RU2196174C2 - Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактерийных препаратов - Google Patents

Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактерийных препаратов Download PDF

Info

Publication number
RU2196174C2
RU2196174C2 RU2000101391A RU2000101391A RU2196174C2 RU 2196174 C2 RU2196174 C2 RU 2196174C2 RU 2000101391 A RU2000101391 A RU 2000101391A RU 2000101391 A RU2000101391 A RU 2000101391A RU 2196174 C2 RU2196174 C2 RU 2196174C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
consortium
strains
milk
foodstuffs
bifidobacterium
Prior art date
Application number
RU2000101391A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2000101391A (ru
Inventor
А.М. Лянная
Т.А. Левченко
Original Assignee
Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н.Габричевского
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н.Габричевского filed Critical Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н.Габричевского
Priority to RU2000101391A priority Critical patent/RU2196174C2/ru
Publication of RU2000101391A publication Critical patent/RU2000101391A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2196174C2 publication Critical patent/RU2196174C2/ru

Links

Landscapes

  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)

Abstract

Изобретение относится к медицинской и пищевой промышленности. Консорциум получен путем сочетания девяти штаммов бифидобактерий - B.bifidum 791, ЛВА-3, B.longum В379М, Я-3, B.breve 79-119, 79-88, B.infantis 73-15, 79-43, B. adolescentis Г7513. Предлагаемый консорциум штаммов девяти видов бифидобактерий активно размножается в питательных средах с накоплением производственной биомассы в короткие сроки культивирования, сквашивает молоко с образованием сгустка с хорошими вкусовыми и органолептическими свойствами, обладает специфической активностью. Консорциум штаммов можно рекомендовать в составе заквасок для приготовления кисломолочных лечебно-диетических продуктов, неферментированных пищевых продуктов и бактерийных препаратов. Консорциум обладает повышенной специфической активностью, способен более быстро приживляться в кишечнике и способствующий нормализации микрофлоры кишечника в более ранние сроки. Получают лечебно-профилактические пищевые продукты с высокими органолептическими свойствами, что расширяет ассортимент арсенала средств.

