RU212571U1

RU212571U1 - GAS GRILL MODULAR

Info

Publication number: RU212571U1
Application number: RU2022113543U
Authority: RU
Inventors: Алексей Владимирович Бутримов
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "БИДЖЕТ"
Filing date: 2022-05-20
Publication date: 2022-07-29

Abstract

Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для термической обработки продуктов, и может быть использована для жарки, запекания и грилирования продуктов растительного и животного происхождения. Гриль газовый модульный включает корпус гриля, газовые горелки и решетку. Корпус гриля оснащен откидной крышкой, установленной на шарнирах в верхней части корпуса. Откидная крышка снабжена рукояткой и термометром. Внутренний объем корпуса гриля разделен решеткой, установленной горизонтально, на газовую камеру, с размещенными в ней с равным удалением друг относительно друга на одном уровне и параллельно плоскости решетки горелками, и камеру приготовления продуктов. Над решеткой смонтирована дополнительная решетка для разогрева продуктов. Над газовыми горелками смонтированы V-образные защитные пластины-испарители, направленные вершинами вверх. В боковых сторонах упомянутых пластин-испарителей выполнены сквозные отверстия. На задней стенке корпуса гриля в камере приготовления продуктов смонтирована инфракрасная горелка. По обе боковые стороны корпуса гриля разъемным соединением смонтированы боковые столики. Корпус гриля смонтирован на шкафу, по обе боковые стороны которого под боковыми столиками смонтированы кронштейны. В верхней части шкафа под корпусом гриля установлен съемный поддон для жира. Газовые горелки выполнены литыми, в поперечном сечении имеющие форму прямоугольника, или трубчатой формы. В верхних боковых частях корпуса гриля в камере приготовления продуктов смонтированы плафоны освещения. На боковых сторонах корпуса гриля установлен вертел с электроприводом. Верхнее основание бокового столика выполнено в виде столешницы. Один из боковых столиков выполнен пустотелым и снабжен крышкой, с дополнительной горелкой, или выполнен пустотелым, снабжен решеткой. Шкаф смонтирован на опорах. Повышается эффективность использования газового гриля за счет модульности его конструкции. 10 з.п. ф-лы, 11 ил.The utility model relates to the food industry, in particular to devices for heat treatment of products, and can be used for frying, baking and grilling products of plant and animal origin. The grill gas modular includes the case of a grill, gas torches and a lattice. The grill housing is equipped with a hinged lid mounted on hinges in the upper part of the housing. The hinged cover is supplied with the handle and the thermometer. The internal volume of the grill body is divided by a grate installed horizontally into a gas chamber, with burners placed in it at an equal distance relative to each other at the same level and parallel to the plane of the grate, and a food preparation chamber. An additional grill for heating products is mounted above the grate. V-shaped protective evaporator plates are mounted above the gas burners, with their tops pointing upwards. Through holes are made in the sides of said evaporator plates. An infrared burner is mounted on the rear wall of the grill body in the cooking chamber. Side tables are mounted on both sides of the grill body with a detachable connection. The grill body is mounted on a cabinet, on both sides of which brackets are mounted under the side tables. A removable grease tray is installed in the upper part of the cabinet under the grill body. Gas burners are cast, having a rectangular or tubular shape in cross section. Lighting shades are mounted in the upper side parts of the grill body in the food preparation chamber. An electric spit is installed on the sides of the grill body. The upper base of the side table is made in the form of a tabletop. One of the side tables is made hollow and equipped with a lid, with an additional burner, or made hollow, equipped with a grate. The cabinet is mounted on supports. The efficiency of using a gas grill increases due to the modularity of its design. 10 z.p. f-ly, 11 ill.

Description

Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для термической обработки продуктов, и может быть использована для жарки, запекания и грилирования продуктов растительного и животного происхождения [A23L 5/10, A23L 5/21, A47J 37/06].The utility model relates to the food industry, in particular to devices for heat treatment of products, and can be used for frying, baking and grilling products of plant and animal origin [A23L 5/10, A23L 5/21, A47J 37/06].

