RU180454U1 - ELECTRONIC POLARIMETER WITH INTEGRATED SET OF LIGHT FILTERS AND PROGRAMMABLE MICROCONTROLLER FOR DETERMINING HONEY QUALITY - Google Patents
ELECTRONIC POLARIMETER WITH INTEGRATED SET OF LIGHT FILTERS AND PROGRAMMABLE MICROCONTROLLER FOR DETERMINING HONEY QUALITY Download PDFInfo
- Publication number
- RU180454U1 RU180454U1 RU2016147864U RU2016147864U RU180454U1 RU 180454 U1 RU180454 U1 RU 180454U1 RU 2016147864 U RU2016147864 U RU 2016147864U RU 2016147864 U RU2016147864 U RU 2016147864U RU 180454 U1 RU180454 U1 RU 180454U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- honey
- quality
- programmable microcontroller
- utility
- model
- Prior art date
Links
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 title claims abstract description 33
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims abstract description 8
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims abstract description 8
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims abstract description 8
- 230000005670 electromagnetic radiation Effects 0.000 claims abstract description 6
- 230000010287 polarization Effects 0.000 claims abstract description 4
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 claims abstract description 3
- 230000005855 radiation Effects 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 5
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 abstract description 4
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 abstract description 4
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 abstract description 4
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 abstract description 3
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 abstract description 3
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 abstract description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 abstract description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 abstract description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N hydrogen peroxide Substances OO MHAJPDPJQMAIIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 3
- NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M potassium iodide Chemical compound [K+].[I-] NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 2
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 2
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 7553-56-2 Chemical compound [I] ZCYVEMRRCGMTRW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001070941 Castanea Species 0.000 description 1
- 235000014036 Castanea Nutrition 0.000 description 1
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 description 1
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 description 1
- 150000001450 anions Chemical class 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 229910052740 iodine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011630 iodine Substances 0.000 description 1
- 239000004571 lime Substances 0.000 description 1
- 238000003908 quality control method Methods 0.000 description 1
- 238000010257 thawing Methods 0.000 description 1
- 238000000870 ultraviolet spectroscopy Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
- G01N33/02—Food
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
- G01N21/17—Systems in which incident light is modified in accordance with the properties of the material investigated
- G01N21/21—Polarisation-affecting properties
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Analytical Chemistry (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Immunology (AREA)
- Pathology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Investigating Or Analysing Materials By Optical Means (AREA)
Abstract
Полезная модель относится к области пищевой промышленности и используется для определения качества меда. Задача полезной модели - точное определение качества меда, без использования химической обработки исследуемого образца. Технический результат - повышение оперативности определения качества меда по соотношению между концентрациями входящих в его состав полисахаридов (сахарозы, глюкозы, фруктозы). Указанный технический результат, при осуществлении полезной модели, достигается тем, что электромагнитное излучение оптического диапазона от источника света, сформированное конденсором, проходит через сменные светофильтры, поляризатор, кювету с образцом меда, анализатор и поступает на фотоприемник, далее аналоговый сигнал подается на программируемый микроконтроллер, который после обработки результатов измерения углов вращения плоскости поляризации электромагнитного излучения на различных длинах волн, выделяемых сменными светофильтрами, определяет концентрации различных полисахаридов в образце меда, отображаемые на шкале регистрирующего устройства.The utility model relates to the field of food industry and is used to determine the quality of honey. The objective of the utility model is to accurately determine the quality of honey, without using chemical treatment of the test sample. The technical result is an increase in the efficiency of determining the quality of honey by the ratio between the concentrations of its polysaccharides (sucrose, glucose, fructose). The specified technical result, when implementing a utility model, is achieved by the fact that the electromagnetic radiation of the optical range from the light source formed by the condenser passes through interchangeable filters, a polarizer, a cell with a honey sample, an analyzer and goes to a photodetector, then an analog signal is fed to a programmable microcontroller, which, after processing the results of measuring the angles of rotation of the plane of polarization of electromagnetic radiation at various wavelengths, emitted by interchangeable traffic lights l, determines the concentration of various polysaccharides in the honey sample, displayed on the scale of the recording device.
