RU2145048C1 - Сушильный шкаф - Google Patents
Сушильный шкаф Download PDFInfo
- Publication number
- RU2145048C1 RU2145048C1 RU98106561A RU98106561A RU2145048C1 RU 2145048 C1 RU2145048 C1 RU 2145048C1 RU 98106561 A RU98106561 A RU 98106561A RU 98106561 A RU98106561 A RU 98106561A RU 2145048 C1 RU2145048 C1 RU 2145048C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- drying
- drying cabinet
- height
- cassettes
- housing
- Prior art date
Links
Landscapes
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
Изобретение относится к бытовым электронагревательным приборам и может быть использовано как для сушки пищевых продуктов в домашних условиях, так и для обогрева помещения. Сушильный шкаф содержит корпус с входным и выходным окнами и передней загрузочной дверцей, по высоте которого расположены кассеты, установленные с зазором, чередующимся в шахматном порядке относительно задней стенки и дверцы, и нагревательный блок из горизонтальных электронагревателей, между которыми размещены вертикальные перегородки. При этом корпус снабжен опускным воздуховодом, в верхней части которого смонтирован вентилятор с рабочим колесом барабанного типа и расположено дополнительное воздухозаборное отверстие, а выходное окно закрыто откидывающейся крышкой. Изобретение позволит проводить сушку различных пищевых продуктов в домашних условиях. 3 з.п.ф-лы, 1 ил.
Description
Изобретение относится к бытовым комбинированным электронагревательным приборам и может быть использовано как для сушки плодов, овощей и грибов, так и для обогрева помещения в условиях вынужденной или естественной конвекции.
Из уровня техники известны сушильные шкафы-камеры, содержащие корпус с сетчатыми лотками-кассетами, в нижней части которого расположен источник тепла, обеспечивающий нагрев выходящего потока воздуха для конвективной сушки (см. авт. св. СССР 237702, кл. F 26 B 9/00, 1969 г., авт. св. СССР 891048, кл. F 26 B 9/00, 1981 г., авт. св. СССР 1763829, кл. F 26 B 9/00, 1992 г., патент РФ 2029207, кл. F 26 B 9/06, 1995 г.)
В подобных установках источник тепла выполнен в виде калорифера (или электрокалорифера), снабженного вентилятором, что обеспечивает высокую интенсивность процесса сушки с рециркуляцией сушильного агента, но усложняет конструкцию.
В подобных установках источник тепла выполнен в виде калорифера (или электрокалорифера), снабженного вентилятором, что обеспечивает высокую интенсивность процесса сушки с рециркуляцией сушильного агента, но усложняет конструкцию.
Известна сушильная камера, содержащая снабженный нагнетательным и отводящим воздуховодами корпус с сетчатым поддоном-конвейером, под которым установлен источник тепла в виде воздухонагревательной батареи из оребренных труб, обогреваемых паром (см. авт. св. СССР 507310, кл. A 23 F 3/00, 1976 г. )
Однако наличие такого источника тепла при достаточной слжности конструктивного выполнения делает указанную сушилку малопригодной для использования в домашних условиях.
Однако наличие такого источника тепла при достаточной слжности конструктивного выполнения делает указанную сушилку малопригодной для использования в домашних условиях.
Наиболее близким к изобретению является сушильный шкаф, содержащий корпус с входным и выходным окнами и передней загрузочной дверцей, по высоте которого установлены кассеты, и расположенный в нижней части корпуса источник тепла (см. кн. Наместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях, М.: Пищевая промышленность, 1967 г., с. 196 - 198).
В качестве источника тепла в этом сушильном шкафу используется бытовая кухонная плита (газовая или электрическая), что обеспечивает простоту и удобство в эксплуатации. Однако конструктивная простота данного относительно комбинированного решения с прямоточным движением выходящего потока нагретого воздуха не обеспечивает высокой интенсивности и качества процесса сушки, поскольку нижние кассеты прогреваются сильнее и продукт на них высушивается быстрее, чем на верхних, а бытовые кухонные нагревательные приборы (плиты) не приспособлены для создания эффективной естественной тяги в сушильном шкафу.