Известен ГАЗОВЫЙ ГРИЛЬ [DE 202012100587 (U1), опубл. 23.05.2013], включающий газовый гриль с камерой горелки, не менее одной частью горелки, отражающей пламя, расположенной в камере горелки, составляющей часть газового блока горелки, с устройством сбора жира, расположенным под блоком горелки. Устройство сбора жира имеет несколько чашек, расположенных рядом друг с другом.Known GAS GRILL [DE 202012100587 (U1), publ. 05/23/2013], including a gas grill with a burner chamber, at least one part of the burner that reflects the flame, located in the burner chamber, which is part of the gas burner block, with a fat collection device located under the burner block. The fat collection device has several cups placed next to each other.

Однако данное устройство обладает недостатками:However, this device has disadvantages:

- невозможность регулирования пламени горелки при приготовлении продуктов;- the impossibility of regulating the flame of the burner during the preparation of products;

- отсутствие верхней крышки, что не позволяет приготавливать продукты при относительно низких температурах длительное время;- the absence of a top cover, which does not allow cooking at relatively low temperatures for a long time;

- отсутствие модульности устройства, не позволяющей комбинировать различные элементы конструкции с базовой частью гриля.- lack of modularity of the device, which does not allow combining various structural elements with the base part of the grill.

Известен ГАЗОВЫЙ ГРИЛЬ С БОКОВОЙ ДУХОВКОЙ [US 8839780 (B1), опубл. 23.09.2014], включающий узел гриля для приготовления пищи на открытом воздухе, имеющий боковую газовую духовку, которая расположена на той же высоте, что и гриль, и предпочтительно также включает в себя газовую горелку того же типа, что и в гриле.Known GAS GRILL WITH SIDE OVEN [US 8839780 (B1), publ. 09/23/2014] comprising an outdoor cooking grill assembly having a side gas oven that is located at the same height as the grill and preferably also includes the same type of gas burner as in the grill.

- наличие двух одинаковых по функционалу устройств;- the presence of two devices that are identical in functionality;

Наиболее близким по технической сущности является ГАЗОВЫЙ ГРИЛЬ [JP 2006255213 (A), опубл. 28.09.2006], включающий газовые горелки с крышками, газовую решетку, корпус гриля.The closest in technical essence is a GAS GRILL [JP 2006255213 (A), publ. 09/28/2006], including gas burners with covers, gas grill, grill body.

Основной технической проблемой прототипа является:The main technical problem of the prototype is:

- отсутствие боковых столиков на базовой части гриля;- lack of side tables on the base part of the grill;

Технический результат полезной модели заключается в повышении эффективности использования гриля.The technical result of the utility model is to increase the efficiency of using the grill.

Указанный технический результат достигается за счет того, что гриль газовый модульный, включающий корпус гриля, газовые горелки и решетку, отличается тем, что корпус гриля оснащен откидной крышкой, установленной на шарнирах в верхней части корпуса, откидная крышка снабжена рукояткой и термометром, внутренний объем корпуса гриля разделен решеткой, установленной горизонтально, на газовую камеру, с размещенными в ней с равным удалением друг относительно друга на одном уровне и параллельно плоскости решетки горелками, и камеру приготовления продуктов, над решеткой смонтирована дополнительная решетка для разогрева продуктов, над газовыми горелками смонтированы V-образные защитные пластины-испарители, направленные вершинами вверх, в боковых сторонах упомянутых пластин-испарителей выполнены сквозные отверстия, на задней стенке корпуса гриля в камере приготовления продуктов смонтирована инфракрасная горелка, по обе боковые стороны корпуса гриля разъемным соединением смонтированы боковые столики, корпус гриля смонтирован на шкафу, по обе боковые стороны которого под боковыми столиками смонтированы кронштейны, в верхней части шкафа под корпусом гриля установлен съемный поддон для жира.This technical result is achieved due to the fact that the modular gas grill, including the grill body, gas burners and grate, is characterized in that the grill body is equipped with a hinged lid mounted on hinges in the upper part of the body, the hinged lid is equipped with a handle and a thermometer, the internal volume of the body the grill is divided by a grate installed horizontally into a gas chamber, with burners placed in it at equal distances relative to each other at the same level and parallel to the plane of the grate, and a cooking chamber, an additional grate for heating products is mounted above the grate, V-mounted above the gas burners shaped protective plates-evaporators, directed upwards, through holes are made in the sides of said plates-evaporators, an infrared burner is mounted on the rear wall of the grill body in the cooking chamber, side tables are mounted on both sides of the grill body with a detachable connection and, the grill body is mounted on a cabinet, on both sides of which brackets are mounted under the side tables, a removable fat tray is installed in the upper part of the cabinet under the grill body.

