RU2001116302A - DELICIOUS SAUSAGE - Google Patents
DELICIOUS SAUSAGEInfo
- Publication number
- RU2001116302A RU2001116302A RU2001116302/13A RU2001116302A RU2001116302A RU 2001116302 A RU2001116302 A RU 2001116302A RU 2001116302/13 A RU2001116302/13 A RU 2001116302/13A RU 2001116302 A RU2001116302 A RU 2001116302A RU 2001116302 A RU2001116302 A RU 2001116302A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- meat
- sausage
- egg
- starch
- vegetable oil
- Prior art date
Links
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 title claims 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims 9
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims 2
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 claims 2
- 241000237536 Mytilus edulis Species 0.000 claims 2
- 241000237509 Patinopecten sp. Species 0.000 claims 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 2
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 claims 2
- 239000005454 flavour additive Substances 0.000 claims 2
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 claims 2
- 235000020638 mussel Nutrition 0.000 claims 2
- 235000020637 scallop Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 2
- 235000019465 surimi Nutrition 0.000 claims 2
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000014102 seafood Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2001116302A true RU2001116302A (en) | 2004-06-20 |
Family
ID=
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2446715C1 (en) * | 2010-11-09 | 2012-04-10 | Федеральное Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Саратовский Государственный Аграрный Университет Имени Н.И. Вавилова" | Delicatessen raw smoked fish sausage |
RU2504249C1 (en) * | 2012-08-21 | 2014-01-20 | Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) | Functional food product manufacture method |
RU2505195C1 (en) * | 2012-07-17 | 2014-01-27 | Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Сибирский Федеральный Университет" | Chopped fish products with increased nutritive value |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2446715C1 (en) * | 2010-11-09 | 2012-04-10 | Федеральное Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Саратовский Государственный Аграрный Университет Имени Н.И. Вавилова" | Delicatessen raw smoked fish sausage |
RU2505195C1 (en) * | 2012-07-17 | 2014-01-27 | Федеральное Государственное Автономное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Сибирский Федеральный Университет" | Chopped fish products with increased nutritive value |
RU2504249C1 (en) * | 2012-08-21 | 2014-01-20 | Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) | Functional food product manufacture method |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2000130796A (en) | FISH-PLANT CANNED FOOD FOR EARLY AGE CHILDREN | |
Causeret | Fish as a source of mineral nutrition | |
JP2007312751A (en) | Meat quality improving agent, and meat quality improving method | |
RU97117919A (en) | PRESERVES EATING | |
Belitz et al. | Fish, whales, crustaceans, mollusks | |
JP2007061091A (en) | Method for improving palate feeling of processed livestock and marine product | |
RU2001116302A (en) | DELICIOUS SAUSAGE | |
RU95113744A (en) | MAYONNAISE | |
KR102352476B1 (en) | Manufacturing process of Chinese mitten crab preserved in soy sauce | |
RU96122942A (en) | FOOD EMULSION | |
Berntsen | Development of a restructured seafood product from squid (Loligo opalescens) | |
Nair | Products from less utilised fish | |
Graham | Levels of PCB's in Canadian commercial fish species | |
Owusu-Apenten et al. | Fish and Shellfish | |
Botta et al. | Chemical and sensory assessment of nonspawning capelin (Mallotus villosus) subjected to long term frozen storage | |
KR950028652A (en) | How to Make Kimchi | |
Urch | Fish and fish products | |
Gunderson | Fixin'Fish: A Guide to Handling, Buying, Preserving, and Preparing Fish | |
Akamine et al. | Formulated food products from previously frozen skipjack tuna meat | |
Pankowski et al. | Developing Minced Fish Products From Dogfish | |
Belitz et al. | Fish, whales, crustaceans, mollusks | |
RU96106946A (en) | COMPOSITION FOR AMBASSADOR OF MEAT | |
Kilinc | Listeria monocytogenes in aquatic products. | |
KR20200074619A (en) | pollack saury boiled | |
KR980000162A (en) | How to prepare dried fish |