RU2021565C1 - Способ сушки пищевых сыпучих продуктов - Google Patents

Способ сушки пищевых сыпучих продуктов Download PDF

Info

Publication number
RU2021565C1
RU2021565C1 SU4948196A RU2021565C1 RU 2021565 C1 RU2021565 C1 RU 2021565C1 SU 4948196 A SU4948196 A SU 4948196A RU 2021565 C1 RU2021565 C1 RU 2021565C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
drying
layer
dense
product
duration
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
Inventor
А.Н. Остриков
Original Assignee
Воронежский технологический институт
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Воронежский технологический институт filed Critical Воронежский технологический институт
Priority to SU4948196 priority Critical patent/RU2021565C1/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2021565C1 publication Critical patent/RU2021565C1/ru

Links

Images

Landscapes

  • Drying Of Solid Materials (AREA)

Abstract

Использование: пищевая промышленность, в частности сушка вареных круп в линии производства крупяных концентратов, сушка зерновых в комбикормовой промышленности. Сущность изобретения: способ сушки пищевых сыпучих продуктов заключается в том, что процесс сушки ведут путем многократного чередования обработки в кипящем и плотном пересыпающемся слое, причем соотношение продолжительностей этих стадий меняется по ходу процесса, а слой продукта при обработке движется по траектории, близкой к синусоиде. 1 ил.,1 табл.

