RU2000114794A - Пиво - Google Patents
ПивоInfo
- Publication number
- RU2000114794A RU2000114794A RU2000114794/13A RU2000114794A RU2000114794A RU 2000114794 A RU2000114794 A RU 2000114794A RU 2000114794/13 A RU2000114794/13 A RU 2000114794/13A RU 2000114794 A RU2000114794 A RU 2000114794A RU 2000114794 A RU2000114794 A RU 2000114794A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- range
- paragraphs
- beer
- beer according
- water
- Prior art date
Links
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 title claims 35
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 9
- 230000005684 electric field Effects 0.000 claims 9
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 claims 8
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 8
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 claims 8
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 claims 7
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 claims 7
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 7
- 235000009754 grape Nutrition 0.000 claims 7
- 235000012333 grape Nutrition 0.000 claims 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 7
- 235000007303 Thymus vulgaris Nutrition 0.000 claims 6
- 240000002657 Thymus vulgaris Species 0.000 claims 6
- 239000006260 foam Substances 0.000 claims 6
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims 6
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 6
- 239000001585 thymus vulgaris Substances 0.000 claims 6
- 240000001851 Artemisia dracunculus Species 0.000 claims 4
- 235000010654 Melissa officinalis Nutrition 0.000 claims 4
- 240000004119 Melissa officinalis Species 0.000 claims 4
- 230000005672 electromagnetic field Effects 0.000 claims 4
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 4
- 241000894007 species Species 0.000 claims 4
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims 4
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 claims 4
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 claims 3
- 235000003097 Artemisia absinthium Nutrition 0.000 claims 3
- 235000003261 Artemisia vulgaris Nutrition 0.000 claims 3
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims 3
- 240000002268 Citrus limon Species 0.000 claims 3
- 240000002799 Prunus avium Species 0.000 claims 3
- 240000008536 Vaccinium myrtillus Species 0.000 claims 3
- 235000015197 apple juice Nutrition 0.000 claims 3
- 239000001138 artemisia absinthium Substances 0.000 claims 3
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 claims 3
- 235000020374 simple syrup Nutrition 0.000 claims 3
- 235000021092 sugar substitutes Nutrition 0.000 claims 3
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 claims 3
- 235000017731 wormwood Nutrition 0.000 claims 3
- 235000009051 wormwood Nutrition 0.000 claims 3
- 240000000073 Achillea millefolium Species 0.000 claims 2
- 235000007754 Achillea millefolium Nutrition 0.000 claims 2
- 240000006054 Agastache cana Species 0.000 claims 2
- 235000011437 Amygdalus communis Nutrition 0.000 claims 2
- 240000001992 Angelica archangelica Species 0.000 claims 2
- 235000007639 Anthemis cotula Nutrition 0.000 claims 2
- 235000007425 Aronia melanocarpa Nutrition 0.000 claims 2
- 240000005662 Aronia melanocarpa Species 0.000 claims 2
- 240000003538 Chamaemelum nobile Species 0.000 claims 2
- 235000007866 Chamaemelum nobile Nutrition 0.000 claims 2
- 244000035851 Chrysanthemum leucanthemum Species 0.000 claims 2
- 235000008495 Chrysanthemum leucanthemum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 claims 2
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims 2
- 240000006773 Coriandrum sativum Species 0.000 claims 2
- 235000007129 Cuminum cyminum Nutrition 0.000 claims 2
- 240000004559 Cuminum cyminum Species 0.000 claims 2
- 240000000437 Eucalyptus leucoxylon Species 0.000 claims 2
- 235000004694 Eucalyptus leucoxylon Nutrition 0.000 claims 2
- 235000010705 Eucalyptus maculata Nutrition 0.000 claims 2
- 235000009683 Eucalyptus polybractea Nutrition 0.000 claims 2
- 235000009687 Eucalyptus sargentii Nutrition 0.000 claims 2
- RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N Eugenol Chemical compound COC1=CC(CC=C)=CC=C1O RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 claims 2
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 claims 2
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 claims 2
- 235000001287 Guettarda speciosa Nutrition 0.000 claims 2
- 235000010650 Hyssopus officinalis Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013628 Lantana involucrata Nutrition 0.000 claims 2
- 240000005183 Lantana involucrata Species 0.000 claims 2
- 235000007232 Matricaria chamomilla Nutrition 0.000 claims 2
- 235000006297 Origanum majorana Nutrition 0.000 claims 2
- 240000000783 Origanum majorana Species 0.000 claims 2
