RU2553646C1 - Способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом - Google Patents
Способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом Download PDFInfo
- Publication number
- RU2553646C1 RU2553646C1 RU2013156392/13A RU2013156392A RU2553646C1 RU 2553646 C1 RU2553646 C1 RU 2553646C1 RU 2013156392/13 A RU2013156392/13 A RU 2013156392/13A RU 2013156392 A RU2013156392 A RU 2013156392A RU 2553646 C1 RU2553646 C1 RU 2553646C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- milk
- line
- class
- milking
- fat
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к машинному доению коров. Сначала каждую корову доят доильным аппаратом через счетчик молока. Затем транспортируют выдоенное молоко по молочной линии с коммуникациями доильной установки до сборной емкости. Определяют массовую долю жира в средней пробе молока до и после транспортировки по молочной линии. Определяют класс молочной линии по индексу дестабилизации жировых частиц - Д. Причем при разной производительности молочной линии на предприятии в течение суток определяют общую продолжительность каждого доения - Tn и количество молока в конечном танке - Mn, где n - порядковый номер доения. Вычисляют среднюю производительность молочной линии - Vn по формуле: Vn=Mn/Tn. Устанавливают индекс дестабилизации жировых частиц при высокой производительности молочной линии - Дв и при низкой производительности линии - Дн. Класс молочной линии устанавливают при разной ее производительности в соответствии со следующими диапазонами значений Дв и Дн: к I классу с высокой сохранностью жира - менее 4%, ко II классу со средней сохранностью жира - до 7%, к III классу с низкой сохранностью жира - более 7%. Повышается точность определения класса молочной линии. 5 табл.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к машинному доению коров, и может быть применено для оценки функциональных свойств конструкции доильных установок в части сохранности жировых частиц молока, а также для повышения качества товарного молока.
Известен способ классификации молочных линий доильной установки с молокопроводом, разработанный В.Т. Головань, М.С. Галичевой (Патент РФ на изобретение №2463781 от 20.10.2012 г), где производится доение в переносные ведра и в молокопровод, транспортировка молока в сборную емкость по молочной линии и вычисляется снижение массовой доли жира в танке по сравнению с доением в переносные ведра - по индексу дестабилизации жировых частиц Д.
Недостатками данного способа является: трудоемкость и косвенность метода, так как задействована секреция молока коров в течение нескольких дней - отсюда порождаемая неточность, недостаточный технический уровень, контрольное доение проводится в переносное ведро, не применяемое на современных доильных установках.
Наиболее близким по техническому решению является способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом разработанный В.Т. Головань и М.С. Галичевой (патент на изобретение РФ №2466532 от 20 11.2012 г.) При этом коров доят доильным аппаратом в молокопровод через индивидуальные счетчики молока, определяют количество и массовую долю жира в продукте до движения и после движения по молочной линии в сборную емкость. А класс молочной линии определяют по степени ее влияния на дестабилизацию жировых частиц в молоке, вычисляют снижение массовой доли жира в молоке до и после движения по молочной линии по индексу дестабилизации жировых частиц Д в процентах.
Недостатком данного способа, как и предыдущего, является отсутствие связи с технологией производства молока, нет увязки оценки класса молочной линии с ее производительностью, меняющейся в течение суток в зависимости от молочной продуктивности коров в дойку, зависящей от стадии лактации и интервала между дойками в течение суток. Поэтому класс молочной линии, определяемый при одной ее производительности, может значительно меняться при другой. Следует класс определять при разной производительности линий, зависящей от эксплуатации в конкретных производственных условиях.
Технический результат достигается тем, что в способе определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом, включающем доение каждой коровы доильным аппаратом через индивидуальный счетчик молока, транспортировку выдоенного молока по молочной линии с коммуникациями доильной установки до сборной емкости, определение массовой доли жира в средней пробе молока до и после транспортировки по молочной линии, определение ее класса по индексу дестабилизации жировых частиц - Д, согласно изобретению при разной производительности молочной линии на предприятии в течение суток, связанной с условиями производства, определяют общую продолжительность каждого доения - Tn и количество молока в конечном танке - Mn, где n - порядковый номер доения, вычисляют среднюю производительность молочной линии - Vn по формуле:
Vn=Mn/Tn,
и устанавливают индекс дестабилизации жировых частиц при высокой производительности молочной линии - Дв и при низкой производительности линии - Дн, а классы молочной линии устанавливают при разной ее производительности в соответствии со следующими диапазонами значений Дв и Дн: к I классу с высокой сохранностью жира - менее 4%, ко II классу со средней сохранностью жира до 7%, к III классу с низкой сохранностью жира - более 7%.
