RU2041427C1 - Electric stove - Google Patents

Electric stove Download PDF

Info

Publication number
RU2041427C1
RU2041427C1 SU5047308A RU2041427C1 RU 2041427 C1 RU2041427 C1 RU 2041427C1 SU 5047308 A SU5047308 A SU 5047308A RU 2041427 C1 RU2041427 C1 RU 2041427C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
stove
parts
frying chamber
electric
stove according
Prior art date
Application number
Other languages
Russian (ru)
Inventor
В.М. Мурашко
В.Л. Гончаренко
Ю.В. Голубев
А.К. Дурасов
Original Assignee
Мурашко Вячеслав Михайлович
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Мурашко Вячеслав Михайлович filed Critical Мурашко Вячеслав Михайлович
Priority to SU5047308 priority Critical patent/RU2041427C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2041427C1 publication Critical patent/RU2041427C1/en

Links

Images

Landscapes

  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Electric Stoves And Ranges (AREA)

Abstract

FIELD: home appliances. SUBSTANCE: electric stove has heating-plate desk provided with at least two electric heating-plates. The oven chamber underlies the desk and constructed as a box bounded with the top and side walls and the bottom provided with one or several heating device, e.g. electric hot-plates, arranged inside the chamber. The stove is separated by vertical plane into two parts up to the bottom of the oven. One or two stands are vertically secured to the bottom. The parts are coupled with the stands for permitting opening of the movable parts above the bottom and fixing them for any given step of their opening angle. Each of the parts has at least one electric heating device. EFFECT: enhanced convenience. 10 cl, 8 dwg

Description

Изобретение относится к теплоэнергетике малой мощности, в частности к бытовым электрическим плитам, предназначено для приготовления и разогрева пищи в домашних условиях, на дачах и на открытом воздухе, может быть использовано инвалидами, передвигающимися с помощью колясок. The invention relates to a power system of low power, in particular to household electric stoves, is intended for cooking and heating food at home, in summer cottages and in the open air, can be used by people with disabilities, traveling with strollers.

Известна напольная бытовая электроплита, содержащая конфорочную панель с размещенными на ней нагревательными электрическими конфорками, под которой расположена жарочная камера (шкаф) в виде короба, ограниченного верхней стенкой, боковыми стенками, одна из которых имеет переднюю застекленную дверцу, основание, а внутри жарочной камеры размещены нагревательные электрические приборы. Known floor household electric stove containing a hotplate with electric heating rings placed on it, under which there is a frying chamber (cabinet) in the form of a box bounded by an upper wall, side walls, one of which has a front glazed door, a base, and inside the frying chamber are located heating electric appliances.

Основными недостатками известного устройства являются:
невозможность использования нагревательных электрических приборов, например, конфорок жарочной камеры в качестве открытых, как на конфорочной плите, для приготовления и разогрева пищи, например, в случае отсутствия в это время свободных электроконфорок на конфорочной панели из-за неудобств осуществления постоянного визуального контроля по приготовлению пищи и особенно тогда, когда необходимо, например, постоянное перемешивание пищи;
дополнительный расход электроэнергии на предварительный разогрев в жарочной камере электрических конфорок до заданной температуры, например, в случае переноса горячей пищи с электрических конфорок конфорочной панели на электрические конфорки жарочной камеры (такие операции почти всегда имеют место, когда приготовление пищи проводят в двухстадийном процессе сначала приготавливают пищу на конфорочной панели, а затем в жарочной камере);
трудности и неудобства профилактического осмотра загрязненности поверхностей стенок в углах и различных имеющихся в жарочной камере пазухах, например, за электрическими конфорками, и их чистки даже в случае, если в жарочной камере предусмотрено специальное осветительное устройство;
повышенная опасность получения ожогов человеком (обслуживающим персоналом) от горячих неподвижных стенок жарочной камеры, брызг горячей пищи из разогретой емкости или сковороды при неумелом и/или затрудненном переносе этой горячей пищи из жарочной камеры на конфорочную панель (или наоборот) или на кухонный стол, а в связи с этим повышается опасность загрязнения пищей как жарочной камеры и кухонной плиты в целом, так и прилегающей к ней территории, причем такая опасность может проявляться больше всего с людьми преклонного и старого возраста, инвалидами с различной категорией физической заболеваемости и детьми школьного возраста, осваивающими кулинарное искусство и правила пользования кухонными плитами с жарочными камерами;
трудности и неудобство установки пищи с конфорочной панели в жарочную камеру или изъятие из нее с последующей установкой этой пищи на конфорочную панель, например, инвалидами, передвигающимися на колясках, когда передняя дверца жарочной камеры при открытии отбрасывается в сторону инвалидов коляски.
The main disadvantages of the known device are:
the inability to use heating electric appliances, for example, the burners of the frying chamber as open, as on a burner, for cooking and heating food, for example, if there are no free electric burners on the burner panel at that time due to the inconvenience of constant visual monitoring of cooking and especially when necessary, for example, constant mixing of food;
additional energy consumption for preheating the electric burners in the frying chamber to a predetermined temperature, for example, in the case of transferring hot food from the electric hobs of the burner panel to the electric hobs of the frying chamber (such operations almost always occur when cooking is carried out in a two-stage process, food is first prepared on the burner panel, and then in the frying chamber);
difficulties and inconveniences of routine inspection of contamination of wall surfaces in corners and various sinuses present in the cooking chamber, for example, behind electric burners, and cleaning them even if a special lighting device is provided in the cooking chamber;
increased risk of burns by a person (maintenance personnel) from the hot motionless walls of the frying chamber, splashing of hot food from a heated container or pan if the hot and / or difficult to transfer this hot food from the frying chamber to the hob (or vice versa) or to the kitchen table, and In this regard, the risk of food contamination of both the frying chamber and the cooker as a whole, and the adjacent territory, increases, and such a danger can be manifested most with people of advanced and old age one disabled with a different category of physical illness and school-aged children to master the culinary arts and the rules for the use stoves with roasting chamber;
difficulties and inconvenience of installing food from the burner panel into the frying chamber or removing it from it with the subsequent installation of this food on the burner panel, for example, by wheelchair users, when the front door of the frying chamber is thrown towards the disabled strollers when opened.