В частности, газовые горелки выполнены литыми, в поперечном сечении имеющие форму прямоугольника.In particular, the gas burners are cast, having the shape of a rectangle in cross section.

В частности, газовые горелки выполнены трубчатой формы.In particular, the gas burners are tubular in shape.

В частности, в верхних боковых частях корпуса гриля в камере приготовления продуктов смонтированы плафоны освещения.In particular, lighting shades are mounted in the upper side parts of the grill body in the food preparation chamber.

В частности, на боковых сторонах корпуса гриля установлен вертел с электроприводом.In particular, a motorized spit is installed on the sides of the grill body.

В частности, верхнее основание бокового столика выполнено в виде столешницы.In particular, the upper base of the side table is made in the form of a table top.

В частности, один из боковых столиков выполнен пустотелым и снабжен крышкой.In particular, one of the side tables is hollow and provided with a lid.

В частности, боковой столик снабжен дополнительной горелкой.In particular, the side table is provided with an additional burner.

В частности, боковой столик выполнен пустотелым, снабжен решеткой.In particular, the side table is hollow and provided with a grid.

В частности, шкаф смонтирован на опорах.In particular, the cabinet is mounted on supports.

В частности, опоры выполнены в виде колесных опор.In particular, the supports are made in the form of wheel supports.

Краткое описание чертежей.Brief description of the drawings.

На фиг. 1 представлен гриль газовый модульный, общий вид.In FIG. 1 shows a modular gas grill, general view.

На фиг. 2 представлен гриль газовый модульный, вид спереди.In FIG. 2 shows a modular gas grill, front view.

На фиг. 3 представлен гриль газовый модульный, вид сверху.In FIG. 3 shows a modular gas grill, top view.

На фиг. 4 представлен разрез корпуса гриля по линии А-А.In FIG. 4 shows a section of the grill body along the line A-A.

На фиг. 5 представлен разрез корпуса гриля по линии Б-Б.In FIG. 5 shows a section of the grill body along the B-B line.

На фиг. 6 представлено разъемное соединение бокового столика с корпусом гриля, вид В.In FIG. 6 shows a detachable connection of the side table with the grill body, view B.

На фиг. 7 представлен общий вид горелки трубчатой формы.In FIG. 7 shows a general view of a tubular burner.

На фиг. 8 представлен электропривод с вертелом.In FIG. 8 shows an electric drive with a spit.

На фиг. 9 представлен гриль газовый модульный, боковой столик которого выполнен пустотелым и снабжен крышкой, вид сверху.In FIG. 9 shows a modular gas grill, the side table of which is hollow and equipped with a lid, top view.

На фиг. 10 представлен гриль газовый модульный, боковые столики которого снабжены дополнительной горелкой и решеткой.In FIG. 10 shows a modular gas grill, the side tables of which are equipped with an additional burner and grate.

На фиг. 11 представлен гриль газовый модульный с колесными опорами, в том числе с колесными опорами с принудительной фиксацией.In FIG. 11 shows a modular gas grill with wheel supports, including wheel supports with forced fixation.

