RU2161404C1

RU2161404C1 - Bird egg fertility determining method

Info

Publication number: RU2161404C1
Application number: RU99115862/13A
Authority: RU
Inventors: А.М. Добренко; В.М. Давыдов; П.Е. Хвосторезов
Original assignee: Западно-Сибирская зональная опытная станция по птицеводству; Омский государственный технический университет; Добренко Александр Максимович; Давыдов Владимир Михайлович; Хвосторезов Петр Ефремович
Priority date: 1999-07-19
Filing date: 1999-07-19
Publication date: 2001-01-10

Abstract

FIELD: poultry farming. SUBSTANCE: method involves illuminating eggs by means of directed light beam for evaluating development of embryo band in egg yolk. Development of embryo in yolk is evaluated through variations in volume of air cavity in egg, which are registered by variations of area of air cavity shade in horizontal projection. Method is used for selecting eggs for incubation, and for designing machines and equipment for meat and egg production. EFFECT: reduced loss of eggs during incubation and increased percentage of survival of young birds from total number of incubated eggs. 2 cl, 1 dwg

Description

Изобретение относится к области птицеводства и может быть использовано при производстве яиц и мяса птицы (кур, гусей, уток, индюшек, перепелов, фазанов и др.) в птицеводческих хозяйствах. The invention relates to the field of poultry and can be used in the production of eggs and poultry (chickens, geese, ducks, turkeys, quails, pheasants, etc.) in poultry farms.

Яйцо птицы при снесении является оплодотворенным или неоплодотворенным. Если яйцо оплодотворено, то из него при инкубации может появиться молодняк. When laid, a bird's egg is fertilized or unfertilized. If the egg is fertilized, then young animals may appear from it during incubation.

Об оплодотворенности яйца можно судить по состоянию его зародышевого диска (бластодиска). Бластодиск расположен на поверхности желтка под желточной оболочкой и является беловатым круглым пятнышком определенного диаметра (например, у кур его диаметр составляет 3 - 5 мм.). Egg fertility can be judged by the state of its germinal disk (blastodisc). The blastodisc is located on the surface of the yolk under the vitelline membrane and is a whitish round spot of a certain diameter (for example, in chickens its diameter is 3-5 mm.).

Бластодиски оплодотворенного и неоплодотворенного яиц различаются. Бластодиск оплодотворенного яйца круглый, слегка выпуклый, в центре прозрачный, имеет небольшие углубления (лакуны) по периферии, сквозь которые виден желток. Blastodiscus of fertilized and unfertilized eggs are different. The blastodisc of the fertilized egg is round, slightly convex, transparent in the center, has small indentations (gaps) along the periphery, through which the yolk is visible.

Известен способ определения оплодотворенности яиц птицы, состоящий в выборочном вскрытии части яиц из партии и визуальной оценке их бластодисков [1]. A known method for determining the fertility of poultry eggs, consisting in the selective opening of part of the eggs from the party and a visual assessment of their blastodisc [1].

Однако способ, использующий вскрытие яиц, малопроизводителен, использованные яйца непригодны для последующей инкубации, способ неточно позволяет судить об оплодотворенности всей партии яиц. However, the method using the opening of eggs is inefficient, the eggs used are unsuitable for subsequent incubation, the method does not accurately judge the fertility of the entire batch of eggs.

Известен также способ определения оплодотворенности яиц, заключающийся в их просматривании в проходящем свете. Если каждое яйцо рассматривают индивидуально, то используют овоскопы, а если осуществляют групповой просмотр яиц в инкубационных лотках, тогда применяют миражные столы. При просматривании яиц по ряду признаков оценивают, развивается эмбрион или он погиб. Такой способ используют только в процессе инкубации яиц птиц. [2]
В настоящее время не существует промышленных способов, позволяющих без разрушения скорлупы яйца определять его оплодотворенность до инкубации.There is also a method of determining the fertility of eggs, which consists in viewing them in transmitted light. If each egg is examined individually, then ovoscopes are used, and if group viewing of eggs in the incubation trays is carried out, then use mirage tables. When looking at eggs for a number of signs, they evaluate whether the embryo is developing or if it has died. This method is used only in the process of incubation of bird eggs. [2]
Currently, there are no industrial methods that allow, without breaking the egg shell, to determine its fertility before incubation.

Практически оплодотворенность яиц устанавливают, просматривая их на просвет через определенное время после начала инкубации (например, у кур это 6 - 7 сутки). Яйца, в которых не виден развивающийся зародыш, считают неоплодотворенными. К этой категории относят и оплодотворенные яйца, в которых развитие зародышей прекратилось в первые часы инкубации или до их закладки в инкубационный шкаф. При просвечивании этих яиц зародыш не виден, следовательно, истинную оплодотворенность можно определить только при вскрытии яиц. The eggs are practically fertilized by looking at the lumen at a certain time after the start of incubation (for example, in chickens it is 6-7 days). Eggs in which a developing embryo is not visible are considered unfertilized. Fertilized eggs also belong to this category, in which the development of the embryos ceased during the first hours of incubation or before they were placed in the incubation cabinet. When these eggs are scanned, the embryo is not visible, therefore, true fertility can only be determined by opening the eggs.