Техническим результатом является устранение указанных недостатков. The technical result is the elimination of these disadvantages.

Техническим результат достигается тем, что кухонная плита до основания жарочной камеры выполнена в вертикальной плоскости, расчлененной на две части, которые с одной стороны кухонной плиты шарнирно связаны с вертикально укрепленными к основанию одной или двумя стойками с возможностью раскрытия этих подвижных частей над основанием и фиксацией их места нахождения при любом или строго заданном шаге угла их раскрытия, причем на каждой из образованных от расчленения частей кухонной плиты размещено по крайней мере по одному нагревательному электрическому прибору, например, по одной электрической конфорке. The technical result is achieved by the fact that the stove to the base of the frying chamber is made in a vertical plane, divided into two parts, which are pivotally connected on one side of the stove to one or two racks vertically attached to the base with the possibility of opening these movable parts above the base and fixing them location at any or strictly specified step of the angle of their disclosure, and at least one heating element is placed on each of the parts formed from dismemberment of the stove electrical appliance, for example, one electric burner.

Использование одной или двух вертикально укрепленных к основанию стоек определяется разработчиком в рабочем порядке для каждой в отдельности разрабатываемой конструкции кухонной плиты, как минимум по двум критериям:
в случае использования одной вертикально укрепленной к основанию плиты стойки, удерживающей консольно на весу расчлененные поворотные части кухонной плиты, сама конструкция последней становится в сравнении с использованием двух стоек более проста по конструкции;
в случае использования двух укрепленных к основанию плиты стоек, расположенных на определенном заданном расстоянии друг от друга, появляется возможность при раскрытии жарочной камеры значительно уменьшить со стороны нахождения стоек свободное пространство, перекрываемое расчлененными подвижными частями плиты, а это в свою очередь позволяет не только придвинуть кухонную плиту напольного или настольного исполнения перед ее эксплуатацией, например, ближе к стене помещения, но и увеличить полезную площадь территории рядом с плитой но и повысить устойчивость кухонной плиты при ее эксплуатации за счет уменьшения плеча перемещения центра тяжести подвижной части плиты.
The use of one or two racks vertically mounted to the base is determined by the developer in the working order for each individually developed design of the stove, at least two criteria:
in the case of the use of one rack vertically mounted to the base of the stove, which keeps the cantilevered rotary parts of the cooker on its weight, the design of the latter becomes more simple in construction compared to using two racks;
in the case of using two racks fixed to the base of the stove, located at a certain predetermined distance from each other, it becomes possible when opening the frying chamber to significantly reduce the free space from the side of the racks, covered by dissected movable parts of the stove, and this in turn allows not only to move the kitchen a floor or tabletop stove before its operation, for example, closer to the wall of the room, but also to increase the usable area next to the stove but also ovysit stability of the cooker during its operation by reducing the center of gravity moving arm movable part of the plate.

Для исключения получения возможных ожогов горячей пищей человеком и домашними животными, порчи мебели и домашних вещей, находящихся рядом с кухонной плитой от случайных силовых воздействий на подвижные части кухонной плиты в процессе приготовления и разогрева пищи, а также при самопроизвольном развороте или складывании подвижных частей кухонной плиты, установленной на не строго горизонтальной поверхности пола или кухонного стола, предусмотрена фиксация их места нахождения при любом строго заданном шаге угла их раскрытия над основанием, которая конструктивно определяется разработчиком в рабочем порядке любым из известных для этих целей фиксирующим устройством, например, с помощью подпружиненного шарика, съемного штыря или храпового устройства и т.д. To exclude possible burns by hot food by humans and pets, damage to furniture and household items located next to the stove from accidental forceful effects on the moving parts of the stove during the preparation and heating of food, as well as during spontaneous spreading or folding of the moving parts of the stove installed on a not strictly horizontal surface of the floor or kitchen table, it is provided for fixing their location at any strictly specified step of the angle of their opening above the base it, which is structurally determined by the developer in the working order by any of the fixing devices known for these purposes, for example, using a spring-loaded ball, a removable pin or a ratchet device, etc.