На фигурах обозначено: 1 - корпус, 2 - газовые горелки, 3 - решетка, 4 - откидная крышка, 5 - шарниры, 6 - рукоятка, 7 - термометр, 8 - камера приготовления продуктов, 9 - решетка для разогрева продуктов, 10, 24 - отверстия, 11 - регуляторы, 12 - V-образные защитные пластины-испарители, 13 - сквозные отверстия, 14 - инфракрасная горелка, 15 - плафоны освещения, 16 - разъемные винтовые соединения, 17 - боковые столики, 18 - шкаф; 19 - дверки, 20 - кронштейны, 21 - съемный поддон, 22 - опоры, 23 - газовые горелки трубчатой формы, 25 - электропривод, 26 - боковой кронштейн, 27 - вертел, 28 - крышка, 29 - дополнительная горелка, 30 - дополнительная решетка, 31 - колесные опоры, 32 - колесные опоры с принудительной фиксацией.The figures indicate: 1 - body, 2 - gas burners, 3 - grate, 4 - hinged cover, 5 - hinges, 6 - handle, 7 - thermometer, 8 - cooking chamber, 9 - grate for heating food, 10, 24 - holes, 11 - regulators, 12 - V-shaped protective evaporator plates, 13 - through holes, 14 - infrared burner, 15 - lighting shades, 16 - detachable screw connections, 17 - side tables, 18 - cabinet; 19 - doors, 20 - brackets, 21 - removable tray, 22 - supports, 23 - tubular gas burners, 25 - electric drive, 26 - side bracket, 27 - skewer, 28 - lid, 29 - additional burner, 30 - additional grate , 31 - wheel supports, 32 - wheel supports with forced fixation.

Осуществление полезной модели.Implementation of the utility model.

Гриль газовый модульный включает корпус 1 гриля, газовые горелки 2 и решетку 3.The modular gas grill includes a grill body 1, gas burners 2 and a grate 3.

Корпус 1 гриля оснащен откидной крышкой 4, установленной на шарнирах 5 в верхней части корпуса 1. Откидная крышка 4 снабжена рукояткой 6 и термометром 7. Внутренний объем корпуса 1 гриля разделен решеткой 3, установленной горизонтально, на газовую камеру 7 и камеру приготовления продуктов 8. Над решеткой 3 смонтирована решетка для разогрева продуктов 9.The body 1 of the grill is equipped with a hinged lid 4 mounted on hinges 5 in the upper part of the body 1. The hinged lid 4 is equipped with a handle 6 and a thermometer 7. The internal volume of the body 1 of the grill is divided by a grate 3 installed horizontally into a gas chamber 7 and a food preparation chamber 8. A grate for heating products 9 is mounted above the grate 3.

Газовые горелки 2 выполнены литыми, в поперечном сечении имеющие форму прямоугольника, и смонтированы с равным удалением друг относительно друга в газовой камере 7 на одном уровне и параллельно плоскости решетки 3. По обе боковые стороны газовых горелок 2 соосно выполнены отверстия 10. В передней части корпуса 1 гриля смонтированы регуляторы 11 и индивидуально соединены с каждой газовой горелкой 2. Над газовыми горелками 2 смонтированы V-образные защитные пластины-испарители 12, в боковых сторонах которых выполнены сквозные отверстия 13. V-образные защитные пластины-испарители 12 вершиной направлены в сторону откидной крышки 4.Gas burners 2 are made cast, having a rectangular shape in cross section, and mounted with equal distance relative to each other in the gas chamber 7 at the same level and parallel to the plane of the grate 3. Holes 10 are made coaxially on both sides of the gas burners 2. In the front of the housing 1 of the grill, regulators 11 are mounted and individually connected to each gas burner 2. Above the gas burners 2, V-shaped protective plates-evaporators 12 are mounted, in the sides of which through holes 13 are made. covers 4.

На задней стенке корпуса 1 гриля между решеткой 3 и решеткой для разогрева продуктов 9 смонтирована инфракрасная горелка 14, а в верхних боковых частях корпуса 1 гриля в камере приготовления продуктов 8 смонтированы плафоны освещения 15. An infrared burner 14 is mounted on the rear wall of the grill body 1 between the grate 3 and the grate for heating food 9, and lighting shades 15 are mounted in the upper side parts of the grill body 1 in the food preparation chamber 8.

