Claims (42)
1. Картридж для экстракции напитка из содержащегося в нем сыпучего вещества водой под давлением, при этом картридж содержит основной корпус, содержащий чашеобразную часть и крышечную часть, при этом чашеобразная часть содержит основание, боковую стенку и ободок, противоположный указанному основанию, причем крышечная часть неподвижно прикреплена к ободку чашеобразной части для ограничения внутреннего объема картриджа; внутренний объем картриджа вмещает сыпучий материал, заключенный внутри фильтрующих средств для задерживания сыпучего вещества и для перколяции через них жидких веществ; крышечная часть содержит канал, образующий первый проход для перколируемых жидких веществ, а основание чашеобразной части содержит канал, образующий второй проход для перколируемых жидких веществ; отличающийся тем, что указанное основание содержит множество ребер, образованных непосредственно на нем и выступающих во внутренний объем картриджа, для поддерживания фильтрующих средств и сыпучего вещества и для образования тонких каналов между фильтрующими средствами и каналом чашеобразной части.1. A cartridge for extracting a beverage from a granular substance contained therein under water under pressure, wherein the cartridge comprises a main body comprising a cup-shaped part and a lid part, wherein the cup-shaped part contains a base, a side wall and a rim opposite to the specified base, and the lid part is stationary attached to the rim of the cup-shaped part to limit the internal volume of the cartridge; the internal volume of the cartridge contains bulk material enclosed within filtering means to trap bulk material and to percolate liquid substances through them; the lid part contains a channel forming a first passage for percolable liquid substances, and the base of the cup-shaped part contains a channel forming a second passage for percolable liquid substances; characterized in that said base comprises a plurality of ribs formed directly on it and protruding into the internal volume of the cartridge to support filter media and granular matter and to form thin channels between the filter media and the channel of the cup-shaped part.
2. Картридж по п.1, отличающийся тем, что указанный канал чашеобразной части выступает от основания чашеобразной части наружу от внутреннего объема, так чтобы обеспечивать перемещение экстрагируемого напитка в находящуюся снаружи чашку без загрязнения какого-либо компонента машины для экстракции напитка.2. The cartridge according to claim 1, characterized in that said channel of the cup-shaped part protrudes from the base of the cup-shaped part outward from the internal volume so as to allow the extractable beverage to move into the outside cup without contaminating any component of the beverage extraction machine.
3. Картридж по п.1, отличающийся тем, что по меньшей мере один из двух каналов - канала чашеобразной части или канала крышки содержит преграды потоку жидкости, образованные на его внутренней поверхности или расположенные в нем, для разбивания прямого потока жидкости, проходящего соответственно через канал чашеобразной части или канал крышки.3. The cartridge according to claim 1, characterized in that at least one of the two channels - the channel of the cup-shaped part or the channel of the lid contains obstacles to the fluid flow formed on its inner surface or located in it, for breaking the direct fluid flow passing through cup channel or lid channel.
4. Картридж по п.1, отличающийся тем, что канал крышки выступает от крышечной части и имеет по существу цилиндрическую форму.4. The cartridge according to claim 1, characterized in that the channel of the lid protrudes from the lid part and has a substantially cylindrical shape.
5. Картридж по п.1, отличающийся тем, что крышечная часть содержит множество ребер, образованных непосредственно на ее внутренней стороне и выступающих во внутренний объем картриджа, для поддерживания фильтрующих средств и сыпучего вещества и для образования тонких каналов между фильтрующими средствами и каналом крышки.5. The cartridge according to claim 1, characterized in that the lid portion comprises a plurality of ribs formed directly on its inner side and protruding into the inner volume of the cartridge to support filter media and granular material and to form thin channels between the filter media and the lid channel.
6. Картридж по п.1, отличающийся тем, что крышечная часть содержит разнесенные ребра на ее внутренней стороне, выступающие во внутренний объем картриджа, так чтобы создать небольшой зазор между крышечной частью и фильтрующими средствами.6. The cartridge according to claim 1, characterized in that the lid part contains spaced ribs on its inner side, protruding into the inner volume of the cartridge, so as to create a small gap between the lid part and filtering means.
