RU163983U1

RU163983U1 - DEVICE FOR GRINDING FOOD

Info

Publication number: RU163983U1
Application number: RU2015154118/12U
Authority: RU
Inventors: Хеймо ОБЕРШТАЙНЕР
Original assignee: Конинклейке Филипс Н.В.
Priority date: 2015-12-17
Filing date: 2015-12-17
Publication date: 2016-08-20

Abstract

1. Ручной блендер для измельчения пищевого продукта, содержащий:привод, корпус, контейнер для размещения подлежащего измельчению пищевого продукта, выполненный с возможностью установки внутри корпуса и имеющий форму тела вращения вокруг продольной оси корпуса, по меньшей мере, частью которой является усеченный конус, имеющий, по меньшей мере, частично открытое верхнее основание, выполненное с возможностью загрузки в него пищевого продукта и имеющее больший диаметр (D), нижнее основание, имеющее меньший диаметр (d), причем отношение большего диаметра к меньшему диаметру (D/d) составляет, по меньшей мере, по существу 1,2, и боковую поверхность, при этом в боковой и нижней поверхностях контейнера выполнено множество отверстий, обеспечивающих выход из него измельченного продукта, ивал с прикрепленным к нему, по меньшей мере, одним ножом, расположенный внутри контейнера вдоль продольной оси корпуса с возможностью вращения и выполненный с возможностью его соединения с приводом блендера.2. Ручной блендер по п.1, в котором отношение площади верхнего основания усеченного конуса контейнера к площади нижнего основания усеченного конуса составляет не менее, по существу, 1,44.3. Ручной блендер по п.1, в котором отношение площади верхнего основания усеченного конуса контейнера к площади нижнего основания усеченного конуса составляет не менее, по существу, 2,25.4. Ручной блендер по п.1, в котором отношение площади верхнего основания усеченного конуса контейнера к площади нижнего основания усеченного конуса составляет не менее, по существу, 4.5. Ручной блендер по п.1, в котором отношение большего диаметра к меньшему диаметру (D/d) составляет, по меньшей мере, по существу, 1,5.6. Ручной1. A hand blender for grinding a food product, comprising: a drive, a housing, a container for accommodating a food product to be grinded, arranged to be installed inside the housing and having the shape of a body of revolution around the longitudinal axis of the housing, at least part of which is a truncated cone having at least partially open upper base, made with the possibility of loading food into it and having a larger diameter (D), the lower base having a smaller diameter (d), and the ratio is larger about the diameter to a smaller diameter (D / d) is at least essentially 1.2, and a side surface, while in the side and bottom surfaces of the container there are a lot of holes that allow the crushed product to exit from it, a shaft with attached to it with at least one knife located rotatably inside the container along the longitudinal axis of the body and configured to connect it to the blender drive. 2. The hand blender according to claim 1, in which the ratio of the area of the upper base of the truncated cone of the container to the area of the lower base of the truncated cone is not less than essentially 1.44.3. The hand blender according to claim 1, in which the ratio of the area of the upper base of the truncated cone of the container to the area of the lower base of the truncated cone is not less than essentially 2.25.4. The hand blender according to claim 1, wherein the ratio of the area of the upper base of the truncated cone of the container to the area of the lower base of the truncated cone is at least 4.5. The hand blender of claim 1, wherein the ratio of the larger diameter to the smaller diameter (D / d) is at least substantially 1.5.6. Manual

Description

2420-531089RU/0422420-531089RU / 042

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТАDEVICE FOR GRINDING FOOD

ОПИСАНИЕ ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИDESCRIPTION OF A USEFUL MODEL

Область техники, к которой относится полезная модельThe technical field to which the utility model relates.

Настоящая полезная модель относится к кухонному оборудованию, а более конкретно к устройству для измельчения пищевых продуктов, например таких, как репчатый лук, картофель, яблоки, морковь, свекла, другие овощи и фрукты, сыры, колбасы, пищевой лед и т.д.The present utility model relates to kitchen equipment, and more particularly to a device for grinding food products, such as onions, potatoes, apples, carrots, beets, other vegetables and fruits, cheeses, sausages, food ice, etc.

Предпосылки к созданию полезной моделиPrerequisites for creating a utility model

В данной области техники известно множество устройств для измельчения и нарезания продуктов правильными кубиками, хотя правильная форма кусочков не всегда нужна, поскольку, как правило, они предназначаются для дальнейшего обжаривания или другого приготовления. Для этих целей лучше всего подходят мелко измельченные кусочки в нужном количестве. Известные стационарные устройства для измельчения продуктов имеют довольно сложную конструкцию и достаточно высокую стоимость при производстве. In the art there are many devices for grinding and cutting products into regular cubes, although the correct shape of the pieces is not always necessary, because, as a rule, they are intended for further frying or other cooking. Finely chopped pieces in the right amount are best suited for these purposes. Known stationary devices for grinding products have a rather complex structure and a fairly high cost in production.

Например, известно устройство для измельчения пищевого продукта HR2170/40 фирмы Филипс, содержащее основание, внутри которого размещен привод, чашу, установленную на основании, и вал с прикрепленным к нему ножами, выполненный с возможностью его соединения с приводом и осуществления процесса измельчения продукта внутри чаши. Однако процесс измельчения оказывается неконтролируемым, а само устройство является громоздким и неудобным для пользователя и при работе и в обслуживании. For example, there is a device for grinding food product HR2170 / 40 from Philips, containing a base, inside which the drive is placed, a bowl mounted on the base, and a shaft with knives attached to it, made with the possibility of its connection with the drive and the process of grinding the product inside the bowl . However, the grinding process is uncontrollable, and the device itself is bulky and inconvenient for the user during operation and maintenance.

