RU2699351C1 - Universal cook cleaver - Google Patents
Universal cook cleaver Download PDFInfo
- Publication number
- RU2699351C1 RU2699351C1 RU2018134674A RU2018134674A RU2699351C1 RU 2699351 C1 RU2699351 C1 RU 2699351C1 RU 2018134674 A RU2018134674 A RU 2018134674A RU 2018134674 A RU2018134674 A RU 2018134674A RU 2699351 C1 RU2699351 C1 RU 2699351C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- handle
- plate
- cook
- longitudinal axis
- hatchet
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
- B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B26B3/00—Hand knives with fixed blades
- B26B3/02—Table-knives
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к конструктивным формам рукоятей для ручных инструментов, используемых преимущественно профессиональными поварами в качестве кухонно-столовых приборов, а именно поварских топориков, предназначенных для шинковки зелени, капусты и других овощей, для разделки мяса, нарезки филе и другого применения.The invention relates to constructive forms of handles for hand tools, used mainly by professional chefs as kitchen-cutlery, namely cook hatchets intended for chopping greens, cabbage and other vegetables, for cutting meat, slicing fillets and other applications.
Поварской топорик один из самых важных инструментов в работе каждого повара профессионала. Эта категория работников ресторанов, столовых, кафе, камбузов на больших судах и других аналогичных организаций, которые значительную часть своего рабочего времени заняты резкой, шинковкой, рубкой и выполнением других операций с целью измельчения продуктов питания.A cook hatchet is one of the most important tools in the work of every professional cook. This category of workers in restaurants, canteens, cafes, galleys on large vessels and other similar organizations that spend a significant part of their working time cutting, chopping, chopping and performing other operations to grind food.
Известен кухонно-столовый прибор в виде поварского топорика для профессиональной кухни (FISSMAN Кухонный топорик PROFESSIONAL 15 см арт.F.2261 http://fissman-shop.ru/2261-fissman-kuhonnyi-toporik-professional-15-sm-molibden-vanadievaya-nerzh-stal/)Known kitchen table in the form of a cook hatchet for professional kitchen (FISSMAN Kitchen hatchet PROFESSIONAL 15 cm art.F.2261 http://fissman-shop.ru/2261-fissman-kuhonnyi-toporik-professional-15-sm-molibden- vanadievaya-nerzh-stal /)
Известный кухонный топорик содержит рукоять и функциональную рабочую часть в виде прямоугольного клинка (пластины), снабженного и являющегося его неотъемлемой частью, ограничителем - больстером в месте жесткого крепления к клинку рукоятки. Больстер предохраняет руку от соскальзывания с рукояти на лезвие. Верхняя часть клинка выполнена в виде обуха, а на нижней его части выполнено лезвие. Рукоять выполнена традиционной прямоугольной формы без конструктивных элементов для фиксации кисти руки пользователя на поверхности рукояти. На концевой части рукояти выполнен задний упор, вершина которого направлена вниз от продольной оси рукояти, т.е. по направлению клинка. Задний упор на рукояти предназначен для предотвращения выскальзывания топорика из кисти руки пользователя в том случае, если рукоять в процессе работы станет скользкой. Общеизвестно, что при разделке поварским топориком продуктов питания на кухне образуется специфическая среда, включающая влагу, жидкость, жиры, смазку и т.д., при попадании которых на поверхность рукояти она становится скользкой. В этом случае пользователь вынужден систематически протирать поверхность рукояти насухо. Известный кухонный поварской топорик выполнен легким, небольших размеров и предназначен преимущественно для рубки, шинковки и резки продуктов питания в незначительных объемах, а возникающие в руке пользователя во время работы незначительные напряжения и мышечная усталость устраняются во врем перерывов в работе пользователя.Known kitchen hatchet contains a handle and a functional working part in the form of a rectangular blade (plate), equipped with and being its integral part, the limiter is a bolster in the place of rigid fastening to the handle blade. The bolster protects the hand from slipping from the handle to the blade. The upper part of the blade is made in the form of a butt, and a blade is made on its lower part. The handle is made of a traditional rectangular shape without structural elements for fixing the user's hand on the surface of the handle. At the end of the handle there is a back stop, the top of which is directed downward from the longitudinal axis of the handle, i.e. in the direction of the blade. The back emphasis on the handle is designed to prevent the hatchet from slipping out of the user's hand if the handle becomes slippery during operation. It is well known that when a cook hatchet cuts food products in the kitchen, a specific environment is formed, including moisture, liquid, fats, grease, etc., when it gets on the surface of the handle it becomes slippery. In this case, the user is forced to systematically wipe the surface of the handle dry. The well-known kitchen cook hatchet is lightweight, small in size and is intended primarily for chopping, shredding and cutting food products in small volumes, and minor stresses arising in the user's hand during operation and muscle fatigue are eliminated during breaks in the user's work.
