RU2422503C1 - Device for treatment of ethanol-containing drinks - Google Patents
Device for treatment of ethanol-containing drinks Download PDFInfo
- Publication number
- RU2422503C1 RU2422503C1 RU2009145858/10A RU2009145858A RU2422503C1 RU 2422503 C1 RU2422503 C1 RU 2422503C1 RU 2009145858/10 A RU2009145858/10 A RU 2009145858/10A RU 2009145858 A RU2009145858 A RU 2009145858A RU 2422503 C1 RU2422503 C1 RU 2422503C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- processed
- drink
- drinks
- magnetic flux
- processing
- Prior art date
Links
Landscapes
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способам осветления и стабилизации напитков в процессе их изготовления, и может применяться при производстве крепкой и слабоалкогольной винно-водочной продукции, а также пива.The invention relates to the wine industry, and in particular to methods of clarifying and stabilizing drinks in the process of their manufacture, and can be used in the production of strong and low alcohol wine and vodka products, as well as beer.
Известно устройство, с помощью которого осуществляется очистка вина, соков от входящих в их состав нежелательных примесей (см. а.с №545668; С12Н 1/16 1974 г.)A device is known by which the purification of wine and juices from their undesirable impurities is carried out (see a.s. No. 545668; С12Н 1/16 1974)
Обработка этих продуктов осуществляется с помощью генерируемого используемым для этого устройством магнитного поля.The processing of these products is carried out using the magnetic field generated by the device used for this.
Однако применение такого известного устройства не позволяет существенно повысить качество напитков, полученных на основе этилового спирта.However, the use of such a known device does not significantly improve the quality of beverages obtained on the basis of ethyl alcohol.
Известно также устройство, генерирующее в процессе обработки напитков электромагнитное поле с частотой последнего в 12-18 кГц и напряженностью 3÷12 эрстед. Время воздействия этого поля на обрабатываемые объемы жидкости находится в интервале 1-3 мин. Сама такого рода обработка производится при помощи подачи порций напитка через стеклянную трубку, помещаемую в индукционную обмотку-катушку. Затем обработанные там порции жидкости проходят через фильтр и разливаются в бутылки.A device is also known that generates an electromagnetic field during the processing of beverages with a frequency of the latter of 12-18 kHz and a strength of 3 ÷ 12 oersted. The exposure time of this field on the processed volumes of liquid is in the range of 1-3 minutes This kind of processing itself is carried out by feeding portions of the drink through a glass tube placed in an induction coil. Then the portions of liquid processed there pass through the filter and are bottled.
Необходимую частоту колебаний в получаемом с помощью единственной индуктивной катушки магнитном поле задают включаемым в электрическую цепь конденсатором емкостью 5100 нФ.The required oscillation frequency in the magnetic field obtained using a single inductive coil is specified by a 5100 nF capacitor included in the electric circuit.
Кроме воздействия высокочастотного магнитного поля обрабатываемый объем напитка озвучивается с помощью используемого для этой цели соответствующего звукового генератора (см. а.с 706443; С12Н 1/16 от 30.12.79).In addition to exposure to a high-frequency magnetic field, the processed volume of the drink is voiced using the appropriate sound generator used for this purpose (see a.s. 706443; С12Н 1/16 of 12.30.79).
Однако и такое более сложное известное устройство, в случае его использования, не обеспечивает существенное повышение качества напитков, полученных на основе этилового спирта (водка, ликеры).However, such a more complex known device, if used, does not provide a significant improvement in the quality of beverages prepared on the basis of ethyl alcohol (vodka, liquors).
Наиболее близким к предлагаемому является устройство, описание которого приводится в статье, опубликованной в журнале «Радиолюбитель №4», 1992 год; соответственно Интернет http://www.grz.ru/schemes/contribute/digest/med16.shtmlClosest to the proposed is a device, a description of which is given in an article published in the journal "Amateur Radio No. 4", 1992; respectively Internet http://www.grz.ru/schemes/contribute/digest/med16.shtml
Указанное выше известное устройство, так же как предлагаемое, используется для проведения обработки содержащих этиловый спирт напитков и состоит из следующих конструктивных элементов.The above-mentioned known device, as well as the proposed one, is used for processing drinks containing ethyl alcohol and consists of the following structural elements.
В нем используется замкнутый генерирующий магнитный поток контур, а также емкость с напитком, размещенная во внутренней полости этого контура, и входящая в состав последнего электрическая обмотка-катушка соединяется с внешним источником тока. (Далее это известное техническое решение рассматривается как наиболее близкий к предлагаемому аналог-прототип.)It uses a closed loop generating a magnetic flux, as well as a container with a drink located in the internal cavity of this loop, and the electric coil winding included in the latter is connected to an external current source. (Further, this well-known technical solution is considered as closest to the proposed analogue prototype.)
Однако при использовании и этого известного технического решения не обеспечивается достижение требуемого положительного результата относительно необходимого повышения качественных характеристик обрабатываемых в устройстве объемов и исходного напитка.However, when using this well-known technical solution, the required positive result is not achieved with respect to the necessary increase in the quality characteristics of the volumes processed in the device and the initial drink.
Целью предлагаемого изобретения является повышение качества содержащих этиловый спирт напитков.The aim of the invention is to improve the quality of containing ethyl alcohol drinks.
Для достижения этой цели используемое для проведения обработки последних устройство выполнено в виде замкнутого, генерирующего магнитный поток контура, включающего в себя емкость для обрабатываемых напитков. Последняя устанавливается во внутренней полости этого контура. Контур также имеет электрическую обмотку-катушку, соединенную с внешним источником питания электрическим током.To achieve this goal, the device used to process the latter is made in the form of a closed loop generating a magnetic flux, which includes a container for processed drinks. The latter is installed in the inner cavity of this circuit. The circuit also has an electric coil winding connected to an external power source by electric current.
Новым в устройстве является то, что оно содержит три электрические обмотки-катушки. Замкнутый же генерирующий магнитный поток контур изготовлен из состыкованных между собой магнитопроводящих элементов, сформированных в виде прямоугольника. В одном из этих элементов выполнен сквозной паз; в котором с зазором установлена емкость для обрабатываемого напитка. Внутри других же элементов размещенные там обмотки-катушки присоединяются каждая к своей отдельной фазе подающего на них переменный ток внешнего источника питания.New in the device is that it contains three electrical winding coils. A closed loop generating a magnetic flux is made of magnetically conductive elements stacked together, formed in the form of a rectangle. A through groove is made in one of these elements; in which with a gap is installed a container for the processed beverage. Inside the other elements, the winding coils located there are each connected to their separate phase of the external power supply that supplies them with alternating current.
