RU2622144C1 - Способ получения витаминного зеленого корма - Google Patents
Способ получения витаминного зеленого корма Download PDFInfo
- Publication number
- RU2622144C1 RU2622144C1 RU2016101903A RU2016101903A RU2622144C1 RU 2622144 C1 RU2622144 C1 RU 2622144C1 RU 2016101903 A RU2016101903 A RU 2016101903A RU 2016101903 A RU2016101903 A RU 2016101903A RU 2622144 C1 RU2622144 C1 RU 2622144C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- seeds
- anolyte
- germination
- grain
- washed
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01C—PLANTING; SOWING; FERTILISING
- A01C1/00—Apparatus, or methods of use thereof, for testing or treating seed, roots, or the like, prior to sowing or planting
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Изобретение относится к области сельского хозяйства. Способ получения витаминного зеленого корма, включающий замачивание семян рыжика в электроактивированной воде, проращивание и выгон проростков. Промывку семян осуществляют водопроводной водой в течение 4-8 мин, после чего промытое семя замачивают анолитом с рН 2,4-7,8 и окислительно-восстановительным потенциалом 260-720 мВ, концентрацией кислорода 6,0-12,8 мг/л, полученного путем контактной активации 6-10% раствора сульфата аммония, в течение 3,5-4,5 ч. После этого удаляют анолит и осуществляют повторную промывку семян водопроводной водой. Проращивание семян осуществляют в тонком слое без использования субстрата воздушно-оросительным методом при периодическом ворошении. Способ позволяет получить качественный зеленый корм. 2 табл., 2 пр.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к способам получения витаминного зеленого корма для подкормки сельскохозяйственных животных и птиц.
Известен способ получения кормовой витаминной добавки, отличающийся измельчением исходного сырья, добавлением воды, тепловой обработкой полученного субстрата, ферментационным выращиванием дрожжей в условиях аэрации на питательной среде с последующим выделением целевого продукта, получают суспензию с концентрацией сухих веществ не менее 6% и в течение более 24 ч со времени приготовления консервируют гипохлоритом в виде 5% водных растворов в дозировке 0,005-0,01% к объему суспензии (по активному хлору) (пат. RU №2290831).
Недостатками способа получения кормовой витаминной добавки являются значительные энергозатраты, а также проведение дополнительного приема - выращивание дрожжевых культур, а также использование консервирующих реагентов, что, в свою очередь, может оказывать неблагоприятное воздействие на организм сельскохозяйственных животных.
Известен также способ выращивания зеленых гидропонных кормов (пат. RU №2429592), включающий предварительное намачивание посевного материала активированной водой с рН 8-10, полученной путем электролиза, в разреженной среде при давлении 650-680 мм рт.ст. с одновременным перемешиванием в течение 5-9 мин с частотой вращения барабана 10 об/мин.
Недостатком указанного способа является применение для намачивания посевного материала вакуумной среды, создаваемой специальным устройством.
Наиболее близким аналогом-прототипом к заявленному является известный способ получения гидропонного зеленого корма, включающий намачивание семян в католите электроактивированной воды, полученном путем электроактивации 4-6% раствора сульфата аммония с рН 9-10, окислительно-восстановительным потенциалом (-800)-(-900) мВ, с удельным расходом количества электричества 0,062-0,070 А/ч на 1 л католита и анолита, с намачиванием в течение 3-5 ч при общей продолжительности проращивания 10 сут: первые 2 сут без освещения, последующие 8 сут - при освещении, и выгонку проростков (пат. RU №2524538 - прототип).
Недостатками данного способа являются значительная трудоемкость процесса проращивания зерна и его усложнения из-за применения двух фаз проращивания - без света и в его присутствии, а также образование на катоде аммиака во время электролиза, что может оказать неблагоприятное воздействие на организм сельскохозяйственных животных и птиц. Данный способ не позволяет сократить продолжительность проращивания без потери качества корма.
Известные способы не позволяют получить качественный витаминный зеленый корм за короткое время без дополнительных трудозатрат и потери качества сырья.
Техническим результатом является повышение энергии прорастания семян нута, увеличение выхода биомассы и продуктивности растений (корма), обеспечение защиты растений от болезней и ускорение технологического процесса проращивания витаминной зелени.