Известен также скользящий измельчитель с рукоятью представляющий собой поварской топорик (CN 204658466 Hinder curved mouthful of formula of sliding handle sword of cutting dis h Номер заявки:201520223010.lм Дата заявки: 14.04.2015. Номер публикации: 204658466 Дата публикации: 23.09.2015 Вид публикации: U). Известный поварской топорик содержит цельнометаллическую функциональную рабочую часть в виде четырехугольной пластины с хвостовиком и рукоять, причем верхняя часть пластины выполнена в виде обуха, а на ее нижней части выполнено лезвие. Рукоять жестко закреплена на хвостовике пластины. По длине рукояти, на ее поверхности, со стороны лезвия выполнены выемки, сформированные под удобное расположение пальцев руки пользователя при захвате им рукояти. Захват рукояти известного поварского топорика осуществляется преимущественно следующим классическим приемом. Большой и указательные пальцы руки пользователь располагает вдоль противоположных сторон пластины по направлению к лезвию топорика, причем встречно, сжимая этими пальцами пластину так, что большой палец остается выпрямленным, а указательный слегка подогнут. Остальные тремя пальцами руки пользователь обхватывает рукоять снизу, со стороны лезвия, и размещает их в соответствующих выемках, выполненных по длине рукояти, прижимая рукоять к ладони. Такое дизайнерско-конструкторское решение рукояти известного топорика в совокупности с таким, известным приемом захвата его рукояти позволяют пользователю четко контролировать направление лезвия в процессе выполнения режущего или рубящего движения за счет жесткой фиксации рукояти в руке, что является достоинством такой конструкции рукояти.Also known is a sliding grinder with a handle representing a cook hatchet (CN 204658466 Hinder curved mouthful of formula of sliding handle sword of cutting dis h Application Number: 201520223010.lm Application Date: 04/14/2015. Publication Number: 204658466 Date of publication: 23.09.2015 View Publication: U). A well-known cook hatchet contains an all-metal functional working part in the form of a quadrangular plate with a shank and a handle, the upper part of the plate being made in the form of a butt, and a blade is made on its lower part. The handle is rigidly fixed to the shank of the plate. Along the length of the handle, on its surface, from the side of the blade, recesses are formed, formed for a convenient arrangement of the user's fingers when they grab the handle. The capture of the handle of a famous cook hatchet is carried out mainly by the following classic trick. The user places the thumb and forefinger along opposite sides of the plate towards the hatchet blade, and in opposite direction, squeezing the plate with these fingers so that the thumb remains straightened and the index finger is slightly bent. The remaining three fingers of the hand, the user grabs the handle from below, on the side of the blade, and places them in the corresponding recesses made along the length of the handle, pressing the handle to the palm of the hand. Such a design and solution of the handle of a well-known hatchet in conjunction with such a well-known technique of gripping its handle allow the user to clearly control the direction of the blade during the cutting or chopping movement due to the rigid fixation of the handle in the hand, which is the advantage of such a handle design.
