RU2355275C1

RU2355275C1 - Refrigerator counter

Info

Publication number: RU2355275C1
Application number: RU2007134447/12A
Authority: RU
Inventors: Харри ФИНКЕНАУЭР (DE); Харри ФИНКЕНАУЭР
Original assignee: Кэрриер Корпорейшн
Priority date: 2005-02-15
Filing date: 2005-02-15
Publication date: 2009-05-20

Abstract

FIELD: household goods and personal effects.

SUBSTANCE: refrigerator counter contains counter platform, which supports the goods being cooled, cooling device, air stream generation device and sterilisation device to sterilise cold air. All these devices are installed near one of the counter vertical walls. Refrigerator counter is equipped with back wall, which contains at least two covers. First of them, being opened, provides access to the sterilisation device. Second cover, being opened, provides access to at least either cooling device or ventilation device.

EFFECT: easy access to cooling and ventilation devices for maintenance, repair and cleaning.

10 cl, 3 dwg

Description

Настоящее изобретение относится к витринам-холодильникам, содержащим витринную платформу, поддерживающую охлаждаемые товары, устройство для охлаждения и устройство для создания потока воздуха, оба из которых расположены рядом с одной из вертикальных стенок витрины-холодильника.The present invention relates to refrigerated display cases comprising a display platform supporting refrigerated goods, a cooling device and an air flow generating device, both of which are located adjacent to one of the vertical walls of the refrigerated display case.

Обычная витрина-холодильник содержит витринную платформу, поддерживающую охлаждаемые товары, устройство для охлаждения и устройство для создания потока воздуха. Охлаждающее устройство предназначено для охлаждения потока воздуха, который должен охлаждать товары, выложенные на витринной платформе. Для этого витрина-холодильник далее содержит продувающее устройство, например вентилятор, подающий в определенном направлении поток холодного воздуха, который входит в пространство над витринной платформой с одной стороны витрины-холодильника, течет к другой стороне витрины-холодильника и течет обратно к задней стороне под витринной платформой, дополнительно охлаждая нижнюю часть этой платформы. Поток холодного воздуха может быть непрерывным или прерывистым. Оба этих режима работы в предшествующем уровне техники известны.A conventional refrigerated display case comprises a display platform supporting refrigerated goods, a cooling device, and an air flow generating device. The cooling device is designed to cool the flow of air, which should cool the goods laid out on the display platform. To this end, the refrigerator display case further comprises a blower device, for example a fan, which supplies a stream of cold air that enters the space above the display case from one side of the display case, flows to the other side of the display case and flows back to the rear side under the display case platform, further cooling the bottom of this platform. The flow of cold air can be continuous or intermittent. Both of these modes of operation in the prior art are known.

Обычно и охлаждающее устройство, и устройство, создающее поток воздуха расположены под витринной платформой, что создает неудобства при обслуживании, ремонте и очистке этого оборудования. С одной стороны, проблема состоит в том, что чистящий агент, используемый для очистки витринной платформы, может проникнуть сквозь швы или зазоры в витринной платформе и повредить расположенные под ней устройства. С другой стороны, для обслуживания или ремонта таких расположенных снизу устройств витринную платформу и все выложенные на ней товары приходится снимать. Эта операция достаточно трудоемка и может проводиться, только когда магазин закрыт для покупателей.Typically, both the cooling device and the device that creates the air flow are located under the display platform, which creates inconvenience in the maintenance, repair and cleaning of this equipment. On the one hand, the problem is that the cleaning agent used to clean the display case can penetrate the seams or gaps in the display case and damage the devices below it. On the other hand, in order to service or repair such bottom-mounted devices, the display platform and all the goods laid out on it have to be removed. This operation is quite laborious and can be carried out only when the store is closed to customers.

Документ DE 3347361 А1 раскрывает охлаждающее и вентиляционное устройства, расположенные у задней стенки витрины-холодильника. Доступ к охлаждающему и вентиляционному устройствам осуществляется только через дисплейное пространство внутри витрины-холодильника, что влечет известные неудобства при обслуживании, ремонте и очистке охлаждающего и вентиляционного устройств.DE 3347361 A1 discloses cooling and ventilation devices located at the rear wall of a refrigerated display case. Access to the cooling and ventilation devices is provided only through the display space inside the refrigerated display case, which entails certain inconveniences in the maintenance, repair and cleaning of the cooling and ventilation devices.

Таким образом, целью настоящего изобретения является обеспечение легкого доступа к охлаждающему и вентиляционному устройствам для обслуживания, ремонта и очистки.Thus, the aim of the present invention is to provide easy access to cooling and ventilation devices for maintenance, repair and cleaning.