7. Картридж по п.1, отличающийся тем, что канал чашеобразной части содержит клапанные средства, упруго открываемые под давлением перколируемых жидких веществ, чтобы позволить проход перколируемых жидких веществ через канал чашеобразной части.7. The cartridge according to claim 1, characterized in that the channel of the cup-shaped part comprises valve means elastically opening under pressure of the percolated liquid substances to allow passage of the percolated liquid substances through the channel of the cup-shaped part.
8. Картридж по п.7, отличающийся тем, что клапанные средства содержат прокладку или диск из упругого материала, выбранного из группы, включающей резины, эластомеры, гибкие пластики, при этом прокладка содержит сквозную щель, которая обычно закрыта для изоляции внутреннего объема картриджа от внешней среды и для удерживания жидких остатков во внутреннем объеме, когда указанная экстракция напитка завершена.8. The cartridge according to claim 7, characterized in that the valve means comprise a gasket or disk of elastic material selected from the group consisting of rubbers, elastomers, flexible plastics, the gasket containing a through gap, which is usually closed to isolate the internal volume of the cartridge from external environment and to retain liquid residues in the internal volume when the specified extraction of the drink is completed.
9. Картридж по п.8, отличающийся тем, что прокладка или диск содержит поверхностные ребра для поддерживания сыпучего вещества и фильтрующих средств, и для прохода между ними жидкости.9. The cartridge according to claim 8, characterized in that the gasket or disk contains surface ribs for supporting bulk material and filter media, and for the passage of fluid between them.
10. Картридж по п.8, отличающийся тем, что клапанные средства содержат шайбу, расположенную на прокладку или диск, для поддерживания сыпучего вещества и фильтрующих средств и для прохода жидкости к щели.10. The cartridge according to claim 8, characterized in that the valve means comprise a washer located on the gasket or disk, for supporting the bulk material and filtering means and for the passage of fluid to the gap.
11. Картридж по п.7, отличающийся тем, что клапанные средства в их открытом состоянии позволяют проход перколируемых жидких веществ через по меньшей мере узкое отверстие для увеличения образования и стабильности пены в напитке, экстрагируемом из картриджа, когда сыпучее вещество представляет собой молотый кофе.11. The cartridge according to claim 7, characterized in that the valve means in their open state allow the passage of percolated liquid substances through at least a narrow hole to increase the formation and stability of the foam in the beverage extracted from the cartridge when the granular substance is ground coffee.
12. Картридж по п.1, отличающийся тем, что канал крышки содержит резиновое уплотнение, имеющее центральную прокалываемую часть и более толстую периферийную часть для обеспечения радиальной герметизации по жидкости, когда картридж вставляют в машину для экстракции напитка.12. The cartridge according to claim 1, characterized in that the lid channel comprises a rubber seal having a central punctured portion and a thicker peripheral portion to provide radial liquid sealing when the cartridge is inserted into the beverage extraction machine.
13. Картридж по п.1, отличающийся тем, что канал крышки и канал чашеобразной части по существу выровнены по оси инжекции воды, при этом основному корпусу придают такую форму, чтобы он был по существу симметричным по отношению к плоскости, перпендикулярной оси инжекции воды, так чтобы картридж можно было вставлять в машину для экстракции напитка независимо от того, какой канал будет действовать в качестве входного канала для приема воды, и независимо от того, какой канал будет действовать в качестве выходного канала для выпуска экстрагируемого напитка.13. The cartridge according to claim 1, characterized in that the lid channel and the cup portion channel are substantially aligned along the axis of water injection, wherein the main body is shaped so that it is substantially symmetrical with respect to a plane perpendicular to the axis of water injection, so that the cartridge can be inserted into the machine for extracting the beverage, regardless of which channel will act as an input channel for receiving water, and regardless of which channel will act as an output channel for releasing extractable about the drink.