Изобретение направлено на создание комбинированного устройства - сушильного шкафа, обеспечивающего эффективную и качественную сушку различных пищевых продуктов (плодов, овощей, грибов) в домашних условиях и пригодного также для обогрева помещения.
Решение поставленной задачи обеспечивается тем, что в сушильном шкафу, содержащем корпус с входным и выходным окнами и передней загрузочной дверцей, по высоте которого установлены кассеты, и расположенный в нижней части корпуса источник тепла, согласно изобретению, последний выполнен в виде горизонтального блока из нескольких поперечно установленных электронагревателей, между которыми размещены вертикальные перегородки, при этом корпус снабжен опускным воздуховодом, в верхней части которого смонтирован диагональный вентилятор с рабочим колесом барабанного типа и расположено дополнительное воздухозаборное отверстие, а выходное окно закрыто откидывающейся крышкой.
Кроме того, кассеты установлены с зазором, чередующимся по высоте в шахматном порядке относительно задней стенки и дверцы, при следующем соотношении геометрических параметров:
δ = (0,2÷0,4)h;
h = (0,2 oC 0,4)l;
где δ - величина зазора,
h - расстояние между кассетами по высоте;
l - длина кассеты.
δ = (0,2÷0,4)h;
h = (0,2 oC 0,4)l;
где δ - величина зазора,
h - расстояние между кассетами по высоте;
l - длина кассеты.
Кроме того, в верхней части корпуса под выходным окном установлены дополнительный электронагреватель и отражатель.
Предпочтительно выполнение электронагревателей в виде трубчатого корпуса, составленного из двух полуцилиндров, внутри которого размещено электросопротивление на слюдопластиковой основе, а снаружи насажены пластины оребрения с дистанционирующими отгибами по краям.
Заявленное сочетание конструктивных элементов и их взаимное расположение обеспечивает эффективный подогрев и равномерное распределение воздуха по сечению сушильного шкафа как в условиях естественной конвекции, так и при вынужденном движении с рециркуляцией нагретого воздуха по опускному воздуховоду, а наличие откидывающейся крышки позволяет не только регулировать расход воздуха, но и использовать устройство в качестве нагревательного прибора (конвектора или калорифера) для обогрева помещения, т.е. расширяет функциональные возможности устройства.
На чертеже представлен общий вид сушильного шкафа.
Сушильный шкаф содержит корпус 1, выполненный с нижним входным окном 2, верхним выходным окном 3, снабженным откидывающейся крышкой 4, и передней загрузочной дверцей 5, вдоль задней стенки 6 которого размещен опускной воздуховод 7, а в нижней части установлен нагревательный блок, выполненный в виде горизонтальных трубчатых электронагревателей 8 с оребрением 9, между которыми размещены вертикальные перегородки 10. В сушильном пространстве 11 шкафа установлены сетчатые кассеты 12 с зазором δ, чередующимся по высоте в шахматном порядке относительно задней стенки 6 и дверцы 5, при следующем соотношении геометрических параметров:
δ = (0,2÷0,4)h;
h = (0,2 oC 0,4)l;
где δ - величина зазора;
h - расстояние между кассетами по высоте;
l - длина кассеты.
δ = (0,2÷0,4)h;
h = (0,2 oC 0,4)l;
где δ - величина зазора;
h - расстояние между кассетами по высоте;
l - длина кассеты.
В опускном воздуховоде 7, соединяющем верхнюю зону сушильного пространства 11 с нижней частью объема корпуса 1, расположенной между входным окном 2 и нагревательным блоком, смонтирован диагональный вентилятор 13 с рабочим колесом барабанного типа, за которым установлен направляющий элемент 14 и расположено дополнительное воздухозаборное отверстие 15 с регулирующей заслонкой 16.
Кроме того, в верхней части корпуса 1 установлены дополнительный трубчатый электронагреватель 17 и отражатель 18, которые обеспечивают равномерность процесса сушки по высоте сушильного пространства 11. Для контроля за температурой воздуха и регулирования режимов сушки в сушильном пространстве 11 и в опускном воздуховоде 7 размещены датчики температуры (термометры) 19.