Отсутствие неразрушающего скорлупу яйца способа устанавливать оплодотворенность яиц до инкубации приводит к тому, что в первые 48 часов инкубации отходами становятся (от всех заложенных яиц в инкубационные шкафы): у кур - 7 - 10%, у уток и индеек - 10-15%, у гусей - 15-20%, у цесарок - 15% и т.д. Это вызывает неоправданные потери яиц при инкубации, так как большое количество яиц (5 - 8% от всех закладываемых) попадают в инкубационные шкафы неоплодотворенными и вероятность появления из них молодняка равна нулю. В настоящее время в Российской Федерации в год инкубируют около 3,5 миллиардов яиц. Значит, годовые потери от неточного установления оплодотворенности составляют 175 - 280 миллионов штук яиц. The absence of a non-destructive eggshell method of determining the fertilization of eggs before incubation leads to the fact that in the first 48 hours of incubation they become waste (from all laid eggs in incubation cabinets): in chickens - 7 - 10%, in ducks and turkeys - 10-15%, for geese - 15-20%, for guinea fowls - 15%, etc. This causes unjustified loss of eggs during incubation, since a large number of eggs (5 - 8% of all laid) fall into incubation cabinets unfertilized and the probability of the emergence of young animals from them is zero. Currently, about 3.5 billion eggs are incubated in the Russian Federation per year. This means that the annual loss from inaccurate establishment of fertility is 175 - 280 million eggs.

Задачей изобретения является снижение отходов яиц при инкубации путем обеспечения предварительного определения их оплодотворенности. The objective of the invention is to reduce egg waste during incubation by providing a preliminary determination of their fertility.

Поставленная задача решена за счет того, что в способе определения оплодотворенности яиц птицы, включающем освещение яйца направленным лучом света и оценку развития зародышевого диска в желтке яйца, о жизнедеятельности зародышевого диска судят по колебаниям объема воздушной камеры яйца. При этом колебания воздушной камеры яйца фиксируют по изменению площади ее тени в горизонтальной проекции. Сущность изобретения поясняется чертежом, где изображено устройство для осуществления заявленного способа. The problem is solved due to the fact that in the method for determining the fertility of poultry eggs, including illuminating the egg with a directed light beam and assessing the development of the germinal disc in the yolk of the egg, the vital activity of the germinal disc is judged by the fluctuations in the volume of the air chamber of the egg. In this case, the oscillations of the air chamber of the egg are fixed by the change in the area of its shadow in horizontal projection. The invention is illustrated in the drawing, which shows a device for implementing the claimed method.

Способ осуществляют следующим образом. Яйцо 1 укладывают в гнездо на горизонтальной подставке 2, тупой конец 3 яйца освещают направленным лучом света от источника света 4 так, чтобы была освещена часть яйца протяженностью не менее 2 мм. Фиксируют с помощью светочувствительного элемента 5 наличие (отсутствие) колебаний объема воздушной камеры 6 яйца по наличию (отсутствию) колебаний площади ее тени в горизонтальной проекции. The method is as follows. Egg 1 is placed in a nest on a horizontal stand 2, the blunt end 3 of the egg is illuminated with a directional light from a light source 4 so that at least 2 mm of the egg is illuminated. Using the photosensitive element 5, the presence (absence) of fluctuations in the volume of the air chamber 6 of the egg is detected by the presence (absence) of fluctuations in the area of its shadow in the horizontal projection.

Если яйцо оплодотворено и его эмбрион жив, то бластодиск совершает механические колебания. Эти колебания передаются слоям яйца, окружающим бластодиск, и приводят к колебаниям подскорлупной оболочки 7, граничащей с воздушной камерой. Последнее приводит к изменениям объема воздушной камеры во времени. Таким образом, при наличии колебаний делают вывод об оплодотворенности яйца и жизнедеятельности зародышевого диска. If the egg is fertilized and its embryo is alive, then the blastodisc performs mechanical vibrations. These vibrations are transmitted to the layers of the egg surrounding the blastodisc, and lead to vibrations of the shell-shaped shell 7 bordering the air chamber. The latter leads to changes in the volume of the air chamber over time. Thus, in the presence of fluctuations, a conclusion is made about the fertility of the egg and the vital activity of the germinal disc.

Заявляемый способ позволяет производить оценку оплодотворенности яйца и жизнедеятельности зародышевого диска не только до закладки яйца в инкубатор, но и в процессе инкубации, что снижает отходы яиц и повышает выводимость молодняка. The inventive method allows to assess the fertility of the egg and the vital activity of the germinal disk not only before laying the eggs in the incubator, but also during the incubation process, which reduces egg waste and increases the hatchability of young animals.

Источники информации
1. Кривопишин И. П. , Злочевская К.В. Инкубация. - М.: Агропромиздат, 1990. - 224 с. - С. 178.Sources of information
1. Krivopishin I.P., Zlochevskaya K.V. Incubation. - M .: Agropromizdat, 1990 .-- 224 p. - S. 178.

2. Кривопишин И. П. , Злочевская К.В. Инкубация. - М.: Агропромиздат, 1990. - 224 с. - С. 22-23. 2. Krivopishin I.P., Zlochevskaya K.V. Incubation. - M .: Agropromizdat, 1990 .-- 224 p. - S. 22-23.

Claims

1. A method for determining the fertility of poultry eggs, including transillumination of an egg with a directed light beam and evaluating the development of the germinal disc in the yolk of the egg, characterized in that the vital activity of the germinal disc of the egg is determined by fluctuations in the volume of its air chamber.

2. The method according to claim 1, characterized in that the fluctuations in the volume of the air chamber of the egg is determined by changing the area of its shadow in horizontal projection.