Description
Полезная модель относится к области пищевой промышленности и используется для определения качества меда.The utility model relates to the field of food industry and is used to determine the quality of honey.
Известен «Способ получения водного раствора меда и способ проверки его подлинности» (RU 2506813 от 20.02.2014). Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, при получении водного раствора меда. Способ предусматривает нагрев дистиллированной воды до температуры кипения. Затем воду переливают в сосуд, в котором с помощью вакуумного насоса доводят давление внутри сосуда до 150 мм рт. ст. Далее осуществляют замораживание в жидком азоте до образования льда во всем объеме. После замораживания в жидком азоте осуществляют проверку вакуума внутри сосуда и выдерживают полученный лед в жидком азоте в течение не менее 15 мин и не более 30 мин. После чего на поверхность льда последовательно вносят кипящую дистиллированную воду и мед в количестве соответственно 40 мас.% и 7 мас.% от общей массы исходной воды. Затем опять создают давление внутри сосуда до 150 мм рт. ст. и осуществляют размораживание смеси до полного растворения льда.The well-known "Method of obtaining an aqueous solution of honey and a method of verifying its authenticity" (RU 2506813 from 02.20.2014). The invention relates to the food industry, namely, upon receipt of an aqueous solution of honey. The method involves heating distilled water to a boiling point. Then the water is poured into a vessel in which, using a vacuum pump, the pressure inside the vessel is brought to 150 mm Hg. Art. Next, freezing is carried out in liquid nitrogen until ice forms in the entire volume. After freezing in liquid nitrogen, a vacuum is checked inside the vessel and the resulting ice is kept in liquid nitrogen for at least 15 minutes and no more than 30 minutes. After that, boiling distilled water and honey are successively added to the ice surface in an amount of 40 wt.% And 7 wt.%, Respectively, of the total weight of the starting water. Then again create pressure inside the vessel up to 150 mm RT. Art. and carry out thawing of the mixture until the ice is completely dissolved.
Известен также аналог «Способ контроля качества меда» (RU 2477469 от 10.03.2013). Изобретение включает в себя количественное определение содержания в меде химического индикатора - пероксида водорода, количественное содержание которого в меде определяют йодометрической реакцией с йодидом калия, при этом количество выделившегося йода в виде комплексного аниона 
Наиболее близким, принятым за прототип, является «Способ контроля качества меда» (RU 2477469 от 10.03.2013). Недостатками объекта-аналога является то, что все измерения проводятся химическим путем, то есть образец, подвергнутый такому испытанию, в дальнейшем не подлежит использованию и кроме того, данный способ не может быть применен для оперативного определения качества меда не в лабораторных условиях, так как для проведения таких исследований понадобится химическая лаборатория.The closest adopted for the prototype is the "Method of quality control of honey" (RU 2477469 from 03/10/2013). The disadvantages of the analogue object is that all measurements are carried out chemically, that is, the sample subjected to such a test is not to be used in the future, and in addition, this method cannot be applied for the operational determination of the quality of honey not in laboratory conditions, since Such studies will require a chemical laboratory.
Сущность полезной модели заключается в следующем.The essence of the utility model is as follows.
Задача, на решение которой направлена полезная модель, точное определение качества меда, не прибегая к использованию химической обработки исследуемого образца.The problem the utility model aims at solving is an accurate determination of the quality of honey without resorting to the use of chemical treatment of the test sample.
Технический результат - повышение оперативности определения качества меда по соотношению между концентрациями входящих в его состав полисахаридов (сахарозы, глюкозы, фруктозы).The technical result is an increase in the efficiency of determining the quality of honey by the ratio between the concentrations of its polysaccharides (sucrose, glucose, fructose).
