Claims (16)
1. Способ бесконтактного определения состояния биологического материала, в частности продуктов питания, без взятия пробы, отличающийся тем, что в обследуемом продукте с помощью когерентного излучения индуцируется и непосредственно измеряется эмиссионное излучение, причем результаты измерения сравниваются с эталонным или предельным значениями. 1. The method of non-contact determination of the state of biological material, in particular food products, without sampling, characterized in that the emitted radiation is induced and directly measured in the test product using coherent radiation, and the measurement results are compared with reference or limit values.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве ориентировочных значений определяются, а затем записываются эталонные значения (оптимальное состояние) или предельные значения для эмиссии излучения.2. The method according to claim 1, characterized in that the reference values are determined and then recorded as reference values (optimal state) or limit values for emission of radiation.
3. Способ по п.2, отличающийся тем, что для сравнительных измерений дополнительно записываются также указания времени и даты.3. The method according to claim 2, characterized in that for comparative measurements, time and date indications are additionally recorded.
4. Способ по п. 1, отличающийся тем, что выходная мощность испускаемого излучения укладывается в рамки допустимой предельной мощности.4. The method according to p. 1, characterized in that the output power of the emitted radiation is within the permissible maximum power.
5. Способ по п.4, отличающийся тем, что выходная мощность испускаемого излучения выбирается с учетом упаковки, в частности, вида упаковочного материала.5. The method according to claim 4, characterized in that the output power of the emitted radiation is selected taking into account the packaging, in particular, the type of packaging material.
6. Способ по п. 4 или 5, отличающийся тем, что выходная мощность испускаемого излучения подстраивается под расстояние между источником излучения и обследуемым продуктом.6. The method according to p. 4 or 5, characterized in that the output power of the emitted radiation is adjusted to the distance between the radiation source and the test product.
7. Способ по п. 1, отличающийся тем, что обследуемым продуктом являются ткань, кровь или моча, в частности человека.7. The method according to p. 1, characterized in that the test product is tissue, blood or urine, in particular a person.
8. Способ по п.7, отличающийся тем, что обследуемый продукт определяется на месте без взятия пробы и физического контакта.8. The method according to claim 7, characterized in that the test product is determined on site without sampling and physical contact.
9. Устройство для осуществления способа по п.1 с источником излучения для испускания когерентного излучения, с детектором для обнаружения индуцированного эмиссионного излучения и с управляющим устройством, отличающееся тем, что управляющее устройство содержит микрокомпьютер (3) для сравнения обнаруженного эмиссионного излучения с записанными в памяти (4) эталонным (4′) и предельным (4′′) значениями. 9. A device for implementing the method according to claim 1 with a radiation source for emitting coherent radiation, with a detector for detecting induced emission radiation and with a control device, characterized in that the control device comprises a microcomputer (3) for comparing the detected emission radiation with those recorded in memory (4) reference (4 ′) and limit (4 ′ ′) values.
10. Устройство по п.9, отличающееся тем, что путем наращивания (с помощью дополнительных чипов, карт) оно становится специализированным для распознания специфических микробиологических процессов (например, во время перевозок). 10. The device according to claim 9, characterized in that by building (using additional chips, cards) it becomes specialized for the recognition of specific microbiological processes (for example, during transportation).
11. Устройство по п. 9 или 10, отличающееся тем, что оно пригодно для обнаружения бактерий, дрожжей и плесневых грибков, причем при необходимости одновременно может быть определен ряд характерных свойств, таких как показатель микробиологической загрязненности, газообразование, брожение, кислотообразование и т.п.11. The device according to p. 9 or 10, characterized in that it is suitable for detecting bacteria, yeast and molds, and if necessary, a number of characteristic properties can be simultaneously determined, such as microbiological contamination index, gas formation, fermentation, acid formation, etc. P.
12. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что в памяти (4) хранятся специфические параметры, с помощью которых могут быть подробно исследованы определенные виды бактерий, например, сальмонеллы в продуктах питания, плесневые грибки в молоке или определенные возбудители болезней в жидкостях. 12. The device according to claim 9, characterized in that specific parameters are stored in memory (4), with the help of which certain types of bacteria can be studied in detail, for example, salmonella in foods, molds in milk or certain pathogens in liquids.
13. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что оно позволяет контролировать применение ядовитых жидкостей и удобрений в овощах и фруктах и/или примеси возможно запрещенных консервантов.13. The device according to p. 9, characterized in that it allows you to control the use of toxic liquids and fertilizers in vegetables and fruits and / or impurities of possibly prohibited preservatives.
14. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что посредством регулирования испускаемого излучения возможен контроль потребительских свойств пищевых продуктов независимо от температуры, т.е., даже быстрозамороженных продуктов. 14. The device according to claim 9, characterized in that by controlling the emitted radiation, it is possible to control the consumer properties of food products regardless of temperature, i.e., even quick-frozen products.
15. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что в памяти (4) хранятся данные, обеспечивающие дополнительный контроль состава или стойкости упаковочных материалов и/или выделения определенных веществ.15. The device according to claim 9, characterized in that the data (4) stores data providing additional control of the composition or durability of the packaging materials and / or the release of certain substances.
16. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что оно самими по себе известными методами считывания соединено с кассами, причем результат может быть зафиксирован в кассовом чеке.
16. The device according to p. 9, characterized in that it is by itself known by reading methods connected to the cash registers, and the result can be recorded in a cash register.