RU2005545C1

RU2005545C1 - Chopper knives unit

Info

Publication number: RU2005545C1
Authority: RU
Inventors: П.Е. Шаблинский; Э.Л. Федоров
Original assignee: Организация "Сатурн"
Priority date: 1991-08-12
Filing date: 1991-08-12
Publication date: 1994-01-15

Abstract

FIELD: meat industry. SUBSTANCE: chopper knives unit has disc-shaped housing with lengthwise slots an its grooved sides. One balancer is mounted in each groove through hole. Knives are mounted in disc-shaped housing slots. Covers installed on both sides of the disc-shaped housing are mounted for angular displacement jointly with the balancers around the axis of the fitting hole. The balancers are fixed on the cover by means of screws. EFFECT: higher labor productivity. 2 dwg

Description

Изобретение относится к оборудованию мясной промышленности, в частности к рабочим органам куттера для измельчения мяса. The invention relates to equipment of the meat industry, in particular to the working bodies of the cutter for grinding meat.

Известен ножевой пакет куттера, содержащий дисковый корпус, имеющий посадочное отверстие, продольные пазы на его боковых сторонах и полукольцевую канавку с буртиками и балансирами, фиксируемыми винтами, и ножи, размещенные в продольных пазах. Known cutter knife package containing a disk casing having a bore hole, longitudinal grooves on its sides and a semicircular groove with flanges and balancers, fixed by screws, and knives placed in longitudinal grooves.

Недостатком известного ножевого пакета является невысокая точность балансировки и большая трудоемкость изготовления деталей механизма балансировки. A disadvantage of the known knife package is the low accuracy of balancing and the high complexity of manufacturing parts of the balancing mechanism.

Цель изобретения - повышение точности балансировки и ее упрощение. The purpose of the invention is to improve the accuracy of balancing and its simplification.

Достигается это тем, что в ножевом пакете куттера, включающем дисковый корпус, имеющий посадочное отверстие, продольные пазы на его боковых сторонах и полукольцевую канавку с буртиками и балансирами, фиксируемыми винтами, и ножи, размещенные в продольных пазах, дисковый корпус снабжен крышками, установленными на обеих сторонах с возможностью углового перемещения совместно с балансирами вокруг оси посадочного отверстия, причем каждая крышка выполнена с отверстием для размещения в ней фиксирующего балансир винта и с противолежащими ему балансировочными отверстиями. This is achieved by the fact that in the cutter knife package, which includes a disk case having a seating hole, longitudinal grooves on its sides and a semicircular groove with flanges and balancers, fixed by screws, and knives placed in the longitudinal grooves, the disk case is equipped with covers mounted on on both sides with the possibility of angular movement together with the balancers around the axis of the mounting hole, each cover made with a hole for placement in it fixing the balancer screw and with opposite alansirovochnymi holes.

На фиг. 1 изображен ножевой пакет куттера, общий вид; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1. In FIG. 1 shows a cutter knife package, general view; in FIG. 2 is a section AA in FIG. 1.

Ножевой пакет куттера состоит из дискового корпуса 1 с продольными пазами 2, выполненными на его боковых сторонах и ограниченных с одной стороны полукольцевыми буртиками 3, в которых выполнены канавки 4. В канавках 4 через отверстие 5 с возможностью перемещения установлено по одному балансиру 6 с резьбовым отверстием 7. Дисковый корпус 1 имеет в центре многогранное посадочное отверстие 8, вокруг которого выполнена выступающая цилиндрическая часть 9. В пазах 2 дискового корпуса 1 установлены ножи 10 со средствами регулировки вылета ножа, например, в виде пяты 11, подтачиваемой каждый раз после переточки ножей. С обеих сторон дискового корпуса 1 на выступающие части 9 установлены крышки 12 с возможностью углового перемещения вокруг оси посадочного отверстия 8 и фиксируемые через отверстие 13 в крышке 12 с балансиром 6 посредством винтов 14. На диаметрально противоположной от отверстия 13 стороне крышке 12 несколько (например три) балансировочных отверстий 15, оси которых расположены на одной окружности. The cutter knife package consists of a disk case 1 with longitudinal grooves 2, made on its sides and bounded on one side by half-ring flanges 3, in which grooves are made 4. In the grooves 4, through the hole 5 with the possibility of movement, one balancer 6 with a threaded hole is installed 7. The disk casing 1 has in the center a multifaceted landing hole 8 around which a protruding cylindrical part 9 is made. In the grooves 2 of the disk casing 1 there are knives 10 with means for adjusting the extension of the knife, for example , A heel 11, undermines after each resharpening knives. On both sides of the disk casing 1, the covers 12 are mounted on the protruding parts 9 with the possibility of angular movement around the axis of the mounting hole 8 and are fixed through the hole 13 in the cover 12 with the balancer 6 by means of screws 14. On the side diametrically opposite from the hole 13, the cover 12 is several (for example, three ) balancing holes 15, the axis of which are located on the same circle.

