид, изоройфолин, космосиин; аскорбиновую кислоту и дубильные вещества (до 19%), макро- и микроэлементы, в семенах находится жирное масло (до 28%). Оказывает отхаркивающее, желчегонное, мочегонное и седативное действие, действует успокаивающе на центральную нервную систему.57. Oregano (Origanum vulgare L.); synonyms: motherboard, frankincense, matserdushka, flea, stuffy, yellock, punishment of the gyna, zvirak, tashava. Essential oil (up to 1.2%) was found in the composition of this component, the main components of which are thymol (up to 40%), cimol, carvacrol, sesquiterpenes, geranyl acetate, selinene, α-thujone, α-terpinene. In addition, the plant contains flavonoids: apigenin, luteolin, 7-glucuronide, luteolin-7-glucoside, isorooifolin, cosmosyin; ascorbic acid and tannins (up to 19%), macro- and microelements, fatty oil (up to 28%) is in the seeds. It has an expectorant, choleretic, diuretic and sedative effect, and has a calming effect on the central nervous system.
58. Дягиль (Angelica archangelica L., A. officinalis Hoffm.); синонимы: дудник лекарственный, дягильник, ангелика, анжелика, коровник, сладкий ствол. В составе данного компонента обнаружены монотерпены: фелландрен, пинен, борнеол, цимол; терпеноиды, кумарины (остхол, остенол, умбеллипренин, ксантотоксин, императорин, ангелицин, архангеллицин, умбеллиферон); производные фталевой кислоты: легустилид, седанолид. В масле дягеля найдены полиацетиленовые соединения: фалькаринол, фалькариндиол; кумарины: пинен, остол и фурокумарин, ангелицин и фурокумарины (ангелицин, ксантотоксин, псоларен, бергаптен, оксипеуцеданин); фитостерины, смолы - 6%, воск, горькие и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, уксусная, ангеликовая, валериановая и др.); сахара, пектины, каротин, крахмал. Обладает отхаркивающим, бактерицидным, мочегонным, потогонным, противовоспалительным свойствами.58. Angelica (Angelica archangelica L., A. officinalis Hoffm.); synonyms: angelica officinalis, angelica, angelica, angelica, cowshed, sweet trunk. Monoterpenes were found in the composition of this component: fellandren, pinene, borneol, tsimol; terpenoids, coumarins (osthol, ostenol, umbelliprenin, xanthotoxin, imperin, angelicin, archangellicin, umbelliferone); derivatives of phthalic acid: legustilide, sedanolide. Polyacetylene compounds were found in angelica oil: falkarinol, falkarindiol; coumarins: pinene, ostol and furocoumarin, angelicin and furocoumarins (angelicin, xanthotoxin, psolarin, bergapten, oxypeucedanin); phytosterols, resins - 6%, wax, bitter and tannins, organic acids (malic, acetic, angelic, valerian, etc.); sugars, pectins, carotene, starch. It has expectorant, bactericidal, diuretic, diaphoretic, anti-inflammatory properties.
59. Иссоп (Hyssopus officinalis L.); синонимы: гисоп, сусоп, юзефка, синий зверобой. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло (в листьях - 1,15%; в соцветиях - 1,98%); в цветках - флавоноиды (диосмин, иссопин); в траве - тритерпеновые кислоты (олеаноловая и урсоловая), дубильные и горькие вещества, смолы, камедь, пигменты. В состав эфирного масла входят: 1-пинокамфон, α-пинен (1%), β-пинен (5%), цинеол, камфен, 1-пинокамфеол и его уксусный эфир, сесквитерпены. Также для травы характерны различные ароматические вещества: спирты, фенолы, альдегиды и кетоны. Обладает противоспазматическим, дезинфицирующим, отхаркивающим, ранозаживляющим, ветрогонным свойствами.59. Hyssop (Hyssopus officinalis L.); Synonyms: gisop, susop, yuzefka, blue St. John's wort. Essential oil was found in the composition of this component (1.15% in leaves; 1.98% in inflorescences); in the flowers - flavonoids (diosmin, hyssopine); in the grass - triterpene acids (oleanolic and ursolic), tannins and bitter substances, resins, gum, pigments. The composition of the essential oil includes: 1-pinocamphone, α-pinene (1%), β-pinene (5%), cineole, camphene, 1-pinocampheol and its acetic ether, sesquiterpenes. Also, various aromatic substances are characteristic of grass: alcohols, phenols, aldehydes and ketones. It has antispasmodic, disinfectant, expectorant, wound healing, carminative properties.
60. Калуфер (Tanacetum balsamita L., Pyretrum balsamita L.); синонимы: кануфер, канупер, сарацинская мята, бальзамическая рябинка. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, алкалоиды, горькое вещество танацетин, флавоноиды (кверцетин, лютеолин, изорамнетин, космосиин, тилиантин и др.), фенолкарбоновые кислоты: кофейную, хлорогеновую, изохлорогеновую; полисахариды, дубильные вещества, витамин С, каротиноиды и др.; макро- и микроэлементы. Применяется в качестве антигельминтного средства при аскаридозе и энтеробиозе; в качестве желчегонного средства при хроническом некалькулезном холецистите, гипомоторной дискинезии желчевыводящих путей (в комплексной терапии).60. Kalufer (Tanacetum balsamita L., Pyretrum balsamita L.); Synonyms: kanufer, kanuper, Saracen mint, balsamic mountain ash. As part of this component, essential oil, alkaloids, the bitter substance tanacetin, flavonoids (quercetin, luteolin, isoramnetin, cosmosyin, tiliantin, etc.), phenol carboxylic acids: coffee, chlorogenic, isochlorogenic; polysaccharides, tannins, vitamin C, carotenoids, etc .; macro- and microelements. It is used as an anthelmintic agent for ascariasis and enterobiasis; as a choleretic agent in chronic non-calculous cholecystitis, hypomotor biliary dyskinesia (in complex therapy).
61. Кервель (Anthriscus cerefolium L.); синонимы: купырь, снедок, журница. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, основным компонентом которого является анетол, гликозиды, каротин, аскорбиновую кислоту, минеральные соли магния, калия. Используют при болезнях почек, мочевого пузыря, как отхаркивающее и вяжущее при желудочно-кишечных расстройствах.61. Chervil (Anthriscus cerefolium L.); synonyms: kupyr, snedok, zhurnitsa. Essential oil was found in the composition of this component, the main component of which is anethole, glycosides, carotene, ascorbic acid, mineral salts of magnesium, potassium. Used for diseases of the kidneys, bladder, as an expectorant and astringent for gastrointestinal disorders.
62. Кервель испанский (Myrrhis aromatica L., Myrrhis odarata Scop.) синонимы: многолетний кервель, дикая петрушка, душистый бутень, пряный бутень, ладан. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло (основной компонент - анетол), гликозиды, каротин, провитамин А, рутин, витамин С, горькие и минеральные вещества. Используют при болезнях печени, почек, мочевого пузыря, как вяжущее при желудочно-кишечных расстройствах и отхаркивающее средство.62. Spanish chervil (Myrrhis aromatica L., Myrrhis odarata Scop.) Synonyms: perennial chervil, wild parsley, fragrant buten, spicy buten, frankincense. Essential oil (anethole), glycosides, carotene, provitamin A, rutin, vitamin C, bitter and mineral substances were found in this component. Used for diseases of the liver, kidneys, bladder, as an astringent for gastrointestinal disorders and an expectorant.
63. Кмин (Cuminum cyminum L.); синонимы: тимон, пряный тмин, кмин тминовый, римский тмин, египетский тмин, волошский тмин. В составе данного компонента обнаружены до 4% эфирного и около 20% жирного масла, до 16% камеди, а также витамины С, Е, K, витамины группы В, фосфор, магний, железо, цинк, медь и кальций. В эфирном масле найден лимонен, гераниол, камфен, 1,8-цинеол, но основная доля приходится на куминовый альдегид. Обладает ветрогонным, антисептическим, антимикробным, антимикотическим действием.63. Fireplace (Cuminum cyminum L.); synonyms: cumin, spicy caraway seeds, caraway seeds, Roman caraway seeds, Egyptian caraway seeds, Volosh caraway seeds. As part of this component, up to 4% of essential and about 20% fatty oil, up to 16% of gum, as well as vitamins C, E, K, B vitamins, phosphorus, magnesium, iron, zinc, copper and calcium were found. Limonene, geraniol, camphene, 1,8-cineole were found in the essential oil, but the main proportion is cumin aldehyde. It has a carminative, antiseptic, antimicrobial, antimycotic effect.
64. Колюрия (Coluria geoides Pall.); синонимы: колюрия гравилатовидная, гвоздичка, гвоздичный корешок. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, в составе которого найдено большое количество эвгенола. В составе корневища также содержится аскорбиновая кислота, дубильные и др. активные вещества. Обладает противомикробными, антисептическими свойствами.64. Coluria (Coluria geoides Pall.); synonyms: gravure-shaped coluria, clove, clove root. As part of this component, essential oil was found, in the composition of which a large amount of eugenol was found. Rhizomes also contain ascorbic acid, tannins, and other active substances. It has antimicrobial, antiseptic properties.
65. Кориандр (Coriandrum sativum L.); синонимы: кишнец, коляндра, колендра, киндза, кышници, киндзи, клоповник. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло (0,7-1,5%), состоящее из линалоола (60-80%), гераниола (3-5%), цимола, геранилацетата (до 5%), борнеола (1-4%), их уксусно-кислых эфиров и альдегидов: n-децилового, дециленового и изодециленового (0,2-2,5%); терпены, пинены, фелландрены. В плодах находится до 20% жирного невысыхающего масла, в состав которого входят глицериды жирных кислот (92%) и неомыляемые вещества (до 7,5%), небольшое количество алкалоидов. Обладает спазмолитическим, ветрогонным и слабительным действием.65. Coriander (Coriandrum sativum L.); synonyms: guts, kolyandra, kolendra, cilantro, haricot, kinji, klopovnik. Essential oil (0.7-1.5%), consisting of linalool (60-80%), geraniol (3-5%), cimol, geranyl acetate (up to 5%), borneol (1-4 %), their acetic acid esters and aldehydes: n-decyl, decylene and isodecylene (0.2-2.5%); terpenes, pinenes, fellandrenes. The fruits contain up to 20% non-drying fatty oil, which contains fatty acid glycerides (92%) and unsaponifiables (up to 7.5%), a small amount of alkaloids. It has antispasmodic, carminative and laxative effects.
66. Водяной кресс (Nasturtium officinale R.Br.); синонимы: жеруха, режуха, брун-кресс, ключевой кресс, водяной хрен, гулявник водяной. В составе данного компонента обнаружены флавоноиды (апигенин, лютеолин, кемпферол, мирицетин, гесперетин, наригенин, кверцетин), антоцианы (пеларгонидин, цианидин, дельфинидин). В надземной части и корнях -глюкозинолаты (глюконастурцин, глюкобрассиноцин, неоглюкобрассицин и др.). Водяной кресс содержит и другие азотсодержащие соединения (фенилпропионитрил, фенилацетонитрил и др.). В семенах выявлены высшие жирные кислоты (олеиновая, линолевая, эруковая, пальминтовая, стериновая, линоленовая) и жирное масло. Обладает кровоочистительным, отхаркивающим, противоцинготным, мочегонным, тонизирующим свойствами.66. Watercress (Nasturtium officinale R.Br.); synonyms: peanut, rezhuha, brunn-cress, key cress, water horseradish, watery spring. Flavonoids (apigenin, luteolin, kempferol, myricetin, hesperetin, narygenin, quercetin), anthocyanins (pelargonidin, cyanidin, dolphinidin) were found in this component. In the aerial part and roots - glucosinolates (gluconasturcin, glucobrassinocin, neoglucobrassicin, etc.). Watercress also contains other nitrogen-containing compounds (phenylpropionitrile, phenylacetonitrile, etc.). The seeds revealed higher fatty acids (oleic, linoleic, erucic, palmintic, sterol, linolenic) and fatty oil. It has blood-purifying, expectorant, anti-zingotic, diuretic, tonic properties.