Наличие перечисленных выше особенностей исполнения в применяемом для проведения обработки устройстве заметно изменяет характер протекания процесса воздействия на последние, а также на достигаемые с их помощью результаты.The presence of the above-mentioned performance features in the device used for processing the treatment noticeably changes the nature of the process of influencing the latter, as well as the results achieved with their help.
В процессе подачи переменного магнитного поля, на протяжении всего используемого временного интервала, объем напитка находится в одном и том же стационарном положении. Он заключен на протяжении всего этого промежутка времени во внутреннюю полость применяемой для его размещения технологической емкости.During the supply of an alternating magnetic field, throughout the entire time interval used, the volume of the drink is in the same stationary position. It is enclosed throughout this period of time in the internal cavity of the technological capacity used to place it.
При этом через толщу слоев составляющей его жидкости в процессе выполнения такой операции непрерывно проходит создаваемый применяемым контуром устройства интенсивный магнитный поток.In this case, through the thickness of the layers of its constituent liquid, during the process of performing such an operation, an intense magnetic flux created by the device circuit used is continuously passing.
К особым свойствам этого потока следует отнести то, что он создается тремя отдельно включенными, каждая в свою индивидуальную фазу, электрическими обмотками-катушками. В связи с этим магнитное поле, возникающее в толще обрабатываемого объема жидкости, является не только переменным, но и «вращающимся». Причислить его к последнему становится возможным в силу того, что, поступая на каждую из трех обмоток-катушек, переменный электрический ток имеет относительно других ветвей его подачи соответствующие фазовые сдвиги. (Ток в устройстве используется переменный трехфазный, широко применяемый для общих промышленных нужд.) Поэтому создаваемые в замкнутом магнитном контуре каждой из трех обмоток-катушек магнитные потоки, проходя через его составные элементы, формируют в зоне обработки свои индивидуальные магнитные поля. Каждое из них имеет свое собственное пространственное размещение, и обладает соответствующими отличиями по параметрам, характеризующим интенсивность его воздействия в данный момент времени.The special properties of this stream include the fact that it is created by three separately included, each in its own individual phase, electric winding coils. In this regard, the magnetic field arising in the thickness of the processed volume of liquid is not only variable, but also “rotating”. To assign it to the latter becomes possible due to the fact that, acting on each of the three windings-coils, the alternating electric current has corresponding phase shifts relative to the other branches of its supply. (The current in the device uses a three-phase alternating current, widely used for general industrial needs.) Therefore, magnetic fluxes created in the closed magnetic circuit of each of the three windings-coils, passing through its constituent elements, form their individual magnetic fields in the processing zone. Each of them has its own spatial distribution, and has corresponding differences in parameters characterizing the intensity of its impact at a given time.
Суммируясь через общий магнитопроводящий контур, набор таких электромагнитных полей формирует в зоне обработки общий переменный поток, результирующий вектор которого с заданной частотой перемещается внутри обрабатываемого объема жидкости по всем трем пространственным координатам.Summing up through a common magnetic circuit, a set of such electromagnetic fields forms a common variable flow in the treatment zone, the resulting vector of which moves with a given frequency inside the processed volume of fluid in all three spatial coordinates.
Соединяя между собой конечные точки его нахождения, зафиксированные в течение определенного промежутка времени, можно получить объемную фигуру, представляющую собой пространственный эллипсоид.By connecting the endpoints of its location, fixed over a period of time, one can obtain a three-dimensional figure, which is a spatial ellipsoid.
Его вытянутая ось проходит по прямой, соединяющей концы элементов магнитного контура в месте разрыва его составного звена; а более короткая поперечная - перпендикулярно последней. Указанная пространственная фигура, внутри которой осуществляется перемещение результирующего вектора создаваемого магнитным генератором потока, целиком размещается во внутреннем объеме проходящего обработку напитка, захватывая там зону от 20 до 30% от всего его исходного значения.Its elongated axis passes in a straight line connecting the ends of the elements of the magnetic circuit at the point of rupture of its component link; and a shorter transverse - perpendicular to the latter. The specified spatial figure, inside which the resultant vector is created by the flux generated by the magnetic generator, is entirely located in the internal volume of the beverage being processed, capturing there a zone from 20 to 30% of its entire initial value.
Попадая под воздействие такого мощного и перемещающегося в пространстве магнитного потока, входящие в напиток составные компоненты переводятся воздействием последнего в активированное состояние. При этом диполи применяемого в напитке растворителя теряют свою первоначальную конфигурацию и меняют свое пространственное расположение. Электроны атомов составных компонентов напитка переходят на более удаленные от ядра орбиты, увеличиваются их спиновые моменты, разрываются ранее созданные молекулярные валентные связи.Falling under the influence of such a powerful and moving in space magnetic flux, the constituents entering the drink are translated by the action of the latter into an activated state. In this case, the dipoles of the solvent used in the drink lose their original configuration and change their spatial location. The electrons of the atoms of the constituent components of the beverage pass to orbits more distant from the core, their spin moments increase, and previously created molecular valence bonds are broken.
Все указанное выше обеспечивает условия для протекания целого ряда химических реакций, в ходе совершения которых в толще объема обрабатываемого напитка создаются микроцентры кристаллизации, в которых происходит объединение имеющихся там исходных примесей в микрочастицы формируемого там конгломерата. Такие структуры, укрупняясь, под действием сил гравитации, оседают на дно применяемой технологической емкости.All of the above provides the conditions for a series of chemical reactions during which crystallization microcenters are created in the bulk of the processed beverage, in which the initial impurities existing there are combined into microparticles of the conglomerate formed there. Such structures, enlarging, under the influence of gravitational forces, settle to the bottom of the applied technological capacity.
Под продолжающемся воздействием мощного магнитного потока осевшие на дне емкости микрочастицы сцепляются между собой, образуя в этой зоне плотный кристаллический монолитный осадок, в дальнейшем нерастворимый находящимися над ним очищенными слоями жидкости.Under the continuing action of a powerful magnetic flux, the microparticles deposited at the bottom of the tank adhere to each other, forming a dense crystalline monolithic precipitate in this zone, which is subsequently insoluble by the purified liquid layers above it.