Из US 6676051 В2, публ. 13.01.2004, известно устройство для измельчения продуктов, помещенных в так называемое сито, имеющее сложную форму с прорезями для выхода измельченного продукта. Однако, такое устройство достаточно сложно в эксплуатации и требует значительных трудозатрат при сборке, чистке и разборке для хранения. From US 6676051 B2, publ. 01/13/2004, it is known a device for grinding products placed in a so-called sieve, having a complex shape with slots for the output of the crushed product. However, such a device is quite difficult to operate and requires considerable labor during assembly, cleaning and disassembly for storage.

Из US 7681815 В2, публ. 23.03.2010, (того же заявителя, что и у настоящей полезной модели) также известно устройство для измельчения пищевого продукта, в частности кусочков льда. Известное устройство для измельчения пищевого продукта, обладая высоким качеством измельчения пищевого продукта, требует определенных трудозатрат.From US 7681815 B2, publ. 03/23/2010, (the same applicant as the present utility model) a device for grinding a food product, in particular pieces of ice, is also known. The known device for grinding food product, having high quality grinding food product, requires certain labor costs.

Кроме того, известна целая группа устройств для измельчения пищевого продукта, таких как HR1670/90 фирмы Филипс, содержащее привод и вал с прикрепленным к нему ножами, расположенный вдоль продольной оси корпуса с возможностью вращения и выполненный с возможностью его соединения с приводом. Измельчение осуществляется в емкости-чаше. Однако, измельчение в таком устройстве хотя и осуществляется эффективно, но пользователь не имеет возможности контролировать процесс измельчения и не может нарезать пищевой продукт, если требуется, на кусочки измельченного продукта нужного размера.In addition, a whole group of devices for grinding a food product, such as Philips HR1670 / 90, is known, comprising a drive and a shaft with knives attached to it, rotatably located along the longitudinal axis of the housing and configured to connect it to the drive. Grinding is carried out in a bowl. However, grinding in such a device is effective, but the user is unable to control the grinding process and cannot cut the food product, if necessary, into pieces of the crushed product of the desired size.

Известно также и устройство для измельчения продукта Braun MQ 5 MR 530, которое также содержит привод, корпус и вал с прикрепленным к нему ножами, и которое также не позволяет пользователю контролировать процесс измельчения и не может произвести, если требуется, кусочки измельченного продукта нужного размера.There is also known a device for grinding the product Braun MQ 5 MR 530, which also contains a drive, a housing and a shaft with knives attached to it, and which also does not allow the user to control the grinding process and cannot produce, if required, pieces of the crushed product of the desired size.

Таким образом, в известных устройствах пищевой продукт подвергается неконтролируемому измельчению, а для достижения нужной степени измельчения, хотя бы приблизительно требуется постоянный визуальный контроль пользователя, что не всегда желательно и возможно. Thus, in known devices, the food product is subjected to uncontrolled grinding, and to achieve the desired degree of grinding, at least approximately constant visual control of the user is required, which is not always desirable and possible.

Таким образом, в известных устройствах имеется проблемы недостаточной эргономичности устройства, повторного измельчения и/или повреждения обрабатываемого продукта, а также необходимости визуального контроля процесса пользователем. Thus, in the known devices there are problems of insufficient ergonomics of the device, repeated grinding and / or damage to the processed product, as well as the need for visual control of the process by the user.

Цели полезной моделиUtility Model Objectives

Одной целью настоящей полезной модели стало создание такого устройства для измельчения пищевого продукта, которое обеспечило бы дополнительную функцию простого и удобного измельчения пищевого продукта в нужной степени и могло бы управляться без необходимости дополнительного визуального контроля за степенью измельчения продукта, а также было бы удобно в использовании и обслуживании.One purpose of this utility model was the creation of such a device for grinding a food product, which would provide the additional function of simple and convenient grinding of a food product to the desired degree and could be controlled without the need for additional visual control of the degree of grinding of the product, and would also be convenient to use and maintenance.

Еще одной целью настоящей полезной модели стало создание таких элементов устройства для измельчения пищевого продукта, которые обеспечили бы его работу от привода, используемого в том числе для приведения других устройств или насадок, тем самым обеспечив многофункциональность такого привода.Another goal of this utility model was the creation of such elements of a device for grinding a food product that would ensure its operation from a drive, which is also used to drive other devices or nozzles, thereby ensuring the versatility of such a drive.

Техническим результатом полезной модели стало создание устройства для измельчения пищевого продукта, реализующего простое и удобное измельчение пищевого продукта до нужной степени при улучшенной эргономичности, обеспечивающей удобство управления устройством, без необходимости дополнительного визуального контроля процесса измельчения. The technical result of the utility model was the creation of a device for grinding a food product that implements simple and convenient grinding of a food product to the desired degree with improved ergonomics, which provides convenient control of the device, without the need for additional visual control of the grinding process.