67. Горький кресс (Cochlearia arctica Schlecht., С. officinalis L.); синонимы: ложечник, ложечная трава, ложечный хрен, ложечница арктическая, варуха, морской салат, цинготная трава. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, которое содержит бутил-горчичное масло, небольшое количество лимонена. Обладает противоцинготными свойствами.67. Bitter watercress (Cochlearia arctica Schlecht., C. officinalis L.); synonyms: tepel, spoon grass, spoon horseradish, Arctic sculpin, varuha, sea salad, scurvy grass. As part of this component, an essential oil was found that contains butyl mustard oil, a small amount of limonene. It has anti-zingotic properties.
68. Луговой кресс (Cardamina pratensis L.); синонимы: полевая горчица, сердечник, смолянка. В составе данного компонента обнаружены скорбиновая кислота, эфирное масло, горькие вещества и гликозид кохлеарин. Обладает противоцинготными, мочегонными, желчегонными, противосудорожными и спазмолитическими свойствами.68. Meadow cress (Cardamina pratensis L.); synonyms: field mustard, core, smolyanka. As part of this component, sorbic acid, essential oil, bitter substances and cochlearin glycoside were found. It has anti-zingotic, diuretic, choleretic, anticonvulsant and antispasmodic properties.
69. Садовый кресс (Lepidium sativum L.); синонимы: кресс-салат, перечник, хреница, подхренник, перечная трава, кир-салат. В составе данного компонента обнаружены минеральные соли калия, кальция, фосфора, йода, железа, магния, серы, меди и др. Содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы В, каротин, тиамин, рутин, рибофлавин, горчичное эфирное масло, включающее гликозид пропсолин. Улучшает пищеварение, сон, возбуждает аппетит, оказывает антимикробное и мочегонное действие, снижает кровяное давление.69. Garden cress (Lepidium sativum L.); synonyms: watercress, pepper shaker, horseradish, papillon, pepper grass, kir salad. As part of this component, mineral salts of potassium, calcium, phosphorus, iodine, iron, magnesium, sulfur, copper, and others were found. Contains ascorbic acid, B vitamins, carotene, thiamine, rutin, riboflavin, mustard essential oil, including propoxoline glycoside. It improves digestion, sleep, stimulates appetite, has an antimicrobial and diuretic effect, and lowers blood pressure.
70. Капуцин-кресс (Tropaeolum majus L.); синонимы: повертень, индейский кресс, испанский кресс, цветной салат, настурция. В составе данного компонента обнаружены витамин С, бензилазотноцианат, сера, каротин, йод, калий, фосфор. Благоприятно воздействует на нервную систему и иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, повышает аппетит, ускоряет метаболизм, выводит шлаки и токсины из организма.70. Capuchin cress (Tropaeolum majus L.); synonyms: werewolf, Indian cress, Spanish cress, colored salad, nasturtium. As part of this component, vitamin C, benzyl azotnocyanate, sulfur, carotene, iodine, potassium, phosphorus were found. Favorably affects the nervous system and immunity, improves the cardiovascular system, increases appetite, accelerates metabolism, removes toxins and toxins from the body.
71. Лаванда (Lavandula vera D.C., Lavandula Mill.); синонимы: леванда, лавенда, цветная трава. В составе данного компонента обнаружены до 5% эфирного масла. В его составе линалилацетат, геранил, цинеол, борнеол, гераниол, лимонен, цедрин, фенол, пинен, линалоол, лавандулол, флавоноиды, кумарины, тритерпеновое соединение (урсоловая кислота), до 12% дубильных веществ, горечи. Обладает седативным, желчегонным, карминативным свойствами.71. Lavender (Lavandula vera D.C., Lavandula Mill.); synonyms: levanda, lavender, colored grass. As part of this component, up to 5% of essential oil was detected. It contains linalyl acetate, geranyl, cineole, borneol, geraniol, limonene, zedrin, phenol, pinene, linalool, lavenderulol, flavonoids, coumarins, triterpene compound (ursolic acid), up to 12% tannins, bitterness. It has sedative, choleretic, carminative properties.
72. Любисток (Levisticum officinale W.D.J.Koch); синонимы: любисток аптечный, любистик, любистник, либисток, зоря, дудочник, дудчатая трава, любим, заборина. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, в состав которого входят до 98 компонентов, в том числе D-α-терпинеол, цинеол, уксусная, изовалериановая и бензойная кислоты, бутилфталид, лигустилид, являющийся главным носителем характерного запаха. В корнях, наряду с этими веществами, обнаружены лецитин (0,9%), фалькариндиол (0,06%), смолы, камедь, органические кислоты (ангеликовая и яблочная), крахмал, сахара, терпены - α-терпинеол, карвакрол, сесквитерпены, изовалериановая кислота, фурокумарины (псорален и бергаптен), дубильные и минеральные вещества; в листьях - большое количество аскорбиновой кислоты. Применяется как спазмолитическое, противомикробное, противовоспалительное, мочегонное средство.72. Lovage (Levisticum officinale W.D.J.Koch); synonyms: pharmacy lovage, lovage, lover, libist, dawning, pipe maker, pipe grass, we love, picket fence. As part of this component, an essential oil was discovered, which contains up to 98 components, including D-α-terpineol, cineole, acetic, isovalerianic and benzoic acids, butylphthalide, ligustilide, which is the main carrier of a characteristic odor. In the roots, along with these substances, lecithin (0.9%), falkarindiol (0.06%), resins, gum, organic acids (angelic and malic), starch, sugars, terpenes - α-terpineol, carvacrol, sesquiterpenes were found , isovaleric acid, furocoumarins (psoralen and bergapten), tannins and minerals; in leaves - a large amount of ascorbic acid. It is used as an antispasmodic, antimicrobial, anti-inflammatory, diuretic.
73. Майоран (Origanum majorana L., Majorana hortensis Moench); синонимы: майран, майорин, розмайран, душица садовая, колбасная трава, ворстирохи. В составе данного компонента обнаружены терпинеолы, линалоол и гидраты сабинена, фенолы, борнеол, анины, флавоноиды, горечи, марганец, цинк, рутин, аскорбиновая кислота, каротин, пентозаны, пектин, дубильные вещества. Обладает антибактериальным и противовоспалительным свойствами.73. Marjoram (Origanum majorana L., Majorana hortensis Moench); synonyms: mayran, majorin, rosemayran, marjoram garden, sausage herb, rustihi. Terpineols, linalool and sabinene hydrates, phenols, borneol, anines, flavonoids, bitterness, manganese, zinc, rutin, ascorbic acid, carotene, pentosans, pectin, tannins were found in this component. It has antibacterial and anti-inflammatory properties.
74. Мелисса (Melissa officinalis L.); синонимы: лимонная мята, медовка, маточник, роевник, пчельник, папочная трава. В составе данного компонента обнаружены ритерпеновые соединения - цитраль и цитронелаль, монотерпеновые соединения - гераниол, линалоол и цитронелол, каротин, витамин С, кофейная, урсуловая, розмариновая, олеановая кислоты; дубильные вещества, слизь, смолы, негликозидные горечи. Оказывает успокоительное, спазмолитическое воздействие, проявляет легкое снотворное действие.74. Melissa (Melissa officinalis L.); synonyms: lemon mint, honey, mother liquor, swarm, beekeeper, folder grass. As part of this component, ritterpen compounds — citral and citronelal — monoterpene compounds — geraniol, linalool and citronelol, carotene, vitamin C, caffeic, ursulic, rosmarinic, oleanoic acids; tannins, mucus, resins, non-glycoside bitterness. It has a sedative, antispasmodic effect, exhibits a mild hypnotic effect.
75. Мелисса турецкая или змееголовник молдавский (Dracocephalum moldavica L.); синонимы: драконоголовник, синявка. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, соединения фенольной природы (флавоноиды и фенолокислоты), полисахариды, органические кислоты, тритерпеновые соединения, иридоиды, дубильные вещества, ряд аминокислот, макро- и микроэлементов. сновными компонентами эфирного масла змееголовника молдавского являются цитраль, α-терпинеол и линалоол. Флавоноиды представлены лютеолином, апигенином, цинарозидом, кверцетином, дигидрокверцетином и гесперидином. Фенолокислоты - хлорогеновой, кофейной, феруловой, коричной, цикориевой и галловой кислотами. Полисахариды представлены нейтральными сахарами (глюкоза, фруктоза, арабиноза, ксилоза, галактоза, рамноза) и уроновыми кислотами (галактуроновая и глюкуроновая кислоты). Вещества иридоидной природы представлены гарпагидом, пеонифлорином и гарпагида ацетатом, органические кислоты - лимонной, яблочной, винной и щавелевой кислотами, тритерпеновые соединения - олеаноловой и урсоловой кислотами. Из аминокислот преобладают аспарагиновая, глютаминовая кислоты и лейцин. Обладает антибактериальной, антигрибковой и антиоксидантной активностью.75. Turkish melissa or Moldavian snakehead (Dracocephalum moldavica L.); Synonyms: dragon-head, bruise. Essential oil, phenolic compounds (flavonoids and phenolic acids), polysaccharides, organic acids, triterpene compounds, iridoids, tannins, a number of amino acids, macro- and microelements were found in this component. The main components of Moldavian snakehead essential oil are citral, α-terpineol and linalool. Flavonoids are represented by luteolin, apigenin, cinaroside, quercetin, dihydroquercetin and hesperidin. Phenolic acids - chlorogenic, coffee, ferulic, cinnamon, chicorye and gallic acids. Polysaccharides are represented by neutral sugars (glucose, fructose, arabinose, xylose, galactose, ramnose) and uronic acids (galacturonic and glucuronic acids). Substances of iridoid nature are represented by harpagide, peoniflorin and harpagide acetate, organic acids by citric, malic, tartaric and oxalic acids, and triterpene compounds by oleanolic and ursolic acids. Of the amino acids, aspartic, glutamic acid and leucine predominate. It has antibacterial, antifungal and antioxidant activity.
76. Можжевельник (Juniperus communis L.); синонимы: можжевельник обыкновенный, можжуха, яловец, женеврье, бакаут, арча. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, главными компонентами которого является терпеноиды (α-пинен, кадинен, камфен, α-терпинен, дипентен, сабинен, борнеол, изоборнеол, α-фелландрен, можжевеловая камфора и др.), а также содержатся сахара, смолы, органические кислоты (муравьиная, уксусная и яблочная), флавоноиды, пектины (пентозаны), витамин С, красящие вещества (юниперин), жирное масло, воск и микроэлементы (марганец, железо, медь и алюминий). Из плодов можжевельника выделен подофиллотоксин, обладающий сильными антиканцерогенными свойствами. Хвоя также содержит витамин С. Кора можжевельника также содержит эфирное масло и дубильные вещества (до 8%), а древесина дитерпеновые спирты (ферругинол и сигиол). Обладают эффективным мочегонным действием, а также противовоспалительными и противомикробными свойствами.76. Juniper (Juniperus communis L.); synonyms: common juniper, juniper, Yalovets, genevier, backout, juniper. Essential oil was found in the composition of this component, the main components of which are terpenoids (α-pinene, cadinene, camphene, α-terpinene, dipentene, sabinen, borneol, isobornoleol, α-fellandren, juniper camphor, etc.), as well as sugars, resins, organic acids (formic, acetic and malic), flavonoids, pectins (pentosans), vitamin C, coloring matter (uniperin), fatty oil, wax and trace elements (manganese, iron, copper and aluminum). Podophyllotoxin, which has strong anticarcinogenic properties, has been isolated from the fruits of juniper. The needles also contain vitamin C. Juniper bark also contains essential oil and tannins (up to 8%), and the wood contains diterpenic alcohols (ferruginol and sigiol). They have an effective diuretic effect, as well as anti-inflammatory and antimicrobial properties.
