RU2647612C2 - Device for preparing beverage from capsule with two-stage closure system - Google Patents
Device for preparing beverage from capsule with two-stage closure system Download PDFInfo
- Publication number
- RU2647612C2 RU2647612C2 RU2015125516A RU2015125516A RU2647612C2 RU 2647612 C2 RU2647612 C2 RU 2647612C2 RU 2015125516 A RU2015125516 A RU 2015125516A RU 2015125516 A RU2015125516 A RU 2015125516A RU 2647612 C2 RU2647612 C2 RU 2647612C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- capsule
- docking
- head
- cooking
- receiver
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
- A47J31/407—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea with ingredient-containing cartridges; Cartridge-perforating means
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/22—Centrifuges for producing filtered coffee
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
- A47J31/3666—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means whereby the loading of the brewing chamber with the brewing material is performed by the user
- A47J31/3676—Cartridges being employed
- A47J31/368—Permeable cartridges being employed
- A47J31/3685—Brewing heads therefor
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Abstract
Description
Область техники, к которой относится изобретениеFIELD OF THE INVENTION
Изобретение относится к устройству для приготовления напитка из капсулы, содержащей ингредиенты напитка, в варочном блоке. В частности, устройство снабжено двухэтапной системой смыкания, обеспечивающей повышенную точность смыкания варочного блока вокруг капсулы.The invention relates to a device for preparing a beverage from a capsule containing beverage ingredients in a brewing unit. In particular, the device is equipped with a two-stage closing system, providing increased accuracy of closing the brewing unit around the capsule.
Уровень техники, предшествующий изобретениюBACKGROUND OF THE INVENTION
Известно приготовление напитка при помощи капсулы, содержащей ингредиенты напитка. В целом, капсула вставляется в устройство для приготовления напитка, такое как кофемашина, в капсулу подается жидкость, а экстракция напитка из капсулы осуществляется под давлением или под действием силы тяжести.It is known to prepare a beverage using a capsule containing beverage ingredients. In general, the capsule is inserted into a device for preparing a beverage, such as a coffee machine, liquid is supplied to the capsule, and the beverage is extracted from the capsule under pressure or by gravity.
Термин «капсула» относится к любому гибкому, жесткому или полужесткому контейнеру, содержащему ингредиенты напитка. Другими синонимами капсулы являются: «чалда», «таблетка», «картридж» или «пакетик». Капсула может быть предназначена для однократного использования. Пользователь также может заполняться контейнер ингредиентами для формирования капсулы непосредственно перед использованием.The term “capsule” refers to any flexible, rigid or semi-rigid container containing beverage ingredients. Other synonyms for the capsule are: pod, tablet, cartridge, or sachet. The capsule may be intended for single use. The user can also fill the container with ingredients to form capsules immediately before use.
Термин «ингредиенты» означает любые подходящие вещества для приготовления напитка, такие как молотый кофе, растворимый кофе, листовой чай, растворимый чай, травяной чай, сухое молоко, кулинарный порошок, детское питание и комбинацию из них.The term “ingredients” means any suitable substance for preparing a beverage, such as ground coffee, instant coffee, leaf tea, instant tea, herbal tea, milk powder, culinary powder, baby food, and a combination thereof.
Термин «устройство для приготовления напитка» означает устройство для приготовления напитка при помощи капсулы.The term “beverage preparation device” means a device for preparing a beverage using a capsule.
В целом, капсула вставляется в разомкнутый варочный блок устройства. Например, в документе EP 1090574 устройство содержит зажимной механизм, в нижнюю часть которого вставляется капсула, а верхняя часть предназначена для замыкания нижней части. Нижняя и верхняя части установлены вокруг неподвижного шарнира, который удален на достаточное расстояние от двух частей таким образом, чтобы образовалось достаточно большое отверстие, в разомкнутом положении верхняя часть поворачивается вокруг нижней части, позволяя помещать капсулу между двумя частями. Смыкание осуществляется при помощи рычага, шарнирно установленного в верхней части и соединенного посредством коленчатого соединительного механизма с нижней частью. Устойчивое смыкание двух частей вокруг капсулы достигается за счет приведения в действие рычага и коленчатого соединительного механизма до тех пор, пока не будет достигнуто сомкнутое положение коленчатого соединительного механизма. Недостаток подобного смыкания заключается в недостаточной точности из-за большого расстояния между неподвижной шарнирной точкой и областью смыкания. Это создает опасность неточного совмещения между верхней частью и нижней частями; подобная опасность возрастает по мере старения устройства и износа деталей.In general, the capsule is inserted into the open cooking unit of the device. For example, in document EP 1090574, the device comprises a clamping mechanism, in the lower part of which a capsule is inserted, and the upper part is for closing the lower part. The lower and upper parts are installed around a fixed hinge, which is removed a sufficient distance from the two parts so that a sufficiently large hole is formed, in the open position, the upper part rotates around the lower part, allowing the capsule to be placed between the two parts. Closing is carried out by means of a lever pivotally mounted in the upper part and connected by a cranked connecting mechanism to the lower part. A stable closure of the two parts around the capsule is achieved by actuating the lever and the cranked connecting mechanism until the closed position of the cranked connecting mechanism is reached. The disadvantage of such a closure is the lack of accuracy due to the large distance between the fixed hinge point and the closure region. This creates the risk of inaccurate alignment between the upper part and the lower parts; this danger increases as the device ages and parts wear.
В патентном документе EP 906797 B1 устройство для приготовления напитка содержит опору крышки с поворотной запорной пластиной с кулачками, которые скользят в выемке опоры крышки, запирая опору крышки к дну головки. Запорная пластина перемещается зубчатым механизмом, приводимым в действие при помощи рычага, закрепленного к опоре крышки. Подобный механизм также не обеспечивает достаточную точность в осевом направлении смыкания, поскольку запорная пластина перемещается из расцепленного в зацепленное положение в поперечном направлении. Кроме этого, подобное устройство не может перфорировать капсулу для формирования впускного отверсти(й)я для жидкости и/или выпускного отверсти(й)я для напитка. Схожая система описана в патентном документе EP 1551263.In patent document EP 906797 B1, a beverage preparation device comprises a lid support with a rotatable locking plate with cams that slide in a recess of the lid support, locking the lid support to the bottom of the head. The locking plate is moved by a gear mechanism, driven by a lever fixed to the cover support. A similar mechanism also does not provide sufficient accuracy in the axial direction of closure, since the locking plate moves from the disengaged to the engaged position in the transverse direction. In addition, such a device cannot perforate the capsule to form the inlet (s) i for the liquid and / or the outlet (s) i for the beverage. A similar system is described in patent document EP 1551263.
Патентный документ EP 1937117 B1 относится к кофемашине для приготовления эспрессо, содержащей средства удерживания фильтра для удерживания капсулы, содержащие смыкающую створку, шарнирно закрепленную одним торцом к устройству подачи машины, и содержащую с ее противоположного торца разъемно зацепляющиеся средства, способные зацепляться с зацепляющими средствами, расположенными на стенке корпуса, и выталкиватель капсулы крючкового типа, который взаимодействует с кромкой капсулы для ее выталкивания после отделения средств удерживания фильтра от устройства подачи. Точно также, подобное устройство не обеспечивает достаточную точность при смыкании смыкающей створки на устройстве подачи. Смыкающее напряжение, по существу, воспринимается шарниром, что со временем влияет на его надежность. Кроме этого, для смыкания устройства необходимо прикладывать значительное физическое усилие. Поэтому подобное устройство не предназначено для перфорирования капсулы с целью формирования впускного отверсти(й)я для жидкости и/или выпускного отверсти(й)я для напитка.Patent document EP 1937117 B1 relates to an espresso coffee machine comprising a filter holding means for holding a capsule, comprising a closing flap articulated at one end to a machine feed device and comprising detachably engaged means from its opposite end that are capable of engaging with engaging means located on the wall of the body, and a hook-type capsule ejector, which interacts with the capsule edge to eject it after separation of the fil holding means tra from the feeder. Similarly, such a device does not provide sufficient accuracy when closing the closing flap on the feeder. Connecting stress is essentially perceived by the hinge, which over time affects its reliability. In addition, to close the device it is necessary to apply considerable physical force. Therefore, such a device is not intended to perforate the capsule to form an inlet (s) i for liquid and / or outlet (s) i for a beverage.