В результате проведенного патентно-информационного поиска не выявлены решения с заявляемой совокупностью существенных признаков, следовательно, предлагаемое решение соответствует критерию изобретения "новизна".
Для специалиста в данной области производства явным образом не следует зависимость класса молочной линии от ее производительности, обнаруженной авторами впервые, следовательно, предлагаемое решение соответствует критерию изобретения "существенные отличия".
Заявляемое решение может быть использовано в сельском хозяйстве, при интенсивном производстве, что позволяет признать его соответствующим критерию изобретения "промышленная применимость".
Способ осуществляется следующим образом.
В процессе нескольких доек в коровнике, оборудованном молокопроводом, устанавливают индекс дестабилизации жировых частиц - Дn для каждого доения в отдельности по известной формуле:
Д=((Жсс-Жт)/Жсс)×100%,
где Д - индекс дестабилизации жировых частиц;
Жсс - жирность молока в средней пробе из мензурок индивидуальных счетчиков молока до транспортировки по молочной линии;
Жт - жирность молока в средней пробе из сборной емкости после транспортировки по молочной линии.
При этом измеряют общую продолжительность каждого доения - Tn и количество молока в конечном танке - Mn, где n - порядковый номер доения. Затем вычисляют среднюю производительность молочной линии - Vn по формуле:
Vn=Mn/Tn.
Определив наиболее высокую и низкую средние производительности молочной линии по вычисленным значениям Vn, сопоставляют соответствующие им индексы дестабилизации жировых частиц соответственно - Дв и Дн диапазонам, установленным для различного класса молочных линий. При этом классы молочной линии устанавливают при разной ее производительности в соответствии со следующими диапазонами значений Дв и Дн: к I классу с высокой сохранностью жира - менее 4%, ко II классу со средней сохранностью жира - 4-7%, к III классу с низкой сохранностью жира - более 7%.
Сущность изобретения поясняется примером конкретного выполнения. Работа проводилась на МТФ во ФГУП ПЗ «Ладожское» Россельхозакадемии. Опыт проведен на коровах черно-пестрой породы с годовым удоем 7-8 тыс. кг молока. Доение коров трехкратное: утром, в обед и вечером с интервалами между дойками: 12 часов, 6 часов и 6 часов. Доили коров в молокопровод установки АДМ-8 в коровниках на 150-200 коров. Доильные аппараты заводские 2-тактные с попарным доением фирмы DeLaval. Вакуум при доении 0,48±0,02 кгс/см2. Применялось доение через индивидуальные счетчики молока 1 день в месяц в течение трех доек (утром, в обед и вечером). Исследования проведены по молочным линиям разных классов, в результате которых были уточнены параметры класса молочной линии при разной скорости движения по ней молока и соответственно производительности.
Характеристика молочных линий дана в таблице 1. Из особенностей ее конструкции следует, что молочная линия №1 выполнена из стеклянных труб длиной 2,2 м, диаметром 38 мм. Молоко поступало непосредственно в молочную цистерну ДФ-06. Молочная линия №2 смонтирована из нержавеющих труб длиной 6,3 м и диаметром 50 мм, как и молочная линия №3. Однако в линии №2 молоковоздушные колбы расположены непосредственно в коровнике, а в линии №3 колба вынесена в молочную. Непосредственно от молоковоздушных колб молочный насос МНЦ-6 в автоматическом режиме перекачивал продукт в цистерны ДФ-06 по трубам из нержавеющей стали диаметром 25 мм и 50 мм разной длинны (таблица 1).
