RU2005103204ARU2005103204/13ARU2005103204ARU2005103204ARU 2005103204 ARU2005103204 ARU 2005103204ARU 2005103204/13 ARU2005103204/13 ARU 2005103204/13ARU 2005103204 ARU2005103204 ARU 2005103204ARU 2005103204 ARU2005103204 ARU 2005103204A
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ) (RU)
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ) (RU), Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ)filedCriticalГосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Орловский государственный технический университет" (ОрелГТУ) (RU)
Priority to RU2005103204/13ApriorityCriticalpatent/RU2283593C1/en
Publication of RU2005103204ApublicationCriticalpatent/RU2005103204A/en
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2283593C1publicationCriticalpatent/RU2283593C1/en
Способ производства мороженого, включающий приготовление смеси, введение в нее стабилизатора, пастеризацию смеси, ее фильтрование, гомогенизацию, охлаждение, фризерование и закаливание, отличающийся тем, что в качестве стабилизатора используют "Поликом" и вносят его в смесь в виде 10%-ного раствора на начальной стадии пастеризации.Method for the production of ice cream, including preparing a mixture, introducing a stabilizer into it, pasteurizing the mixture, filtering it, homogenizing, cooling, milling and hardening, characterized in that Polycom is used as a stabilizer and introduced into the mixture in the form of a 10% solution at the initial stage of pasteurization.
RU2005103204/13A2005-02-082005-02-08Method for producing of ice-cream
RU2283593C1
(en)
SCREENING METHOD, METHOD FOR PURIFYING NON-DIFFINABLE A-BETA OLIGOMERS, SELECTIVE ANTIBODIES AGAINST SUCH NON-DIFFERSIBLE A-BETA OLIGOMERS, AND METHOD FOR PRODUCING THESE ANTIBODIES
Novel 2-amino-imidazole-4-one compounds and their use in the manufacture of a medicament to be used in the treatment of cognitive impairment, alzheimer’s disease, neurodegeneration and dementia.
A method for producing a frozen confectionery product comprising the steps of: submitting a composition, which comprises at least 7% by weight of protein of dairy origin, with a pH of 5.6-6.5, at a temperature of 80 -140 degrees Celsius for 5 seconds to 30 minutes, optionally homogenize; mix with other ingredients to form a mixture of frozen confectionery; pasteurize, freeze while optionally aerating the confectionery mixture,
Method for making a frozen confectionery product comprising: providing a mixture of frozen confection comprising milk proteins, at a pH of 5.6-6.5, heating at 90-140 degrees Celsius for 5 seconds to 30 minutes, homogenize before or after heat treatment, cool and optionally age, freeze while optionally aerating the mixture to an air incorporation of at least 20%, optionally hardening the confectionery product; product of