RU2290020C1

RU2290020C1 - Method for producing of tobacco vein

Info

Publication number: RU2290020C1
Application number: RU2005119720/12A
Authority: RU
Inventors: Олег Иванович Квасенков (RU); Олег Иванович Квасенков; Ирина Игоревна Татарченко (RU); Ирина Игоревна Татарченко; н Артур Олегович Осип (RU); Артур Олегович Осипян
Original assignee: Олег Иванович Квасенков
Priority date: 2005-06-27
Filing date: 2005-06-27
Publication date: 2006-12-27

Abstract

FIELD: production of swollen tobacco vein, in particular, manufacture of smoking articles.

SUBSTANCE: method involves extracting tobacco wastes using liquid carbon dioxide and separating miscella; impregnating tobacco vein with miscella containing carbon dioxide and simultaneously increasing pressure; thereafter relieving pressure to atmospheric pressure value at the rate providing freezing of absorbed carbon dioxide; heating at heating rate providing dry distillation of carbon dioxide for producing of swollen vein.

EFFECT: improved organoleptical properties of base product.

1 ex

Description

Изобретение относится к технологии производства вспученной табачной жилки.The invention relates to a technology for the production of expanded tobacco vein.

Известен способ обработки табачной жилки, предусматривающий ее увлажнение до 20%, пропитку жидкой двуокисью углерода с одновременным повышением давления, снижение давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной двуокиси углерода, и нагревание со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, с получением вспученной жилки (Татарченко И.И., Мохначев И.Г, Касьянов Г.И. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. М.: Академия, 2004, с.229-230).A known method of treating a tobacco vein, comprising moistening it with up to 20%, impregnating liquid carbon dioxide with a simultaneous increase in pressure, reducing pressure to atmospheric pressure at a rate that freezes absorbed carbon dioxide, and heating at a speed that sublimates carbon dioxide, produces a bloated vein ( Tatarkhenko I.I., Mokhnachev I.G., Kasyanov G.I. Technology of subtropical and food flavoring products. M: Academy, 2004, p.229-230).

Недостатком этого способа является получение целевого продукта, использование которого в составе мешек лимитировано ухудшением органолептических свойств табачного дыма.The disadvantage of this method is to obtain the target product, the use of which in the composition of the bag is limited by the deterioration of the organoleptic properties of tobacco smoke.

Техническим результатом изобретения является улучшение органолептических свойств целевого продукта.The technical result of the invention is to improve the organoleptic properties of the target product.

Этот результат достигается тем, что в способе обработки табачной жилки, предусматривающем ее увлажнение, ее пропитку жидкой двуокисью углерода с одновременным повышением давления, снижение давления до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной двуокиси углерода, и нагревание со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, с получением вспученной жилки, согласно изобретению перед пропиткой жидкую двуокись углерода используют для экстрагирования табачных отходов с последующим отделением мисцеллы, а на пропитку двуокись углерода подают в составе отделенной мисцеллы.This result is achieved by the fact that in a method for treating a tobacco vein, comprising moistening it, impregnating it with liquid carbon dioxide while increasing pressure, reducing pressure to atmospheric pressure at a rate that freezes absorbed carbon dioxide, and heating at a speed that sublimates carbon dioxide, by obtaining the expanded vein, according to the invention, before impregnation, liquid carbon dioxide is used to extract tobacco waste, followed by separation of the miscella, and PITKA carbon dioxide serves as a part of the separated miscella.

Способ реализуется следующим образом.The method is implemented as follows.

Табачные отходы экстрагируют жидкой двуокисью углерода и отделяют мисцеллу по традиционной технологии.Tobacco waste is extracted with liquid carbon dioxide and the miscella is separated according to traditional technology.

Табачную жилку увлажняют до влажности не менее 13%, которая обеспечивает достаточную эластичность для экспандирования. Увлажненную жилку загружают в герметичную емкость, в которую подают мисцеллу. Давление в емкости автоматически повышается до значения, соответствующего давлению насыщенных паров двуокиси углерода при температуре мисцеллы. Полученную смесь выдерживают в течение времени, достаточного для пропитки табачной жилки, которое определяют по известным закономерностям массообмена. Как правило, оно составляет не более 15 с. При этом происходит впитывание двуокиси углерода и насыщение жилки содержащимися в мисцелле экстрактивными веществами, обеспечивающими придание жилке естественного аромата табака. Для достижения в жилке их желаемого содержания, которое определяют по известным рекомендациям, по известным закономерностям рассчитывают концентрацию экстрактивных веществ в мисцелле и соотношение фаз на стадиях экстрагирования и пропитки.The tobacco vein is moistened to a moisture content of at least 13%, which provides sufficient elasticity for expansion. The moistened vein is loaded into an airtight container into which miscella is served. The pressure in the tank automatically rises to a value corresponding to the pressure of saturated vapor of carbon dioxide at the temperature of the miscella. The resulting mixture is incubated for a time sufficient to impregnate the tobacco vein, which is determined by the known laws of mass transfer. As a rule, it is no more than 15 s. In this case, carbon dioxide is absorbed and the vein is saturated with extractive substances contained in miscella, which provide the vein with a natural tobacco flavor. To achieve the desired content in the vein, which is determined by known recommendations, the concentration of extractives in miscella and the phase ratio at the stages of extraction and impregnation are calculated according to well-known patterns.

После завершения пропитки избыток жидкой фазы сливают для повторного использования и снижают давление в емкости до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замерзание впитанной двуокиси углерода, как и в наиболее близком аналоге. Жилку перегружают из емкости в расширительную башню и нагревают со скоростью, обеспечивающей возгонку двуокиси углерода, например путем контакта с газообразным теплоносителем с температурой не ниже 90°С, как и в наиболее близком аналоге. При этом происходит удаление двуокиси углерода и приблизительно двукратное увеличение объема жилки при сохранении в ней экстрактивных веществ мисцеллы.After the impregnation is completed, the excess liquid phase is drained for reuse and the pressure in the vessel is reduced to atmospheric pressure at a rate that provides freezing of the absorbed carbon dioxide, as in the closest analogue. The vein is reloaded from the tank into the expansion tower and heated at a speed that ensures sublimation of carbon dioxide, for example by contact with a gaseous coolant with a temperature of at least 90 ° C, as in the closest analogue. In this case, carbon dioxide is removed and approximately twofold increase in the volume of the vein is observed while the extractive substances of miscella are preserved in it.

В итоге полученная по описанной технологии жилка имеет заданное содержание нативных ароматических веществ табака.As a result, the vein obtained by the described technology has a predetermined content of native tobacco aromatic substances.

Полученный по описанной технологии продукт при прокуривании не создает привкуса целлюлозы, что позволяет использовать его в составе мешек для курительных табачных изделий в количестве более 30%, что обеспечивает получение табачных изделий легкого типа.The product obtained according to the described technology does not create a cellulose flavor when smoked, which makes it possible to use it in the composition of tobacco smoking bags in an amount of more than 30%, which ensures the production of light type tobacco products.

Claims

A method of treating a tobacco vein, comprising moistening it, impregnating it with liquid carbon dioxide while increasing the pressure, reducing the pressure to atmospheric pressure at a rate that freezes the absorbed carbon dioxide, and heating at a speed that sublimates carbon dioxide, to obtain an expanded vein, characterized in that before impregnation, liquid carbon dioxide is used to extract tobacco waste with the subsequent separation of miscella, and carbon dioxide is fed to impregnation ve separated miscella.