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для сушки вареных круп в пищеконцентратном производстве, зерна в элеваторной промышленности, гранулированных продуктов (жома, жмыха, комбикормов и др.) в других отраслях.
Известен способ сушки вареных круп (Бачурская Л.Д., Гуляев В.Н. Пищевые концентраты. - М.: Пищевая промышленность, 1976. - 335 с.), в котором сушку осуществляют в плотном слое в несколько стадий.
Недостатком способа является низкая интенсивность процесса и значительная его продолжительность.
Известен способ сушки пищевых продуктов (авт. св. N 233530, кл. F 26 B 03/34, 1969), в котором материал приводят в виброкипящее состояние, а нагрев осуществляют конвективно-радиационным способом.
Недостатком данного способа являются большие энергозатраты и несоответствие количества подводимой энергии и удаляемой при этом влаги.
Известен способ сушки пищевых сыпучих материалов (авт. св. N 981785, F 26 B 03/34, 1983), осуществляемый в три этапа. На первом этапе влажный продукт подвергают конвективной сушке в виброкипящем слое, на втором - конвективно-высокочастотной сушке в плотном слое и на третьем - конвективной сушке в плотном слое.
Известный способ имеет ряд недостатков: значительные энергозатраты вследствие применения ТВЧ, невысокая эксплуатационная надежность сушилки при использовании вибрации.
Наиболее близким техническим решением, которое выбрано в качестве прототипа, является способ комбинированной сушки, включающий циклическую обработку продукта при продувке воздухом в кипящем и плотном слое в несколько стадий с использованием терморадиационного нагрева в зонах кипения материала, при этом на каждой стадии продолжительность цикла кипения материала составляет 5-10 с, а продолжительность обработки в плотном слое 1-10 мин. Недостатками известного способа являются: низкая интенсивность процесса, обусловленная несоответствием организации и ведения процесса основным закономерностям тепло- и массообмена при сушке; невысокая эффективность использования терморадиационного нагрева в зонах кипения материала.
Целью изобретения является интенсификация процесса сушки.
Цель достигается тем, что способ сушки пищевых сыпучих продуктов включает многократно чередующуюся последовательную сушку в кипящем и плотном слое, причем сушку ведут в пересыпающемся слое, движущемся по траектории, близкой к синусоиде, в верхних точках которой происходит кипение, а между ними - пересыпание плотного слоя, причем изменение состояния материала обусловлено его разной высотой, общая продолжительность этих двух этапов обработки, составляющих цикл, увеличивается в три раза, а соотношение продолжительностей обработки в кипящем и плотном пересыпающемся слое меняется от 1:1 в начале до 1:5 в конце процесса.
Не обнаружено технических решений с признаками, сходными с признаками, отличающими заявляемое техническое решение от прототипа. Поэтому можно считать, что предлагаемое техническое решение обладает существенными отличиями. Положительный эффект при осуществлении предлагаемого изобретения достигается за счет того, что предлагаемый режим обработки путем многократно чередующейся сушки в плотном пересыпающемся и кипящем слое с увеличением продолжительностей этапов сушки в три раза к концу процесса наиболее полно отвечает основным закономерностям тепло- и массообмена. Интенсивный нагрев в плотном пересыпающемся слое и быстрое влагоудаление в кипящем слое позволят добиться значительного ускорения процесса сушки.
На чертеже показана схема, поясняющая способ.
На схеме А - амплитуда волны; h - высота слоя материала над гребнем волны; α1 и α2 - соответственно угол наклона переднего и заднего гребня волны; θ - угол естественного откоса продукта; S - шаг волны; τ1 - продолжительность этапа обработки в кипящем слое; τ2 - продолжительность этапа обработки в плотном пересыпающемся слое.
Процесс сушки пищевых сыпучих продуктов осуществляется следующим образом.
Влажный сыпучий пищевой продукт подают на гибкий перфорированный транспортирующий орган. За счет его формы, близкой к синусоидальной, продукт распределяется с разной удельной нагрузкой от 20 до 180 кг/м2, которая уменьшается в течение процесса сушки вследствие изменения влажности. Одновременно под транспортирующий орган подается сушильный агент с температурой 90-120оС и скоростью 1,4-3,5 м/с. За счет разной удельной нагрузки продукта на гребне и впадине волны при одной и той же скорости теплоносителя процесс сушки идет в два этапа: на первом (на гребне транспортирующего органа) - в кипящем (псевдоожиженном) слое, на втором - (во впадине) - в плотном пересыпающемся слое. При этом транспортирующий орган начинает совершать волнообразные движения, заставляя продукт перемещаться вдоль него.
Форма, которую принимает транспортирующий орган, характеризуется следующими величинами: шаг - 0,25-0,65 м, амплитуда - 0,10-0,25 м. Причем в начале процесса сушки амплитуда волны должна иметь максимальные значения (0,15-0,25 м), а шаг волны минимальные - 0,25-0,50 м и наоборот в конце процесса по мере высушивания продукта, а следовательно, и уменьшения угла естественного откоса, амплитуда волны должна иметь минимальные значения 0,10-0,15 м, а шаг волны - максимальные - 0,35-0,65 м. При выборе вышеуказанных значений амплитуды и шага волны руководствовались следующими соображениями:
- угол наклона переднего гребня волны должен быть больше угла естественного откоса продукта, т.е. α1 > θ;
