RU2511257C2 - Device for mixing bulk components with liquid - Google Patents

Device for mixing bulk components with liquid Download PDF

Info

Publication number
RU2511257C2
RU2511257C2 RU2012127473/13A RU2012127473A RU2511257C2 RU 2511257 C2 RU2511257 C2 RU 2511257C2 RU 2012127473/13 A RU2012127473/13 A RU 2012127473/13A RU 2012127473 A RU2012127473 A RU 2012127473A RU 2511257 C2 RU2511257 C2 RU 2511257C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
liquid
sprayers
mixing
bulk components
components
Prior art date
Application number
RU2012127473/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2012127473A (en
Inventor
Александр Михайлович Гавриленков
Павел Сергеевич Бредихин
Алексей Васильевич Шаров
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВПО "ВГУИТ")
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВПО "ВГУИТ") filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВПО "ВГУИТ")
Priority to RU2012127473/13A priority Critical patent/RU2511257C2/en
Publication of RU2012127473A publication Critical patent/RU2012127473A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2511257C2 publication Critical patent/RU2511257C2/en

Links

Images

Landscapes

  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Abstract

FIELD: food industry.
SUBSTANCE: invention is related to food industry and may be used in bakery production. The device consists of feeders for supply of bulk components and liquid, a preliminary mixing device and a mixing device. The preliminary mixing device is represented by a band conveyer with a bulk component feeder, equipped with a gate, mounted over it. Liquid is supplied with the help of spraying devices represented by brush sprayers designed in the form of a rotary brush immersed into a vessel with liquid. The sprayers are mounted so that to be capable of vertical motion relative to the band conveyor and of horizontal motion relative to the bulk component feeder longitudinal axis. The sprayers are mounted either side of the bulk component feeder. The level of liquid in the sprayers vessels is adjusted with the help of cocks mounted on the nipples supplying liquid into the sprayers vessels.
EFFECT: invention implementation will allow to enhance the resultant product quality.

Description

Устройство относится к пищевой промышленности и может быть использовано в хлебопекарном производстве.The device relates to the food industry and can be used in the baking industry.

Известно устройство для смешивания муки с жидкими компонентами (Р3-ХТО) [Технологическое оборудование хлебозаводов и пути его совершенствования / А.Т.Лисовенко. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982], состоящее из камеры смешивания, патрубков для подачи сухого и жидкого компонентов и месильных лопастей.A device for mixing flour with liquid components (P3-XTO) [Technological equipment of bakeries and ways to improve it / A.T. Lisovenko. - M .: Light and food industry, 1982], consisting of a mixing chamber, nozzles for supplying dry and liquid components and kneading blades.

Недостатком данного устройства является длительность процесса смешивания сухих компонентов и жидкости вследствие недостаточно развитой поверхности контакта сыпучих компонентов и жидкости, а также относительная конструктивная сложность смесителя.The disadvantage of this device is the length of the process of mixing dry components and liquids due to the underdeveloped contact surface of bulk components and liquids, as well as the relative structural complexity of the mixer.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту является тестомесильная машина непрерывного действия [АС SU №1577742, опубл. бюл. №26, 1990 г.], состоящая из питателей для подачи сыпучих компонентов и жидкости, устройства предварительного смешивания и камеры смешения.The closest in technical essence and the achieved effect is a continuous kneading machine [AC SU No. 1577742, publ. bull. No. 26, 1990], consisting of feeders for supplying bulk components and liquids, a pre-mixing device and a mixing chamber.

Недостатками данного устройства являются: недостаточная интенсивность предварительного смешения, недостаточная равномерность полученной смеси, наличие источника вибрации, отрицательно влияющего на условия труда.The disadvantages of this device are: insufficient intensity of pre-mixing, insufficient uniformity of the mixture, the presence of a vibration source that adversely affects working conditions.