На фиг. 1 изображена плита, вид спереди, с одной стойкой, укрепленной к основанию плиты; на фиг.2 то же, общий вид; на фиг.3 то же, вид сверху; на фиг. 4 фрагмент общего вида плиты сверху с двумя укрепленными к основанию плиты стойками; на фиг.5 общий вид плиты сверху при раскрытой жарочной камере для доступа к ее электрической конфорке; на фиг.6 общий вид телескопически складывающейся плиты в вертикальной плоскости и показ размещения конфорочной панели с заглушкой, перекрывающей сквозное отверстие в верхней стенке жарочной камеры; на фиг.7 фрагмент перевернутой на 180о конфорочной панели с размещением ее электрической конфорки через отверстие в верхней стенке короба жарочной камеры; на фиг.8 в аксонометрии общий вид плиты с показом использования заслонки для разделения жарочной камеры на два жарочных отсека.In FIG. 1 shows a plate, front view, with one rack, fortified to the base of the plate; figure 2 is the same, General view; figure 3 is the same, a top view; in FIG. 4 fragment of a general view of the slab from above with two racks fixed to the base of the slab; figure 5 is a General view of the stove from above with the frying chamber open to access its electric burner; Fig.6 is a General view of a telescopically folding stove in a vertical plane and showing the placement of a burner panel with a plug overlapping a through hole in the upper wall of the frying chamber; 7 fragment inverted by 180 about the hob with the placement of its electrical burner through an opening in the top wall of the box frying chamber; on Fig in a perspective view of a General view of the stove showing the use of the shutter to divide the frying chamber into two frying compartments.

Кухонная плита по вертикальной плоскости расчленена (место расчленения I') до основания 1 на две части левую 2 и правую 3. Каждая из этих расчлененных частей содержит соответственно конфорочные панели 4 и 5 с размещенными на них по крайней мере по одной нагревательной электрической конфорке 6 и 7. Под конфорочными панелям и расположена жарочная камера 8, выполненная в виде расчлененного короба, ограниченного верхними стенками 9 и 10, боковыми стенками 11 и 12 и нерасчлененным основанием 1, на котором размещена по крайней мере одна нагревательная электрическая конфорка 13, а снизу основание для удержания плиты на поверхности снабжено опорными элементами 14. Левая 2 и правая 3 части расчлененной кухонной плиты с одной стороны последней консольно связаны с вертикально укрепленной к основанию стойкой 15 с помощью шарниров 16 и 17, насаженных на стойку. Такое соединение позволяет обеспечить над основанием подвижность перемещения левой и правой частей кухонной плиты с возможностью раскрытия жарочной камеры на величину углов α и β для свободного доступа к ее открытой электрической конфорке 13. Для фиксации углов раскрытия и закрытия жарочной камеры предусмотрен прикрепленный к стойке сегмент 18, через отверстия которого в гнезда конфорочных панелей 4 и 5 заводятся быстросъемные стопорные штыри 19. Для удобства и повышения безопасной работы с плитой к боковым стенкам 11 и 12 прикреплены ручки 20. В случае использования в конструкции плиты двух укрепленных к основанию стоек 21 и 22, удерживающих с помощью шарниров поворотные соответственно левую 2 и правую 3 части кухонной плиты (фиг.4), к этим стойкам (или к одной из них) прикреплен сегмент 18 с быстросъемными стопорными штырями 19. Для повышения устойчивости кухонной плиты при относительно больших габаритах консольно подвешенных к одной или двум стойкам подвижных левой и правой частей расчлененной кухонной плиты, когда, например, на каждой конфорочной панели 4 и 5 размещено по несколько электрических конфорок, подвижные части расчлененной кухонной плиты снабжены опорными элементами 23 и 24, которые прикреплены к боковым стенкам 11 и 12 подвижных частей плиты. The cooker is divided in a vertical plane (the place of dismemberment I ') to the base 1 into two parts, left 2 and right 3. Each of these divided parts contains respectively hotplates 4 and 5 with at least one heating electric burner 6 and 7. Under the hobs and is located the frying chamber 8, made in the form of a dissected duct, bounded by the upper walls 9 and 10, the side walls 11 and 12 and an undivided base 1, on which at least one heating elec ktricheskaya burner 13, and bottom plate for holding the base on the surface provided with the support members 14. The left 2 and right 3 dismembered parts of the cooker on the one hand are connected with the latter in cantilever vertically reinforced the base stand 15 via joints 16 and 17, planted on the stand. Such a connection makes it possible to provide mobility of movement of the left and right parts of the stove over the base with the possibility of opening the frying chamber by the angles α and β for free access to its open electric burner 13. To fix the opening and closing angles of the frying chamber, a segment 18 is attached to the rack, through the openings of which quick-detachable locking pins 19 are inserted into the slots of the hobs 4 and 5. Handles are attached to the side walls 11 and 12 for convenience and to enhance safe work with the stove 20. In the case of using in the construction of the stove two racks 21 and 22 fixed to the base, holding the left 2 and right 3 parts of the stove, respectively, rotatable with hinges, respectively (Fig. 4), a segment 18 is attached to these racks (or to one of them) with quick-detachable locking pins 19. To increase the stability of the stove with relatively large dimensions, the left and right parts of the dissected stove are cantilever suspended to one or two racks, when, for example, several hobs 4 and 5 have several o electric burners, the movable parts of the dissected cooker are equipped with supporting elements 23 and 24, which are attached to the side walls 11 and 12 of the movable parts of the stove.