По обе боковые стороны корпуса 1 гриля разъемным винтовым соединением 16 смонтированы боковые столики 17.Side tables 17 are mounted on both sides of the grill body 1 with a detachable screw connection 16.

Корпус 1 гриля смонтирован на шкафу 18, а в передней части шкаф оснащен открывающимися дверками 19. По обе боковые стороны шкафа 18 под боковыми столиками 16 смонтированы кронштейны 20, предназначенными подвешивания на них для сумок с продуктами или поварского инструмента. В верхней части шкафа 18 под корпусом 1 гриля установлен съемный поддон 21 для жира.The body 1 of the grill is mounted on the cabinet 18, and in the front part the cabinet is equipped with opening doors 19. On both sides of the cabinet 18, under the side tables 16, brackets 20 are mounted, designed to be hung on them for bags with products or cooking tools. In the upper part of the cabinet 18, under the grill body 1, there is a removable fat tray 21.

Под шкафом 18 смонтированы регулируемые по высоте опоры 22.Under cabinet 18, height-adjustable supports 22 are mounted.

В частности, газовые горелки могут быть выполнены трубчатой формы 23 (фиг. 7), на внешней поверхности которых выполнены отверстия 24.In particular, gas burners can be made of a tubular shape 23 (Fig. 7), on the outer surface of which holes 24 are made.

При необходимости, гриль газовый модульный может быть дополнительно укомплектован электроприводом 25 (фиг. 8), смонтированным в боковом кронштейне 26 корпуса 1 гриля, и оснащен вертелом 27. Вертел 27 одной стороной соединяют с электроприводом 25, а другой стороной вертел 27 опирается на паз в стенке корпуса 1 гриля.If necessary, the modular gas grill can be additionally equipped with an electric drive 25 (Fig. 8) mounted in the side bracket 26 of the grill housing 1, and equipped with a skewer 27. The spit 27 is connected to the electric drive 25 on one side, and the other side of the skewer 27 rests on a groove in wall of the body 1 grill.

В одном из вариантов реализации верхнее основание боковых столиков выполнено плоским с возможностью организации столешницы или разделочной поверхности (см. фиг. 1-3).In one embodiment, the upper base of the side tables is made flat with the possibility of organizing a tabletop or cutting surface (see Fig. 1-3).

В другом из вариантов реализации один из боковых столиков 17 гриля может быть выполнен пустотелым и снабжен крышкой 28 (фиг. 9).In another embodiment, one of the side tables 17 of the grill can be made hollow and provided with a lid 28 (FIG. 9).

Также один из боковых столиков 17 гриля может быть выполнен пустотелым и оснащен дополнительной горелкой 29, а другой боковой столик 17 выполнен пустотелым и оснащен дополнительной решеткой 30 (фиг. 10).Also, one of the side tables 17 of the grill can be made hollow and equipped with an additional burner 29, and the other side table 17 is made hollow and equipped with an additional grate 30 (Fig. 10).

Для удобства перемещения гриля под шкафом могут быть смонтированы опоры, например, колесные опоры 31, в том числе колесные опоры с принудительной фиксацией 32 (фиг. 11).For the convenience of moving the grill, supports can be mounted under the cabinet, for example, wheel supports 31, including wheel supports with forced fixation 32 (Fig. 11).

Гриль газовый модульный используют следующим образом.The gas modular grill is used as follows.