Документ EP 1209997 B1 относится к машине для приготовления напитков, содержащей варочную головку, у которой имеется верхняя часть, поворотно установленная на нижнюю часть; верхняя часть зафиксирована к нижней части при помощи переднего запора, верхняя часть содержит поворотно установленную внутреннюю крышку для осевого самовыравнивания с держателем фильтра на нижней части. Данный механизм обычно рассчитан на использование фильтруемых чалд, для которых точность смыкания не является критичной и для которых требуется относительно слабое усилие смыкания.EP 1209997 B1 relates to a beverage preparation machine comprising a brewing head having an upper portion rotatably mounted on a lower portion; the upper part is fixed to the lower part using the front lock, the upper part contains a rotatable inner cover for axial self-alignment with the filter holder on the lower part. This mechanism is usually designed for the use of filtered pads, for which the closure accuracy is not critical and for which a relatively weak closure force is required.
Документ EP 2210539 относится к устройству и системе для приготовления напитка за счет использования при заваривании центробежной силы. Устройство содержит узел держателя капсулы, у держателя имеется усеченно-конусный кожух, в который вставляется капсула. Держатель установлен вдоль оси I вращения на шариковый подшипник. В узле впрыскивающей крышки имеется внутренняя крышка, которую после смыкания устройства можно поворотным образом установить на неподвижную опорную часть узла крышки вдоль оси I. Проблема заключается в том, что из-за поворотной установки впрыскивающей крышки на неподвижную опорную часть может возникать неточное совмещение оси вращения крышки с осью вращения держателя; в особенности, если шарнир подвергается многократным циклам смыкания/размыкания и испытывает высокие нагрузки.EP 2210539 relates to a device and system for preparing a beverage by using centrifugal force when brewing. The device comprises a capsule holder assembly; the holder has a truncated-conical casing into which the capsule is inserted. The holder is mounted along the axis of rotation I on a ball bearing. The injection cap assembly has an inner cap, which, after closing the device, can be pivotally mounted on the fixed support part of the cap assembly along axis I. The problem is that due to the rotational installation of the spray cap on the fixed support part, an inaccurate alignment of the rotation axis of the cap may occur with axis of rotation of the holder; in particular, if the hinge undergoes multiple closing / opening cycles and experiences high loads.
Таким образом, существует потребность в устройстве для приготовления напитков, которое обеспечивало бы повышенную точность смыкания между частями, охватывающими капсулу. Также существует потребность в получении более прочной системы, в которой, в частности, разнесенные поворотные средства подвергаются меньшему напряжению. Также существует потребность в более надежном смыкании с потенциально большим смыкающим усилием. Также существует потребность в простом и удобном смыкании. В частности, также существует потребность в эффективной смыкающей системе для устройства, в частности, рассчитанной на центробежную экстракцию напитка с использованием ротационных варочных частей с уменьшенными и управляемыми допусками и улучшенным выравниванием подобных ротационных варочных частей во время и после их смыкания.Thus, there is a need for a device for preparing drinks, which would provide increased accuracy of closure between the parts covering the capsule. There is also a need for a more robust system in which, in particular, spaced rotary means are subjected to less stress. There is also a need for a more secure closure with a potentially greater closing force. There is also a need for simple and convenient closure. In particular, there is also a need for an effective closing system for a device, in particular designed for centrifugal extraction of a beverage using rotary brewing units with reduced and controlled tolerances and improved alignment of such rotary brewing units during and after their closure.
Изобретение предлагает устройство для приготовления напитка, которое отвечает одному или нескольким из данных требований.The invention provides a beverage preparation device that meets one or more of these requirements.
Раскрытие изобретенияDisclosure of invention
Изобретение относится к устройству для приготовления напитка, содержащему верхний подузел, содержащий стыковочную варочную головку и нижний подузел, содержащий капсулоприемник, зацепляемый стыковочной варочной головкой, перемещающейся между положением манипулирования капсулой и сомкнутым положением головки.The invention relates to a device for preparing a beverage comprising an upper subassembly comprising a docking brew head and a lower subassembly comprising a capsule receiver engaged with a docking brew head moving between the manipulation position of the capsule and the closed position of the head.
Верхний подузел шарнирно прикреплен к нижнему подузлу таким образом, чтобы он мог поворотно перемещаться между указанными двумя положениями, а стыковочная варочная головка содержит раму и стыковочный варочный элемент; указанный стыковочный элемент выполнен с возможностью перемещения относительно рамы между расцепленным с капсулой положением и зацепленным с капсулой положением.The upper subassembly is pivotally attached to the lower subassembly so that it can rotate between these two positions, and the docking cooking head contains a frame and a docking cooking element; said docking element is movable relative to the frame between the position disengaged from the capsule and the position engaged with the capsule.
Устройство дополнительно содержит запорные средства, соединенные с стыковочной варочной головкой и капсулоприемником. Запорные средства выполнены с возможностью запирания стыковочной варочной головки с капсулоприемником в сомкнутом положении головки.The device further comprises locking means connected to the docking brew head and capsule receiver. The locking means is configured to lock the docking brew head with the capsule in the closed position of the head.
Устройство дополнительно содержит перемещающие средства в стыковочной варочной головке для перемещения стыковочного варочного элемента между расцепленным с капсулой положением и зацепленным с капсулой положением.The device further comprises moving means in the docking cooking head for moving the docking cooking element between the position disengaged from the capsule and the position engaged with the capsule.
Запорные средства и перемещающие средства предпочтительно выполнены таким образом, чтобы они позволяли зацеплять стыковочную варочную головку с приемником в сомкнутом положении головки, пока стыковочный варочный элемент находится в расцепленном с капсулой положении; и позволяли перемещающим средствам перемещать стыковочный варочный элемент из расцепленного с капсулой положения в зацепленное с капсулой положение.The locking means and the moving means are preferably made so that they allow the docking cooking head to engage with the receiver in the closed position of the head while the docking cooking element is in the disengaged position with the capsule; and allowed the moving means to move the docking cooking element from the disengaged position with the capsule position engaged with the capsule position.
Другими словами, но без дополнительного ограничения приведенного выше определения изобретения, устройство по изобретению использует двухэтапный принцип смыкания, позволяющий, во-первых, гарантировать смыкание варочной головки, а во-вторых - зацеплять непосредственно сам стыковочный варочный элемент с капсулоприемником, заставляя указанный элемент устойчиво зацепляться с капсулой.In other words, but without further limiting the above definition of the invention, the device according to the invention uses a two-stage closing principle, which allows, firstly, to guarantee the closure of the brew head, and secondly, to engage the docking cooking element itself with the capsule receiver, forcing the said element to steadily engage with capsule.
Изобретение обладает рядом преимуществ. Зацепление стыковочного варочного элемента с капсулой не зависит от смыкания головки, что можно рассматривать в качестве «предварительного смыкания» устройства. В результате сокращается ряд допусков, что обеспечивает более точное выравнивание между варочными частями. Кроме этого, шарниры подузлов подвергаются значительно меньшему напряжению. Благодаря этому к варочным частям можно прикладывать увеличенное смыкающее усилие, в особенности -к элементу варочной головки и капсул о держателю. Подобная компоновка также наиболее предпочтительна для центробежного варочного устройства, в котором подобные части являются вращающимися, поскольку точное выравнивание между верхней и нижней вращающимися частями имеет критичное значение. Точное выравнивание также позволяет получить достаточно прочное устройство, без чрезмерного увеличения размеров отдельных элементов устройства.The invention has several advantages. The engagement of the docking cooking element with the capsule does not depend on the closure of the head, which can be considered as a “preliminary closure” of the device. As a result, the number of tolerances is reduced, which provides a more accurate alignment between the cooking parts. In addition, the joints of the subassemblies are subject to significantly less stress. Due to this, an increased closing force can be applied to the cooking parts, in particular to the element of the cooking head and capsules on the holder. A similar arrangement is also most preferable for a centrifugal cooking device in which such parts are rotating, since precise alignment between the upper and lower rotating parts is critical. Accurate alignment also allows you to get a fairly durable device, without unduly increasing the size of individual elements of the device.