Сущность полезной моделиUtility Model Essence

Указанные цели были достигнуты за счет создания устройства для измельчения пищевого продукта в виде ручного блендера для измельчения пищевого продукта, который согласно предложенной полезной модели содержит привод, корпус, контейнер для размещения подлежащего измельчению пищевого продукта, выполненный с возможностью установки внутри корпуса и имеющий форму тела вращения вокруг продольной оси корпуса, по меньшей мере, частью которой является усеченный конус, имеющий, по меньшей мере, частично открытое верхнее основание, выполненное с возможностью загрузки в него пищевого продукта и имеющее больший диаметр (D), нижнее основание, имеющее меньший диаметр (d), причем отношение большего диаметра к меньшему диаметру (D/d) составляет, по меньшей мере, по существу 1,2, и боковую поверхность, при этом в боковой и нижней поверхностях контейнера выполнено множество отверстий, обеспечивающих выход из него измельченного продукта, и вал с прикрепленным к нему, по меньшей мере, одним ножом, расположенный внутри контейнера вдоль продольной оси корпуса с возможностью вращения и выполненный с возможностью его соединения с приводом блендера. These goals were achieved by creating a device for grinding food product in the form of a hand blender for grinding food product, which according to the proposed utility model contains a drive, a housing, a container for placing the food to be ground, made with the possibility of installation inside the case and having the shape of a body of revolution around the longitudinal axis of the housing, at least part of which is a truncated cone having at least partially open upper base made with the possibility of loading into it a food product and having a larger diameter (D), a lower base having a smaller diameter (d), and the ratio of the larger diameter to the smaller diameter (D / d) is at least essentially 1.2, and the side surface, while in the lateral and lower surfaces of the container there are many holes that allow the crushed product to exit from it, and a shaft with at least one knife attached to it, rotatably located inside the container along the longitudinal axis of the body and made the possibility of its connection with the drive of the blender.

Эксперименты показали, что в случае, когда контейнер выполнен в форме произвольного тела вращения, то для дальнейшего увеличения количества измельченного пищевого продукта, выходящего из контейнера в форме тела вращения, не подвергаясь повторному измельчению, отношение площади верхнего основания усеченного конуса контейнера к площади нижнего основания усеченного конуса может составлять не менее по существу 1,44. The experiments showed that in the case when the container is made in the form of an arbitrary body of revolution, then, to further increase the amount of crushed food product leaving the container in the form of a body of revolution, without undergoing repeated grinding, the ratio of the area of the upper base of the truncated cone of the container to the area of the lower base of the truncated the cone may be at least substantially 1.44.

Чтобы дополнительно увеличить количество измельченного пищевого продукта, выходящего из контейнера в форме тела вращения, не подвергаясь повторному измельчению, отношение площади верхнего основания конуса контейнера к площади нижнего основания контейнера должно составлять не менее по существу 2,25.In order to further increase the amount of crushed food product exiting the container in the form of a body of revolution without undergoing repeated grinding, the ratio of the area of the upper base of the container cone to the area of the lower base of the container should be at least substantially 2.25.

Максимальный выход измельченного пищевого продукта, не подвергшегося повторному измельчению, из контейнера в форме тела вращения происходит при отношении площадей верхнего и нижнего оснований усеченного конуса контейнера, составляющем не менее по существу 4.The maximum output of the crushed food product that has not undergone regrinding from the container in the form of a body of revolution occurs when the ratio of the areas of the upper and lower bases of the truncated cone of the container is at least essentially 4.

Для того, чтобы увеличить количество измельченного пищевого продукта, выходящего из контейнера, имеющего часть в форме усеченного конуса, не подвергаясь повторному измельчению, отношение диаметра большего основания усеченного конуса к диаметру меньшего основания усеченного конуса может составлять, по меньшей мере, по существу 1,5. In order to increase the amount of crushed food product leaving the container having a part in the form of a truncated cone without undergoing repeated grinding, the ratio of the diameter of the larger base of the truncated cone to the diameter of the smaller base of the truncated cone can be at least essentially 1.5 .

Эксперименты показали, что максимальный выход из контейнера, имеющего часть в форме усеченного конуса, измельченного пищевого продукта, не подвергшегося повторному измельчению, происходит при отношении диаметра большего основания усеченного конуса к диаметру меньшего основания усеченного конуса, составляющем, по меньшей мере, по существу 2.The experiments showed that the maximum exit from the container, having a part in the form of a truncated cone, of crushed food product that has not undergone repeated grinding, occurs when the diameter of the larger base of the truncated cone to the diameter of the smaller base of the truncated cone is at least 2.

Форма кусочков измельченного продукта в многом определяется формой отверстий в боковой и нижней поверхностях контейнера.The shape of the pieces of crushed product is largely determined by the shape of the holes in the side and bottom surfaces of the container.

Для целью получения формы кусочков измельченного пищевого продукта, которая является оптимальной для дальнейшего приготовления пищи отверстия в боковой и нижней поверхностях контейнера ручного блендера могут иметь любую форму, выбранную из эллиптической, круглой, треугольной, прямоугольной формы или формы равнобедренной трапеции, а площадь отверстий может составлять по существу 70 мм².In order to obtain the shape of the slices of the crushed food product, which is optimal for further cooking, the holes in the side and bottom surfaces of the container of the hand blender can have any shape selected from an elliptical, round, triangular, rectangular shape or the shape of an isosceles trapezoid, and the area of the holes can be essentially 70 mm ² .

Контейнер может содержать пластик или металл, а может быть выполнен полностью из пластика или металла.The container may contain plastic or metal, and may be made entirely of plastic or metal.