Предварительно газовые горелки 2 гриля газовыми шлагами соединяют с газовым баллоном (на фигурах не указаны). В зависимости от вида приготавливаемого блюда продукт устанавливают на решетку 3, решетку для разогрева продуктов 9 или на вертел 27. Регуляторами 11 обеспечивают необходимую подачу газа из газового баллона в газовые горелки 2, включают инфракрасную горелку 14 и закрывают откидную крышку 4. Подают электропитание на электропривод 25. По показанию термометра 7 дополнительно регулируют объем пламени в газовых горелках 2 и, соответственно, температуру нагреваемого воздушного пространства в камере приготовления продуктов 8.Preliminary gas burners 2 grills are connected with gas hoses to a gas cylinder (not shown in the figures). Depending on the type of dish being prepared, the product is installed on the grate 3, the grate for heating food 9 or on the skewer 27. The regulators 11 provide the necessary gas supply from the gas cylinder to the gas burners 2, turn on the infrared burner 14 and close the hinged cover 4. Power is supplied to the electric drive 25. According to the indication of the thermometer 7, the volume of the flame in the gas burners 2 is additionally regulated and, accordingly, the temperature of the heated air space in the cooking chamber 8.

Наличие откидной крышки 4 позволяет приготавливать продукты длительное время при относительно низких температурах в режиме запекания, а также предотвратить попадание осадков (дождь, снег) и механических примесей (пыль, листва и мелкие ветки деревьев) на приготавливаемые продукты на открытом воздухе.The presence of a hinged lid 4 allows you to cook food for a long time at relatively low temperatures in the baking mode, as well as to prevent precipitation (rain, snow) and mechanical impurities (dust, leaves and small tree branches) from being cooked in the open air.

Наличие термометра 7 на откидной крышке 4 позволяет оперативно контролировать температурный режим гриля и, при необходимости, регулировать подачу газа регуляторами 11 в газовые горелки 2.The presence of a thermometer 7 on the hinged cover 4 allows you to quickly control the temperature regime of the grill and, if necessary, regulate the gas supply by regulators 11 to the gas burners 2.

Наличие решетки 3 и решетки для разогрева продуктов 9 позволяет уложить на них приготавливаемые продукты и, в зависимости от вида блюда, обеспечить приготовление или разогрев продуктов без непосредственного контакта продуктов с газовыми горелками 2.The presence of a grate 3 and a grate for heating foodstuffs 9 makes it possible to lay the prepared foodstuffs on them and, depending on the type of dish, to ensure the preparation or heating of foodstuffs without direct contact of the foodstuffs with gas burners 2.

Выполнение газовых горелок 2 литыми и смонтированных с равным удалением друг относительно друга в газовой камере 7 на одном уровне и параллельно плоскости решетки 3, причем по обе боковые стороны газовых горелок 2 соосно выполнены отверстия 10, а также наличие V-образных защитных пластин-испарителей 12, в боковых сторонах которых выполнены сквозные отверстия 13, позволяет обеспечить равномерный тепловой режим в камере приготовления 8 вне зависимости от того, какой режим гриля используют - приготовления, запекания или разогрева.Execution of gas burners 2 cast and mounted with equal distance relative to each other in the gas chamber 7 at the same level and parallel to the plane of the grate 3, and on both sides of the gas burners 2 holes 10 are coaxially made, as well as the presence of V-shaped protective plates-evaporators 12 , in the sides of which through holes 13 are made, makes it possible to ensure a uniform thermal regime in the cooking chamber 8, regardless of which grill mode is used - cooking, baking or heating.

В частности, применение газовых горелок 2 трубчатой формы позволяет изменить максимальную тепловую мощность гриля в целом.In particular, the use of gas burners 2 tubular shape allows you to change the maximum heat output of the grill as a whole.

Наличие над газовыми горелками 2 V-образных защитных пластин-испарителей 12, вершина которых направлена в сторону откидной крышки 4, позволяет исключить попадание жира или другой жидкости из приготавливаемых продуктов на газовые горелки 2. Кроме того, при попадании жира на разогретые V-образные защитные пластины-испарители 12 и испарении жира с V-образных защитных пластин-испарителей 12 обеспечивается аромат барбекю (шашлыка).The presence of V-shaped protective plates-evaporators 12 above the gas burners 2, the top of which is directed towards the hinged cover 4, makes it possible to prevent the ingress of fat or other liquid from the cooked products onto the gas burners 2. In addition, if fat gets on the heated V-shaped protective plates-evaporators 12 and the evaporation of fat from the V-shaped protective plates-evaporators 12 provides the aroma of barbecue (shish kebab).