Термин «положение манипулирования капсулой» относится к положению стыковочной варочной головки, позволяющему загружать капсулу в капсулоприемник и, возможно, также извлекать капсулу из капсулоприемника. В частности, в подобном положении варочная головка должна быть достаточно удалена от капсулоприемника, таким образом, чтобы капсулу, которая является достаточно крупной, можно было легко вставить в приемник.The term “capsule handling position” refers to the position of the docking brew head allowing the capsule to be loaded into the capsule receptor and, optionally, also to be removed from the capsule receptacle. In particular, in this position, the brew head should be sufficiently far from the capsule receptor, so that the capsule, which is large enough, can be easily inserted into the receiver.
Термин «сомкнутое положение головки» относится к устойчивому сомкнутому положению варочной головки относительно капсулоприемника, при котором капсула вставлена в капсулоприемник.The term “closed position of the head” refers to the stable closed position of the brew head relative to the capsule receiver, in which the capsule is inserted into the capsule receiver.
Термин «зацепленное с капсулой положение» относится к положению стыковочного варочного элемента, при котором устройство функционально готово для подачи жидкости в капсулу и/или экстракции напитка из капсулы. Данное положение, в целом, соответствует положению, при котором стыковочный варочный элемент зацеплен с капсулоприемником и/или непосредственно с капсулой, после того как капсула загружена в приемник.The term “position engaged with the capsule” refers to the position of the docking brew element, in which the device is functionally ready for supplying liquid to the capsule and / or extracting the beverage from the capsule. This position, in general, corresponds to the position in which the docking cooking element is engaged with the capsule receiver and / or directly with the capsule, after the capsule is loaded into the receiver.
Термин «расцепленное с капсулой положение» относится к положению стыковочного варочного элемента головки, при котором устройство пока еще функционально не готово для подачи жидкости в капсулу и/или экстракции напитка из капсулы. Данное положение, в целом, соответствует положению, при котором стыковочный варочный элемент удален от капсулоприемника и/или непосредственно капсулы, после того как капсула загружена в приемник.The term "disengaged from the capsule position" refers to the position of the docking brew element of the head, in which the device is not yet functionally ready for supplying liquid to the capsule and / or extracting the beverage from the capsule. This position, in general, corresponds to the position in which the docking cooking element is removed from the capsule receiver and / or the capsule itself, after the capsule is loaded into the receiver.
По другому аспекту изобретения стыковочный варочный элемент установлен на раме стыковочной варочной головки, перемещаясь из расцепленного с капсулой положения в зацепленное с капсулой положение, по существу, линейно аксиально относительно капсулоприемника. Более предпочтительно, стыковочный варочный элемент дополнительно установлен на раме, перемещаясь линейно между двумя положениями без принудительного вращения в осевом направлении. Поэтому при зацеплении стыковочного варочного элемента с капсулой исключается неточное совмещение и избыточное напряжение капсулы, которое может привести к ее разрушению. В частности, если стыковочная варочная головка снабжена перфорирующими элементами, перфорирование капсулы происходит более управляемо, а разрыв верхней стенки (т.е. мембраны крышки) капсулы сокращается.According to another aspect of the invention, the docking cooking element is mounted on the frame of the docking cooking head, moving from the disengaged position with the capsule to the position engaged with the capsule, essentially linearly axially relative to the capsule receiver. More preferably, the docking cooking element is additionally mounted on the frame, moving linearly between two positions without forcing in the axial direction. Therefore, when the docking cooking element engages with the capsule, inaccurate combination and excessive stress of the capsule, which can lead to its destruction, are eliminated. In particular, if the docking brew head is provided with perforating elements, the perforation of the capsule is more controlled and the rupture of the upper wall (i.e., the lid membrane) of the capsule is reduced.
По одному из аспектов изобретения перемещающие средства содержат поворотную рычажную систему, воздействующую на силовой передающий элемент, геликоидально направляемый на раме головки; указанный силовой передающий элемент преобразует крутящий момент, создаваемый рычажной системой, в линейное усилие, прижимающее стыковочный варочный элемент. Следовательно, за счет относительно длинного углового перемещения рычажной системы к стыковочному варочному элементу можно прикладывать значительное демультиплицированное усилие, обеспечивая короткое линейное перемещение стыковочного варочного элемента. Например, перемещение рычажной системы можно осуществлять в диапазоне от 30 до 90 градусов, преобразуя его в короткое линейное перемещение на несколько миллиметров за счет геликоидально направляемого силового передающего элемента. Подобная демультипликапия усилия полностью не зависит от смыкающего поворотного движения головки на капсулоприемнике. Следовательно, на оси поворота устройства относительно не воздействует смыкающее напряжение, создаваемое при подобном высоконапорном смыкании.In one aspect of the invention, the moving means comprises a pivot arm system acting on a power transmitting element helically guided on the head frame; the specified power transmitting element converts the torque generated by the lever system into a linear force, pressing the docking cooking element. Therefore, due to the relatively long angular movement of the linkage system, a significant demultiplicated force can be applied to the docking cooking element, providing a short linear movement of the docking cooking element. For example, the movement of the lever system can be carried out in the range from 30 to 90 degrees, transforming it into a short linear movement of several millimeters due to the helically guided power transmitting element. Such a demultiplication of the effort is completely independent of the closing rotational movement of the head on the capsule receiver. Therefore, the turning axis of the device is relatively unaffected by the closing voltage generated by such a high-pressure closing.
По другому аспекту изобретения поворотная рычажная система содержит ручную поворотную рукоятку, поворотно установленную сверху стыковочной варочной головки, вдоль оси, предпочтительно соответствующей центральной оси капсулоприемника. После перевода стыковочной варочной головки в сомкнутое положение ось предпочтительно является вертикальной или почти вертикальной. Рукоятка позволяет легче и удобней смыкать устройство, а также расцеплять головку, как это будет рассмотрено более подробно далее. Наличие рукоятки также позволяет получить более компактное устройство.According to another aspect of the invention, the pivoting lever system comprises a pivoting handle, pivotally mounted on top of the docking brew head, along an axis preferably corresponding to the central axis of the capsule receptacle. After translating the docking brew head into the closed position, the axis is preferably vertical or nearly vertical. The handle makes it easier and more convenient to close the device, as well as to disengage the head, as will be discussed in more detail below. The presence of a handle also allows you to get a more compact device.
По другому аспекту изобретения поворотная рычажная система дополнительно содержит устройство передачи крутящего момента, установленное аксиально и поворотно между поворотной рукояткой и геликоидально направляемым силовым передающим элементом; указанное устройство передачи крутящего момента содержит по меньшей мере одно зацепляющееся крыло, расположенное на удалении от оси вращения устройство передачи, приводящее в действие силовой передающий элемент вдоль его геликоидальной направляющей траектории в результате поворота рукоятки на определенную величину. Таким образом, подобное устройство передачи крутящего момента предназначено для увеличения усилия, передаваемого силовому передающему элементу, или пропорционального уменьшения ручного усилия, необходимого для перевода рукоятки из расцепленного с капсулой положения в зацепленное с капсулой положение.In another aspect of the invention, the pivot arm system further comprises a torque transmission device mounted axially and pivotally between the pivot arm and a helically guided power transmitting element; said torque transmission device comprises at least one engaging wing located at a distance from the axis of rotation of the transmission device, which actuates the power transmission element along its helicoidal guide path as a result of rotation of the handle by a certain amount. Thus, such a torque transmission device is designed to increase the force transmitted to the power transmitting element, or proportionally reduce the manual force required to move the handle from the position disengaged from the capsule to the position engaged with the capsule.
По другому аспекту изобретения стыковочный варочный элемент содержит центральное впускное отверстие для жидкости и множество перфорирующих элементов, предназначенных для перфорирования выпускных отверстий для жидкости в капсуле по мере перевода стыковочных варочных элементов в зацепленное с капсулой положение. В частности, устройство выполнено с возможностью обеспечения экстракции напитка путем подачи жидкости и экстракции напитка с одной той же стороны капсулы. Преимущество этого заключается в том, что можно добиться эффективной центробежной экстракции при относительно простой конструкции капсулы. Кроме этого, можно создать более простой варочный стык (и соединенные с ним смыкающие средства), который включает в себя как впускное отверстие для жидкости, так и выпускное отверстие для напитка.According to another aspect of the invention, the docking cooking element comprises a central fluid inlet and a plurality of perforating elements for perforating the liquid outlets in the capsule as the docking cooking elements are brought into contact with the capsule. In particular, the device is configured to extract a beverage by supplying a liquid and extracting the beverage from the same side of the capsule. The advantage of this is that efficient centrifugal extraction can be achieved with a relatively simple capsule design. In addition, you can create a simpler cooking joint (and the connecting means connected to it), which includes both the inlet for the liquid and the outlet for the drink.
