RU2382280C2 - Furnace with improved arrangement of internal elements - Google Patents

Furnace with improved arrangement of internal elements Download PDF

Info

Publication number
RU2382280C2
RU2382280C2 RU2007121450/03A RU2007121450A RU2382280C2 RU 2382280 C2 RU2382280 C2 RU 2382280C2 RU 2007121450/03 A RU2007121450/03 A RU 2007121450/03A RU 2007121450 A RU2007121450 A RU 2007121450A RU 2382280 C2 RU2382280 C2 RU 2382280C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
furnace
muffle
furnace according
user interface
interface device
Prior art date
Application number
RU2007121450/03A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2007121450A (en
Inventor
Лучано АНТОНИНИ (IT)
Лучано АНТОНИНИ
Жан-Клод ШАПЕЛЬЕ (FR)
Жан-Клод ШАПЕЛЬЕ
Мирко МИЛАНЕЗЕ (IT)
Мирко МИЛАНЕЗЕ
Ренато ЛОНГО (IT)
Ренато ЛОНГО
Original Assignee
Индезит Компани С.П.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Индезит Компани С.П.А. filed Critical Индезит Компани С.П.А.
Publication of RU2007121450A publication Critical patent/RU2007121450A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2382280C2 publication Critical patent/RU2382280C2/en

Links

Images

Classifications

    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00Details
    • F24C15/006Arrangements for circulation of cooling air
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C14/00Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning
    • F24C14/02Stoves or ranges having self-cleaning provisions, e.g. continuous catalytic cleaning or electrostatic cleaning pyrolytic type
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08Arrangement or mounting of control or safety devices

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Electric Ovens (AREA)

Abstract

FIELD: heating systems.
SUBSTANCE: invention refers to pyrolytic furnaces. Pyrolytic furnace includes muffle restricting food preparation compartment, providing arrangement of food product through the hole made with possibility of closing by means of door, housing containing a muffle, and control devices located outside the muffle and made with possibility of controlling the temperature inside food preparation compartment. At that, control devices are located in lower half of housing, mainly on housing bottom. Besides it also includes the fan located inside the muffle and installed near the first element, as well as discharge devices made with possibility of directing larger part, mainly at least 50% of air flow created with fan to lower part of food preparation compartment.
EFFECT: improving reliability and functionality of the device.
22 cl, 6 dwg

Description

Настоящее изобретение относится к пиролитической печи в соответствии с ограничительной частью независимого пункта 1.The present invention relates to a pyrolytic furnace in accordance with the restrictive part of independent clause 1.

В настоящее время известно множество пиролитических печей, размер которых для бытового использования почти стандартизирован благодаря потребности в установке встроенных печей в нишу кухонного шкафа. За исключением изделий ручного изготовления, стандартными размерами указанной ниши являются 60 см в ширину × 60 см в высоту × 60 см в глубину.Currently, there are many pyrolytic stoves, the size of which for domestic use is almost standardized due to the need to install built-in stoves in the niche of the kitchen cabinet. With the exception of handicrafts, the standard dimensions for this niche are 60 cm wide × 60 cm high × 60 cm deep.

Такие размеры определяются на основании двух основных факторов: традиции изготовителей мебели работать с числами, кратными 12 см, и потребностью, навязываемой рынком, иметь отделение печи для приготовления пищи, объем которого составляет приблизительно 50 л или больше.These dimensions are determined on the basis of two main factors: the tradition of furniture manufacturers to work with numbers that are multiples of 12 cm, and the need imposed by the market to have a furnace compartment for cooking, the volume of which is approximately 50 l or more.

В наиболее широко распространенных решениях пиролитическая печь содержит три элемента: верхний элемент для гриля, расположенный внутри отделения для приготовления пищи, циркулярный элемент для вентиляции во время приготовления пищи и нижний элемент, обычно расположенный в корпусе под муфелем. Благодаря указанному элементу можно выполнять различные виды приготовления пищи и осуществлять пиролиз, в котором температура в печи доводится приблизительно до 500°C, для того, чтобы карбонизировать все пищевые остатки, образующие грязь, которые обычно осаждаются на стенках отделения для приготовления пищи.In the most common solutions, the pyrolytic furnace contains three elements: the upper element for the grill, located inside the compartment for cooking, the circular element for ventilation during cooking, and the lower element, usually located in the body under the muffle. Thanks to this element, various types of cooking can be carried out and pyrolysis can be carried out in which the temperature in the oven is brought to approximately 500 ° C in order to carbonize all food residues that form dirt, which are usually deposited on the walls of the cooking compartment.

В этих типах печей наличие нижнего элемента обязывает размещать электронику печи над муфелем; на самом деле под муфелем нет места из-за наличия нижнего элемента, а за муфелем находятся контакты нижнего элемента, которые сильно нагреваются, но над муфелем имеется некоторое пространство благодаря наличию панели управления печи, в котором можно поместить электронику. Однако это пространство является относительно горячим из-за тепла, создаваемого контактами элемента, проходящими в указанное пространство.In these types of furnaces, the presence of a lower element requires the electronics of the furnace to be placed above the muffle; in fact, there is no place under the muffle due to the presence of the lower element, and behind the muffle there are contacts of the lower element, which become very hot, but there is some space above the muffle due to the control panel of the furnace in which the electronics can be placed. However, this space is relatively hot due to the heat generated by the contacts of the element passing into the specified space.

В патентах GB 2325299, GB 1455838 и US 6730881 описаны пиролитические печи, оснащенные только двумя элементами: верхним элементом для гриля и циркулярным элементом для вентиляции во время приготовления пищи.In the patents GB 2325299, GB 1455838 and US 6730881 pyrolytic furnaces are described, equipped with only two elements: the top element for the grill and the circular element for ventilation during cooking.

Несмотря на отсутствие нижнего элемента, в патентах GB 2325299 и US 6730881 управляющая электроника печи, тем не менее, расположена над муфелем.Despite the absence of a lower element, in patents GB 2325299 and US 6730881 control electronics of the furnace, however, is located above the muffle.