Техническая задача изобретения заключается в разработке устройства для смешивания сыпучих компонентов с жидкостью, позволяющего повысить качество получаемого продукта, интенсификации процесса предварительного смешения, повышении равномерности состава полученной смеси, увеличении площади контакта сыпучих компонентов с жидкостью, ускорении процесса смешивания сухих компонентов с жидкостью и улучшении условий труда с устранением источника вибрации.The technical task of the invention is to develop a device for mixing bulk components with a liquid, which allows to improve the quality of the obtained product, intensify the preliminary mixing process, increase the uniformity of the composition of the resulting mixture, increase the contact area of bulk components with a liquid, speed up the process of mixing dry components with a liquid and improve working conditions with eliminating the source of vibration.

Техническая задача изобретения достигается тем, что в устройстве для смешивания сыпучих компонентов и жидкости, состоящем из питателей для подачи сыпучих компонентов и жидкости, устройства предварительного смешивания и камеры смешения, новым является то, что в качестве устройства для предварительного смешивания используется ленточный транспортер, над которым установлен питатель сыпучих компонентов, снабженный шибером, а подача жидкости осуществляется с помощью распылительных устройств, в качестве которых используются щеточные распылители, представляющие собой вращающуюся щетку, погруженную в емкость с жидкостью, при этом распылители установлены с возможностью перемещения по вертикали относительно ленточного транспортера и горизонтали относительно продольной оси питателя сыпучих компонентов, причем распылители установлены по обе стороны от питателя сыпучих компонентов и уровень жидкости в емкостях распылителей регулируется с помощью вентилей, установленных на патрубках подачи жидкости в емкость распылителя.The technical task of the invention is achieved by the fact that in the device for mixing bulk components and liquids, consisting of feeders for supplying bulk components and liquids, a pre-mixing device and a mixing chamber, it is new that a conveyor belt is used as a device for pre-mixing, over which a feeder of bulk components equipped with a gate is installed, and the fluid is supplied using spraying devices, which are used as brush rasp ejectors, which are a rotating brush immersed in a container with liquid, while the nebulizers are mounted to move vertically relative to the conveyor belt and horizontally relative to the longitudinal axis of the bulk components feeder, the nebulizers are installed on both sides of the bulk component feeder and the liquid level in the nebulizer containers it is regulated by valves installed on the nozzles for supplying fluid to the spray tank.

Технический результат изобретения заключается в повышении качества получаемого продукта, интенсификации смешивания, повышении равномерности состава смеси, увеличении площади контакта сыпучих компонентов с жидкостью, ускорении процесса смешивания сухих компонентов с жидкостью и улучшении условий труда с устранением источника вибрации.The technical result of the invention is to improve the quality of the obtained product, intensify mixing, increase the uniformity of the composition of the mixture, increase the contact area of bulk components with liquid, speed up the process of mixing dry components with liquid and improve working conditions with the elimination of the source of vibration.

На фиг.1 представлена схема устройства для смешивания сыпучих компонентов с жидкостью.Figure 1 presents a diagram of a device for mixing granular components with a liquid.

Устройство для смешивания сыпучих компонентов с жидкостью представляет собой ленточный транспортер 1, над которым установлен питатель для подачи сыпучих компонентов 2, снабженный шиберной заслонкой 3, и распылительные устройства 4 и 5. Ленточный транспортер снабжен скребком 6 для счищания налипшей смеси и устройством для смешивания 7, из которого выходит готовый продукт. В качестве распылительных устройств используются щеточные распылители, представляющие собой вращающуюся щетку, погруженную в емкость с жидкостью, которые расположены по обе стороны от питателя подачи сыпучих компонентов, причем они установлены с возможностью перемещения по вертикали относительно ленточного транспортера и горизонтали относительно продольной оси питателя подачи сыпучих компонентов 2. Подача жидкости в емкости распылителей осуществляется с помощью насоса 9, а регулирование уровня жидкости в емкостях с помощью устройств 8, расположенных на патрубках подачи жидкости 10.A device for mixing granular components with a liquid is a conveyor belt 1, over which a feeder for feeding granular components 2 is installed, equipped with a slide gate 3, and spraying devices 4 and 5. The belt conveyor is equipped with a scraper 6 for removing adhering mixture and a mixing device 7, from which the finished product comes out. As spraying devices, brushing nozzles are used, which are a rotating brush immersed in a container with liquid, which are located on both sides of the feeder for feeding loose components, and they are mounted to move vertically relative to the conveyor belt and horizontally relative to the longitudinal axis of the feeder for feeding loose components 2. The fluid in the tank of the sprayer is supplied using the pump 9, and the regulation of the liquid level in the tank using the device 8 disposed on the liquid supply nozzles 10.