По другому аспекту изобретения запорные средства выполнены с возможностью запирания варочной головки с капсулоприемником в сомкнутом положении головки за счет прикладывания ручного усилия к верхнему подузлу относительно нижнего подузла без использования приводного элемента. Запорные средства, в частности, могут быть штыкового типа.According to another aspect of the invention, the locking means is capable of locking the brew head with the capsule receiver in the closed position of the head by applying manual force to the upper subassembly relative to the lower subassembly without using a drive element. The locking means, in particular, may be of the bayonet type.
По одному из предпочтительных примеров запорные средства содержат, на стыковочной варочной головке, первый трубчатый элемент, который находится на стыковочной варочной головке и предназначен для зацепления с комплементарным вторым трубчатым элементом на капсулоприемнике; указанный первый трубчатый элемент прижимается кулачковым участком капсулоприемника в сомкнутом положении головки под действием упругих отклоняющих средств. Первый трубчатый элемент содержит, например, серию выемок и выступающих участков, выемки вращательно совмещаются с комплементарными выступающими участками, например, выступами на втором трубчатом элементе. Кулачковая часть капсулоприемника зацепляется с трубчатым элементом, вращательно прижимая его против усилия упругих средств, таких как одна или несколько пружин, до тех пор, пока выступающие участки (например, выступы) второго трубчатого элемента не зацепятся с выемками на первом трубчатом элементе. После зацепления первого и второго трубчатых элементов, первый трубчатый элемент, под действием упругих средств, выталкивается в прежнее положение. Подобная компоновка обеспечивает надежную фиксацию варочной головки на капсулоприемнике.In one preferred example, the locking means comprises, on the docking brewing head, a first tubular member that is located on the docking brewing head and is designed to engage with a complementary second tubular member on the capsule receiver; the specified first tubular element is pressed by the cam portion of the capsule in the closed position of the head under the action of elastic deflecting means. The first tubular element contains, for example, a series of recesses and protruding sections, the recesses rotationally aligned with complementary protruding sections, for example, protrusions on the second tubular element. The cam portion of the capsule receptacle engages with the tubular element, rotationally pressing it against the force of elastic means, such as one or more springs, until the protruding sections (for example, protrusions) of the second tubular element engage with recesses on the first tubular element. After the engagement of the first and second tubular elements, the first tubular element, under the action of elastic means, is pushed into its previous position. Such an arrangement provides reliable fixation of the brew head on the capsule receiver.
Как уже отмечалось, рычажная система содержит поворотную рукоятку, аксиально расположенную сверху стыковочной варочной головки. Рычажная система предпочтительно позволяет выполнить поворотную рукоятку таким образом, чтобы при ее переводе из нейтрального положения в первое угловое положение она воздействовала на перемещающие средства, а при ее переводе из указанного нейтрального положения во второе угловое положение рукоятки она воздействовала на запорные средства для расцепления стыковочной варочной головки, которая возвращается в положение манипулирования капсулой. Более предпочтительно, первое и второе угловые положения находятся в противоположных направлениях вращения относительно нейтрального положения. Для эксплуатации устройства достаточно одной рукоятки, что позволяет пользователю легко и удобно манипулировать рукояткой для смыкания и повторного размыкания устройства.As already noted, the lever system contains a rotary handle axially located on top of the docking brew head. The lever system preferably allows the pivot handle to be designed so that when it is moved from the neutral position to the first angular position, it acts on the moving means, and when it is moved from the specified neutral position to the second angular position of the handle, it acts on the locking means to disengage the docking brew head which returns to the position of manipulating the capsule. More preferably, the first and second angular positions are in opposite directions of rotation relative to the neutral position. To operate the device, one handle is enough, which allows the user to easily and conveniently manipulate the handle to close and re-open the device.
Устройство дополнительно содержит защитную запорную систему для блокирования перемещающих средств, пока стыковочная варочная головка не зафиксирована запорными средствами в сомкнутом положении головки.The device further comprises a protective locking system for blocking the moving means, while the docking brewing head is not fixed by locking means in the closed position of the head.
Устройство по изобретению дополнительно содержит кожух, удерживающий капсулу, находящуюся в капсулоприемнике, приводимую во вращение вокруг его центральной оси, а стыковочный варочный элемент установлен с возможностью свободного вращения в стыковочной варочной головке таким образом, чтобы он выравнивался с центральной осью кожуха в зацепленном с капсулой положении стыковочного варочного элемента в кожухе.The device according to the invention further comprises a casing holding the capsule located in the capsule receptacle, driven to rotate around its central axis, and the docking cooking element is mounted for free rotation in the docking cooking head so that it aligns with the central axis of the casing in the position engaged with the capsule dock cooking element in the casing.
В частности, перемещающие средства расположены относительно капсулоприемника таким образом, чтобы при перемещении из расцепленного с капсулой положения в зацепленное с капсулой положение, они могли выталкивать стыковочный варочный элемент поперечно оси вращения стыковочного варочного элемента, которая выровнена с центральной осью кожуха. Предпочтительно силовой передающий элемент перемещающих средств выполнен с возможностью зацепления с капсулоприемником, обеспечивая выравнивание силового передающего элемента и, в конечном счете, выравнивание стыковочного варочного элемента с капсулоприемником и, в частности, с осью вращения его кожуха. Например, силовой передающий элемент установлен в стыковочной варочной головке с определенным поперечным зазором, а его форма и размеры позволяют ему зацепляться с трубчатым элементом капсулоприемника таким образом, чтобы силовой передающий элемент принудительно перемещался поперечно внутри подобного зазора для выравнивания капсулоприемника при перемещении в зацепленное с капсулой положение. Это всегда гарантирует надлежащее выравнивание оси вращения поворотных частей центробежного устройства.In particular, the moving means are located relative to the capsule receptor so that when moving from the position disengaged from the capsule to the position latched with the capsule, they can push the docking cooking element transverse to the axis of rotation of the docking cooking element, which is aligned with the central axis of the casing. Preferably, the power transmitting element of the moving means is adapted to engage with the capsule receiver, ensuring alignment of the force transmission element and, ultimately, alignment of the docking cooking element with the capsule receiver and, in particular, with the axis of rotation of its casing. For example, the power transmitting element is installed in the docking cooking head with a certain transverse clearance, and its shape and dimensions allow it to engage with the tubular element of the capsule receiver so that the power transmission element is forced to move laterally inside such a gap to align the capsule receiver when moving to the position engaged with the capsule . This always ensures proper alignment of the axis of rotation of the rotary parts of the centrifugal device.
Далее изобретение будет рассмотрено со ссылкой на прилагаемые фигуры.The invention will now be described with reference to the accompanying figures.