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 claims 2
- 240000005204 Prunus armeniaca Species 0.000 claims 2
- 244000305267 Quercus macrolepis Species 0.000 claims 2
- 235000016976 Quercus macrolepis Nutrition 0.000 claims 2
- LOUPRKONTZGTKE-WZBLMQSHSA-N Quinine Chemical compound C([C@H]([C@H](C1)C=C)C2)C[N@@]1[C@@H]2[C@H](O)C1=CC=NC2=CC=C(OC)C=C21 LOUPRKONTZGTKE-WZBLMQSHSA-N 0.000 claims 2
- 240000005505 Ribes rubrum Species 0.000 claims 2
- 235000002355 Ribes spicatum Nutrition 0.000 claims 2
- 241000220317 Rosa Species 0.000 claims 2
- 235000002912 Salvia officinalis Nutrition 0.000 claims 2
- WYTGDNHDOZPMIW-UHOFOFEASA-O Serpentine Natural products O=C(OC)C=1[C@@H]2[C@@H]([C@@H](C)OC=1)C[n+]1c(c3[nH]c4c(c3cc1)cccc4)C2 WYTGDNHDOZPMIW-UHOFOFEASA-O 0.000 claims 2
- 235000015450 Tilia cordata Nutrition 0.000 claims 2
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 claims 2
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 claims 2
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 claims 2
- 230000001476 alcoholic Effects 0.000 claims 2
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 claims 2
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 claims 2
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 claims 2
- 235000001544 chamomile Nutrition 0.000 claims 2
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 claims 2
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 claims 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 2
- 239000001359 coriandrum sativum l. oleoresin Substances 0.000 claims 2
- 125000001495 ethyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 claims 2
- 235000001612 eucalyptus Nutrition 0.000 claims 2
- 235000001617 eucalyptus Nutrition 0.000 claims 2
- 235000001621 eucalyptus Nutrition 0.000 claims 2
- 235000006356 eucalyptus Nutrition 0.000 claims 2
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 claims 2
- 235000006677 lemon beebalm Nutrition 0.000 claims 2
- 239000004571 lime Substances 0.000 claims 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- 235000004383 oregano Nutrition 0.000 claims 2
- 235000018838 origanum vulgare Nutrition 0.000 claims 2
- 235000005227 red mallee Nutrition 0.000 claims 2
- 235000002020 sage Nutrition 0.000 claims 2
- 239000001296 salvia officinalis l. Substances 0.000 claims 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 2
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 claims 2
- 240000002290 Acorus calamus Species 0.000 claims 1
- 240000000662 Anethum graveolens Species 0.000 claims 1
- 241000722818 Aralia Species 0.000 claims 1
- 241000086254 Arnica montana Species 0.000 claims 1
- 241001201037 Artemisia austriaca Species 0.000 claims 1
- 235000003092 Artemisia dracunculus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000724 Berberis vulgaris Species 0.000 claims 1
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 claims 1
- 241000219495 Betulaceae Species 0.000 claims 1
- 235000016855 Biancospino Nutrition 0.000 claims 1
- 241000157302 Bison bison athabascae Species 0.000 claims 1
- 241000006311 Boronia heterophylla Species 0.000 claims 1
- 235000011996 Calamus deerratus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims 1
- 241000252254 Catostomidae Species 0.000 claims 1
- 235000005940 Centaurea cyanus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000004385 Centaurea cyanus Species 0.000 claims 1
- 241000501711 Centaurium Species 0.000 claims 1
- 235000001258 Cinchona calisaya Nutrition 0.000 claims 1
- 241000434299 Cinchona officinalis Species 0.000 claims 1
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 claims 1
- 235000004310 Cinnamomum zeylanicum Nutrition 0.000 claims 1
- 241000675108 Citrus tangerina Species 0.000 claims 1
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims 1
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015655 Crocus sativus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000004229 Crocus sativus Species 0.000 claims 1
- 235000017788 Cydonia oblonga Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000590 Cydonia oblonga Species 0.000 claims 1
- 235000017897 Cymbopogon citratus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000003312 Cymbopogon flexuosus Species 0.000 claims 1
- 235000009355 Dianthus caryophyllus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006497 Dianthus caryophyllus Species 0.000 claims 1
- 240000002943 Elettaria cardamomum Species 0.000 claims 1
- 241001632410 Eleutherococcus senticosus Species 0.000 claims 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims 1
- 240000003247 Erythrina poeppigiana Species 0.000 claims 1
- 206010052238 Escherichia urinary tract infection Diseases 0.000 claims 1
- 239000005770 Eugenol Substances 0.000 claims 1
- 229960002217 Eugenol Drugs 0.000 claims 1
