RU2016121925A

RU2016121925A - Спиртосодержащая настойка на ферментированном иван-чае и способ ее изготовления

Info

Publication number: RU2016121925A
Application number: RU2016121925A
Authority: RU
Inventors: Сергей Владимирович Цитренко
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "Северные Чаи"
Priority date: 2016-06-03
Filing date: 2016-06-03
Publication date: 2017-12-07

Claims

1. Способ изготовления настойки, предусматривающий настой части растения кипрея на водно-спиртовой смеси, отличающийся тем, что части растения кипрей используют после ферментации.

2. Способ по п.1, отличающийся тем, что ферментация применяется естественная.

3. Способ по п.1, отличающийся тем, что ферментация применяется искусственная.

4. Способ по п.1, отличающийся тем, что время настаивания ферментированного кипрея на спирто-водяной смеси составляет от 1 до 1000 часов.

5. Способ по п.1, отличающийся тем, что температура настаивания ферментированного кипрея на спирто-водяной смеси составляет 1-80°С.

6. Способ по п.1, отличающийся тем, что применяется этап концентрирования настоя ферментированного кипрея.

7. Способ по п.1, отличающийся тем, что используется часть растения – стебель.

8. Способ по п.1, отличающийся тем, что используется часть растения – корневища.

9. Способ по п.1, отличающийся тем, что используется часть растения – листья.

10. Способ по п.1, отличающийся тем, что используется часть растения – цветки.

11. Настойка, при изготовлении которой используется способ по п.1, отличающаяся тем, что концентрация спирта в настойке составляет от 10 до 90 об.%.

12. Настойка по п.1, отличающаяся тем, что дополнительно содержит настой травы или смеси трав.

13. Настойка по п.11, отличающаяся тем, что дополнительно содержит настой травы бадана.

14. Настойка по п.11, отличающаяся тем, что дополнительно содержит настой брусники.

15. Настойка по п.11, отличающаяся тем, что дополнительно содержит настой части растения кипрей - листья.

16. Настойка по п.11, отличающаяся тем, что дополнительно содержит настой части растения кипрей - стебель.

17. Настойка по п.11, отличающаяся тем, что дополнительно содержит настой части растения кипрей - корневища.

18. Настойка по п.11, отличающаяся тем, что дополнительно содержит настой части растения кипрей - цветки.

19. Настойка по п.11, отличающаяся тем, что дополнительно содержит настой части растения кипрей – верхняя часть растения.

20. Настойка по п.7, отличающаяся тем, что дополнительно содержит настой смеси частей растения кипрей – корневища, стебель, листья, цветки, верхние части в пропорциях от 1 до 99 вес.% каждого ингредиента.