- угол наклона заднего гребня волны не должен превышать угол естественного откоса продукта, т.е.α2 ≅ θ ;
минимально допустимая высота слоя продукта на гребне волны определяется соотношением hкр = (0,30-0,45) А.
Указанные три условия должны быть выполнены для того, чтобы продукт не сползал соответственно с переднего, заднего гребня волны и с вершины гребня волны, обнажая участки гибкого перфорированного транспортирующего органа, через которые бы свободно проходил теплоноситель, не вступая в контакт с высушиваемым материалом.
Кроме того, необходимо было учесть тот факт, что угол естественного откоса материала по мере его высушивания уменьшается к концу процесса сушки. Поэтому исходя из этого соображения соответственно и менялись значения амплитуды и шага волны в течение процесса. Если в начале процесса сушки амплитуда и шаг подбирались таким образом, чтобы обеспечить равную продолжительность в кипящем и плотном пересыпающемся слое, то к концу процесса они выбирались так, чтобы продолжителность обработки в плотном пересыпаемом слое была в пять раз больше продолжительности обработки в кипящем слое. За счет такого изменения общая суммарная продолжительность первых двух этапов стала в три раза меньше аналогичной суммарной продолжительности двух последних этапов. Причем характер изменения этого соотношения определялся основными кинетическими закономерностями и интенсивностью влагоудаления в каждый из моментов процесса.
Такое чередование обработки в кипящем и плотном пересыпающемся слое и изменение соотношения продолжительностей этапов обусловлено следующим. В начале процесса сушки, т.е. в период постоянной скорости сушки удаляется механически связанная влага, т.е. влага микрокапилляров, макрокапилляров и смачивания. Основным параметром, влияющим на интенсивность влагоудаления в этот период, является скорость сушильного агента. Этому требованию отвечает наиболее полно сушка в кипящем слое. Поэтому наиболее целесообразно в начальный момент сушки использовать обработку в кипящем слое, в связи с этим продолжительности двух этапов обработки равны. По мере удаления указанной влаги скорость сушильного агента, как определяющий фактор интенсивности процесса, теряет свое значение. Во втором периоде, т.е. в периоде падающей скорости сушки, когда удаляется поли- и моноадсорбционная влага, наиболее влияет на скорость сушки температура теплоносителя, так как в этом периоде только температура определяет интенсивность внутреннего влагопереноса. Поэтому на данной стадии сушку предпочтительнее вести в плотном пересыпающемся слое, так в предлагаемом способе продолжительность этапа обработки в плотном пересыпающемся слое предлагается увеличить в пять раз по сравнению с сушкой в кипящем слое. Таким образом, если в начале процесса скорость сушки лимитируется главным образом скоростью сушильного агента, то в конце - его температурой. Это и обуславливает изменение соотношения продолжительностей этапов сушки в кипящем и плотном пересыпающемся слое.
Интенсификация процесса сушки в кипящем и плотном пересыпающемся слое обусловлена за счет непрерывного обновления поверхности зернистого продукта, контактирующего с теплоносителем; высоких коэффициентов теплопроводности и теплоотдачи. Это связано с турбулизацией потока сушильного агента в слое материала, в результате соударений частиц при перемещении, нарушением межзерновых газовых прослоек и ликвидацией застойных зон. Пересыпание продукта в плотном слое при его перемещении приводит к практическому выравниванию температуры и полей влагосодержания во всем объеме слоя. Благодаря этому устраняется опасность локального перегрева материала, слипания и комкования, что гарантирует равномерное протекание процесса и хорошее качество готового продукта.
Этапы сушки в кипящем и плотном слое повторяются многократно и их количество зависит от вида высушиваемого продукта и его начальной влажности.
Время пребывания зернистого продукта в сушилке определяется скоростью движения слоя Vсл, которая в свою очередь зависит от скорости движения "бегущей волны" Vб.в. Величина скорости "бегущей волны" изменялась в диапазоне 0,01-0,20 м/с в зависимости от вида высушиваемого материала. При этом движение плотного пересыпающего слоя описывается уравнением
Figure 00000001
= Ak b п .сл, (1) где kп.сл. - критерий проточности слоя,
коэффициент А и показатель b соответственно равны для круп; гречневой 0,263 и 0,221; перловой - 0,021 и 0,594; пшеничной - 0,081 и 0,399.
Требуемая величина скорости движения слоя определялась из уравнения /1/. Установлено также, что при непрерывной работе сушилки для продольных сечений слоя характерно тригонометрическое распределение скорости воздушного потока, а для поперечных сечений поле скоростей практически равномерно. Таким образом, анализ характера распределения потока сушильного агента позволил определить оптимальные соотношения геометрической формы и размеров транспортирующего органа и распределение продукта на нем.