14. Картридж по п.1, отличающийся тем, что основной корпус имеет по существу цилиндрическую форму, а основание чашеобразной части содержит фланец, выровненный в осевом направлении с боковой стенкой картриджа и выступающий наружу от внутреннего объема картриджа, так чтобы окружать канал чашеобразной части.14. The cartridge according to claim 1, characterized in that the main body has a substantially cylindrical shape, and the base of the cup-shaped part contains a flange axially aligned with the side wall of the cartridge and protruding outward from the inner volume of the cartridge so as to surround the channel of the cup-shaped part.
15. Картридж по п.1, отличающийся тем, что он выполнен из материала, выбранного из термопластиков, алюминия, резины, многослойных пластиков, термоотверждающихся композиций и любого их сочетания.15. The cartridge according to claim 1, characterized in that it is made of a material selected from thermoplastics, aluminum, rubber, multilayer plastics, thermosetting compositions and any combination thereof.
16. Картридж по п.1, отличающийся тем, что сыпучее вещество выбрано из группы, включающей молотый кофе, обжаренный молотый кофе, быстрорастворимый кофе, чай, порошковое какао, порошковое молоко, быстрорастворимые смеси, супы.16. The cartridge according to claim 1, characterized in that the granular substance is selected from the group comprising ground coffee, roasted ground coffee, instant coffee, tea, cocoa powder, powdered milk, instant mixes, soups.
17. Картридж по п.1, отличающийся тем, что канал крышки или канал чашеобразной части представляют собой каналы охватывающего типа, так что они способны принимать в себя для инжекции воды машины для экстракции напитка во время фазы экстракции напитка.17. The cartridge according to claim 1, characterized in that the lid channel or the cup portion channel are female channels, so that they are capable of receiving a beverage extraction machine for injecting water during the beverage extraction phase.
18. Картридж по п.1, отличающийся тем, что ребра имеют дугообразную форму и расположены вдоль концентричных дуг, так чтобы образовать множество радиальных и проходящих по окружности каналов непосредственно на основании чашеобразной части.18. The cartridge according to claim 1, characterized in that the ribs have an arcuate shape and are located along concentric arcs, so as to form many radial and circumferential channels directly on the base of the cup-shaped part.
19. Картридж по п.18, отличающийся тем, что каналы имеют ширину по существу 1 мм.19. The cartridge according to p. 18, characterized in that the channels have a width of essentially 1 mm
20. Картридж для экстракции напитка из содержащегося в нем сыпучего вещества водой под давлением, при этом картридж содержит основной корпус, содержащий чашеобразную часть и крышечную часть, при этом чашеобразная часть содержит основание, боковую стенку и ободок, противоположный указанному основанию, причем крышечная часть неподвижно прикреплена к ободку чашеобразной части для ограничения внутреннего объема картриджа; внутренний объем картриджа вмещает сыпучее вещество, заключенное внутри фильтрующих средств для задерживания сыпучего вещества и для перколяции через них жидких веществ; крышечная часть содержит канал, образующий первый проход для перколируемых жидких веществ, а основание чашеобразной части содержит канал, образующий второй проход для перколируемых жидких веществ; отличающийся тем, что он содержит диск из пористого материала, расположенный между фильтрующими средствами и основанием чашеобразной части, для поддерживания фильтрующих средств и сыпучего вещества и для образования тонких каналов между фильтрующими средствами и каналом чашеобразной части.20. A cartridge for extracting a beverage from a granular substance contained therein under water under pressure, wherein the cartridge comprises a main body comprising a cup-shaped portion and a lid portion, wherein the cup-shaped portion comprises a base, a side wall and a rim opposite the specified base, and the lid portion is stationary attached to the rim of the cup-shaped part to limit the internal volume of the cartridge; the internal volume of the cartridge accommodates a granular substance enclosed within filtering means for trapping the granular substance and for percolating through them liquid substances; the lid part contains a channel forming a first passage for percolable liquid substances, and the base of the cup-shaped part contains a channel forming a second passage for percolable liquid substances; characterized in that it contains a disk of porous material located between the filtering means and the base of the cup-shaped part, for supporting the filtering means and granular matter and for the formation of thin channels between the filtering means and the channel of the cup-shaped part.