Краткое описание чертежейBrief Description of the Drawings
На фиг. 1 показано устройство для приготовления напитка по изобретению, после того как стыковочная варочная головка сомкнута, а рукоятка находится в нейтральном положении, соответствующем расцепленному с капсулой положению стыковочного варочного элемента в головке, вид в перспективе;In FIG. 1 shows a device for preparing a beverage according to the invention, after the docking brewing head is closed and the handle is in the neutral position, corresponding to the position of the docking brewing element in the head disengaged from the capsule, perspective view;
на фиг. 2 показано устройство для приготовления напитка, после того как стыковочная варочная головка находится в положении манипулирования капсулой (т.е. в «разомкнутом положении»), позволяющем вставлять капсулу в капсулоприемник, вид спереди;in FIG. 2 shows a device for preparing a beverage after the docking brew head is in the position of manipulating the capsule (ie, in the “open position”) allowing the capsule to be inserted into the capsule receptacle, front view;
на фиг. 3 показано устройство для приготовления напитка, в том же положении, что и на фиг. 2, вид в перспективе в сечении вдоль продольной плоскости А на фиг. 2;in FIG. 3 shows a device for preparing a beverage in the same position as in FIG. 2 is a perspective view in section along the longitudinal plane A of FIG. 2;
на фиг. 4 показано устройство в том же положении, что и на фиг. 2, вид в сечении;in FIG. 4 shows the device in the same position as in FIG. 2 is a sectional view;
на фиг. 5 показана стыковочная варочная головка, вид в сечении по фиг. 4 в увеличенном масштабе;in FIG. 5 shows a docking brewing head, a sectional view of FIG. 4 on an enlarged scale;
на фиг. 6 показан фрагмент стыковочной варочной головки по фиг. 5;in FIG. 6 shows a fragment of the docking brew head of FIG. 5;
на фиг. 7 показано устройство, после того как устройство находится в сомкнутом положении головки, а рукоятка находится в нейтральном положении, соответствующем расцепленному с капсулой положению стыковочного варочного элемента головки (как на фиг. 1), вид сверху;in FIG. 7 shows the device, after the device is in the closed position of the head, and the handle is in the neutral position, corresponding to the disengaged with the capsule position of the docking cooking element of the head (as in Fig. 1), top view;
на фиг. 8 показано устройство, после того как устройство находится в сомкнутом положении головки, а стыковочный варочный элемент находится в расцепленном с капсулой положении; в результате чего устройство оказывается в рабочем и выровненном с осью вращения положении для экстракции напитка, вид в сечении;in FIG. 8 shows the device after the device is in the closed position of the head and the docking cooking element is in the disengaged position with the capsule; as a result, the device is in the working position and aligned with the axis of rotation for the extraction of the drink, a sectional view;
на фиг. 9 показано устройство, после того как рукоятка приведена в действие для опускания стыковочного варочного элемента в зацепленное с капсулой положение, вид сверху;in FIG. 9 shows the device, after the handle is actuated to lower the docking cooking element into the position engaged with the capsule, top view;
на фиг. 10 показано устройство, после того как рукоятка приведена в действие для опускания стыковочного варочного элемента в зацепленное с капсулой положение, вид в перспективе;in FIG. 10 shows the device, after the handle is actuated to lower the docking cooking element into the position engaged with the capsule, perspective view;
на фиг. 11 показано устройство, после того как рукоятка приведена в действие для размыкания стыковочной варочной головки; в результате подобного приведения в действие головка возвращается в положение манипулирования капсулой, вид сверху;in FIG. 11 shows the device after the handle is actuated to open the docking brew head; as a result of such actuation, the head returns to the position of manipulating the capsule, top view;
на фиг. 12 показан фрагмент устройства, в частности, защитной запорной системы, до того, как стыковочная варочная головка переведена в сомкнутое положение;in FIG. 12 shows a fragment of a device, in particular a protective locking system, before the docking brew head is moved to the closed position;
на фиг. 13 показан фрагмент устройства, в частности, защитной запорной системы, после того как стыковочная варочная головка переведена в сомкнутое положение.in FIG. 13 shows a fragment of a device, in particular a protective locking system, after the docking brewing head has been moved to the closed position.
Осуществление изобретенияThe implementation of the invention
Как в целом показано на фиг. 1, настоящее изобретение относится к устройству 1 для приготовления напитков, такому как настольная центробежная кофемашина. Устройство для приготовления напитков содержит верхний подузел 2 и нижний подузел 3.As generally shown in FIG. 1, the present invention relates to a
Верхний подузел содержит стыковочную варочную головку 4, а нижний подузел содержит капсулодержатель 5. Капсулодержатель 5 может зацепляться стыковочной варочной головкой 4, перемещающейся между положением манипулирования капсулой и сомкнутым положением головки. На фиг. 1 устройство показано в сомкнутом положении головки. На последующих фиг. 2 и 3 устройство показано в положении манипулирования капсулой.The upper subassembly contains the
В положении манипулирования капсулой капсула может быть загружена в капсулоприемник 5 и, возможно, капсула также может быть извлечена из капсулоприемника при помощи извлекающих средств 28. Поскольку это не является основным предметом настоящего изобретения, для упрощения восприятия, извлекающая система, включающая в себя подобные средства, подробно рассматриваться в настоящей заявке не будет. Извлекающая система подробно описана в патентном документе WO 2012/041605. Капсула также может быть удалена вручную, однако подобная извлекающая система также не является обязательной.In the position of manipulating the capsule, the capsule can be loaded into the
В положении манипулирования капсулой стыковочная варочная головка 4 должна находиться на достаточном расстоянии от капсулоприемника 5, для того чтобы капсулу можно было легко вставить в приемник. Для этого верхний подузел 2 шарнирно закреплен к нижнему подузлу 3 таким образом, чтобы он мог поворотно перемещаться между двумя вышеуказанными положениями. В частности, верхний подузел содержит плечо 29, идущее назад от стыковочной варочной головки 4. Верхний подузел установлен на шарнир 6 в задней части нижнего подузла 3. В качестве неограничивающего примера на фиг. 3 показан фрагмент шарнира 6. Шарнир, по существу, проходит поперечно, тем самым, позволяя открывать верхний подузел относительно нижнего подузла за счет его перемещения вдоль продольной плоскости LP таким образом, чтобы головка поднималась вверх по изогнутой траектории В. Предпочтительно верхний и нижний подузлы установлены поворотно и дополнительно снабжены упругими отклоняющими средствами 30, заставляющими верхний подузел автоматически возвращаться в положение манипулирования капсулой («разомкнутое положение») по фиг. 2 и 3, после того как стыковочная варочная головка расцепляется от капсулоприемника.In the position of manipulating the capsule, the
Нижний подузел 3 может содержать различные средства, имеющиеся в типовом устройстве для приготовления напитков, такие как выпускное отверстие 31 для напитка, подставку 32 для чашки, бак 33 с водой и т.д. Верхний подузел также может содержать, например, интерфейс 34 пользователя.The
Как видно из фиг. 2 и 3, капсулоприемник может содержать кожух 27 для приема капсулы. Кожух предпочтительно установлен в капсулоприемнике с возможностью вращения вокруг центральной оси J относительно внешнего корпуса 35. Как показано на фиг. 4, кожух 27 соединен с поворотными приводными средствами 36, позволяющими вращать кожух 27 и, соответственно, также капсулу с высокой скоростью для экстракции напитка. В частности, поворотные приводные средства 36 содержат центральный вал 37, выровненный вдоль оси J, соединенный с роторным двигателем 38, таким как электродвигатель постоянного тока.As can be seen from FIG. 2 and 3, the capsule receiver may comprise a
