RU2012134259A - Быстрорастворимый молочный напиток - Google Patents

Быстрорастворимый молочный напиток Download PDF

Info

Publication number
RU2012134259A
RU2012134259A RU2012134259/10A RU2012134259A RU2012134259A RU 2012134259 A RU2012134259 A RU 2012134259A RU 2012134259/10 A RU2012134259/10 A RU 2012134259/10A RU 2012134259 A RU2012134259 A RU 2012134259A RU 2012134259 A RU2012134259 A RU 2012134259A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
inositol
flavors
choline
additives
milk drink
Prior art date
Application number
RU2012134259/10A
Other languages
English (en)
Inventor
Лев Михайлович Могилевский
Original Assignee
Лев Михайлович Могилевский
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Лев Михайлович Могилевский filed Critical Лев Михайлович Могилевский
Priority to PCT/RU2012/000666 priority Critical patent/WO2014025281A1/ru
Priority to RU2012134259/10A priority patent/RU2012134259A/ru
Publication of RU2012134259A publication Critical patent/RU2012134259A/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/16—Agglomerating or granulating milk powder; Making instant milk powder; Products obtained thereby
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
    • A23C9/1528—Fatty acids; Mono- or diglycerides; Petroleum jelly; Paraffine; Phospholipids; Derivatives thereof
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
    • A23C9/156—Flavoured milk preparations ; Addition of fruits, vegetables, sugars, sugar alcohols or sweeteners
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
    • A23C9/158—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives containing vitamins or antibiotics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/20—Dietetic milk products not covered by groups A23C9/12 - A23C9/18
    • A23C9/203—Dietetic milk products not covered by groups A23C9/12 - A23C9/18 containing bifidus-active substances, e.g. lactulose; containing oligosaccharides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

1. Быстрорастворимый молочный напиток, содержащий сухое обезжиренное молоко, растительные масла, витамины, минеральные вещества, холин, инозит, фруктоолигосахариды, вкусовые и прочие добавки, отличающийся тем, что дополнительно содержит рыбий жир, в качестве вкусовых добавок - сахар и ароматизаторы, при отношении количества рыбьего жира к холину и инозиту 1:1:0,6-1:1:0,7 при следующем соотношении компонентов, мас.%:2. Быстрорастворимый молочный напиток по п.1, отличающийся тем что в качестве добавок используют деминерализованную молочную сыворотку и таурин.

Claims (2)

1. Быстрорастворимый молочный напиток, содержащий сухое обезжиренное молоко, растительные масла, витамины, минеральные вещества, холин, инозит, фруктоолигосахариды, вкусовые и прочие добавки, отличающийся тем, что дополнительно содержит рыбий жир, в качестве вкусовых добавок - сахар и ароматизаторы, при отношении количества рыбьего жира к холину и инозиту 1:1:0,6-1:1:0,7 при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Обезжиренное молоко в пересчете на сухое вещество 55-75 Растительные масла 12-20 Рыбий жир 0,05-0,07 Сахар 3,0-6,0 Ароматизаторы из ряда ваниль, персик,   апельсин, шоколад 0,1-5,0 Фруктоолигосахариды (ФОС) 4,0-8,0 Витамины 0,12-0,16 Минеральные вещества 3,8-5,1 Холин, инозит и прочие добавки Остальное
2. Быстрорастворимый молочный напиток по п.1, отличающийся тем что в качестве добавок используют деминерализованную молочную сыворотку и таурин.
RU2012134259/10A 2012-08-10 2012-08-10 Быстрорастворимый молочный напиток RU2012134259A (ru)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PCT/RU2012/000666 WO2014025281A1 (ru) 2012-08-10 2012-08-10 Быстрорастворимый молочный напиток
RU2012134259/10A RU2012134259A (ru) 2012-08-10 2012-08-10 Быстрорастворимый молочный напиток

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012134259/10A RU2012134259A (ru) 2012-08-10 2012-08-10 Быстрорастворимый молочный напиток

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2012134259A true RU2012134259A (ru) 2014-02-20

Family

ID=50068408

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012134259/10A RU2012134259A (ru) 2012-08-10 2012-08-10 Быстрорастворимый молочный напиток

Country Status (2)

Country Link
RU (1) RU2012134259A (ru)
WO (1) WO2014025281A1 (ru)

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB9923048D0 (en) * 1999-09-29 1999-12-01 Nestle Sa Composition comprising casein protein and whey protein
US20110293784A1 (en) * 2010-05-28 2011-12-01 Anja Wittke Milk-based nutritional compositions

Also Published As

Publication number Publication date
WO2014025281A1 (ru) 2014-02-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
PH12015501751A1 (en) Nutritional compositions containing an enriched lipid fraction and uses thereof
AR097110A1 (es) Composiciones nutricionales que contienen una combinación sinérgica y usos de las mismas
AR088205A1 (es) Composiciones nutricionales fitonutrientes
AR104835A1 (es) Composiciones nutricionales que contienen un nivel elevado de inositol y uso de las mismas
RU2014148156A (ru) Композиция, содержащая чувствительный ингредиент
MY197579A (en) Taste improver
RU2012134259A (ru) Быстрорастворимый молочный напиток
RU2013110004A (ru) Кондитерское драже с экстрактом прополиса
RU2015153364A (ru) Пищевой продукт на основе кедрового масла антиоксидантной направленности
RU2013109860A (ru) Сироп медовый с настойкой мяты перечной и овощным соком
RU2014122585A (ru) Состав для приготовления шоколада
RU2017138809A (ru) Добавка пищевая комплексная и способ её применения
Portela et al. Nutritional status, diet and non-alcoholic fatty liver disease in elders
RU2013146315A (ru) Сироп плодово-растительный функциональный
RU2013109833A (ru) Карамель леденцовая
RU2008118724A (ru) Спред диетический
RU2011100970A (ru) Пищевой функциональный продукт, обладающий эргогеническими свойствами
RU2013156734A (ru) Пищевой продукт на основе меда
RU2013109922A (ru) Сироп медовый с соком редьки
US20150335056A1 (en) Liquid Refreshment for Consumption Post Athletic Activity
RU2013159081A (ru) Суппозитории с экстрактом маклюры
RU2015133666A (ru) Бутербродная паста с растительными антиоксидантами
RU2015130332A (ru) Бутербродная паста с растительными антиоксидантами
RU2009122076A (ru) Пищевой эмульсионный продукт
EA201201023A1 (ru) Быстрорастворимый молочный напиток

Legal Events

Date Code Title Description
FA93 Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination)

Effective date: 20150811