RU214544U1

RU214544U1 - Cake cooling device

Info

Publication number: RU214544U1
Application number: RU2022121262U
Authority: RU
Inventors: Александр Валерьевич Гукасян; Олег Игоревич Никонов; Наталия Николаевна Белина
Filing date: 2022-08-04
Publication date: 2022-11-02

Abstract

Полезная модель относится к масложировой промышленности, а именно к оборудованию маслоэкстракционных предприятий. Устройство для охлаждения жмыха представляет собой цилиндрический распылительный коллектор, состоящий из наружного и внутреннего корпусов, с возможностью подключения к системе водоснабжения, при этом к верхней части коллектора к внутреннему и внешнему корпусам крепятся стаканы, которые снабжены переливными отверстиями, а к нижней части коллектора подведен воздухопровод, который соединен со стаканом при помощи насадки с соплом, над соплом в каждом стакане расположены дефлекторы, и над каждым стаканом расположена крышка распылителя, снабженная раструбом, при этом количество насадок соответствует количеству стаканов. Полезная модель позволяет уменьшить температуру жмыха, полученного после прессования, что сокращает время между технологическими операциями подготовки жмыха к экстракции и собственно экстракцией, за счет чего увеличивается производительность технологической линии. 2 ил.

The utility model relates to the oil and fat industry, namely to the equipment of oil extraction enterprises. The cake cooling device is a cylindrical spray collector consisting of an outer and an inner casing, with the possibility of connecting to a water supply system, while glasses are attached to the upper part of the collector to the inner and outer casings, which are equipped with overflow holes, and an air duct is connected to the lower part of the collector , which is connected to the glass by means of a nozzle with a nozzle, deflectors are located above the nozzle in each glass, and a spray cap equipped with a socket is located above each glass, while the number of nozzles corresponds to the number of glasses. The utility model makes it possible to reduce the temperature of the cake obtained after pressing, which reduces the time between the technological operations of preparing the cake for extraction and the actual extraction, thereby increasing the productivity of the production line. 2 ill.

Description

Полезная модель относится к масложировой промышленности, а именно к оборудованию маслоэкстракционных предприятий.The utility model relates to the oil and fat industry, namely to the equipment of oil extraction enterprises.

В качестве прототипа выбрана установка подготовки атмосферного воздуха для прессового производства для охлаждения жмыха сои или подсолнечника (пат. RU 2694578 C1), содержащая охладитель жмыха, и средство охлаждения атмосферного воздуха, при этом средство охлаждения атмосферного воздуха выполнено в виде центробежно-барботажного аппарата (ЦБА) с одной или двумя барботажными ступенями, при этом ЦБА имеет патрубок, через который воздух поступает в ЦБА за счет разрежения, создаваемого вентилятором и по меньшей мере патрубок для охлаждающей воды, соединенный с баком охлаждающей воды, выход ЦБА воздухопроводом соединен с охладителем жмыха, причем бак с охлаждающей водой своим выходным патрубком соединен с патрубком для охлаждающей воды ЦБА через теплообменник, а теплообменник для его охлаждения дополнительно соединен с холодильной машиной, выполненной в виде чиллера.As a prototype, an atmospheric air preparation unit for press production for cooling soybean or sunflower cake (US Pat. RU 2694578 C1), containing a cake cooler and an atmospheric air cooler, while the atmospheric air cooler is made in the form of a centrifugal bubbling apparatus (CBA) ) with one or two bubbling stages, while the CBA has a branch pipe through which air enters the CBA due to the rarefaction created by the fan and at least a pipe for cooling water connected to the cooling water tank, the CBA outlet is connected by an air duct to the cake cooler, and the tank with cooling water is connected with its outlet pipe to the CBA cooling water pipe through a heat exchanger, and the heat exchanger for its cooling is additionally connected to a refrigeration machine made in the form of a chiller.

К недостаткам данной установки относятся низкий коэффициент теплоотдачи от охлажденного воздуха к жмыху, а также установка специального средства охлаждения атмосферного воздуха в виде ЦБА, для эффективной работы которого необходимо дополнительно устанавливать теплообменник и чиллер для дополнительного охлаждения воды.The disadvantages of this unit include a low heat transfer coefficient from the cooled air to the cake, as well as the installation of a special means of cooling atmospheric air in the form of a CBA, for the effective operation of which it is necessary to additionally install a heat exchanger and a chiller for additional water cooling.

Задачей полезной модели является разработка конструкции устройства для охлаждения жмыха, позволяющей улучшить эксплуатационные характеристики.The objective of the utility model is to develop a design of a cake cooling device that improves performance.

Техническим результатом полезной модели является уменьшение температуры жмыха, полученного после прессования, что сокращает время между технологическими операциями подготовки жмыха к экстракции и собственно экстракцией, за счет чего увеличивается производительность технологической линии.The technical result of the utility model is to reduce the temperature of the cake obtained after pressing, which reduces the time between the technological operations of preparing the cake for extraction and the actual extraction, thereby increasing the productivity of the production line.

Технический результат достигается тем, что устройство для охлаждения жмыха, отличающееся тем, что представляет собой цилиндрический распылительный коллектор, состоящий из наружного и внутреннего корпусов, подключенных к системе водоснабжения, воздухопровода и распылителей, снабженных раструбами, причем внутри внутреннего корпуса расположены стаканы, снабженные дефлекторами, а воздухопроводы соединены со стаканами посредством насадок.The technical result is achieved in that the cake cooling device, characterized in that it is a cylindrical spray collector, consisting of an outer and inner housing connected to a water supply system, an air duct and atomizers equipped with sockets, and inside the inner housing there are glasses equipped with deflectors, and the air ducts are connected to the glasses by means of nozzles.

