Изобретение относится к области удовлетворения жизненных потребностей человека, а в частности приготовления пищи на углях, для этого может быть использовано устройство для разжигания угля в мангале. Как известно, для приготовления пищи на мангале используется древесный уголь, который перед употреблением необходимо разогреть до раскаленного состояния.The invention relates to the field of meeting the vital needs of a person, and in particular cooking on charcoal, a device for kindling coal in a barbecue can be used for this. As you know, charcoal is used for cooking on the grill, which must be heated to a hot state before use.
Среди самых известных способов наиболее распространенными является использование жидкости для розжига или создание небольшого костра. Использование жидкости неэффективно, т.к. при горении весь жар уходит вверх и поэтому приходится применять веер, т.е. прикладывать дополнительные усилия на протяжении всего процесса разогревания угля, а также использование химии оказывает неблагоприятное влияние на здоровье и вкусовые качества приготавливаемого впоследствии продукта. При использовании костра затрачивается много времени на поиск и разжигание дров, с которыми могут возникнуть проблемы после дождя или их отсутствие в местах часто посещаемых отдыхающими людьми.Among the most famous methods, the most common is the use of ignition fluid or the creation of a small fire. The use of fluid is inefficient, as when burning, all the heat goes up and therefore you have to use a fan, i.e. make additional efforts throughout the entire process of heating coal, as well as the use of chemistry has an adverse effect on the health and taste of the subsequently prepared product. When using a bonfire, it takes a lot of time to search for and kindle firewood, which can cause problems after rain or their absence in places often visited by vacationers.
Задачей предлагаемого изобретения является создание устройства для быстрого и равномерного нагревания древесного угля в мангале не требующего навыков разведения огня, а также применения дополнительных усилий при достижении желаемого результата.The objective of the invention is to provide a device for the rapid and uniform heating of charcoal in a barbecue that does not require the skills of a fire, as well as the use of additional efforts to achieve the desired result.
Технический результат, достигаемый при использовании заявленного изобретения, заключается в том, что уголь находящийся внутри предлагаемого устройства нагревается в языках пламени и одновременно по всей занимаемой площади в мангале, что ведет к его быстрому и равномерному нагреву до 1800-1000 градусов. А также обеспечивает удобство пользователя, т.к. при использовании данного устройства требуются только спички или зажигалка.The technical result achieved by using the claimed invention is that the coal inside the proposed device is heated in the tongues of flame and simultaneously over the entire occupied area in the barbecue, which leads to its rapid and uniform heating to 1800-1000 degrees. It also provides user convenience, as when using this device, only matches or a lighter are required.
За основу изобретения был взят патент №2573806 от 02.09.2014 г. - устройство для разжигания угля в мангале.The basis of the invention was taken patent No. 2573806 from 02.09.2014, a device for igniting coal in the barbecue.
Недостатками данной конструкции являются: 1. Сложность изготовления дна решетки, выполненной из реек, состыкованных в ребро. 2. Использование в конструкции деталей разного сечения и размеров, а также для изготовления деталей требуются такие операции, как сверление отверстий и фрезеровка пазов 3. Изготовления фитиля в виде перфорированной плиты, выполненной из спрессованных опилок, пропитанных в парафине. 4. При использовании данного устройства в неблагоприятных погодных условиях (сильный ветер) можно поставить устройство в мангал так, что нагревательный элемент, т.е. дно, будет вплотную прижато к стенке или в угол мангала с подветренной стороны, что проведет к неполноценному возгоранию и дальнейшему неравномерному горению, что приводит к дополнительным усилиям при получении качественно разогретого угля, необходимого для приготовления пищи, например интенсивное размахивание веером и пр. 5. Для того чтобы привести устройство в действие, его необходимо поджечь, а т.к. у данного устройства запал находится в самом низу, то его надо сначала поджечь, а потом поставить в мангал, что очень неудобно при отсутствии ручки, т.к. изделие приходится держать двумя руками, а также при сильном ветре. 6. При использовании устройства после или во время дождя, а также зимой перед использованием надо обязательно осушить мангал или очистить его от снега, т.к. запал в виде марли, пропитанной в парафине, сразу намокает и не горит. 7. При изготовлении устройства больших размеров дно-решетка, прикрепленная к ножкам по углам, во время горения под воздействием давления угля сверху преждевременно обрушается, что приводит к отсутствию притока воздуха и, как следствие, ухудшению качества горения.The disadvantages of this design are: 1. The complexity of manufacturing the bottom of the lattice, made of battens docked in the rib. 2. The use in the design of parts of different sections and sizes, as well as for the manufacture of parts, requires operations such as drilling holes and milling grooves 3. Making a wick in the form of a perforated plate made of pressed sawdust soaked in paraffin. 4. When using this device in adverse weather conditions (strong wind), you can put the device in the grill so that the heating element, i.e. the bottom will be pressed close to the wall or into the corner of the barbecue on the leeward side, which will lead to defective ignition and further uneven burning, which leads to additional efforts in obtaining the qualitatively heated coal necessary for cooking, for example, intensive fanning, etc. 5. In order to bring the device into action, it must be set on fire, and since the device has a fuse at the very bottom, it must first be set on fire, and then put in the brazier, which is very inconvenient in the absence of a handle, because the product must be held with both hands, as well as in strong winds. 6. When using the device after or during rain, as well as in winter, before use, it is necessary to drain the barbecue or to clear it of snow, because fuse in the form of gauze soaked in paraffin, immediately gets wet and does not burn. 7. In the manufacture of a large-sized device, the bottom-grill attached to the legs in the corners, during combustion under the influence of coal pressure from above, prematurely collapses, which leads to the absence of air flow and, as a result, deterioration in the quality of combustion.