77. Мята перечная (Mentha piperita L.); синонимы: английская мята, холодная мята, холодянка. В составе данного компонента обнаружены ментол и его эфиры. Также в эфирном масле содержится β-пинен, лимонен, цинеол, дипентен, пулегон и другие терпеноиды. Масло соцветий содержит еще ментол, α-пинен, β-пинен, ментофуран, пулегон, сабиненгидрат, перериновую кислоту. Кроме того, в листьях содержатся органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, каротин, бетаин, гесперидин, урсуловую и олеаноловую кислоты. Обладает легким успокаивающим, некоторым желчегонным, умеренным спазмолитическим, антисептическим и болеутоляющим действием, а также оказывают рефлекторное коронарорасширяющее воздействие.77. Peppermint (Mentha piperita L.); synonyms: peppermint, cold peppermint, chilly. Menthol and its esters were found in this component. Also in the essential oil contains β-pinene, limonene, cineole, dipentene, pulegon and other terpenoids. Inflorescence oil also contains menthol, α-pinene, β-pinene, mentofuran, pulegon, sabinenhydrate, and perin acid. In addition, the leaves contain organic acids, tannins, flavonoids, carotene, betaine, hesperidin, ursulic and oleanolic acids. It has a mild sedative, some choleretic, moderate antispasmodic, antiseptic and analgesic effect, and also have a reflex coronary expansion effect.
78. Мята кудрявая (Mentha crispa L.) синонимы: немецкая мята, курчавая мята, луговая мята. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, которое содержит линалоол, карвон, лимонен, цинеоль, цитралъ, пулегон. Эфирное масло мяты используют в фармацевтической промышленности. Листья, богатые различными полезными веществами, отваривают и применяют в народной медицине для снятия болей при ушибах, для лечебных ванн, а также в качестве успокоительного средства.78. Curly mint (Mentha crispa L.) synonyms: German mint, curly mint, meadow mint. As part of this component, an essential oil was found that contains linalool, carvone, limonene, cineole, citral, and pulegon. Peppermint essential oil is used in the pharmaceutical industry. Leaves, rich in various useful substances, are boiled and used in folk medicine to relieve pain from bruises, for therapeutic baths, and also as a sedative.
79. Мята пряная или эльсгольция (Elsholtzia patrini Lepech., Е. cristata Willd.); синонимы: гребенчатая шандра, пряный иссоп. В составе данного компонента обнаружены моно- и сесквитерпеноиды, среди которых можно отметить лимонен, камфору, нерол, альфа и бета-пинен и гераниол, дубильные вещества, бензол и производные бензола, стероиды, урсуловая, кофейная и торманоловая кислоты, тимол, эвгенол, холин, катехин, витамин С, жирные кислоты, жирные и эфирные масла. Оказывает антибактериальное, антимикотическое, жаропонижающее и противовоспалительное действие, обладает вяжущими, мочегонными, ветрогонными и жаропонижающими свойствами.79. Spiced mint or elsgoltius (Elsholtzia patrini Lepech., E. cristata Willd.); synonyms: comb shandra, spicy hyssop. As a part of this component, mono- and sesquiterpenoids were found, among which limonene, camphor, nerol, alpha and beta-pinene and geraniol, tannins, benzene and benzene derivatives, steroids, ursulic, coffee and tormanol acids, thymol, eugenol, choline can be noted. , catechin, vitamin C, fatty acids, fatty and essential oils. It has antibacterial, antimycotic, antipyretic and anti-inflammatory effects, has astringent, diuretic, carminative and antipyretic properties.
80. Мята яблочная (Mentha rotundifolia L.); синонимы: мята круглолистая, мята египетская, мята золотая, дикий бальзам, кондитерсакая мята. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, основу которого составляет ментол и другие эфиры - цинеол, пулегон, лимонен и различные терпены, органические кислоты и флавоноиды, дубильные вещества и горечи, каротин, микроэлементы - марганец, медь. Обладает противовоспалительными, антисептическими действиями.80. Apple mint (Mentha rotundifolia L.); synonyms: round mint, Egyptian mint, golden mint, wild balm, confectionery mint. Essential oil was found in the composition of this component, the basis of which is menthol and other esters - cineole, pulegon, limonene and various terpenes, organic acids and flavonoids, tannins and bitterness, carotene, trace elements - manganese, copper. It has anti-inflammatory, antiseptic effects.
81. Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris L.); синонимы: чернобыль, чернобыльник, простая полынь. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, флавоноиды, дубильные вещества, каротин, лигнаны, органические кислоты, аскорбиновую кислоту, горькие лактоны: абсинтин и анабсинтин, вещества кумариновой природы (эскулин, умбеллиферон, кумарин). Усиливает секрецию желудочного сока, повышает аппетит, улучшает пищеварение, обладает желчегонными свойствами.81. Common wormwood (Artemisia vulgaris L.); synonyms: Chernobyl, Chernobyl, simple wormwood. Essential oil, flavonoids, tannins, carotene, lignans, organic acids, ascorbic acid, bitter lactones: absintin and anabsintin, substances of coumarin nature (esculin, umbelliferone, coumarin) were found in this component. It enhances the secretion of gastric juice, increases appetite, improves digestion, and has choleretic properties.
82. Полынь римская (Artemisia pontica L.); синонимы: александрийская полынь, понтийская полынь, черноморская полынь, понтский абсинт, белая полынь, нефорощь, узколистая полынь, малая полынь. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, которое содержит α-туйон, β-туйон, туйол, туйилацетат, хамазулен. Применяется как естественный заменитель эфирного масла полыни горькой.82. Roman wormwood (Artemisia pontica L.); synonyms: Alexandrian wormwood, Pontic wormwood, Black Sea wormwood, Pontic absinthe, white wormwood, brown grass, narrow-leaved wormwood, Lesser wormwood. As part of this component, an essential oil was found that contains α-thujone, β-thujone, thujol, thuyl acetate, chamazulen. It is used as a natural substitute for wormwood essential oil.
83. Полынь метельчатая (Artemisia procera Willd.); синонимы: куровник, бечевник, бодренник, чилига. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, которое содержит метилгептенон, камфору, масляную кислоту. Применяется как естественный заменитель эфирного масла полыни горькой.83. Paniculate wormwood (Artemisia procera Willd.); Synonyms: kurovnik, shoreline, brazinger, chiliga. As part of this component, an essential oil was found that contains methylheptenone, camphor, butyric acid. It is used as a natural substitute for wormwood essential oil.
84. Полынь лимонная (Artemisia abrotanum L.); синонимы: божье дерево. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, которое содержит α-пинен, цитраль, камфен, борнеол, камфору, кадинен, фенолы. Применяется как естественный заменитель эфирного масла полыни горькой.84. Lemon wormwood (Artemisia abrotanum L.); Synonyms: God's tree. As part of this component, an essential oil was found that contains α-pinene, citral, camphene, borneol, camphor, cadinene, phenols. It is used as a natural substitute for wormwood essential oil.
85. Полынь альпийская (Artemisia mutellina Lam.). В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, которое содержит 1,8-цинеол, α-туйон, β-туйон, туйиловый спирт, туйилацетат. Применяется как естественный заменитель эфирного масла полыни горькой.85. Alpine wormwood (Artemisia mutellina Lam.). As part of this component, an essential oil was found that contains 1,8-cineole, α-thujone, β-thujone, thuyl alcohol, thuyl acetate. It is used as a natural substitute for wormwood essential oil.
86. Рута душистая (Ruta graveolens L.). В составе данного компонента обнаружены алкалоиды, эфирное масло, флавоколрутин, фуронумарин, фурокумарины, ксантоксин, рутин, кумарин, умбеллиферон, бергаптен, флавоноиды - рутин, кверцитин, а также органические кислоты (яблочная, валериановая), витамин С, горечи и смолистые вещества. Обладает противосудорожным, мочегонным, кровоостанавливающим, эстрогенным свойствами, а также усиливают сокращение матки, возбуждают аппетит.86. Fragrant rue (Ruta graveolens L.). Alkaloids, essential oil, flavocolrutin, furonumarin, furocoumarins, xanthoxin, rutin, coumarin, umbelliferone, bergapten, flavonoids - rutin, quercetin, as well as organic acids (malic, valerian), vitamin C, bitterness and tar are found in this component. It has anticonvulsant, diuretic, hemostatic, estrogenic properties, and also enhance uterine contraction, stimulate appetite.
87. Тимьян (Thymus vulgaris L.); синонимы: тимьян обыкновенный, тимьян душистый, фимьян, фимиам, фимиамник, чабрец. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло; урсоловая, тимуновая (сапониновая), олеановая, хлорогеновая, кофейная, хинная кислоты, смолы, флавоноиды, дубильные вещества. Обладает отхаркивающими свойствами.87. Thyme (Thymus vulgaris L.); synonyms: thyme ordinary, thyme fragrant, thyme, incense, incense, thyme. Essential oil was found in this component; ursolic, thymic (saponin), oleanic, chlorogenic, coffee, quinic acid, resins, flavonoids, tannins. It has expectorant properties.
88. Тмин (Carum carvi L.); синонимы: тимон, тмин обыкновенный. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, главными компонентами которого являются d-карвон, d-лимонен, карвакрол, дигидрокарвон, дигидрокарвеол. Кроме того, плоды богаты жирным маслом, в его составе присутствуют: жирные кислоты (масляная, линолевая, пальмитиновая, стеариновая, линоленовая), фитостерины (ситостерин), тритерпеноиды, флавоноиды (кверцетин, кемпферол), дубильные и белковые вещества, фенолкарбоновые кислоты, кумарины, воски, смолы и минеральные соли (накапливают селен). Обладает антисептическими, обезболивающими, желчегонными, седативными свойствами, стимулируют секрецию пищеварительных желез, способствуют выделению секретов мокроты из бронхов при заболевании дыхательных путей, обладают спазмолитическим действием, расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов, повышают выделение молока у кормящих женщин и способствуют мочеотделению при отеках.88. Caraway seeds (Carum carvi L.); Synonyms: cumin, caraway seeds. Essential oil was found in the composition of this component, the main components of which are d-carvone, d-limonene, carvacrol, dihydrocarvone, dihydrocarveole. In addition, the fruits are rich in fatty oil, it contains: fatty acids (butyric, linoleic, palmitic, stearic, linolenic), phytosterols (sitosterol), triterpenoids, flavonoids (quercetin, campferol), tannic and protein substances, phenol carboxylic acids, coumarins , waxes, resins and mineral salts (accumulate selenium). It has antiseptic, analgesic, choleretic, sedative properties, stimulates the secretion of digestive glands, promotes secretion of sputum from the bronchi in case of respiratory tract disease, has an antispasmodic effect, relaxes smooth muscles of the internal organs, increases the excretion of milk in lactating women and promotes urination during edema.
89. Укроп огородный (Anethum graveolens L.); синонимы: копер, цап, кроп, шивит, шюют, саммит, кама, тиль. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, состоящее из α-карвона, диллапиола, фелландрена, α-лимонена, β-пинена, миристицина. В плодах также обнаружены кумарины, фенолкарбоновые кислоты (хлорогеновая, кофейная), флавоноид виценин, воск, смолы, белок, азотистые вещества, клетчатка. Семена укропа содержат жирное масло, которое состоит из глицеридов жирных кислот, среди которых пальмитиновая, петроселиновая, линолевая, олеиновая. Обладает желчегонными, диуретическими и анестезирующими свойствами.89. garden dill (Anethum graveolens L.); synonyms: koper, dac, crop, shivit, sew, summit, kama, til. As part of this component, an essential oil consisting of α-carvone, dillapiol, fellandren, α-limonene, β-pinene, myristicin was found. Coumarins, phenolcarboxylic acids (chlorogenic, caffeic), flavonoid vicenin, wax, resins, protein, nitrogenous substances, and fiber are also found in fruits. Dill seeds contain a fatty oil, which consists of glycerides of fatty acids, including palmitic, petroselinic, linoleic, oleic. It has choleretic, diuretic and anesthetic properties.