Процесс охлаждения осуществляется за счет воздушной водоиспарительной обработки. Температура жмыха уменьшается за счет испарения с поверхности горячего жмыха воды находящейся в мелкодисперсном состоянии (водяной туман). Получение водяного тумана обеспечивается за счет дефлекторов с насадками, которые распределяют капельки воды, находящейся в коллекторе, в продуваемом компрессором воздухе. Наличие на распылителях раструба позволяет направлять струю водяного тумана непосредственно на охлаждаемый материал, что способствует более быстрому охлаждению. Мелкодисперсные капли воды попадая на горячий жмых испаряются. Коэффициент теплоотдачи от воды непосредственно к материалу выше, что приводит к быстрому охлаждению горячего жмыха, получаемого после прессования, до 15°С по сравнению с исходной температурой. Кроме того, данная установка не требует дополнительного охлаждения воды, что снижает затраты на электроэнергию.The cooling process is carried out by air water evaporation treatment. The temperature of the cake decreases due to the evaporation from the surface of the hot cake of water in a finely dispersed state (water mist). Water mist is obtained by means of deflectors with nozzles that distribute water droplets in the collector in the air blown by the compressor. The presence of a bell on the atomizers allows you to direct a jet of water mist directly onto the material to be cooled, which contributes to faster cooling. Finely dispersed drops of water, falling on the hot cake, evaporate. The coefficient of heat transfer from water directly to the material is higher, which leads to a rapid cooling of the hot cake obtained after pressing, to 15°C compared to the initial temperature. In addition, this installation does not require additional water cooling, which reduces energy costs.

Устройство для охлаждения жмыха пояснено следующими чертежами. The cake cooling device is illustrated by the following drawings.

На фиг. 1 изображен горизонтально расположенный цилиндрический распылительный коллектор 1, состоящий из наружного корпуса 2 и внутреннего корпуса 3. Коллектор 1 подключен к системе водоснабжения. In FIG. 1 shows a horizontally arranged cylindrical spray manifold 1, consisting of an outer housing 2 and an inner housing 3. The manifold 1 is connected to a water supply system.

На фиг. 2 - внутреннее устройство распылительного коллектора 1. К верхней части коллектора к внутреннему и внешнему корпусам крепятся стаканы 4. Стаканы снабжены переливными отверстиями, благодаря которым уровень воды во всех стаканах коллектора остается постоянным. К нижней части коллектора подведен воздухопровод 5. Воздухопровод 5 соединен со стаканом 4 при помощи насадки 6 с соплом, которая обеспечивает получение водяного тумана. Над соплом в каждом стакане 4 расположены дефлекторы 7. Над каждым стаканом расположена крышка распылителя 8, снабженная раструбом 9. Количество насадок 6 соответствует количеству стаканов 4.In FIG. 2 - internal structure of the spray collector 1. Cups 4 are attached to the upper part of the collector to the inner and outer casings. The cups are equipped with overflow holes, due to which the water level in all the collector cups remains constant. An air duct 5 is connected to the lower part of the collector. The air duct 5 is connected to the glass 4 by means of a nozzle 6 with a nozzle, which ensures the production of water mist. Above the nozzle in each glass 4 there are deflectors 7. Above each glass there is a sprayer cover 8, equipped with a socket 9. The number of nozzles 6 corresponds to the number of glasses 4.

Устройство для охлаждения жмыха работает следующим образом. Device for cooling cake works as follows.

В центральную часть коллектора 1 подается вода из системы водоснабжения, через отверстия заполняются стаканы 4 до расчетного уровня, который обеспечивается наличием переливных отверстий. Сжатый воздух под давлением 2 атмосферы подается по воздухопроводу 5 через насадку 6 с соплом. Дефлектор 7 установлен над соплом с зазором, благодаря чему из стакана поднимается вода. За счет создаваемого разряжения на выходе из сопла происходит эжекция воды с образованием водяного тумана. Полученный водяной туман при помощи раструбов 9 крышки распылителя 8 направляется непосредственно на охлаждаемый материал.Water from the water supply system is supplied to the central part of the collector 1, glasses 4 are filled through the holes to the calculated level, which is ensured by the presence of overflow holes. Compressed air at a pressure of 2 atmospheres is supplied through the air line 5 through the nozzle 6 with a nozzle. The deflector 7 is installed above the nozzle with a gap, due to which water rises from the glass. Due to the vacuum created at the outlet of the nozzle, water is ejected with the formation of water mist. The resulting water mist is directed directly onto the material to be cooled by means of the sockets 9 of the atomizer cover 8.

Проведенные расчеты показали, что при установке в каждый коллектор 10 стаканов, использование установке позволило снизить температуру охлаждаемого материала на 15°С по сравнению с исходной температурой, при условии, что охлаждаемый материал находится в тонком слое.The calculations showed that when 10 glasses were installed in each collector, the use of the installation made it possible to reduce the temperature of the cooled material by 15°C compared to the initial temperature, provided that the cooled material is in a thin layer.

Таким образом, устройство для охлаждения жмыха позволяет снизить температуру жмыха, полученного после прессования, что способствует увеличению производительности технологической линии за счет сокращения времени между технологическими операциями.Thus, the cake cooling device makes it possible to reduce the temperature of the cake obtained after pressing, which helps to increase the productivity of the production line by reducing the time between technological operations.

Claims

Cake cooling device, characterized in that it is a cylindrical spray collector, consisting of outer and inner cases, with the possibility of connection to the water supply system, while glasses are attached to the upper part of the collector to the inner and outer cases, which are equipped with overflow holes, and an air duct is connected to the lower part of the collector, which is connected to the glass by means of a nozzle with a nozzle, deflectors are located above the nozzle in each glass, and a spray cap equipped with a socket is located above each glass, while the number of nozzles corresponds to the number of glasses.