В случае, когда необходимо при хранении или транспортировке уменьшить габарит кухонной плиты по высоте, последняя в вертикальной плоскости выполнена телескопически складываемой от размера Н до размера h. Для этого кухонная плита дополнительно по горизонтали расчленена на верхнюю 25 и нижнюю 26 части. Расчленению подлежали только стойка 15 и боковые стенки 11 и 12 подвижных частей кухонной плиты. Такая стойка состоит из вставленных одна 27 в другую 28 труб на величину S, которые в рабочем положении плиты соединены одним или несколькими стопорными винтами 29. Аналогичным образом осуществлено и соединение пристыкованных друг к другу внахлест на величину S1, участков расчлененных боковых стенок 11 и 12, которые соединены друг с другом стопорными винтами 30. Находящиеся в верхней части 25 расчлененной по горизонтали плиты левая 2 и правая 3 поворотные части связаны со стойкой посредством шарниров 31 и 32 трубы 28, а находящиеся в нижней части 26 расчлененной плиты, связаны со стойкой посредством шарниров 33 и 34 трубы 27.In the case when it is necessary during storage or transportation to reduce the height of the stove, the latter in the vertical plane is made telescopically folding from size H to size h. To do this, the stove is additionally horizontally divided into upper 25 and lower 26 parts. Only the rack 15 and the side walls 11 and 12 of the moving parts of the stove were subject to decomposition. Such a stand consists of 28 pipes inserted one 27 into the other by a value of S, which in the working position of the plate are connected by one or more locking screws 29. Similarly, the joints joined to each other overlap by the value of S 1 , sections of the dismembered side walls 11 and 12 which are connected to each other by locking screws 30. The left 2 and right 3 rotary parts located in the upper part 25 of the horizontally divided plate are connected to the rack by hinges 31 and 32 of the pipe 28, and those located in the lower part 26 partitioning plates connected to the reception means of hinges 33 and 34 of tube 27.

Значительное повышение эффективности приготовления и разогрева пищи в жарочной камере конструктивно обеспечи- вается тем, что под электрическими конфорками 6 и 7 к нижней стороне каждой быстросъемной конфорочной панели 4 и 5 прикреплены заглушки 35, перекрывающие выполненные в верхних стенках 9 и 10 расчлененного короба жарочной камеры отверстия 36 размером А с возможностью изъятия из них заглушек совместно со съемными конфорочными панелями и размещения через эти отверстия в жарочной камере при перевернутых на 180о конфорочных панелей их электрических конфорок.A significant increase in the efficiency of cooking and heating food in the frying chamber is structurally ensured by the fact that under the electric burners 6 and 7, plugs 35 are attached to the underside of each quick-release burner panel 4 and 5, overlapping the openings made in the upper walls 9 and 10 of the dissected cooking chamber 36 a, with the size of their withdrawal in conjunction with removable plugs hob and placement of these openings in fry cell 180 when inverted on the hob their e electric burners.

Разделение жарочной камеры в месте расчленения I' ее короба на автономные жарочные отсеки 37 и 38 осуществлено с помощью по крайней мере одной быстросъемной заслонки 39, которая размещается вертикально и удерживается в направляющих желобах 40 и 41. The separation of the frying chamber at the site of dismemberment I 'of its duct into autonomous frying compartments 37 and 38 is carried out using at least one quick-release flap 39, which is placed vertically and held in the guide grooves 40 and 41.

Эксплуатация предложенной бытовой электрической кухонной плиты с дополнительными предложенными усовершенствованиями ее осуществляется следующим образом. The operation of the proposed household electric stove with additional proposed improvements it is carried out as follows.

Приготовление и разогрев пищи на открытых электрических конфорках 6 и 7 конфорочных панелей 4 и 5 левой 2 и правой 3 частей расчлененной конфорочной панели производят после подключения к этим конфоркам электропитания известным способом (панель управления или ее части в разрезненном виде, связанные с электрическими конфорками, не показаны). Приготовление и разогрев пищи в самой жарочной камере 8 производят на электрической конфорке 13, размещенной на основании 1 (панель управления или ее составные части, связанные с этой электрической конфоркой, не показаны). Перед раскрытием жарочной камеры 8 извлекают из гнезд панелей 4 и 5 фиксирующие положение подвижных частей 2 и 3 быстросъемные стопорные штыри 19. Раскрытие жарочной камеры 8 производят с помощью ручек 20 путем разведения в стороны (в горизонтальной плоскости) подвижных на шарнирах 16 и 17 частей 2 и 3 расчлененной плиты на величину углов α и β или смещение одной из этих частей на соответствующий для нее угол, обеспечивающий свободную (удобную) установку пищи на предварительно разогретую до необходимой температуры электрическую конфорку 13. После этого с помощью ручек 20 закрывают жарочную камеру, в которой осуществляют процесс приготовления или разогрева пищи, причем закрытое положение жарочной камеры фиксируют через отверстия в сегменте 18 стопорными штырями 19. Визуальный контроль за приготовляемой в жарочной камере 8 пищей осуществляют, например, через смотровые прозрачные термоударостойкие окошки, расположенные в боковых стенках 11 и 12 жарочной камеры. Изъятие приготовленной пищи производят после раскрытия жарочной камеры. Cooking and heating food on open electric hobs 6 and 7 of the hobs 4 and 5 of the left 2 and right 3 parts of the dissected hobs shall be carried out after connecting power to these hobs in a known manner (the control panel or its parts in a cut form connected with electric hobs are not shown). Cooking and heating food in the frying chamber 8 itself is carried out on an electric burner 13 located on the base 1 (the control panel or its components associated with this electric burner are not shown). Before opening the frying chamber 8, the quick-detachable locking pins 19 are removed from the sockets of the panels 4 and 5 and the quick-detachable locking pins 19 are opened. The frying chamber 8 is opened using the handles 20 by tilting the parts that are movable on hinges 16 and 17 to the sides (in horizontal plane) 16 and 3 divided plates by the values of the angles α and β or the displacement of one of these parts by the angle corresponding to it, which ensures free (convenient) installation of food on the electric burner preheated to the required temperature 13. After this in addition, with the help of the handles 20, the frying chamber is closed, in which the process of cooking or heating food is carried out, and the closed position of the frying chamber is fixed through the holes in the segment 18 with the locking pins 19. Visual control of the food prepared in the frying chamber 8 is carried out, for example, through inspection transparent heat-resistant windows located in the side walls 11 and 12 of the frying chamber. The removal of cooked food is carried out after the opening of the frying chamber.