Согласно настоящему изобретению эта цель достигается витриной-холодильником, содержащей по меньшей мере одну крышку, которая в открытом положении обеспечивает доступ к охлаждающему устройству и вентиляционному устройству.According to the present invention, this goal is achieved by a refrigerated display case comprising at least one lid which, in the open position, provides access to a cooling device and a ventilation device.

В одном варианте настоящего изобретения охлаждающее устройство содержит испаритель и теплообменник, а вентиляционное устройство выполнено, например, как вентилятор или радиальный нагнетатель.In one embodiment of the present invention, the cooling device comprises an evaporator and a heat exchanger, and the ventilation device is configured, for example, as a fan or radial supercharger.

Согласно варианту настоящего изобретения витрина-холодильник далее содержит стерилизующее устройство для стерилизации охлаждающего воздуха. Стерилизующее устройство устраняет бактерии из охлаждающего воздуха. Это особенно важно для продуктов без обертки, таких как мясо и сыр.According to an embodiment of the present invention, the refrigerator showcase further comprises a sterilizing device for sterilizing cooling air. A sterilizing device eliminates bacteria from the cooling air. This is especially important for non-wrapping foods such as meat and cheese.

Согласно варианту настоящего изобретения указанная по меньшей мере одна крышка в открытом положении дает доступ к стерилизующему устройству.According to an embodiment of the present invention, said at least one lid in an open position allows access to a sterilizing device.

Согласно варианту настоящего изобретения витрина-холодильник имеет заднюю стенку, содержащую по меньшей мере две крышки, первая из которых в открытом положении обеспечивает доступ к стерилизационному устройству, а вторая из которых в открытом положении обеспечивает доступ по меньшей мере к одному из охлаждающего и вентиляционного устройств.According to an embodiment of the present invention, the refrigerator display case has a back wall comprising at least two covers, the first of which in the open position provides access to the sterilization device, and the second of which in the open position provides access to at least one of the cooling and ventilation devices.

Согласно варианту настоящего изобретения охлаждающее устройство, вентиляционное устройство и стерилизующее устройство образуют модуль. Например, устройства соединяет общая рама, образующая модуль, который преимущественно содержит ручку. Ручку можно использовать, например, для извлечения модуля через открытую крышку.According to an embodiment of the present invention, a cooling device, a ventilation device and a sterilizing device form a module. For example, the device is connected by a common frame forming a module, which mainly contains a handle. The handle can be used, for example, to remove the module through the open cover.

Согласно варианту настоящего изобретения каждая крышка содержит механизм откидывания или петлевой механизм. Механизмы откидывания или петлевой механизм могут работать независимо или в чередующемся порядке, будучи соединенными так, что крышки открываются последовательно. В последнем случае отверстие образуется откидыванием каждой крышки, что приводит к увеличению ширины отверстия и ни одна из крышек не мешает доступу, как это может произойти при независимо навешенных на петли крышках.According to an embodiment of the present invention, each lid comprises a tilt mechanism or a loop mechanism. The tilt mechanisms or the loop mechanism can work independently or in alternating order, being connected so that the covers open in series. In the latter case, the hole is formed by folding each cover, which leads to an increase in the width of the hole and none of the covers interferes with access, as can happen when the covers are independently mounted on the hinges.

Согласно варианту настоящего изобретения предлагается крышка, выполненная как складная рабочая платформа, в открытом положении обеспечивающая доступ к модулю сверху. Эта крышка в закрытом положении предназначена для образования горизонтальной платформы, которая может использоваться как рабочая платформа торговым персоналом. Обычно охлаждаемые товары, такие как мясо и т.п., выкладывают в витрине-холодильнике, содержащей частично открытый в сторону продавца верх, а со стороны покупателя закрытой стеклом или другим прозрачным материалом. Со стороны продавца в большинстве случаев выполнена рабочая платформа, на которой продавец может нарезать мясо и завернуть продаваемый продукт. Витрины-холодильники такого типа используются в мясных и молочных магазинах, супермаркетах и продовольственных магазинах.According to an embodiment of the present invention, there is provided a cover made as a folding work platform, in the open position, providing access to the module from above. This cover in the closed position is designed to form a horizontal platform, which can be used as a working platform by sales personnel. Typically, refrigerated goods, such as meat and the like, are laid out in a refrigerated display case containing a top partially opened towards the seller, and closed from the buyer with glass or other transparent material. On the part of the seller, in most cases, a working platform was implemented on which the seller can cut meat and wrap the product sold. Refrigerated display cases of this type are used in meat and dairy stores, supermarkets and grocery stores.