Description

Изобретение относится к медицинской микробиологии и представляет собой консорциум штаммов бифидобактерий, который может быть использован для приготовления кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов и бактерийных препаратов.
Бифидосодержащие средства (препараты, биодобавки и продукты) предназначены для нормализации микробиоценоза кишечника людей, страдающих дисбактериозом, возникшим в результате неблагоприятных экологических условий, стрессовых влияний, перенесенных кишечных заболеваний, длительной антибиотикотерапии, лучевой и химиотерапии.
В кишечнике человека встречаются 5 видов бифидобактерий - B.bifidum, B. longum, B. adolescentis, B.breve и B.infantis. С наибольшей частотой в биоценозе обнаруживаются виды B.bifidum, B.longum и B.adolescentis (39-75%), причем два последних преобладают у взрослых людей, а виды B.breve и B.infantis - преимущественно у детей грудного возраста (17-36%).
Известны зарубежные моно- и комплексные препараты-эубиотики и кисломолочные продукты, включающие в свой состав бифидобактерии видов B.bifidum, B. longum, B. adolescentis, B.breve (патент 2336886, патент 2411008, Франция; патент 637297, Швейцария; патент 2134179, патент 2421066 ФРГ; патент 05227946, патент 0430642, Япония; патент 4645667, США).
У нас в стране для приготовления бактерийных препаратов и продуктов лечебно-диетического питания применяют отечественные штаммы бифидобактерий видов B. bifidum 1,791, B. longum B379M, B.adolescentis MC-42 (авторское свидетельство 343588, патент 1347221, патент 849779, патент 863639).
Задачей настоящего изобретения является получение консорциума штаммов бифидобактерий, обладающих комплексом свойств, присущих как отдельным штаммам, так и консорциуму из них, обладающего повышенной специфической активностью, способного более быстро приживляться в кишечнике, и способствующего нормализации микрофлоры кишечника в более ранние сроки.
Консорциум получен путем сочетания девяти штаммов бифидобактерий - B. bifidum 791, ЛВА-3, B.longum В379М, Я-3, B.breve 79-119, 79-88, B.infantis 73-15, 79-43, B.adolescentis Г7513.
Эти штаммы имеют близкие культуральные и физиолого-биохимические свойства, а также обладают сквашивающей активностью.
Штамм B.bifidum 791 выделен из содержимого кишечника здорового грудного ребенка, депонирован в ЦМПМ ВНИИгенетика под В-3300.
Штамм B. bifidum ЛВА-3 выделен из содержимого кишечника здорового взрослого человека, депонирован в ЦМПМ ВНИИгенетика под В-3299.
Штамм B. longum B379M выделен из содержимого кишечника здорового взрослого человека, депонирован в ЦМПМ ВНИИгенетика под В-2000.
Штамм B.longum Я-3 выделен из содержимого кишечника здорового взрослого человека, депонирован в ЦМПМ ВНИИгенетика под В-3301.
Штамм B.breve 79-119 выделен из содержимого кишечника здорового грудного ребенка, депонирован под 153 в Государственной коллекции микроорганизмов-представителей нормальной микрофлоры человека (ГКНМ) МНИИЭМ им. Г.Н. Габричевского.
Штамм B.breve 79-88 выделен из содержимого кишечника здорового грудного ребенка, депонирован под 150 в ГКНМ МНИИЭМ им. Г.Н. Габричевского.
Штамм B. infantis 73-15 выделен из содержимого кишечника здорового грудного ребенка, депонирован под 155 в ГКНМ МНИИЭМ им. Г.Н.Габричевского.
Штамм B. infantis 73-43 выделен из содержимого кишечника здорового грудного ребенка, депонирован под 156 в ГКНМ МНИИЭМ им.Г.Н.Габричевского.
Штамм B. adolescentis Г7513 выделен из содержимого кишечника здорового взрослого человека, депонирован под 158 в ГКНМ МНИИЭМ им. Г.Н.Габричевского.
Заявляемый консорциум штаммов бифидобактерий используется для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактерийных препаратов.
Как показали проведенные нами исследования, не все штаммы бифидобактерий способны сосуществовать в виде консорциума, сохраняя при этом свои свойства. Предлагаемый нами комплекс штаммов не только не подавляет друг друга, а напротив, суммируя полезные свойства каждого из них, повышает специфическую активность консорциума, тем самым улучшая его свойства.
Техническим результатом заявленного изобретения является получение консорциума, обладающего повышенной специфической активностью, способного более быстро приживляться в кишечнике и способствующего нормализации микрофлоры кишечника в более ранние сроки, а также получение лечебно-профилактических пищевых продуктов с высокими органолептическими свойствами, что расширяет ассортимент арсенала средств.
Культурально-морфологические признаки консорциума.
Клетки штаммов бифидобактерий представляют собой грам+ полиморфные палочки с бифуркацией или утолщением на 1-2-х концах, склонные к образованию скоплений. В жидких питательных средах растут по всей высоте объема, кроме зоны аэробиоза. Логарифмическая фаза роста заканчивается к 24 часам.
Физиолого-биохимические признаки консорциума.
Неподвижные, бесспоровые анаэробы. Оптимальная температура выращивания - 37,5-38oС, рН питательных сред - 7,2-7,4. Каталазу не образуют, желатину не разжижают. Сбраживают глюкозу с образованием уксусной и L+ молочной кислоты без образования газа, закисляя среду выращивания до рН 4,1-3,8. Видовая принадлежность каждого из штаммов определена в соответствии с их ферментативной активностью. Штаммы сквашивают молоко к 24 часам культивирования.
Консорциум штаммов активно размножается на средах разного состава, а также в молоке, сквашивая его, к 16-24 часам культивирования с высоким титром бифидобактерий - 108/мл, что является основным показателем использования штаммов в технологическом процессе.
Продуцируя кислоты, консорциум штаммов бифидобактерий ингибирует рост патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.