При одновременном по времени приготовлении нескольких разнообразных блюд (пищи), например, трех блюд, и по технологии приготовления требующих постоянного перемешивания пищи вручную, а открытых для приготовления этой пищи конфорок на конфорочных панелях 4 и 5 имеется всего только две, то в качестве третьей дополнительной открытой конфорки используют электрическую конфорку 13 жарочной камеры 8, для чего после извлечения из гнезд конфорочных панелей и отверстия сегмента 18 стопорных штырей 19 левую 2 и правую 3 подвижные части кухонной плиты, связанные посредством шарниров 16 и 17 со стойкой 15, раздвигают в разные стороны на углы α и β, фиксируют эти положения подвижных частей 2 и 3 кухонной плиты стопорными штырями 19, обеспечивая тем самым доступ как сверху, так и сбоку в открытую зону жарочной камеры для приготовления пищи одного из трех блюд теперь уже как на открытой конфорке. Фиксация положения поворотных частей 2 и 3 кухонной плиты служит для предотвращения самопроизвольного смещения этих поворотных частей в случае отсутствия строго горизонтальной поверхности, на которую устанавливается кухонная плита своими опорными элементами 14. Кроме того, фиксация поворотных частей плиты необходима и для предотвращения смещения от случайных силовых воздействий человеком, от которых горячая пища или ее брызги могут не только испортить близко расположенную мебель, и домашнюю утварь, но и вызвать серьезные ожоги у обслуживающего плиту персонала. Раскрытие и закрытие жарочной камеры путем перемещения подвижных частей плиты на углы α и β производится почти продольно кухонной плите, что создает самые наилучшие эргономические условия пользования кухонной плитой инвалидами, передвигающимися на колясках. (Раскрытие всех известных жарочных камер подобных по назначению и функциям кухонных плит всегда производится отбрасыванием или выдвиганием конструктивных элементов жарочной камеры обязательно в сторону обслуживающего плиту персонала, т. е. на себя). Использование электрической конфорки жарочной камеры как открытой конфорки для приготовления и разогрева пищи позволяет с точки зрения эргономики создать удобные условия приготовления пищи на этой конфорке людьми очень маленького роста и инвалидами, передвигающимися на колясках. While cooking several different dishes (food), for example, three dishes at the same time, and according to the cooking technology that requires constant mixing of food manually, and there are only two rings on the cooking zones 4 and 5 that are open for cooking, then as a third additional open burners use the electric burner 13 of the frying chamber 8, for which, after removing the burner panels and the holes of the segment 18 of the locking pins 19, the left 2 and right 3 movable parts of the stove, connected by hinges 16 and 17 with a stand 15, they are pushed apart in different directions by the angles α and β, these positions of the moving parts 2 and 3 of the stove are fixed by the locking pins 19, thereby providing access both from above and from the side to the open zone of the frying chamber for cooking one of the three dishes is now like on an open burner. Fixing the position of the rotary parts 2 and 3 of the stove serves to prevent spontaneous displacement of these rotary parts in the absence of a strictly horizontal surface on which the stove is mounted with its supporting elements 14. In addition, fixing the rotary parts of the stove is also necessary to prevent displacement from accidental forces a person from whom hot food or its spray can not only spoil nearby furniture and household utensils, but also cause serious burns to the service ivayuschego board staff. Opening and closing the frying chamber by moving the movable parts of the stove to the angles α and β is made almost longitudinally to the stove, which creates the best ergonomic conditions for using the stove with wheelchairs for people with disabilities. (The disclosure of all known frying chambers similar in purpose and function to stoves is always done by discarding or advancing the structural elements of the frying chamber necessarily in the direction of the personnel serving the stove, i.e., towards themselves). Using the electric burner of the frying chamber as an open burner for cooking and heating food makes it possible, from the point of view of ergonomics, to create convenient cooking conditions on this burner by people of very small stature and disabled people traveling in wheelchairs.

Когда в конструкции плиты используются две стойки 21 и 22, укрепленные к основанию 1 и на которых соответственно прикреплены на шарнирах 16 и 17 подвижные части 2 и 3 расчлененной кухонной плиты, раскрытие жарочной камеры на углы α и β также их фиксация с помощью быстросъемных стопорных штырей 19 аналогична вышеописанной. When two racks 21 and 22 are used in the construction of the stove, fastened to the base 1 and on which the movable parts 2 and 3 of the dissected cooking stove are respectively hinged 16 and 17, the frying chamber is opened at angles α and β and also fixed with quick-release locking pins 19 is similar to the above.

При раскрытии и закрытии жарочной камеры путем перемещения над основанием 1 подвижных частей 2 и 3 расчлененной кухонной плиты, прикрепленные к их боковым стенкам 11 и 12 опорные элементы 23, выполненные, например, в виде поворотных колесиков или шарообразных элементов, перемещаясь по поверхности, на которой установлена на опорных элементах 14 под основанием 1 кухонная плита, повышают устойчивость при приготовлении и разогреве последней. When the frying chamber is opened and closed by moving movable parts 2 and 3 of a dismembered stove above the base 1, support elements 23 attached to their side walls 11 and 12, made, for example, in the form of swivel wheels or spherical elements, moving along a surface on which installed on the supporting elements 14 under the base 1 of the stove, increase the stability in the preparation and heating of the latter.