90. Фенугрек или пажитник (Trigonella foenum graecum L.); синонимы: фенум-грек, фенигрекова трава, греческое сено, греческий козий трилистник, греческая сочевица, треуголка, верблюжья трава. В составе данного компонента обнаружены алкалоид тригонеллин, никотиновая кислота (витамин РР), фолиевая кислота, рутин, стероидные сапонины и фитостерины (диосгенин, ямогенин, гитогенин, тигогенин и гликозиды диосцин и ямосцин), флавоноиды, слизистые и горькие вещества, эфирные масла, жирное масло, белки, танины, витамины (С, В1, В2), фосфор, железо, калий, магний, кальций, мышьяк. Стимулирует пищеварение, улучшает аппетит, обмен веществ.90. Fenugreek or fenugreek (Trigonella foenum graecum L.); synonyms: fenum Greek, fenigrekov grass, Greek hay, Greek goat shamrock, Greek nomad, cocked hat, camel grass. Trigonelline alkaloid, nicotinic acid (vitamin PP), folic acid, rutin, steroid saponins and phytosterols (diosgenin, Yamogenin, Gitogenin, tigogenin and glycosides Dioscinum and Yamoscin), flavonoids, mucous and bitter essential substances were found in this component oil, proteins, tannins, vitamins (C, B 1 , B 2 ), phosphorus, iron, potassium, magnesium, calcium, arsenic. Stimulates digestion, improves appetite, metabolism.
91. Чабер (Satureja hortensis L.); синонимы: чабер садовый, чабер летний, чебер, чобр, шебер. В составе данного компонента обнаружены α-туйен, α-пинен, камфен, сабинен + октенол-3, β-пинен, мирцен + октанол-3, α-фелландрен, Δ3-карен, α-терпинен, пара-цимол, 1,8-цинеол, транс-β-оцимен, γ-терпинен, цис-сабиненгидрат, линалоол, камфора, борнеол, терпинен-4-ол, α-терпинеол, тимол, карвакрол. Используется как антибактериальное и антигельминтное средство.91. Savory (Satureja hortensis L.); Synonyms: Savory garden, Savory summer, Cheber, chobr, sheber. As part of this component, α-thujen, α-pinene, camphene, sabinene + octenol-3, β-pinene, myrcene + octanol-3, α-fellandren, Δ3-karen, α-terpinene, para-cymene, 1.8 were found -cineole, trans-β-octimene, γ-terpinene, cis-sabinine hydrate, linalool, camphor, borneol, terpinene-4-ol, α-terpineol, thymol, carvacrol. It is used as an antibacterial and anthelmintic agent.
92. Чабер зимний (Satureja montana L.); синонимы: многолетний чабер, альпийский чабер, горный чабер. В составе данного компонента обнаружены α-туйен, α-пинен, камфен, сабинен + октенол-3, β-пинен, мирцен + октанол-3, α-фелландрен, Δ3-карен, α-терпинен, пара-цимол, 1,8-цинеол, транс-β-оцимен, γ-терпинен, цис-сабиненгидрат, линалоол, камфора, борнеол, терпинен-4-ол, α-терпинеол, тимол, карвакрол. На основе масла горного чабера создают ароматизаторы, моделирующие запах душистого и черного перца.92. Winter savory (Satureja montana L.); synonyms: perennial savory, alpine savory, mountain savory. As part of this component, α-thujen, α-pinene, camphene, sabinene + octenol-3, β-pinene, myrcene + octanol-3, α-fellandren, Δ3-karen, α-terpinene, para-cymene, 1.8 were found -cineole, trans-β-octimene, γ-terpinene, cis-sabinine hydrate, linalool, camphor, borneol, terpinene-4-ol, α-terpineol, thymol, carvacrol. On the basis of mountain savory oil create flavors that simulate the smell of allspice and black pepper.
93. Чабрец (Thymus serpyllum L.); синонимы: тимьян ползучий, богородская трава, лимонный душок, боровой перец, мухопал, мацержанка, жадобник. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло с преобладанием фенолов - тимола и жидкого карвакрола. В незначительных количествах в эфирном масле найдены цимол, борнеол, терпинен, терпинеол. В растении также обнаружены дубильные вещества, урсоловая, кофейная, хлорогеновая и олеаноловая кислоты, флавоноиды, камедь, горечи. Применяется в составе комплексной терапии инфекционно-воспалительных заболеваний дыхательных путей (трахеиты, бронхиты, ларингиты, бронхопневмонии), местно для полосканий при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки (фарингиты, тонзиллиты, стоматиты, гингивиты).93. Thyme (Thymus serpyllum L.); synonyms: creeping thyme, Bogorodskaya grass, lemon darling, pine forest pepper, muhopal, matzerzhanka, zhadolbnik. As part of this component, essential oil was found with a predominance of phenols - thymol and liquid carvacrol. In small amounts, cymol, borneol, terpinene, terpineol are found in essential oil. The plant also found tannins, ursolic, coffee, chlorogenic and oleanolic acids, flavonoids, gum, bitterness. It is used as part of the complex treatment of infectious and inflammatory diseases of the respiratory tract (tracheitis, bronchitis, laryngitis, bronchopneumonia), topically for rinsing with inflammatory diseases of the oral cavity and pharynx (pharyngitis, tonsillitis, stomatitis, gingivitis).
94. Чернушка посевная (Nigella sativa L.); синонимы: чернуха, черный тмин, мацок, нигелла, римский кориандр. В составе данного компонента обнаружены жирное масло, эфирное масло (гликозид мелантин, алкалоид дамасцеин, стероиды, сесквитерпеновые углеводороды, фермент липаза. Эфирное масло содержит мелантол. В составе масла найдены насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, в том числе омега-9 и омега-6, 15 аминокислот, в частности аргинин, фосфолипиды, витамины группы В, витамин С, D, фитостеролы (кампестерин, бета-ситостерин, стигмастерин, дубильные вещества, флавоноиды, каротиноиды, моно- и полисахариды, энзимы, алкалоиды, тритерпеновые сапонины. Применяют с терапевтической целью при заболеваниях печени и органов ЖКТ.94. Sowing nigella (Nigella sativa L.); synonyms: chernukha, black caraway seeds, matzok, nigella, Roman coriander. The composition of this component contains fatty oil, essential oil (melantin glycoside, alkaloid damastsein, steroids, sesquiterpene hydrocarbons, lipase enzyme. Essential oil contains melantol. Saturated and unsaturated fatty acids, including omega-9 and omega-6 are found in the oil , 15 amino acids, in particular arginine, phospholipids, B vitamins, vitamin C, D, phytosterols (campesterol, beta-sitosterol, stigmasterol, tannins, flavonoids, carotenoids, mono- and polysaccharides, enzymes, alkaloids, triterpene saponins. they are used for therapeutic purposes in diseases of the liver and gastrointestinal tract.
95. Шалфей лекарственный (Salvia officinalis L.); синонимы: шавлий, шальвия. В составе данного компонента обнаружены эфирное масло, компонентами которого являются цинеол (до 15%), линалоол, α- и β-пинен, борнеол и его ацетат, туйон, линалилацетат и другие терпеновые соединения. Обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами.95. Salvia officinalis (Salvia officinalis L.); synonyms: shawli, salvia. Essential oil was found in the composition of this component, the components of which are cineol (up to 15%), linalool, α- and β-pinene, borneol and its acetate, thujone, linalyl acetate and other terpene compounds. It has anti-inflammatory and antimicrobial properties.
96. Эстрагон (Artemisia dracunculus L.); синонимы: полынь эстрагон, драгун-трава, страгон, тархун. В составе данного компонента обнаружены каротин, эфирное масло, алкалоиды, флавоноиды, кумарины, дубильные вещества, смолы, горечи, витамины А, В1, В2 и С. Обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, мочегонным, антиспазматическим, тонизирующим, общеукрепляющим, заживляющим, ветрогонным, успокаивающим и противоглистным действиями.96. Tarragon (Artemisia dracunculus L.); synonyms: wormwood tarragon, dragoon-grass, tarragon, tarragon. As part of this component, carotene, essential oil, alkaloids, flavonoids, coumarins, tannins, resins, bitterness, vitamins A, B 1 , B 2 and C. were found. It has anti-inflammatory, wound healing, diuretic, antispasmodic, tonic, general strengthening, healing, carminative soothing and anthelmintic action.
97. Женьшень (Panax L.); синонимы: корень жизни. В составе корня женьшеня обнаружены сапониновые гликозиды-гинсенозиды, эфирные и жирные масла, стеролы, пептиды, витамины и минералы. Оказывает стимулирующее действие на нервную систему, повышает артериальное давление, умственную и физическую работоспособность. Снижает содержание холестерина и глюкозы в крови, активирует деятельность надпочечников.97. Ginseng (Panax L.); synonyms: root of life. Ginseng root contains saponin glycosides-ginsenosides, essential and fatty oils, sterols, peptides, vitamins and minerals. It has a stimulating effect on the nervous system, increases blood pressure, mental and physical performance. Reduces cholesterol and glucose in the blood, activates the adrenal glands.
98. Цедра (померанцевая и/или лимонная, и/или апельсиновая, мандариновая, и/или грейпфрутовая). Одними из основных компонентов цедры являются клетчатка, каротин, витамин С фолиевая кислота, кальций, магний и калий. Содержание данных веществ обусловливает антимикробные свойства цедры, а также благоприятное активирующее действие на иммунную систему. Способствует понижению ровня холестерина в крови.98. Zest (orange and / or lemon, and / or orange, tangerine, and / or grapefruit). One of the main components of the zest is fiber, carotene, vitamin C folic acid, calcium, magnesium and potassium. The content of these substances determines the antimicrobial properties of the zest, as well as a favorable activating effect on the immune system. Helps lower the level of cholesterol in the blood.
Технология получения. Соль (поваренная, морская, озерная) измельчают до размеров частиц не более 1,0 мм просеивают и подвергают инспекции (визуальному контролю).Production technology. Salt (table, sea, lake) is crushed to a particle size of not more than 1.0 mm, sieved and subjected to inspection (visual inspection).
Крахмалосодержащее сырье (нативный (картофельный, кукурузный, тапиоковый, пшеничный, рисовый, гороховый, нутовый, ржаной, тритикалевый, ячменный, овсяный, гречишный, амарантовый) крахмал, амилопектиновый крахмал, амилозный крахмал, химический модифицированный (окисленный, кислотногидролизованный, фосфатный, ацетатный, поперечно-сшитый) крахмал, декстрин, мука, картофельное пюре) являясь структурообразующим и связующим ингредиентом, подвергается измельчению на молотковой дробилке до размера частиц 0,5-2,0 мм с последующим просеиванием через сита и инспекцией в результате визуального контроля.Starch-containing raw materials (native (potato, corn, tapioca, wheat, rice, pea, chickpea, rye, triticale, barley, oat, buckwheat, amaranth) starch, amylopectin starch, amylose starch, acidified, acidic, modified acid cross-linked) starch, dextrin, flour, mashed potatoes) being a structure-forming and binding ingredient, it is subjected to grinding on a hammer mill to a particle size of 0.5-2.0 mm, followed by sifting through inspection and inspection as a result of visual inspection.