Как показано на Фиг.1, в соответствии с патентом GB 1455838 управляющая электроника расположена за муфелем в непосредственном контакте с элементом для гриля; причины для такого нелогичного расположения управляющей электроники не описаны.As shown in figure 1, in accordance with patent GB 1455838 control electronics is located behind the muffle in direct contact with the element for the grill; the reasons for such an illogical arrangement of control electronics are not described.

Во всех известных решениях управляющая электроника установлена в относительно горячей зоне печи, так что управляющая электроника должна быть выполнена с возможностью работы при относительно высоких температурах приблизительно 75°C или должен быть предусмотрен вентилятор для охлаждения.In all known solutions, the control electronics are installed in a relatively hot zone of the furnace, so that the control electronics must be able to operate at relatively high temperatures of about 75 ° C or a fan must be provided for cooling.

В случае патента GB 1455838, в котором управляющая электроника расположена очень близко к элементу для гриля, необходимые рабочие технические требования должны быть очень жесткими; на самом деле, управляющая электроника оказывается очень дорогой; в реальности это решение не может быть осуществлено из-за ее стоимости.In the case of patent GB 1455838, in which the control electronics is located very close to the element for the grill, the necessary technical specifications must be very stringent; in fact, control electronics are very expensive; in reality, this decision cannot be implemented because of its cost.

С целью расположения управляющей электроники в менее горячей зоне заявка на патент WO 97/26486 раскрывает идею размещения почти всей электроники и панели управления внутри ручки двери отделения печи для приготовления пищи. Единственное исключение, обусловленное причинами безопасности, представлено силовой электроникой, которая является частью управляющей электроники и управляет электропитанием. Данное решение обеспечивает преимущество в устранении помехи со стороны панели управления, но оно не объясняет, как добиться уменьшения размеров печи, так как оно не указывает, где должна быть размещена силовая электроника.With the aim of locating the control electronics in a less hot zone, patent application WO 97/26486 discloses the idea of placing almost all of the electronics and the control panel inside the handle of a cooking compartment door. The only exception due to safety reasons is represented by power electronics, which is part of the control electronics and controls the power supply. This solution provides an advantage in eliminating interference from the control panel, but it does not explain how to reduce the size of the furnace, since it does not indicate where the power electronics should be located.

Следовательно, первой задачей настоящего изобретения является нахождение лучшего местоположения для управляющей электроники, таким образом, обеспечивая менее жесткие рабочие технические требования к указанной электронике.Therefore, the first objective of the present invention is to find a better location for control electronics, thus providing less stringent operating specifications for the specified electronics.

Принимая во внимание, что в любой известной печи, которая может быть изготовлена при низких затратах, расположение управляющей электроники не позволяет уменьшить общие размеры печи, то другой задачей настоящего изобретения является создание пиролитической печи, отличающейся низкими затратами и уменьшенными размерами. В частности, такое уменьшение размеров должно быть достигнуто без уменьшения объема отделения для приготовления пищи, которое должно сохранять объем приблизительно 50 л.Considering that in any known furnace that can be manufactured at low cost, the location of the control electronics does not allow the overall dimensions of the furnace to be reduced, another object of the present invention is to provide a pyrolytic furnace characterized by low costs and reduced dimensions. In particular, such a reduction in size should be achieved without reducing the volume of the cooking compartment, which should retain a volume of approximately 50 L.

Другой задачей настоящего изобретения является создание многофункциональной пиролитической печи, оснащенной только двумя элементами, и компенсация отсутствия нижнего элемента.Another objective of the present invention is to provide a multifunctional pyrolytic furnace equipped with only two elements, and compensation for the absence of the lower element.

Эти и другие задачи достигаются с помощью пиролитической печи, включающей признаки прилагаемой формулы изобретения, которая составляет неотъемлемую часть настоящего описания.These and other objectives are achieved using a pyrolytic furnace, including the features of the attached claims, which is an integral part of the present description.

Дополнительные задачи и преимущества станут очевидными из нижеследующего подробного описания и прилагаемых чертежей, приведенных в качестве неограничивающего примера, на которых:Additional objectives and advantages will become apparent from the following detailed description and the accompanying drawings, given by way of non-limiting example, in which:

Фиг.1 представляет собой кухонный шкаф и встраиваемую печь.Figure 1 is a kitchen cabinet and built-in oven.

Фиг.2 представляет собой открытую печь.Figure 2 is an open oven.

Фиг.3 представляет собой вертикальное поперечное сечение печи в соответствии с известным уровнем техники.Figure 3 is a vertical cross section of a furnace in accordance with the prior art.

Фиг.4 представляет собой вертикальное поперечное сечение печи согласно настоящему изобретению.Figure 4 is a vertical cross section of a furnace according to the present invention.

Фиг.5 представляет собой вид печи спереди согласно настоящему изобретению с открытой дверью.5 is a front view of an oven according to the present invention with an open door.

Фиг.6 представляет собой вариант выполнения защитного устройства вентилятора согласно настоящему изобретению.6 is an embodiment of a fan protector according to the present invention.

В нижеследующем описании и на прилагаемых чертежах соответствующие элементы будут обозначены одной и той же ссылочной позицией.In the following description and in the accompanying drawings, the corresponding elements will be denoted by the same reference numeral.

На Фиг.1 показан кухонный шкаф 1, в который встроен холодильник 2. На Фиг.1 также показана печь 3, выполненная в соответствии с известным уровнем техники, встраиваемая в нишу 4 шкафа. Печь 3 оснащена панелью 5 управления, содержащей ручки 6 и дисплей 7, через который пользователь может выбирать параметры для приготовления пищи, в частности температуру и время, а также, возможно, предварительно заданные программы для приготовления пищи.Figure 1 shows a kitchen cabinet 1 in which a refrigerator 2 is integrated. Figure 1 also shows a furnace 3, made in accordance with the prior art, built into a niche 4 of the cabinet. The oven 3 is equipped with a control panel 5 containing handles 6 and a display 7, through which the user can select the parameters for cooking, in particular the temperature and time, as well as, possibly, predefined programs for cooking.

