RU138650U1

RU138650U1 - DEVICE FOR THERMAL (HEAT) PROCESSING OF PRODUCTS WITH FUNCTION OF WEIGHT CONTROL

Info

Publication number: RU138650U1
Application number: RU2013140592/12U
Authority: RU
Inventors: Андрей Станиславович Синявин; Денис Викторович Чуденков; Павел Владимирович Перминов
Original assignee: Общество С Ограниченной Ответственностью "Редмонд"
Priority date: 2013-09-02
Filing date: 2013-09-02
Publication date: 2014-03-20

Abstract

1. Устройство для термической обработки (тепловой) продуктов, включающее в себя электрическое устройство с различными комплектующими деталями, отличающееся тем, что под устройством на внешней стороне расположены от одного до n количества датчиков веса (давления), а индикация веса отображается на экране устройства с функцией вычета тары и веса продуктов от одного до n количества.2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что датчики веса (давления) от одного до n количества расположены в ножках (опорах) устройства, которых может быть от одной и до n-количества.3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что датчики веса (давления) от одного до n количества расположены в съемной или несъемной подставке под устройством, которая может иметь любую форму.4. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что датчики веса (давления) от одного до n количества расположены во внешних весах, которые могут выполнять функцию подставки, иметь или не иметь при этом собственной индикации и подключаются к устройству посредством проводов или беспроводным способом.5. Устройство для термической обработки (тепловой) продуктов, включающее в себя электрическое устройство с различными комплектующими деталями, отличающееся тем, что датчики веса (давления) от одного до n количества расположены внутри устройства, а индикация веса отображается на экране устройства с функцией вычета тары и веса продуктов от одного до n-количества.6. Устройство по п. 5, отличающееся тем, что датчики веса (давления) от одного до n количества расположены под опорным нагревательнымэлементом, на который устанавливается емкость для приготовления продуктов.7. Устройство по п. 5, отличающееся т1. A device for heat treatment of (thermal) products, including an electrical device with various components, characterized in that from one to n number of weight (pressure) sensors are located under the device on the outside, and the weight indication is displayed on the device’s screen with the function of deducting the tare and weight of products from one to n quantities. 2. The device according to claim 1, characterized in that the weight (pressure) sensors from one to n quantity are located in the legs (supports) of the device, which can be from one to n-quantity. 3. The device according to claim 1, characterized in that the weight (pressure) sensors from one to n quantities are located in a removable or non-removable stand under the device, which can be of any shape. The device according to claim 1, characterized in that the weight (pressure) sensors from one to n quantity are located in the external scales, which can perform the function of a stand, with or without having their own indication, and are connected to the device via wires or wirelessly. . A device for heat treatment of (thermal) products, which includes an electric device with various components, characterized in that the weight (pressure) sensors from one to n quantities are located inside the device, and the weight indication is displayed on the device’s screen with the function of subtracting containers and weights products from one to n-quantity. 6. The device according to claim 5, characterized in that the weight (pressure) sensors from one to n quantities are located under the supporting heating element, on which a container for cooking products is installed. The device according to claim 5, characterized in

Description

Полезная модель относится к области пищевой промышленности, а именно к кухонной технике, и в первую очередь - к электрическим многофункциональным устройствам для термической (тепловой) обработки продуктов.The utility model relates to the field of food industry, namely to kitchen appliances, and first of all to electric multifunction devices for thermal (thermal) processing of products.