Боковая поверхность контейнера может быть выполнена в виде сетки, ячейки которой имеют попарно противоположные стороны, причем одна пара сторон ячеек сетки может быть расположена под углом к другой паре сторон, но этот угол может составлять по существу 90°.The lateral surface of the container can be made in the form of a grid, the cells of which have opposite sides in pairs, and one pair of sides of the grid cells can be located at an angle to the other pair of sides, but this angle can be essentially 90 °.

Для придания специфической формы кусочкам измельченного пищевого продукта стороны ячеек сетки могут быть выполнены криволинейными.To give a specific shape to the pieces of crushed food product, the sides of the mesh cells can be made curved.

Специалисту будет понятно, что для обеспечения оптимального измельчения пищевого продукта по длине вала ручного блендера к нему могут прикреплены несколько ножей, имеющих различные длины, причем длина ножа в каждом местоположении меньше внутреннего размера контейнера, соответствующего такому местоположению для обеспечения беспрепятственного вращения вала.It will be understood by one skilled in the art that, to ensure optimal grinding of the food product along the length of the shaft of the hand blender, several knives having different lengths can be attached to it, moreover, the length of the knife at each location is less than the internal size of the container corresponding to such a location to ensure unimpeded rotation of the shaft.

По выбору для защиты привода от попадания в него измельченного продукта ручной блендер может дополнительно содержать крышку, устанавливаемую на корпус и имеющую центральное отверстие, обеспечивающее прохождение вала для соединения с приводом.Optionally, to protect the drive from being shredded into the product, the hand blender may further comprise a lid mounted on the housing and having a central bore to allow passage of a shaft for connection to the drive.

В одном из вариантов осуществления полезной модели для удобства разборки ручной блендер может иметь в дне корпуса закрепленную в нем шарнирную ось, при этом вал может быть выполнен с возможностью установки нижним концом на такую шарнирную ось, а в нижней поверхности контейнера может быть выполнено центральное отверстие, обеспечивающее прохождение вала для его установки на шарнирную ось.In one embodiment of the utility model, for convenience of disassembly, a hand blender may have a hinge axis fixed in it, the shaft may be configured to be installed with its lower end on such a hinge axis, and a central hole may be made in the lower surface of the container, providing the passage of the shaft for installation on the hinge axis.

Описанный ручной блендер может дополнительно содержать штангу и средства управления приводом, при этом привод и средства управления им размещены в штанге, что обеспечивает удобство управления работой ручного блендера одной рукой пользователя.The described manual blender may further comprise a rod and drive controls, while the drive and controls are located in the rod, which provides the convenience of controlling the operation of the hand blender with one hand of the user.

Пояснения к чертежамExplanation of the drawings

Далее полезная модель будет описана более подробно со ссылкой на прилагаемые чертежи, на которых только в качестве примера, неограничивающего данную полезную модель, описаны некоторые предпочтительные варианты ее осуществления, на которых:Next, the utility model will be described in more detail with reference to the accompanying drawings, in which, only as an example, not limiting this utility model, some preferred options for its implementation are described, in which:

Фиг. 1 - общий вид ручного блендера согласно предложенной полезной модели.FIG. 1 is a general view of a hand blender according to the proposed utility model.

Фиг. 2 - общий вид ручного блендера согласно предложенной полезной модели с разнесением деталей.FIG. 2 is a general view of a hand blender according to a proposed utility model with exploded parts.

Фиг. 3- схематический вид сбоку ручного блендера согласно предложенной полезной модели.FIG. 3 is a schematic side view of a hand blender according to the proposed utility model.

Фиг. 4 - вид в изометрии вала ручного блендера с ножами.FIG. 4 is an isometric view of a hand blender shaft with knives.

Фиг. 5 - вариант выполнения контейнера ручного блендера с отверстиями в форме равнобедренной трапеции согласно одному варианту осуществления предложенной полезной модели.FIG. 5 is an embodiment of a hand blender container with openings in the shape of an isosceles trapezoid according to one embodiment of the proposed utility model.

Фиг. 6 - вариант выполнения контейнера ручного блендера с отверстиями формы, отличной от равнобедренной трапеции, согласно другому варианту осуществления предложенной полезной модели.FIG. 6 is an embodiment of a hand blender container with openings of a shape different from an isosceles trapezoid, according to another embodiment of the proposed utility model.

Фиг. 7 - график зависимости количества измельченного пищевого продукта в процентах, выходящего из контейнера, не подвергаясь повторному измельчению, от отношения большего и меньшего диаметров D/d конусной части контейнера.FIG. 7 is a graph of the percentage of the crushed food product leaving the container without being subjected to repeated grinding as a function of the ratio of the larger and smaller diameters D / d of the conical part of the container.

Подробное описание полезной моделиDetailed description of utility model

Заявленное устройство для измельчения пищевого продукта будет рассмотрено детально на примере ручного (погружного) блендера того же типа, что и уже упомянутый блендер HR1670/90 фирмы Филипс, который является ручным блендером, в котором привод и средства управления им расположены в штанге. В качестве привода может быть использован электродвигатель. The claimed device for grinding a food product will be considered in detail on the example of a hand (submersible) blender of the same type as the already mentioned Philips HR1670 / 90 blender, which is a hand blender in which the drive and controls are located in the bar. An electric motor can be used as a drive.