Устройство для смешивания сыпучих компонентов с жидкостью работает следующим образом.A device for mixing granular components with a liquid works as follows.

Лента ленточного транспортера 1 предварительно увлажняется распылительным устройством 4. По питателю подачи сыпучих продуктов 2 на предварительно увлажненную ленту ленточного транспортера подаются сыпучие компоненты, толщина слоя которых регулируется с помощью шиберной заслонки 3. Слой сыпучих компонентов образован после шиберной заслонки 3 с предварительно увлажненным нижним слоем, увлажняется сверху распылительным устройством 5 с образованием неоднородной смеси с требуемой концентрацией жидкости. Эта смесь по ленте ленточного транспортера 1 подается в устройство для смешивания 7, из которого выходит готовый продукт, а налипшая на ленту смесь счищается скребком 6. Подача жидкости в емкости распылительных устройств осуществляется с помощью насоса 9, а регулирование уровня жидкости в емкостях распылительных устройств с помощью устройств 8, расположенных на каждом патрубке 10 подачи жидкости.The belt of the conveyor belt 1 is pre-moistened with a spraying device 4. The bulk components 2 are fed to the pre-moistened belt of the conveyor belt by the bulk components, the layer thickness of which is regulated by the slide gate 3. The layer of loose components is formed after the slide gate 3 with a pre-moistened lower layer, wetted from above by a spray device 5 with the formation of a heterogeneous mixture with the desired concentration of liquid. This mixture is conveyed by a conveyor belt 1 to a mixing device 7, from which the finished product leaves, and the mixture adhering to the tape is cleaned by a scraper 6. The liquid is supplied to the spray device containers using pump 9, and the liquid level in the spray device containers is regulated using devices 8 located on each pipe 10 fluid supply.

Предложенное устройство позволяет:The proposed device allows you to:

- повысить качество получаемого продукта;- improve the quality of the resulting product;

- повысить интенсивность смешивания;- increase the intensity of mixing;

- повысить равномерность состава смеси;- increase the uniformity of the composition of the mixture;

- увеличить площадь контакта сыпучих компонентов с жидкостью;- increase the area of contact of bulk components with liquid;

- ускорить процесс смешивания сухих компонентов с жидкостью;- speed up the process of mixing dry components with a liquid;

- улучшить условия труда с устранением источника вибрации.- improve working conditions with the elimination of the source of vibration.

Claims (1)

Устройство для смешивания сыпучих компонентов и жидкости, включающее питатели для подачи сыпучих компонентов и жидкости, устройство предварительного смешивания и устройство для смешения, отличающееся тем, что в качестве устройства для предварительного смешивания используется ленточный транспортер, над которым установлен питатель сыпучих компонентов, снабженный шибером, а подача жидкости осуществляется с помощью распылительных устройств, в качестве которых используются щеточные распылители, представляющие собой вращающуюся щетку, погруженную в емкость с жидкостью, при этом распылители установлены с возможностью перемещения по вертикали относительно ленточного транспортера и горизонтали относительно продольной оси питателя сыпучих компонентов, причем распылители установлены по обе стороны от питателя сыпучих компонентов и уровень жидкости в емкостях распылителей регулируется с помощью вентилей, установленных на патрубках подачи жидкости в емкость распылителя. A device for mixing bulk components and liquids, including feeders for supplying bulk components and liquids, a pre-mixing device and a mixing device, characterized in that as a device for pre-mixing, a conveyor belt is used, over which a feeder of bulk components equipped with a gate is installed, and the liquid is supplied by means of spraying devices, which are used as brush brushes, which are a rotating brush, immersed in a container with liquid, while the nozzles are mounted to move vertically relative to the conveyor belt and horizontally relative to the longitudinal axis of the bulk components feeder, and the nozzles are installed on both sides of the bulk components feeder and the liquid level in the containers of the nozzles is controlled by valves installed on nozzles for supplying fluid to the spray tank.
RU2012127473/13A 2012-07-03 2012-07-03 Device for mixing bulk components with liquid RU2511257C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012127473/13A RU2511257C2 (en) 2012-07-03 2012-07-03 Device for mixing bulk components with liquid