Стыковочная варочная головка содержит стыковочный варочный элемент 8, показанный на фиг. 3. Стыковочный варочный элемент 8 предназначен для зацепления с верхней стенкой капсулы, после того как капсула вставлена в кожух капсулоприемника. Стыковочный варочный элемент 8 может содержать центральное впускное отверстие для жидкости или инжектор 17 для подачи экстракционной жидкости, более предпочтительно горячей воды, в капсулу. Предпочтительно впускное отверстие 17 для жидкости образовано в перфорирующем элементе 37, таком как полая игла. Стыковочный элемент 8 имеет форму диска с упругой или подпружиненной кромкой 38, которая может прикладывать давление к окружной кромке капсулы, подобно тому, как это описано в WO 2011092301.The docking cooking head comprises a
Стыковочный варочный элемент 8 дополнительно содержит множество перфорирующих элементов 18, предназначенных для перфорирования выпускных отверстий для напитка в верхней стенке капсулы по мере перемещения стыковочного варочного элемента 8 в зацепленное с капсулой положение. Перфорирующие элементы 18 предпочтительно расположены по окружности дискообразного элемента 8 и выступают вниз для перфорирования выпускных отверстий в нескольких окружных областях верхней стенки капсулы. Положение перфорирующих элементов способствует экстракции напитка за счет центробежного вращения капсулы в устройстве. Точно также, в документе WO 2011092301 предлагается неограничивающее описание того, каким образом в капсуле можно проделывать выпускные отверстия для напитка с целью экстракции напитка из капсулы.The
Стыковочный варочный элемент 8 предпочтительно устанавливают с возможностью свободного вращения в стыковочной варочной головке 4 вокруг оси I, когда варочная головка находится в положении манипулирования капсулой. В зацепленном с капсулой положении стыковочный варочный элемент принудительно перемещается поперечно оси К, таким образом, чтобы после загрузки капсулы он был, по существу, выровнен с центральной осью J кожуха (фиг. 8). Для этого стыковочная варочная головка содержит раму 7, которая неподвижно закреплена в верхнем подузле таким образом, чтобы она была сопряжена с внешним корпусом. Стыковочный варочный элемент 8 выполнен с возможностью аксиального перемещения относительно рамы 7 между расцепленным с капсулой положением по фиг. 4 и зацепленным с капсулой положением по фиг. 8. Устройство дополнительно содержит перемещающие средства 10 в стыковочной варочной головке, предназначенные для перемещения стыковочного варочного элемента между двумя положениями. Расположение и перемещение стыковочного варочного элемента в стыковочной варочной головке при помощи перемещающих средств 10 будет более подробно рассмотрено ниже.The
Устройство дополнительно содержит запорные средства 9, соединенные с стыковочной варочной головкой 4 и капсулоприемником 5 (фиг. 3). Запорные средства выполнены с возможностью запирания стыковочной варочной головки 4 с капсулоприемником 5 в сомкнутом положении головки по фиг. 1, 4 и 5.The device further comprises locking means 9 connected to the
Таким образом, запорные средства 9 и перемещающие средства 10 позволяют запирать стыковочную варочную головку 4 к приемнику 5 в сомкнутом положении головки (фиг. 4), когда стыковочный варочный элемент 8 находится в расцепленном с капсулой положении, и позволяют перемещающим средствам 10 перемещать стыковочный варочный элемент 8 из расцепленного с капсулой положения в зацепленное с капсулой положение, после того как стыковочная варочная головка заперта к капсулоприемнику в сомкнутом положении головки.Thus, the locking means 9 and the moving means 10 make it possible to lock the
Устройство по изобретению действует по принципу двухэтапного смыкания, таким образом, чтобы на первом этапе стыковочная варочная головка крепилась к капсулоприемнику, а затем, на втором этапе, стыковочный варочный элемент 8 опускался, зацепляясь с капсулой и кожухом 27. Зацепленное с капсулой положение на втором этапе показано на фиг. 8.The device according to the invention operates according to the principle of two-stage closure, so that at the first stage, the docking cooking head is attached to the capsule receiver, and then, at the second stage, the
Запорные средства 9 выполнены с возможностью запирания варочной головки с капсулоприемником в сомкнутом положении головки за счет прикладывания ручного усилия к верхнему подузлу 12 относительно нижнего подузла 13 без использования приводного элемента. На самом деле, верхний подузел шарнирно установлен вокруг шарнирной ос(ей)и 6, стыковочная варочная головка может быть перемещена в направлении капсулоприемника путем простого выталкивания головки вниз, до тех пор, пока запорные средства 9 не замкнут головку в капсулоприемнике.The locking means 9 is configured to lock the brew head with the capsule in the closed position of the head by applying manual force to the
Для этого запорные средства 9 содержат, во-первых, на стыковочной варочной головке - первый трубчатый элемент 19, именуемый далее «трубчатый запорный элемент», который находится в стыковочной варочной головке, и, во-вторых, в капсулоприемнике - комплементарный второй трубчатый элемент 20. Как показано на фиг. 2, трубчатый запорный элемент 19 установлен внутри рамы 7 с возможностью вращения вокруг центральной оси I стыковочной варочной головки. Как показано на фиг. 7 и 10, трубчатый запорный элемент 19 может быть приведен во вращение против усилия, создаваемого упругими средствами 22, такими как одна или несколько (например, прижимных) пружин. Пружин(ы)а соединен(ы)а одним концом с трубчатым элементом, а другим концом - с рамой верхнего подузла. Трубчатый запорный элемент 19 и второй трубчатый элемент 20 могут быть соединены по принципу штыковой смыкающей системы. Трубчатый запорный элемент содержит серию выемок 23 (фиг. 6) и серию направленных внутрь выступающих участков 24 между выемками. Выемки поворотно совмещаются с комплементарными выступами 25, направленными наружу, на втором трубчатом элементе 20 капсулоприемника. Соединение обеспечивается за счет вхождения выступов 25 внутрь проходящих вовнутрь участков трубчатого запорного элемента.To this end, the locking means 9 contain, firstly, on the docking cooking head - the first
Запорные средства 9 дополнительно содержат, сверху капсулоприемника, кулачковый участок 21 (виден на фиг. 2), зацепляющийся с выемкой 37 на трубчатом элементе. Кулачковый участок может обеспечивать принудительное вращательное зацепление трубчатого запорного элемента 19, преодолевая усилие пружины 22, пока выступы 25 второго трубчатого элемента 20 не зацепятся с выемками 24 трубчатого запорного элемента. После зацепления первого и второго трубчатых элементов, трубчатый запорный элемент 19, под действием пружины 22, принудительно возвращается в прежнее положение. Подобная компоновка обеспечивает надежное зацепление варочной головки на капсулоприемнике, именуемое «сомкнутым положением головки», показанное на фиг. 1, 4 и 7.The locking means 9 further comprises, on top of the capsule receptacle, a cam portion 21 (visible in FIG. 2) engaging with a
Возвращаясь к варочной головке, стыковочный варочный элемент 8 установлен на раме стыковочной варочной головки 4, перемещаясь из расцепленного с капсулой положения в зацепленное с капсулой положение, по существу, в линейном осевом направлении относительно капсулоприемника. Более предпочтительно стыковочный варочный элемент 8 дополнительно установлен на раме 7, перемещаясь между двумя положениями без принудительного вращения в осевом направлении I. В этом случае стыковочный варочный элемент может зацепляться с капсулой равномерно, не вызывая значительного напряжения капсулы, которое может привести к ее повреждению.Returning to the brewing head, the
Перемещающие средства 10, предназначенные для перемещения стыковочного варочного элемента, содержат поворотную рычажную систему 11, изображенную, например, на фиг. 2, 5 и 6. Поворотная рычажная система 11 выступает в качестве силового передающего элемента 12, который геликоидально направляется на раме 7 головки. Более конкретно, силовой передающий элемент 12, в целом, имеет форму диска с выступающими по бокам шпильками 39, которые зацепляются в паре геликоидальных траекторий 40 трубчатой рамы 7. Силовой передающий элемент 12 выполнен с возможностью преобразования крутящего момента, создаваемого рычажной системой 11, в осевое усилие, прикладываемое к стыковочному варочному элементу 8.The moving means 10 for moving the docking cooking element comprise a pivoting