Технический результат достигается тем, что в способе получения витаминного зеленого корма, включающем замачивание семян в электроактивированной воде, проращивание и выгон ростков, согласно изобретению в качестве исходных семян используют семена рыжика, промывку семян рыжика осуществляют водопроводной водой в течение 4-8 мин, после чего промытое семя замачивают анолитом с рН 2,4-7,8 и окислительно-восстановительным потенциалом 260-720 мВ, концентрацией кислорода 6,0-12,8 мг/л, полученного путем контактной активации 6-10% раствора сульфата аммония, в течение 3,5-4,5 ч, при соотношении семян к анолиту 1:2, после этого удаляют анолит и осуществляют повторную промывку семян водопроводной водой в течение 3-8 мин, а проращивание семян осуществляют в тонком слое без использования субстрата воздушно-оросительным методом при периодическом ворошении, при общей продолжительности проращивания 6-8 сут при естественном освещении.
Новизна заявляемого способа получения витаминного зеленого корма состоит в повышении энергии прорастания зерна рыжика и увеличении выхода биомассы и продуктивности растений (корма) за счет обеспечения защиты проростков от болезней, путем применения анолита с рН 2,4-7,8 ед. и окислительно-восстановительным потенциалом 260-720 мВ, концентрацией кислорода 6,3-12,5 мг/л, а также в сокращении продолжительности проращивания без потери качества корма при минимальных материальных и трудозатратах.
Предлагаемый способ получения витаминного зеленого корма возможно применять в условиях промышленных специализированных предприятий.
Признаки, отличающие заявляемое техническое решение от прототипа, направлены на достижение технического результата и не выявлены при изучении патентной и научно-технической литературы в данной и смежной областях науки и техники и, следовательно, соответствуют критерию «изобретательский уровень».
Раствор анолита для обработки зерна рыжика получали контактной активацией 6-10% раствора сульфата аммония при силе тока 5 А в течение 12-15 мин. Этого времени и силы тока достаточно для получения анолита с заданными физико-химическими параметрами. Сила тока для получения качественного анолита должна составлять 5 А. Если сила тока при обработке будет составлять менее 5 А, то ее будет недостаточно для закисления анолита до необходимой величины и процесс гидролиза замедлится. Если сила тока для обработки будет более 5 А, то за счет увеличения сопротивления часть энергозатрат будут расходоваться на нагрев раствора, что увеличит расход тока и уменьшит скорость увеличения рН.
Если время промывки семян от пыли и примесей будет меньше 4 мин, то этого времени будет недостаточно для качественной промывки семян, если время промывки будет больше 8 мин, то это замедлит технологию проращивания, поэтому оптимальным временем промывки семян от примесей и пыли является 6 мин.
Если в заявленном способе получения витаминного зеленого корма в процессе замачивания зерна рН анолита будет меньше 2,4 ед., то это способствует ингибирующему действию процессов прорастания зерна ввиду повышения кислотности среды анолита, что приводит к снижению энергии прорастания зерна рыжика и уменьшению выхода биомассы и продуктивности растений (корма). Если рН больше 7,8 ед., то это приводит к замедлению влагопотребления оболочкой зерна и увеличивает время проращивания кормовой добавки, поэтому оптимальным рН для анолита, используемого в качестве замочного раствора для зерна является 5,1 ед.
Если ОВП анолита будет меньше 260 мВ, то стимулирующий эффект анолита на биохимические процессы зерна снижается, соответственно, снижается и энергия прорастания, а если ОВП будет больше 720 мВ, то это приводит к повышению окислительных процессов в растворе, что замедляет активность ферментных систем зерна и выход биомассы растений, поэтому оптимальным для анолита является ОВП 490 мВ.
Если концентрация кислорода в анолите меньше 6,3 мг/л, то это заметно снижает процесс насыщения влагой оболочкой зерна и, как следствие, снижает активность набухания зерна, что приводит к замедлению прорастания зерна и увеличению сроков проращивания. Если концентрация кислорода в анолите больше 12,5 мг/л, то высокая степень насыщения раствора кислородом способствует повышению окислительных реакций, что приводит к замедлению работы ферментных систем зерна и ухудшает энергию прорастания, поэтому оптимальной концентрацией кислорода является 9,4 мг/л.
Заявлено оптимальное соотношение зерна к анолиту, равное соответственно 1:2. Если соотношение зерна к анолиту будет больше, то это способствует развитию неблагоприятной микрофлоры, затрудняющей его проращивание, если меньше - насыщение эндосперма зерна влагой будет недостаточным, что также замедлит процесс проращивания.