Согласно варианту настоящего изобретения стерилизующее устройство содержит бактериальный фильтр. Стерилизующее устройство содержит фильтр, который убивает бактерии, присутствующие в охлажденном воздухе. Альтернативно стерилизующее устройство может содержать источник ультрафиолетового (УФ) излучения, расположенный в облучающей камере, в которой стерилизуется охлажденный воздух, протекающий через эту камеру. Другой альтернативой является наличие содержащей озон камеры, в которой бактерии также погибают. Очень важно обеспечить легкий доступ к стерилизационному устройству, поскольку фильтр, УФ-камера или озоновая камера требуют довольно частого обслуживания. Следовательно, если стерилизационное устройство размещено сверху модуля, то преимущества этого варианта вполне очевидны. Этот вариант обеспечивает легкий доступ сверху, например, с откидной рабочей платформы и/или сзади через первую крышку.According to an embodiment of the present invention, the sterilizing device comprises a bacterial filter. The sterilizing device contains a filter that kills bacteria present in the chilled air. Alternatively, the sterilizing device may comprise a source of ultraviolet (UV) radiation located in an irradiating chamber in which the cooled air flowing through the chamber is sterilized. Another alternative is the presence of an ozone-containing chamber in which bacteria also die. It is very important to provide easy access to the sterilization device, since a filter, a UV camera or an ozone camera require fairly frequent maintenance. Therefore, if the sterilization device is placed on top of the module, then the advantages of this option are quite obvious. This option provides easy access from above, for example, from a folding work platform and / or from the rear through the first cover.

Далее следует более подробное описание настоящего изобретения со ссылками на прилагаемые чертежи.The following is a more detailed description of the present invention with reference to the accompanying drawings.

Фиг.1 - витрина-холодильник с модулем по настоящему изобретению с закрытыми крышками.Figure 1 - showcase refrigerator with the module of the present invention with the lids closed.

Фиг.2 - витрина-холодильник с модулем по настоящему изобретению с открытыми крышками.Figure 2 - showcase refrigerator with the module of the present invention with open covers.

Фиг.3 - витрина-холодильник с модулем по настоящему изобретению с открытой первой крышкой и закрытой второй крышкой.Figure 3 - showcase refrigerator with the module of the present invention with an open first lid and a closed second lid.

На фиг.1 показана витрина-холодильник 1 с основной витриной 2, частично открытым со стороны продавца верхом 3 и частью 4 со стороны покупателя, закрытой стеклом. Для продавцов предусмотрена рабочая платформа 5 для резки или заворачивания продаваемых продуктов, например мяса или молочных продуктов. Рабочая платформа 5 выполнена откидной, как показано штриховыми линиями, обозначающими открытое положение. Продукты выкладывают на витринную платформу 6, чтобы покупатели могли хорошо их видеть со стороны покупателей через стеклянную стенку 4.Figure 1 shows a refrigerated display case 1 with a main display case 2 partially open from the top of the seller 3 and part 4 from the customer side, covered with glass. For sellers, a work platform 5 is provided for cutting or wrapping sold products, such as meat or dairy products. The working platform 5 is hinged, as shown by dashed lines indicating the open position. The products are laid out on the display platform 6, so that customers can see them well from the side of customers through a glass wall 4.

Охлаждающее устройство 7 предназначено для охлаждения потока воздуха, который должен охлаждать товары, выложенные на витринной платформе 6. Для этого охлаждающее устройство 7 соединено с вентилятором 8, являющимся вентиляционным устройством, направляющим в заданном направлении поток холодного воздуха, который входит в пространство 9 над витринной платформой 6 с задней стороны 10 основной витрины 2, течет к фронтальной стороне 11 или к стороне покупателя основной витрины 2 и течет обратно к задней стороне под витринной платформой, дополнительно охлаждая ее нижнюю часть. Этот поток на фиг. 1 показан стрелками. Рабочая платформа 5, а также первая крышка 12 и вторая крышка 13 здесь показаны в закрытом положении. Стерилизующее устройство 14 расположено на вершине модуля 15. Модуль 15 содержит охлаждающее устройство 7, вентиляционное устройство 8 и стерилизующее устройство 14. Воздух, охлажденный охлаждающим устройством 7, которое содержит испаритель и теплообменник, нагнетается вентилятором 8 для создания потока в определенном направлении, и поток течет через стерилизующее устройство 14 для уничтожения бактерий, присутствующих в охлажденном воздухе. В этом примере для стерилизации охлажденного воздуха используется УФ-камера. Поток охлажденного воздуха прогоняется через УФ-камеру, где он подвергается воздействию ультрафиолетового излучения, которое убивает большинство бактерий.The cooling device 7 is designed to cool the air flow, which should cool the goods laid out on the display platform 6. For this, the cooling device 7 is connected to the fan 8, which is a ventilation device directing in a given direction the flow of cold air that enters the space 9 above the display platform 6 from the back side 10 of the main display case 2, flows to the front side 11 or to the buyer's side of the main showcase 2 and flows back to the back side under the display platform, additional but cooling the bottom. This flow in FIG. 1 is shown by arrows. The work platform 5, as well as the first cover 12 and the second cover 13 are shown here in the closed position. The sterilizing device 14 is located at the top of the module 15. The module 15 contains a cooling device 7, a ventilation device 8 and a sterilizing device 14. Air cooled by the cooling device 7, which contains an evaporator and a heat exchanger, is forced by the fan 8 to create a flow in a certain direction, and the flow flows through a sterilizing device 14 to kill bacteria present in chilled air. In this example, a UV camera is used to sterilize chilled air. A stream of chilled air is driven through the UV chamber, where it is exposed to ultraviolet radiation, which kills most bacteria.