Недостаток конструкции рукояти известного поварского топорика заключается в следующем. При работе с поварским топориком, имеющим значительный вес и габариты, пользователь, при выполнении им режущих и рубящих операций прикладывает к рукояти топорика силу по направлению движения его лезвия, т.е. вниз, а при подъеме топорика - вверх. Основное напряжение мышц при этом приходится на кисть руки. Продолжительная работа таким поварским топориком приводит к тому, что у пользователя от напряжения возникает мышечная усталость и боль в кисти руки. Пользователь в этом случае вынужден прекратить работу и дать отдых уставшим мышцам руки, чтобы исключить снижение качества получаемого продукта питания, получение травм и профессиональных заболеваний кисти, запястья и предплечья руки.The disadvantage of the design of the handle of a famous cook hatchet is as follows. When working with a cook hatchet, which has significant weight and dimensions, the user, when performing cutting and chopping operations, applies force to the handle of the hatchet in the direction of movement of its blade, i.e. down, and when lifting the hatchet - up. The main muscle tension in this case falls on the wrist. Continuous work with such a cook hatchet leads to the fact that the user from tension causes muscle fatigue and pain in the hand. In this case, the user is forced to stop working and give rest to the tired muscles of the hand, in order to exclude a decrease in the quality of the resulting food product, injuries and occupational diseases of the hand, wrist and forearm.
Задача изобретения состоит в улучшении конструкции рукояти поварского топорика под анатомическое строение кисти и запястья руки человека для уменьшения напряжения в руке, и соответственно, для снижения вероятности появления мышечных спазм и болей при использовании топорика длительный период времени в повторяющихся действиях, таких как шинковка, нарезка, разделка, измельчение и рубка продуктов питания.The objective of the invention is to improve the design of the handle of the cook hatchet under the anatomical structure of the hand and wrist of a person to reduce stress in the hand, and accordingly, to reduce the likelihood of muscle spasms and pain when using the hatchet for a long period of time in repeated actions, such as shredding, slicing, cutting, chopping and chopping food.
Поставленная задача достигается тем, что в поварском топорике, содержащем цельнометаллическую функциональную рабочую часть в виде четырехугольной пластины с хвостовиком, причем верхняя часть пластины выполнена в виде обуха, а на ее нижней части выполнено лезвие, и рукоять жестко закрепленную на хвостовике пластины и снабженную со стороны лезвия выемками, сформированными на ее поверхности под удобное расположение пальцев руки пользователя при захвате им рукояти, рукоять в концевой части дополнительно снабжена упором для запястья, выполненным объемным с закругленной вершиной, направленной вверх относительно продольной оси рукояти, причем продольная ось упора проходящая через его вершину, направлена вверх относительно продольной оси рукояти под углом от 135° до 145° в сторону концевой части рукояти..The task is achieved in that in a cook hatchet containing an all-metal functional working part in the form of a quadrangular plate with a shank, the upper part of the plate made in the form of a butt and a blade made on its lower part, and the handle rigidly fixed to the plate shank and provided from the side blades with recesses formed on its surface for a convenient arrangement of the fingers of the user's hand when they grab the handle, the handle in the end part is additionally equipped with an emphasis for the wrist, volumetric with a rounded apex directed upward relative to the longitudinal axis of the handle, and the longitudinal axis of the stop passing through its top is directed upward relative to the longitudinal axis of the handle at an angle of 135 ° to 145 ° towards the end of the handle ..
Поставленная задача достигается также тем, что в поварском топорике от поверхности рукояти к поверхности упора выполнен плавный переход.The task is also achieved by the fact that in the cook hatchet from the surface of the handle to the surface of the stop a smooth transition is made.
Выполнение функциональной задачи - «улучшение конструкции рукояти поварского топорика под анатомическое строение руки человека для уменьшения напряжения в руке при использовании топорика длительный период времени» обеспечивается следующими отличительными признаками предлагаемого решения.The fulfillment of the functional task - “improving the design of the handle of a cook hatchet for the anatomical structure of a person’s hand to reduce stress in the hand when using a hatchet for a long period of time” is provided by the following distinctive features of the proposed solution.