При необходимости транспортировки плиты в виде быстроразборных ее блоков, например, в легковом автомобиле, подвижные части 2 и 3 плиты, шарнирно 16 и 17 насаженные на одну 14 или две 21 и 22 стойки, могут быть быстро сняты с этих стоек, например, за счет свободной ступенчатой посадки шарниров на стойки по известной системе "вал отверстие" (ступенчатая посадка шарниров не показана). If it is necessary to transport the plate in the form of quick-folding blocks, for example, in a car, the movable parts 2 and 3 of the plate pivotally 16 and 17 mounted on one 14 or two 21 and 22 racks can be quickly removed from these racks, for example, due to free stepwise landing of hinges on racks according to the well-known system "shaft hole" (stepwise landing of hinges is not shown).

Одна или две стойки кухонной плиты также могут быть быстросъемными с основания, например, с помощью резьбового соединения между ними (резьбовое соединение не изображено). One or two racks of the stove can also be quick-detachable from the base, for example, by means of a threaded connection between them (a threaded connection is not shown).

Для уменьшения высоты кухонной плиты в случае ее хранения или транспортировки, когда она должна занимать относительно мало места, осуществляют в вертикальной плоскости ее телескопическое складывание, для чего в местах ее горизонтального расчленения по одной 15 или двум 21 и 22 стойкам и боковым стенкам 11 и 12 подвижных частей плиты откручивают стопорные винты 29 и 30 и придерживая на весу верхнюю половину 25 подвижных частей 2 и 3 плиты, плавно ее опускают на нижнюю половину 26 плиты и, тем самым, уменьшают высоту плиты с Н до h, причем телескопическое складывание плиты происходит без каких-либо трудностей и помех, так как заранее были предусмотрены направляющие участки как входящие друг в друга трубчатых участков 27 и 28 стойки 15 на величину размера S, так и входящих друг в друга боковых стенок 11 и 12 (по месту их расчленения на величину размера S1. (Конструкция уплотнения места горизонтального расчленения кухонной плиты на верхнюю 25 и нижнюю 26 части плиты не показана и определяется разработчиком в рабочем порядке). Телескопическое восстановление кухонной плиты до высоты Н производится в обратном порядке действий на складывание плиты.To reduce the height of the stove in the case of its storage or transportation, when it should occupy relatively little space, telescopic folding is carried out in the vertical plane, for which, in the places of its horizontal dismemberment, one 15 or two 21 and 22 racks and side walls 11 and 12 the movable parts of the plate unscrew the locking screws 29 and 30 and holding the upper half 25 of the movable parts 2 and 3 of the plate on weight, gently lower it to the lower half of the plate 26 and thereby reduce the height of the plate from H to h, and this is telescopic e the folding of the plate occurs without any difficulties and hindrances, since the guide sections were provided in advance, both of the tubular sections 27 and 28 of the rack 15 entering into each other by the size S, and of the side walls 11 and 12 entering one another (in place their dismemberment by a value of size S 1. (The seal design of the horizontal partition of the stove into the upper 25 and lower 26 parts of the stove is not shown and is determined by the developer in working order). Telescopic restoration of the stove to a height of H is carried out in the reverse order of actions for folding the stove.

При необходимости использования в различных условиях конфорочных панелей 4 и/или 5 кухонной плиты для приготовления или разогрева пищи в качестве автономных электроплиток, эти конфорочные панели снимают с верхних стенок 9 и 10 подвижных частей плиты за счет того, что панели могут быть фиксированно расположены непосредственно на верхних стенках 9 и 10 расчлененного короба жарочной камеры или зафиксированы с помощью шарниров 32, ступенчато насаженных на одну или две стойки плиты с широкоходовой посадкой (панель и/или ее управляющие элементы на подключение к ней электричества не показаны). If it is necessary to use hobs 4 and / or 5 of a cooker in different conditions for cooking or heating food as autonomous stoves, these hobs are removed from the upper walls 9 and 10 of the moving parts of the stove due to the fact that the panels can be fixed directly on the upper walls 9 and 10 of the dissected duct of the frying chamber or are fixed with the help of hinges 32, stepwise mounted on one or two racks of the stove with a wide-pass landing (the panel and / or its control elements connect to a power not shown).