На Фиг.1 также показан корпус 8, который закрывает заднюю часть печи, в то время как на передней стороне находится дверь 9, снабженная ручкой 10 и смотровым стеклом 11.Figure 1 also shows a housing 8, which closes the rear of the furnace, while on the front side there is a door 9, equipped with a handle 10 and a sight glass 11.

На Фиг.2 показан вид печи 3 спереди с открытой дверью 9. На данном чертеже виден муфель 12, образующий отделение 13 для приготовления пищи, в которое может быть помещен пищевой продукт, предназначенный для приготовления. Ссылочная позиция 26 обозначает форму для выпечки, расположенную внутри отделения для приготовления пищи.Figure 2 shows the front view of the oven 3 with the door open 9. In this drawing, a muffle 12 is shown, forming a compartment 13 for cooking, in which a food product intended for cooking can be placed. Reference numeral 26 denotes a baking dish located inside the cooking compartment.

На Фиг.3 показано вертикальное поперечное сечение печи в соответствии с известным уровнем техники. Внутри муфеля находится элемент 14 для гриля, расположенный рядом с верхней частью муфеля, и циркулярный элемент 15 на стороне, противоположной двери 9.Figure 3 shows a vertical cross section of a furnace in accordance with the prior art. Inside the muffle is an element 14 for the grill, located next to the upper part of the muffle, and a circular element 15 on the side opposite the door 9.

Внутри муфеля 12 также находится вентилятор 16, приводимый в действие электродвигателем 17. Вентилятор установлен таким образом, что его ось вращения имеет общий центр с циркулярным элементом 15, следовательно, при нагревании элемента вращающийся вентилятор будет создавать поток горячего воздуха в печи. По причинам безопасности вентилятор установлен за защитным устройством 18, состоящим из перфорированной панели, установленной на вертикальной стороне муфеля.Inside the muffle 12 there is also a fan 16, driven by an electric motor 17. The fan is installed so that its axis of rotation has a common center with the circular element 15, therefore, when the element is heated, the rotating fan will create a stream of hot air in the furnace. For safety reasons, the fan is installed behind the protective device 18, consisting of a perforated panel mounted on the vertical side of the muffle.

Панель 5 управления соединена при помощи кабелей 19 с управляющей электроникой 20, которая управляет через электрические соединения 21 приведением в действие вентилятора 16 и мощностью, подаваемой на элементы, с целью регулирования температуры внутри печи.The control panel 5 is connected via cables 19 to the control electronics 20, which controls, via electrical connections 21, the actuation of the fan 16 and the power supplied to the elements in order to control the temperature inside the furnace.

Посредством соответствующего задания размеров и управления элементами можно получить известным способом пиролиз в печи.By appropriately dimensioning and controlling the elements, pyrolysis in a furnace can be obtained in a known manner.

Особенно во время этого процесса сильный ток проходит через элементы и рассеивает много тепла для того, чтобы довести температуру внутри отделения для приготовления пищи приблизительно до 500°C. Несмотря на изоляцию муфеля, контакты элементов 14 и 15, которые проходят на наружную сторону муфеля для установления необходимых электрических соединений, нагревают воздух в корпусе 8. Следовательно, управляющая электроника 20 работает при относительно высоких температурах. В вентилируемых печах управляющая электроника обычно должна быть стандартных размеров для работы при 75°C.Especially during this process, a strong current passes through the elements and dissipates a lot of heat in order to bring the temperature inside the cooking compartment to about 500 ° C. Despite the isolation of the muffle, the contacts of the elements 14 and 15, which extend to the outside of the muffle to establish the necessary electrical connections, heat the air in the housing 8. Therefore, the control electronics 20 operates at relatively high temperatures. In ventilated furnaces, the control electronics must usually be of standard size for operation at 75 ° C.

Согласно настоящему изобретению для обеспечения большей или той же самой эффективности управляющей электроники или для обеспечения производства указанной электроники согласно менее жестким техническим требованиям пиролитическая печь содержит муфель, определяющий границы отделения для приготовлении пищи, в которое пищевой продукт можно положить через отверстие, которое может закрываться при помощи двери, корпус, содержащий указанный муфель, и средства управления, находящиеся снаружи указанного муфеля и выполненные с возможностью регулирования температуры внутри отделения для приготовления пищи, и отличается тем, что указанные средства управления расположены в нижней половине указанного корпуса, предпочтительно рядом с основанием указанного корпуса.According to the present invention, in order to provide greater or the same efficiency of control electronics or to ensure the production of said electronics according to less stringent technical requirements, the pyrolytic furnace contains a muffle defining the boundaries of the cooking compartment, in which the food product can be put through an opening that can be closed with doors, a housing containing said muffle, and controls located outside said muffle and configured to controlling the temperature inside the cooking compartment, and characterized in that said controls are located in the lower half of said enclosure, preferably adjacent to the base of said enclosure.

Вертикальное поперечное сечение пиролитической печи согласно настоящему изобретению представлено на Фиг.4. Средство 22 управления расположено за муфелем 12 и находится на основании корпуса 8 в зоне печи, являющейся более прохладной, чем верхняя часть корпуса.A vertical cross section of a pyrolytic furnace according to the present invention is shown in FIG. 4. The control means 22 is located behind the muffle 12 and is located on the base of the housing 8 in the zone of the furnace, which is cooler than the upper part of the housing.

В пиролитической печи согласно настоящему изобретению средства 22 управления выполнены с возможностью регулирования мощности первого элемента 15, являющегося предпочтительно циркулярным, который расположен на стороне, противоположной указанному отверстию, и второго элемента 14 для гриля, который расположен рядом с верхней частью указанного муфеля. В соответствии с предпочтительным вариантом осуществления указанный первый элемент и указанный второй элемент являются единственными элементами, выполненными с возможностью нагревания внутренней части указанного отделения для приготовления пищи. В возможном варианте может быть предусмотрено, например, что второй элемент для гриля состоит из двух отдельных элементов, которые способны независимо управляться указанными средствами управления.In the pyrolytic furnace according to the present invention, the control means 22 are adapted to control the power of the first element 15, which is preferably circular, which is located on the side opposite the specified hole, and the second element 14 for grill, which is located next to the upper part of the specified muffle. According to a preferred embodiment, said first element and said second element are the only elements configured to heat the inside of said cooking compartment. In a possible embodiment, it may be provided, for example, that the second element for the grill consists of two separate elements that are capable of being independently controlled by said controls.