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012127473/13A RU2511257C2 (en) 2012-07-03 2012-07-03 Device for mixing bulk components with liquid

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2012127473A RU2012127473A (en) 2014-01-10
RU2511257C2 true RU2511257C2 (en) 2014-04-10

Family

ID=49884127

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012127473/13A RU2511257C2 (en) 2012-07-03 2012-07-03 Device for mixing bulk components with liquid

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2511257C2 (en)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1577742A1 (en) * 1987-12-29 1990-07-15 Воронежский технологический институт Dough mixing machine of continuous action
RU2241530C1 (en) * 2003-04-07 2004-12-10 Ярославский государственный технический университет Loose materials mixing and compaction installation
RU2425712C1 (en) * 2009-11-23 2011-08-10 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ярославский государственный технический университет" Assembly for mixing granular materials with spray particles
RU2432199C2 (en) * 2009-12-17 2011-10-27 Федеральное государственное унитарное предприятие "Научно-производственный центр газотурбостроения "Салют" (ФГУП "НПЦ газотурбостроения "Салют") Device for preparation and feed of paste in tubular electrode-tool

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1577742A1 (en) * 1987-12-29 1990-07-15 Воронежский технологический институт Dough mixing machine of continuous action
RU2241530C1 (en) * 2003-04-07 2004-12-10 Ярославский государственный технический университет Loose materials mixing and compaction installation
RU2425712C1 (en) * 2009-11-23 2011-08-10 Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ярославский государственный технический университет" Assembly for mixing granular materials with spray particles
RU2432199C2 (en) * 2009-12-17 2011-10-27 Федеральное государственное унитарное предприятие "Научно-производственный центр газотурбостроения "Салют" (ФГУП "НПЦ газотурбостроения "Салют") Device for preparation and feed of paste in tubular electrode-tool

Also Published As

Publication number Publication date
RU2012127473A (en) 2014-01-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4986475A (en) Method and apparatus for spraying fluids
KR101163096B1 (en) Kimchi manufacture system and that method
US6733809B2 (en) Method for applying dry toppings to baked goods
CN209697268U (en) A kind of equipment processing and manufacturing plate spray-painting plant
CN102442783A (en) Process and device for coating film on glass
KR200489727Y1 (en) Kimchi seasoning mixing device
CN205018159U (en) Automatic spreader is used in cake production
RU2020117847A (en) PLASMA-ACTIVATED FOOD PROCESSING EQUIPMENT
RU2511257C2 (en) Device for mixing bulk components with liquid
CN200980323Y (en) Device for tobacco moisture-regaining and feeding
CN206880028U (en) A kind of device for fermented feed inoculation
CN104322614A (en) Anti-adhering noddle making machine conveying device
CN203913167U (en) A kind of upper sesame machine of pie food
CN107720812A (en) A kind of organic process system of titanium dioxide
ATE512190T1 (en) METHOD FOR COATING WATER-ABSORBING POLYMER PARTICLES
CN206463841U (en) A kind of raw material sieve material of food processing removes iron agitation mixer
US9095155B2 (en) Low fluid volume antimicrobial mold reduction system and method
CN205761968U (en) Three-proofing coating automatic oil sprayer
RU2731576C1 (en) Seed dressing device
JP7321091B2 (en) Food coating equipment and food production method
CN209643706U (en) Cake embryo spreads numb device and cake embryo forming unit
CN203726628U (en) Expanded perlite plate raw material mixing system
RU2682885C1 (en) Seed dresser
RU2425712C1 (en) Assembly for mixing granular materials with spray particles
CN200945246Y (en) Quantitative liquid-filling spray device

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20150704