Предлагаемое устройство Фиг. 1, 2 имеет отличия и преимущества перед аналогом в следующем: 1. Упрощение производства, т.к. все используемые деревянные детали имеют одинаковое по размерам поперечное сечение (квадрат), отличаясь только по длине и не имеющие отверстий и пазов, конструкция выполнена в виде деревянного ящика с дном, выполняющим роль нагревательного элемента, не требует точной подгонки и скрепляется гвоздями и скобами. 2. Дно выполнено из деревянных реек, уложенных параллельно друг другу на поперечинах через небольшие промежутки между собой, для полноценного горения, поперечины в свою очередь, лежат на ножках находящихся по углам и в центре дна устройства, служащих подпорками всей конструкции, для нахождения ее в подвешенном состоянии, что обеспечивает максимально продолжительное время притока воздуха под дно конструкции во время горения до его обрушения, после которого приток воздуха уменьшается и интенсивность горения начинает снижаться. Количество ножек находящихся в центре конструкции зависит от размеров изготавливаемого изделия, чем больше изделие, тем больше ножек. 3. В самом низу устройства прикреплена донная подкладка из плотного, горючего, но не токсичного материала служащего защитой от влаги или снега, которые могут находиться на дне мангала. 4. Между дном устройства и донной подкладкой находится фитиль, в качестве которого в данном устройстве используется сухая древесная стружка, завернутая в легкую ткань, пропитанную легковоспламеняющимся веществом. Размеры фитиля соответствуют размерам дна устройства, что обеспечивает возгорание дна практически одновременно, по всей площади. 5. Рамка, удерживающая уголь над дном, выполнена таким образом, что ее верхняя часть по периметру в горизонтальной плоскости больше, чем нижняя во всех направлениях, что позволяет поставить устройство вплотную к стенке мангала или в угол, но при этом дно устройства не будет соприкасаться со стенками мангала, что обеспечит полноценный доступ воздуха, необходимого для эффективного горения. 6. Для удобства приведения устройства в действие предусмотрен запал, выполненный из полоски ткани, пропитанной легковоспламеняющейся жидкостью, выведенный от фитиля на верх устройства, тем самым позволив сначала поставить устройство с углем в мангал, а потом произвести его поджог. 7. Для удобства переноски, а также для поджигания устройства на весу имеется ручка.The proposed device Fig. 1, 2 has differences and advantages over the analogue in the following: 1. Simplification of production, because all used wooden parts have the same cross-section (square) in size, differing only in length and without holes and grooves, the design is made in the form of a wooden box with a bottom acting as a heating element, does not require precise fitting and is fastened with nails and staples. 2. The bottom is made of wooden battens laid parallel to each other on the cross-beams at small intervals between each other, for proper combustion, the cross-beams, in turn, lie on the legs located at the corners and in the center of the bottom of the device, which serve as props of the whole structure, for finding it in suspended state, which provides the longest possible time of air inflow under the bottom of the structure during combustion until it collapses, after which the air inflow decreases and the burning intensity begins to decrease. The number of legs located in the center of the structure depends on the size of the manufactured product, the larger the product, the more legs. 3. At the very bottom of the device is attached a bottom lining made of a dense, combustible, but non-toxic material that serves as protection against moisture or snow, which may be on the bottom of the grill. 4. Between the bottom of the device and the bottom lining is a wick, which is used in this device as dry wood shavings, wrapped in a light fabric, impregnated with a flammable substance. The dimensions of the wick correspond to the size of the bottom of the device, which ensures ignition of the bottom almost simultaneously, over the entire area. 5. The frame holding the coal above the bottom is made in such a way that its upper part along the perimeter in the horizontal plane is larger than the lower in all directions, which allows you to put the device close to the barbecue wall or in an angle, but the bottom of the device will not touch with barbecue walls, which will provide full access to the air necessary for efficient combustion. 6. For the convenience of actuating the device, a fuse is provided, made of a strip of cloth soaked with flammable liquid, removed from the wick to the top of the device, thereby allowing you to first put the device with coal in the brazier, and then set it on fire. 7. For ease of carrying, as well as for setting the device on fire, it has a handle.
