RU2012135009A - Способ стерилизации консервов "яблоки в яблочном соке" - Google Patents
Способ стерилизации консервов "яблоки в яблочном соке" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012135009A RU2012135009A RU2012135009/13A RU2012135009A RU2012135009A RU 2012135009 A RU2012135009 A RU 2012135009A RU 2012135009/13 A RU2012135009/13 A RU 2012135009/13A RU 2012135009 A RU2012135009 A RU 2012135009A RU 2012135009 A RU2012135009 A RU 2012135009A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- cans
- apples
- water
- apple juice
- temperatures
- Prior art date
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Способ стерилизации яблок в яблочном соке, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах с водой температурами 60, 80 и 100°С в течение соответственно 5, 5 и 23-28 мин одних банок и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 80 и 60°С в течение 5 и 5 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40°С в течение 10 мин.
Claims (1)
- Способ стерилизации яблок в яблочном соке, характеризующийся тем, что после закатки банки устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность банок и осуществляют одновременно ступенчатый нагрев в ваннах с водой температурами 60, 80 и 100°С в течение соответственно 5, 5 и 23-28 мин одних банок и охлаждение других в тех же ваннах с водой температурами 80 и 60°С в течение 5 и 5 мин с продолжением охлаждения в другой ванне при температуре воды 40°С в течение 10 мин.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012135009/13A RU2012135009A (ru) | 2012-08-15 | 2012-08-15 | Способ стерилизации консервов "яблоки в яблочном соке" |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012135009/13A RU2012135009A (ru) | 2012-08-15 | 2012-08-15 | Способ стерилизации консервов "яблоки в яблочном соке" |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012135009A true RU2012135009A (ru) | 2014-02-20 |
Family
ID=50113986
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012135009/13A RU2012135009A (ru) | 2012-08-15 | 2012-08-15 | Способ стерилизации консервов "яблоки в яблочном соке" |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2012135009A (ru) |
-
2012
- 2012-08-15 RU RU2012135009/13A patent/RU2012135009A/ru not_active Application Discontinuation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012135009A (ru) | Способ стерилизации консервов "яблоки в яблочном соке" | |
| RU2012135007A (ru) | Способ стерилизации консервов "яблоки в яблочном соке" | |
| RU2012135002A (ru) | Способ стерилизации консервов "персики в персиковом соке с мякотью" | |
| RU2012125545A (ru) | Способ стерилизации консервов "пюре из моркови и яблок" | |
| RU2012135005A (ru) | Способ стерилизации консервов "черешни в черешневом соке" | |
| RU2012135006A (ru) | Способ стерилизации консервов "черника в черничном соке" | |
| RU2012136972A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012136977A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012136978A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012136975A (ru) | Способ стерилизации плодов-ягодных конфитюров | |
| RU2012136973A (ru) | Способ стерилизации плодово-ягодных конфитюров | |
| RU2012136906A (ru) | Способ стерилизации консервов "компот яблочный с ксилитом" | |
| RU2012129251A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
| RU2012129247A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
| RU2011115934A (ru) | Способ стерилизации компота из винограда | |
| RU2012129144A (ru) | Способ стерилизации компота из груш и айвы | |
| RU2012135338A (ru) | Способ стерилизации консервов "компот яблочный с ксилитом" | |
| RU2012135004A (ru) | Способ стерилизации консервов "черешни в черешневом соке" | |
| RU2012135018A (ru) | Способ стерилизации консервов "компот грушевый с ксилитом" | |
| RU2012138061A (ru) | Способ стерилизации яблок в яблочном соке | |
| RU2012108523A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков с косточками | |
| RU2012135016A (ru) | Способ стерилизации консервов "персики в персиковом соке с мякотью" | |
| RU2012135339A (ru) | Способ стерилизации консервов "компот грушевый с ксилитом" | |
| RU2012108555A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков с косточками | |
| RU2012129224A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков с косточками |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20150817 |