Наличие на задней стенке корпуса 1 гриля между решеткой 3 и решеткой для разогрева продуктов 9 инфракрасной горелки 14 позволяет обеспечить более равномерное тепловое воздействие на приготавливаемые продукты.The presence of an infrared burner 14 on the rear wall of the housing 1 between the grate 3 and the grate for heating products 9 allows for a more uniform thermal effect on the cooked products.

Наличие смонтированных по обе боковые стороны корпуса 1 гриля разъемным соединением 16 боковых столиков 17, верхнее основание которых выполнено плоским, позволяет использовать их в качестве стола для приготовления продуктов. В частности, в случае, когда один из боковых столиков 17 выполнен пустотелым и снабжен крышкой 28, его используют в качестве временного хранения продуктов питания или поварского инструмента для предотвращения попадания осадков и механических примесей.The presence of 16 side tables 17 mounted on both sides of the grill body 1 with a detachable connection, the upper base of which is made flat, allows them to be used as a table for cooking food. In particular, in the case when one of the side tables 17 is made hollow and provided with a lid 28, it is used as a temporary storage of food or cooking tools to prevent precipitation and mechanical impurities.

В частности, выполнение одного из боковых столиков 17 пустотелым и наличие на нем дополнительной горелки 29, а выполнение другого бокового столика 17 пустотелым и монтаж на нем дополнительной решетки 30, целесообразно при одновременном приготовлении на гриле, например мясных продуктов, а на дополнительную горелку 29 устанавливают стальную кастрюлю для приготовления жидких блюд. В этом случае дополнительная решетка 30 необходима, чтобы на нее укладывать поварской инструмент, которым перемешивают приготавливаемые блюда.In particular, the execution of one of the side tables 17 is hollow and the presence of an additional burner 29 on it, and the execution of the other side table 17 is hollow and the installation of an additional grate 30 on it, it is advisable while grilling, for example, meat products, and an additional burner 29 is installed steel pan for cooking liquid dishes. In this case, an additional grate 30 is necessary in order to place a cook's tool on it, with which the dishes being prepared are mixed.

Наличие на боковых сторонах корпуса 1 гриля вертела 27 с электроприводом 25 позволяет реализовать приготовление продуктов питания растительного и/или животного происхождения без непосредственного контакта этих продуктов с нагретыми решетками 3, 9.The presence on the sides of the body 1 of the grill of the skewer 27 with the electric drive 25 makes it possible to cook foodstuffs of vegetable and/or animal origin without direct contact of these products with the heated grates 3, 9.

Установка корпуса 1 гриля на шкафу 18 позволяет обеспечить индивидуальность устройства в целом, создать благоприятные условия человеку при приготовлении продуктов без применения дополнительных устройств, например, стола.Installing the grill body 1 on the cabinet 18 makes it possible to ensure the individuality of the device as a whole, to create favorable conditions for a person when cooking food without the use of additional devices, such as a table.

Наличие по обе боковые стороны шкафа 18 под боковыми столиками 17 кронштейнов 20 также обеспечивает благоприятные условия человеку при приготовлении продуктов, в частности, на кронштейны 20 вывешивают сумки с продуктами или поварской инструмент.The presence of brackets 20 on both sides of the cabinet 18 under the side tables 17 also provides favorable conditions for a person when preparing food, in particular, bags with groceries or cooking tools are hung on the brackets 20.

Наличие в верхней части шкафа 18 под корпусом 1 гриля съемного поддона 21 обеспечивает накопление жира, который стекает с V-образных защитных пластин-испарителей 12, и исключает чистоту всего устройства.The presence of a removable tray 21 in the upper part of the cabinet 18 under the grill body 1 ensures the accumulation of fat that flows from the V-shaped protective evaporator plates 12, and excludes the cleanliness of the entire device.