В процессе протекания указанных дополнительных химических реакций, с помощью которых и обеспечивается формирование таких вновь образующихся микроцентров кристаллизации, из состава обрабатываемой жидкости выделяется целый ряд вредных добавок, ухудшающих качество получаемого напитка. К их числу следует отнести уксусный альдегид, сивушные масла, сложные эфиры, метиловый спирт, соли жесткости и т.д.During the course of these additional chemical reactions, with the help of which the formation of such newly formed microcenters of crystallization is ensured, a number of harmful additives are released from the composition of the processed liquid that impair the quality of the resulting beverage. Among these are acetic aldehyde, fusel oils, esters, methyl alcohol, hardness salts, etc.
При использовании предлагаемого устройства для осуществления такого рода процесса обработки концентрация вредных примесей в конечном продукте уменьшается сразу же на целый порядок. Кроме того, за счет осаждения из объема жидкости, подвергнутого обработке более тяжелого, чем она сама, осадка, суммарный баланс ранее созданной в напитке плотности вынужденно сохраняется за счет того, что очищенные слои этой жидкости уменьшают ее первоначальное значение (становятся более «легкими»), то есть при проверке крепости обработанного с помощью предлагаемого устройства напитка (например, водки) будет получено, что крепость его без всякого добавления спирта возросла в 1,5 раза, т.е. вместо 40° водка после обработки приобрела крепость в 62°.When using the proposed device for implementing this kind of processing process, the concentration of harmful impurities in the final product immediately decreases by an order of magnitude. In addition, due to the precipitation from the volume of the liquid subjected to the processing of heavier sediment than itself, the total balance of the density previously created in the drink is forced to remain due to the fact that the purified layers of this liquid reduce its initial value (become more “lighter”) , that is, when checking the strength of a drink processed using the proposed device (for example, vodka), it will be obtained that its strength without any addition of alcohol increased by 1.5 times, i.e. instead of 40 °, after processing, vodka acquired a fortress of 62 °.
Так как молекулы входящего в ее состав спирта активированы мощным магнитным потоком и перестроены в новую пространственную форму, то и на вкус она будет казаться значительно более крепкой и «приятной», чем такая же, но не подвергнутая указанному выше воздействию.Since the molecules of the alcohol included in its composition are activated by a powerful magnetic flux and rearranged into a new spatial form, it will also taste significantly stronger and “pleasant” than the same, but not subjected to the above effects.
После осуществления «омагничивания» обработанный таким образом напиток отправляют на розлив в бутылки. Осевший на дне емкости нерастворимый плотный осадок извлекают с помощью любого из приемлемых для этих целей методов (например, механическим выколачиванием).After the implementation of "magnetization", the thus treated beverage is sent for bottling. An insoluble dense precipitate deposited at the bottom of the container is recovered using any of the methods acceptable for this purpose (for example, by mechanical extrusion).
Полученные с помощью такого дополнительного воздействия используемого для достижения этой цели мощного переменного магнитного потока новые вкусовые характеристики сохраняются без изменения в течение достаточно длительного промежутка времени - 6 календарных месяцев и более.Obtained with the help of such an additional effect used to achieve this goal a powerful variable magnetic flux new taste characteristics remain unchanged for a sufficiently long period of time - 6 calendar months or more.
Выявить временной срок, по истечении которого такие вновь приобретенные вкусовые качества напитка теряются, попросту не удается.It is simply not possible to identify the time period after which such newly acquired taste qualities of the drink are lost.
За счет удаления из состава напитка ядовитых примесей, а также активации молекул этилового спирта, еще и обеспечивается ликвидация так называемого синдрома «похмелья», следующего после применения напитка в заметных дозах. Это становится возможным в силу того, что человеческая печень, во-первых, не попадает под воздействие большого количества ядовитых органических компонентов, а во-вторых, с легкостью производит деструкцию предварительно активированных молекул этилового спирта на составные простейшие компоненты (вода; углекислый газ) без формирования промежуточных, тоже вредных для организма человека спиртов более простого, чем сам исходный, строения.Due to the removal of toxic impurities from the composition of the drink, as well as the activation of ethanol molecules, the so-called “hangover” syndrome, which follows after the use of the drink in noticeable doses, is also eliminated. This is possible due to the fact that the human liver, firstly, does not fall under the influence of a large number of toxic organic components, and secondly, it easily degrades pre-activated ethanol molecules into the simplest components (water; carbon dioxide) without the formation of intermediate, also harmful to the human body alcohols of a simpler structure than the original one.
На представленном чертеже изображено само предлагаемое устройство (см. чертеж).The presented drawing shows the very proposed device (see drawing).
Устройство состоит из состыкованных между собой составных элементов 1, выполненных из магнитопроводящего материала (из листов трансформаторного железа).The device consists of stacked component elements 1 made of a magnetically conductive material (from sheets of transformer iron).
Состыкованные между собой элементы 1 формируют замкнутый прямоугольный магнитный контур.The elements 1 joined together form a closed rectangular magnetic circuit.
В теле элементов, в предусмотренных для этой цели монтажных окнах, размещены электрические обмотки-катушки 2. Последние подключены каждая по отдельности к какой-либо одной из фаз внешнего трехфазного источника для подачи переменного электрического тока (не показан).In the body of the elements, in the mounting windows provided for this purpose, there are electrical winding coils 2. The latter are each individually connected to one of the phases of an external three-phase source for supplying an alternating electric current (not shown).
В нижнем элементе 1 выполнен сквозной паз Б, предназначенный для установки в процессе осуществления обработки технологической емкости 3 с залитым в нее объемом напитка 4. Установка емкости 3 проводится с формированием между ее телом и торцевыми поверхностями элементов 1 в местах их прорезки пазом Б монтажных зазоров «а» (см. чертеж). Выбор их величины осуществляется исходя из обеспечения условий, необходимых для проведения монтажа, но в то же время их величина не должна создавать чрезмерного увеличения возникающего из-за наличия таких зазоров дополнительного магнитного сопротивления (на практике величина зазоров «а» назначается в 1,0-1,5 мм).In the lower element 1, a through groove B is made, which is intended to be installed during processing of the technological container 3 with the volume of drink 4 filled in. The installation of the container 3 is carried out with the formation of the mounting gaps between its body and the end surfaces of the elements 1 at the places of their cutting through the groove B " a "(see drawing). The choice of their value is based on ensuring the conditions necessary for installation, but at the same time, their value should not create an excessive increase arising due to the presence of such gaps, additional magnetic resistance (in practice, the value of the gaps "a" is assigned to 1,0- 1.5 mm).