| Таблица 1 | |||
| Особенности конструкции и работы изученных молочных линий доильных установок АДМ-8: рабочий вакуум 0,48 кгс/см2, доильный аппарат DeLaval, индивидуальный счетчик молока ProfiMilk | |||
| Показатель | №1 | Коровник №2 | №3 |
| Материал изготовления молокопровода | стекло | сталь | сталь |
| Средний подъем молокопровода, м | 1,92 | 1,92 | 1,92 |
| Диаметр молокопровода, мм | 38 | 50 | 50 |
| Длина, м: технологической линии | 30 | 30 | 30 |
| транспортной линии до молоковоздушной колбы или молочной цистерны ДФ-06 | 7 (до ДФ-06) | 1 | 4 |
| от молочного насоса до молочной цистерны ДФ-06 | 20 | 2 | |
| Диаметр труб от насоса до цистерны, мм | 25 | 50 | |
В контроле (по прототипу) класс молочной линии определялся по методике, разработанной в СКНИИЖ (патент РФ №2466532 от 20.11.2012 г.).
Во время контрольных доений с использованием индивидуальных счетчиков молока изучалось количество молока от каждой коровы и состав пробы молока. Эти показатели учитывались также в целом по молочной линии. Они характеризуют молоко и его состав до движения по молочной линии в I период. Затем во II период бралась сборная проба молока из молочного танка или цистерны ДФ-06 в конце молочной линии. Сравнивалась массовая доля жира в среднем до и после движения молока: утром, когда повышенное количество молока и скорость движения по линии и в обед, когда в 2 раза меньше его количество и скорость доения.
Данные эксперимента на молочной линии №1 приведены в таблице 2.
| Таблица 2 | ||||
| Сохранение молочного жира при доении на молочной линии №1 | ||||
| Показатель | Количество молока, кг | Средняя скорость движения молока по молочной линии, кг/мин. | Массовая доля жира в молоке, % | |
| утреннее доение | ||||
| Из индивидуальных счетчиков | 334,6 | 11,92 | 3,80 | 3,04 |
| Из цистерны ДФ-06 | 334,0 | - | 2,86 | |
| Индекс дестабилизации жира(Д), % | 5,92 | |||
| Класс молочной линии по прототипу | II | |||
| обеденное доение | ||||
| Из индивидуальных счетчиков | 168,4 | 6,01 | 2,21 | 4,31 |
| Из цистерны ДФ-06 | 168,0 | 3,89 | ||
| Индекс дестабилизации жира (Д), % | 9,75 | |||
| Класс молочной линии по прототипу | III | |||
Таким образом, в этом опыте при доении на молочной линии №1 данной установке в обеденное доение отмечено сильное снижение удоя - практически в 2 раза; производительности молочной линии - на 42%, и понижение сохранности жира по индексу дестабилизации жира - Д на 3,83% по сравнению с утренним доением.
Данные эксперимента на молочной линии №2 приведены в таблице 3.
| Таблица 3 | ||||
| Сохранение молочного жира при доении на молочной линии №2 | ||||
| Показатель | Количество молока, кг | Средняя скорость движения молока по мол. линии, кг/мин. | Массовая доля жира в молоке, % | |
| утреннее доение | ||||
| Из индивидуальных счетчиков | 341,1 | 12,52 | 3,97 | 3,39 |
| Из цистерны ДФ-06 | 341 | 3,34 | ||
| Индекс дестабилизации жира (Д), % | 1,47 | |||
| Класс молочной линии по прототипу | I | |||
| обеденное доение | ||||
| Из индивидуальных счетчиков | 181 | 6,64 | 2,66 | 4 11 |
| Из цистерны ДФ-06 | 180,9 | 3,88 | ||
| Индекс дестабилизации жира (Д), % | 5,60 | |||
| Класс молочной линии по прототипу | II | |||
Из нее видны практически те же закономерности, что и по молочной линии №1.
На линии №2 удой на корову снизился с 12,52 кг утром до 6,64 кг в обед, соответственно производительность молочной линии снизилась с 3,97 кг/мин до 2,66 кг/мин, а индекс дестабилизации жира Д изменился с 1,47% до 5,60% на величину 4,13%. При этом класс молочной линии, вычисленный по прототипу, изменился с I в утреннее доение до II в обеденное доение (таб.3).