Из теории сушки (Лыков А.В. Теория сушки. - М.: Энергия, 1968. - 470 с. ) известно, что процесс сыпучих пищевых продуктов протекает в два периода: постоянной скорости и падающей скорости сушки, причем соотношение продолжительностей этих периодов не зависит от режимных параметров процесса, они только оказывают большое влияние на общую продолжительность. Установлено (Гинзбург А.С. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов. - М.: Пищ. пром-сть, 1973. - 528 с.) также, что продолжителность периода постоянной скорости сушки составляет 20-45% от общей продолжительности сушки для зернистых пищевых продуктов. Поэтому соотношение продолжительностей этапов обработки в кипящем и плотном пересыпающемся слое 1:1 целесообразно поддерживать именно в течение периода постоянной скорости сушки. Условно можно принять, что на этапе обработки в плотном пересыпающемся слое в основном происходит нагрев продукта, в то время как на этапе обработки в кипящем слое идет в основном процесс интенсивного влагоудаления. Поскольку в периоде постоянной скорости сушки удаляется поверхностная и легкоудаляемая влага, то целесообразно и выбрать соотношение продолжительностей этих этапов 1:1. Именно такое соотношение наиболее полно удовлетворяет условию оптимального ведения процесса. В периоде падающей скорости сушки соотношение этих этапов равно 1:5. Установлено, что для того, чтобы обеспечить нагрев находящейся в материале влаги, ее перемещение к границе раздела фаз, т.е. в зону испарения, требуется в 5 раз больше времени, нежели для ее интенсивного удаления в кипящем слое.
Процессы теплообмена во многом зависят от величины и скорости нагрева материала в слое. Распределение температуры в плотном пересыпающемся слое зависит не только от гидродинамических свойств слоя, но и от количества тепла, переносимого самим продуктом в процессе перемешивания. Анализируя характер влияния интенсивности перемешивания продукта на теплообмен, можно сказать, что с увеличением критерия проточности коэффициент теплообмена возрастает. При этом степень использования температурного напора сушильного агента в слое изменяется экспоненциально:
b =
Figure 00000002
exp
Figure 00000003
-
Figure 00000004
, (2) где Тса вых, Тса вх, Тм - соответственно температура на выходе из слоя, входе в слой и температура материала, К;
α - коэффициент теплообмена;
Fц - площадь поверхности частиц;
Wса - водяной эквивалент, м3 кДж/кг ˙ К.
В начале периода падающей скорости α уменьшается незначительно, но в интервале изменения относительной скорости 0,8-0,42 коэффициент теплообмена резко уменьшается и ассимтотически приближается к значению коэффициента теплообмена сухого продукта. Т.е если в начале периода падающей скорости сушки продолжительность этапа обработки крупы в плотном пересыпающемся слое увеличивается в 1,24 раза и до в 2,4 раза, то при ассимтотическом приближении к αсух увеличивается в 5 раз, характер изменения соотношения продолжительностей этих двух этапов зависит от вида высушиваемого материала и к сожалению не поддается математическому описанию.
Способ сушки вареной гречневой крупы. Гречневую крупу после варки с влажностью 32-36% подают на гибкий перфорированный транспортирующий орган, синусоидальная форма которого определяется следующими параметрами: в начале шаг - 0,50 м, амплитуда - 0,15 м, а в конце - соответственно 0,60 м и 0,10 м. При данных значениях шага и амплитуды бегущей волны углы наклона переднего и заднего гребня волны будут приблизительно равны между собой и составлять соответственно в начале процесса 40-39о и в конце процесса - 31-29о. Углы естественного откоса гречневой крупы с влажностью 32-36% составляют 38-39о, а с влажностью 10-15% - 28о (Островский Э.В., Эйдельман Е.В. Краткий справочник конструктора продовольственных машин. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1986. - 621 с. и Чубик И.А., Маслов А.М. Справочник по теплофизическим константам пищевых продуктов и полуфабрикатов. - М.: Пищевая промышленность, 1965). Поэтому благодаря выполнению всех трех условий крупа не будет сползать с поверхности транспортирующего органа. Одновременно под транспортирующий орган подается сушильный агент с температурой 105оС и скоростью 2,2 м/с. При этом транспортирущий орган начинает совершать волнообразные движения, создавая эффект "бегущей волны", со скоростью ее движения 0,02 м/с. Выбранные параметры сушильного агента и формы транспортирующего органа обеспечивают устойчивое кипение свлоя на гребнях "бегущей волны" и равномерное пересыпание во впадинах, что позволяет избежать местного перегрева материала и локального разрушения сплошности потока крупинок и гарантирует получение готового продукта хорошего качества.
Остановимся на механизме протекания процесса сушки, который условно можно разбить на две стадии: первую - это перемещение влаги из центра частицы к ее поверхности, вторую - испарение ее с поверхности крупинки. Для удаления влаги с поверхности продукта наиболее целесообразно использовать сушку в псевдоожиженном слое, так как в этом случае наблюдается наиболее интенсивное испарение за счет постоянного обновления поверхности контакта продукта с сушильным агентом. Во второй стадии сушки в плотном пересыпающемся слое продукт прогревается до более высоких температур. При этом увеличивается термодиффузионный градиент, что ведет к ускорению перемещения влаги к поверхности материала, и потенциал сушильного агента используется наиболее полно.