Буквой С обозначено создающееся при включении магнитного контура завихрение - «торнадо». Буквой Д обозначена зона максимальной концентрации проходящего через объем напитка переменного магнитного потока (имеющая форму пространственного эллипсоида) - см. чертеж.The letter C denotes the turbulence created by turning on the magnetic circuit - “tornado”. The letter D denotes the zone of maximum concentration of an alternating magnetic flux passing through the volume of the drink (having the shape of a spatial ellipsoid) - see the drawing.
Выпадающий на дно емкости в конце цикла обработки осадок обозначен позицией 5.The precipitate falling to the bottom of the tank at the end of the treatment cycle is indicated by 5.
Работа устройства осуществляется следующим образом. Технологическая емкость 3, заполненная объемом напитка 4, устанавливается в сквозной паз Б контура, осуществляющего генерирование переменного магнитного поля и состоящего из элементов 1. В процессе установки емкости 3 в магнитный контур между поверхностью последней и торцевыми стенками элемента 1, в теле которого выполнен паз Б, создаются монтажные зазоры «а» (см. чертеж).The operation of the device is as follows. Technological capacity 3, filled with the volume of drink 4, is installed in the through groove B of the circuit that generates an alternating magnetic field and consists of elements 1. In the process of installing the tank 3 in the magnetic circuit between the surface of the latter and the end walls of element 1, in the body of which groove B is made , mounting clearances "a" are created (see drawing).
После окончания операции монтажа емкости 3 производится подключение обмоток-катушек 2 к источнику внешнего питания (не показан).After the installation of the tank 3 is completed, the windings-coils 2 are connected to an external power source (not shown).
Подключение их выполняется таким образом, что на каждую из трех обмоток-катушек 2 подается переменный электрический ток, поступающий от отдельных фаз внешнего трехфазного источника их питания. При включении обмоток-катушек 2 в цепь в теле элементов 1, выполненных из магнитопроводящего материала, формируются соответствующие магнитные потоки. Циркулируя по телу составного магнитного контура, они стремятся замкнутся через его составные части в единое целое. В связи с этим возникающий в контуре суммарный магнитный поток осуществляет «прыжок» через созданный пазом Б разрыв, перепрыгивая через монтажные зазоры «а», стенки емкости 3, и пронизывая сам объем помещенного в нее напитка 4. Так как при генерации магнитного потока используется трехфазная система подачи переменного электрического тока, то получаемый с помощью ее результирующий его вектор при прохождении через объем напитка 4 совершает в толще последнего угловое вращательное движение с заданной частотой колебаний (20-70 Гц). При соединении точек расположения его конца в процессе осуществления такого рода перемещений за определенный заданный промежуток времени можно получить геометрическую фигуру, очертания которой будут соответствовать пространственному эллипсоиду Д (см. чертеж).Their connection is carried out in such a way that alternating electric current is supplied to each of the three windings-coils 2 from the individual phases of the external three-phase power source. When you turn on the winding coils 2 in the circuit in the body of the elements 1 made of a magnetically conductive material, the corresponding magnetic fluxes are formed. By circulating the body of the composite magnetic circuit, they tend to close themselves through its component parts into a single whole. In this regard, the total magnetic flux arising in the circuit “jumps” through the gap created by the groove B, jumping over the mounting gaps “a”, the walls of the tank 3, and penetrating the volume of the drink 4 placed in it. Since three-phase is used to generate the magnetic flux Since the system of supplying an alternating electric current, the resulting vector obtained through its passage through the volume of the drink 4 performs an angular rotational movement in the thickness of the latter with a given oscillation frequency (20-70 Hz). When connecting the points of location of its end in the process of performing such movements for a given predetermined period of time, you can get a geometric figure whose outlines will correspond to a spatial ellipsoid D (see drawing).
При попадании в зону его ударного воздействия молекулы вредных примесей активируются и вступают в химические реакции с другими компонентами напитка, органическими и неорганическими.When it enters the zone of its impact, the molecules of harmful impurities are activated and enter into chemical reactions with other components of the drink, organic and inorganic.
В конечном итоге, в силу этого в слоях напитка 4 образуются микроцентры кристаллизации из получающихся и агрегирующихся между собой новых нерастворимых соединений. По мере укрупнения таких микроцентров происходит их выпадение в осадок 5, накапливающийся на дне емкости 3. В дальнейшем под действием этого же вращающегося магнитного потока осажденные на дне емкости 3 такого рода частицы соединяются в единый монолит. Объем его составляет 1-5% от всего объема напитка, проходящего обработку. Покрывающие же осадок 5 слои напитка после этого повышают степень своей прозрачности на 30-40%. Входящие в состав напитка сами молекулы этилового спирта при протекании указанных выше процессов меняют свою пространственную конфигурацию, образуя стойкие изомеры, не возвращающиеся в исходное состояние и после завершения процесса обработки.Ultimately, due to this, microcenters of crystallization are formed in the layers of the beverage 4 from the resulting and aggregating new insoluble compounds. As these microcenters become larger, they precipitate 5, which accumulates at the bottom of the vessel 3. Subsequently, under the action of the same rotating magnetic flux, particles of this kind deposited on the bottom of the vessel 3 are combined into a single monolith. Its volume is 1-5% of the total volume of the beverage being processed. 5 layers of the beverage covering the sediment after this increase the degree of their transparency by 30-40%. Ethanol molecules themselves, which are part of the drink, change their spatial configuration during the course of the above processes, forming stable isomers that do not return to their original state even after the processing process is completed.
Протекание процессов кристаллизации составных частиц высажденного осадка 5 сопровождается возникновением воронкообразного перемещения жидкости в толще обрабатываемого объема напитка 4.The course of crystallization of the constituent particles of the precipitated precipitate 5 is accompanied by the appearance of a funnel-like movement of the liquid in the thickness of the treated volume of the drink 4.
