RU2680704C1 - Термофильный планктонный штамм chlorella sorokiniana - продуцент пищевой биомассы - Google Patents
Термофильный планктонный штамм chlorella sorokiniana - продуцент пищевой биомассы Download PDFInfo
- Publication number
- RU2680704C1 RU2680704C1 RU2018121459A RU2018121459A RU2680704C1 RU 2680704 C1 RU2680704 C1 RU 2680704C1 RU 2018121459 A RU2018121459 A RU 2018121459A RU 2018121459 A RU2018121459 A RU 2018121459A RU 2680704 C1 RU2680704 C1 RU 2680704C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- strain
- cultivation
- biomass
- chlorella
- temperature
- Prior art date
Links
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 title claims abstract description 22
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 13
- 241000195654 Chlorella sorokiniana Species 0.000 title claims abstract description 11
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 abstract description 6
- 230000001360 synchronised effect Effects 0.000 abstract description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 abstract description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 16
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 16
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 14
- 240000009108 Chlorella vulgaris Species 0.000 description 12
- 241000195649 Chlorella <Chlorellales> Species 0.000 description 11
- 235000007089 Chlorella vulgaris Nutrition 0.000 description 11
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 9
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 7
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 6
- RBTARNINKXHZNM-UHFFFAOYSA-K iron trichloride Chemical compound Cl[Fe](Cl)Cl RBTARNINKXHZNM-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 6
- 206010021033 Hypomenorrhoea Diseases 0.000 description 5
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 5
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 5
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 5
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 description 4
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 description 4
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 244000309464 bull Species 0.000 description 4
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 4
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 4
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 description 4
- PAWQVTBBRAZDMG-UHFFFAOYSA-N 2-(3-bromo-2-fluorophenyl)acetic acid Chemical compound OC(=O)CC1=CC=CC(Br)=C1F PAWQVTBBRAZDMG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229910021578 Iron(III) chloride Inorganic materials 0.000 description 3
- LFVGISIMTYGQHF-UHFFFAOYSA-N ammonium dihydrogen phosphate Chemical compound [NH4+].OP(O)([O-])=O LFVGISIMTYGQHF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229910000387 ammonium dihydrogen phosphate Inorganic materials 0.000 description 3
- 230000032823 cell division Effects 0.000 description 3
- UFMZWBIQTDUYBN-UHFFFAOYSA-N cobalt dinitrate Chemical compound [Co+2].[O-][N+]([O-])=O.[O-][N+]([O-])=O UFMZWBIQTDUYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229910001981 cobalt nitrate Inorganic materials 0.000 description 3
- 229910000365 copper sulfate Inorganic materials 0.000 description 3
- ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L copper(II) sulfate Chemical compound [Cu+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] ARUVKPQLZAKDPS-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 3
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- 235000019837 monoammonium phosphate Nutrition 0.000 description 3
- 239000006012 monoammonium phosphate Substances 0.000 description 3
- OTYBMLCTZGSZBG-UHFFFAOYSA-L potassium sulfate Chemical compound [K+].[K+].[O-]S([O-])(=O)=O OTYBMLCTZGSZBG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 3
- 229910052939 potassium sulfate Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000011151 potassium sulphates Nutrition 0.000 description 3
- 239000008399 tap water Substances 0.000 description 3
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 description 3
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 230000005587 bubbling Effects 0.000 description 2
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 2
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 2
- 210000003763 chloroplast Anatomy 0.000 description 2
- 230000034994 death Effects 0.000 description 2
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 2
- 238000009343 monoculture Methods 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O Ammonium Chemical compound [NH4+] QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-O 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 238000005588 Kraus reaction Methods 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- ZRKWMRDKSOPRRS-UHFFFAOYSA-N N-Methyl-N-nitrosourea Chemical compound O=NN(C)C(N)=O ZRKWMRDKSOPRRS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910002651 NO3 Inorganic materials 0.000 description 1