На фиг. 2 показаны первая и вторая крышки 12, 13, описанные выше со ссылками на фиг. 1, в открытом положении, обеспечивающем доступ к модулю 15 для обслуживания, ремонта и очистки. Первая крышка 12 установлена на второй крышке 13 на петле, обеспечивающей последовательный режим открывания, когда открывание второй крышки 13 возможно только после открывания первой крышки 12. Следовательно, открытая первая крышка 12 не мешает открыванию второй крышки 13, как это могло бы быть в случае независимо открывающихся откидных крышек.In FIG. 2 shows the first and second covers 12, 13 described above with reference to FIG. 1, in the open position, providing access to the module 15 for maintenance, repair and cleaning. The first lid 12 is mounted on the second lid 13 on a hinge providing a sequential opening mode when opening the second lid 13 is possible only after opening the first lid 12. Therefore, the open first lid 12 does not interfere with the opening of the second lid 13, as would be the case independently opening hinged covers.

В варианте, показанном на чертежах, обе крышки 12 и 13 в закрытом положении образуют заднюю стенку отсека, в котором установлен модуль 15, при этом вторая крышка 13 установлена на петле на нижней части этого отсека, а первая крышка 12 установлена на петле на свободном конце второй крышки 13, как показано на чертежах. Если необходимо получить доступ только к стерилизующему устройству 14, достаточно открыть только первую крышку. Если нужно получить доступ к охлаждающему устройству 7 и/или вентилятору 8, обе крышки 12, 13 открываются совместно.In the embodiment shown in the drawings, both covers 12 and 13 in the closed position form the rear wall of the compartment in which the module 15 is installed, with the second cover 13 mounted on a hinge at the bottom of this compartment, and the first cover 12 mounted on a hinge at the free end the second cover 13, as shown in the drawings. If you need to access only the sterilizing device 14, it is enough to open only the first cover. If you need to access the cooling device 7 and / or fan 8, both covers 12, 13 open together.

Доступ к стерилизующему устройству 14 также возможен сверху, через откидную рабочую платформу 5, когда она поворачивается в открытое положение. Кроме того, через открытую рабочую платформу 5 из отсека можно извлечь весь модуль 15.Access to the sterilizing device 14 is also possible from above, through the folding work platform 5, when it is rotated to the open position. In addition, through the open working platform 5 from the compartment, you can remove the entire module 15.

На фиг.3 показано, что открыта только первая крышка 12 для извлечения стерилизующего устройства 14, показанного вынутым.Figure 3 shows that only the first cover 12 is open to remove the sterilizing device 14, shown removed.

Claims

1. A refrigerated display case (1) comprising a display platform (6) supporting refrigerated goods, a cooling device (7), an air flow device (8), and a sterilization device (14) for sterilizing cold air, wherein the devices are located next to one of the vertical walls of the refrigerated display case, and the refrigerated display case (10) has a rear wall containing at least two covers (12, 13), the first of which in the open position provides access to the sterilization device (14), and the second (13) of which the open position provides access to at least one of the cooling and ventilation devices (7, 8).

2. Refrigerated display case (1) according to claim 1, where the cooling device (7), ventilation device (8) and sterilization device (14) form a module (15).

3. Refrigerated display case (1) according to claim 1 or 2, where each lid (12, 13, 5) contains a tilt or loop mechanism (16).

4. Refrigerated display case (1) according to claim 3, where the tilt or loop mechanism (16) of each cover works independently.

5. Refrigerated display case (1) according to claim 3, where the tilt or loop mechanisms are connected to the covers (12, 13) so that the covers open sequentially.

6. Showcase refrigerator (1) according to claim 2, where the lid is designed as a folding working platform (5), which in the open position provides access to the module (15) from above.

7. Showcase refrigerator (1) according to claim 1, where the sterilizing device (14) contains a bacterial filter.

8. A refrigerated display case (1) according to claim 1, wherein the sterilization device (14) comprises an ultraviolet study source located in an irradiation chamber (UV camera).

9. A refrigerated display case (1) according to claim 1, wherein the sterilization device (14) comprises an ozone-containing sterilization chamber.

10. Refrigerated display case (1) according to claim 2, where the sterilization device (14) is located on top of the module (15).