Оптимальное время повторной промывки семян после замачивания в анолите составляет 5 мин. Промывка менее 5 мин является недостаточной для удаления из семян остатков анолита, если больше - это способствует увеличению времени технологического процесса проращивания корма.
Если время проращивания зерна составляет менее 6 сут, то это способствует недостаточному накоплению необходимых для качественной кормовой добавки сахаров и ферментов. Если больше 8 сут, то зерно перерастает, в связи с чем его качество ухудшается, поэтому оптимальным временем проращивания является 7 сут.
Способ получения витаминного зеленого корма осуществляют следующим образом.
Промывку семян рыжика осуществляют водопроводной водой в течение 4-8 мин. После чего промытое семя замачивают анолитом с рН 2,4-7,8 и окислительно-восстановительным потенциалом 260-720 мВ, концентрацией кислорода 6,0-12,8 мг/л, полученного путем контактной активации 6-10% раствора сульфата аммония, в течение 3,5-4,5 ч, при соотношении семян к анолиту 1:2. После этого удаляют анолит и осуществляют повторную промывку семян водопроводной водой в течение 3-8 мин. Проращивание семян осуществляют в тонком слое без использования субстрата воздушно-оросительным методом при периодическом ворошении, при общей продолжительности проращивания 6-8 сут при естественном освещении.
Пример осуществления способа
Берут 1 кг зерна рыжика сорта Пензяк и промывают в течение 6 мин под водопроводной водой, удаляют из зерновой массы сорную примесь, пыль и помещают в один слой в невысокий пластиковый контейнер без субстрата, заливая анолитом, полученным контактным способом путем электролиза 8%-ного раствора сульфата аммония, в соотношении зерна к анолиту 1:2 на 4 ч при температуре окружающей среды 18°C.
Спустя 4 ч анолит аккуратно сливают, и зерно повторно промывают водопроводной водой, чтобы удалить из зерновой массы остатки анолита, после чего начинают стадию воздушно-оросительного проращивания. Набухшее зерно выкладывают тонким слоем на пластиковые разносы и накрывают влажной марлей и оставляют при температуре 18°C и естественном освещении, периодически орошая зерно водой, начинают выгон зеленой биомассы.
В результате микробиологических исследований при посеве зерна, обработанного по предлагаемому способу, на питательную среду МПА и среду Чапека степень обсемененности грибной и бактериальной микрофлорой была минимальной.
В таблице 1 представлена разница показателей энергии прорастания зерна рыжика, пророщенного с использованием анолита, полученного путем контактной активации, с указанными параметрами и по методике прототипа (контроль) в пяти повторностях. Энергию прорастания зерна рыжика определяли по ГОСТ 10968-88 «Зерно. Методы определения энергии прорастания и способности прорастания». Данные биохимических исследований и содержания витаминов в проростках рыжика представлены в таблице 2.
В среднем разница энергии прорастания зерна рыжика между контрольным вариантом (прототип) и опытным (по предлагаемому способу) составила 7,4%.
В зеленой массе определено следующее содержание витаминов: В1 - 0,07 мг/100 г, В2 - 0,2 мг/100 г.
Таким образом, представленные биохимические данные позволяют сделать вывод о пригодности корма для включения его в рацион сельскохозяйственных животных и птиц.
Как видно, обработка зерна рыжика анолитом, полученным контактным способом, с заявленными параметрами значительно сокращает срок прорастания зерна на 72 ч благодаря повышению энергии прорастания и продуктивности растений, а также увеличению выхода биомассы за счет обеспечения защиты растений от контаминирующих микроорганизмов.
Предлагаемый способ получения витаминного зеленого корма позволит снизить энерго- и трудозатраты в связи с однократным использованием анолита без дополнительных обработок другими растворами, способ не требует специальной аппаратуры для проращивания зерна.