С целью обеспечения функциональных возможностей управления нагревательными элементами 14 и 15 средства 22 управления содержат силовые цепи, одно или более логических устройств, в частности микроконтроллер, и множество запоминающих устройств, например ROM, RAM, EEPROM.In order to provide control functionality for the heating elements 14 and 15, the control means 22 comprise power circuits, one or more logic devices, in particular a microcontroller, and a plurality of storage devices, for example ROM, RAM, EEPROM.

Поскольку средства 22 управления расположены под элементами 14 и 15, они в меньшей степени подвергаются воздействию тепла, создаваемого теми же элементами внутри корпуса.Since the control means 22 are located under the elements 14 and 15, they are less exposed to the heat generated by the same elements inside the housing.

Для повышения охлаждения печи и средств управления согласно настоящему изобретению печь дополнительно содержит средства охлаждения, в частности вентилятор 23, находящийся снаружи указанного муфеля и расположенный в верхней половине указанного корпуса, причем указанные средства охлаждения выполнены с возможностью всасывания воздуха F с наружной стороны указанного корпуса и обеспечения циркуляции воздуха внутри указанного корпуса 8.To increase the cooling of the furnace and controls according to the present invention, the furnace further comprises cooling means, in particular a fan 23 located outside the specified muffle and located in the upper half of the specified casing, said cooling means being able to draw air F from the outside of the specified casing and providing air circulation inside the specified housing 8.

В результате вращения вентилятора 23, находящегося снаружи муфеля, создается поток F воздуха, который всасывается с наружной стороны печи через ряд отверстий 24, выполненных в основании корпуса 8, и затем подается на наружную сторону печи через канал 25, проходящий над муфелем 12.As a result of the rotation of the fan 23 located outside the muffle, an air stream F is created, which is sucked from the outside of the furnace through a series of holes 24 made in the base of the housing 8, and then fed to the outside of the furnace through a channel 25 passing over the muffle 12.

В соответствии с данным вариантом осуществления воздух при комнатной температуре всасывается и входит в контакт со средствами управления, таким образом охлаждая их. Относительно известного уровня техники, таким образом, достигнута большая эффективность в охлаждении средств управления, когда средства управления охлаждаются воздухом при комнатной температуре, а не воздухом, нагретым внутри корпуса печи.According to this embodiment, air is drawn in at room temperature and comes into contact with the controls, thereby cooling them. Relative to the prior art, thus, greater efficiency is achieved in cooling control means when the control means are cooled by air at room temperature rather than by air heated inside the furnace body.

Для дополнительного повышения эффективности охлаждения средства управления могут быть помещены в специализированный корпус, предпочтительно металлический корпус, с выполненными прорезями для прохождения воздуха и расположенный непосредственно над отверстием 24 в основании корпуса 8.To further increase the cooling efficiency, the control means can be placed in a specialized case, preferably a metal case, with slots made for air passage and located directly above the hole 24 in the base of the case 8.

Расположение средств управления в печи согласно настоящему изобретению также позволяет уменьшить количество элементов, расположенных над муфелем; одним из этих элементов является панель управления, которая является устройством пользовательского интерфейса, выполненным с возможностью выбора функций указанной печи. Для этой цели используются ручки 6 или нажимные кнопки и дисплей 7.The location of the controls in the furnace according to the present invention also reduces the number of elements located above the muffle; one of these elements is the control panel, which is a user interface device configured to select the functions of the specified furnace. For this purpose, handles 6 or push buttons and a display 7 are used.

Согласно настоящему изобретению указанное устройство 27 интерфейса соединено со средствами 22 управления через электрические кабели, или оптоволокно, или с помощью радиосвязи.According to the present invention, said interface device 27 is connected to control means 22 via electric cables, or optical fiber, or by radio.

Предпочтительно устройство 27 пользовательского интерфейса расположено таким образом, чтобы удалить дополнительный элемент над муфелем и, таким образом, уменьшить общие размеры печи 3 без уменьшения объема муфеля 12.Preferably, the user interface device 27 is positioned so as to remove an additional element above the muffle and thereby reduce the overall dimensions of the furnace 3 without reducing the volume of the muffle 12.

В предпочтительном варианте осуществления, изображенном на Фиг.4 и 5, указанное устройство 27 пользовательского интерфейса помещено в ручку 10, соединенную с дверью 9 печи. В соответствии с предпочтительным вариантом осуществления указанное устройство пользовательского интерфейса может также быть отделено от указанной печи и использоваться на расстоянии. Следовательно, в данном варианте осуществления печь согласно настоящему изобретению предусмотрена с полостью, например, внутри ручки печи, в которую может быть помещено устройство пользовательского интерфейса. Такая полость содержит электронную плату, оснащенную электрическими, оптическими или радиочастотными контактами, выполненными с возможностью соединения указанного устройства 27 пользовательского интерфейса с указанными средствами 22 управления, когда указанное устройство помещено в полость, а также интерфейсы, в частности радио-или инфракрасные интерфейсы, выполненные с возможностью соединения указанной платы с указанным устройством интерфейса, когда последнее отделено от печи.In the preferred embodiment shown in FIGS. 4 and 5, said user interface device 27 is placed in a handle 10 connected to the oven door 9. According to a preferred embodiment, said user interface device may also be separated from said furnace and used at a distance. Therefore, in this embodiment, the furnace according to the present invention is provided with a cavity, for example, inside the handle of the furnace into which the user interface device can be placed. Such a cavity contains an electronic board equipped with electrical, optical or radio frequency contacts configured to connect said user interface device 27 to said control means 22 when said device is placed in the cavity, as well as interfaces, in particular radio or infrared interfaces, made with the ability to connect the specified board with the specified device interface when the latter is separated from the furnace.