21. Картридж, в частности, для машин для приготовления кофе «эспрессо», предназначенный для экстракции напитка из сыпучего вещества, находящегося внутри него, водой под давлением, содержащий основной корпус, содержащий чашеобразную часть и крышечную часть, при этом чашеобразная часть содержит основание, боковую стенку и ободок, противоположный указанному основанию, причем крышечная часть неподвижно прикреплена к ободку чашеобразной части для ограничения внутреннего объема картриджа; внутренний объем картриджа вмещает сыпучий материал, заключенный внутри фильтрующих средств для задерживания сыпучего вещества и для перколяции через них жидких веществ; крышечная часть содержит канал, образующий первый проход для перколируемых жидких веществ, а основание чашеобразной части содержит канал, образующий второй проход для перколируемых жидких веществ; отличающийся тем, что внутренний объем содержит клапанные средства, расположенные на канале чашеобразной части, упруго открываемые под давлением перколируемых жидких веществ во время фазы экстракции напитка, так чтобы позволить проход перколируемых жидких веществ через канал чашеобразной части во время фазы экстракции напитка.21. The cartridge, in particular for machines for making coffee "espresso", designed to extract a drink from the granular substance inside it, with water under pressure, containing a main body containing a cup-shaped part and a lid part, while the cup-shaped part contains a base, a side wall and a rim opposite the specified base, and the lid part is fixedly attached to the rim of the cup-shaped part to limit the internal volume of the cartridge; the internal volume of the cartridge contains bulk material enclosed within filtering means to trap bulk material and to percolate liquid substances through them; the lid part contains a channel forming a first passage for percolable liquid substances, and the base of the cup-shaped part contains a channel forming a second passage for percolable liquid substances; characterized in that the internal volume comprises valve means located on the channel of the cup-shaped part, elastically opening under pressure of percolated liquid substances during the beverage extraction phase, so as to allow passage of the percolated liquid substances through the channel of the cup-shaped part during the beverage extraction phase.
22. Картридж по п.21, отличающийся тем, что клапанные средства обычно закрыты, пока не приложено давление перколируемых жидких веществ, так чтобы изолировать внутренний объем картриджа от внешней среды, когда картридж не установлен в машину для экстракции напитка.22. The cartridge according to item 21, wherein the valve means is usually closed until the pressure of percolated liquid substances is applied, so as to isolate the internal volume of the cartridge from the external environment, when the cartridge is not installed in the machine for extracting the drink.
23. Картридж по п.21, отличающийся тем, что клапанные средства являются упруго закрываемыми, когда давление перколируемых жидких веществ падает вследствие завершения фазы экстракции напитков, для удержания жидких остатков во внутреннем объеме.23. The cartridge according to item 21, wherein the valve means are elastically sealed when the pressure of percolated liquid substances drops due to the completion of the beverage extraction phase to retain liquid residues in the internal volume.
24. Картридж по п.21, отличающийся тем, что клапанные средства содержат прокладку или диск из материала, выбранного из группы, включающей резины, эластомеры, гибкие пластики, при этом прокладка или диск содержит сквозную щель, которая обычно закрыта для изоляции внутреннего объема картриджа от внешней среды и для задерживания жидких остатков во внутреннем объеме, когда экстракция напитка завершена.24. The cartridge according to item 21, wherein the valve means comprise a gasket or disk of a material selected from the group consisting of rubbers, elastomers, flexible plastics, while the gasket or disk contains a through gap, which is usually closed to isolate the internal volume of the cartridge from the external environment and to retain liquid residues in the internal volume when the extraction of the drink is completed.
25. Картридж по п.24, отличающийся тем, что прокладка или диск содержит поверхностные ребра, чтобы позволить проход между ними жидкости и для поддерживания указанного сыпучего вещества и фильтрующих средств.25. The cartridge according to p. 24, characterized in that the gasket or disk contains surface ribs to allow passage between them of liquid and to maintain the specified bulk substance and filter media.