В зависимости от специфики технологии приготовления и разогрева пищи в жарочной камере 8 с расположенной на основании 1 по крайней мере одной электрической конфоркой 6, когда требуется основной нагрев пищи не только снизу, но и сверху, например, для создания на поверхности пищи визуально привлекательной золотистого цвета корочки, по крайней мере одну из быстросъемных конфорочных панелей, например, панель 4 снимают с верхней стенки 9 подвижной части 2 плиты, высвобождая тем самым сквозное отверстие 36 (величина его размера А соответствует свободному проходу электрической конфорке 6) в верхней стенке 9 от заглушки 35. Затем перевернутую на 180о эту конфорочную панель 4 устанавливают снова на верхнюю стенку 9 таким образом, чтобы конфорка 6 панели 4 через отверстие 36 разместилась в верхней части жарочной камеры 8. После этого включают электроконфорки 6 и 13 в работу и осуществляют приготовление пищи. Если по технологии приготовления пищи требуется в дальнейшем основной нагрев этой пищи в жарочной камере только сверху, то нижнюю конфорку 13 на основании 1 отключают.Depending on the specifics of the technology for preparing and heating food in the frying chamber 8 with at least one electric burner 6 located on the base 1, when the main heating of the food is required not only from below but also from above, for example, to create a visually attractive golden color on the surface of the food crusts, at least one of the quick-release burner panels, for example, panel 4 is removed from the upper wall 9 of the movable part 2 of the plate, thereby releasing the through hole 36 (its size A corresponds to one pass electric hotplate 6) in the upper wall 9 of the cap 35. Then, inverted by 180 about the burner panel 4 is set again to the upper wall 9 so that the burner 6 bar 4 through an opening 36 located in the upper part of the frying chamber 8. Thereafter, include electric burners 6 and 13 in the work and carry out cooking. If the cooking technology requires further heating of this food in the frying chamber only from above, then the lower burner 13 on the base 1 is turned off.

В случае необходимости одновременного приготовления в жарочной камере 8, например, двух блюд пищи при разных для них температурных режимах подогрева, по крайней мере одну подвижную заслонку 39, разделяющую жарочную камеру на два жарочных отсека 37 и 38, выдвигают наружу по направляющим желобам 40 и 41, один из которых прикреплен к верхней стенке 9 подвижной части 2 плиты (расчлененного короба жарочной камеры), а другой направляющий желоб прикреплен или сформирован прямо на основании 1 кухонной плиты. После этого подвижные части 2 и 3 кухонной плиты разводят в разные стороны на углы α и β, устанавливают на конфорки 13 и 42 пищу из разных блюд, возвращают подвижные части 2 и 3 плиты в первоначальное положение, задвигают внутрь жарочной камеры 8 по направляющим желобам 40 и 41 заслонку 39 до образования ею двух автономных жарочных отсеков 37 и 38. Затем в каждом из этих отсеков к конфоркам 13 и 42 подключают необходимое электрическое питание для каждого в отдельности из приготовляемых блюд. Наличие в кухонной плите по крайней мере по одной быстросъемной подвижной заслонке 39 и размещение в каждом образованном ею жарочной отсеке 37 и 38 конфорок, позволяет одновременно приготавливать и разогревать пищу на одной из этих конфорок непосредственно в соответствующем режиме для жарочного отсека, а на другой конфорке приготавливать и разогревать пищу как на открытой электрической конфорке. If it is necessary to simultaneously cook in the frying chamber 8, for example, two food dishes at different heating temperatures for them, at least one movable damper 39, dividing the frying chamber into two frying compartments 37 and 38, is pushed out along the guide channels 40 and 41 , one of which is attached to the upper wall 9 of the movable part 2 of the stove (dissected duct of the frying chamber), and the other guide chute is attached or formed directly on the base 1 of the stove. After that, the movable parts 2 and 3 of the cooker are parted in different directions at the angles α and β, the food from different dishes is installed on the burners 13 and 42, the movable parts 2 and 3 of the stove are returned to their original position, they are pushed into the frying chamber 8 along the guide channels 40 and 41, the flap 39 until it forms two autonomous frying compartments 37 and 38. Then, in each of these compartments, the necessary electric power for each of the prepared dishes is connected to the burners 13 and 42. The presence in the stove of at least one quick-detachable movable door 39 and the placement of hobs 37 and 38 in each cooking compartment formed by it, allows both cooking and heating food on one of these burners directly in the appropriate mode for the cooking compartment, and cooking on the other burner and heat food like on an open electric burner.

При чередовании использования конфорок 13 и 42 жарочной камеры или жарочных отсеков при подключенном электропитании к ним сначала как жарочных, а затем как открытых конфорок, или при чередовании наоборот, происходит экономия электроэнергии, так как при этом не требуется разогрев электрических конфорок. When alternating the use of burners 13 and 42 of the frying chamber or frying compartments when the power is connected to them, first as frying rings, then as open burners, or alternating the other way around, energy is saved, since it does not require heating of the electric burners.

Для удобства визуального контроля приготовления и разогрева пищи в жарочной камере или в жарочных отсеках через заслонку, последняя частично или полностью выполнена из прозрачного термоударостойкого материала. Под удобством визуального контроля следует понимать то, что приготавливающий пищу человек, постоянно при этом находящийся перед одной из подвижных частей кухонной плиты, не перемещается (не бегает) к смотровому окну в боковой стенке другой подвижной части плиты, в жарочном отсеке которой приготавливается на конфорке пища, а лишь временами при некоторых разворотах головы визуально наблюдает через прозрачное окно заслонки за пищей. For the convenience of visual control of cooking and heating food in the frying chamber or in the frying compartments through the damper, the latter is partially or completely made of transparent heat-shock-resistant material. By the convenience of visual control, it should be understood that the person preparing the food, while constantly standing in front of one of the moving parts of the cooker, does not move (does not run) to the viewing window in the side wall of the other moving part of the stove, in the frying compartment of which the food is cooked and only occasionally with some head turns does he visually observe through the transparent window the food shutter.