Данные изучения молочной линии №3 в коровнике №3 приведены в таблице 4.
| Таблица 4 | ||||
| Сохранение молочного жира при доении на молочной линии №3 | ||||
| Показатель | Количество молока, кг | Средняя скорость движения молока по мол. линии, кг/мин. | Массовая доля жира в молоке, % | |
| утреннее доение | ||||
| Из индивидуальных счетчиков | 392,4 | 12,87 | 4,07 | 3,62 |
| Из цистерны ДФ-06 | 392 | 3,54 | ||
| Индекс дестабилизации жира (Д), % | 2,21 | |||
| Класс молочной линии по прототипу | I | |||
| обеденное доение | ||||
| Из индивидуальных счетчиков | 176,4 | 5,78 | 2,12 | 5,07 |
| Из цистерны ДФ-06 | 176,2 | 4,95 | ||
| Индекс дестабилизации жира (Д), % | 2,3 | |||
| Класс молочной линии по прототипу | I | |||
По линии №3 установлено снижение удоя в обеденное доение по сравнению с утренним с 12,87 кг до 5,78 кг и соответственно производительности молочной линии с 4,07 кг/мин, до 2,12 кг/мин, при этом значения индекса дестабилизации жира - Д увеличилось незначительно: с 2,21% до 2,3%, что соответствует молочной линии I класса, при обеих дойках, по прототипу.
Обобщенные данные экспериментов приведены в таблице 5.
| Таблица 5 | ||||||
| Влияние производительности молочной линии на ее класс по прототипу и предлагаемому способу | ||||||
| Показатели | Молочная линия № | |||||
| 1 | 2 | 3 | ||||
| Доение | утро | обед | утро | обед | утро | обед |
| Производительность молочной линии, кг/мин. | 3,80 | 2,21 | 3,94 | 2,43 | 4,07 | 2,12 |
| Индекс дестабилизации жира (Д),% | 5,92 | 9,75 | 1,47 | 5,60 | 2,21 | 2,3 |
| Класс молочной линии по прототипу: | II | III | I | II | I | I |
| Класс молочной линии по предлагаемому способу: | III | II | I | |||
Таким образом, экспериментально подтверждено, что происходит изменение класса молочной линии и сохранности жира при изменении скорости движения молока по молокопроводу и соответственно ее производительности. Так по известному способу (прототипу) класс молочной линии понизился: по молочной линии №1 со II класса в утреннее доение до III класса в обеденное доение, а по линии №2 с I класса в утреннее доение до II класса в обеденное. По линии №3 сохранность жира незначительно понизилась, но осталась в пределах норматива для I класса.
В соответствии с этими экспериментальными данными класс молочной линии согласно предлагаемому способу был установлен с учетом разной производительности молочной линии на предприятии в течение суток, связанной с условиями производства: для молочной линии №1 - III класс, для молочной линии №2 - II класс и для молочной линии №3 - I класс. Таким образом, заявляемый способ позволяет точнее устанавливать класс молочной линии в условиях реального производства.
Claims (1)
- Способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом, включающий доение каждой коровы доильным аппаратом через счетчик молока, транспортировку выдоенного молока по молочной линии с коммуникациями доильной установки до сборной емкости, определение массовой доли жира в средней пробе молока до и после транспортировки по молочной линии, определение ее класса по индексу дестабилизации жировых частиц - Д, отличающийся тем, что при разной производительности молочной линии на предприятии в течение суток, связанной с условиями производства, определяют общую продолжительность каждого доения - Tn и количество молока в конечном танке - Mn, где n - порядковый номер доения, вычисляют среднюю производительность молочной линии - Vn по формуле:
Vn=Mn/Tn,
и устанавливают индекс дестабилизации жировых частиц при высокой производительности молочной линии - Дв и при низкой производительности линии - Дн, а класс молочной линии устанавливают при разной ее производительности в соответствии со следующими диапазонами значений Дв и Дн: к I классу с высокой сохранностью жира - менее 4%, ко II классу со средней сохранностью жира - до 7%, к III классу с низкой сохранностью жира - более 7%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2013156392/13A RU2553646C1 (ru) | 2013-12-18 | 2013-12-18 | Способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2013156392/13A RU2553646C1 (ru) | 2013-12-18 | 2013-12-18 | Способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2553646C1 true RU2553646C1 (ru) | 2015-06-20 |
Family
ID=53433707
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2013156392/13A RU2553646C1 (ru) | 2013-12-18 | 2013-12-18 | Способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2553646C1 (ru) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3442623A (en) * | 1962-08-14 | 1969-05-06 | Foss Electric As N | Method of determining the fat content of milk and related products |