- 240000006927 Foeniculum vulgare Species 0.000 claims 1
- 235000004204 Foeniculum vulgare Nutrition 0.000 claims 1
- 241001071795 Gentiana Species 0.000 claims 1
- 210000003128 Head Anatomy 0.000 claims 1
- 235000015466 Hierochloe odorata Nutrition 0.000 claims 1
- 244000215124 Hierochloe odorata Species 0.000 claims 1
- 240000000950 Hippophae rhamnoides Species 0.000 claims 1
- 235000003145 Hippophae rhamnoides Nutrition 0.000 claims 1
- 241000546188 Hypericum Species 0.000 claims 1
- 235000002598 Inula helenium Nutrition 0.000 claims 1
- 240000008858 Inula helenium Species 0.000 claims 1
- 210000000554 Iris Anatomy 0.000 claims 1
- 241001633663 Iris pseudacorus Species 0.000 claims 1
- 235000017858 Laurus nobilis Nutrition 0.000 claims 1
- 240000001422 Laurus nobilis Species 0.000 claims 1
- 235000010701 Lavanda vera Nutrition 0.000 claims 1
- 240000002809 Lavandula angustifolia Species 0.000 claims 1
- 235000003515 Lavandula officinalis Nutrition 0.000 claims 1
- 235000001835 Madeira lavender Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002823 Mahonia aquifolium Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006217 Mentha pulegium Species 0.000 claims 1
- 235000016257 Mentha pulegium Nutrition 0.000 claims 1
- 235000016247 Mentha requienii Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002899 Mentha suaveolens Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011779 Menyanthes trifoliata Nutrition 0.000 claims 1
- 240000008821 Menyanthes trifoliata Species 0.000 claims 1
- 235000009421 Myristica fragrans Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006984 Myristica fragrans Species 0.000 claims 1
- 240000009023 Myrrhis odorata Species 0.000 claims 1
- 235000007265 Myrrhis odorata Nutrition 0.000 claims 1
- 235000010679 Nepeta cataria Nutrition 0.000 claims 1
- 240000009215 Nepeta cataria Species 0.000 claims 1
- 240000003982 Ocimum basilicum Species 0.000 claims 1
- 235000010676 Ocimum basilicum Nutrition 0.000 claims 1
- 241000602648 Passiflora mucronata Species 0.000 claims 1
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims 1
- RXBKMJIPNDOHFR-UHFFFAOYSA-N Phenelzine sulfate Chemical compound OS(O)(=O)=O.NNCCC1=CC=CC=C1 RXBKMJIPNDOHFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000012550 Pimpinella anisum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000129 Piper nigrum Species 0.000 claims 1
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000003447 Pistacia vera Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006711 Pistacia vera Species 0.000 claims 1
- 241000219000 Populus Species 0.000 claims 1
- 241001092489 Potentilla Species 0.000 claims 1
- 235000002343 Primula veris Nutrition 0.000 claims 1
- 235000016311 Primula vulgaris Nutrition 0.000 claims 1
- 240000003122 Primula vulgaris Species 0.000 claims 1
- 235000010401 Prunus avium Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013992 Prunus padus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013647 Prunus pensylvanica Nutrition 0.000 claims 1
- 244000277586 Prunus pissardii Species 0.000 claims 1
- 235000009836 Prunus pissardii Nutrition 0.000 claims 1
- 235000014360 Punica granatum Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006764 Punica granatum Species 0.000 claims 1
- 240000001987 Pyrus communis Species 0.000 claims 1
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 claims 1
- 229960000948 Quinine Drugs 0.000 claims 1
- 235000009411 Rheum rhabarbarum Nutrition 0.000 claims 1
- 244000299790 Rheum rhabarbarum Species 0.000 claims 1
- 244000171263 Ribes grossularia Species 0.000 claims 1
- 235000002357 Ribes grossularia Nutrition 0.000 claims 1
- 240000001890 Ribes hudsonianum Species 0.000 claims 1
- 235000016954 Ribes hudsonianum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000001466 Ribes nigrum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000016919 Ribes petraeum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000016911 Ribes sativum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000016897 Ribes triste Nutrition 0.000 claims 1
- 241000109365 Rosa arkansana Species 0.000 claims 1
- 235000005066 Rosa arkansana Nutrition 0.000 claims 1
- 240000003136 Rosmarinus officinalis Species 0.000 claims 1
- 235000016554 Rubus chamaemorus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000006831 Rubus chamaemorus Species 0.000 claims 1
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 claims 1
- 235000011034 Rubus glaucus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009122 Rubus idaeus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000003497 Rubus idaeus Species 0.000 claims 1
- 235000002911 Salvia sclarea Nutrition 0.000 claims 1
- 240000003489 Salvia sclarea Species 0.000 claims 1
- 244000058477 Sambucus melanocarpa Species 0.000 claims 1