На Фиг.1 представлен общий вид ручного блендера 1 для измельчения пищевого продукта согласно предложенной полезной модели, который более детально проиллюстрирован на фиг. 2 и 3. Figure 1 shows a General view of the hand blender 1 for grinding food product according to the proposed utility model, which is illustrated in more detail in Fig. 2 and 3.

Согласно предложенной полезной модели ручной блендер 1 для измельчения пищевого продукта включает в себя корпус 2, имеющий боковую стенку 3 и дно 4. Корпус 2 может быть выполнен из любого подходящего материала, однако пластик, особенно прозрачный, является традиционно предпочтительным. На боковую стенку 3 корпуса 2 с возможностью снятия устанавливается контейнер 5, который предназначен для размещения продукта, подлежащего измельчению. Как и корпус 2, контейнер 5 для продукта может быть выполнен из любого материала, как содержащего пластик, так и содержащего металл, но пластик является предпочтительным. Корпус 2 и контейнер 5 могут быть целиком выполнены из металла или пластика.According to the proposed utility model, a hand blender 1 for grinding a food product includes a body 2 having a side wall 3 and a bottom 4. The body 2 can be made of any suitable material, however, plastic, especially transparent, is traditionally preferred. A container 5 is mounted on the side wall 3 of the housing 2 with the possibility of removal, which is designed to accommodate the product to be ground. Like the case 2, the product container 5 can be made of any material, both containing plastic and containing metal, but plastic is preferred. The housing 2 and the container 5 can be made entirely of metal or plastic.

Контейнер 5 для продукта в большинстве случаев имеет форму тела вращения. Однако специалисту в данной области техники будет понятно, что данный контейнер может иметь и другую форму, например форму многогранника, с боковой поверхностью, которая не отличается существенным образом от поверхности тела вращения.The container 5 for the product in most cases has the form of a body of revolution. However, it will be understood by a person skilled in the art that this container may also have a different shape, for example a polyhedron, with a side surface that does not substantially differ from the surface of the body of revolution.

В предпочтительных вариантах осуществления полезной модели, раскрытых только в качестве примера осуществления полезной модели в настоящем описании и показанном на фиг. 1-5, контейнер 5, по меньшей мере, в своей части имеет форму усеченного конуса.In preferred embodiments of the utility model disclosed only as an example of the implementation of the utility model in the present description and shown in FIG. 1-5, the container 5, at least in part, has the shape of a truncated cone.

Форма усеченного конуса контейнера в заявленной полезной модели является весьма существенным признаком, определяющим эффективность выхода измельченного продукта из контейнера, а значит и технический результат заявленной полезной модели, поскольку такая эффективность непосредственно связана с соотношением верхнего и нижнего диаметров контейнера, имеющего, по меньшей мере, часть по существу в форм усеченного конуса. The shape of the truncated cone of the container in the claimed utility model is a very significant sign that determines the efficiency of the output of the crushed product from the container, and therefore the technical result of the claimed utility model, since this efficiency is directly related to the ratio of the upper and lower diameters of the container having at least a part essentially in the form of a truncated cone.

Как можно видеть на фиг. 3 верхнее основание 6 конусной части контейнера 5 имеет диаметр D и выполнено, по меньшей мере, частично открытым. Нижнее основание 7 конусной части контейнера 5 имеет диаметр d, а между верхним 6 и нижним 7 основаниями контейнера 5 проходит боковая коническая стенка 8. Боковая коническая стенка 8 контейнера 5 и его нижнее основание 7 разделяют пространство внутри корпуса 2 на область измельчения, расположенную внутри контейнера 5, и область сбора измельченного продукта, расположенную под контейнером 5.As can be seen in FIG. 3, the upper base 6 of the conical part of the container 5 has a diameter D and is made at least partially open. The lower base 7 of the conical part of the container 5 has a diameter d, and a side conical wall 8 extends between the upper 6 and lower 7 bases of the container 5. The lateral conical wall 8 of the container 5 and its lower base 7 divide the space inside the housing 2 into a grinding area located inside the container 5, and the collection area of the crushed product located under the container 5.

При этом в боковой конической стенке 8 между верхним 6 и нижним 7 основаниями и в нижнем основании 7 контейнера 5 выполнено множество отверстий 9, обеспечивающих выход измельченного продукта из области измельчения в область сбора измельченного продукта. At the same time, in the side conical wall 8 between the upper 6 and lower 7 bases and in the lower base 7 of the container 5, a plurality of holes 9 are made, ensuring the exit of the crushed product from the grinding area to the collection area of the crushed product.

Как показано на фиг.2, по меньшей мере, в области измельчения продукта размещается вал 10, с прикрепленным к нему, по меньшей мере, одним ножом 11 для измельчения пищевого продукта. Вал 10 выполнен с возможностью непосредственного или через редуктор соединения его верхнего конца с приводом 12 ручного блендера. Для включения и выключения привода, а так же для изменения режима его работы ручной блендер может иметь средства управления приводом, при этом привод и средства управления им, чтобы обеспечить удобство для пользователя, могут быть расположены в штанге, как и в известном ручном блендере РК1670/90 фирмы Филипс, привод которого может быть использован для приведения вала 10 во вращение. В нерабочем состоянии устройства 1 привод 12 может быть легко отсоединен от верхнего конца вала 10 с ножами 11.As shown in figure 2, at least in the area of grinding the product is placed shaft 10, with attached to it, at least one knife 11 for grinding food product. The shaft 10 is made with the possibility of directly or through a gearbox connecting its upper end to the drive 12 of the hand blender. To turn the drive on and off, as well as to change the mode of its operation, the hand blender can have drive controls, while the drive and its controls, to ensure convenience for the user, can be located in the bar, as in the well-known PK1670 / 90 by Philips, the drive of which can be used to drive the shaft 10 into rotation. In the inoperative state of the device 1, the drive 12 can be easily disconnected from the upper end of the shaft 10 with knives 11.