Claims (10)

1. КУХОННАЯ ПЛИТА, содержащая конфорочную панель с размещенными на ней по крайней мере двумя конфорками, под которой расположена жарочная камера в виде короба и размещенный внутри него по крайней мере один электрический нагреватель, отличающаяся тем, что она выполнена до основания жарочной камеры разделенной в вертикальной плоскости, и каждая из двух ее частей установлена на вертикально укрепленных к основанию на одной или двух стойках с возможностью перемещения на заданный угол и фиксации. 1. KITCHEN PLATE containing a burner panel with at least two burners placed on it, under which there is a frying chamber in the form of a box and at least one electric heater placed inside it, characterized in that it is made up to the base of the frying chamber divided in vertical plane, and each of its two parts is mounted on vertically mounted to the base on one or two racks with the ability to move to a given angle and fixation. 2. Плита по п. 1, отличающаяся тем, что каждая из двух раздельных частей кухонной плиты снабжена в нижней части опорным элементом. 2. A stove according to claim 1, characterized in that each of the two separate parts of the stove is provided with a support element in the lower part. 3. Плита по п. 1, отличающаяся тем, что каждая из частей разъемной кухонной плиты выполнена съемной. 3. The stove according to claim 1, characterized in that each of the parts of the split kitchen stove is removable. 4. Плита по п. 1, отличающаяся тем, что стойки выполнены съемными. 4. The stove according to claim 1, characterized in that the racks are removable. 5. Плита по пп. 1 и 4, отличающаяся тем, что стойки основания и боковые стенки короба жарочной камеры выполнены телескопически вдоль ее вертикальной оси. 5. The stove according to paragraphs. 1 and 4, characterized in that the base posts and side walls of the frying chamber duct are made telescopically along its vertical axis. 6. Плита по п. 1, отличающаяся тем, что части конфорочной панели с электрическими конфорками выполнены съемными. 6. The stove according to claim 1, characterized in that the parts of the burner panel with electric hobs are removable. 7. Плита по п.6, отличающаяся тем, что она снабжена заглушками, закрепленными под каждой электрической конфоркой. 7. The stove according to claim 6, characterized in that it is equipped with plugs fixed under each electric burner. 8. Плита по п.1, отличающаяся тем, что она снабжена съемной заслонкой, установленной на одной из частей жарочной камеры. 8. The stove according to claim 1, characterized in that it is equipped with a removable flap mounted on one of the parts of the frying chamber. 9. Плита по п.8, отличающаяся тем, что заслонка частично или полностью выполнена из прозрачного термоударостойкого материала. 9. A plate according to claim 8, characterized in that the shutter is partially or completely made of a transparent heat-resistant material. 10. Плита по пп. 8 и 9, отличающаяся тем, что заслонка частично или полностью покрыта слоем теплоизоляционного материала. 10. The stove according to paragraphs. 8 and 9, characterized in that the shutter is partially or completely covered with a layer of heat-insulating material.
SU5047308 1992-06-02 1992-06-02 Electric stove RU2041427C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU5047308 RU2041427C1 (en) 1992-06-02 1992-06-02 Electric stove

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU5047308 RU2041427C1 (en) 1992-06-02 1992-06-02 Electric stove

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2041427C1 true RU2041427C1 (en) 1995-08-09

Family

ID=21606823

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU5047308 RU2041427C1 (en) 1992-06-02 1992-06-02 Electric stove

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2041427C1 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2606146C2 (en) * 2014-06-19 2017-01-10 Сер Даяныклы Тюкетим Маллары Ич Ве Диш Тиджарет Санайи Аноним Ширкети Kitchen stove
RU214698U1 (en) * 2021-12-08 2022-11-11 Федеральное государственное казенное военное образовательное учреждение высшего образования "Военный учебно-научный центр Военно-Морского Флота "Военно-морская академия им. Адмирала Флота Советского Союза Н.Г. Кузнецова" Marine Electric Cooker

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Энерготехнический справочник, т. 3 М.: Энергоиздат, 1982, разд. 53-7. *

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2606146C2 (en) * 2014-06-19 2017-01-10 Сер Даяныклы Тюкетим Маллары Ич Ве Диш Тиджарет Санайи Аноним Ширкети Kitchen stove
RU214698U1 (en) * 2021-12-08 2022-11-11 Федеральное государственное казенное военное образовательное учреждение высшего образования "Военный учебно-научный центр Военно-Морского Флота "Военно-морская академия им. Адмирала Флота Советского Союза Н.Г. Кузнецова" Marine Electric Cooker

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3199438A (en) Combined adjustable broiler pan assembly and rotisserie
EP1071355B1 (en) Table top grill
US7825353B2 (en) Electric cooking apparatus
WO2017014353A1 (en) Sliding roaster
US5375511A (en) Food warmer
US2526476A (en) Apartment range
US2222960A (en) Kitchen appliance
RU2041427C1 (en) Electric stove
US20210274968A1 (en) Cooking appliance with conductive heating capabilities
US2043797A (en) Food cooking and service table
US9822982B2 (en) Modular portable cooking system
US2931873A (en) Wall panel cooking unit
CN205432724U (en) Heat preservation buffet platform
US5690848A (en) Suction hood with integrated grill
JPH02144010A (en) Furniture equipment
US2833906A (en) Food warmer
CN213119194U (en) Combined electromagnetic oven range
US1600776A (en) Cooking apparatus
JPS6226032Y2 (en)
DE29722573U1 (en) Cooking center with hot and / or cold brewing
US1786120A (en) Cooking outfit
US20240197110A1 (en) Universal device for heat treating food products
KR101642921B1 (en) Large sized soup cooker
CN108095362A (en) A kind of platen and cabinet
CN211748977U (en) Combined rotary baking tray