- NHNBFGGVMKEFGY-UHFFFAOYSA-N Nitrate Chemical compound [O-][N+]([O-])=O NHNBFGGVMKEFGY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 230000003042 antagnostic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001651 autotrophic effect Effects 0.000 description 1
- 239000002551 biofuel Substances 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 1
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 1
- 230000009089 cytolysis Effects 0.000 description 1
- 239000013505 freshwater Substances 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000008774 maternal effect Effects 0.000 description 1
- 238000010907 mechanical stirring Methods 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 239000007003 mineral medium Substances 0.000 description 1
- 230000000877 morphologic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000869 mutational effect Effects 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 1
- 230000009897 systematic effect Effects 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/12—Unicellular algae; Culture media therefor
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/12—Unicellular algae; Culture media therefor
- C12N1/125—Unicellular algae isolates
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
- C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
- C12R2001/89—Algae ; Processes using algae
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Zoology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Virology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Botany (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Изобретение относится к биотехнологии. Термофильный планктонный штамм одноклеточной зеленой водоросли Chlorella sorokiniana FAT обладает тонкой оболочкой и способен интенсивно наращивать биомассу в синхронном режиме культивирования, депонирован во Всероссийской Коллекции Промышленных Микроорганизмов под регистрационным номером ВКПМ Аl-26. Штамм Chlorella sorokiniana ВКПМ Аl-26 может быть использован для получения пищевой биомассы, которая может служить основой пищевой продукции – напитка, концентрата или пасты. 3 пр.
Description
Область применения
Изобретение относится к биотехнологии и представляет собой новый термофильный планктонный штамм одноклеточной зеленой водоросли Chlorella sorokiniana, предназначенный для получения пищевой биомассы, использующейся как продукт питания в виде напитка, концентрата и пасты.
Уровень техники
Известны термофильные штаммы одноклеточной зеленой водоросли Chlorella vulgaris, предназначенные для получения биомассы. К ним относится штамм ЛАРГ-3. Температурный оптимум роста этого штамма 38°С. Из промышленной культуры ЛАРГ-3 на среде Тамийя методом многоступенчатого отбора получен штамм ЛАРГ-3М. Температура культивирования Ларг-3М составляет 35-38°С (а.с. SU 644140) [1].
Штамм Chlorella vulgaris Beyer 62/56 был получен из исходного штамма №62 методом последовательных термоимпульсов в проточных условиях культивирования. Оптимальная температура для роста 30-41°С, максимальная - 43°С (а.с. SU 237779) [2].
Штамм Chlorella vulgaris А был получен из штамма хлореллы №174 из коллекции ИОГен. Исходный штамм подвергали действию высокой температуры в условиях короткого светового дня. Достигнута оптимальная температура культивирования 35-38°С. Световой период укорочен до 9 часов, и одновременно увеличено количество автоспор до 16-32 (а.с. SU 553958) [3].
Штамм Chlorella vulgaris Beijer ИФР N С-66 отселектирован из штамма ЛАРГ-3 действием высокой температуры (46°С), культивируется при температуре 36°С (а.с. SU 1530637) [4].
Штамм Chlorella vulgaris ВКПМ N А-29 получен методом мутационной селекции с использованием нитрозометилмочевины из дикого штамма 132. Оптимальная температура культивирования 42°С (патент RU 2005777) [5].
Известен термофильный штамм Chlorella vulgaris Buzovna. Срок культивирования штамма составляет 5-10 суток. Для культивирования используется среда Тамийя. В зависимости от условий культивирования деление клеток на 2-32. Культура синхронная. Оптимальная температура культивирования 30-35°С.Перемешивание суспензии осуществляется механически или барботированием воздухом. Культивирование ведется на солнечном свету (патент AZ 017614) [6].
Все приведенные штаммы относятся к категории термофильных, но среди них нет планктонных штаммов. Недостатками этих штаммов являются: длительный период культивирования (от 3 до 6 дней), необходимость барботирования культуры газовоздушной смесью и постоянного перемешивания суспензии, что усложняет биотехнологию культивирования; получаемая биомасса предназначена для использования как корм в животноводстве.