Наличие смонтированных под шкафом 18 регулируемых по высоте опор 22, позволяет обеспечить горизонтальное выравнивание корпуса 1 гриля относительно поверхности пола/почвы. The presence of 18 height-adjustable supports 22 mounted under the cabinet makes it possible to ensure horizontal alignment of the grill body 1 relative to the floor/soil surface.

Монтаж под шкафом 18 колесных опор 31 позволяет обеспечить мобильность конструкции в целом, а наличие колесных опор с принудительной фиксацией 32 позволяет исключить самопроизвольное перемещение гриля на неровной поверхности пола/почвы.Mounting 18 wheel supports 31 under the cabinet allows for the mobility of the structure as a whole, and the presence of wheel supports with forced fixation 32 prevents spontaneous movement of the grill on an uneven floor/soil surface.

Реализация гриля газового модульным позволяет повысить эффективность использования гриля и создать благоприятные условия человеку при приготовлении продуктов за счет использования моделей конструкции гриля, как по отдельности, так и одновременно, увеличивая возможности одновременного приготовления нескольких блюд по различным технологиям (гриль на решетке 3, разогрев продуктов на решетке 9, приготовление жидких блюд в кастрюле на дополнительной горелке 29 и т.п.), расширить одновременное применение гриля и общую эффективность его использования. Реализация верхнего основания боковых столиков 17 плоским позволяет использовать их в качестве столешницы или разделочной поверхности, что позволяет сэкономить место и время и, опять же, повысить эффективность использования модульности гриля.The implementation of the gas grill as a modular one allows you to increase the efficiency of using the grill and create favorable conditions for a person when cooking products through the use of grill design models, both separately and simultaneously, increasing the possibility of simultaneous cooking of several dishes using various technologies (grill on a grate 3, heating food on grill 9, cooking liquid dishes in a saucepan on an additional burner 29, etc.), increase the simultaneous use of the grill and the overall efficiency of its use. The implementation of the upper base of the side tables 17 flat allows them to be used as a countertop or cutting surface, which saves space and time and, again, increases the efficiency of using the modularity of the grill.

Claims

1. Modular gas grill, including a grill body, gas burners and a grate, characterized in that the grill body is equipped with a hinged lid mounted on hinges in the upper part of the body, the hinged lid is equipped with a handle and a thermometer, the internal volume of the grill body is divided by a grate installed horizontally, on the gas chamber, with burners placed in it at equal distances relative to each other at the same level and parallel to the plane of the grate, and the food preparation chamber, an additional grate for heating products is mounted above the grate, V-shaped protective evaporator plates are mounted above the gas burners, directed tops up, through holes are made in the sides of the said evaporator plates, an infrared burner is mounted on the rear wall of the grill body in the food preparation chamber, side tables are mounted on both sides of the grill body with a detachable connection, the grill body is mounted on a cabinet, on both side sides which brackets are mounted under the side tables, in the upper part of the cabinet under the grill body there is a removable fat tray.

2. Modular gas grill according to claim 1, characterized in that the gas burners are cast, having a rectangular shape in cross section.

3. Modular gas grill according to claim 1, characterized in that the gas burners are tubular.

4. Modular gas grill according to claim 1, characterized in that lighting shades are mounted in the upper side parts of the grill body in the food preparation chamber.

5. Modular gas grill according to claim 1, characterized in that a spit with an electric drive is installed on the sides of the grill body.

6. Modular gas grill according to claim 1, characterized in that the upper base of the side table is made in the form of a tabletop.

7. Modular gas grill according to claim 1, characterized in that one of the side tables is hollow and provided with a lid.

8. Modular gas grill according to claim 1, characterized in that the side table is equipped with an additional burner.

9. Modular gas grill according to claim 1, characterized in that the side table is hollow and equipped with a grill.

10. Modular gas grill according to claim 1, characterized in that the cabinet is mounted on supports.

11. Modular gas grill according to claim 1, characterized in that the supports are made in the form of wheel supports.