Признак «…рукоять в концевой части дополнительно снабжена упором для запястья, выполненным объемным с закругленной вершиной, направленной вверх относительно продольной оси рукояти, причем продольная ось упора проходящая через его вершину, направлена вверх относительно продольной оси рукояти под углом от 135° до 145° в сторону концевой части рукояти.» обеспечивает захват рукояти следующим образом. Пользователь кладет на рукоять топорика ладонь своей руки, большой и указательный пальцы располагает на противоположных сторонах рукояти и направляет их друг другу навстречу, сомкнув под рукоятью. Остальными пальцами руки пользователь обхватывает рукоять снизу, со стороны лезвия; и помещает их в соответствующие выступы, выполненные по длине рукояти, а запястье, в качестве средства для передачи части силы руки пользователя на рукоять, размещают на поверхности его упора.The sign "... the handle in the end part is additionally equipped with a wrist rest, volumetric with a rounded peak directed upward relative to the longitudinal axis of the handle, and the longitudinal axis of the stop passing through its top is directed upward relative to the longitudinal axis of the handle at an angle of 135 ° to 145 ° the side of the end of the handle. ”provides grip of the handle as follows. The user places the palm of his hand on the handle of the hatchet, the thumb and forefinger are placed on opposite sides of the handle and directs them towards each other, closing under the handle. With the rest of the fingers, the user grabs the handle from below, from the side of the blade; and places them in the corresponding protrusions made along the length of the handle, and the wrist, as a means to transfer part of the user's hand power to the handle, is placed on the surface of its abutment.
При работе с поварским топориком, имеющим значительный вес и габариты, пользователь, при таком захвате рукояти топорика, прикладывает к рукояти силу по направлению движения лезвия не только посредством кисти руки, но и посредством запястья руки одновременно, снимая, тем самым, часть передаваемой силы с кисти руки на запястье руки за счет предложенной конструкции рукояти.When working with a cook hatchet, which has significant weight and dimensions, the user, with such a grip on the handle of the hatchet, applies force to the handle in the direction of movement of the blade not only with the hand, but also with the wrist at the same time, thereby removing part of the transmitted force from hands on the wrist due to the proposed design of the handle.
Технический результат, который достигается при решении поставленной задачи выражается в следующем: совокупность отличительных существенных признаков заявленного поварского топорика, характеризующая конструктивное выполнение его рукояти, позволила создать рукоять с учетом анатомического строения кисти и запястья руки, что обеспечило снижение напряжения в руке пользователя за счет более равномерного распределения приложенной силы передаваемой им на рукоять. Снижение напряжения в руке пользователя при длительном использовании поварского топорика способствуют снижению мышечной усталости и болей в его руке, повышению качества нарезки получаемого продукта питания, а также снижению вероятности получения травм и профессиональных заболеваний руки.The technical result that is achieved when solving the problem is expressed in the following: a set of distinctive essential features of the declared cook hatchet, characterizing the constructive implementation of its handle, allowed to create a handle taking into account the anatomical structure of the hand and wrist, which ensured a decrease in tension in the user's hand due to a more uniform distribution of the applied force transmitted by him to the handle. Reducing tension in the user's hand with prolonged use of the cook hatchet helps to reduce muscle fatigue and pain in his hand, improve the quality of slicing of the resulting food product, as well as reduce the likelihood of injuries and occupational diseases of the hand.
На основании изложенного можно заключить, что совокупность существенных признаков заявленного изобретения имеет причинно-следственную связь с достигнутым техническим результатом, т.е. благодаря данной совокупности признаков изобретения стало возможным решение поставленной задачи. Следовательно, заявленное изобретение является новым, обладает изобретательским уровнем и пригодно для использования.Based on the foregoing, we can conclude that the set of essential features of the claimed invention has a causal relationship with the achieved technical result, i.e. due to this combination of features of the invention, it became possible to solve the problem. Therefore, the claimed invention is new, has an inventive step and is suitable for use.