Обогащающие ингредиенты (чай, кофе молотый, асафетида, бадьян, ваниль, гвоздика, имбирь, калган, кардамон, корица, куркума, лавр, мускатный цвет, мускатный орех, перец черный, перец белый, перец кубеба, перец длинный, перец африканский, перец стручковый, перец кайенский, перец птичий, кумба, ямайский перец, японский перец, малагетта, розмарин, шафран, лук репчатый, многоярусный лук, лук шалот, лук порей, лук батун, шнитт-лук, мангир, алтайский лук, пскемский лук, чеснок, черемша, колба, чесночник, чесночный гриб, петрушка, пастернак, сельдерей, фенхель, хрен, ажгон, аир, анис, базилик, черная горчица, сарептская горчица, белая горчица, гравилат, донник синий, душица, дягиль, иссоп, калуфер, кервель, кервель испанский, кмин, колюрия, кориандр, водяной кресс, горький кресс, луговой кресс, садовый кресс, капуцин-кресс, лаванда, любисток, майоран, мелисса, змееголовник молдавский, можжевельник, мята перечная, мята кудрявая, мята пряная, мята яблочная, полынь обыкновенная, полынь римская, полынь метельчатая, полынь лимонная, полынь альпийская, рута душистая, тимьян, тмин, укроп огородный, фенугрек, чабер, чабер зимний, чабрец, чернушка посевная, шалфей лекарственный, эстрагон, женьшень, цедра (померанцевая и/или лимонная, и/или апельсиновая, мандариновая, и/или грейпфруктовая)) подсушивают до влажности 7-8% в сушильной установке, измельчают в измельчителе до размера частиц 0,3-1,9 мм, просеивают через сито с размерами 0,8-2,0 мм и подвергают визуальному контролю.Enriching ingredients (tea, ground coffee, asafoetida, star anise, vanilla, cloves, ginger, galangal, cardamom, cinnamon, turmeric, laurel, nutmeg, nutmeg, black pepper, white pepper, cubeb pepper, long pepper, African pepper, pepper chilli, cayenne pepper, bird pepper, flower bed, Jamaican pepper, Japanese pepper, malaguette, rosemary, saffron, onion, multi-tiered onion, shallot, leek, batun, chives, mangir, Altai onion, Pskem onion, garlic , wild garlic, bulb, garlic, garlic mushroom, parsley, parsnip, celery, fennel , horseradish, azhgon, calamus, anise, basil, black mustard, sarepta mustard, white mustard, gravilat, sweet clover, oregano, angelica, hyssop, calufer, chervil, chervil spanish, cumin, color, coriander, watercress, bitter watercress, meadow cress, garden cress, capuchin cress, lavender, lovage, marjoram, lemon balm, Moldavian snakehead, juniper, peppermint, curly mint, spicy mint, apple mint, common wormwood, Roman wormwood, paniculate wormwood, lemon wormwood, lemon wormwood, aromatic root, thyme, caraway seeds, garden dill, fenugreek, cha Ep, winter savory, thyme, sowing Chernoka, medicinal sage, tarragon, ginseng, zest (orange and / or lemon, and / or orange, tangerine, and / or grapefruit)) are dried to a moisture content of 7-8% in a drying unit, crushed in the grinder to a particle size of 0.3-1.9 mm, sieved through a sieve with a size of 0.8-2.0 mm and subjected to visual inspection.
Все компоненты хранят в герметичных емкостях.All components are stored in sealed containers.
Компоненты дозируют в соответствии с рецептурой и направляют в смеситель, где перемешивают в течение 2-4 минут. При этом количество соли должно быть не менее 50% от общей массы смеси.The components are dosed in accordance with the recipe and sent to the mixer, where they are mixed for 2-4 minutes. The amount of salt should be at least 50% of the total weight of the mixture.
Смесь компонентов пропускают через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).The mixture of components is passed through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Смесь компонентов подают в одно- или двухшнековый экструдер.The mixture of components is fed into a single or twin screw extruder.
Проводят одно- или многократную экструзионную обработку смеси при рабочей температуре 100-200°С, частоте вращения рабочих шнеков 70-95 мин-1, диаметре используемой фильеры - 1-6 мм, с/без дополнительной подачи воды, а также частоте вращения шнека дозатора 90-95 мин-1 и частоте вращения режущего устройства 80-85 мин-1.Single or multiple extrusion processing of the mixture is carried out at a working temperature of 100-200 ° C, a rotational speed of the working screws of 70-95 min -1 , the diameter of the die used is 1-6 mm, with / without additional water supply, and also the rotational speed of the metering screw 90-95 min -1 and a rotational speed of the cutting device of 80-85 min -1 .
Экструзия (от позднелат. extrusio - выталкивание) - технология получения изделий путем продавливания расплава материала через формующее отверстие.Extrusion (from late Lat. Extrusio - ejection) - the technology of obtaining products by forcing the melt of the material through the forming hole.
Основным технологическим оборудованием для переработки крахмала и другого крахмалосодержащего сырья методом экструзии являются экструдеры различных конструкций. Экструдер, как правило, состоит из корпуса с нагревательными элементами; рабочего органа (шнека (винт Архимеда), диска, поршня), размещенного в корпусе; узла загрузки перерабатываемого материала; силового привода; системы задания и поддержания температурного режима, других контрольно-измерительных и регулирующих устройств. По типу основного рабочего органа (органов) экструдеры подразделяют на одно-, двух- или многошнековые (червячные), дисковые, поршневые (плунжерные) и др. Двухшнековые экструдеры в зависимости от конфигурации шнеков могут быть параллельными или коническими. В зависимости от направления вращения - с сонаправленным или противонаправленным вращением шнеков.Extruders of various designs are the main technological equipment for the processing of starch and other starch-containing raw materials by extrusion. The extruder, as a rule, consists of a housing with heating elements; working body (screw (Archimedes screw), disk, piston) located in the housing; download unit of processed material; power drive; systems for setting and maintaining the temperature regime, other instrumentation and control devices. According to the type of the main working body (s), the extruders are divided into single, double or multi-screw (worm), disk, piston (plunger), etc. Twin screw extruders, depending on the configuration of the screws, can be parallel or conical. Depending on the direction of rotation - with co-directional or anti-directional rotation of the screws.
В процессе экструдирования подготовленное исходное крахмалсодержащее сырье в виде гранул или порошка из бункера через загрузочное отверстие поступает к шнеку, который перемещает его вдоль корпуса. В ходе этого процесса сырье переходит из дисперсного сыпучего состояния в упруго-вязкопластичную массу. Эти превращения происходят при действии на сырье, с необходимым количеством влаги (20%), высоких температур (до 200°С) и давления (до 25 МПа). Продукт, уплотняясь, нагревается за счет сил трения частиц о поверхности вращающихся рабочих органов и деформации сдвига в самом продукте, а также за счет дополнительного регулирования нагрева от внешнего источника теплоты. Образующаяся масса перемещается шнеком к матрице и при определенном давлении выпрессовывается через ее отверстия. Величина давления в значительной мере обусловлена размером отверстий матрицы и структурно-механическими свойствами обрабатываемой массы. После выхода продукта из отверстий матрицы в результате резкого перепада температуры и давления происходит мгновенное испарение влаги, аккумулированная продуктом энергия высвобождается. Экструдат увеличивается в объеме, в нем появляется большое число разных по форме и размеру пор, стенки которых являются высушенными пленками клейстера крахмала.During the extrusion process, the prepared initial starch-containing raw material in the form of granules or powder from the hopper through the loading hole enters the screw, which moves it along the body. During this process, the raw material passes from a dispersed bulk state into an elastic-viscous-plastic mass. These transformations occur when exposed to raw materials, with the required amount of moisture (20%), high temperatures (up to 200 ° C) and pressure (up to 25 MPa). The product, being compressed, is heated due to the forces of friction of particles on the surface of rotating working bodies and shear deformation in the product itself, as well as due to additional regulation of heating from an external heat source. The resulting mass is moved by a screw to the matrix and, at a certain pressure, is pressed out through its openings. The pressure is largely due to the size of the holes of the matrix and structural and mechanical properties of the treated mass. After the product leaves the matrix holes as a result of a sharp drop in temperature and pressure, moisture instantly evaporates, the energy accumulated by the product is released. The extrudate increases in volume, a large number of pores of different shapes and sizes appear on it, the walls of which are dried starch paste films.
В результате экструзии смеси крахмалосодержащего сырья с солью и разными обогащающими ингредиентами, соль и обогащающие ингредиенты разрушаются осуществляется полная клейстеризация крахмала, разрушение кристаллов соли и растительных клеток обогащающих ингредиентов, включение частиц соли и обогащающих ингредиентов в пленку крахмального клейстера (капсулирование). Соль при этом выступает дополнительно как абразивный материал и усиливает деструкцию растительных клеток обогащающих ингредиентов.As a result of the extrusion of a mixture of starch-containing raw materials with salt and various enriching ingredients, salt and enriching ingredients are destroyed, gelatinization of starch is completely carried out, salt crystals and plant cells of enriching ingredients are destroyed, salt particles and enriching ingredients are included in the starch paste film (encapsulation). In this case, salt also acts as an abrasive material and enhances the destruction of plant cells of enriching ingredients.
На Фиг. 1. показан крахмальный клейстер не дробленого экструзионного картофельного крахмала.In FIG. 1. shows starch paste not crushed extruded potato starch.
Экструдат дробят на молотковой дробилке и осуществляют металломагнитную сепарацию в результате пропускания через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).The extrudate is crushed on a hammer mill and metal-magnetic separation is carried out as a result of passing through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Готовый продукт - полученную биологически активную соль фасуют, упаковывают и транспортируют на склад или реализуют потребителю.The finished product - the obtained biologically active salt is Packed, packaged and transported to a warehouse or sold to the consumer.
Далее приведены примеры конкретного выполнения изобретения:The following are examples of specific embodiments of the invention:
Пример 1. Соль биологически активная «Соль жизни - А и Ω»Example 1. Salt biologically active "Salt of life - A and Ω"
Крахмалосодержащее сырье (нативный картофельный крахмал) измельчают на молотковой дробилке до размера частиц 0,5-2,0 мм.Starch-containing raw materials (native potato starch) are crushed on a hammer mill to a particle size of 0.5-2.0 mm.
Обогащающий ингредиент (смесь чая зеленого, чая черного, кофе молотого, асафетиды, бадьяна, ванили, гвоздики, имбиря, калгана, кардамона, корицы, куркумы, лавра, мускатного цвета, мускатного ореха, перца черного, перца белого, перца кубебы, перца длинного, перца африканского, перца стручкового, перца кайенского, перца птичьего, кумбы, ямайского перца, японского перца, малагетты, розмарина, шафрана, лука репчатого, многоярусного лука, лука шалота, лука порея, лука батуна, шнитт-лука, мангира, алтайского лука, пскемского лука, чеснока, черемши, колбы, чесночника, чесночного гриба, петрушки, пастернака, сельдерея, фенхеля, хрена, ажгона, аира, аниса, базилика, черной горчицы, сарептской горчицы, белой горчицы, гравилата, донника синего, душицы, дягиля, иссопа, калуфера, кервеля, кервеля испанского, кмина, колюрия, кориандра, водяного кресса, горького кресса, лугового кресса, садового кресса, капуцин-кресса, лаванды, любистока, майорана, мелиссы, змееголовника молдавского, можжевельника, мяты перечной, мяты кудрявой, мяты пряной, мяты яблочной, полыни обыкновенной, полыни римской, полыни метельчатой, полыни лимонной, полыни альпийской, руты душистой, тимьяна, тмина, укропа огородного, фенугрека, чабера, чабера зимнего, чабреца, чернушки посевной, шалфея лекарственного, эстрагона, женьшеня, цедры померанцевой, цедры лимонной, цедры апельсиновой, цедры мандариновой, цедры грейпфруктовой, взятых в равных количествах) подсушивают до влажности 7-8%, измельчают до размера частиц 0,3-1,9 мм, просеивают через сито с размерами 0,8-2,0 мм и подвергают визуальному контролю.Enriching ingredient (a mixture of green tea, black tea, ground coffee, asafoetida, star anise, vanilla, cloves, ginger, galangal, cardamom, cinnamon, turmeric, laurel, nutmeg, nutmeg, black pepper, white pepper, cubeba pepper, long pepper , African pepper, chilli pepper, cayenne pepper, bird pepper, kumba, Jamaican pepper, Japanese pepper, malaghetta, rosemary, saffron, onion, multi-tier onion, shallot, leek, onion, batun, chives, mangira, alga , Pskem onion, garlic, wild garlic, flasks , garlic, garlic mushroom, parsley, parsnip, celery, fennel, horseradish, azhgon, calamus, anise, basil, black mustard, sarepta mustard, white mustard, gravilate, sweet clover, oregano, angelica, hyssop, calufer, chervil, chervil, chervil , cumin, coluria, coriander, watercress, bitter watercress, meadow cress, garden cress, capuchin cress, lavender, lovage, marjoram, lemon balm, Moldavian damselfly, juniper, peppermint, spearmint, peppermint, peppermint, mint , Roman wormwood, wormwood wormwood cucumbers, lemon wormwood, alpine wormwood, allspice, thyme, caraway seeds, garden fennel, fenugreek, savory, winter savory, thyme, black cherries, medicinal sage, tarragon, ginseng, orange peel, lemon peel, zest, orange peel, peel grapefruit taken in equal amounts) is dried to a moisture content of 7-8%, crushed to a particle size of 0.3-1.9 mm, sieved through a sieve with a size of 0.8-2.0 mm and subjected to visual inspection.
