Claims (11)
1. Способ разрушения микроорганизмов, содержащий этап, на котором микроорганизмы подвергают облучению пульсирующим СВЧ-излучением, которое имеет длительность импульса менее 1 сек, частоту импульсов менее 100 импульсов в секунду, среднюю мощность, по меньшей мере, 1 кВт и пиковую мощность, по меньшей мере, 3 кВт, которое уничтожает микроорганизмы без существенного нагревания окружающей среды, которую также подвергают облучению.1. A method for destroying microorganisms, comprising the step of irradiating the microorganisms with pulsed microwave radiation, which has a pulse duration of less than 1 second, a pulse frequency of less than 100 pulses per second, an average power of at least 1 kW and a peak power of at least at least 3 kW, which destroys microorganisms without significant heating of the environment, which is also exposed to radiation.
2. Способ по п. 1, в котором длительность импульса составляет менее 0,1 сек. 2. The method according to p. 1, in which the pulse duration is less than 0.1 seconds.
3. Способ по п. 2, в котором длительность импульса составляет менее 0,01 сек. 3. The method according to p. 2, in which the pulse duration is less than 0.01 seconds.
4. Способ по любому из предшествующих пунктов, в котором средняя мощность составляет, по меньшей мере, 5 кВт. 4. The method according to any one of the preceding paragraphs, in which the average power is at least 5 kW.
5. Способ по любому из предшествующих пунктов, в котором пиковая мощность составляет, по меньшей мере, 30 кВт. 5. The method according to any one of the preceding paragraphs, in which the peak power is at least 30 kW.
6. Способ по любому из предшествующих пунктов, в котором частота импульсов составляет менее 50 импульсов в секунду. 6. The method according to any one of the preceding paragraphs, in which the pulse frequency is less than 50 pulses per second.
7. Способ по п. 6, в котором частота импульсов составляет менее 30 импульсов в секунду. 7. The method according to claim 6, in which the pulse frequency is less than 30 pulses per second.
8. Способ по любому из предшествующих пунктов, дополнительно содержащий этап генерации пульсирующего СВЧ-излучения и затем фокусировки излучения на заданную область для облучения микроорганизмов в заданной области. 8. The method according to any one of the preceding paragraphs, further comprising the step of generating pulsed microwave radiation and then focusing the radiation on a given area for irradiating microorganisms in a given area.
9. Способ стерилизации упаковки, содержащий этап, на котором упаковку подвергают пульсирующему СВЧ-излучению с длительностью импульса менее 1 сек, частотой импульсов менее 100 импульсов в секунду, средней мощностью, по меньшей мере, 1 кВт и пиковой мощностью, по меньшей мере, 3 кВт, которое уничтожает микроорганизмы без нагревания упаковки, которое неблагоприятно изменяет химические и другие свойства упаковки. 9. A method of sterilizing a package, comprising the step of subjecting the package to pulsed microwave radiation with a pulse duration of less than 1 second, a pulse frequency of less than 100 pulses per second, an average power of at least 1 kW and a peak power of at least 3 kW, which destroys microorganisms without heating the package, which adversely alters the chemical and other properties of the package.
10. Способ стерилизации сырых продуктов до или после упаковки продуктов, содержащий этап, на котором упаковку подвергают пульсирующему СВЧ-излучению с длительностью импульса менее 1 сек, частотой импульсов менее 100 импульсов в секунду, средней мощностью, по меньшей мере, 1 кВт и пиковой мощностью, по меньшей мере, 3 кВт, которое уничтожает микроорганизмы без нагревания упаковки или любого пищевого продукта, содержащегося в упаковке, которое неблагоприятно изменяет химические или другие свойства упаковки или продукта. 10. A method for sterilizing raw foods before or after packaging products, comprising the step of packaging the pulsed microwave radiation with a pulse duration of less than 1 second, a pulse frequency of less than 100 pulses per second, an average power of at least 1 kW and peak power at least 3 kW, which destroys microorganisms without heating the package or any food product contained in the package, which adversely alters the chemical or other properties of the package or product.
11. Способ разрушения микроорганизмов, содержащий этап, на котором микроорганизмы подвергают пульсирующему СВЧ-излучению, которое имеет длительность импульса менее 1 сек, среднюю мощность, по меньшей мере, 0,1 кВт и пиковую мощность, по меньшей мере, 1 кВт, которое уничтожает микроорганизмы без существенного нагревания окружающей среды, которая также подвергается облучению. 11. A method for destroying microorganisms, comprising the step of subjecting the microorganisms to pulsed microwave radiation that has a pulse duration of less than 1 second, an average power of at least 0.1 kW, and a peak power of at least 1 kW that destroys microorganisms without significant heating of the environment, which is also exposed to radiation.