Кипение крупинок на вершине гребня "бегущей волны" обусловлено меньшей удельной нагрузкой продукта на поверхность транспортирующего органа, которая составляет 24-32 кг/м2, т.е. высота слоя (начальная) составляет 0,35-0,40 м. Удельная нагрузка продукта во впадинах "бегущей волны" равнялась 120 кг/м2. Параметры теплоносителя и "бегущей волны" обеспечивают такую форму транспортирующего органа, что в начале процесса продолжительность этапа сушки в кипящем слое равна продолжительности этапа сушки в плотном пересыпающемся слое. Данное соотношение продолжительностей этих двух этапов обеспечивает выполнение основных закономерностей тепло- и массообмена в период постоянной скорости сушки. В дальнейшем после окончания периода постоянной скорости сушки за счет постепенного изменения амплитуды и шага "бегущей волны" длина участка, на котором сушка происходит в плотном пересыпающемся слое, увеличивается в пять раз по сравнению с участком, на котором сушка идет в кипящем слое. Причем характер изменения этого соотношения в периоде падающей скорости сушки определяется видом высушиваемого материала и зависит от количественного соотношения форм удаляемой влаги с материалом. Обобщенный кинетический анализ, выполненный применительно к кривым сушки, кривым скорости сушки и температурным кривым процесса сушки вареной гречневой крупы, показал, что процесс перемещения влаги из глубины зерна к поверхности испарения в пять раз дольше, чем ее испарение с границы раздела фаз. Таким образом, многократное чередование двух указанных этапов с изменением соотношения их продолжительностей период падающей скорости сушки и выбранные оптимальные параметры позволяют с учетом основных закономерностей тепло- и массопереноса добиться рационального использования потенциала сушильного агента, интенсифицировать процесс сушки и сократить его продолжительность до 25-30 мин. В конце процесса крупинки имеют внешний вид и цвет, свойственный данному виду крупы с хорошо сохранившими свою первоначальную форму, при том посторонние запахи и привкус отсутствуют, консистенция крупы - рассыпчатая.
При минимальных параметрах формы транспортирующего органа: шага 0,40 м, амплитуды 0,08 м в начале процесса и шага 0,45 м и амплитуды 0,09 м в конце, температуре 85оС и его скорости 1,5 м/с, наступает неустойчивый режим работы. При этом на первом этапе на гребнях "бегущей волны" появляются холостые зоны, т.е. участки, свободные от продукта, так как не выполняются три условия. Через эти участки будет беспрепятственно проходить сушильный агент. Продукт будет скапливаться во впадинах "бегущей волны", где будут перемешиваться только наружние слои, а в центре образуется конгломерат - комок слипшихся крупинок. Эффективность процесса резко падает, а его продолжительность увеличивается. Невыполнение соотношения продолжительностей двух этапов 1: 1 в начале процесса и 1: 5 в конце приведет либо к образованию "закала" на поверхности крупинок, если процесс испарения влаги с поверхности будет опережать процесс влагопереноса внутри зерен, либо к запариванию крупы, если процесс испарения будет отставать от процесса внутреннего влагопереноса.
При максимальных параметрах - шаге 0,65 м амплитуде 0,20 м в начале процесса и соответственно 0,70 м и 0,25 м в конце, температуре сушильного агента 130оС и его скорости 3,7 м/с будут также иметь место "холостые" зоны, т. е. зоны, свободные от продукта, через которые будет беспрепятственно проходить теплоноситель. Совместная локальная циркуляция теплоносителя и материала на втором этапе ведет к неравномерности сушки. Увеличение соотношения продолжительностей двух этапов сверх оптимальной будет способствовать перегреву материала, его неравномерной сушке, обраозванию закала на поверхности крупнок при повышенной влажности их центральных зон. В нижних слоях продукт высушивается быстрее, чем в верхних. Увеличение продолжительности процесса для достижения конечной влажности общего объема продукта в свою очередь отрицательно скажется на качестве готового продукта.
В связи с тем, что процесс сушки зернистых продуктов аналогичен вышеизложенному, а отличия будут состоять лишь в численных значениях, то примеры осуществления предлагаемого способа сушки для наиболее распространенных зернистых продуктов приведены в таблице. По каждому виду продукта приведены 5 примеров осуществления способа: в первой строке - оптимальный вариант, во второй - при меньших значениях режимных параметров, чем оптимальные, в третьей - при больших значениях режимных параметров, чем оптимальные, в четвертой - при значениях, ниже минимальных, и в пятой - при значениях, выше максимальных.
Сопоставительный анализ режимных параметров и продолжительности процесса с учетом качества полученного продукта позволит выяснить причинно-следственную связь между отличительными признаками и целью изобретения. В графе качество знак "+" обозначает соответствие действующим техническим условиям по органолептическим показателям, а знак "-" их несоответствие.
По сравнению с прототипом предлагаемый способ имеет следующие преимущества:
- сокращает продолжительность процесса сушки на 15-25% за счет более интенсивного ведения процесса, которое обусловлено более высокими коэффициентами тепло- и массообмена вследствие непрерывного обновления поверхности контакта фаз и такой организацией процесса влагопереноса и влагоудаления, которые наиболее полно отвечают основным закономерностям кинетики процесса сушки;
- снизить удельные энергозатраты на 10-15% за счет устранения терморадиационного нагрева и использования преимуществ плотного пересыпающегося слоя;
- значительно улучшить качество продукта вследствие применения таких режимов сушки, которые обеспечивают интенсивное перемешивание продукта и равномерность его сушки.

