RU1779406C - Ножевой блок головки куттера - Google Patents

Abstract

Использование: оборудование м сной промышленности, рабочий орган куттера дл  измельчени  м са. Сущность изобретени : ножевой блок состоит из дискового корпуса 1, в котором при помощи сухарей 4 и полых винтов 5 установлены ножи 3. Сухари 4и винты 5 размещены в пазах 8. Через винт 5проходит риксируема  в корпусе 1 ось. В корпусе 1 выполнены дополнительные пазы 10, равномерно распределенные по окружности . В пазах 10 установлены призмы 11 с винтами 12, головки которых расположены в зоне цилиндрической поверхности дискового корпуса 1. Головки винтов 12 выполнены с углублени ми. В дисковом корпусе 1 выполнено отверстие, в котором размещен фиксатор, состо щий из подпружиненного шарика, винта и упора. 5 ил.

Description

Фе/f. i

Изобретение относитс  к оборудованию пищевой промышленности, в частности к рабочим органам куттера дл  измельчени  м са.

Известен ножевой блок головки куттера , включающий дисковый корпус, ножи, ус- тановленные в дисковом корпусе с возможностью радиального перемещени , установленные в пазах дискового корпуса приспособлени  дл  фиксации ножей, выполненные в виде сухарей с винтами, и раз- мещенные в дополнительных пазах дискового корпуса балансиры в виде призм с винтами.

Недостатком данной головки  вл етс  трудоемкость регулировки и невозможность динамической балансировки блоков в составе ножевой головки.

Целью изобретени   вл етс  повышение точности балансировки обеспечение динамической балансировки блоков в составе ножевой головки.

На фиг. 1 изображен ножевой блок; на фиг.2 - разрез А-А на фиг.1; на фиг.З - разрез Б-Б на фиг.1; на фиг.4- вид по стрелке В на фиг.2; на фиг.5 - разрез Г-Г на фиг.2.

Ножевой блок состоит из дискового корпуса 1, имеющего выступы 2 дл  фиксации ножей 3 от боковых смещений. Ножи 3 зафиксированы относительно дискового корпуса 1 посредством сухар  4 с полым винтом 5, через который проходит ось 6, предотвращающа  выпадение винта 5 из корпуса 1. Ось 6 зафиксирована в корпусе посредством стопорного винта 7. Сухарь 4 с винтом 5 установлены в пазу 8. Дпина винта 5 равна длине паза 8 и тем самым винт 5 своими торцовыми поверхност ми упираетс  в две противоположные стороны паза 8. Винт 5 имеет граненую головку 9, котора  контактирует через паз 8 корпуса 1 с поверхностью другого блока или промежуточной шайбой,

В дисковом корпусе 1 дополнительно выполнены четыре пр моугольных паза 10, которые расположены радиальло и равномерно по окружности дискового корпуса. В пазах 10 размещены балансиры в виде призм 11 с винтами 12, головки которых расположены в зоне цилиндрической поверхности дискового корпуса 1. Р дом с винтами нанесен пор дковый номер винта. Головки винтов 12 выполнены с углублени ми 13, а в дисковом корпусе 1 выполнено отверстие 14, в котором размещен фиксатор , состо щий из шарика 15, подпружиненного пружиной 16, и зафиксированный от выпадани  винтом 17. Шарик 15 подпружинен к отверстию через упор 18. Нож 3 прикреплен винтами 19 к сухарю 4.

Дл  регулировани  диаметра установки ножей необходимо повернуть головку винта 5 ту или иную сторону на угол, при котором кончик ножа займет требуемое

положение. Далее ножевой блок устанавливают на балансировочное устройство и про- извод т статическую балансировку. Предварительно с помощью торцового ключа , враща  по часовой стрелке винты 12

0 призмы 11, перемещают их в крайнее верхнее положение. Если ножевой блок, установленный на балансировочное устройство, имеет наклон в какую-нибудь сторону, то путем вращени  винта 12 против часовой

5 стрелки производ т плавное перемещение призмы 11, расположенной со стороны наклона ножевого блока, до тех пор, пока ножевой блок не займет горизонтальное положение. В том случае, если ход призмы

0 11 полностью выбран, а наклон блока полностью не устранен, то производ т перемещение другой ближайшей к опущенному концу призмы 11 до полного устранени  наклона ножевого блока. Статически отбалан5 сированные ножевые блоки устанавливают на ножевой вал, Остаточна  статическа  несбалансированность ножевых блоков приводит к дисбалансу ножевой головки, который определ етс  при включении вра0 щени  ножевого вала по показани м прибора вибрации и сравнени  с эталонными значени ми. При повышенных значени х вибрации вращение ножевого вала останавливают и вращением винтз 12 в зоне ци5 линдрической поверхности одного из дисковых корпусов 1 перемещают призму 11. Вновь включают вращение ножевого вала и, если показани  вибрации уменьшаютс , значит плоскость коррекции и направ0 ление перемещени  призмы 11 правильные. Путем дальнейшего перемещени  этой же призмы 11 (дл  чего предусмотрена нумераци  винтов) добиваютс  эталонного уровн  вибрации. В .случае, если после первона5 чального перемещени  призмы 11 уровень вибрации увеличиваетс , призму 11 возвращают в исходное положение и производ т перемещение другой призмы 11. Величина перемещени  призм 11 определ етс  по ко0 личеству щелчков, произведенных шариком 15 при попадании в углублени  13 головки винта 12. Если перемещение призм 11 одного из дисковых корпусов 1 не обеспечит эталонной вибрации, то измен ют плоскость

5 коррекции путем перемещени  призм 11 другого дискового корпуса.

Предлагаемый ножевой блок головки куттера обеспечивает балансировку в широких диапазонах, а также при сильном дисбалансе ножевой головки куттера.

Claims (1)

1. Формула изобретени  Ножевой блок головки куттера, вклюиа- ющи и дисковый корпус, ножи, установленные в дисковом корпусе с возможностью радиального перемещени , установленные в пазах дискового корпуса приспособлени  дл  фиксации ножей, выполненные в виде сухарей с винтами, и размещенные в дополнительных пазах дискового корпуса балансиры в виде призм с винтами, отличающийс  тем, что, с целью повышени  точности балансировки и обеспечени  динамической балансировки блоков в составе ножевой головки, пазы дл  балансиров рас0

   5

   положены радиально и равномерно по окружности дискового корпуса, в которых в зоне цилиндрической поверхности корпуса размещены головки винтов, причем головки винтов выполнены с углублени ми, а в соответствующих им пазах с возможностью взаимодействи  с углублени ми винтов установлены подпружиненные фиксаторы, при этом внутри винтов приспособлений дл  фиксации ножей выполнены сквозные отверсти , в которых с возможностью фиксации относительно дискового корпуса установлены оси, причем ножи жестко прикреплены к сухар м.

   А-А О

   18 /6 /5

   в Ц В 53 1

   Фиг 5-Б С

   42 //

   Фиг. 3

   42 //

   Редактор

   Составитель П. Шаблинский

   Техред М.МоргенталКорректор Н. Слофод ник

   Фиг.5