RU2003102811A - METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD - Google Patents

METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD

Info

Publication number
RU2003102811A
RU2003102811A RU2003102811/13A RU2003102811A RU2003102811A RU 2003102811 A RU2003102811 A RU 2003102811A RU 2003102811/13 A RU2003102811/13 A RU 2003102811/13A RU 2003102811 A RU2003102811 A RU 2003102811A RU 2003102811 A RU2003102811 A RU 2003102811A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
extract
water
preparation
pike
dill
Prior art date
Application number
RU2003102811/13A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2253327C2 (en
Inventor
Олег Иванович Квасенков
Вячеслав Алексеевич Ломачинский
Original Assignee
Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (Государственное научное учреждение)
Filing date
Publication date
Application filed by Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (Государственное научное учреждение) filed Critical Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (Государственное научное учреждение)
Priority to RU2003102811/13A priority Critical patent/RU2253327C2/en
Priority claimed from RU2003102811/13A external-priority patent/RU2253327C2/en
Publication of RU2003102811A publication Critical patent/RU2003102811A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2253327C2 publication Critical patent/RU2253327C2/en

Links

Claims (1)

Способ производства композиции для геродиетического питания, предусматривающий подготовку и смешивание капусты, томатов, лука, моркови и поваренной соли и фасовку, отличающийся тем, что при смешивании дополнительно вводят рыбный фарш, муку из фасоли, крупу сорго, СО2-экстракты укропа и сельдерея, рапсовое масло, измельченные пилорические придатки щуки и препарат из биомассы микромицета Mortierella indohii, полученный путем ее последовательного экстрагирования неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком, при этом компоненты используют в сушеном виде при следующем соотношении, мас.%:A method for the production of a composition for gerodietetic nutrition, involving the preparation and mixing of cabbage, tomatoes, onions, carrots and table salt and packaging, characterized in that when mixing, fish mince, bean flour, sorghum, CO 2 -extracts of dill and celery are additionally introduced, rapeseed oil, crushed pyloric appendages of pike and a preparation from biomass of micromycete Mortierella indohii, obtained by sequential extraction with a non-polar extractant in a supercritical state, water, alkali, water, acid, ode, alkali and water and then combining the first extract with the solid residue, the components used in dried form in the following ratio, wt.%: Рыбный фарш 30Minced fish 30 Капуста 13Cabbage 13 Томаты 18Tomatoes 18 Мука из фасоли 5,5Bean Flour 5.5 Лук 4,5Onion 4,5 Морковь 6,5Carrot 6.5 Крупа сорго 10Sorghum groats 10 Соль поваренная 1,7Common salt 1.7 CO2-экстракт укропа 0,06Dill CO 2 Extract 0.06 CO2-экстракт сельдерея 0,04Celery CO 2 Extract 0.04 Рапсовое масло 1Rapeseed Oil 1 Измельченные пилорические придатки щуки 10Shredded pyloric appendages of pike 10 Препарат из биомассы микромицетаMicromycete biomass preparation Mortierella indohii 0,1Mortierella indohii 0.1
RU2003102811/13A 2003-01-31 2003-01-31 Method for producing of gerontological diet product composition RU2253327C2 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2003102811/13A RU2253327C2 (en) 2003-01-31 2003-01-31 Method for producing of gerontological diet product composition

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2003102811/13A RU2253327C2 (en) 2003-01-31 2003-01-31 Method for producing of gerontological diet product composition

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2003102811A true RU2003102811A (en) 2004-08-20
RU2253327C2 RU2253327C2 (en) 2005-06-10

Family

ID=35834708

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2003102811/13A RU2253327C2 (en) 2003-01-31 2003-01-31 Method for producing of gerontological diet product composition

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2253327C2 (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2003102811A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102851A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102808A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102809A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102846A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102849A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102822A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102824A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102821A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102825A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102848A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102847A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003101878A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102826A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003101879A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102810A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102852A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102823A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102807A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102812A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102850A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102844A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102845A (en) METHOD FOR PRODUCING COMPOSITIONS FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102250A (en) METHOD FOR PRODUCING A MIXTURE FOR HERODIETIC FOOD
RU2003102249A (en) METHOD FOR PRODUCING A MIXTURE FOR HERODIETIC FOOD