Соль морскую измельчают до размеров частиц не более 1,0 мм просеивают и подвергают инспекции (визуальному контролю).Sea salt is crushed to a particle size of not more than 1.0 mm, sieved and subjected to inspection (visual inspection).
Для получения биологически активной соли проводят смешивания крахмалосодержащего сырья, обогащающего ингредиента и соли при следующем соотношении, масс. %:To obtain a biologically active salt, starch-containing raw materials are mixed, enriching ingredient and salt in the following ratio, mass. %:
Перемешивание компонентов осуществляют в смесителе в течение 2-4 минут. Смесь компонентов пропускают через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).Mixing of the components is carried out in a mixer for 2-4 minutes. The mixture of components is passed through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Смесь подвергают однократной экструзионной обработке при рабочей температуре 100°С, частоте вращения рабочих шнеков 70 мин-1, диаметре используемой фильеры - 1 мм, без дополнительной подачи воды, а также частоте вращения шнека дозатора 90 мин-1 и частоте вращения режущего устройства 80 мин-1.The mixture is subjected to a single extrusion treatment at a working temperature of 100 ° C, a rotational speed of the working screws of 70 min -1 , the diameter of the die used is 1 mm, without additional water supply, as well as a rotational speed of the metering screw of 90 min -1 and a rotational speed of the cutting device of 80 min -1 .
Экструдат дробят на молотковой дробилке и осуществляют металломагнитную сепарацию в результате пропускают через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с) и подают на фасовку и упаковку.The extrudate is crushed on a hammer mill and metal-magnetic separation is carried out as a result, they are passed through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s) and fed to the packaging and packaging.
Готовый продукт - полученную биологически активную соль фасуют, упаковывают и транспортируют на склад или реализуют потребителю.The finished product - the obtained biologically active salt is Packed, packaged and transported to a warehouse or sold to the consumer.
Пример 2. Соль биологически активная «Соль жизни - А и Ω»Example 2. Salt biologically active "Salt of life - A and Ω"
Крахмалосодержащее сырье (нативный (картофельный, кукурузный, тапиоковый, пшеничный, рисовый, гороховый, нутовый, ржаной, тритикалевый, ячменный, овсяный, гречишный, амарантовый) крахмал, взятый в равных количествах) измельчают на молотковой дробилке до размера частиц 0,5-2,0 мм.Starch-containing raw materials (native (potato, corn, tapioca, wheat, rice, pea, chickpea, rye, triticale, barley, oat, buckwheat, amaranth) starch taken in equal amounts) is crushed on a hammer mill to a particle size of 0.5-2 , 0 mm.
Соль (поваренную) измельчают до размеров частиц не более 1,0 мм просеивают и подвергают инспекции (визуальному контролю).Salt (table) is crushed to a particle size of not more than 1.0 mm, sieved and subjected to inspection (visual inspection).
Обогащающий ингредиент (смесь полыни обыкновенной, полыни римской, полыни метельчатой, полыни лимонной, полыни альпийской в соотношении 4:1:1:1:1) подсушивают до влажности 7-8%, измельчают до размера частиц 0,3-1,9 мм, просеивают через сито с размерами 0,8-2,0 мм и подвергают визуальному контролю.The enriching ingredient (a mixture of common wormwood, Roman wormwood, panicle wormwood, lemon wormwood, alpine wormwood in a ratio of 4: 1: 1: 1: 1) is dried to a moisture content of 7-8%, crushed to a particle size of 0.3-1.9 mm sieved through a sieve with a size of 0.8-2.0 mm and subjected to visual inspection.
Для получения биологически активной соли проводят смешивания крахмалосодержащего сырья, обогащающего ингредиента и соли при следующем соотношении, масс. %:To obtain a biologically active salt, starch-containing raw materials are mixed, enriching ingredient and salt in the following ratio, mass. %:
Перемешивание компонентов осуществляют в смесителе в течение 2-4 минут. Смесь компонентов пропускают через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).Mixing of the components is carried out in a mixer for 2-4 minutes. The mixture of components is passed through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Смесь подвергают однократной экструзионной обработке при рабочей температуре 140°С, частоте вращения рабочих шнеков 70-95 мин-1, диаметре используемой фильеры - 3 мм, с дополнительной подачей воды, а также частоте вращения шнека дозатора 93 мин-1 и частоте вращения режущего устройства 83 мин-1.The mixture is subjected to a single extrusion treatment at a working temperature of 140 ° C, a rotational speed of the working screws of 70-95 min -1 , the diameter of the die used is 3 mm, with an additional supply of water, as well as a rotational speed of the metering screw 93 min -1 and a rotational speed of the cutting device 83 min -1 .
Экструдат дробят на молотковой дробилке и осуществляют металломагнитную сепарацию в результате пропускания через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).The extrudate is crushed on a hammer mill and metal-magnetic separation is carried out as a result of passing through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Готовый продукт - полученную биологически активную соль фасуют, упаковывают и транспортируют на склад или реализуют потребителю.The finished product - the obtained biologically active salt is Packed, packaged and transported to a warehouse or sold to the consumer.
Пример 3. Соль биологически активная «Соль жизни - А и Ω»Example 3. Salt biologically active "Salt of life - A and Ω"
Крахмалосодержащее сырье (нативный (картофельный, кукурузный, тапиоковый, пшеничный, рисовый, гороховый, нутовый, ржаной, тритикалевый, ячменный, овсяный, гречишный, амарантовый) крахмал, амилопектиновый крахмал, амилозный крахмал, химический модифицированный (окисленный, кислотно-гидролизованный, фосфатный, ацетатный, поперечно-сшитый) крахмал, декстрин, мука, картофельное пюре, взятых в равных количествах) измельчают на молотковой дробилке до размера частиц 0,5-2,0 мм.Starch-containing raw materials (native (potato, corn, tapioca, wheat, rice, pea, chickpea, rye, triticale, barley, oat, buckwheat, amaranth) starch, amylopectin starch, amylose hydrochloride, chemically modified, chemically modified acid ( acetate, cross-linked) starch, dextrin, flour, mashed potatoes in equal quantities) are crushed on a hammer mill to a particle size of 0.5-2.0 mm.
Соль озерную (соль «Мертвого моря») измельчают до размеров частиц не более 1,0 мм просеивают и подвергают инспекции (визуальному контролю).Lake salt (Dead Sea salt) is crushed to a particle size of not more than 1.0 mm, sieved and subjected to inspection (visual inspection).
Обогащающий ингредиент (смесь перца черного, перца белого, перца кубебы, перца длинного, перца африканского, перца стручкового, перца кайенского, перца птичьего, кумбы, ямайского перца, японского перца в соотношении 1:1:2:1:1:1:1:1:3:1:1) подсушивают до влажности 7-8%, измельчают до размера частиц 0,3-1,9 мм, просеивают через сито с размерами 0,8-2,0 мм и подвергают визуальному контролю.Enriching ingredient (a mixture of black pepper, white pepper, cubeba pepper, long pepper, African pepper, capsicum pepper, cayenne pepper, bird pepper, kumba, Jamaican pepper, Japanese pepper in a ratio of 1: 1: 2: 1: 1: 1: 1 : 1: 3: 1: 1) dried to a moisture content of 7-8%, crushed to a particle size of 0.3-1.9 mm, sieved through a sieve with a size of 0.8-2.0 mm and subjected to visual inspection.
Для получения биологически активной соли проводят смешивания крахмалосодержащего сырья, обогащающего ингредиента и соли при следующем соотношении, масс. %:To obtain a biologically active salt, starch-containing raw materials are mixed, enriching ingredient and salt in the following ratio, mass. %:
Перемешивание компонентов осуществляют в смесителе в течение 2-4 минут. Смесь компонентов пропускают через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).Mixing of the components is carried out in a mixer for 2-4 minutes. The mixture of components is passed through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Смесь подвергают однократной экструзионной обработке при рабочей температуре 200°С, частоте вращения рабочих шнеков 70 мин-1, диаметре используемой фильеры - 6 мм, без дополнительной подачи воды, а также частоте вращения шнека дозатора 95 мин-1 и частоте вращения режущего устройства 85 мин-1.The mixture is subjected to a single extrusion treatment at a working temperature of 200 ° C, a rotational speed of the working screws of 70 min -1 , the diameter of the die used is 6 mm, without additional water supply, as well as a rotational speed of the metering screw of 95 min -1 and a rotational speed of the cutting device of 85 min -1 .
Экструдат дробят на молотковой дробилке и осуществляют металломагнитную сепарацию в результате пропускания через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).The extrudate is crushed on a hammer mill and metal-magnetic separation is carried out as a result of passing through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Готовый продукт - полученную биологически активную соль фасуют, упаковывают и транспортируют на склад или реализуют потребителю.The finished product - the obtained biologically active salt is Packed, packaged and transported to a warehouse or sold to the consumer.
Пример 4. Соль биологически активная «Соль жизни - А и Ω»Example 4. Salt biologically active "Salt of life - A and Ω"
Крахмалосодержащее сырье (химический модифицированный (окисленный, кислотно-гидролизованный, фосфатный, ацетатный, поперечно-сшитый) крахмал, декстрин, взятые в равных количествах) измельчают на молотковой дробилке до размера частиц 0,5-2,0 мм.Starch-containing raw materials (chemical modified (oxidized, acid-hydrolyzed, phosphate, acetate, cross-linked) starch, dextrin, taken in equal amounts) are crushed on a hammer mill to a particle size of 0.5-2.0 mm.
Соль озерную (поваренную, морскую и озерную: соль «Каспийского моря» в соотношении 1:2:1) измельчают до размеров частиц не более 1,0 мм просеивают и подвергают инспекции (визуальному контролю).Lake salt (table, sea and lake: salt of the "Caspian Sea" in a ratio of 1: 2: 1) is crushed to a particle size of not more than 1.0 mm, sieved and subjected to inspection (visual inspection).
Обогащающий ингредиент (можжевельник) подсушивают до влажности 7-8%, измельчают до размера частиц 0,3-1,9 мм, просеивают через сито с размерами 0,8-2,0 мм и подвергают визуальному контролю.The enriching ingredient (juniper) is dried to a moisture content of 7-8%, crushed to a particle size of 0.3-1.9 mm, sieved through a sieve with a size of 0.8-2.0 mm and subjected to visual inspection.