Предпочтительно, как показано на фиг. 5, после смыкания головки, силовой передающий элемент 12 может выталкивать стыковочный варочный элемент 8 вниз, в зацепленное с капсулой положение. Для этого силовой передающий элемент 12 соединен с верхним кольцевым узлом 41, установленным на нижний кольцевой узел 42 при помощи центральной силовой пружины 43. Верхний кольцевой узел линейно выталкивается передающим элементом 12, который сжимает силовую пружину 43, которая, в свою очередь, выталкивает нижний кольцевой узел 42 линейно вниз, в направлении стыковочного варочного элемента 8. Нижний кольцевой узел соединен с варочным стыком при помощи свободно вращающегося приспособления, такого как шариковый подшипник 44. Как будет рассмотрено ниже, силовой передающий элемент 12 установлен на раме с регулируемым поперечным люфтом, позволяющим осуществлять его регулировку относительно капсулоприемника при осевом выравнивании, когда стыковочный варочный элемент 8 перемещается аксиально в зацепленное с капсулой положение. В результате подобной регулировки положения во время подобного зацепления силовой передающий элемент поперечно перемещает стыковочный варочный элемент 8 по всей механической цепи, состоящей из верхнего кольцевого узла 41, силовой пружины 43 и нижнего кольцевого узла 42. В результате этого обеспечивается точное выравнивание стыковочного варочного элемента 8 с капсулоприемником.Preferably, as shown in FIG. 5, after closing the head, the
Поворотная рычажная система дополнительно содержит ручную поворотную рукоятку 14, поворотно расположенную сверху стыковочной варочной головки 4, предпочтительно вдоль оси I, соответствующей центральной оси поворотного стыковочного варочного элемента, после того как варочная головка находится в зацепленном с капсулой положении (фиг. 3). После перевода стыковочной варочной головки в сомкнутое положение ось I предпочтительно является вертикальной или почти вертикальной (фиг. 5).The pivoting lever system further comprises a pivoting
Поворотная рычажная система 11 дополнительно содержит устройство 15 передачи крутящего момента, установленное аксиально и поворотно между поворотной рукояткой 14 и геликоидально направляемым силовым передающим элементом 12. Устройство 15 передачи крутящего момента неподвижно соединено с рукояткой 14, например, при помощи заклепок и/или винтов. Устройство 15 передачи крутящего момента и рукоятка 14 также могут быть цельными, отлитыми, например, из пластика. Устройство 15 передачи крутящего момента содержит пару оппозитных зацепляющихся крыльев 16, расположенных со смещением от оси I вращения устройства передачи, предназначенных для перемещения силового передающего элемента 12 вдоль его геликоидальной направляющей траектории в результате поворота рукоятки 14 на определенную величину. Как показано на фиг. 2, 6 и 7, крылья 16 содержат паз 45, с которым зацепляется вертикальный язычок 46 силового передающего элемента 12. Такие же крылья 16 имеются с оппозитной стороны системы относительно оси I. При перемещении рукоятки в направлении D1, т.е. по часовой стрелке, на угловое расстояние примерно в 80 градусов, как показано на фиг. 9, устройство 15 передачи крутящего момента также перемещается в этом же направлении на такое же угловое расстояние. Устройство 15 передачи крутящего момента заставляет силовой передающий элемент 12 перемещаться геликоидально вдоль геликоидальных траекторий 40 рамы. Устройство 15 передачи крутящего момента, в итоге воздействует на стыковочный варочный элемент 8, перемещая его линейно вниз, без принудительного вращения, в направлении кожуха капсулоприемника.The
Подобное устройство 15 передачи крутящего момента, таким образом, предназначено для увеличения усилия, передаваемого силовому передающему элементу 12, или пропорционального уменьшения ручного усилия, необходимого для перевода рукоятки 14 из расцепленного с капсулой положения (фиг. 5) в зацепленное с капсулой положение стыковочного элемента (фиг. 8 и 9). Следовательно, демультипликация усилия, воздействующего на стыковочный элемент, достигается за счет относительно большого углового перемещения рычажной системы, например, на 80 градусов, вызывающего короткое линейное (неротационное) перемещение, например, на несколько миллиметров, стыковочного варочного элемента 8. Подобная демультипликация усилия абсолютно не зависит от смыкающего поворотного перемещения головки к капсулоприемнику. Следовательно, на поворотные оси 6 устройства относительно не воздействует смыкающее напряжение, создаваемое при подобном независимом напорном смыкании.Such a
Центрирование поворотных деталей варочной головки относительно капсулоприемника также обеспечивается за счет создания достаточного кольцевого зазора 47 между силовым передающим элементом 12 и рамой 7 для того, чтобы силовой передающий элемент 12, при совмещении со вторым трубчатым элементом в кольцевом зазоре 48, мог быть надлежащим образом выровнен с капсулоприемником. Подобный зазор может быть относительно небольшим, в диапазоне от 1/10 до 2 мм в расцепленном с капсулой положении (фиг. 5). Между нижним вторым трубчатым элементом 20 и трубчатой рамой 7 головки образуется кольцевая выемка 48. Силовой передающий элемент содержит трубчатый, предпочтительно сужающийся торец 61, выступающий в направлении выемки, который зацепляется с выемкой 48 между вторым трубчатым элементом 20 и рамой 7, обеспечивая самовыравнивание силового передающего элемента и, в итоге стыковочного варочного элемента 8, центральной оси К с осью J капсулоприемника, и в итоге его кожуха 27. Следовательно, стыковочный варочный элемент 8 может перемещаться поперечно от оси I, в расцепленном с капсулой положении, к оси К, в зацепленном с капсулой положении, за счет саморегулировки силового передающего элемента 12 в выемке, рядом с капсулоприемником, таким образом, что обеспечивается надлежащее выравнивание оси К с осью I капсулоприемника. Важным результатом является, что стыковочный варочный элемент 8 всегда остается поворотно выровненным с капсулоприемником, в частности, с поворотным кожухом 27, несмотря на возможную небольшую нецентрированность рамы варочной головки с капсулоприемником или верхнего подузла с нижним подузлом в результате, например, габаритных допусков, износа шарнира или подвижных частей, либо в силу других технических причин. Следует отметить, что возможная нецентрированность оси I с осью К может быть относительно небольшой, например, в диапазоне от 0.1 до 1 мм.The centering of the rotary parts of the brewing head relative to the capsule receiver is also ensured by creating a sufficient
Как показано на фиг. 12 и 13, устройство дополнительно содержит защитную запорную систему 26 для блокирования перемещающих средств 10 пока стыковочная варочная головка 4 не зафиксирована запорными средствами 9 в сомкнутом положении головки. Система выполнена таким образом, что подобная блокировка делает невозможным опускание стыковочного варочного элемента 8 в зацепленное с капсулой положение. В частности, защитная запорная система 26 содержит привод 49, способный перемещаться между блокированным положением силового передающего элемента 12 (фиг. 12) и расцепленным положением силового передающего элемента 12 (фиг. 13). В блокированном положении упорный участок 50 привода находится в зацеплении с поперечным участком стенки 51 элемента 12, тем самым не позволяя ему перемещаться геликоидально. Привод принудительно направляется упругим элементом 52, расположенным между приводом и верхним упором 53 рамы, в нижнее положение. В расцепленном положении (фиг. 13) привод содержит шпильку 54, которая зацепляется с капсулоприемником, например, с передней внешней стенкой 55. В данном положении привод находится в верхнем положении за счет прижимания упругих средств 52 к упору 53, тем самым, расцепляя упорный участок 50 привода от поперечного участка стенки 51. Данное положение соответствует сомкнутому положению головки, при котором стыковочная варочная головка зафиксирована к капсулоприемнику при помощи запорных средств 9. В данном положении перемещающие средства 10 могут перемещать стыковочный варочный элемент.As shown in FIG. 12 and 13, the device further comprises a