Указанный технический результат достигается тем, что в электронный поляриметр со встроенным набором светофильтров и программируемым микроконтроллером помещается кювета с образцом меда. Последовательно меняя светофильтры на пути электромагнитного излучения, выделяем различные длины волн, для которых заранее известны величины удельного вращения света различными полисахаридами, и измеряем суммарный угол поворота плоскости поляризации света. С помощью фотоэлемента и программируемого микроконтроллера определяется подлинность меда, помещенного в кювету, по соотношению между концентрациями отдельных полисахаридов, входящих в его состав (сахарозы, глюкозы, фруктозы). Используется тот факт, что в натуральном качественном меде содержание сахарозы по отношению к другим полисахаридам не должно превышать определенную величину в зависимости от разновидности меда (цветочный, горный, липовый, каштановый и т.д.).The specified technical result is achieved by the fact that a cell with a honey sample is placed in an electronic polarimeter with an integrated set of light filters and a programmable microcontroller. By successively changing the filters on the path of electromagnetic radiation, we select various wavelengths for which the specific rotation of light by different polysaccharides are known in advance, and measure the total angle of rotation of the plane of polarization of light. Using a photocell and a programmable microcontroller, the authenticity of honey placed in the cell is determined by the ratio between the concentrations of the individual polysaccharides included in its composition (sucrose, glucose, fructose). The fact is used that in natural high-quality honey, the sucrose content in relation to other polysaccharides should not exceed a certain value depending on the type of honey (flower, mountain, lime, chestnut, etc.).
Предлагаемое устройство позволяет определять качество меда также точно, как и объект-прототип, но в отличие от прототипа, не прибегая к использованию химической обработки исследуемого образца и, в результате, является более оперативным.The proposed device allows you to determine the quality of honey as accurately as the prototype object, but unlike the prototype, without resorting to the use of chemical treatment of the test sample and, as a result, is more efficient.
Полезная модель поясняется схемой.The utility model is illustrated in the diagram.
На фиг. 1 представлена схема электронного поляриметра со встроенным набором светофильтров и программируемым микроконтроллером.In FIG. 1 shows a diagram of an electronic polarimeter with an integrated set of light filters and a programmable microcontroller.
Предлагаемое устройство работает следующим образом.The proposed device operates as follows.
Электромагнитное излучение оптического диапазона от источника света 1, сформированное конденсором 2, проходит через сменные светофильтры 3, поляризатор 4, кювету с образцом меда 5, анализатор 6 и поступает на фотоприемник 7, аналоговый сигнал подается на программируемый микроконтроллер 8, который после обработки результатов измерения углов вращения плоскости поляризации электромагнитного излучения на различных длинах волн, выделяемых сменными светофильтрами 3, определяет концентрации различных полисахаридов в образце меда, отображаемые на шкале регистрирующего устройства 9.The electromagnetic radiation of the optical range from the
Таким образом, предлагаемое изобретение позволит снизить затраты на проверку качества меда, повысить оперативность и точность результатов измерений.Thus, the present invention will reduce the cost of checking the quality of honey, increase the efficiency and accuracy of the measurement results.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016147864U RU180454U1 (en) | 2016-12-06 | 2016-12-06 | ELECTRONIC POLARIMETER WITH INTEGRATED SET OF LIGHT FILTERS AND PROGRAMMABLE MICROCONTROLLER FOR DETERMINING HONEY QUALITY |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016147864U RU180454U1 (en) | 2016-12-06 | 2016-12-06 | ELECTRONIC POLARIMETER WITH INTEGRATED SET OF LIGHT FILTERS AND PROGRAMMABLE MICROCONTROLLER FOR DETERMINING HONEY QUALITY |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU180454U1 true RU180454U1 (en) | 2018-06-14 |
Family
ID=62619512
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016147864U RU180454U1 (en) | 2016-12-06 | 2016-12-06 | ELECTRONIC POLARIMETER WITH INTEGRATED SET OF LIGHT FILTERS AND PROGRAMMABLE MICROCONTROLLER FOR DETERMINING HONEY QUALITY |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU180454U1 (en) |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU702245A1 (en) * | 1977-08-01 | 1979-12-05 | Всесоюзный Научно-Исследовательский И Экспериментально-Конструкторский Институт Продовольственного Машиностроения | Automatic polarimeter |