Предпочтительно указанным устройством пользовательского интерфейса может быть устройство дистанционного управления, непосредственно взаимодействующее с указанными средствами управления через радиосвязь.Preferably, said user interface device may be a remote control device directly interacting with said controls via radio.

Указанные идеи относительно устройства пользовательского интерфейса не ограничены расположением средств управления. В этом смысле печь, включающая муфель 12, определяющий границы отделения для приготовления пищи, корпус 8, содержащий указанный муфель 12, средства 22 управления, выполненные с возможностью управления работой указанной печи, и устройство 17 пользовательского интерфейса, соединенное с указанными средствами 22 управления и выполненное с возможностью выбора режима работы указанной печи, может отличаться тем, что указанное устройство 27 пользовательского интерфейса может быть отделено от указанной печи и использоваться на расстоянии, и предпочтительно, чтобы ширина и высота указанного корпуса 8, по существу, были равны ширине и высоте указанного муфеля.These ideas about the user interface device are not limited to the location of the controls. In this sense, a furnace including a muffle 12 defining the boundaries of the cooking compartment, a housing 8 containing said muffle 12, control means 22 configured to control the operation of said oven, and a user interface device 17 connected to said control means 22 and made with the possibility of selecting the operating mode of the specified furnace, it may differ in that the specified user interface device 27 can be separated from the specified furnace and used at a distance, and preferably tion to the width and height of said body 8 substantially have equal width and height of said muffle.

Известным образом, пиролитическая печь согласно настоящему изобретению содержит внутренний вентилятор 16, установленный рядом с циркулярным элементом 15 и выполненный с возможностью создания потока горячего воздуха внутри указанного муфеля. Указанная печь также содержит защитное устройство 28, выполненное с возможностью предотвращения риска непреднамеренного контакта с указанным внутренним вентилятором.In a known manner, the pyrolytic furnace according to the present invention contains an internal fan 16 mounted next to the circular element 15 and configured to create a stream of hot air inside the specified muffle. The specified oven also includes a protective device 28, configured to prevent the risk of inadvertent contact with the specified internal fan.

Эксперименты и моделирование, выполненные заявителем настоящего патента, показали, что пиролитические печи, содержащие только два элемента, подобные элементам, описанным выше, имеют некоторые проблемы, связанные с потребностью доведения нижних поверхностей отделения для приготовления пищи до приемлемой температуры для пиролиза. На самом деле, отсутствие нижнего элемента усложняет доведение основания отделения для приготовления пищи до 500°C для того, чтобы карбонизировать и, следовательно, эффективно удалять пищевые остатки.The experiments and simulations performed by the applicant of the present patent showed that pyrolytic furnaces containing only two elements similar to the elements described above have some problems associated with the need to bring the lower surfaces of the cooking compartment to an acceptable temperature for pyrolysis. In fact, the absence of a lower element makes it difficult to bring the base of the cooking compartment to 500 ° C in order to carbonize and therefore effectively remove food debris.

Для повышения эффективности двухэлементной печи печь может содержать отводящие средства, выполненные с возможностью направления большей части, предпочтительно, по меньшей мере, 50%, потока воздуха, созданного вентилятором в муфеле, по направлению к основанию указанного отделения для приготовления пищи.To increase the efficiency of a two-element furnace, the furnace may contain exhaust means configured to direct most, preferably at least 50%, of the air flow generated by the fan in the muffle towards the base of the cooking compartment.

В частности, печь может содержать отводящие перегородки потока, например простые металлические панели, которые направляют поток горячего воздуха, созданный вентилятором 16 в муфеле, по направлению к основанию указанного отделения для приготовления пищи. Указанные средства, используемые для отведения потока воздуха, могут в качестве альтернативы или в дополнение к нему содержать защитное устройство указанного внутреннего вентилятора 16.In particular, the furnace may comprise exhaust flow baffles, for example, simple metal panels that direct the hot air stream created by the fan 16 in the muffle towards the base of said cooking compartment. These means used to divert the air flow may alternatively or in addition to contain a protective device of the specified internal fan 16.

С целью направления потока воздуха по направлению к основанию отделения для приготовления пищи в соответствии с предпочтительным вариантом осуществления защитное устройство вентилятора содержит панель 28, являющуюся многогранной, предпочтительно, по существу, цилиндрической формы, и установленную на первой стенке отделения для приготовления пищи или выполненную за одно целое с ней, которая находится напротив отверстия печи. Согласно настоящему изобретению указанная панель содержит:In order to direct the air flow towards the base of the cooking compartment in accordance with a preferred embodiment, the fan guard comprises a panel 28 which is multifaceted, preferably substantially cylindrical in shape and mounted on the first wall of the cooking compartment or made in one the whole with it, which is opposite the opening of the furnace. According to the present invention, said panel comprises:

- по меньшей мере, первую переднюю поверхность, расположенную по направлению к указанному отверстию, и боковую поверхность, соединяющую указанную первую переднюю поверхность с указанной первой стенкой отделения для приготовления пищи,at least a first front surface located toward said hole and a side surface connecting said first front surface with said first wall of the cooking compartment,

- множество отверстий 29 и 30, выполненных на указанной первой передней поверхности и вдоль указанной боковой поверхности.- a plurality of holes 29 and 30 made on said first front surface and along said side surface.

Согласно настоящему изобретению, по меньшей мере, 50% общей площади отверстий вдоль боковой поверхности многогранника содержится в многограннике, наполовину обращенном к основанию отделения для приготовления пищи.According to the present invention, at least 50% of the total area of the holes along the side surface of the polyhedron is contained in the polyhedron half facing the base of the cooking compartment.

В предпочтительном варианте осуществления, показанном на Фиг.6, указанная панель, по существу, имеет цилиндрическую форму и установлена таким образом, что ее основание параллельно отверстию печи. Панель выполнена с отверстиями 29 и 30, находящимися исключительно в указанном основании и нижней половине боковой поверхности указанного цилиндра.In the preferred embodiment shown in FIG. 6, said panel is substantially cylindrical in shape and is mounted so that its base is parallel to the opening of the furnace. The panel is made with holes 29 and 30 located exclusively in the specified base and the lower half of the side surface of the specified cylinder.