Из уровня техники известно изобретение №2468730 от 25.07.2008, принадлежащее фирме Koninklijke Philips Electronics N. V. «Способ и устройство для приготовления пищи, такой как рис», в котором рассмотрено приготовление риса в кастрюле с электронным управлением и подключением к источнику водоснабжения. Недостатком предлагаемого изобретения является отсутствие устройства контроля веса загружаемых продуктов для точного исполнения рецепта приготовления риса. Известен также патент на изобретение №2124279 от 21.02.1997 года «Способ управления длительностью приготовления пищи в микроволновой печи», принадлежащий фирме “Samsung Electronics Co. Ltd”, где зарегистрировано техническое решение по измерению веса пищи во время готовки и сравнению его с эталонным для возможности осуществления контроля за длительностью приготовления пищи. Недостатком изобретения является узкоспециализированное направление, то есть техническое решение реализовано только в отношении контроля приготовления пищи, за счет сравнения веса фактического с весом эталонным, прописанным в программе.The invention is known from the prior art No. 2468730 dated July 25, 2008, owned by Koninklijke Philips Electronics N. V. "A method and apparatus for cooking food, such as rice," which describes the preparation of rice in an electronically controlled pan and connected to a water supply. The disadvantage of the invention is the lack of a device for controlling the weight of the loaded products for the exact execution of the rice preparation recipe. Also known is a patent for invention No. 2124279 dated 02.21.1997 of the year “Method for controlling the duration of cooking in a microwave oven”, owned by Samsung Electronics Co. Ltd ”, where a technical solution is registered for measuring the weight of food during cooking and comparing it with a reference one so that it can control the duration of cooking. The disadvantage of the invention is a highly specialized area, that is, the technical solution is implemented only in relation to the control of cooking, by comparing the actual weight with the reference weight prescribed in the program.

Наиболее близким аналогом к заявляемому решению является патент на полезную модель №108710 от 03.06.2011 года, принадлежащий фирме ООО «СУПРЕМО», «Устройство для приготовления пищи». Данное техническое решение представляет собой многофункциональное электрическое устройство с различными комплектующими деталями, такими как микропроцессорное управление, теплоизолированный корпус, крышка с выпускным клапаном для пара, влагосборник, емкость с антипригарным покрытием и другие. Недостатком заявленного устройства является отсутствие контроля веса для приготовления различных блюд. То есть для приготовления блюда, такого как, например, каша, сначала нужно воспользоваться мерными инструментами (стакан с мерным делением, кухонные весы, безмен и тому подобное) для точной дозировки крупы и молока (воды).The closest analogue to the claimed solution is a utility model patent No. 108710 dated June 3, 2011, owned by SUPREMO LLC, “Cooking device”. This technical solution is a multifunctional electrical device with various components, such as microprocessor control, heat-insulated housing, cover with exhaust valve for steam, moisture collector, non-stick coating container and others. The disadvantage of the claimed device is the lack of weight control for cooking various dishes. That is, to prepare a dish, such as, for example, porridge, you first need to use measuring instruments (a glass with dimensional division, kitchen scales, steelyard, and the like) for the exact dosage of cereals and milk (water).

Техническим решением является создание электрического устройства с различными комплектующими деталями для термической (тепловой) обработки продуктов с целью оптимизации процесса приготовления за счет функции контроля веса продуктов и как следствие точной их дозировки и высчитыванию калорийности. Реализуется это за счет двух вариантов расположения датчиков веса (давления) от одного до n количества, находящихся внутри устройства или с внешней стороны под ним.The technical solution is to create an electrical device with various components for the thermal (heat) processing of products in order to optimize the cooking process due to the function of controlling the weight of the products and, as a result, their exact dosage and calculation of calorie content. This is realized due to two options for the location of weight (pressure) sensors from one to n quantities located inside the device or from the outside under it.

Вариант 1:Option 1:

От одного до n датчиков веса (давления) расположены под устройством для термической (тепловой) обработки продуктов на его внешней стороне:From one to n weight (pressure) sensors are located under the device for thermal (thermal) processing of products on its outer side:

а) в ножках (опорах) устройства от одной до n-количества;a) in the legs (supports) of the device from one to n-quantity;

б) в съемной или несъемной подставке под устройством, которая может иметь любую форму (например: треугольную, квадратную, прямоугольную, овальную, круглую или повторять форму бытового прибора);b) in a removable or non-removable stand under the device, which can have any shape (for example: triangular, square, rectangular, oval, round or repeat the shape of a household appliance);

в) во внешних весах (дополнительная опция), устанавливаемых под устройством, которые могут выполнять функцию подставки, имеют или не имеют при этом собственной индикации и подключаются к устройству посредством проводов или беспроводным способом.c) in external scales (an additional option) installed under the device, which can perform the function of a stand, either have or do not have their own indication and are connected to the device via wires or wirelessly.