Способность консорциума штаммов наращивать микробную массу в питательных средах, сквашивать молоко в короткие сроки, проявлять специфическую активность делает возможным его использование в приготовлении кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биодобавок и бактерийных препаратов.
Пример 1. Использование консорциума штаммов бифидобактерий для приготовления кисломолочных продуктов.
1-й пассаж: лиофилизированные штаммы B. bifidum 791, ЛВА-3, B.longum В379М, Я-3, B.breve 79-119, 79-88, B.infantis 73-15, 79-43, B.adolescentis Г7513 в количестве 0,1 г сухой биомассы (1 доза) вносят по отдельности в среду выращивания и титруют методом десятикратных разведений до 10-7-9. Выращивают до появления отдельных колоний в последнем разведении. Или 1 дозу сухой биомассы каждого штамма вносят в две пробирки с 30 мл питательной среды в каждой. Выращивают до получения биомассы с содержанием не менее 108/мл бифидобактерий.
2-й пассаж: выросшую культуру каждого из штаммов объемом не более 10% вносят в среду накопления и культивируют до получения биомассы с содержанием микробных тел не менее 108/мл.
3-й пассаж (продукт): полученную биомассу каждого из штаммов смешивают, получая консорциум, и в объеме не более 5% вносят в стерильное молоко и культивируют до образования сгустка. Получают готовый кисломолочный продукт с нежным вкусом густой однородной консистенции с содержанием не менее в 1 мл 108 живых бифидобактерий
Кисломолочный продукт, приготовленный на основе консорциума штаммов бифидобактерий (см. пример 1), прошел клинические испытания. Он был использован при лечении 25 больных с различными хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта и вирусными гепатитами. Во всех случаях после проведенного лечения было отмечено купирование диспептических явлений, нормализация стула, улучшение состояния кишечной микрофлоры в более короткие сроки, по сравнению с применением кисломолочного продукта, приготовленного с использованием моно-штамма.
Полученные данные позволяют считать кисломолочные продукты, приготовленные на основе заявляемого консорциума штаммов бифидобактерий, эффективными продуктами лечебно-диетического питания и рекомендовать их для лечения больных с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, вирусными гепатитами, сопровождающимися выраженными явлениями дисбактериоза кишечника.
Пример 2. Использование консорциума штаммов бифидобактерий для получения неферментированных пищевых продуктов.
1-й пассаж: лиофилизированные штаммы B. bifidum 791, ЛВА-3, B.longum В379М, Я-3, B.breve 79-119, 79-88, B.infantis 73-15, 79-43, B.adolescentis Г7513 в количестве 0,1 г сухой биомассы (1 доза) вносят по отдельности в среду выращивания и титруют методом десятикратных разведений до 10-7-9. Выращивают до появления отдельных колоний в последнем разведении. Или 1 дозу сухой биомассы каждого штамма вносят в две пробирки с 30 мл питательной среды в каждой. Выращивают до получения биомассы с содержанием не менее 108/мл бифидобактерий.
2-й пассаж: выросшую биомассу каждого из штаммов объемом не более 10% вносят в среду накопления и культивируют до получения биомассы с содержанием микробных тел не менее 108/мл.
Получение пищевого продукта, обогащенного бифидобактериями: полученную биомассу каждого из штаммов смешивают, получая консорциум, вносят в пищевое сырье (молоко, соки, пиво, и пр.), перемешивают и разливают в емкости. В результате получают продукт с титром бифидобактерий не менее в 1 мл 106.
Пример 3. Использование консорциума штаммов бифидобактерий для получения биологически активной добавки.
1-й пассаж: лиофилизированные штаммы B. bifidum 791, ЛВА-3, B.longum В379М, Я-3, B.breve 79-119, 79-88, B.infantis 73-15, 79-43, B.adolescentis Г7513 активизируют путем посева в питательную среду. Выращивают до получения биомассы с содержанием не менее 108/мл бифидобактерий.
2-й пассаж: выросшую биомассу каждого из штаммов объемом не более 10% вносят в среду накопления и культивируют до получения биомассы с содержанием микробных тел не менее 108/мл.
Получение БАД: полученную биомассу каждого из штаммов смешивают, получая консорциум, вносят в питательную среду не более 5% и выращивают до получения биомассы с содержанием бифидобактерий в 1 мл не менее 108 и разливают в емкости. В результате получают биологически активную добавку, которая представляет собой жидкий концентрат с высоким, не менее 108/мл, содержанием бифидобактерий.
Пример 4. Использование консорциума штаммов бифидобактерий для получения бактерийного препарата.
Штаммы B.bifidum 791, ЛВА-3, B.longum В379М, Я-3, B.breve 79-119, 79-88, B.infantis 73-15, 79-43, B.adolescentis Г7513 1-2-3 - его пассажей культивируют до получения микробной массы с содержанием бифидобактерий не менее 108/мл. К выращенной биомассе консорциума добавляют защитные среды высушивания (сахароза 80% и желатина 8% в объеме 10-12%, обезжиренное молоко до 20%). Полученную суспензию разливают по 2 мл (2 дозы) в ампулы или по 5 мл (5 доз) в пенициллиновые флаконы, замораживают при t (40-45)oC и лиофилизируют из замороженного состояния в вакуум-сушильных аппаратах. Полученный препарат в 1 дозе содержит 108 живых клеток бифидобактерий. Согласно НТД на сухой бифидумбактерин (ФС 42-1,32 ВС 94) допускается содержание в 1 дозе препарата не менее 107 живых клеток бифидобактерий.
Таким образом, предлагаемый консорциум штаммов девяти видов бифидобактерий активно размножается в питательных средах с накоплением производственной биомассы в короткие сроки культивирования; сквашивает молоко с образованием сгустка с хорошими вкусовыми и органолептическими свойствами; обладает специфической активностью.
Полученный консорциум можно рекомендовать для использования в составе заквасок для приготовления кисломолочных лечебно-диетических продуктов, неферментированных пищевых продуктов и бактерийных препаратов.