Сущность изобретения поясняется чертежом, где: на фиг. 1 изображен поварской топорик, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 показан прием захвата пользователем рукояти поварского топорика: а - при выполнении операций на разделочной доске, 6 - при замахе для выполнения операции рубки.The invention is illustrated in the drawing, where: in FIG. 1 shows a cook hatchet, side view; in FIG. 2 is the same, section AA in FIG. one; in FIG. Figure 3 shows the reception by the user of the handle of a cook hatchet: a - when performing operations on a cutting board, 6 - when swinging to perform a chopping operation.
Поварской топорик, состоит из цельнометаллической функциональной рабочей части в виде четырехугольной пластины 1 с хвостовиком 2 (на фиг. 2), выполненным за одно целое с пластиной, и рукояти 3. Верхняя часть пластины выполнена в виде обуха 4, а на нижней части пластины выполнено лезвие 5. Рукоять жестко закреплена на хвостовике пластины. На поверхности рукояти, со стороны лезвия, выполнены выемки 6, сформированные под удобное расположение пальцев руки пользователя при захвате им рукояти.The chef's hatchet consists of an all-metal functional working part in the form of a
В своей концевой части рукоять дополнительно снабжена упором 7, который выполнен объемным с закругленной вершиной, направленной вверх относительно продольной оси рукояти. Продольная ось упора, проходящая через его вершину, направлена вверх относительно продольной оси рукояти под углом от 135° до 145° в сторону концевой части рукояти. Переход от поверхности рукояти к поверхности упора выполнен плавным. Для обеспечения возможности хранения поварского топорика в вертикальном положении, рукоятью вниз, в пластине выполнено сквозное отверстие.In its end part, the handle is additionally equipped with a
В процессе испытаний в течении одного года поварского топорика, снабженного рукоятью заявленной конструкции и с учетом выполненной балансировки топорика, пользователь подтвердил следующее:In the course of testing for one year the cook hatchet equipped with the handle of the claimed design and taking into account the balancing of the hatchet, the user confirmed the following:
- конструкция рукояти действительно соответствует анатомическому строению кисти и запястья руки, причем запястье руки удобно и непосредственно ложится на предназначенный для этого задний упор, выполненный в концевой части рукояти (фиг. 3);- the design of the handle really corresponds to the anatomical structure of the hand and wrist, and the wrist conveniently and directly rests on the back stop intended for this purpose, made in the end part of the handle (Fig. 3);
- конструкция рукояти обеспечивает уменьшение напряжения мышц в кисти и запястье руки, а также в предплечье за счет более рационального распределения прилагаемой пользователем силы на рукоять;- the design of the handle provides a reduction in muscle tension in the wrist and wrist, as well as in the forearm due to a more rational distribution of the force exerted by the user on the handle;
- рукоять обладает улучшенной комфортностью и не выскальзывает при работе даже из мокрой руки;- the handle has improved comfort and does not slip when working even from a wet hand;
- мышечная усталость, спазмы и боли в процессе работы в руке не возникали, травм не было, симптомы наличия профессионального заболевания в руке пользователя не были обнаружены.- muscle fatigue, cramping and pain during work did not occur in the hand, there were no injuries, symptoms of the presence of an occupational disease in the user's hand were not detected.
Таким образом, заявленная конструкция рукояти для поварского топорика, обладающая повышенной эргономичностью и комфортом, будет способствовать расширению круга пользователей этим кухонным прибором для измельчения продуктов питания не только на профессиональных, но и в бытовых кухнях и иных условиях, обеспечивая более длительное и комфортное выполнение этой рутинной работы пользователем за счет снижения напряжения мышц в руке пользователя.Thus, the claimed design of the handle for a cook hatchet, which has increased ergonomics and comfort, will expand the range of users of this kitchen appliance for chopping food products not only in professional but also in domestic kitchens and other conditions, ensuring a longer and more comfortable execution of this routine work by the user by reducing muscle tension in the user's hand.