Известен штамм Chlorella sorokiniana Shihira et Krauss (прототип). Клетки шаровидные или эллипсоидные от 3×2 до 4,5×3,5 мкм, на среде с глюкозой от 4,5 до 5,5 мкм. Хлоропласт мелкий, чашевидный, зеленый. Пе-риноид есть. Аммоний и нитрат утилизируются одинаково. Гидролизат казеина в качестве источника азота лучше поддерживает рост, чем NH4NO3. Максимальная скорость роста при температуре 39°С - 9,2 удвоений в день (So-rokin С.et al., 1953, 330-331) [7].
Типовая культура - штамм К.А. Сорокина №7-11-05 - хранится в коллекции Мэриленда, США (Андреева В. М., 1975. Стр. 69) [8].
Раскрытие изобретения
Цель данного изобретения состоит в создании нового термофильного планктонного штамма хлореллы для получения пищевой продукции, различающейся по содержанию биомассы, для дифференцированного использования в виде напитка, концентрата и пасты.
Техническим результатом настоящего изобретения является выведение термофильного планктонного штамма, обладающего тонкой оболочкой и способного активно продуцировать биомассу в синхронном режиме культивирования на комплексной питательной среде с включением в ее состав минеральных и органических компонентов, позволяющих в дифференцированном режиме получать разноуровневую по биомассе продукцию за четырехчасовой период культивирования в режиме одной световой фазы, за которую хлорелла проходит полный жизненный цикл с образованием 8-32 автоспор.
Описание изобретения
Исходным для селекции Chlorella sorokiniana FAT, депонированным во Всероссийской Коллекции Промышленных микроорганизмов под регистрационным номером ВКПМ Al-26, был штамм Chlorella vulgaris Al-24, который культивировался на питательных средах в дифференцированном режиме и с соблюдением температурного режима в 36°С.
В результате селекции был отобран штамм, наделенный тонкой оболочкой, способный интенсивно наращивать биомассу в синхронном режиме культивирования, расти на дифференцированных питательных средах, использовать солнечный свет или освещение лампами при укороченном световом периоде, составляющем 4 часа, за которые культура проходит полный цикл развития и поддерживает монокультуру в процессе производства.
Морфологические признаки. Молодые клетки эллипсоидной формы, размером 1,5-2,0 мкм. Взрослые клетки шаровидные, 5-6 мкм в диаметре. Клетки с уже сформированными автоспорами, но еще находящиеся в материнской оболочке 7-8 мкм в диаметре. Хлоропласт плотно прилегает к оболочке, по форме широкопоясковидный незамкнутый и выстилает поверхности клетки, у молодых клеток корытовидный. Пиреноид окружен крахмальной оберткой, состоящей из двух полусфер. Размножение происходит автоспорами. Споры одинакового размера. Число спор 8-32. Чаще всего спор 8-16, редко 32. Число спор бывает только четное. Деление клеток - синхронное. Клетки как молодые, так и взрослые темно-зеленого цвета.
На агаризированной минеральной среде при температуре 36°С на шестой день образуются выпуклые гладкие блестящие колонии с ровными краями. Диаметр колоний 1-2 мм, окрашены молодые и взрослые клетки в темно-зеленый цвет.
Физиологические признаки. В лабораторных и в производственных условиях растет на минерально-органической питательной среде.
Питательная среда (1) на один литр водопроводной воды при соотношении химических реактивов и органических компонентов следующего состава:
- Минеральный:
1. Нитрат аммония, ГОСТ 2-2013 | 0,2 г; |
2. Моноаммонийфосфат, ГОСТ 18918-85, 15% раствор | 0,1 мл; |
3. Хлорид железа (III), ГОСТ 4147-74, 1% раствор | 0,15 мл; |
4. Кобальт азотнокислый, ГОСТ 4528-78, 0,01% раствор | 0,5 мл; |
5. Медь сернокислая, ГОСТ 4165-78, 0,01% раствор | 0,5 мл; |
6. Магний сернокислый, ГОСТ 4523-77 | 0,2 г; |
7. Калий сернокислый, ГОСТ 4145-74, 12% раствор | 0,5 мл; |
- Органический:
1. Настой голозерного овса на фугате зерновом (рН 3-5) | 10-30 мл. |
Для приготовления настоя органического компонента питательной среды используют зерно голозерного овса и фугат в соотношении 1:2 по объему. Настаивают в течение одних суток при температуре 36°С. По истечении срока жидкую часть отцеживают через сетчатый фильтр и замеряют рН, который должен быть 3-5. Раствор углекислого газа в количестве 10-30 мл/л вводится в культуральную среду.