Claims (1)

  1. Консорциум штаммов бифидобактерий Bifidobacterium bifidum ЦМПМ ВНИИгенетика В-3300, Bifidobacterium bifidum коллекционный номер ЦМПМ ВНИИгенетика В-3299, Bifidobacterium longum коллекционный номер ЦМПМ ВНИИгенетика В-2000, Bifidobacterium longum коллекционный номер ЦМПМ ВНИИгенетика В-3301, Bifidobacterium adolescentis коллекционный номер ГКНМ МНИИЭМ им. Г. Н. Габричевского 158, Bifidobacterium breve коллекционный номер ГКНМ МНИИЭМ им. Г. Н. Габричевского 153, Bifidobacterium breve коллекционный номер ГКНМ МНИИЭМ им. Г. Н. Габричевского 150, Bifidobacterium infantis коллекционный номер ГКНМ МНИИЭМ им. Г. Н. Габричевского 155, Bifidobacterium infantis коллекционный номер ГКНМ МНИИЭМ им. Г. Н. Габричевского 156, используемый для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактериальных препаратов.
RU2000101391A 2000-01-24 2000-01-24 Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактерийных препаратов RU2196174C2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2000101391A RU2196174C2 (ru) 2000-01-24 2000-01-24 Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактерийных препаратов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2000101391A RU2196174C2 (ru) 2000-01-24 2000-01-24 Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактерийных препаратов

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2000101391A RU2000101391A (ru) 2002-11-10
RU2196174C2 true RU2196174C2 (ru) 2003-01-10

Family

ID=20229571

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2000101391A RU2196174C2 (ru) 2000-01-24 2000-01-24 Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактерийных препаратов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2196174C2 (ru)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD2527C2 (ru) * 2001-12-26 2005-04-30 Институт Физиологии И Санокреатологии Академии Наук Молдовы Ассоциация штаммов бактерий Bifidobacterium longum var. animalis и Lactobacillus acidophilus - продуцентов витаминов В1, В2 и В3
RU2491332C1 (ru) * 2012-05-14 2013-08-27 Федеральное бюджетное учреждение науки "Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Консорциум бифидобактерий для приготовления бактерийных препаратов и биологически активных добавок к пище, предназначенных для коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта людей старше 14 лет, и способ его получения, биологически активная добавка к пище для коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта людей старше 14 лет и бактериальный препарат для лечения дисбиотических состояний желудочно-кишечного тракта людей старше 14 лет
RU2491336C1 (ru) * 2012-05-14 2013-08-27 Федеральное бюджетное учреждение науки "Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Консорциум бифидобактерий и лактобацилл, используемый для приготовления бактерийных препаратов и биологически активных добавок, предназначенных для коррекции микрофлоры людей старше 14 лет, способ его получения, биологически активная добавка к пище для коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта людей старше 14 лет и бактериальный препарат для лечения дисбиотических состояний желудочно-кишечного тракта людей старше 14 лет

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Бифидобактерии и их использование в клинике, медицинской промышленности и сельском хозяйстве. Сборник научных трудов МНИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского. - М.: 1986, с.82-89. *

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MD2527C2 (ru) * 2001-12-26 2005-04-30 Институт Физиологии И Санокреатологии Академии Наук Молдовы Ассоциация штаммов бактерий Bifidobacterium longum var. animalis и Lactobacillus acidophilus - продуцентов витаминов В1, В2 и В3
RU2491332C1 (ru) * 2012-05-14 2013-08-27 Федеральное бюджетное учреждение науки "Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Консорциум бифидобактерий для приготовления бактерийных препаратов и биологически активных добавок к пище, предназначенных для коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта людей старше 14 лет, и способ его получения, биологически активная добавка к пище для коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта людей старше 14 лет и бактериальный препарат для лечения дисбиотических состояний желудочно-кишечного тракта людей старше 14 лет
RU2491336C1 (ru) * 2012-05-14 2013-08-27 Федеральное бюджетное учреждение науки "Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Консорциум бифидобактерий и лактобацилл, используемый для приготовления бактерийных препаратов и биологически активных добавок, предназначенных для коррекции микрофлоры людей старше 14 лет, способ его получения, биологически активная добавка к пище для коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта людей старше 14 лет и бактериальный препарат для лечения дисбиотических состояний желудочно-кишечного тракта людей старше 14 лет

