RU2003131980A -
METHOD FOR PACKING READY CULINARY DISHES
- Google Patents
METHOD FOR PACKING READY CULINARY DISHES
Download PDF
Info
Publication number
RU2003131980A
RU2003131980ARU2003131980/12ARU2003131980ARU2003131980ARU 2003131980 ARU2003131980 ARU 2003131980ARU 2003131980/12 ARU2003131980/12 ARU 2003131980/12ARU 2003131980 ARU2003131980 ARU 2003131980ARU 2003131980 ARU2003131980 ARU 2003131980A
Домодедово Эр Сервис (Закрытое акционерное обществДомодедово Эр Сервис (Закрытое акционерное общество) (RU) о) (RU)
Домодедово Эр Сервис (Закрытое акционерное общество)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Домодедово Эр Сервис (Закрытое акционерное обществДомодедово Эр Сервис (Закрытое акционерное общество) (RU) о) (RU), Домодедово Эр Сервис (Закрытое акционерное общество)filedCriticalДомодедово Эр Сервис (Закрытое акционерное обществДомодедово Эр Сервис (Закрытое акционерное общество) (RU) о) (RU)
Priority to RU2003131980/12ApriorityCriticalpatent/RU2003131980A/en
Publication of RU2003131980ApublicationCriticalpatent/RU2003131980A/en
1. Способ упаковки готовых кулинарных блюд, характеризующийся тем, что он предусматривает их фасовку в термоформованные лотки из полимерного или комбинированного материала и герметизацию термосвариваемой пленкой в модифицированной газовой среде, содержащей двуокись углерода.1. A method of packaging finished culinary dishes, characterized in that it provides for their packing in thermoformed trays of polymer or combined material and sealing with a heat-sealing film in a modified gas medium containing carbon dioxide.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что модифицированная газовая среда дополнительно содержит азот в количестве не более 80%.2. The method according to claim 1, characterized in that the modified gas medium further comprises nitrogen in an amount of not more than 80%.3. Способ по п.2, отличающийся тем, что модифицированная газовая среда дополнительно содержит кислород в количестве не более 50%.3. The method according to claim 2, characterized in that the modified gaseous medium additionally contains oxygen in an amount of not more than 50%.
RU2003131980/12A2003-10-312003-10-31
METHOD FOR PACKING READY CULINARY DISHES
RU2003131980A
(en)