Claims (8)
1. Способ предотвращения и/или уменьшения осаждения накипи и/или уменьшения пенообразования во время выпаривания сахарных потоков, предусматривающий использование поликарбокси-соединения, отличающийся тем, что в сахарный поток вводят карбоксиалкил-фруктан, который содержит 0,5-3 карбоксильные группы на моносахаридную единицу, по меньшей мере, 0,4 из этих карбоксильных групп находятся в форме карбоксиалкильных групп.1. A method of preventing and / or reducing the deposition of scale and / or reducing foaming during the evaporation of sugar streams, using a polycarboxy compound, characterized in that carboxyalkyl fructan is introduced into the sugar stream, which contains 0.5-3 carboxyl groups per monosaccharide a unit of at least 0.4 of these carboxyl groups are in the form of carboxyalkyl groups.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что карбоксиалкил-фруктан вводят в концентрации 0,1-200, предпочтительно 2-50 ppm. 2. The method according to p. 1, characterized in that the carboxyalkyl-fructan is administered at a concentration of 0.1-200, preferably 2-50 ppm.
3. Способ по п. 1 или 2, отличающийся тем, что карбоксиалкил-фруктан содержит, по меньшей, мере 0,8 карбоксильных групп на моносахаридную единицу. 3. The method according to p. 1 or 2, characterized in that the carboxyalkyl-fructan contains at least 0.8 carboxyl groups per monosaccharide unit.
4. Способ по любому из пп. 1-3, отличающийся тем, что карбоксиалкил-фруктан содержит 0,7-2,5 карбоксиметильных групп на моносахаридную единицу. 4. The method according to any one of paragraphs. 1-3, characterized in that the carboxyalkyl-fructan contains 0.7-2.5 carboxymethyl groups per monosaccharide unit.
5. Способ по любому из пп. 1-4, отличающийся тем, что карбоксиалкил-фруктан представляет собой карбоксиалкил-инулин со средней степенью полимеризации 6-60. 5. The method according to any one of paragraphs. 1-4, characterized in that the carboxyalkyl-fructan is a carboxyalkyl-inulin with an average degree of polymerization of 6-60.
6. Способ по любому из пп. 1-5, отличающийся тем, что накипь включает кальциевые соли. 6. The method according to any one of paragraphs. 1-5, characterized in that the scale includes calcium salts.
7. Способ по любому из пп. 1-6, отличающийся тем, что используют продукт, полученный главным образом карбоксиалкилированием фруктана. 7. The method according to any one of paragraphs. 1-6, characterized in that they use a product obtained mainly by carboxyalkylation of fructan.
8. Способ по любому из пп. 1-6, отличающийся тем, что используют очищенный карбоксиалкил-фруктан. 8. The method according to any one of paragraphs. 1-6, characterized in that use purified carboxyalkyl-fructan.