| SU805080A1 (en) * | 1979-03-20 | 1981-02-15 | Специальное Конструкторское Бюроордена Ленина Физико-Техническогоинститута Им. A.Ф.Иоффе Ah Cccp | Polarimeter |
| SU1272192A1 (en) * | 1985-03-25 | 1986-11-23 | Предприятие П/Я А-1705 | Polarimeter |
| RU2224240C2 (en) * | 2002-03-18 | 2004-02-20 | Уфимский государственный авиационный технический университет | Procedure measuring concentration of sugar and saccharimeter for its realization |
| US7573579B2 (en) * | 2006-10-12 | 2009-08-11 | Duke University | Coded aperture imaging photopolarimetry |
-
2016
- 2016-12-06 RU RU2016147864U patent/RU180454U1/en active IP Right Revival
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU702245A1 (en) * | 1977-08-01 | 1979-12-05 | Всесоюзный Научно-Исследовательский И Экспериментально-Конструкторский Институт Продовольственного Машиностроения | Automatic polarimeter |
| SU805080A1 (en) * | 1979-03-20 | 1981-02-15 | Специальное Конструкторское Бюроордена Ленина Физико-Техническогоинститута Им. A.Ф.Иоффе Ah Cccp | Polarimeter |
| SU1272192A1 (en) * | 1985-03-25 | 1986-11-23 | Предприятие П/Я А-1705 | Polarimeter |
| RU2224240C2 (en) * | 2002-03-18 | 2004-02-20 | Уфимский государственный авиационный технический университет | Procedure measuring concentration of sugar and saccharimeter for its realization |
| US7573579B2 (en) * | 2006-10-12 | 2009-08-11 | Duke University | Coded aperture imaging photopolarimetry |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Frankignoulle et al. | Direct and indirect pCO 2 measurements in a wide range of pCO 2 and salinity values (the Scheldt estuary) | |
| WO2020207046A1 (en) | Device for online detection of atmospheric salt content and detection method | |
| Nevares et al. | Measurement of dissolved oxygen during red wines tank aging with chips and micro-oxygenation | |
| CN103411956A (en) | Method for rapidly detecting iodate by surface enhanced Raman spectroscopy and application of method | |
| CN103134849A (en) | Quick method for simultaneously measuring potassium content and sodium content and calcium content and magnesium content in cigarette paper | |
| RU180454U1 (en) | ELECTRONIC POLARIMETER WITH INTEGRATED SET OF LIGHT FILTERS AND PROGRAMMABLE MICROCONTROLLER FOR DETERMINING HONEY QUALITY | |
| CN108680541A (en) | A kind of fluorescence molybdenum oxide quantum dot measurement determination of trace uranium（Ⅵ）Method | |
| CN214622335U (en) | Aquatic product formaldehyde rapid detection device based on visible smell fingerprint technology | |
| JP2011180038A5 (en) | ||
| Griggs et al. | Mineral analysis of biological materials | |
| CN107084956B (en) | Method for detecting iodide ions in urine based on alcohol solvent-induced silver nanocluster fluorescence enhancement | |
| JP5945428B2 (en) | Method for measuring soil salinity | |
| CN105136693B (en) | A kind of measurement method of water-quality constituents absorption coefficient and scattering coefficient | |
| RU2690186C1 (en) | Simultaneous quantitative determination of glycerine and potassium acetate in aqueous solution by 1h nmr spectroscopy | |
| CN103398966A (en) | Method for detecting TMC concentration in organic solution by using spectrometer | |
| Ovenston et al. | The spectrophotometric determination of small amounts of oxygen in waters | |
| CN203658268U (en) | System for determining content of impurity elements in metal lanthanum | |
| CN111504992A (en) | Rapid detection kit for chlorine dioxide after ballast water disinfection | |
| JP2756422B2 (en) | Component concentration measurement method in salt production process | |
| CN107037035A (en) | Determine the spectroscopic analysis methods of silver-colored boron tin three constituent content in geochemical sample | |
| CN115165765B (en) | Online detection method for air formaldehyde | |
| Gabriel et al. | A new method of optical detection of yeast acidification power | |
| RU2457481C1 (en) | Method of detecting cadmium (ii) | |
| Danchik et al. | Indirect atomic absorption spectrometric methods for the determination of thallium and ammonia | |
| SU958928A1 (en) | Phenylhydroxylamine determination method |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM9K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20191207 |
|
| NF9K | Utility model reinstated |
Effective date: 20210127 |