Ножевой пакет работает следующим образом. The knife package works as follows.

Через отверстие 5 дискового корпуса 1 в Т-образные канавки 4 устанавливают балансир 6, сдвигают его по канавке 4 в сторону от отверстия 5, чтобы при переворачивании корпуса 1 балансир 6 не выпал. Далее в продольный паз на выступающую цилиндрическую часть 9 устанавливают нож 10 таким образом, что пята 11 касается цилиндрической поверхности выступающей части 9. На нож 10 и выступающую часть 9 устанавливают крышку 12 и разворачивают ее так, что отверстие 13 крышки 12 располагается над резьбовым отверстием 7 балансира 6. Винтом 14 крышка 12 фиксируется с балансиром 6, являющимся также прижимной планкой для крышки, с возможностью углового перемещения в пазу 4. Далее пакет переворачивают на противоположную сторону и в таком же порядке устанавливают второй нож. После сборки ножевого пакета производится его балансировка, для чего ножевой пакет устанавливают на специальное балансировочное приспособление. Если ножевой пакет не сбалансирован, то он имеет отклонение от горизонтальной плоскости. Для устранения данного отклонения крышки 12 с закрепленными балансирами 6 медленно поворачивают, причем балансир 6 перемещают в сторону, противоположную наклону ножевого пакета. Наличие балансира 6 и балансировочных отверстий 15 в крышке 12 поворотом последней позволяют ножевому пакету занять горизонтальное положение. Винтом 14 и балансиром 6, служащим одновременно прижимной планкой, крышку 12 фиксируют на дисковом корпусе 1. Отбалансированные ножевые пакеты устанавливают на вал куттера. Крышками 12 ножевые пакеты прижимаются друг к другу и стягиваются мощной гайкой, которая обеспечивает неподвижность ножевых пакетов и крышек 12 на валу. Through the hole 5 of the disk casing 1, a balancer 6 is installed in the T-grooves 4, it is shifted along the groove 4 away from the hole 5 so that when the case 1 is turned over, the balancer 6 does not fall out. Next, in the longitudinal groove on the protruding cylindrical part 9, a knife 10 is mounted so that the heel 11 touches the cylindrical surface of the protruding part 9. A cover 12 is mounted on the knife 10 and the protruding part 9 and turned so that the opening 13 of the cover 12 is located above the threaded hole 7 the balancer 6. By screw 14, the cover 12 is fixed with the balancer 6, which is also the clamping plate for the cover, with the possibility of angular movement in the groove 4. Next, the package is turned over to the opposite side and in the same order I install second knife. After assembling the knife package, it is balanced, for which the knife package is installed on a special balancing device. If the knife package is not balanced, then it has a deviation from the horizontal plane. To eliminate this deviation of the cover 12 with the fixed balancers 6 are slowly turned, and the balancer 6 is moved in the direction opposite to the inclination of the knife package. The presence of the balancer 6 and the balancing holes 15 in the cover 12 by turning the latter allow the knife package to occupy a horizontal position. The screw 14 and the balancer 6, serving simultaneously as the clamping bar, the cover 12 is fixed on the disk case 1. Balanced knife packages are installed on the cutter shaft. With the covers 12, the knife packets are pressed against each other and tightened by a powerful nut, which ensures the immobility of the knife packets and the covers 12 on the shaft.

Таким образом, механизм балансировки позволяет быстро, с высокой точностью произвести балансировку ножевого пакета и имеет простую конструкцию. (56) Авторское свидетельство СССР N 4876458, кл. B 02 C 18/18, 1990. Thus, the balancing mechanism allows you to quickly, with high accuracy to balance the knife package and has a simple design. (56) Copyright certificate of the USSR N 4876458, cl. B 02 C 18/18, 1990.

Claims

KUTTER KNIFE PACKAGE, including a disk case having a seating hole, longitudinal grooves on its sides and a semicircular groove with a shoulder and balancers, fixed by screws, and knives placed in the longitudinal grooves, characterized in that the disk case is provided with covers mounted on both of its sides with the possibility of angular movement together with the balancers around the axis of the landing hole, each cover made with a hole for placement in it fixing the balancing screw and with opposite ball mounting holes.