Штамм автотрофный. Штамм устойчиво развивается при естественном и при искусственном освещении. При солнечном освещении или освещении лампами температура суспензии хлореллы должна быть 36°С.
Режим освещения как при солнечном свете, так и лампами составляет 4 часа. Развитие штамма не зависит от сезона года.
Штамм относится к категории термофильных. Оптимальная температура культивирования в дневное и ночное время 36°С.
Все известные термофильные штаммы хлореллы относятся к высокопродуктивным, хотя среди них нет планктонных штаммов. Исследование по влиянию температуры на продукцию планктонного штамма Chlorella vulgaris ИФР №С-111 проводилось для определения урожайности при разных величинах температуры культуры. Зависимость концентрации клеток от температуры шла по возрастающей от 15 до 36°С.Дальнейшее повышение температуры приводило к снижению численности клеток, т.е. граница для планктонного штамма была установлена в 36°С (Мещерякова Ю.В. и др., 2012. Стр. 34) [9].
Предлагаемый термофильный планктонный штамм Chlorella sorokiniana FAT так же лучшие результаты показал при 36°С. При этом в процессе культивирования должна строго выдерживаться установленная температура. Например, при снижении температуры до 35°С срок культивирования увеличивается до 6 часов, а при повышении до 37°С культура не набирает плотность.
Антагонистические свойства штамма проявляются при наборе культурой оптической плотности 0,85 D (440), при этом наступает лизис прочей альгофлоры, гибель бактерий, грибов и дрожжей, а так же он обладает устойчивостью к фагам.
Стойкого цикла развития у штамма нет. Деление клеток происходит в любое время суток. Он строго соблюдает условия монокультуры.
Культуральные свойства. Штамм относится к категории пресноводных и обладает планктонными свойствами, т.е. находится во взвешенном состоянии и свободно парит в водной толще, а также равномерно распределятся в культуральной среде.
В состоянии покоя для естественного осаждения клеток требуется один-два месяца. Осевшие клетки можно вывести из покоя путем удаления надосадочной жидкости, добавления питательной среды и в течение суток выдержав на рассеянном свету.
Клетки в культуре погибают при динамических ударах, например, при длительной перевозке в цистернах, а также при механическом перемешивании культуры или при использовании для культивирования лабораторных качалок. При промышленном выращивании в установках штамм требователен к соблюдению биотехнологии и составу питательной среды.
Биотехнологические свойства. Для культивирования штамма применяется установка (патент RU 2540011), которая позволяет использовать не только искусственное, но и солнечное освещение. Установка обеспечивает процесс производства суспензии хлореллы в автоматическом режиме, при этом температурный режим выдерживается 36°С. Оптимальные условия выращивания хлореллы, которые создаются в установке, позволяют за 4 часа получить нормативную оптическую плотность суспензии в пределах 1,8-2,0 D (440). Культивирование штамма ведется с соблюдением требований санитарии, однако создание условий стерильности не требуется. Штамм растет как в помещении, так и под открытым небом.
Для каждого пищевого продукта должна быть своя питательная среда по минеральному и органическому составу, т.е. питательная среда должна быть дифференцированной, и это особенно касается пищевой хлореллы, когда реактивы в питательной среде не должны оставаться недоиспользованными. Для получения напитка используется питательная среда (1) и исходный посевной материал культуры термофильный планктонный штамм Chlorella sorokiniana А1-26 с оптической плотностью 1,4-1,8 D (440) в соотношении по 50% каждого. Для освещения культуры используют солнечный свет в дневное время или лампы ДРИ-250 в ночное время, при этом температура суспензии весь период культивирования должна быть 36°С. В процессе культивирования выделяются световой и темновой периоды, которые состоят из одной световой и одной темновой фазы, при этом каждый световой период составляет 4 часа, а темновой период - 2 часа. Таким образом, за сутки можно получить продукцию четыре раза.