Как видно на фиг.1-3, вал 10 с ножами может проходить не только внутри области измельчения продукта, т.е. внутри контейнера 5, но и в области сбора измельченного продукта. В этом случае в дне 4 корпуса 2 закрепляется шарнирная ось 13, на которую вал 10 устанавливается своим нижним концом. В таком варианте, для обеспечения прохождения вала 10 в нижнем основании 7 контейнера 5 выполняется центральное отверстие, соответствующее диаметру вала, и отверстия 9 выполняются в нижнем основании 7 вокруг центрального отверстия. As can be seen in FIGS. 1-3, a shaft 10 with knives can extend not only inside the product grinding region, i.e. inside the container 5, but also in the field of collection of crushed product. In this case, the hinge axis 13 is fixed in the bottom 4 of the housing 2, onto which the shaft 10 is mounted with its lower end. In this embodiment, to ensure the passage of the shaft 10 in the lower base 7 of the container 5, a central hole is made corresponding to the diameter of the shaft, and holes 9 are made in the lower base 7 around the central hole.

В описанном варианте выполнения, по меньшей мере, один нож 11 закрепляется на участке вала 10, соответствующем области измельчения продукта внутри контейнера 5. Как видно на фиг. 4 на валу закреплены три ножа 11, однако это не исключает выполнения вала 10 с другим числом ножей 11, например, двумя или четырьмя, число которых определяется заданной степенью измельчения продукта. In the described embodiment, at least one knife 11 is secured to a portion of the shaft 10 corresponding to the grinding region of the product inside the container 5. As can be seen in FIG. 4 three knives 11 are fixed on the shaft, however, this does not exclude the execution of the shaft 10 with a different number of knives 11, for example, two or four, the number of which is determined by the specified degree of grinding of the product.

Ножи 11 закрепляются на валу 10 таким образом, чтобы проходить в направлении, совпадающем с направлением радиуса вала 10. Однако это не исключает установку ножей по другим направлениям, не совпадающим с радиусом вала. Для повышения эффективности измельчения продукта передняя при вращении кромка, по меньшей мере, одного ножа 11 выполняется заостренной. The knives 11 are mounted on the shaft 10 so as to pass in the direction coinciding with the direction of the radius of the shaft 10. However, this does not preclude the installation of knives in other directions that do not coincide with the radius of the shaft. To increase the efficiency of product grinding, the front edge during rotation of the at least one knife 11 is pointed.

Ручной блендер 1 для измельчения пищевого продукта может также содержать крышку 14, выполненную из пластика и надевающуюся на корпус 2 с помещенными в него контейнером 5 и валом 10 с ножами 11. Крышка 14 предназначена для защиты размещаемых на верхнем конце вала 10 привода или редуктора от попадания кусочков измельченного продукта. Для обеспечения соединения вала 10 с приводом крышка 14 имеет центральное отверстие, через которое проходит верхний конец вала 10 с ножами. The hand blender 1 for grinding the food product may also include a cover 14 made of plastic and put on the body 2 with the container 5 and the shaft 10 with knives 11 placed on it. The cover 14 is designed to protect the drive or gear placed on the upper end of the shaft 10 from getting pieces of crushed product. To ensure the connection of the shaft 10 with the drive, the cover 14 has a central hole through which the upper end of the shaft 10 with knives passes.

Следует отметить, что такие элементы как корпус 2, шарнирная ось 13, вал 10 с ножами и крышка 14 могут быть выполнены любым известным в данной области способом и из любых принятых в данной области материалов.It should be noted that such elements as the housing 2, the hinge axis 13, the shaft 10 with knives and the cover 14 can be made by any method known in the art and from any materials accepted in the art.

Особенностью ручного блендера 1 для измельчения пищевого продукта согласно полезной модели явилось выполнение контейнера 5 для продукта. A feature of the hand blender 1 for grinding food product according to the utility model was the implementation of the container 5 for the product.