- 235000007052 Sambucus melanocarpa Nutrition 0.000 claims 1
- 241000270295 Serpentes Species 0.000 claims 1
- 240000005558 Sorbus aucuparia Species 0.000 claims 1
- 235000002197 St. John’s wort Nutrition 0.000 claims 1
- 235000005212 Terminalia tomentosa Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009470 Theobroma cacao Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000280 Theobroma cacao Species 0.000 claims 1
- 240000001717 Vaccinium macrocarpon Species 0.000 claims 1
- 235000012545 Vaccinium macrocarpon Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002118 Vaccinium oxycoccus Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017606 Vaccinium vitis idaea Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000921 Vaccinium vitis-idaea Species 0.000 claims 1
- 241000792914 Valeriana Species 0.000 claims 1
- 235000010599 Verbascum thapsus Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000969 Verbascum thapsus Species 0.000 claims 1
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 claims 1
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims 1
- 240000007329 Zingiber officinale Species 0.000 claims 1
- 241001062995 Ziziphora Species 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 150000007513 acids Chemical class 0.000 claims 1
- 239000001264 anethum graveolens Substances 0.000 claims 1
- 235000006682 bigleaf mint Nutrition 0.000 claims 1
- 235000018185 birch Nutrition 0.000 claims 1
- 235000018212 birch Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013949 black currant juice Nutrition 0.000 claims 1
- 235000011022 black elderberry Nutrition 0.000 claims 1
- 235000005300 cardamomo Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 claims 1
- 235000004634 cranberry Nutrition 0.000 claims 1
- 235000001535 currant Nutrition 0.000 claims 1
- 235000001537 currant Nutrition 0.000 claims 1
- HKIOYBQGHSTUDB-UHFFFAOYSA-N folpet Chemical compound C1=CC=C2C(=O)N(SC(Cl)(Cl)Cl)C(=O)C2=C1 HKIOYBQGHSTUDB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 claims 1
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 claims 1
- 230000005484 gravity Effects 0.000 claims 1
- 235000002313 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009444 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009486 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009682 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009685 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000009917 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013161 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013165 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013189 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013204 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013214 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013246 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000017423 hawthorn Nutrition 0.000 claims 1
- 235000001050 hortel pimenta Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020035 kilju Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000171 lavandula angustifolia l. flower oil Substances 0.000 claims 1
- 239000001102 lavandula vera Substances 0.000 claims 1
- 235000018219 lavender Nutrition 0.000 claims 1
- 235000001793 lemon lavender Nutrition 0.000 claims 1
- 235000006679 mint Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001702 nutmeg Substances 0.000 claims 1
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 claims 1
- 235000007735 peppermint Nutrition 0.000 claims 1
- 235000006678 peppermint Nutrition 0.000 claims 1
- 235000015132 peppermint Nutrition 0.000 claims 1
- 235000020233 pistachio Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021018 plums Nutrition 0.000 claims 1
- 235000021013 raspberries Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004248 saffron Substances 0.000 claims 1
- 235000013974 saffron Nutrition 0.000 claims 1
- 235000006414 serbal de cazadores Nutrition 0.000 claims 1
- BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N silver Chemical compound [Ag] BQCADISMDOOEFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000004332 silver Substances 0.000 claims 1
- 229910052709 silver Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000017468 valeriana Nutrition 0.000 claims 1
Claims (1)
1. Пиво, содержащее по крайней мере воду, спирт в количестве от 15 до 50% объема, по крайней мере один из сахаров и/или по крайней мере один из заменителей сахара, отличающееся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при частоте электрического поля от 1•10-12 Гц до 80 ГГц значение удельного электрического сопротивления в диапазоне от 1 до 20000 Ом•м, и кроме того, компоненты и/или их комбинации присутствуют в количествах, не превышающих пределы допустимого содержания в пиве.