Устройство по изобретению дополнительно содержит расцепной механизм, использующий поворотную рычажную систему 11 для расцепления запорных средств 9. Подобный механизм будет рассмотрен со ссылкой на фиг. 6 и 11. Устройство 15 передачи крутящего момента содержит толкатель 56, который находится рядом с идущим вверх выступом 57 трубчатого запорного элемента 19. При переводе поворотной рукоятки 14 в направлении D2, т.е. против часовой стрелки, на несколько градусов из нейтрального положения по фиг. 7, например, на 10 градусов, устройство передачи крутящего момента непосредственно воздействует, при помощи толкателя 56, на выступ 47, перемещая трубчатый запорный элемент 19 в том же направлении, таким образом, чтобы обеспечить угловое выравнивание выемки 23 с выступами 25 на втором трубчатом элементе 20. В результате подобного выравнивания верхний подузел 2 автоматически поворотно выталкивается от нижнего подузла 3 вокруг поворотных осей 6 под действием упругих отклоняющих средств 30. Во время данного возврата устройства в положение манипулирования капсулой, капсула, помещаемая в кожух, в целом обрабатывается средствами 28 извлечения капсулы и удаляется в капсульный отсек 58 устройства. В частности, средства извлечения содержат пару подпружиненных зажимных элементов 59, которые зацепляются с кромкой капсулы и поднимают ее после расцепления стыковочной варочной головки. Затем поднятая капсула скользит назад вдоль зажимных элементов 59 и падает в желоб 60, сообщающийся с капсульным отсеком. Принцип действия системы извлечения описан в патентном документе WO 2012041605.The device according to the invention further comprises a trip mechanism using a pivoting
Claims (22)
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP12194801.2 | 2012-11-29 | ||
| EP12194801 | 2012-11-29 | ||
| PCT/EP2013/074527 WO2014082940A1 (en) | 2012-11-29 | 2013-11-25 | Device for preparing a beverage from a capsule with a closure system involving two closure stages |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2015125516A RU2015125516A (en) | 2017-01-10 |
| RU2647612C2 true RU2647612C2 (en) | 2018-03-16 |
Family
ID=47355841
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015125516A RU2647612C2 (en) | 2012-11-29 | 2013-11-25 | Device for preparing beverage from capsule with two-stage closure system |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US10039411B2 (en) |
| EP (2) | EP3187077B1 (en) |
| JP (1) | JP6377069B2 (en) |
| CN (1) | CN104955363B (en) |
| AU (1) | AU2013351309B2 (en) |
| BR (1) | BR112015012360A2 (en) |
| CA (1) | CA2892692C (en) |
| ES (2) | ES2620539T3 (en) |
| PT (2) | PT2925196T (en) |
| RU (1) | RU2647612C2 (en) |
| WO (1) | WO2014082940A1 (en) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA2933238A1 (en) * | 2014-03-06 | 2015-09-11 | Nestec S.A. | A brewing unit for a food preparation machine |
| EP3267855B1 (en) * | 2015-03-09 | 2019-03-27 | Nestec S.A. | Automated fluid injection head for beverage preparation device |
| EP3422913B1 (en) * | 2016-03-02 | 2020-04-22 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage machine with an ergonomic service unit |
| WO2018089460A1 (en) | 2016-11-09 | 2018-05-17 | Pepsico, Inc. | Carbonated beverage makers, methods, and systems |
| US11877688B2 (en) * | 2017-10-19 | 2024-01-23 | Sgl Italia S.R.L. Con Unico Socio | Brewing device for producing a beverage |
| GB2572030A (en) | 2018-01-26 | 2019-09-18 | Ne Innovations Ltd | System for filtering liquid |
| IT201800002769A1 (en) | 2018-02-16 | 2019-08-16 | Ascendo Medienagentur Ag | MACHINE AND METHOD FOR THE PRODUCTION OF BEVERAGES USING SINGLE-DOSE CAPSULES |
| CN113573617A (en) * | 2019-04-05 | 2021-10-29 | 雀巢产品有限公司 | Beverage preparation device with thermally optimized architecture |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2006127118A1 (en) * | 2005-05-25 | 2006-11-30 | Sunbeam Products, Inc. | Beverage brewer |
| US20080000357A1 (en) * | 2006-06-30 | 2008-01-03 | Frank Yang | Hot beverage brewing device |
| WO2011092301A1 (en) * | 2010-01-29 | 2011-08-04 | Nestec S.A. | Capsule and system for preparing a beverage by centrifugation in a beverage production device |
| WO2012041605A1 (en) * | 2010-09-28 | 2012-04-05 | Nestec S.A. | Device and method for retrieving a capsule from a beverage production apparatus |
Family Cites Families (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3812773A (en) * | 1971-04-03 | 1974-05-28 | G Hultsch | Coffee making machine with grinding device and centrifuge drum |
| NL1012847C2 (en) | 1999-08-17 | 2001-02-20 | Sara Lee De Nv | Coffee preparation device. |
| PT1090574E (en) | 1999-08-31 | 2005-02-28 | Nestle Sa | DEVICE FOR EXTRACTION OF A SUBSTANCE FOR THE PREPARATION OF A DRINK |
| CN100518596C (en) | 2002-09-27 | 2009-07-29 | 皇家飞利浦电子股份有限公司 | Apparatus for preparing coffee |
| CN1552264A (en) * | 2003-06-05 | 2004-12-08 | 韦坤莲 | Multifunctional coffee maker controlling method and use thereof |
| WO2007014018A1 (en) | 2005-07-22 | 2007-02-01 | Electrical And Electronics Limited | Gear-driven locking assembly for brew head assembly |
| ITGE20050072A1 (en) | 2005-09-14 | 2007-03-15 | Termozeta Spa | ESPRESSO COFFEE MACHINE. |
| CN201005519Y (en) * | 2007-01-05 | 2008-01-16 | 宁波贝仕迪电器有限公司 | Coffee bag fixing device of the coffee-making machine |
| HUE028998T2 (en) | 2007-06-05 | 2017-01-30 | Nestec Sa | Device and system for preparing a beverage using brewing centrifugal force |
| ES2387261T3 (en) * | 2007-06-05 | 2012-09-19 | Nestec S.A. | System and procedure for the preparation of a food liquid contained from a food substance contained in a centrifugal receptacle |
| EP2592977B1 (en) * | 2010-07-16 | 2022-01-19 | Société des Produits Nestlé S.A. | Device for preparing a beverage by centrifugation |
-
2013
- 2013-11-25 PT PT137952388T patent/PT2925196T/en unknown
- 2013-11-25 CA CA2892692A patent/CA2892692C/en active Active
- 2013-11-25 BR BR112015012360A patent/BR112015012360A2/en not_active Application Discontinuation
- 2013-11-25 JP JP2015544422A patent/JP6377069B2/en active Active
- 2013-11-25 ES ES13795238.8T patent/ES2620539T3/en active Active
- 2013-11-25 RU RU2015125516A patent/RU2647612C2/en not_active IP Right Cessation
- 2013-11-25 US US14/646,620 patent/US10039411B2/en active Active
- 2013-11-25 PT PT17150520T patent/PT3187077T/en unknown
- 2013-11-25 CN CN201380071431.0A patent/CN104955363B/en active Active
- 2013-11-25 EP EP17150520.9A patent/EP3187077B1/en active Active
- 2013-11-25 WO PCT/EP2013/074527 patent/WO2014082940A1/en active Application Filing
- 2013-11-25 ES ES17150520T patent/ES2711145T3/en active Active
- 2013-11-25 EP EP13795238.8A patent/EP2925196B1/en active Active
- 2013-11-25 AU AU2013351309A patent/AU2013351309B2/en not_active Ceased
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2006127118A1 (en) * | 2005-05-25 | 2006-11-30 | Sunbeam Products, Inc. | Beverage brewer |
| US20080000357A1 (en) * | 2006-06-30 | 2008-01-03 | Frank Yang | Hot beverage brewing device |
| WO2011092301A1 (en) * | 2010-01-29 | 2011-08-04 | Nestec S.A. | Capsule and system for preparing a beverage by centrifugation in a beverage production device |
| WO2012041605A1 (en) * | 2010-09-28 | 2012-04-05 | Nestec S.A. | Device and method for retrieving a capsule from a beverage production apparatus |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP2925196A1 (en) | 2015-10-07 |
| PT3187077T (en) | 2019-04-16 |
| RU2015125516A (en) | 2017-01-10 |
| EP3187077B1 (en) | 2018-12-26 |
| JP2016502437A (en) | 2016-01-28 |
| WO2014082940A1 (en) | 2014-06-05 |
| CA2892692A1 (en) | 2014-06-05 |
| EP2925196B1 (en) | 2017-02-01 |
| ES2711145T3 (en) | 2019-04-30 |
| CN104955363A (en) | 2015-09-30 |
| JP6377069B2 (en) | 2018-08-22 |
| AU2013351309A1 (en) | 2015-06-04 |
| EP3187077A1 (en) | 2017-07-05 |
| ES2620539T3 (en) | 2017-06-28 |
| AU2013351309B2 (en) | 2018-02-22 |
| US10039411B2 (en) | 2018-08-07 |
| BR112015012360A2 (en) | 2017-07-11 |
| CA2892692C (en) | 2022-03-29 |
| PT2925196T (en) | 2017-04-18 |
| CN104955363B (en) | 2017-09-15 |
| US20150289707A1 (en) | 2015-10-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2647612C2 (en) | Device for preparing beverage from capsule with two-stage closure system | |
| EP2731479B1 (en) | Pivotally closing beverage ingredient holder with piercer | |
| EP2731478B1 (en) | Pivotally closing beverage ingredient holder with a lock | |
| EP2731480B1 (en) | Actuator for closing a beverage ingredient holder | |
| JP5902681B2 (en) | Device for preparing beverages by applying centrifugal force | |
| EP2205133B1 (en) | Beverage brewing unit | |
| KR101691683B1 (en) | Beverage preparation device having a closing mechanism with force demultiplying means | |
| JP2015507993A (en) | Cover for raw material inlet with humidity control |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PC43 | Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions |
Effective date: 20190916 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20191126 |