Claims (1)
- Способ получения витаминного зеленого корма, включающий замачивание семян в электроактивированной воде, проращивание и выгон проростков, отличающийся тем, что в качестве исходных семян используют семена рыжика, промывку семян рыжика осуществляют водопроводной водой в течение 4-8 мин, после чего промытое семя замачивают анолитом с рН 2,4-7,8 и окислительно-восстановительным потенциалом 260-720 мВ, концентрацией кислорода 6,0-12,8 мг/л, полученного путем контактной активации 6-10% раствора сульфата аммония, в течение 3,5-4,5 ч, при соотношении семян к анолиту 1:2, после этого удаляют анолит и осуществляют повторную промывку семян водопроводной водой в течение 3-8 мин, а проращивание семян осуществляют в тонком слое без использования субстрата воздушно-оросительным методом при периодическом ворошении, при общей продолжительности проращивания 6-8 сут при естественном освещении.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016101903A RU2622144C1 (ru) | 2016-01-20 | 2016-01-20 | Способ получения витаминного зеленого корма |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016101903A RU2622144C1 (ru) | 2016-01-20 | 2016-01-20 | Способ получения витаминного зеленого корма |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2622144C1 true RU2622144C1 (ru) | 2017-06-13 |
Family
ID=59068254
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2016101903A RU2622144C1 (ru) | 2016-01-20 | 2016-01-20 | Способ получения витаминного зеленого корма |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2622144C1 (ru) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4493163A (en) * | 1981-04-02 | 1985-01-15 | Agro-Technics International Ltd. | Hydroponic culture method for animal food and device for carrying out said method |
RU2263433C1 (ru) * | 2004-07-06 | 2005-11-10 | ГУ Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ предпосевной обработки семян бобовых культур |
RU2402238C2 (ru) * | 2007-10-01 | 2010-10-27 | ООО "НПП Ресурс-инжиниринг" | Питательная смесь из семян растений, способ приготовления смеси, комплекс оборудования для реализации способа |
RU2524538C2 (ru) * | 2012-04-02 | 2014-07-27 | Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ получения зеленого гидропонного корма |
-
2016
- 2016-01-20 RU RU2016101903A patent/RU2622144C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4493163A (en) * | 1981-04-02 | 1985-01-15 | Agro-Technics International Ltd. | Hydroponic culture method for animal food and device for carrying out said method |
RU2263433C1 (ru) * | 2004-07-06 | 2005-11-10 | ГУ Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ предпосевной обработки семян бобовых культур |
RU2402238C2 (ru) * | 2007-10-01 | 2010-10-27 | ООО "НПП Ресурс-инжиниринг" | Питательная смесь из семян растений, способ приготовления смеси, комплекс оборудования для реализации способа |
RU2524538C2 (ru) * | 2012-04-02 | 2014-07-27 | Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ получения зеленого гидропонного корма |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2622156C1 (ru) | Способ получения белкового витаминного зеленого корма | |
RU2622150C1 (ru) | Способ производства функционального корма | |
RU2614077C1 (ru) | Способ получения витаминной кормовой добавки из зерна пшеницы | |
RU2622252C1 (ru) | Способ приготовления белковой функциональной кормовой добавки из семян сои | |
RU2616406C1 (ru) | Способ получения белково-витаминной кормовой добавки из семян сои | |
RU2622144C1 (ru) | Способ получения витаминного зеленого корма | |
RU2618118C1 (ru) | Способ получения белкового витаминного зеленого корма | |
RU2616402C1 (ru) | Способ производства витаминного зеленого корма | |
RU2622255C1 (ru) | Способ изготовления функционального корма | |
RU2616401C1 (ru) | Способ получения витаминного зеленого корма | |
RU2622250C1 (ru) | Способ приготовления витаминного зеленого корма | |
RU2622249C1 (ru) | Способ производства функционального корма | |
RU2618125C1 (ru) | Способ изготовления белкового витаминного зеленого корма | |
RU2622153C1 (ru) | Способ получения белкового витаминного зеленого корма | |
RU2616828C1 (ru) | Способ изготовления витаминного зеленого корма | |
RU2618098C1 (ru) | Способ производства белкового витаминного зеленого корма | |
RU2618121C1 (ru) | Способ получения функционального корма | |
RU2618117C1 (ru) | Способ производства витаминного зеленого корма | |
RU2618128C1 (ru) | Способ получения витаминной кормовой добавки из зерна кукурузы | |
RU2618124C1 (ru) | Способ производства функционального корма | |
RU2622160C1 (ru) | Способ получения витаминного зеленого корма | |
RU2614076C1 (ru) | Способ получения витаминной кормовой добавки из зерна овса | |
RU2618110C1 (ru) | Способ получения белково-витаминной кормовой добавки из семян нута | |
RU2625186C1 (ru) | Способ получения витаминной кормовой добавки из семян люцерны | |
RU2616409C1 (ru) | Способ получения витаминной кормовой добавки из зерна ячменя |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20180121 |