2. Пиво по п. 1, отличающееся тем, что содержит по крайней мере одну из титруемых кислот.
3. Пиво по любому из пп. 1 и 2, отличающееся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от 0 Гц или 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение действительной составляющей относительной диэлектрической проницаемости пива и/или его паны в диапазоне от 5 до 80.
4. Пиво по любому из пп. 1 и 2, отличающееся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от 0 Гц или 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение удельного электрического сопротивления пива и/или его пены в диапазоне от 0,5 до 100000 Ом•м.
5. Пиво по любому из пп. 1-4, отличающееся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, при частоте электрического поля в диапазоне от 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение тангенса угла диэлектрических потерь пива и/или его пены в диапазоне от 0,001 до 5.
6. Пиво по любому из пп. 1-5, отличающееся тем, что его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического поля в диапазоне от 1•10-12 Гц, до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение мнимой составляющей относительной диэлектрической проницаемости пива и/или пены в диапазоне от 0,0001 до 20.
7. Пиво по любому из пп. 1 и 2, отличающееся тем, что при уменьшении содержания в нем воды и/или спирта на 10-90% его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от 0 Гц или 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение действительной составляющей относительной диэлектрической проницаемости пива и/или его паны в диапазоне от 5 до 80.
8. Пиво по любому из пп. 1 и 2, отличающееся тем, что при уменьшении содержания в нем воды и/или спирта на 10-90% его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического или электромагнитного поля в диапазоне от 0 Гц или 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение удельного электрического сопротивления пива и/или его пены в диапазоне от 0,5 до 100000 Ом•м.
9. Пиво по любому из пп. 1-4, отличающееся тем, что при уменьшении содержания в нем воды и/или спирта на 10-90% его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, при частоте электрического поля в диапазоне от 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение тангенса угла диэлектрических потерь пива и/или его пены в диапазоне от 0,001 до 5.
10. Пиво по любому из пп. 1-5, отличающееся тем, что при уменьшении содержания в нем воды и/или спирта на 10-90% его компоненты присутствуют в количествах, обеспечивающих при температуре в диапазоне от 253 до 773К, частоте электрического поля в диапазоне от 1•10-12 Гц до 80 ГГц, давлении от 0,8 до 500•105 Пa значение мнимой составляющей относительной диэлектрической проницаемости пива и/или пены в диапазоне от 0,0001 до 20.
11. Пиво по любому из пп. 1-10, отличающееся тем, что содержит по крайней мере вкусовое и/или ароматическое вещество, и/или красящее вещество.
