RU2222995C2

RU2222995C2 - Method for producing of biologically active substances from buckwheat husk

Info

Publication number: RU2222995C2
Application number: RU2001131260/13A
Authority: RU
Inventors: М.Н. Дадашев; А.М. Алиев; Р.А. Рустамов; Р.З. Гасанов
Original assignee: Горный ботанический сад (институт) Дагестанского научного центра РАН
Priority date: 2001-11-19
Filing date: 2001-11-19
Publication date: 2004-02-10

Abstract

FIELD: processing of cereal wastes. SUBSTANCE: method involves selective extraction in carbon dioxide medium at temperature of 35 C under pressure of 20-30 MPa for 60-120 min with following regeneration of solvent and separation; providing separation of base product in at least one separator stage at temperature of 20 C under pressure of 0.1 MPa. Method allows natural balance of basic product to be kept. EFFECT: improved quality of resultant biologically active substance. 1 ex

Description

Изобретение относится к области переработки отходов зерновых культур, а именно к способу получения биологически активных веществ из лузги гречихи. The invention relates to the field of processing waste crops, and in particular to a method for producing biologically active substances from husk of buckwheat.

Решаемой задачей является создание новой, экологически чистой технологии получения из лузги гречихи биологически активных веществ с максимальным сохранением их природного баланса. The task to be solved is the creation of a new, environmentally friendly technology for the production of biologically active substances from buckwheat husks with the maximum preservation of their natural balance.

Поставленная задача решается тем, что в способе получения биологически активных веществ из лузги гречихи селективную экстракцию и последующую сепарацию целевого компонента из исходного сырья осуществляют последовательно в среде диоксида углерода при 35^oС и 20-30 МПа с последующей по крайней мере одноступенчатой сепарацией при 10-20^oС и 0,1-0,2 МПа при времени экстракции сырья 60-120 мин.The problem is solved in that in the method of producing biologically active substances from buckwheat husk, the selective extraction and subsequent separation of the target component from the feedstock is carried out sequentially in carbon dioxide at 35 ^o C and 20-30 MPa, followed by at least one-stage separation at 10- 20 ^o C and 0.1-0.2 MPa at a time of extraction of raw materials of 60-120 minutes

При вышеуказанных параметрах (температуре 35^oС и давлении 20-30 МПа) растворитель диоксид углерода находится в сверхкритическом состоянии и имеет аномально низкий коэффициент вязкости и высокий коэффициент диффузии по сравнению с обычным диоксидом углерода.At the above parameters (temperature 35 ^o C and a pressure of 20-30 MPa), the carbon dioxide solvent is in a supercritical state and has an abnormally low viscosity coefficient and a high diffusion coefficient compared to conventional carbon dioxide.

Это приводит к увеличению скорости и глубины извлечения биологически ценных компонентов из лузги гречихи. This leads to an increase in the speed and depth of extraction of biologically valuable components from the buckwheat husk.

Снижение температурного режима в экстракторе ниже 32^oС приводит к нарушению критического состояния растворителя и, как следствие, к резкому изменению коэффициента вязкости диоксида углерода, уменьшению плотности, снижению коэффициента диффузии и выхода целевого продукта.The decrease in temperature in the extractor below 32 ^o With leads to a violation of the critical state of the solvent and, as a consequence, to a sharp change in the viscosity coefficient of carbon dioxide, a decrease in density, a decrease in the diffusion coefficient and yield of the target product.

Повышение температурного режима в экстракторе более 35^oС приводит к разложению термолабильных биологически активных веществ.The increase in temperature in the extractor more than 35 ^o With leads to the decomposition of thermolabile biologically active substances.

Диапазон давлений процесса экстрагирования 20-30 МПа выбран исходя из того, что он характерен для данного температурного режима диоксида углерода как растворителя целевого продукта. The pressure range of the extraction process 20-30 MPa is selected based on the fact that it is characteristic for a given temperature regime of carbon dioxide as a solvent of the target product.

Кроме того, превышение давления в экстракторе более 30 МПа дополнительно усложняет аппаратурно-технологическую часть процесса. In addition, excess pressure in the extractor of more than 30 MPa additionally complicates the hardware and technological part of the process.

Температура и давление сепарации целевого продукта при указанных параметрах экстракции являются наиболее оптимальными и технологически с ними связаны для эффективного отделения целевого продукта от растворителя. The temperature and pressure of separation of the target product with the specified extraction parameters are the most optimal and technologically associated with them for the effective separation of the target product from the solvent.

Продолжительность процесса экстрагирования биологически активных веществ из лузги гречихи, при использовании в качестве растворителя диоксида углерода при сверхкритических параметрах, выбрано экспериментально: снижается при уменьшении времени экстракции менее 60 мин и менее производительно при времени экстракции более 120 мин. The duration of the process of extraction of biologically active substances from buckwheat husks, when carbon dioxide was used as a solvent at supercritical parameters, was chosen experimentally: it decreases with a decrease in extraction time of less than 60 minutes and less efficiently with an extraction time of more than 120 minutes.

Пример конкретного выполнения способа. An example of a specific implementation of the method.

При нормальном давлении в экстракторе с рабочим объемом 5 л загружают до 2 кг лузги гречихи, после чего система вакуумируется. Систему с экстрактором заполняем газообразным диоксидом углерода, который приводят путем повышения давления и регулировкой температуры в сверхкритическое состояние с параметрами 35^oС и 25 МПа.Under normal pressure, up to 2 kg of buckwheat husk is loaded in an extractor with a working volume of 5 l, after which the system is evacuated. The system with the extractor is filled with gaseous carbon dioxide, which is brought by increasing pressure and adjusting the temperature to a supercritical state with parameters of 35 ^o C and 25 MPa.

Процесс экстрагирования биологически активных веществ при вышеуказанных термодинамических параметрах ведут в течение 120 мин. Последующую сепарацию биологически активных веществ проводят при 20^oС и 0,1 МПа.The process of extraction of biologically active substances with the above thermodynamic parameters is carried out for 120 minutes Subsequent separation of biologically active substances is carried out at 20 ^o C and 0.1 MPa.

В результате сверхкритической экстракции лузги гречихи при заданных термодинамических параметрах получено до 10% биологически активных веществ в пересчете на 1 кг исходного сырья. As a result of supercritical extraction of buckwheat husk with given thermodynamic parameters, up to 10% of biologically active substances are obtained in terms of 1 kg of feedstock.

Claims

A method of obtaining biologically active substances from buckwheat husk, characterized in that they carry out selective extraction in carbon dioxide at a temperature of 35 ° C and a pressure of 20-30 MPa for 60-120 min, followed by regeneration of the solvent and separation of the target product in at least one separator steps at a temperature of 20 ° C and a pressure of 0.1 MPa.