Клетки штамма чувствительны к механическому перемешиванию культуры в установках с электрическими насосами, а также при барботировании воздухом или углекислым газом, в результате чего нарушается микробиоценоз, что приводит к снижению урожайности, а в последующем гибели культуры. Не допускается соприкосновение суспензии с металлическими предметами, которые могут быть в установке; трубопроводы должны иметь пищевую сертификацию.
Пример 1
В емкость установки (патент РФ 2540011) вводят питательную среду (1) и маточную культуру термофильного планктонного штамма Chlorella sorokiniana FAT ВКПМ Al-26 с оптической плотностью 1,4-1,8 D (440) в соотношении 1:1. В дневное время выдерживают на солнце четыре часа. В ночное время освещают лампами ДРИ-250. В процессе культивирования температуру в аквариумах выдерживается в автоматическом режиме на уровне 36°С. Постоянная температура суспензии, равная 36°С поддерживается автоматическим включением и выключением встроенного нагревательного элемента по команде блока термостабилизации прибора. По окончании четырехчасового светового периода культуру сливают и используют как напиток. За четырехчасовой период культивирования биомасса составит 1,0 г/л сухого веса. Для каждого последующего этапа культивирования необходимо пройти тем-новую фазу в течение двух часов.
Пример 2
В емкость установки (патент РФ 2540011) на один литр водопроводной воды вводят питательную среду (2) следующего состава:
- Минеральный:
1. Нитрат аммония, ГОСТ 2-2013 | 0,6 г; |
2. Моноаммонийфосфат, ГОСТ 18918-85, 15% раствор | 0,3 мл; |
3. Хлорид железа (III), ГОСТ 4147-74, 1% раствор | 0,15 мл; |
4. Кобальт азотнокислый, ГОСТ 4528-78, 0,01% раствор | 0,5 мл; |
5. Медь сернокислая, ГОСТ 4165-78, 0,01% раствор | 0,5 мл; |
6. Магний сернокислый, ГОСТ 4523-77 | 0,2 г; |
7. Калий сернокислый, ГОСТ 4145-74, 12% раствор | 0,5 мл; |
- Органический:
1. Настой голозерного овса на фугате зерновом (рН 3-5) | 30-50 мл. |
Культивирование осуществляется по примеру 1. По окончании четырехчасового светового периода культуру сливают и используют как концентрат. За этот период культивирования биомасса составит 3,0 г/л сухого веса.
Пример 3
В емкость установки (патент РФ 2540011) на один литр водопроводной воды вводят питательную среду (3) следующего состава:
- Минеральный:
1. Нитрат аммония, ГОСТ 2-2013 | 1,0 г; |
2. Моноаммонийфосфат, ГОСТ 18918-85, 15% раствор | 0,5 мл; |
3. Хлорид железа (III), ГОСТ 4147-74, 1% раствор | 0,15мл; |
4. Кобальт азотнокислый, ГОСТ 4528-78, 0,01% раствор | 0,5 мл; |
5. Медь сернокислая, ГОСТ 4165-78, 0,01% раствор | 0,5 мл; |
6. Магний сернокислый, ГОСТ 4523-77 | 0,2 г; |
7. Калий сернокислый, ГОСТ 4145-74, 12% раствор | 0,5 мл; |
- Органический:
1. Настой голозерного овса на фугате зерновом (рН 3-5) | 50-80 мл. |
Культивирование осуществляют по примеру 1. По окончании четырехчасового периода культуру сливают, центрифугируют и используют как пасту. За этот период культивирования биомасса составит 5 г/л сухого веса.
Следующие материалы иллюстрируют достижение цели. Получена пищевая биомасса с использованием термофильного планктонного штамма Chlorella sorokiniana FAT ВКПМ Al-26 на дифференцированных минерально-органических питательных средах с использованием установки по патенту 2540011, позволившей получить продукты питания в виде напитка, концентрата и пасты, биомасса которых за одни сутки составила от 4,0 до 20,0 грамм сухого веса, что значительно превышает показатели известных термофильных штаммов.