Сушильный шкаф работает следующим образом.
В режиме конвективной сушки с естественной тягой (при выключенном вентиляторе 13 и открытом выходном окне 3) наружный воздух поступает в сушильный шкаф из окружающей среды через нижнее входное окно 2, нагревается электронагревателями 8, проходит между вертикальными перегородками 10 нагревательного блока, которые, ламинизируя поток, способствуют снижению гидравлического сопротивления и улучшению тяги, и поступает в сушильное пространство 11, где происходит процесс удаления влаги из высушиваемого продукта, который разложен на кассетах 12.
В сушильном пространстве 11 нагретый воздух, омывая кассеты 12 с высушиваемым продуктом, движется двумя потоками: большая часть нагретого воздуха основным потоком пронизывает сетчатые кассеты 12 и слой высушиваемого материала, а меньшая часть периферийным потоком проходит через чередующиеся зазоры между кассетами 12 и соответственно задней стенкой 6 или дверцей 5, что обуславливает многоходовую прямоточно-перекрестную схему движения с перемешиванием потоков, обеспечивающую равномерность и достаточно высокую интенсивность процесса сушки. Отработанный увлажненный воздух выходит из сушильного шкафа через верхнее выходное окно 3 в окружающую среду.
В режиме конвективной сушки с рециркуляцией воздуха, который обеспечивает более равномерное и интенсивное протекание процесса, выходное окно 3 частично или полностью закрывается крышкой 4 и включается вентилятор 13, принудительно создающий дополнительную движущую силу (тягу) для перемещения нагретого воздуха по сушильному пространству 11. При этом диагональный вентилятор 13 с рабочим колесом барабанного типа засасывает нагретый воздух из верхней зоны сушильного пространства 11 и подает его на рециркуляцию в опускной воздуховод 7. Проходя через направляющий элемент 14, установленный в опускном воздуховоде 7 за вентилятором 13, рециркуляционный поток воздуха за счет эжектирующего эффекта подсасывает из окружающей среды через дополнительное воздухозаборное отверстие 15 свежий сухой наружный воздух и охлажденным поступает в нижнюю часть объема корпуса 1 между входным окном 2 и нагревательным блоком электронагревателей 8, где подмешивается в восходящий поток свежего, сухого наружного воздуха, который поступает через входное окно 2 из окружающей среды. Смешанный восходящий поток воздуха подогревается электронагревателями 8 и поступает в сушильное пространство 11, где происходит процесс удаления влаги из высушиваемого продукта, а избыток рециркуляционного воздуха перетекает в окружающую среду через входное окно 2.
Ускорение процесса сушки и равномерность нагрева высушиваемого продукта дополнительно обеспечивается за счет включения верхнего электронагревателя 17, снабженного отражателем 18. Контроль за процессом сушки осуществляют по температуре циркулирующего воздуха с помощью датчиков 19, а регулирование и поддержание требуемых для различных продуктов оптимальных режимов сушки производят путем включения (или отключения) части электронагревателей 8 и/или электронагревателя 17 и посредством перемещения (открывания или закрывания) откидывающейся крышки 4 и регулирующей заслонки 16.
При использовании сушильного шкафа в качестве отопительного прибора кассеты 12 вынимаются из сушильного пространства 11, крышка 4 полностью открывается, включаются электронагреватели 8, а в случае необходимости и электронагреватель 17. Для повышения интенсивности обогрева помещения может быть включен вентилятор 13.
Claims (4)
1. Сушильный шкаф, содержащий корпус с входным и выходным окнами и передней загрузочной дверцей, по высоте которого установлены кассеты, и расположенный в нижней части корпуса источник тепла, отличающийся тем, что источник тепла выполнен в виде блока из нескольких горизонтальных электронагревателей, между которыми размещены вертикальные перегородки, корпус снабжен опускным воздуховодом, в верхней части которого смонтирован вентилятор с рабочим колесом барабанного типа и расположено дополнительное воздухозаборное отверстие, а выходное окно закрыто откидывающейся крышкой.