В процессе работы над полезной моделью авторами было установлено, и это отражено на графике на фиг.7 (на котором по оси ординат отмечено количество измельченного пищевого продукта в %, выходящего из контейнера, не подвергаясь повторному измельчению, а по оси абсцисс - отношение большего и меньшего диаметров D/d конусной части контейнера), что предпочтительное отношение диаметра D верхнего большего основания контейнера 5, показанного на фиг.3, к его нижнему меньшему диаметру d должно составлять, по меньшей мере, по существу 1,2: D/d≥1,2. Авторами было установлено, что выполнение такого соотношения большего диаметра конуса и меньшего диаметра конуса обеспечивает увеличение количества измельченного пищевого продукта, выходящего из контейнера, имеющего часть в форме усеченного конуса, не подвергаясь повторному измельчению, т.е. осуществляется беспрепятственный переход измельченных до нужного размера кусочков продукта из области измельчения в область сбора измельченного продукта через отверстия 9 в контейнере 5 для продукта. При этом контроль со стороны пользователя не требуется, что упрощает работу с блендером. Заявителем было установлено, что наибольшая эффективность выхода продукта, не подвергнувшись повторному измельчению, начинает резко расти при соотношении диаметров большего и меньшего оснований усеченного конуса, составляющем не менее 1,2. In the process of working on a utility model, the authors found, and this is reflected in the graph in Fig. 7 (on which the ordinate indicates the amount of crushed food product in%, leaving the container without undergoing repeated grinding, and the abscissa shows the ratio of smaller diameters D / d of the conical part of the container), that the preferred ratio of the diameter D of the upper larger base of the container 5 shown in FIG. 3 to its lower smaller diameter d should be at least essentially 1.2: D / d≥ 1,2. The authors found that the implementation of such a ratio of a larger diameter of the cone and a smaller diameter of the cone provides an increase in the number of crushed food product leaving the container having a part in the form of a truncated cone without being subjected to repeated grinding, i.e. an unimpeded transition of pieces of the product crushed to the desired size from the grinding area to the collection area of the crushed product through the openings 9 in the product container 5 is carried out. Moreover, control by the user is not required, which simplifies the work with the blender. The applicant found that the greatest yield efficiency of the product, without being subjected to repeated grinding, begins to increase sharply when the ratio of the diameters of the larger and smaller bases of the truncated cone is at least 1.2.

Как хорошо видно на фиг.7, выполнение соотношения диаметров D/d≥1,5 приводит к значительному увеличению количества измельченного пищевого продукта, выходящего из контейнера, имеющего часть в форме усеченного конуса, не подвергаясь повторному измельчению, которое достигает по существу максимального значения при D/d≥2. При дальнейшем увеличении соотношения диаметров D/d количество измельченного пищевого продукта, выходящего из контейнера, имеющего часть в форме усеченного конуса, не подвергаясь повторному измельчению, практически не меняется. As can be clearly seen in Fig.7, the implementation of the ratio of the diameters D / d≥1.5 leads to a significant increase in the amount of crushed food product leaving the container having a part in the form of a truncated cone, without being subjected to repeated grinding, which reaches essentially the maximum value at D / d≥2. With a further increase in the ratio of diameters D / d, the amount of crushed food product leaving the container, having a part in the form of a truncated cone, without undergoing repeated grinding, practically does not change.

Беспрепятственный переход измельченных до нужного размера кусочков продукта из области измельчения в область сбора измельченного продукта обеспечивается и за счет выполнения отверстий 9 в контейнере 5 определенной формы и размера.The unimpeded transition of pieces of product crushed to the right size from the crushing area to the crushed product collection area is also ensured by making holes 9 in the container 5 of a certain shape and size.

Так, было установлено, что отверстия 9 в боковой конической стенке 8 и в нижнем основании 7 контейнера 5 могут иметь любую форму: круглую, эллиптическую, треугольную, прямоугольную или многоугольную, а также, как показано на фиг.5, форму равнобедренной трапеции, у которой верхняя и нижняя стороны параллельны основаниям контейнера, а боковые стороны проходят по образующей конуса. So, it was found that the holes 9 in the side conical wall 8 and in the lower base 7 of the container 5 can have any shape: round, elliptical, triangular, rectangular or polygonal, and also, as shown in figure 5, the shape of an isosceles trapezoid, which the upper and lower sides are parallel to the bases of the container, and the sides pass along the generatrix of the cone.

В другом предпочтительном варианте, показанном на фиг.6, отверстия 9 в боковой конической стенке 8 контейнера 5 для продукта имеют стороны, расположенные наклонно относительно образующих конуса. In another preferred embodiment shown in FIG. 6, the openings 9 in the side conical wall 8 of the product container 5 have sides inclined relative to the generatrices of the cone.

При этом отверстия 9 в нижнем основании 7 контейнера 5 для продукта вокруг центрального отверстия могут иметь любую форму, но предпочтительно, чтобы две стороны проходили по радиусу основания, и две стороны проходили по окружности вокруг центра нижнего основания 7.In this case, the holes 9 in the lower base 7 of the product container 5 around the central hole can be of any shape, but it is preferable that the two sides extend along the radius of the base and the two sides extend circumferentially around the center of the lower base 7.

Предпочтительно размер отверстий таков, что площадь отверстия составляет 70 мм². Если отверстия 9 выполняются прямоугольными, то предпочтительно, чтобы они имели ширину 7 мм и высоту 10 мм. Preferably, the size of the holes is such that the area of the hole is 70 mm ² . If the holes 9 are rectangular, it is preferred that they have a width of 7 mm and a height of 10 mm.

Ручной блендер 1 для измельчения пищевого продукта работает следующим образом.Hand blender 1 for grinding food product operates as follows.