Таким образом, предлагаемый штамм является более продуктивным, используется как пищевая биомасса в виде напитка, концентрата и пасты.
Источники информации
1. А.с. СССР 644140 от 24 января 1977, кл. C12N 1/00. Штамм Chlorella vulgaris ЛАРГ-3М - продуцент биомассы. Альбицкая О.Н. и др. 07.10.1981. Бюл.№37.
2. А.с. СССР 237779 от 24 июля 1967, кл. 6а, 14. МПК C12k. Рубинчик Л.И. и др. 20.02.1969. Бюл. №9.
3. А.с. СССР 553958 от 4 декабря 1974, кл. А01Н 13/00. Овсянникова М.Н. и др. 15.07.1977. Бюл. №14.
4. А.с. СССР 1530637 от 18 сентября 1987. кл. C12N 1/12. Штамм водоросли Chlorella vulgaris - продуцент зеленой биомассы. Семененко В.Е. и др. 23.12.1989. Бюл. №47.
5. Патент RU 2005777 от 14 июня 1991, кл. МПК C12N 1/12. Термофильный штамм водоросли Chlorella vulgaris для получения биомассы. Овсянникова М.Н. и др. Конвенционный приоритет: 14.06.1991 SU 91 4945146.
6. Патент AZ 017614 от 12 августа 2009, кл. C12N 1/12. Термофильный штамм водоросли Chlorella vulgaris Buzovna для получения биомассы и способ получения биомассы данного штамма. Абдулрагимбеков Ю.М. и др. 08.12.2009. Евразийское патентное ведомство.
7. Sorokin С.et al. A higt temperature strain of Chlorella. Science 117. - 1953. - C. 330-331.
8. Андреева В.M. Род Chlorella. Морфология, систематика, принцип классификации. Л.: «Наука», Ленингр. отд., 1975. - 110 с.
9. Мещерякова Ю.В., Нагорнов С.А. Культивирование микроводоросли хлорелла с целью получения биотоплива. Вопросы современной науки и практики. Университет им. В. И. Вернадского. Специальный выпуск (43). 2012. - С. 33-36.
Claims (1)
- Термофильный планктонный штамм Chlorella sorokiniana ВКПМ Al-26 - продуцент пищевой биомассы.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2018121459A RU2680704C1 (ru) | 2018-06-09 | 2018-06-09 | Термофильный планктонный штамм chlorella sorokiniana - продуцент пищевой биомассы |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2018121459A RU2680704C1 (ru) | 2018-06-09 | 2018-06-09 | Термофильный планктонный штамм chlorella sorokiniana - продуцент пищевой биомассы |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2680704C1 true RU2680704C1 (ru) | 2019-02-25 |
Family
ID=65479305
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2018121459A RU2680704C1 (ru) | 2018-06-09 | 2018-06-09 | Термофильный планктонный штамм chlorella sorokiniana - продуцент пищевой биомассы |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2680704C1 (ru) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2044770C1 (ru) * | 1992-12-29 | 1995-09-27 | Мещерякова Аделия Леонидовна | Способ извлечения биологически активных веществ из биомассы микроводоросли рода chlorella |
RU2504578C2 (ru) * | 2008-08-29 | 2014-01-20 | Эко Солюсьон | Фотосинтезированные микроорганизмы, обогащенные селеном из селенсодержащих гидроксикислот, их применение в пище, косметике и фармации |
RU2613424C1 (ru) * | 2016-02-09 | 2017-03-16 | Николай Иванович Богданов | ПЛАНКТОННЫЙ ШТАММ Chlorella kessleri, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ |
RU2644653C1 (ru) * | 2017-04-05 | 2018-02-13 | Владимир Ефимович Грабарник | Планктонный штамм chlorella vulgaris, предназначенный для получения пищевой биомассы |
-
2018
- 2018-06-09 RU RU2018121459A patent/RU2680704C1/ru active
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2044770C1 (ru) * | 1992-12-29 | 1995-09-27 | Мещерякова Аделия Леонидовна | Способ извлечения биологически активных веществ из биомассы микроводоросли рода chlorella |