26. Картридж по п.24, отличающийся тем, что клапанные средства содержат шайбу, расположенную на прокладке, для поддерживания сыпучего вещества и фильтрующих средств и для прохода жидкости к щели.26. The cartridge according to p. 24, characterized in that the valve means comprise a washer located on the gasket to support the bulk material and filter media and for the passage of fluid to the gap.
27. Картридж по любому из пп.21, 22, 25, 26, отличающийся тем, что клапанные средства в их открытом состоянии позволяют проход перколируемых жидких веществ через по меньшей мере узкое отверстие, чтобы увеличить образование и стабильность пены в напитке, экстрагируемом из картриджа, когда сыпучее вещество представляет собой молотый кофе.27. Cartridge according to any one of paragraphs.21, 22, 25, 26, characterized in that the valve means in their open state allow the passage of percolated liquid substances through at least a narrow hole to increase the formation and stability of the foam in the beverage extracted from the cartridge when the granular substance is ground coffee.
28. Картридж по любому из пп.21, 22, 25, 26, отличающийся тем, что основание содержит множество ребер, образованных непосредственно на нем и выступающих во внутренний объем картриджа, для поддерживания фильтрующих средств и сыпучего вещества и для образования тонких каналов, чтобы обеспечить сообщение по текучей среде фильтрующих средств и сыпучего вещества с указанным каналом чашеобразной части.28. The cartridge according to any one of paragraphs.21, 22, 25, 26, characterized in that the base contains many ribs formed directly on it and protruding into the inner volume of the cartridge, for supporting filter media and granular matter and for the formation of thin channels, provide a fluid communication filtering means and granular matter with the specified channel of the cup-shaped part.
29. Картридж по п.28, отличающийся тем, что ребра имеют дугообразную форму и расположены вдоль концентричных дуг, так чтобы образовать множество радиальных и идущих по окружности каналов непосредственно на основании чашеобразной части.29. The cartridge according to p. 28, characterized in that the ribs have an arcuate shape and are located along concentric arcs, so as to form many radial and circumferential channels directly on the base of the cup-shaped part.
30. Картридж по п.29, отличающийся тем, что ширина каналов по существу составляет 1 мм.30. The cartridge according to clause 29, wherein the width of the channels is essentially 1 mm
31. Картридж, в частности, для машин для приготовления кофе «эспрессо», для экстрагирования напитка из содержащегося в нем сыпучего вещества водой под давлением, содержащий основной корпус, содержащий чашеобразную часть и крышечную часть, при этом чашеобразная часть содержит основание, боковую стенку и ободок, противоположный указанному основанию, причем крышечная часть неподвижно прикреплена к ободку чашеобразной части для ограничения внутреннего объема картриджа; внутренний объем картриджа вмещает сыпучее вещество, заключенное внутри фильтрующих средств для задерживания сыпучего вещества и для перколяции через них жидких веществ; крышечная часть содержит канал, обычно закрытый, образующий первый проход для перколируемых жидких веществ, когда он открыт;31. A cartridge, in particular for espresso coffee machines, for extracting a beverage from a free-flowing substance contained therein with pressurized water, comprising a main body comprising a cup-shaped portion and a lid portion, the cup-shaped portion comprising a base, a side wall and a rim opposite the specified base, and the lid part is fixedly attached to the rim of the cup-shaped part to limit the internal volume of the cartridge; the internal volume of the cartridge accommodates a granular substance enclosed within filtering means for trapping the granular substance and for percolating through them liquid substances; the lid portion comprises a channel, usually closed, forming a first passage for percolated liquid substances when it is open;
отличающийся тем, что он содержит кулачок, расположенный во внутреннем объеме, так чтобы прокалывать основание, когда к основанию в направлении внутреннего объема прилагают давление, тем самым открывая обычно закрытый канал чашеобразной части.characterized in that it comprises a cam located in the internal volume so as to pierce the base when pressure is applied to the base in the direction of the internal volume, thereby opening a normally closed channel of the cup-shaped part.