12. Пиво по любому из пп. 1-6, отличающееся тем, что оно содержит ингредиенты цветков: арнику горную и/или бессмертник песчаный, и/или василек синий, и/или бузину черную, и/или гвоздику (бутоны), и/или кардобенедикт, и/или коровяк, и/или котовник закавказский, и/или лаванду, и/или липу сердцевидную, и/или липу сердцелистную, и/или пижму обыкновенную, и/или розу, и/или ромашку аптечную, и/или ромашку душистую, и/или тысячелистник, и/или черемуху обыкновенную, и/или шалфей мускатный, и/или шалфей лекарственный, и/или шафран посевной; и/или содержит ингредиенты из почек березы и/или смородины черной, и/или тополя; и/или содержит ингредиенты из травы и листьев арчи и/или базилика эвгенольного, и/или донника лекарственного, и/или душицы обыкновенной, и/или зизифоры тонкой (и других ее видов), и/или зверобоя продырявленного, и/или змееголовника молдавского, и/или золототысячника зонтичного, и/или зубровки душистой, и/или иссопа обыкновенного, и/или кардобенедикта, и/или кохии стелющейся, и/или лавровишни аптечной, и/или ладанника, и/или майорана садового, и/или мелиссы лекарственной, и/или мяты перечной, и/или мяты курчавой (и других ее видов), и/или первоцвета весеннего, и/или пижмы обыкновенной, и/или полыни горькой, и/или полыни австрийской, лимонной, эстрагоновой, понтийской, и/или розмарина лекарственного, и/или тимьяна обыкновенного, и/или трилистника водяного (трифоль), и/или тысячелистника, и/или чабреца ползучего (и других ее видов), и/или шалфея лекарственного, и/или эвкалипта перечного, и/или эвкалипта шарикового и пепельного; и/или содержит ингредиенты из корней аира болотного и/или аралии маньчжурской, и/или валерианы лекарственной, и/или горечавки желтой, и/или горца змеинова, и/или горца перечного, и/или горичника Морисона, и/или гравилаты городской, и/или девясила высокого, и/или дягиля лекарственного, и/или заманихи, и/или имбиря, и/или ириса желтого, и/или ириса флорентийского (и других его видов), и/или колюрии гравилатовидной, и/или лапчатки прямостоящей (дубровки, калгана), и/или левзеи сафлоровидной (маралий корень), и/или ревеня тангутского, и/или радиолы розовой, и/или элеутерококка колючего; и/или содержит ингредиенты из коры и корки апельсиновой и/или корицы, и/или лимонной, и/или мандариновой, и/или померанцевой, и/или хинной; и/или содержит ингредиенты из сухих плодов, семян, орехов, ягод: абрикосов, и/или ажгона, и/или аниса обыкновенного, и/или дягиля лекарственного, и/или какао, и/или кардамона, и/или кориандра посевного, и/или кофе, и/или кубебы, и/или малины, и/или миндаля обыкновенного горького, и/или можжевеловых ягод, и/или мускатного ореха, и/или сливы, и/или тмина обыкновенного, и/или укропа пахучего, и/или фенхеля обыкновенного; и/или содержит душистые и пряно-ароматические вещества;
13. Пиво по любому из пп. 1-7, отличающееся тем, что оно содержит элементы плодового или ягодного сусла: абрикосовое и/или айвовое, и/или алычевое, и/или апельсиновое, и/или барбарисовое, и/или брусничное, и/или виноградное Амурское, и/или вишневое, и/или голубичное, и/или гранатовое, и/или грушевое, и/или ежевичное, и/или земляничное, и/или калиновое, и/или клюквенное, и/или кизиловое, и/или красносмородиновое, и/или крыжовниковое, и/или лавровишневое, и/или лимонниковое, и/или лимонное, и/или малиновое, и/или морошковое, и/или облепиховое, и/или рябиновое, и/или сливовое, и/или терновое, и/или ткемалевое, и/или черешневое, и/или черносмородиновое, и/или черноплоднорябиновое, и/или черничное, и/или шиповниковое, и/или яблочное.
13. Пиво по любому из пп. 1-7, отличающееся тем, что оно содержит элементы плодового или ягодного сусла: абрикосовое и/или айвовое, и/или алычевое, и/или апельсиновое, и/или барбарисовое, и/или брусничное, и/или виноградное Амурское, и/или вишневое, и/или голубичное, и/или гранатовое, и/или грушевое, и/или ежевичное, и/или земляничное, и/или калиновое, и/или клюквенное, и/или кизиловое, и/или красносмородиновое, и/или крыжовниковое, и/или лавровишневое, и/или лимонниковое, и/или лимонное, и/или малиновое, и/или морошковое, и/или облепиховое, и/или рябиновое, и/или сливовое, и/или терновое, и/или ткемалевое, и/или черешневое, и/или черносмородиновое, и/или черноплоднорябиновое, и/или черничное, и/или шиповниковое, и/или яблочное.