2. Сушильный шкаф по п.1, отличающийся тем, что кассеты установлены с зазором, чередующимся по высоте в шахматном порядке относительно задней стенки и дверцы, при следующем соотношении геометрических параметров:
δ = (0,2÷0,4)h;
h = (0,2 oC 0,4)l,
где δ - величина зазора;
h - расстояние между кассетами по высоте;
l - длина кассеты.
δ = (0,2÷0,4)h;
h = (0,2 oC 0,4)l,
где δ - величина зазора;
h - расстояние между кассетами по высоте;
l - длина кассеты.
3. Сушильный шкаф по пп.1 и 2, отличающийся тем, что в верхней части корпуса под выходным окном установлены дополнительный электронагреватель и отражатель.
4. Сушильный шкаф по пп.1 - 3, отличающийся тем, что электронагреватели выполнены в виде трубчатого корпуса, составленного из двух полуцилиндров, внутри которого размещено электросопротивление на слюдопластиковой основе, а снаружи насажены пластины оребрения с дистанционирующими отгибами по краям.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98106561A RU2145048C1 (ru) | 1998-04-08 | 1998-04-08 | Сушильный шкаф |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU98106561A RU2145048C1 (ru) | 1998-04-08 | 1998-04-08 | Сушильный шкаф |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU98106561A RU98106561A (ru) | 2000-01-27 |
RU2145048C1 true RU2145048C1 (ru) | 2000-01-27 |
Family
ID=20204494
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU98106561A RU2145048C1 (ru) | 1998-04-08 | 1998-04-08 | Сушильный шкаф |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2145048C1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU200574U1 (ru) * | 2020-06-18 | 2020-10-29 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма" | Сушильный шкаф |
RU207177U1 (ru) * | 2021-06-28 | 2021-10-15 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Брянский государственный аграрный университет" | Сушилка |
-
1998
- 1998-04-08 RU RU98106561A patent/RU2145048C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Неместников А.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях.-М.: Пищевая промышленность, с. 196-198, 1967. * |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU200574U1 (ru) * | 2020-06-18 | 2020-10-29 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки "Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крыма" | Сушильный шкаф |
RU207177U1 (ru) * | 2021-06-28 | 2021-10-15 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Брянский государственный аграрный университет" | Сушилка |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2313035C2 (ru) | Печь(варианты), способ охлаждения дверцы печи, сборочный узел для регулирования воздуха и сборочный узел печи | |
US4110916A (en) | Forced air food drier | |
US3513766A (en) | Ventilating hood | |
RU2005137137A (ru) | Печь для приготовления пищи | |
US5674425A (en) | Convection microwave oven with apparatus for controlling the flow of cooling air to a cooking chamber | |
CA1176524A (en) | Process for causing air circulation and convection in a heat generating system, and its apparatus | |
US2460422A (en) | Clothes drier | |
CN1281963A (zh) | 热风对流式微波炉 | |
US1607841A (en) | Drying apparatus | |
CA2083992C (en) | Forced circulation oven door | |
US3148674A (en) | Air circulating oven | |
KR100615795B1 (ko) | 전열식 농산물 건조기 | |
US2506517A (en) | Laundry drier | |
RU2145048C1 (ru) | Сушильный шкаф | |
CN208887266U (zh) | 一种均匀干燥的鼓风干燥箱 | |
US1598660A (en) | Drier | |
KR20110019252A (ko) | 농수산물 건조장치 | |
WO1986004978A1 (en) | Hot air oven with a horizontal rotary cooking basket | |
US4369761A (en) | Wood burning stove | |
EP0112138A1 (en) | Laundry drying equipment | |
CA1138937A (en) | Combination microwave and convection oven | |
CN2384132Y (zh) | 热风对流式微波炉 | |
KR100975021B1 (ko) | 농산물 건조기 | |
US2032628A (en) | Air heater and circulator for hop driers and the like | |
US2550754A (en) | Heating apparatus |