Вихреобразные образования С имеют воронку, размещенную вблизи зеркала налитого в емкость 3 объема напитка 4, и хвостовую часть, расположенную на уровне его дна. Своими очертаниями они похожи на смерч ("торнадо"). В процессе формирования таких "торнадо" С количество их доходит до 5 единиц. Сформировавшись, они увлекают во вращательное перемещение все слои жидкости, помещенные в емкость 3, и осуществляют их переток "по часовой стрелке", или "против часовой стрелки". Это обеспечивает интенсивное перемешивание находящихся в емкости 3 микрообъемов напитка 4, гарантируя их обязательное участие во всех указанных выше преобразованиях.The vortex-shaped formations C have a funnel located near the mirror of the volume of drink 4 poured into the container 3 and a tail portion located at the level of its bottom. In their outlines, they look like a tornado ("tornado"). In the process of forming such "tornadoes" C their number reaches 5 units. Having formed, they carry away all the fluid layers placed in the tank 3 into a rotational movement and transfer them “clockwise” or “counterclockwise”. This ensures intensive mixing of the microvolumes of the beverage 4 located in the container 3, guaranteeing their mandatory participation in all the above transformations.
По мере завершения процессов очистки от примесей, а также превращения отдельных мелких частиц из этих новых соединений в единый монолит 5, количество проходящих через объем жидкостей "торнадо", а также их габариты постепенно уменьшаются до тех пор, пока эти вихри не исчезнут полностью.As the process of purification from impurities is completed, as well as the transformation of individual small particles from these new compounds into a single monolith 5, the number of tornadoes passing through the volume, as well as their dimensions, gradually decrease until these vortices disappear completely.
Процесс обработки в предлагаемом устройстве на этом можно считать завершенным. Продолжительность его проведения укладывается в одну-три минуты.The processing process in the proposed device on this can be considered completed. The duration of its implementation is within one to three minutes.
После окончания процесса обработки обмотки-катушки 2 отключаются от внешнего источника электрического питания, емкость 3 извлекается из сквозного паза Б генерирующего магнитный поток контура.After the processing of the winding coil 2 is disconnected from an external source of electrical power, the capacitance 3 is removed from the through groove B of the magnetic flux generating circuit.
Обработанный объем напитка 4 направляется на бутилирование, а осадок 5 извлекается со дна емкости 3 (выколачивается). Его полученная масса передается на дальнейшую утилизацию для каких-либо технических нужд.The processed volume of the drink 4 is sent for bottling, and the precipitate 5 is extracted from the bottom of the tank 3 (pounded out). Its mass is transferred for further disposal for any technical needs.
Устройство становится свободным и может вновь использоваться для осуществления повторных циклов последующей обработки. Регулировка применяемых для выполнения способа параметров (напряженности переменного магнитного поля, а также его частоты) осуществляется изменением параметров подаваемого на обмотки-катушки переменного тока (силы тока, напряжения, частоты).The device becomes free and can again be used to carry out repeated cycles of subsequent processing. Adjustment of the parameters used to carry out the method (the intensity of an alternating magnetic field, as well as its frequency) is carried out by changing the parameters of the alternating current supplied to the coil windings (current, voltage, frequency).
Эти его характеристики регулируются при помощи введенного в состав внешнего источника питания управляющего тиристорного блока (не показан).These characteristics thereof are regulated by means of a thyristor unit (not shown) introduced into the external power supply.
Варьируя значение электронных параметров входящих в него элементов, удается обеспечить регулировку технологических характеристик получаемого поля в достаточно широком диапазоне.By varying the value of the electronic parameters of its constituent elements, it is possible to adjust the technological characteristics of the resulting field in a fairly wide range.
Процесс обработки содержащих этиловый спирт напитков с помощью предложенного устройства рассматривается на ряде представленных ниже примеров.The processing process containing ethyl alcohol drinks using the proposed device is considered in a number of examples below.
При испытании предлагаемого устройства проводилось сравнение полученных качественных характеристик у обработанных с его помощью объемов напитка с соответствующими, присущих исходному стандартному напитку, а также с прошедшим через аналогичную операцию с использованием устройства, имеющего конструктивное исполнение в соответствии с данными прототипа (журнал "Радиолюбитель" №4 1992 г.).When testing the proposed device, a comparison was made of the obtained qualitative characteristics of the volumes of the beverage processed using it with the corresponding inherent in the original standard drink, as well as having passed through a similar operation using a device having a design in accordance with the data of the prototype (magazine "Amateur Radio" No. 4 1992).
При осуществлении технологического процесса обработки использовались следующие параметры: напряженность магнитного поля составляла 1×103÷1×106 А/М, частота его соответствовала 20-70 Гц, а время выдержки 1-3 минуты.When implementing the technological process of processing, the following parameters were used: the magnetic field strength was 1 × 10 3 ÷ 1 × 10 6 A / M, its frequency corresponded to 20-70 Hz, and the exposure time was 1-3 minutes.
Пример №1. При осуществлении обработки с применением предлагаемого устройства в технологическую емкость объемом 1 литр заливалась водка марки "Ржаная", изготовитель Главспиртпром.Example No. 1. When processing using the proposed device in the technological capacity of 1 liter was poured vodka brand "Rye", manufacturer Glavspirtprom.
Технологическая емкость устанавливалась в выполненный в прямоугольном контуре сквозной паз. После проведения установки технологической емкости осуществлялось включение каждой из 3 используемых в магнитном контуре обмоток-катушек, соединенных с одной из фаз трехфазного внешнего источника питания переменным электрическим током. В объеме налитого напитка при этом формировалась зона, находящаяся под воздействием генерируемого магнитным контуром вращающегося в пространстве результирующего вектора магнитного потока.The technological capacity was installed in a through groove made in a rectangular contour. After the installation of the technological capacity, each of the 3 windings-coils used in the magnetic circuit was switched on, connected to one of the phases of a three-phase external power source with alternating electric current. In the volume of the poured beverage, a zone was formed under the influence of the resulting magnetic flux vector that rotates in space and is generated in the magnetic circuit.
Напряженность переменного магнитного поля, замеренная непосредственно около зоны его воздействия (например, с помощью датчиков Холла и измерительного прибора - моста), составляла в процессе обработки 1×106 А/М, частота переменного магнитного поля соответствовала 20 Гц. Время обработки составляло 1 минуту.The intensity of an alternating magnetic field, measured directly near the zone of its influence (for example, using Hall sensors and a measuring device - a bridge), was 1 × 10 6 A / M during processing, the frequency of the alternating magnetic field corresponded to 20 Hz. The processing time was 1 minute.