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2314337C1 (ru) Штамм bifidobacterium adolescentis два-3, используемый для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
RU2261909C1 (ru) КОНСОРЦИУМ БИФИДОБАКТЕРИЙ Bifidobacterium bifidum 791-МБ, Bifidobacterium longum В 379М-МБ, Bifidobacterium adolescentis Г-7513- МБ, Bifidobacterium infantis 73-15-МБ, Bifidobacterium breve 79-119-МБ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛО-МОЛОЧНЫХ, НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК, БИФИДОСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ, КОСМЕТИЧЕСКИХ И ГИГИЕНИЧЕСКИХ СРЕДСТВ
RU2268931C1 (ru) ШТАММ Bifidobacterium bifidum 79-37, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ, ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ И НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ЗАКВАСОК, ГИГИЕНИЧЕСКИХ И КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК И БАКТЕРИЙНЫХ ПРЕПАРАТОВ
RU2317326C1 (ru) Штамм bifidobacterium longum po-6, используемый для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
RU2109054C1 (ru) Консорциум бифидобактерий bifidobacterium bifidum 791, b. longum b 379 m, b. breve 79-119, b. infantis 73-15, b. adolescentis г 7513 для приготовления кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов и бактерийных препаратов
RU2196174C2 (ru) Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
RU2196173C2 (ru) Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
RU2314341C1 (ru) Штамм bifidobacterium longum гв-15, используемый для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
RU2317327C1 (ru) Штамм bifidobacterium adolescentis два-5, используемый для получения ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
RU2314342C1 (ru) Штамм bifidobacterium bifidum 79-31, используемый для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
RU2366699C2 (ru) Способ получения биомассы бифидобактерий
RU2296797C1 (ru) Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, биологически активных добавок, бактерийных препаратов, гигиенических и косметических средств
RU2216588C1 (ru) Штамм bifidobacterium longum я2, используемый для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
RU2180915C1 (ru) Консорциум бифидобактерий и лактобацилл, используемый для приготовления бактериальных препаратов, заквасок для кисломолочных продуктов, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, биологически активных добавок, предназначенных для коррекции микрофлоры детей в возрасте до 3-х лет
RU2296158C1 (ru) Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, биологически активных добавок, бактерийных препаратов, гигиенических и косметических средств
RU2296157C1 (ru) Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, биологически активных добавок, бактерийных препаратов, гигиенических и косметических средств
RU2301257C1 (ru) Консорциум штаммов бифидобактерий для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, биологически активных добавок, бактерийных препаратов, гигиенических и косметических средств
RU2314338C1 (ru) Штамм bifidobacterium longum абд-6, используемый для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
RU2216589C1 (ru) Штамм bifidobacterium longum я4, используемый для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
RU2215028C1 (ru) Штамм bifidobacterium bifidum 792, используемый для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов
RU2460777C1 (ru) Штамм bifidobacterium longum, используемый для получения бифидосодержащей продукции
RU2268929C1 (ru) ШТАММ Bifidobacterium bifidum 79-26, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ, ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ И НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ЗАКВАСОК, ГИГИЕНИЧЕСКИХ И КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК И БАКТЕРИЙНЫХ ПРЕПАРАТОВ
RU2467065C1 (ru) Консорциум штаммов, используемый для получения бифидосодержащей продукции
RU2268928C1 (ru) ШТАММ bifidobacterium bifidum 79-92, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ, ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ И НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ЗАКВАСОК, ГИГИЕНИЧЕСКИХ И КОСМЕТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК И БАКТЕРИЙНЫХ ПРЕПАРАТОВ
RU2314340C1 (ru) Штамм bifidobacterium bifidum 79-32, используемый для получения кисломолочных, ферментированных и неферментированных пищевых продуктов, заквасок, гигиенических и косметических средств, биологически активных добавок и бактерийных препаратов

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20180125