Claims (1)

  1. СПОСОБ СУШКИ ПИЩЕВЫХ СЫПУЧИХ ПРОДУКТОВ, включающий продувание перемещаемого слоя материала сушильным агентом с образованием локальных зон кипящего слоя, отличающийся тем, что слой материала перемещают по траектории, близкой к синусоиде, в верхних точках которой образуется локальная зона кипения, а между ними - пересыпание плотного слоя, при этом траекторию движения выбирают таким образом, что кипящий слой и плотный образуются за счет разницы в толщине слоя продукта, период синусоиды в течение сушки увеличивается в три раза при соотношении продолжительности обработки в кипящем и плотном пересыпающемся слое, меняющемся от 1 к 1 в начале процесса до 1 к 5 в конце.
SU4948196 1991-06-24 1991-06-24 Способ сушки пищевых сыпучих продуктов RU2021565C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU4948196 RU2021565C1 (ru) 1991-06-24 1991-06-24 Способ сушки пищевых сыпучих продуктов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU4948196 RU2021565C1 (ru) 1991-06-24 1991-06-24 Способ сушки пищевых сыпучих продуктов

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2021565C1 true RU2021565C1 (ru) 1994-10-15

Family

ID=21580709

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU4948196 RU2021565C1 (ru) 1991-06-24 1991-06-24 Способ сушки пищевых сыпучих продуктов

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2021565C1 (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103608098A (zh) * 2011-05-12 2014-02-26 格拉特工程技术有限公司 用于在涡流层设备中连续地处理固体的装置
RU2750177C1 (ru) * 2020-10-12 2021-06-23 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр лубяных культур" (ФГБНУ ФНЦ ЛК) Способ сушки сыпучих материалов

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Авторское свидетельство СССР N 566090, кл. F 26B 3/00, 1977. *

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103608098A (zh) * 2011-05-12 2014-02-26 格拉特工程技术有限公司 用于在涡流层设备中连续地处理固体的装置
CN103608098B (zh) * 2011-05-12 2016-04-06 格拉特工程技术有限公司 用于在涡流层设备中连续地处理固体的装置
RU2750177C1 (ru) * 2020-10-12 2021-06-23 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр лубяных культур" (ФГБНУ ФНЦ ЛК) Способ сушки сыпучих материалов

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4444553A (en) Heat treating a particulate commodity
CA1083808A (en) Method and apparatus for processing, particularly for drying of loose particulate material
US3063848A (en) Fluid treatment for food materials
US3528179A (en) Microwave fluidized bed dryer
US4419834A (en) Treating fluidized material
KR850000204A (ko) 곡물의 연속식 증자방법 및 장치
KR960704470A (ko) 식료품 가공장치 및 방법(method and apparatus for processing food products)
JP3133773B2 (ja) 澱粉を含む製品、特に米を熱水作用で処理するための方法と装置
US6125549A (en) Radiant heater system for thermally processing flowable materials
RU2021565C1 (ru) Способ сушки пищевых сыпучих продуктов
JPS6337616B2 (ru)
US5161315A (en) Fluidized bed particulate material treating apparatus
US3815255A (en) Fluidized bed dryer
US6631567B1 (en) Apparatus for removing a fluid component from particulized solid materials
ATE8532T1 (de) Vorrichtung zur waermebehandlung, insbesondere zum trocknen, von feinteiligen schuettguetern.
US6132783A (en) Method of cooking bone-in poultry food items
US3068584A (en) Process for the treatment of divided materials
US3349499A (en) Method for drying raw material chips of synthetic resin
US3145980A (en) Continuous heat treating method and apparatus
US3746546A (en) Apparatus and process for puffing food products
RU2328949C1 (ru) Способ сушки сыпучих продуктов и установка для его осуществления
US2156382A (en) Method for treating composition boards
US1305599A (en) Pbocess fob drying various substances
DE1906278A1 (de) Schneckenvorrichtung mit Infrarotbeheizung
SU800547A1 (ru) Противоточный конвективныйпОдОгРЕВАТЕль РЕциРКул циОННОйзЕРНОСушилКи