32. Картридж по п.31, отличающийся тем, что основание чашеобразной части образует по существу конический полый объем с сыпучим веществом и фильтрующими средствами, при этом конический полый объем вмещает кулачок, который держится на обычно закрытом канале чашеобразной части.32. The cartridge of claim 31, wherein the base of the cup-shaped portion forms a substantially conical hollow volume with bulk material and filtering means, wherein the conical hollow volume accommodates a cam that rests on a normally closed channel of the cup-shaped portion.
33. Картридж по п.31, отличающийся тем, что кулачок содержит дискообразную опорную часть, на которую опираются сыпучее вещество и фильтрующие средства, и шип, выступающий от опорной части с ее стороны, противоположной сыпучему веществу и фильтрующим средствам, так что кулачок будет удержан на канале чашеобразной части, когда тот закрыт, и шип прокалывает канал чашеобразной части, когда будет приложено давление.33. The cartridge according to p, characterized in that the cam contains a disk-shaped support part, on which the granular substance and filter means are supported, and a spike protruding from the support part on its side opposite to the granular substance and filter means, so that the cam will be held on the channel of the cup-shaped part when it is closed, and the spike pierces the channel of the cup-shaped part when pressure is applied.
34. Картридж по п.33, отличающийся тем, что опорная часть содержит множество сквозных отверстий, равномерно распределенных на ее верхней поверхности.34. The cartridge according to claim 33, wherein the support portion comprises a plurality of through holes uniformly distributed on its upper surface.
35. Картридж по п.33, отличающийся тем, что донная сторона кулачка содержит радиальные ребра, выступающие к основанию канала чашеобразной части, для поддержания зазора между основанием и кулачком, если происходит выгибание основания под действием давления.35. The cartridge according to claim 33, wherein the bottom side of the cam comprises radial ribs protruding toward the base of the channel of the cup-shaped portion to maintain a clearance between the base and cam if the base is bent under pressure.
36. Картридж по любому из пп.31, 32, 34, 35, отличающийся тем, что основной корпус имеет по существу цилиндрическую форму с конически выступающим основанием.36. The cartridge according to any one of paragraphs.31, 32, 34, 35, characterized in that the main body has a substantially cylindrical shape with a conically protruding base.
37. Картридж по любому из пп.31, 32, 34, 35, отличающийся тем, что он выполнен из материала, выбранного из термопластиков, алюминия, резины, многослойных пластиков, термоотверждающихся композиций, а также любой их комбинации.37. The cartridge according to any one of paragraphs.31, 32, 34, 35, characterized in that it is made of a material selected from thermoplastics, aluminum, rubber, multilayer plastics, thermosetting compositions, as well as any combination thereof.
38. Картридж по любому из пп.31, 32, 34, 35, отличающийся тем, что сыпучее вещество выбрано из группы, включающей молотый кофе, обжаренный молотый кофе, быстрорастворимый кофе, чай, порошковое какао, порошковое молоко, быстрорастворимые смеси или супы.38. Cartridge according to any one of paragraphs.31, 32, 34, 35, characterized in that the granular substance is selected from the group consisting of ground coffee, roasted ground coffee, instant coffee, tea, cocoa powder, powdered milk, instant mixes or soups.
39. Картридж для экстракции напитка из содержащегося в нем сыпучего вещества водой под давлением, содержащий основной корпус, содержащий чашеобразную часть и крышечную часть, при этом чашеобразная часть содержит основание, боковую стенку и ободок, противоположный указанному основанию, причем крышечная часть неподвижно прикреплена к ободку чашеобразной части для ограничения внутреннего объема картриджа; внутренний объем картриджа вмещает сыпучее вещество, заключенное внутри фильтрующих средств для задерживания сыпучего вещества и для перколяции через них жидких веществ; крышечная часть содержит канал, образующий первый проход для перколируемых жидких веществ, а основание чашеобразной части содержит канал, образующий второй проход для перколируемых жидких веществ; канал крышки и канал чашеобразной части по существу выровнены по оси инжекции воды; отличающийся тем, что основному корпусу придают такую форму, чтобы он был по существу симметричен по отношению к плоскости, перпендикулярной оси инжекции воды, так что картридж можно использовать независимо от того, какой канал будет действовать в качестве входного канала для приема воды, и независимо от того, какой канал будет действовать в качестве выходного канала для подачи экстрагируемого напитка.39. A cartridge for extracting a beverage from a bulk material contained therein under pressure, comprising a main body comprising a cup-shaped portion and a lid portion, wherein the cup-shaped portion comprises a base, a side wall and a rim opposite the specified base, and the lid portion is fixedly attached to the rim a cup-shaped portion to limit the internal volume of the cartridge; the internal volume of the cartridge accommodates a granular substance enclosed within filtering means for trapping the granular substance and for percolating through them liquid substances; the lid part contains a channel forming a first passage for percolable liquid substances, and the base of the cup-shaped part contains a channel forming a second passage for percolable liquid substances; the lid channel and the cup portion channel are substantially aligned along the axis of the water injection; characterized in that the main body is shaped so that it is substantially symmetrical with respect to a plane perpendicular to the axis of water injection, so that the cartridge can be used regardless of which channel will act as an input channel for receiving water, and regardless which channel will act as an output channel for supplying the extractable beverage.