В результате выполнения ее степень прозрачности исходного продукта в случае применения для обработки предлагаемого устройства увеличилась на 40%.As a result of its implementation, the degree of transparency of the original product in the case of application for processing the proposed device increased by 40%.
При использовании для обработки известного устройства-прототипа увеличение степени прозрачности выявлено не было. Крепость напитка, измеренная спиртометром, при использовании предложенного устройства, возросла с 39° до 61°.When used for processing a known prototype device, an increase in the degree of transparency was not detected. The strength of the drink, measured by an alcohol meter, when using the proposed device, increased from 39 ° to 61 °.
Крепость же напитка, при обработке которого использовалось устройство-прототип, возросла с 39° до 43°.The strength of the drink, during the processing of which the prototype device was used, increased from 39 ° to 43 °.
На дне емкости после проведения "омагничивания" напитка, выполненного при помощи предложенного устройства, по окончании проведения процесса сформировался слой нерастворимого осадка светло-серого цвета. Занимаемый этим осадком объем составлял 3% от всего объема напитка, подвергнутого указанной выше обработке.At the bottom of the container after the "magnetization" of the drink made using the proposed device, at the end of the process, a layer of insoluble precipitate of light gray color was formed. The volume occupied by this precipitate was 3% of the total volume of the beverage subjected to the above processing.
В случае же использования при ее осуществлении устройства-прототипа появление на дне емкости какого-либо осадка не было зафиксировано, проведенные анализы содержания вредных примесей в исходном и обработанных объемах напитка показывают следующее:In the case of using a prototype device during its implementation, the appearance of any sediment at the bottom of the tank was not recorded, analyzes of the content of harmful impurities in the initial and processed volumes of the drink show the following:
1) Содержание уксусного альдегида в пересчете на безводный спирт, мг/дм3 1) The content of acetic aldehyde in terms of anhydrous alcohol, mg / DM 3
2) Массовая концентрация сивушного масла, мг/дм3 2) Mass concentration of fusel oil, mg / dm 3
3) Массовая концентрация сложных эфиров, мг/дм3 3) Mass concentration of esters, mg / DM 3
4) Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт, %4) The volume fraction of methyl alcohol in terms of anhydrous alcohol,%
5) Массовая концентрация свободных кислот (без СО2) в пересчете на безводный спирт, мг/дм5) Mass concentration of free acids (without CO 2 ) in terms of anhydrous alcohol, mg / dm
Выполненная органолептическая проба обработанного с помощью предлагаемого устройства напитка показала значительное улучшение его качества - "мягкий вкус" и повышенную крепость по отношению к исходному. При ее же осуществлении с напитком, "омагниченным" при помощи известного устройства, принятого в качестве прототипа, проба показала лишь незначительное повышение "мягкости вкуса".Performed organoleptic sample processed using the proposed device, the drink showed a significant improvement in its quality - "mild taste" and increased strength in relation to the original. When it was carried out with a drink “magnetized” using a known device adopted as a prototype, the sample showed only a slight increase in “soft taste”.
Потерю вновь приобретенных качеств после проведения 6-месячного хранения у обработанного с помощью предлагаемого устройства напитка выявить не удалось.The loss of newly acquired qualities after a 6-month storage at the beverage processed using the proposed device could not be detected.
Пример 2. С помощью предлагаемого устройства была обработана водка марки "Немирофф" - торговый дом с тем же названием г. Москва.Example 2. Using the proposed device was processed vodka brand "Nemiroff" - a trading house with the same name in Moscow.
Объем обработанного напитка составлял 1 литр. При ее осуществлении напряженность переменного магнитного поля составляла 1×103 А/М, а его частота - 70 Гц.The volume of the processed beverage was 1 liter. During its implementation, the intensity of the alternating magnetic field was 1 × 10 3 A / M, and its frequency was 70 Hz.
Время обработки было равным 3 минутам.Processing time was 3 minutes.
Обработка осуществлялась по той же схеме, что и в примере №1.Processing was carried out according to the same scheme as in example No. 1.
По ее окончании было выявлено, что при использовании предлагаемого устройства степень прозрачности исходного напитка возросла на 40%.Upon its completion, it was revealed that when using the proposed device, the degree of transparency of the original drink increased by 40%.
У напитка, прошедшего обработку с помощью известного устройства-прототипа, увеличение степени его прозрачности выявлено не было.In a drink that has undergone processing using a known prototype device, an increase in its transparency was not detected.
Замеренная спиртометром крепость "омагниченного" в предлагаемом устройстве напитка возросла с 40° до 62°.Measured by the alcohol meter, the “magnetized” strength in the proposed device of the drink increased from 40 ° to 62 °.
Аналогичные показатели напитка, прошедшего обработку с помощью известного устройства-прототипа, увеличились на 4° (с 40° до 44°).Similar indicators of the beverage that has been processed using the known prototype device increased by 4 ° (from 40 ° to 44 °).
На дне технологической емкости предлагаемого устройства по завершению процесса обработки был сформирован осадок светло-серого цвета, объем которого по отношению к исходному объему самого напитка составлял 2,5%.At the bottom of the technological capacity of the proposed device, upon completion of the processing process, a light gray precipitate was formed, the volume of which with respect to the initial volume of the drink itself was 2.5%.
Анализы на содержание вредных примесей, проведенные после осуществления обработки, показали следующее:Analyzes on the content of harmful impurities carried out after the treatment showed the following:
1) Содержание уксусного альдегида в пересчете на безводный спирт, мг/дм3 1) The content of acetic aldehyde in terms of anhydrous alcohol, mg / DM 3
2) Массовая концентрация сивушного масла, мг/дм3 2) Mass concentration of fusel oil, mg / dm 3
3) Массовая концентрация сложных эфиров, мг/дм3 3) Mass concentration of esters, mg / DM 3
4) Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт, %4) The volume fraction of methyl alcohol in terms of anhydrous alcohol,%
5) Массовая концентрация свободных кислот (без СО2) в пересчете на безводный спирт, мг/дм5) Mass concentration of free acids (without CO 2 ) in terms of anhydrous alcohol, mg / dm
Выполненная органолептическая проба показала повышение вкусовых качеств напитка после обработки с применением предлагаемого устройства - появление ощущения "мягкости вкуса" и увеличения его крепости.Performed organoleptic test showed an increase in the taste of the drink after processing using the proposed device - the appearance of a sensation of "soft taste" and increase its strength.