| US3628916A (en) * | 1968-01-17 | 1971-12-21 | Foss Electric As N | Determining the fat content of milk |
| SU556380A1 (ru) * | 1975-06-16 | 1977-04-30 | Московский институт инженеров сельскохозяйственного производства им.В.П.Горячкина | Устройство дл регистрации жирности молока |
| RU2463781C2 (ru) * | 2010-05-24 | 2012-10-20 | Государственное научное учреждение Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ классификации молочных линий доильной установки с молокопроводом |
| RU2466532C1 (ru) * | 2011-04-08 | 2012-11-20 | Государственное научное учреждение Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом |
-
2013
- 2013-12-18 RU RU2013156392/13A patent/RU2553646C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US3442623A (en) * | 1962-08-14 | 1969-05-06 | Foss Electric As N | Method of determining the fat content of milk and related products |
| US3628916A (en) * | 1968-01-17 | 1971-12-21 | Foss Electric As N | Determining the fat content of milk |
| SU556380A1 (ru) * | 1975-06-16 | 1977-04-30 | Московский институт инженеров сельскохозяйственного производства им.В.П.Горячкина | Устройство дл регистрации жирности молока |
| RU2463781C2 (ru) * | 2010-05-24 | 2012-10-20 | Государственное научное учреждение Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ классификации молочных линий доильной установки с молокопроводом |
| RU2466532C1 (ru) * | 2011-04-08 | 2012-11-20 | Государственное научное учреждение Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Berglund et al. | Quarter milking for improved detection of increased SCC | |
| Barwick et al. | Genetics of steer daily and residual feed intake in two tropical beef genotypes, and relationships among intake, body composition, growth and other post-weaning measures | |
| Forsbäck et al. | Udder quarter milk composition at different levels of somatic cell count in cow composite milk | |
| Ferneborg et al. | The effect of pulsation ratio on teat condition, milk somatic cell count and productivity in dairy cows in automatic milking | |
| Guarín et al. | Anatomical characteristics of teats and premilking bacterial counts of teat skin swabs of primiparous cows exposed to different types of bedding | |
| McLaren et al. | New mastitis phenotypes suitable for genomic selection in meat sheep and their genetic relationships with udder conformation and lamb live weights | |
| Paliy et al. | Influence of dust content in milking rooms on operation modes of milking machine pulsators | |
| Summer et al. | Characteristics of raw milk produced by free-stall or tie-stall cattle herds in the Parmigiano-Reggiano cheese production area | |
| Manzur et al. | Effect of mid-line or low-line milking systems on milking characteristics in goats | |
| Pedrosa et al. | Genomic-based genetic parameters for milkability traits derived from automatic milking systems in North American Holstein cattle | |
| Palii et al. | Effect of linear traits in dairy cows on herd disposal | |
| RU2553646C1 (ru) | Способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом | |
| Leitner et al. | Real-time visual/near-infrared analysis of milk-clotting parameters for industrial applications | |
| Bobić et al. | Milkability evaluation of jersey dairy cows by lactocorder | |
| Clarke et al. | Incomplete milking has no detectable effect on somatic cell count but increased cell count appears to increase strip yield | |
| Kučević et al. | Association between age at first calving and milk production in first lactation on longevity traits in Holstein cows | |
| RU2463781C2 (ru) | Способ классификации молочных линий доильной установки с молокопроводом | |
| Genc et al. | Influence of breed and parity on teat and milking characteristics in dairy cattle | |
| RU2466532C1 (ru) | Способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом | |
| Kochoski et al. | Influence of somatic cell count in raw milk on cheese production | |
| Tzanidakis et al. | Effect of abiotic and biotic factors on subclinical mastitis occurrence in low-input dairy sheep production systems | |
| CN105096233A (zh) | 一种后备牛体重的估测方法 | |
| CN203884438U (zh) | 一种自动分鱼机 | |
| El-Dein et al. | Milk ability in relation to udder conformation, udder health and productive traits in Friesian cows under Egyption farm conditions. | |
| Otwinowska-Mindur | Relationship between somatic cell score and udder conformation traits in Polish Holstein-Friesian cows |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20151219 |