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018134674A RU2699351C1 (en) | 2018-10-01 | 2018-10-01 | Universal cook cleaver |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018134674A RU2699351C1 (en) | 2018-10-01 | 2018-10-01 | Universal cook cleaver |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2699351C1 true RU2699351C1 (en) | 2019-09-04 |
Family
ID=67851879
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018134674A RU2699351C1 (en) | 2018-10-01 | 2018-10-01 | Universal cook cleaver |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2699351C1 (en) |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU37027U1 (en) * | 2003-08-18 | 2004-04-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Златоустовская оружейная компания" | KNIFE "RESCUE" |
| RU44277U1 (en) * | 2004-04-15 | 2005-03-10 | Горбунова Екатерина Сергеевна | HOUSEHOLD KNIFE (OPTIONS) |
| KR20090121744A (en) * | 2008-05-23 | 2009-11-26 | 김보연 | Supported knife |
| RU133460U1 (en) * | 2012-09-27 | 2013-10-20 | Александр Владимирович Пекарский | HANDLE KNIFE |
| KR101527729B1 (en) * | 2015-03-19 | 2015-06-11 | 윤미경 | Goods with handgrip and the methode |
| CN204658466U (en) * | 2015-04-14 | 2015-09-23 | 郭俊和 | Anti-skid handle curved mouth formula vegetable knife |
| WO2018129935A1 (en) * | 2017-01-10 | 2018-07-19 | 昆明胤泰逻辑科技有限公司 | Low resistance kitchen slicing knife |
-
2018
- 2018-10-01 RU RU2018134674A patent/RU2699351C1/en active
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU37027U1 (en) * | 2003-08-18 | 2004-04-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Златоустовская оружейная компания" | KNIFE "RESCUE" |
| RU44277U1 (en) * | 2004-04-15 | 2005-03-10 | Горбунова Екатерина Сергеевна | HOUSEHOLD KNIFE (OPTIONS) |
| KR20090121744A (en) * | 2008-05-23 | 2009-11-26 | 김보연 | Supported knife |
| RU133460U1 (en) * | 2012-09-27 | 2013-10-20 | Александр Владимирович Пекарский | HANDLE KNIFE |
| KR101527729B1 (en) * | 2015-03-19 | 2015-06-11 | 윤미경 | Goods with handgrip and the methode |
| CN204658466U (en) * | 2015-04-14 | 2015-09-23 | 郭俊和 | Anti-skid handle curved mouth formula vegetable knife |
| WO2018129935A1 (en) * | 2017-01-10 | 2018-07-19 | 昆明胤泰逻辑科技有限公司 | Low resistance kitchen slicing knife |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR100475026B1 (en) | Control system for a handheld tool | |
| US20120079725A1 (en) | Cutlery Having Improved Gripping Ergonomics | |
| US7159810B1 (en) | Food contact device | |
| CA2787233A1 (en) | Utensil handle | |
| US20050150083A1 (en) | Utility handle providing enhanced grip and comfort | |
| US10786911B2 (en) | Knives | |
| US20080028951A1 (en) | Hand tool for squeezing, chopping; and pureeing food | |
| RU2699351C1 (en) | Universal cook cleaver | |
| US5228201A (en) | Combination kitchen utensil | |
| Mondal | A review on mechanical & physical hazards at domestic kitchen | |
| Wu et al. | Ergonomics study on the handle length and lift angle for the culinary spatula | |
| US9630329B2 (en) | Kitchen scissors with a curved blade | |
| US2747912A (en) | Kitchen tongs | |
| US20180325323A1 (en) | Cutting board | |
| US10463198B2 (en) | Finger protection shield | |
| Stone et al. | Ergonomic analysis of an affordance tool for modern kitchen knives | |
| JP3155719U (en) | Universal design kitchen knife | |
| Bhatt et al. | An epidemiological study to assess fatigue patterns at kitchen workstation | |
| US20110030221A1 (en) | Multi-Purpose Utensil | |
| Janusz | An evaluation of modern day kitchen knives: an ergonomic and biomechanical approach | |
| TWM548059U (en) | Multifunctional kitchen-use scissors | |
| WO2016137011A1 (en) | Knife support tool | |
| JP3235762U (en) | Detachable kitchen knife holding aid | |
| Janusz | Evaluation of modern day kitchen knives: An ergonomic and biomechanical approach to design | |
| US20220371213A1 (en) | Knife Ring |