RU2504578C2 (ru) * | 2008-08-29 | 2014-01-20 | Эко Солюсьон | Фотосинтезированные микроорганизмы, обогащенные селеном из селенсодержащих гидроксикислот, их применение в пище, косметике и фармации |
RU2613424C1 (ru) * | 2016-02-09 | 2017-03-16 | Николай Иванович Богданов | ПЛАНКТОННЫЙ ШТАММ Chlorella kessleri, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ |
RU2644653C1 (ru) * | 2017-04-05 | 2018-02-13 | Владимир Ефимович Грабарник | Планктонный штамм chlorella vulgaris, предназначенный для получения пищевой биомассы |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
БАЗАРНОВА Ю.Г., ПОЛИТАЕВА Н.А. и др. Выделение ценных компонентов из биомассы микроводорослей Chlorella sorokinana, Вестник Технологического Университета, 2018, Т.21, N.2, с. 176-179. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Soni et al. | Spirulina–From growth to nutritional product: A review | |
Barghbani et al. | Investigating the effects of several parameters on the growth of Chlorella vulgaris using Taguchi's experimental approach | |
Lebeau et al. | Diatom cultivation and biotechnologically relevant products. Part I: Cultivation at various scales | |
Borowitzka | Commercial production of microalgae: ponds, tanks, tubes and fermenters | |
Pandey et al. | Optimization of biomass production of Spirulina maxima | |
WO2008155781A2 (en) | Golden yellow algae and method of producing the same | |
EP1237402A2 (en) | A novel medium for the production of betacarotene and other carotenoids from dunaliella salina (arl 5) and a strain of dunaliella salina for production of carotenes using the novel media | |
Fagiri et al. | Influence of chemical and environmental factors on the growth performance of Spirulina platensis strain SZ100 | |
US10760044B2 (en) | Chlorella vulgaris plankton strain for obtaining food biomass | |
CN107937276B (zh) | 一种二氧化碳和乙酸混合调控促进小球藻固碳生长的方法 | |
CN106520559B (zh) | 一种小球藻高效率光自养培养方法 | |
RU2715039C1 (ru) | Способ культивирования микроводоросли chromochloris zofingiensis для получения липидов и каротиноидов | |
Spectorova et al. | High-density culture of marine microalgae—promising items for mariculture: I. mineral feeding regime and installations for culturing Dunaliella tertiolecta Butch | |
CN106916748B (zh) | 金藻及其培养方法 | |
RU2680704C1 (ru) | Термофильный планктонный штамм chlorella sorokiniana - продуцент пищевой биомассы | |
Nigam et al. | Cultivation and production techniques of marine algae | |
RU2192459C1 (ru) | Штамм микроводоросли chlorella vulgaris bin для получения биомассы и очистки сточных вод | |
Ritcharoen et al. | Cultivation options for indoor and outdoor growth of Chaetoceros gracilis with airlift photobioreactors. | |
RU2613424C1 (ru) | ПЛАНКТОННЫЙ ШТАММ Chlorella kessleri, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ | |
RU2585523C1 (ru) | ПЛАНКТОННЫЙ ШТАММ Chlorella kessleri ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ "ЦВЕТЕНИЯ" ВОДОЁМОВ СИНЕЗЕЛЕНЫМИ ВОДОРОСЛЯМИ | |
KR101670703B1 (ko) | 지질 함량이 증진된 미세조류의 배양방법 | |
Durmaz et al. | Performance of industrial-scale tubular photobioreactor in marine hatchery | |
RU2726111C1 (ru) | Планктонный штамм parachlorella kessleri, предназначенный для получения пищевой продукции | |
ES2259548A1 (es) | Nueva especie de microalga y su aplicacion para consumo animal, humano y en la obtencion de carotenoides. | |
JPWO2020027002A1 (ja) | 海藻細胞の製造方法 |