При выполнении такой же пробы с использованием объема напитка, "омагниченного" при помощи известного устройства-прототипа, по ее результатам было выявлено только лишь незначительное повышения "мягкости вкуса".When performing the same test using the volume of the drink “magnetized” using the known prototype device, only a slight increase in the “softness of taste” was revealed by its results.
Приобретенные новые качественные характеристики обработанный в предложенном устройстве напиток сохранял в течение 6 календарных месяцев без появления каких-либо заметных изменений.The acquired new quality characteristics processed in the proposed device, the drink was stored for 6 calendar months without the appearance of any noticeable changes.
Пример 3. Обработку с помощью предлагаемого устройства проходила водка "Парламент" фирмы "Урожай" г. Балашиха Московской области. Обработка осуществлялась с соблюдением тех же условий, что и в примерах 1, 2.Example 3. Processing using the proposed device was vodka "Parliament" company "Harvest" Balashikha, Moscow region. Processing was carried out under the same conditions as in examples 1, 2.
Напряженность магнитного поля при этом составляла 5,5×104 А/М, частота - 50 Гц.The magnetic field strength was 5.5 × 10 4 A / M, the frequency was 50 Hz.
Время выдержки при обработке соответствовало 2,2 минуты.The exposure time during processing corresponded to 2.2 minutes.
В результате ее выполнения было получено, что после завершения ее полного цикла на дно технологической емкости выпал осадок светло-серого цвета. Его объем составил 3,6% относительно всего проходящего обработку объема исходного напитка.As a result of its implementation, it was obtained that after the completion of its full cycle, a light gray precipitate fell to the bottom of the technological tank. Its volume amounted to 3.6% relative to the total volume of the initial beverage being processed.
Степень прозрачности у исходного напитка после окончания этого исходного процесса увеличилась на 30%.The degree of transparency of the original drink after the end of this initial process increased by 30%.
При использовании же известного устройства-прототипа таких результатов получить не удавалось.When using the known prototype device, such results could not be obtained.
Крепость напитка после обработки в предлагаемом устройстве увеличилась с 40° до 60°.The strength of the drink after processing in the proposed device increased from 40 ° to 60 °.
У обработанного же с помощью известного устройства-прототипа напитка изменение крепости составляло величину относительно небольшую - с 40° до 44°.For a beverage processed using a known prototype device, the change in strength was relatively small - from 40 ° to 44 °.
При осуществлении органолептической пробы было выявлено, что вкус у обработанного с использованием предлагаемого устройства напитка следует отнести к "мягкому".When performing an organoleptic test, it was revealed that the taste of the beverage processed using the proposed device should be classified as “mild”.
В напитке же, полученном с применением известного устройства-прототипа, было обеспечено лишь незначительное повышение вкусовых характеристик, относящихся к степени его "мягкости".In the drink, obtained using the known prototype device, only a slight increase in taste characteristics was provided, related to the degree of its “softness”.
При выполнении анализов содержания вредных примесей получены следующие данные:When performing analyzes of the content of harmful impurities, the following data were obtained:
1) Содержание уксусного альдегида в пересчете на безводный спирт, мг/дм3 1) The content of acetic aldehyde in terms of anhydrous alcohol, mg / DM 3
2) Массовая концентрация сивушного масла, мг/дм3 2) Mass concentration of fusel oil, mg / dm 3
3) Массовая концентрация сложных эфиров, мг/дм3 3) Mass concentration of esters, mg / DM 3
4) Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт, %4) The volume fraction of methyl alcohol in terms of anhydrous alcohol,%
5) Массовая концентрация свободных кислот (без СО2) в пересчете на безводный спирт, мг/дм3 5) Mass concentration of free acids (without CO 2 ) in terms of anhydrous alcohol, mg / DM 3
Приобретенные новые качественные свойства у обработанного с помощью предлагаемого устройства напитка сохраняются в течение 6 календарных месяцев без каких-либо заметных изменений.The acquired new qualitative properties of the beverage processed using the proposed device are stored for 6 calendar months without any noticeable changes.
Таким образом, из представленных выше примеров видно, что в случае применения для выполнения обработки предлагаемого устройства обеспечивается повышение вкусовых характеристик у исходного продукта, улучшение его внешнего вида (удается повысить степень его прозрачности), а также сформирование у дегустатора и его потребителей стойкого ощущения повышения степени его крепости.Thus, it can be seen from the examples presented above that if the proposed device is used for processing, the palatability of the original product is improved, its appearance is improved (its transparency can be increased), as well as the formation of a persistent sensation of increase in the taster and its consumers his fortress.
За счет более быстрого разложения на простейшие компоненты в организме человека после употребления прошедших обработку его объемов у потребителя не возникает эффект так называемого "похмелья".Due to the faster decomposition into the simplest components in the human body after consuming the processed volumes, the consumer does not have the effect of the so-called "hangover".
Все перечисленное выше объясняется тем, что плотность напитка уменьшается за счет осаждения из его объема тяжелых нежелательных примесей в виде плотных донных осадков, а также протекающей пространственной перестройкой исходной конфигурации молекул этилового спирта в другую, устойчивую в условиях нового энергетического равновесия (то есть происходит получение его новых, стабильных изомеров).All of the above is explained by the fact that the density of the drink decreases due to the deposition of heavy unwanted impurities from its volume in the form of dense bottom sediments, as well as the ongoing spatial restructuring of the initial configuration of ethanol molecules into another, stable under the conditions of a new energy balance (that is, it is obtained new, stable isomers).
Такие изомеры сохраняют вновь приобретенное строение длительное время без возврата к ранее имевшейся конфигурации. В то же время такая пространственная их перестройка обеспечивает более активное взаимодействие с нервными окончаниями вкусовых рецепторов у специалиста, осуществляющего дегустацию такого напитка, вызывая ощущение повышенной крепости образца, проходящего испытания.Such isomers retain the newly acquired structure for a long time without a return to the previously existing configuration. At the same time, their spatial restructuring provides a more active interaction with the nerve endings of the taste buds for a specialist tasting such a drink, causing a sensation of increased strength of the sample being tested.