В варианте осуществления, показанном на Фиг.6, отверстия 29 вдоль боковой поверхности больше отверстий, находящихся в основании 30, в частности, по меньшей мере, одно из указанных отверстий занимает площадь в несколько см2, например больше 3 см2.In the embodiment shown in FIG. 6, the holes 29 along the lateral surface are larger than the holes located in the base 30, in particular at least one of these holes covers an area of several cm 2 , for example, more than 3 cm 2 .

В печи, оснащенной защитным устройством вентилятора, например, подобным защитному устройству, изображенному в качестве примера на Фиг.6, которое, по существу, закрыто вдоль боковой поверхности, обращенной к верхней части отделения для приготовления пищи, и имеет большие отверстия 29 вдоль боковой поверхности, обращенной к основанию отделения для приготовления пищи, в результате вращения вентилятора 16 в муфеле создается поток C воздуха, который выходит через отверстия 29, проходит вдоль боковых поверхностей и снова входит через отверстия 30 на основании.In an oven equipped with a fan protector, for example, similar to the protector shown as an example in FIG. 6, which is substantially closed along a side surface facing the top of the cooking compartment and has large openings 29 along the side surface facing the base of the cooking compartment, as a result of the rotation of the fan 16, an air stream C is created in the muffle, which exits through the openings 29, passes along the side surfaces and again enters through the openings 30 n but on the ground.

На Фиг.6 ясно показано, как форма отверстий вдоль боковых поверхностей защитного устройства обеспечивает направление потока горячего воздуха, создаваемого вентилятором, по направлению к основанию отделения для приготовления пищи.Figure 6 clearly shows how the shape of the holes along the side surfaces of the protective device provides the direction of the flow of hot air created by the fan towards the base of the cooking compartment.

В соответствии с идеями настоящей заявки можно изготовить пиролитическую печь, оснащенную муфелем, имеющим объем приблизительно 50 л, и встраиваемую в нишу шкафа, имеющего, по меньшей мере, боковой размер 48 см. Фактически, хотя печь согласно настоящему изобретению использует муфель 12, имеющий стандартные размеры встраиваемой печи, но благодаря тому что удален нижний элемент, средства 22 управления расположены на основании корпуса 8, а не над муфелем, и одновременно удалена панель управления с передней стороны печи, при одинаковой высоте муфеля вертикальные размеры печи уменьшены. Такое уменьшение фактически может составлять 12 см.In accordance with the teachings of this application, it is possible to manufacture a pyrolytic furnace equipped with a muffle having a volume of approximately 50 l and built in a niche of a cabinet having at least a side dimension of 48 cm. In fact, although the furnace according to the present invention uses a muffle 12 having standard dimensions of the built-in furnace, but due to the fact that the lower element is removed, the control means 22 are located on the base of the housing 8, and not above the muffle, and at the same time the control panel is removed from the front of the furnace, with the same height The vertical dimensions of the furnace are reduced. Such a decrease may actually be 12 cm.

Claims (22)