Для получения биологически активной соли проводят смешивания крахмалосодержащего сырья, обогащающего ингредиента и соли при следующем соотношении, масс. %:To obtain a biologically active salt, starch-containing raw materials are mixed, enriching ingredient and salt in the following ratio, mass. %:
Перемешивание компонентов осуществляют в смесителе в течение 2-4 минут. Смесь компонентов пропускают через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).Mixing of the components is carried out in a mixer for 2-4 minutes. The mixture of components is passed through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Смесь подвергают однократной экструзионной обработке при рабочей температуре 170°С, частоте вращения рабочих шнеков 87 мин-1, диаметре используемой фильеры - 5 мм, с/без дополнительной подачи воды, а также частоте вращения шнека дозатора 93 мин-1 и частоте вращения режущего устройства 80 мин-1.The mixture is subjected to a single extrusion treatment at a working temperature of 170 ° C, a rotational speed of the working screws of 87 min -1 , the diameter of the die used is 5 mm, with / without additional water supply, as well as a rotational speed of the metering screw of 93 min -1 and a rotational speed of the cutting device 80 min -1 .
Экструдат дробят на молотковой дробилке и осуществляют металломагнитную сепарацию в результате пропускания через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).The extrudate is crushed on a hammer mill and metal-magnetic separation is carried out as a result of passing through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Готовый продукт - полученную биологически активную соль фасуют, упаковывают и транспортируют на склад или реализуют потребителю.The finished product - the obtained biologically active salt is Packed, packaged and transported to a warehouse or sold to the consumer.
Пример 5. Соль биологически активная «Соль жизни - А и Ω»Example 5. Salt biologically active "Salt of life - A and Ω"
Крахмалосодержащее сырье (нативный (картофельный, кукурузный, тапиоковый, пшеничный, рисовый, гороховый, нутовый, ржаной, тритикалевый, ячменный, овсяный, гречишный, амарантовый) крахмал, амилопектиновый крахмал, амилозный крахмал, химический модифицированный (окисленный, кислотногидролизованный, фосфатный, ацетатный, поперечно-сшитый) крахмал, декстрин, мука, картофельное пюре, взятых в равных количествах) измельчают на молотковой дробилке до размера частиц 0,5-2,0 мм.Starch-containing raw materials (native (potato, corn, tapioca, wheat, rice, pea, chickpea, rye, triticale, barley, oat, buckwheat, amaranth) starch, amylopectin starch, amylose starch, acidified, acidic, modified acid cross-linked) starch, dextrin, flour, mashed potatoes, taken in equal quantities) are ground on a hammer mill to a particle size of 0.5-2.0 mm.
Обогащающий ингредиент (смесь чая зеленого, чая черного, кофе молотого, асафетиды, бадьяна, ванили, гвоздики, имбиря, калгана, кардамона, корицы, куркумы, лавра, мускатного цвета, мускатного ореха, перца черного, перца белого, перца кубебы, перца длинного, перца африканского, перца стручкового, перца кайенского, перца птичьего, кумбы, ямайского перца, японского перца, малагетты, розмарина, шафрана, лука репчатого, многоярусного лука, лука шалота, лука порея, лука батуна, шнитт-лука, мангира, алтайского лука, пскемского лука, чеснока, черемши, колбы, чесночника, чесночного гриба, петрушки, пастернака, сельдерея, фенхеля, хрена, ажгона, аира, аниса, базилика, черной горчицы, сарептской горчицы, белой горчицы, гравилата, донника синего, душицы, дягиля, иссопа, калуфера, кервеля, кервеля испанского, кмина, колюрия, кориандра, водяного кресса, горького кресса, лугового кресса, садового кресса, капуцин-кресса, лаванды, любистока, майорана, мелиссы, змееголовника молдавского, можжевельника, мяты перечной, мяты кудрявой, мяты пряной, мяты яблочной, полыни обыкновенной, полыни римской, полыни метельчатой, полыни лимонной, полыни альпийской, руты душистой, тимьяна, тмина, укропа огородного, фенугрека, чабера, чабера зимнего, чабреца, чернушки посевной, шалфея лекарственного, эстрагона, женьшеня, цедры померанцевой, цедры лимонной, цедры апельсиновой, цедры мандариновой, цедры грейфруктовой, взятых в равных количествах) подсушивают до влажности 7-8%, измельчают до размера частиц 0,3-1,9 мм, просеивают через сито с размерами 0,8-2,0 мм и подвергают визуальному контролю.Enriching ingredient (a mixture of green tea, black tea, ground coffee, asafoetida, star anise, vanilla, cloves, ginger, galangal, cardamom, cinnamon, turmeric, laurel, nutmeg, nutmeg, black pepper, white pepper, cubeba pepper, long pepper , African pepper, chilli pepper, cayenne pepper, bird pepper, kumba, Jamaican pepper, Japanese pepper, malaghetta, rosemary, saffron, onion, multi-tier onion, shallot, leek, onion, batun, chives, mangira, alga , Pskem onion, garlic, wild garlic, flasks , garlic, garlic mushroom, parsley, parsnip, celery, fennel, horseradish, azhgon, calamus, anise, basil, black mustard, sarepta mustard, white mustard, gravilate, sweet clover, oregano, angelica, hyssop, calufer, chervil, chervil, chervil , cumin, coluria, coriander, watercress, bitter watercress, meadow cress, garden cress, capuchin cress, lavender, lovage, marjoram, lemon balm, Moldavian damselfly, juniper, peppermint, spearmint, peppermint, peppermint, mint , Roman wormwood, wormwood wormwood cucumbers, lemon wormwood, alpine wormwood, allspice, thyme, caraway seeds, garden fennel, fenugreek, savory, winter savory, thyme, black cherries, medicinal sage, tarragon, ginseng, orange peel, lemon peel, zest, orange peel, peel grapefruit taken in equal amounts) is dried to a moisture content of 7-8%, crushed to a particle size of 0.3-1.9 mm, sieved through a sieve with a size of 0.8-2.0 mm and subjected to visual inspection.
Соль (поваренную, морскую и озерную (соль: «Аджыгёль», «Айдаркуль», «Акуш», «Алаколь», «Алакуль», «Аральского моря», «Арнасайской» системы озер, «Ассаль», «Балхаш», «Баскунчак», «Белё», «Бёюк-Шор», «Богория», «Большое Яровое», «Большое Яшалтинское», «Большой Лиман», «Боткуль», , «Булухта», «Ван», «Ванда», «Гус», «Гаэтель», «Джама», «Дон-Жуан», «Дус-Холь (Тандинский кожуун)», «Дус-Холь (Тес-Хемский кожуун)», «Дус-Холь (Эрзинский кожуун)», «Жаксыкылыш», «Жетыколь», «Иссык-Куль», «Итишпес», «Йоа», «Как-Холь», «Камышловский лог», «Карасор», «Карачи», «Кара-Богаз-Гол», «Каспийское море», «Кёк-Хак», «Козинка», «Койпаса», «Колтан-Нур», «Коряковка», «Крутянское», «Кукунор», «Кунигунда», «Кучукское», «Кущеватое», «Куяльницкий лиман», «Лагуна-Верде (Потоси)», «Лагуна-Колорадо», «Лагуна-Селесте», «Магади», «Малиновое», «Малое Яшалтинское», «Малый Маныч», «Мамай», «Маныч», «Маныч-Гудило», «Медвежье», «Медуз», «Мёртвое море», «Моготоево», «Накуру», «Натрон», «Нерпичье», «Подводное соляное», «Поопо», «Развал», «Ретба», «Сарыкопа», «Сасык», «Саумалколь (Акмолинская область)», «Саумалколь (Каршигалинский сельский округ)», «Саумалколь (Нуринский район)», «Саумалколь (Северо-Казахстанская область)», «Саумалколь (Шарыктинский сельский округ)», «Силетытениз», «Солёное (у Донской Балки)», «Солёное (у Солёного Озера)», «Солёное (Краснодарский край)», «Солёное (Кяхтинский район)», «Солёное (Ростовская область)», «Солёное (Селенгинский район)», «Солонец-Тузлы», «Солотвинские озера», «Солтон-Си», «Тамбукан», «Теке», «Тенгиз», «Тетис», «Тудакуль», «Туз», «Тузкан», «Тузлучное», «Тус», «Убсу-Нур», «Улугшуркуль», «Ульжай», «Улюнь», «Уолкер», «Урмия», «Хаджибейский лиман», «Хадын», «Ханское», «Хяргас-Нуур», «Цанхак», «Царык», «Чабьер-Цака», «Чедер», «Чикирля», «Шалкар-Карашатау», «Шалкартениз», «Шамеля», «Шара-Hyp», «Шира», «Шотт-эль-Ходна», «Шубартениз», «Эбейты», «Эль-Гарса», «Эль-Джерид», «Эль-Мильх», «Эль-Хаббания», «Эльки-Гернама», «Эльтон», «Эрчек», взятых в равных количествах), взятых в равных количествах) измельчают до размеров частиц не более 1,0 мм просеивают и подвергают инспекции (визуальному контролю).Salt (table, sea and lake salt (salt: “Adzhigyol”, “Aydarkul”, “Akush”, “Alakol”, “Alakul”, “Aral Sea”, “Arnasay” lake system, “Assal”, “Balkhash”, “ Baskunchak ”,“ Bele ”,“ Boyuk-Shor ”,“ Bogoria ”,“ Big Yarovoye ”,“ Big Yashaltinskoe ”,“ Big Liman ”,“ Botkul ”, , “Bulukhta”, “Van”, “Wanda”, “Gus”, “Gaetel”, “Jama”, “Don-Juan”, “Dus-Khol (Tandinsky kozhuun)”, “Dus-Khol (Tes-Khem kozhun ) ”,“ Dus-Khol (Erzinsky kozhuun) ”,“ Zhaksykylysh ”,“ Zhetykol ”,“ Issyk-Kul ”,“ Itishpes ”,“ Yoa ”,“ Kak-Khol ”,“ Kamyshlovsky log ”,“ Karasor ”, Karachi, Kara-Bogaz-Gol, Caspian Sea, Kek-Khak, Kozinka, Koipasa, Koltan-Nur, Koryakovka, Krutyanskoye, Kukunor, Kukunor Kunigunda ”,“ Kuchukskoye ”,“ Kushchevatoe ”,“ Kuyalnitsky estuary ”,“ Laguna Verde (Potosi) ”,“ Laguna-Colorado ”,“ Laguna-Celeste ”,“ Magadi ”,“ Raspberry ”,“ Small Yashalt ” nonskoe ”,“ Small Manych ”,“ Mamai ”,“ Manych ”,“ Manych-Gudilo ”,“ Bear ”,“ Medusa ”,“ Dead Sea ”,“ Mogotoevo ”,“ Nakuru ”,“ Natron ”,“ Nerpichye ” , “Underwater salt”, “Poopo”, “Disintegration”, “Retba”, “Sarykop”, “Sasyk”, “Saumalkol (Akmola region)”, “Saumalkol (Karshigalinsky rural district)”, “Saumalkol (Nurinsky district)” , “Saumalkol (North-Kazakhstan region)”, “Saumalkol (Sharyktinsky rural district)”, “Siletteniz”, “Salty (near the Don Beam)”, “Salty (near the Salt Lake)”, “Salty (Krasnodar Territory)”, “Salty (Kyakhtinsky district)”, “C Olene (Rostov Region) ”,“ Salty (Selenginsky District) ”,“ Solonets-Tuzly ”,“ Solotvinsky Lakes ”,“ Solton-Sea ”,“ Tambukan ”,“ Teke ”,“ Tengiz ”,“ Tetis ”,“ Tudakul ” "," Ace "," Tuzkan "," Tuzluchnoe "," Tus "," Ubsu-Nur "," Ulugshurkul "," Ulzhay "," Ulyun "," Walker "," Urmia "," Hadzhibey estuary "," Khadyn ”,“ Khanskoye ”,“ Khargas-Nuur ”,“ Tsanhak ”,“ Tsaryk ”,“ Chabier-Tsaka ”,“ Cheder ”,“ Chikirla ”,“ Shalkar-Karashatau ”,“ Shalkarteniz ”,“ Shamelya ”,“ Shara-Hyp ”,“ Shira ”,“ Shott-el-Hodna ”,“ Shubarteniz ”,“ Ebeyty ”,“ El-Garza ”,“ El-Jerid ”,“ El-Milkh ”,“ Al-Habbaniya ”,“ Elki Gernam "," Elton "," Lake Erçek "made in equal amounts) taken in equal amounts) was ground to a particle size of not more than 1.0 mm are sieved and are subjected to inspection (visual inspection).