14. Пиво по любому из пп. 1-8, отличающееся тем, что оно содержит подсластитель и/или ароматизатор, и/или краситель.
15. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит по крайней мере один из сахаров и/или один из заменителей сахара, спирт в количестве от 0,01 до 50% объема напитка, синтетический и/или натуральный ароматизатор.
16. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит яблочный сок и/или виноматериал, черносмородиновый сок и/или виноматериал, земляничный спиртованный сок, черноплоднорябиновый спиртованный сок.
17. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит кориандр посевной, мелиссу, лаванду или лавандовое масло, сахар, а также, вино.
18. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит иссоп, майоран, мелиссу лекарственную, пастушью сумку, полынь горькую, лимонную кислоту и/или сахар и/или заменитель сахара, а также вино.
19. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит: виноматериал виноградный сухой или крепкий белый, или вино виноградное белое крепкое, или сухое; спирт этиловый ректификованный; спирт этиловый виноградный ректификованный; концентрат дубовый; сахарный сироп; колер; ароматизатор "Амаретто"; лимонную кислоту; воду.
20. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно газировано и/или содержит: виноматериал виноградный сухой или крепкий белый, или вино виноградное белое крепкое, или сухое; спирт этиловый ректификованный; спирт этиловый виноградный ректификованный; концентрат дубовый; сахарный сироп; колер; ароматизатор "Фисташка"; лимонную кислоту; воду.
21. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит сухой яблочный виноматериал, сок яблочный спиртованный, настой чабреца.
22. Пиво по любому из пп. 1-9, отличающееся тем, что оно содержит лох серебристый (плоды), миндаль сладкий (плоды с оболочкой), цветы миндаля, кориандр (плоды), тмин (плоды), чабрец (листья и соцветия).
23. Пиво по любому из пп. 1-5, отличающееся тем, что оно содержит: сахарный сироп; водно-спиртовый настой смеси сухих ароматных растений; полынь австрийскую; чабрец; донник; зубровку; кориандр.
24. Пиво по любому из пп. 1-5, отличающееся тем, что оно содержит водно-спиртовой настой плодов боярышника; водно-спиртовой настой травы душицы; водно-спиртовой настой травы чабреца.
25. Пиво по любому из пп. 1-5, отличающееся тем, что оно содержит сухой яблочный виноматериал, сок яблочный спиртованный, водно-спиртовой настой мелиссы.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2000114794A true RU2000114794A (ru) | 2002-07-10 |
Family
ID=
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2587582C1 (ru) * | 2015-08-10 | 2016-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
RU2590635C1 (ru) * | 2015-07-06 | 2016-07-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения хлебного кваса |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2590635C1 (ru) * | 2015-07-06 | 2016-07-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения хлебного кваса |
RU2587582C1 (ru) * | 2015-08-10 | 2016-06-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства хлебного кваса |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2000114794A (ru) | Пиво | |
RU2000114796A (ru) | Пиво | |
RU2000114789A (ru) | Пиво | |
RU2000114797A (ru) | Пиво | |
RU2000114788A (ru) | Пиво | |
RU2000114790A (ru) | Пиво | |
RU2000114799A (ru) | Пиво | |
RU2000114793A (ru) | Пиво | |
RU2000114795A (ru) | Пиво | |
RU2000114792A (ru) | Пиво | |
RU2000114791A (ru) | Пиво | |
RU2000114653A (ru) | Винный ароматизатор | |
RU2000114654A (ru) | Винный ароматизатор | |
RU2000114787A (ru) | Краситель | |
RU2000114753A (ru) | Напиток | |
RU2000114736A (ru) | Концентрат для приготовления напитка | |
RU2000114767A (ru) | Напиток | |
RU2000114671A (ru) | Винный краситель | |
RU2000114786A (ru) | Краситель | |
RU2000114785A (ru) | Краситель | |
RU2000114738A (ru) | Концентрат или экстракт напитка | |
RU2000114782A (ru) | Ароматизатор | |
RU2000114784A (ru) | Ароматизатор | |
RU2000114726A (ru) | Напиток | |
RU2000114783A (ru) | Ароматизатор |