RU2009141298A

RU2009141298A - DRY MILK MIXTURE AND PACKAGING FOR HER

Info

Publication number: RU2009141298A
Application number: RU2009141298/10A
Authority: RU
Inventors: Лев Михайлович Могилевский (RU); Лев Михайлович Могилевский
Original assignee: Лев Михайлович Могилевский (RU); Лев Михайлович Могилевский
Priority date: 2009-11-10
Filing date: 2009-11-10
Publication date: 2011-05-20
Also published as: WO2011059353A1

Abstract

1. Сухая молочная смесь, содержащая сухое обезжиренное молоко, растительные масла, заменители сахарозы, витамин A и другие витамины, минеральные соли, пребиотики, таурин и прочие добавки, при отношении таурина к витамину A, как 1:7,6-1:21, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит пробиотики, при отношении количества пребиотиков к пробиотикам 1:1-5:1, при следующем соотношении компонентов, мас.%: ! Обезжиренное молоко в пересчете на сухое вещество 16-70 Растительные масла 4-29 Заменители сахарозы 9,5-37,5 Минеральные соли 0,53-1,13 Витамин A и другие витамины 0,13-0,15 Пре- и пробиотики 2,9-4,7 Таурин и прочие пищевые добавки Остальное ! 2. Сухая молочная смесь по п.1, отличающаяся тем, что содержит смесь пребиотиков из фруктоолигосахаридов и/или галактоолигосахаридов и пробиотиков из бифидобактерий и/или лактобактерий. ! 3. Упаковка для сухой молочной смеси, содержащая гибкие пакеты с запечатанным продуктом, уложенные в жесткий короб, каждый пакет в наполненном состоянии имеет конфигурацию прямоугольной подушки, средняя высота которой в 10 и более раз меньше длины любой из ее сторон, отличающаяся тем, что в каждом пакете находится запечатанная в среде инертного газа разовая порция сухой молочной смеси массой не более 0,01 кг, пакеты уложены в короб с возможностью вибрации смеси внутри пакета при трясении короба и занимают 70-90% его внутреннего объема в момент укладки, при этом одна из сторон пакета имеет длину, рассчитываемую по формуле: a=k1(m/r), а другая b=ak2, где r (кг/м3) - кажущаяся плотность молочной смеси, k1=2-4, k2=1-1,6 - коэфициенты, значения которых установлены экспериментально. ! 4. Упаковка по п.3 для смеси по любому из пп.1-2. 1. A milk powder mixture containing skimmed milk powder, vegetable oils, sucrose substitutes, vitamin A and other vitamins, mineral salts, prebiotics, taurine and other additives, with a ratio of taurine to vitamin A, as 1: 7.6-1: 21 , characterized in that it additionally contains probiotics, with a ratio of the number of prebiotics to probiotics 1: 1-5: 1, in the following ratio of components, wt.%:! Skim milk in terms of dry matter 16-70 Vegetable oils 4-29 Sucrose substitutes 9.5-37.5 Mineral salts 0.53-1.13 Vitamin A and other vitamins 0.13-0.15 Pre- and probiotics 2 , 9-4,7 Taurine and other nutritional supplements Else! 2. The dry milk mixture according to claim 1, characterized in that it contains a mixture of prebiotics from fructooligosaccharides and / or galactooligosaccharides and probiotics from bifidobacteria and / or lactobacilli. ! 3. A package for a dry milk mixture containing flexible bags with a sealed product, placed in a rigid box, each bag in the filled state has a rectangular pillow configuration, the average height of which is 10 or more times less than the length of any of its sides, characterized in that each bag contains a single dose of dry milk mixture, sealed in an inert gas medium, weighing no more than 0.01 kg, the bags are placed in a box with the possibility of vibration of the mixture inside the package when the box is shaken and occupy 70-90% of its internal volume at the moment nails, while one of the sides of the packet has a length calculated by the formula: a = k1 (m / r), and the other b = ak2, where r (kg / m3) is the apparent density of the milk mixture, k1 = 2-4, k2 = 1-1.6 - coefficients whose values are established experimentally. ! 4. Packaging according to claim 3 for the mixture according to any one of claims 1 to 2.

Claims

1. A milk powder mixture containing skimmed milk powder, vegetable oils, sucrose substitutes, vitamin A and other vitamins, mineral salts, prebiotics, taurine and other additives, with a ratio of taurine to vitamin A, as 1: 7.6-1: 21 , characterized in that it additionally contains probiotics, with the ratio of the number of prebiotics to probiotics 1: 1-5: 1, in the following ratio of components, wt.%:

Skimmed milk based on dry matter 16-70 Vegetable oils 4-29 Sucrose substitutes 9.5-37.5 Mineral salts 0.53-1.13 Vitamin A and Other Vitamins 0.13-0.15 Pre- and probiotics 2.9-4.7 Taurine and other nutritional supplements Rest

2. The dry milk mixture according to claim 1, characterized in that it contains a mixture of prebiotics from fructooligosaccharides and / or galactooligosaccharides and probiotics from bifidobacteria and / or lactobacilli.

3. A package for a dry milk mixture containing flexible bags with a sealed product, placed in a rigid box, each bag in the filled state has the configuration of a rectangular pillow, the average height of which is 10 or more times less than the length of any of its sides, characterized in that each bag contains a single serving of a dry milk mixture sealed in an inert gas medium with a mass of not more than 0.01 kg, the bags are placed in a box with the possibility of vibration of the mixture inside the package when the box is shaken and occupy 70-90% of its internal volume at the moment LadKom, wherein one of the package side has a length that is calculated by the formula: a = k ₁ (m / r), and the other b = ak ₂ where r (kg / ^m3) - Apparent dairy mix density, k ₁ = 2 -4, k ₂ = 1-1.6 - coefficients whose values are established experimentally.

4. Packaging according to claim 3 for the mixture according to any one of claims 1 to 2.