Устанавливают в корпус 2 контейнер 5 для продукта и вводят вал 10 с ножами 11 через центральное отверстие нижнего основания 7 контейнера во взаимодействие с шарнирной осью 12 на дне 4 корпуса. В случае, если вал 10 проходит только внутри контейнера 5, вал 10 устанавливают на нижнем основании 7 контейнера 5. Помещают в контейнер 5 для продукта овощи или фрукты, например, луковицу или ее половину, и закрывают корпус крышкой 14 таким образом, что верхний конец вала 10 выступает из центрального отверстия крышки 13. Соединяют верхний конец вала 10 непосредственно или через редуктор с приводом 12 ручного блендера. Приводят вал 10 с ножами 11 во вращение и осуществляют измельчение продукта в контейнере 5, т.е. в области измельчения. Как только размер кусочков измельченного продукта достигнет заданного размера они через отверстия 9 в боковой конической стенке 8 и нижнем основании 7 контейнера 5 падают в область сбора измельченного продукта. Таким образом, пользователь получает заданную степень измельчения, т.е. кусочки измельченного продукта заданного размера, при том, что исключается повторное измельчение и/или повреждение обрабатываемого продукта, без участия пользователя, что облегчает и упрощает работу с блендером. После окончания работы привод 12 легко отделяется от верхнего конца вала 10, крышка 14 снимается с корпуса 2. Крышка 14, вал 10 с ножами 11 и контейнер 5 легко и просто очищаются. The product container 5 is installed in the housing 2 and the shaft 10 with the knives 11 is inserted through the central hole of the lower base 7 of the container into interaction with the hinge axis 12 at the bottom 4 of the housing. If the shaft 10 extends only inside the container 5, the shaft 10 is mounted on the lower base 7 of the container 5. Vegetables or fruits, for example, an onion or half of it, are placed in the container 5 for the product, and the case is closed with a lid 14 so that the upper end the shaft 10 protrudes from the Central hole of the cover 13. Connect the upper end of the shaft 10 directly or through a gearbox with the drive 12 of the hand blender. The shaft 10 with the knives 11 is brought into rotation and the product is ground in a container 5, i.e. in the field of grinding. As soon as the size of the pieces of the crushed product reaches a predetermined size, they fall through the holes 9 in the side conical wall 8 and the lower base 7 of the container 5 into the collection area of the crushed product. Thus, the user receives a given degree of grinding, i.e. pieces of crushed product of a given size, while excluding repeated grinding and / or damage to the processed product, without user intervention, which facilitates and simplifies the work with the blender. After work, the drive 12 is easily separated from the upper end of the shaft 10, the cover 14 is removed from the housing 2. The cover 14, the shaft 10 with the knives 11 and the container 5 are easily and simply cleaned.

Хотя предложенная полезная модель на ручной блендер для измельчения пищевого продукта была рассмотрена на конкретных примерах, следует понимать, что в ней могут быть сделаны различные изменения, дополнения и замены без отступления от концепции и идеи полезной модели.Although the proposed utility model for a hand blender for grinding a food product has been considered with specific examples, it should be understood that various changes, additions and replacements can be made in it without deviating from the concept and idea of the utility model.

Claims

1. Hand blender for grinding food product containing:

a drive, a housing, a container for accommodating a food product to be grinded, arranged to be installed inside the housing and having the shape of a body of revolution around the longitudinal axis of the housing, at least part of which is a truncated cone, having at least partially open upper base made with the possibility of loading into it a food product and having a larger diameter (D), a lower base having a smaller diameter (d), and the ratio of the larger diameter to the smaller diameter (D / d) is at least p about the essence of 1.2, and the side surface, while in the side and bottom surfaces of the container there are many holes that allow the exit of the crushed product, and

a shaft with at least one knife attached to it, rotatably located inside the container along the longitudinal axis of the housing and configured to connect it to the blender drive.

2. The hand blender according to claim 1, in which the ratio of the area of the upper base of the truncated cone of the container to the area of the lower base of the truncated cone is not less than essentially 1.44.

3. The hand blender according to claim 1, in which the ratio of the area of the upper base of the truncated cone of the container to the area of the lower base of the truncated cone is not less than essentially 2.25.

4. The hand blender according to claim 1, in which the ratio of the area of the upper base of the truncated cone of the container to the area of the lower base of the truncated cone is not less than essentially 4.

5. The hand blender according to claim 1, wherein the ratio of the larger diameter to the smaller diameter (D / d) is at least substantially 1.5.

6. The hand blender of claim 1, wherein the ratio of the larger diameter to the smaller diameter (D / d) is at least substantially 2.

7. The hand blender according to claim 1, in which the holes in the side and bottom surfaces of the container have a shape selected from an elliptical, round, triangular, rectangular shape or isosceles trapezoid shape.

8. The hand blender according to claim 1, in which the area of the holes is essentially 70 mm ² .

9. The hand blender of claim 1, wherein the container contains plastic.

10. The hand blender of claim 1, wherein the container comprises metal.

11. The hand blender according to claim 1, in which the side surface of the container is made in the form of a grid, the cells of which have opposite sides in pairs.

12. The hand blender according to claim 11, in which one pair of sides of the mesh cells is located at an angle to the other pair of sides.

13. The hand blender of claim 12, wherein the angle is substantially 90 °.

14. The hand blender according to claim 11, in which the sides of the mesh cells are made curved.

15. The hand blender according to claim 1, in which at various locations along the length of the shaft several knives are attached to it having different lengths, the length of the knife at each location being less than the internal size of the container corresponding to that location.

16. The hand blender according to claim 1, which further comprises a lid mounted on the housing and having a Central hole, allowing passage of the shaft for connection with the drive.

17. The hand blender according to claim 1, in which the hinge axis is fixed in the bottom of the housing, and the shaft is configured to install the lower end on the hinge axis.

18. The hand blender according to claim 1, in which a central hole is made in the lower surface of the container to allow the shaft to pass through for mounting on the hinge axis.

19. Hand blender according to any one of paragraphs. 1-18, which further comprises a rod and control means of the drive, while the drive and control means are located in the rod.