1. Пиролитическая печь, содержащая муфель (12), ограничивающий отделение для приготовления пищи, обеспечивающее размещение пищевого продукта через отверстие, выполненное с возможностью закрытия при помощи двери (9), корпус (8), содержащий муфель, и средства (22) управления, находящиеся снаружи муфеля (12) и выполненные с возможностью регулирования температуры внутри отделения для приготовления пищи, при этом средства (22) управления расположены в нижней половине корпуса (8), предпочтительно на основании корпуса, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит вентилятор (16), расположенный внутри муфеля (12) и установленный рядом с первым элементом (15), а также отводящие средства, выполненные с возможностью направления большей части, предпочтительно, по меньшей мере, 50% потока воздуха, создаваемого вентилятором, к нижней части отделения для приготовления пищи.1. A pyrolytic furnace containing a muffle (12), restricting the cooking compartment, allowing food to be placed through an opening configured to close by a door (9), a housing (8) containing the muffle, and control means (22), located outside the muffle (12) and configured to control the temperature inside the cooking compartment, while the control means (22) are located in the lower half of the housing (8), preferably on the base of the housing, characterized in that it supplement flaxen contains a fan (16) located inside the muffle (12) and installed next to the first element (15), as well as exhaust means configured to direct most, preferably at least 50% of the air flow generated by the fan to bottom of the cooking compartment. 2. Печь по п.1, отличающаяся тем, что средства управления выполнены с возможностью регулирования мощности первого элемента (15), расположенного на стороне, противоположной отверстию, и второго элемента (14), установленного в верхней части муфеля.2. The furnace according to claim 1, characterized in that the control means are configured to control the power of the first element (15) located on the side opposite the hole and the second element (14) installed in the upper part of the muffle. 3. Печь по п.2, отличающаяся тем, что первый элемент (15) и второй элемент (14) являются единственными элементами, выполненными с возможностью нагревания внутренней части отделения для приготовления пищи.3. The oven according to claim 2, characterized in that the first element (15) and the second element (14) are the only elements configured to heat the inside of the cooking compartment. 4. Печь по п.2, отличающаяся тем, что печь содержит средства охлаждения, выполненные с возможностью всасывания воздуха (F) с наружной стороны корпуса и обеспечения циркуляции воздуха внутри него.4. The furnace according to claim 2, characterized in that the furnace contains cooling means configured to suck in air (F) from the outside of the housing and to circulate air within it. 5. Печь по п.4, отличающаяся тем, что средства охлаждения содержат вентилятор (23), находящийся снаружи муфеля (12) и расположенный в верхней половине корпуса (8).5. The furnace according to claim 4, characterized in that the cooling means comprises a fan (23) located outside the muffle (12) and located in the upper half of the housing (8). 6. Печь по п.1, отличающаяся тем, что она содержит устройство (27) пользовательского интерфейса, выполненное с возможностью выбора функций печи и соединенное со средствами (22) управления через электрические кабели, оптоволокно или с помощью радиосвязи.6. The furnace according to claim 1, characterized in that it comprises a user interface device (27) configured to select the functions of the furnace and connected to the control means (22) via electric cables, optical fiber or by radio. 7. Печь по п.2, отличающаяся тем, что она содержит устройство (27) пользовательского интерфейса, выполненное с возможностью выбора функций печи и соединенное со средствами (22) управления через электрические кабели, оптоволокно или с помощью радиосвязи.7. The furnace according to claim 2, characterized in that it comprises a user interface device (27) configured to select the functions of the furnace and connected to the control means (22) via electric cables, optical fiber or by radio. 8. Печь по п.3, отличающаяся тем, что она содержит устройство (27) пользовательского интерфейса, выполненное с возможностью выбора функций печи и соединенное со средствами (22) управления через электрические кабели, оптоволокно или с помощью радиосвязи.8. The furnace according to claim 3, characterized in that it comprises a user interface device (27) configured to select the functions of the furnace and connected to the control means (22) via electric cables, optical fiber or by radio. 9. Печь по п.4, отличающаяся тем, что она содержит устройство (27) пользовательского интерфейса, выполненное с возможностью выбора функций печи и соединенное со средствами (22) управления через электрические кабели, оптоволокно или с помощью радиосвязи.9. The furnace according to claim 4, characterized in that it comprises a user interface device (27) configured to select the functions of the furnace and connected to the control means (22) via electric cables, optical fiber or by radio. 10. Печь по п.6, отличающаяся тем, что устройство (27) пользовательского интерфейса вставлено внутрь ручки (10), соединенной с дверью (9).10. The furnace according to claim 6, characterized in that the user interface device (27) is inserted inside the handle (10) connected to the door (9). 11. Печь по п.10, отличающаяся тем, что устройство (27) пользовательского интерфейса выполнено с возможностью отделения от печи и использования на расстоянии.11. The furnace according to claim 10, characterized in that the user interface device (27) is configured to be separated from the furnace and used at a distance. 12. Печь по п.6, отличающаяся тем, что устройство (27) пользовательского интерфейса представляет собой устройство дистанционного управления.12. The furnace according to claim 6, characterized in that the user interface device (27) is a remote control device. 13. Печь по п.10, отличающаяся тем, что устройство (27) пользовательского интерфейса представляет собой устройство дистанционного управления.13. The furnace according to claim 10, characterized in that the user interface device (27) is a remote control device. 14. Печь по п.11, отличающаяся тем, что устройство (27) пользовательского интерфейса представляет собой устройство дистанционного управления.14. The furnace according to claim 11, characterized in that the user interface device (27) is a remote control device. 15. Печь по любому из пп.1-14, отличающаяся тем, что отводящие средства содержат защитное устройство (28) для защиты внутреннего вентилятора.15. An oven according to any one of claims 1 to 14, characterized in that the exhaust means comprise a protective device (28) for protecting the internal fan. 16. Печь по п.15, отличающаяся тем, что защитное устройство (28) внутреннего вентилятора (16) содержит панель, представляющую собой многогранную, предпочтительно, по существу, цилиндрическую форму, и выполненную с возможностью установки на первую стенку отделения для приготовления пищи или выполненную за одно целое с ней, которая находится напротив отверстия, причем панель содержит:
по меньшей мере, первую переднюю поверхность, расположенную по направлению к отверстию, и боковую поверхность, соединяющую первую переднюю поверхность с первой стенкой отделения для приготовления пищи,
множество отверстий (29, 30), расположенных на первой передней поверхности и вдоль боковой поверхности, при этом, по меньшей мере, 50% общей площади отверстий (29) вдоль боковой поверхности многогранника содержится в многограннике, наполовину обращенном к основанию отделения для приготовления пищи.
16. The oven according to claim 15, characterized in that the protective device (28) of the internal fan (16) comprises a panel that is multifaceted, preferably substantially cylindrical in shape, and configured to be mounted on the first wall of the cooking compartment, or made in one piece with it, which is opposite the hole, and the panel contains:
at least a first front surface located toward the hole and a side surface connecting the first front surface to the first wall of the cooking compartment,
many holes (29, 30) located on the first front surface and along the side surface, with at least 50% of the total area of the holes (29) along the side surface of the polyhedron contained in the polyhedron half facing the base of the cooking compartment.
17. Печь по п.16, отличающаяся тем, что отверстия (29) вдоль боковой поверхности (30) имеют большие размеры, чем отверстия (29), расположенные на первой передней поверхности.17. The furnace according to item 16, wherein the holes (29) along the side surface (30) are larger than the holes (29) located on the first front surface. 18. Печь по п.16, отличающаяся тем, что, по меньшей мере, одно из отверстий (29) вдоль боковой поверхности имеет площадь несколько см2.18. A furnace according to claim 16, characterized in that at least one of the holes (29) along the side surface has an area of several cm 2 . 19. Печь по любому из пп.1-14, отличающаяся тем, что муфель (12) имеет объем приблизительно 50 л, а печь (3) выполнена с возможностью встраивания в нишу (4), имеющую, по меньшей мере, один боковой размер 48 см.19. The furnace according to any one of claims 1 to 14, characterized in that the muffle (12) has a volume of approximately 50 l, and the furnace (3) is configured to be embedded in a niche (4) having at least one lateral size 48 cm. 20. Печь по п.15, отличающаяся тем, что муфель (12) имеет объем приблизительно 50 л, а печь (3) выполнена с возможностью встраивания в нишу (4), имеющую, по меньшей мере, один боковой размер 48 см.20. The furnace according to item 15, wherein the muffle (12) has a volume of approximately 50 l, and the furnace (3) is configured to be embedded in a niche (4) having at least one lateral size of 48 cm 21. Печь по п.16, отличающаяся тем, что муфель (12) имеет объем приблизительно 50 л, а печь (3) выполнена с возможностью встраивания в нишу (4), имеющую, по меньшей мере, один боковой размер 48 см.21. The furnace according to item 16, wherein the muffle (12) has a volume of approximately 50 l, and the furnace (3) is configured to be embedded in a niche (4) having at least one lateral size of 48 cm 22. Печь по п.17, отличающаяся тем, что муфель (12) имеет объем приблизительно 50 л, а печь (3) выполнена с возможностью встраивания в нишу (4), имеющую, по меньшей мере, один боковой размер 48 см. 22. The furnace according to claim 17, characterized in that the muffle (12) has a volume of approximately 50 l, and the furnace (3) is configured to be embedded in a niche (4) having at least one lateral size of 48 cm.
RU2007121450/03A 2004-11-08 2005-11-07 Furnace with improved arrangement of internal elements RU2382280C2 (en)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITTO20040767 ITTO20040767A1 (en) 2004-11-08 2004-11-08 OVEN WITH IMPROVED ARRANGEMENT OF INTERNAL ELEMENTS
ITTO2004A000767 2004-11-08