Все указанное выше позволяет сделать предположение, что при использовании предлагаемого устройства при осуществлении процесса дополнительной обработки изготовляемых с применением этилового спирта напитков возможно проведение улучшения их вкусовых и качественных характеристик без существенного увеличения необходимых для этого затрат.All of the above allows us to make the assumption that when using the proposed device when carrying out the process of additional processing of drinks made using ethanol, it is possible to improve their taste and quality characteristics without significantly increasing the costs necessary for this.
Применение предлагаемого устройства не связано с необходимостью привлечения для его изготовления и эксплуатации дорогостоящих материалов и редко используемых дефицитных видов технологического оборудования.The application of the proposed device is not associated with the need to attract for its manufacture and operation of expensive materials and rarely used scarce types of technological equipment.
Его эксплуатация осуществляется без использования дополнительных энергетических мощностей и существенного увеличения потребности в необходимой производственной площади.Its operation is carried out without the use of additional energy capacities and a significant increase in the need for the required production area.
В процессе применения предлагаемого устройства не загрязняется природная среда, окружающая предприятие-изготовитель, и сам осуществляемый технологический процесс остается безопасным для здоровья обслуживающего такую установку персонала.In the process of using the proposed device, the natural environment surrounding the manufacturer is not polluted, and the process itself remains safe for the health of the personnel serving such an installation.
Предложенное устройство отличается высокой степенью простоты конструктивного исполнения и в силу этого обладает повышенной эксплуатационной надежностью.The proposed device is characterized by a high degree of simplicity of design and, therefore, has increased operational reliability.
Само же его изготовление не связано с необходимостью привлечения для этого существенных материальных и трудовых затрат.Its manufacture itself is not connected with the need to attract substantial material and labor costs.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2009145858/10A RU2422503C1 (en) | 2009-12-10 | 2009-12-10 | Device for treatment of ethanol-containing drinks |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2009145858/10A RU2422503C1 (en) | 2009-12-10 | 2009-12-10 | Device for treatment of ethanol-containing drinks |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2422503C1 true RU2422503C1 (en) | 2011-06-27 |
Family
ID=44739167
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2009145858/10A RU2422503C1 (en) | 2009-12-10 | 2009-12-10 | Device for treatment of ethanol-containing drinks |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2422503C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2016175683A3 (en) * | 2015-04-30 | 2017-03-02 | Владимир Юрьевич КУКУШКИН | Method of treating liquids with electric fields |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU545668A1 (en) * | 1974-03-05 | 1977-02-05 | Дагестанский Политехнический Институт | The way to clarify drinks |
| SU706443A1 (en) * | 1978-01-18 | 1979-12-30 | Грузинский научно-исследовательский институт садоводства, виноградарства и виноделия | Method of clarifying and stabilizing beverages |
-
2009
- 2009-12-10 RU RU2009145858/10A patent/RU2422503C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU545668A1 (en) * | 1974-03-05 | 1977-02-05 | Дагестанский Политехнический Институт | The way to clarify drinks |
| SU706443A1 (en) * | 1978-01-18 | 1979-12-30 | Грузинский научно-исследовательский институт садоводства, виноградарства и виноделия | Method of clarifying and stabilizing beverages |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Магнетизатор для алкогольных напитков::QRZ.RU, опублик. в Радиолюбитель, N4, 1992. [Найдено 10.06.2010.]. Найдено в Интернет: httр://www. grz.ru/shemes/contribute/digest/med16.shtml. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2016175683A3 (en) * | 2015-04-30 | 2017-03-02 | Владимир Юрьевич КУКУШКИН | Method of treating liquids with electric fields |
| RU2613504C2 (en) * | 2015-04-30 | 2017-03-16 | Владимир Юрьевич Кукушкин | Treatment method of liquid environments with short low frequency electromagnetic pulses |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Yadav et al. | Sonochemical synthesis of Gd3+ doped CoFe2O4 spinel ferrite nanoparticles and its physical properties | |
| Khodadadi et al. | Removal of Pb (II) and Cu (II) from aqueous solutions by NaA zeolite coated magnetic nanoparticles and optimization of method using experimental design | |
| Andreu et al. | Simple analytical model for the magnetophoretic separation of superparamagnetic dispersions in a uniform magnetic gradient | |
| US20110180422A1 (en) | Electrocoagulation treatment process | |
| RU2003117462A (en) | DEVICE FOR PRODUCING ACTIVATED WATER AND METHOD FOR ITS USE | |
| US10479707B2 (en) | Systems and methods for ion separation in an aqueous solution | |
| US11357243B2 (en) | System and method for the electromagnetic energizing of packaged content and corresponding device | |
| RU2004136755A (en) | METHOD FOR PRODUCING DRINKING WATER BY COLD DESCRIPTION OF HIGH-MINERALIZED AQUEOUS SOLUTIONS AND DEVICE FOR ITS IMPLEMENTATION | |
| JP2009220037A (en) | Reduction apparatus, and method of making magnetic water using the same | |
| TW201221477A (en) | Water treatment device | |
| Yang et al. | Amino-functionalized Fe₃O₄-based covalent organic framework for efficient magnetic solid-phase extraction of three illegally added phosphodiesterase-5 inhibitors in functional food | |
| WO1998054291A2 (en) | Method and device for influencing the aroma and taste of food and beverages | |
| JP2014513747A (en) | Method and apparatus for indirect magnetic treatment of liquids and gases | |
| KR20080024055A (en) | How to treat seawater with bath water from a sea bath | |
| KR100898496B1 (en) | How to make meat matured liquor using raw water from seawater or deep seawater and how to mature meat | |
| JPH01148175A (en) | Method for aging with magnetic force and device therefor | |
| KR100871805B1 (en) | How to produce drinks from mineral water | |
| Khanifovich et al. | Magnetoelectrodehydrator | |
| KR20080108202A (en) | How to create water for use in making drinks or foods using deep sea water | |
| KR101012316B1 (en) | Manufacturing method of sun salt | |
| Asenbaum et al. | Influence of various commercial water treatment processes on the electric conductivity of several drinking waters | |
| US11040326B2 (en) | Method for treating liquids with alternating electromagnetic field | |
| KR20100007529U (en) | Magnetization device | |
| RU2318869C1 (en) | Method for production of grape wine | |
| CN2573479Y (en) | Apparatus for treating secondary polluted drinking water by high gradient magnetic separation process |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20111211 |