40. Экстракционный узел для установки в машине для экстракции напитка, содержащий опору, подсоединяемую к выходу для воды машины для экстракции напитка; держатель картриджа, прикрепляемый к опоре для удерживания картриджа, предназначенного для экстракции напитка из сыпучего вещества, содержащего основной корпус, содержащий чашеобразную часть и крышечную часть, при этом чашеобразная часть содержит основание, боковую стенку и ободок, противоположный указанному основанию, причем крышечная часть неподвижно прикреплена к ободку чашеобразной части для ограничения внутреннего объема картриджа; внутренний объем картриджа вмещает сыпучее вещество, заключенное внутри фильтрующих средств для задерживания сыпучего вещества и для перколяции через них жидких веществ; крышечная часть содержит обычно закрытый канал, образующий первый проход для перколируемых жидких веществ, когда он открыт; кулачок, расположенный во внутреннем объеме так, чтобы он прокалывал основание, когда к основанию прикладывают давление в направлении внутреннего объема, открывая при этом обычно закрытый канал крышечной части; при этом держатель картриджа выполнен внутри так, чтобы прикладывать давление к основанию картриджа в направлении внутреннего объема, когда держатель картриджа прикреплен к опоре.40. An extraction unit for installation in a beverage extraction machine, comprising: a support connected to a water outlet of a beverage extraction machine; a cartridge holder attached to a support for holding a cartridge for extracting a beverage from a free-flowing substance containing a main body comprising a cup-shaped part and a lid part, the cup-shaped part having a base, a side wall and a rim opposite to the specified base, and the lid part is fixedly attached to the rim of the cup-shaped part to limit the internal volume of the cartridge; the internal volume of the cartridge accommodates a granular substance enclosed within filtering means for trapping the granular substance and for percolating through them liquid substances; the lid portion typically contains a closed channel forming the first passage for percolated liquid substances when it is open; a cam located in the internal volume so that it punctures the base when pressure is applied to the base in the direction of the internal volume, thereby opening a generally closed channel of the lid portion; wherein the cartridge holder is formed internally so as to apply pressure to the base of the cartridge in the direction of the internal volume when the cartridge holder is attached to the support.
41. Экстракционный узел для установки в машинах для экстракции напитка, содержащий опору, подсоединяемую к выходу для воды машины для экстракции напитка, и держатель картриджа, прикрепляемый к опоре для удерживания картриджа по любому из пп.1, 20, 21 и 31.41. An extraction unit for installation in beverage extraction machines, comprising a support connected to the water outlet of the beverage extraction machine and a cartridge holder attached to the support for holding the cartridge according to any one of claims 1, 20, 21 and 31.
42. Экстракционный узел по п.41, отличающийся тем, что держатель картриджа имеет внутреннюю форму, по существу соответствующую внешней форме картриджа, так чтобы картридж мог плотно входить внутрь держателя.42. The extraction unit according to paragraph 41, wherein the cartridge holder has an internal shape substantially corresponding to the external shape of the cartridge so that the cartridge can fit tightly into the holder.