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2007121450A RU2007121450A (en) 2008-12-20
RU2382280C2 true RU2382280C2 (en) 2010-02-20

Family

ID=36123166

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2007121450/03A RU2382280C2 (en) 2004-11-08 2005-11-07 Furnace with improved arrangement of internal elements

Country Status (4)

Country Link
EP (1) EP1819966A2 (en)
IT (1) ITTO20040767A1 (en)
RU (1) RU2382280C2 (en)
WO (1) WO2006048748A2 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102012217054A1 (en) * 2012-09-21 2014-03-27 E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH Method of operating an oven and oven
RU174496U1 (en) * 2016-12-02 2017-10-17 Общество с ограниченной ответственностью "Призма" Solid fuel furnace air control device

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ITPI20060070A1 (en) * 2006-06-12 2007-12-13 Studio Carlesi Design DOOR FOR ELECTRIC APPLIANCES
FR2906875B1 (en) * 2006-10-05 2008-12-05 Brandt Ind Sas COOKING OVEN COMPRISING A COOLING CHANNEL OF A DOOR HANDLE.
DE102007015569A1 (en) 2007-03-30 2008-10-02 BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH Home appliance device
US8053935B2 (en) 2008-12-22 2011-11-08 Whirlpool Corporation Adapter retrofit by replacement component
ITTO20090611A1 (en) * 2009-08-04 2011-02-05 Indesit Co Spa METHOD TO CHECK THE FUNCTIONING OF AN OVEN
US11149958B2 (en) * 2018-12-21 2021-10-19 Koninklijke Fabriek Inventum B.V. High capacity oven

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3437085A (en) * 1967-03-01 1969-04-08 American Gas Ass Self-cleaning gas oven system and gas burner means therefor
CH573574A5 (en) * 1972-11-24 1976-03-15 Siemens Elektrogeraete Gmbh
GB2131259B (en) * 1982-09-23 1986-07-23 Peter Michael Binder Heating cabinet
DE3247566C2 (en) * 1982-12-22 1985-02-28 Bosch-Siemens Hausgeräte GmbH, 7000 Stuttgart Oven with fan
US4601279A (en) * 1984-07-10 1986-07-22 Societe De Dietrich Pyrolytic self-cleaning domestic oven with improved means for protecting electronic panel and controls from heat damages
DE3931482A1 (en) * 1989-09-21 1991-04-04 Licentia Gmbh Baking and roasting oven combining microwave and electric cooking - has vent opening incorporating extractor fan and selectively-opened auxiliary vent opening
EP0828974A1 (en) * 1996-01-19 1998-03-18 Aktiebolaget Electrolux A control device for a domestic oven
GB2325299B (en) * 1997-05-16 2000-01-12 Creda Ltd Pyrolytic self-cleaning ovens
US6615819B1 (en) * 2000-03-10 2003-09-09 General Electric Company Convection oven
DE20207052U1 (en) * 2001-11-26 2002-08-08 Guenkol Guenes Enerjisi Ve Kli Oven with a control attached to a front door
DE10307086A1 (en) * 2003-02-19 2004-09-09 Electrolux Home Products Corporation N.V. Cooking oven

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102012217054A1 (en) * 2012-09-21 2014-03-27 E.G.O. Elektro-Gerätebau GmbH Method of operating an oven and oven
RU174496U1 (en) * 2016-12-02 2017-10-17 Общество с ограниченной ответственностью "Призма" Solid fuel furnace air control device

Also Published As

Publication number Publication date
RU2007121450A (en) 2008-12-20
EP1819966A2 (en) 2007-08-22
WO2006048748A3 (en) 2007-04-05
ITTO20040767A1 (en) 2005-02-08
WO2006048748A2 (en) 2006-05-11

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2382280C2 (en) Furnace with improved arrangement of internal elements
EP1731843B1 (en) Oven
US11079118B2 (en) Combination microwave and hood system
US20230276546A1 (en) Combination microwave and hood system
KR101520499B1 (en) Oven range
US20120285437A1 (en) Door of electric oven
AU2020220259A1 (en) Hob system
KR101304691B1 (en) Microwave range having hood
US20160209051A1 (en) Cooking appliance
KR101055878B1 (en) Cooker & Steam Cooker
CN111853874A (en) Integrated stove with cooking device
CN210399026U (en) Integrated stove with cooking device
KR100633172B1 (en) Cooling system for electric oven of built-in type
CN214664657U (en) Upper air exhaust integrated stove
KR20150068856A (en) Cabinet having dual layer wall of all in one compact kitchen appliances
KR101686303B1 (en) Over the range and method of use thereof
CN100541005C (en) Ventilation hood type microwave furnace
CN215777527U (en) Air frying box and integrated stove
KR20240084499A (en) Cooking appliance
CN108156685B (en) Heating cooker
EP2095023B1 (en) A household appliance
KR20240084498A (en) Cooking appliance
KR20240084501A (en) Cooking appliance
KR100674724B1 (en) Electric oven of built-in type
CN113498982A (en) Air frying box and integrated stove

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20111108