Для получения биологически активной соли проводят смешивания крахмалосодержащего сырья, обогащающего ингредиента и соли при следующем соотношении, масс. %:To obtain a biologically active salt, starch-containing raw materials are mixed, enriching ingredient and salt in the following ratio, mass. %:
Перемешивание компонентов осуществляют в смесителе в течение 2-4 минут. Смесь компонентов пропускают через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).Mixing of the components is carried out in a mixer for 2-4 minutes. The mixture of components is passed through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Смесь подвергают однократной экструзионной обработке при рабочей температуре 100°С, частоте вращения рабочих шнеков 70 мин-1, диаметре используемой фильеры - 3 мм, с/без дополнительной подачи воды, а также частоте вращения шнека дозатора 82 мин-1 и частоте вращения режущего устройства 81 мин-1.The mixture is subjected to a single extrusion treatment at a working temperature of 100 ° C, a rotational speed of the working screws of 70 min -1 , the diameter of the die used is 3 mm, with / without additional water supply, as well as a rotational speed of the metering screw of 82 min -1 and a rotational speed of the cutting device 81 min -1 .
Экструдат дробят на молотковой дробилке и осуществляют металломагнитную сепарацию в результате пропускания через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).The extrudate is crushed on a hammer mill and metal-magnetic separation is carried out as a result of passing through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Готовый продукт - полученную биологически активную соль фасуют, упаковывают и транспортируют на склад или реализуют потребителю.The finished product - the obtained biologically active salt is Packed, packaged and transported to a warehouse or sold to the consumer.
Пример 6. Соль биологически активная «Соль жизни - А и Ω»Example 6. Salt biologically active "Salt of life - A and Ω"
Крахмалосодержащее сырье (нативный кукурузный крахмал) измельчают на молотковой дробилке до размера частиц 0,5-2,0 мм.Starch-containing raw materials (native corn starch) are crushed on a hammer mill to a particle size of 0.5-2.0 mm.
Обогащающий ингредиент (кориандра) подсушивают до влажности 7-8%, измельчают до размера частиц 0,3-1,9 мм, просеивают через сито с размерами 0,8-2,0 мм и подвергают визуальному контролю.The enriching ingredient (coriander) is dried to a moisture content of 7-8%, crushed to a particle size of 0.3-1.9 mm, sieved through a sieve with a size of 0.8-2.0 mm and subjected to visual inspection.
Соль озерную («Аральского моря») измельчают до размеров частиц не более 1,0 мм просеивают и подвергают инспекции (визуальному контролю).Lake salt ("Aral Sea") is crushed to a particle size of not more than 1.0 mm, sieved and subjected to inspection (visual inspection).
Для получения биологически активной соли проводят смешивания крахмалосодержащего сырья, обогащающего ингредиента и соли при следующем соотношении, масс. %:To obtain a biologically active salt, starch-containing raw materials are mixed, enriching ingredient and salt in the following ratio, mass. %:
Перемешивание компонентов осуществляют в смесителе в течение 2-4 минут. Смесь компонентов пропускают через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).Mixing of the components is carried out in a mixer for 2-4 minutes. The mixture of components is passed through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Смесь подвергают однократной экструзионной обработке при рабочей температуре 101°С, частоте вращения рабочих шнеков 75 мин-1, диаметре используемой фильеры - 2 мм, с/без дополнительной подачи воды, а также частоте вращения шнека дозатора 83 мин-1 и частоте вращения режущего устройства 85 мин-1.The mixture is subjected to a single extrusion treatment at a working temperature of 101 ° C, a rotational speed of the working screws of 75 min -1 , the diameter of the die used is 2 mm, with / without additional water supply, as well as a rotational speed of the metering screw of 83 min -1 and a rotational speed of the cutting device 85 min -1 .
Экструдат дробят на молотковой дробилке и осуществляют металломагнитную сепарацию в результате пропускания через магнитную колонку с постоянными магнитами (толщина слоя 6-8 мм, скорость не более 0,5 м/с).The extrudate is crushed on a hammer mill and metal-magnetic separation is carried out as a result of passing through a magnetic column with permanent magnets (layer thickness 6-8 mm, speed no more than 0.5 m / s).
Готовый продукт - полученную биологически активную соль фасуют, упаковывают и транспортируют на склад или реализуют потребителю.The finished product - the obtained biologically active salt is Packed, packaged and transported to a warehouse or sold to the consumer.
Таким образом, предлагаемый способ получения биологически активной соли за счет внесения различных обогащающих добавок позволит осуществлять регулирование белково-углеводно-витаминно-минеральный статуса готового продукта и, как следствие этого, получать разнообразный ассортимент соли, отличающейся повышенной пищевой и биологической ценностью, а также обладающих хорошими органолептическими свойствами, которую можно с успехом использовать в пищевой, фармацевтической промышленности и косметологии.Thus, the proposed method for the production of biologically active salt by introducing various enriching additives will allow to regulate the protein-carbohydrate-vitamin-mineral status of the finished product and, as a result, to obtain a diverse range of salts, characterized by high nutritional and biological value, as well as having good organoleptic properties, which can be successfully used in food, pharmaceutical industry and cosmetology.
Источники информацииSources of information
1. Патент РФ №2286071, кл. A23L 1/237, опубл 27.10.2006 в бюл. №30.1. RF patent No. 2286071, cl. A23L 1/237, publ. 10/27/2006 in bull. No. 30.
2. Патент РФ №1797474, кл. A23L 1/237, опубл. 23.02.1993.2. RF patent No. 1797474, cl. A23L 1/237, publ. 02/23/1993.
3. Патент ЕВП №291578, кл. A23L 27/40, A23L 33/16, опубл. 23.11.1988 в бюл. №88/47.3. EPP patent No. 291578, class. A23L 27/40, A23L 33/16, publ. 11/23/1988 in bull. No. 88/47.
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2019117508A RU2710159C1 (en) | 2019-06-05 | 2019-06-05 | Method for preparing a salt and enriching ingredient composition |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2019117508A RU2710159C1 (en) | 2019-06-05 | 2019-06-05 | Method for preparing a salt and enriching ingredient composition |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2710159C1 true RU2710159C1 (en) | 2019-12-24 |
Family
ID=69022972
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2019117508A RU2710159C1 (en) | 2019-06-05 | 2019-06-05 | Method for preparing a salt and enriching ingredient composition |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2710159C1 (en) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2736300C1 (en) * | 2020-07-08 | 2020-11-13 | Максим Игоревич Агалов | Method for salt smoking |
RU2818154C2 (en) * | 2022-03-05 | 2024-04-24 | Татьяна Алексеевна Ильина | Food salt with fir needles additives |
Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0291578A1 (en) * | 1987-05-20 | 1988-11-23 | Kopalnia Soli "Wieliczka" | Table salt enriched in bioelements |
RU1797474C (en) * | 1991-01-03 | 1993-02-23 | Zolenko Tatyana A | Salt seasoning-elixir |
WO1997040704A1 (en) * | 1996-05-02 | 1997-11-06 | Popplewell Lewis M | Salt compositions |
WO2009155113A2 (en) * | 2008-05-30 | 2009-12-23 | Cargill, Incorporated | Salt compositions and methods of making the same |
RU2425591C1 (en) * | 2007-08-24 | 2011-08-10 | СиДжей ЧЕЙЛДЖЕЙДАНГ КОРПОРЕЙШН | Granulated seasoned salt and its production method |
EP2671458A1 (en) * | 2008-05-01 | 2013-12-11 | Eminate Limited | Salt product |
RU2636397C2 (en) * | 2013-04-16 | 2017-11-23 | Эс Энд Пи ИНГРИДИЕНТ ДЕВЕЛОПМЕНТ, ЭлЭлСи | Composition with low sodium salt content |
-
2019
- 2019-06-05 RU RU2019117508A patent/RU2710159C1/en active
Patent Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0291578A1 (en) * | 1987-05-20 | 1988-11-23 | Kopalnia Soli "Wieliczka" | Table salt enriched in bioelements |
RU1797474C (en) * | 1991-01-03 | 1993-02-23 | Zolenko Tatyana A | Salt seasoning-elixir |
WO1997040704A1 (en) * | 1996-05-02 | 1997-11-06 | Popplewell Lewis M | Salt compositions |
RU2425591C1 (en) * | 2007-08-24 | 2011-08-10 | СиДжей ЧЕЙЛДЖЕЙДАНГ КОРПОРЕЙШН | Granulated seasoned salt and its production method |
EP2671458A1 (en) * | 2008-05-01 | 2013-12-11 | Eminate Limited | Salt product |
WO2009155113A2 (en) * | 2008-05-30 | 2009-12-23 | Cargill, Incorporated | Salt compositions and methods of making the same |
RU2636397C2 (en) * | 2013-04-16 | 2017-11-23 | Эс Энд Пи ИНГРИДИЕНТ ДЕВЕЛОПМЕНТ, ЭлЭлСи | Composition with low sodium salt content |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2736300C1 (en) * | 2020-07-08 | 2020-11-13 | Максим Игоревич Агалов | Method for salt smoking |
RU2818154C2 (en) * | 2022-03-05 | 2024-04-24 | Татьяна Алексеевна Ильина | Food salt with fir needles additives |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Kregiel et al. | Saponin-based, biological-active surfactants from plants | |
Hussain et al. | Potential herbs and herbal nutraceuticals: food applications and their interactions with food components | |
CN109561727A (en) | Health control composition and its preparation and application | |
Vijaya Anand et al. | Bioactive compounds of guava (Psidium guajava L.) | |
Arif et al. | Carissa carandas Linn.(Karonda): An exotic minor plant fruit with immense value in nutraceutical and pharmaceutical industries | |
CN109640704A (en) | Composition and production and preparation method thereof for postexercise recovery | |
US20030185913A1 (en) | Herbal health protective and promotive nutraceutical formulation for diabetics and process for preparing the same | |
RU2599826C2 (en) | Biologically active supplement | |
R Kubra et al. | An overview on inventions related to ginger processing and products for food and pharmaceutical applications | |
Maqbool et al. | Phyto-pharmacology of most common Indian culinary spices and their potential in developing new pharmaceutical therapies | |
CN103211222A (en) | Composition with effect of relieving physical fatigue | |
RU2710159C1 (en) | Method for preparing a salt and enriching ingredient composition | |
Ahmad et al. | Fenugreek (Trigonella foenum-graecum): An Overview of Food Uses and Health Benefits | |
Karakol et al. | Use of selected antioxidant-rich spices and herbs in foods | |
Oladiji et al. | Spices as Potential Human Disease Panacea | |
Dini et al. | Spices, Condiments, Extra Virgin Olive Oil and Aromas as Not Only Flavorings, but Precious Allies for Our Wellbeing. Antioxidants 2021, 10, 868 | |
Anand et al. | Bioactive Compounds of Guava (Psidium | |
EP1637149A1 (en) | Dietary supplement composition for the man | |
Domínguez et al. | Mexican traditional medicine: Traditions of yesterday and phytomedicines for tomorrow | |
Jabeen et al. | Herbs, Spices, and Dietary Constituents as Sources of Phytoantioxidants | |
Balasasirekha | Spices–The spice of life | |
KR101878412B1 (en) | Traditional health tea using onion skin and natural materials and its manufacturing method | |
Bhat | The disease‐preventive potential of some popular and underutilized seeds | |
JP2008214191A (en) | Agent for suppressing accumulation of lipid in liver | |
JP2024505447A (en) | Ready-to-consume freeze-dried food and its manufacturing method |