Вариант 2:Option 2:

От одного до n датчиков веса (давления) расположены внутри устройства для термической (тепловой) обработки продуктов:From one to n weight (pressure) sensors are located inside the device for thermal (thermal) processing of products:

а) под опорным нагревательным элементом (различных типов), на который устанавливается емкость для приготовления продуктов;a) under a supporting heating element (of various types), on which a container for cooking products is installed;

б) непосредственно на внутренней поверхности устройства, на которую устанавливается или вставляется емкость для продуктов.b) directly on the inner surface of the device on which the product container is installed or inserted.

Индикация веса отображается на экране устройства. Присутствует также функция вычета веса тары и веса от одного до n количества продуктов, загружаемых для приготовления различных блюд. Данные по весу продуктов могут быть также использованы для расчета устройством калорийности продуктов.The weight indication is displayed on the device screen. There is also a function for subtracting tare and weight from one to n number of products loaded for cooking various dishes. Data on the weight of the products can also be used to calculate the calorie content of the product by the device.

Сущность работы такого устройства заключается в следующем.The essence of the operation of such a device is as follows.

Пользователь устанавливает пустую емкость для посуды (это может быть любой посудой или съемной емкостью от прибора, которые в дальнейшем устанавливаются внутрь устройства на специально предназначенное для этого место в устройстве) и обнуляет вес (обычно это кнопка или комбинация кнопок, или введенная программа). Затем заполняет пустую емкость продуктами и смотрит вес загруженных продуктов на дисплее. То есть, не прибегая к использованию мерных инструментов, пользователь узнает вес (количество) загруженных внутрь продуктов и, в зависимости от рецепта, может отрегулировать вес, точную дозировку продуктов. Благодаря этому устройство может рассчитать точное время приготовления/разогрева и высчитать калорийности блюда.The user installs an empty container for utensils (this can be any utensils or removable containers from the appliance, which are then installed inside the device to a place specially designed for this purpose in the device) and zero the weight (usually a button or a combination of buttons, or an entered program). Then it fills the empty container with products and looks at the weight of the loaded products on the display. That is, without resorting to the use of measuring instruments, the user learns the weight (quantity) of the products loaded inside and, depending on the recipe, can adjust the weight, the exact dosage of the products. Thanks to this, the device can calculate the exact time of cooking / heating and calculate the calorie content of the dish.

Примеры:Examples:

ПервыйThe first

Использование микроволновой печи с функцией контроля веса (датчики установлены в ножках (опорах) устройства для термической (тепловой) обработки продуктов).Using a microwave oven with a weight control function (sensors are installed in the legs (supports) of the device for the thermal (heat) processing of products).

Пользователь устанавливает любую посуду в микроволновую печь, обнуляет ее вес, после чего заполняет продуктами, вынутыми из холодильника. На дисплее отражается вес разогреваемого блюда. Благодаря знанию веса он может точно задать время разогрева (до теплого или очень горячего состояния), а также произвести расчет калорийности.The user installs any dishes in the microwave oven, sets its weight to zero, and then fills it with products removed from the refrigerator. The display shows the weight of the food being warmed up. Thanks to the knowledge of weight, he can accurately set the warm-up time (to a warm or very hot state), as well as calculate calories.

ВторойSecond

Использование мультиварки с функцией контроля веса (датчики установлены на внутренней поверхности устройства, на которую устанавливается емкость для приготовления/разогрева продуктов).Use of a multicooker with a weight control function (sensors are installed on the inner surface of the device, on which a container for cooking / heating products is installed).

Пользователь устанавливает в мультиварку для приготовления, например, плова, пустую емкость, обнуляет ее вес. Если использовать стандартную мультиварку без датчика, то пользователь перед загрузкой продуктов должен воспользоваться стаканами с мерными делениями, кухонными весами, безменом и т.д. В мультиварке с функцией контроля веса на дисплее высвечивается информация о весе закладываемого продукта. Соответственно, при приготовлении плова пользователь последовательно закладывает ингредиенты в емкость для продуктов согласно рецепту приготовления: точное количество риса (смотрит на дисплей для проверки веса риса), мясо (проверяет по дисплею точный вес, вычитая вес риса), приправы, воду (проверяет по дисплею точный вес, вычитая вес риса и мяса) и запускает программу.The user sets in the slow cooker for cooking, for example, pilaf, an empty container, resets its weight. If you use a standard multicooker without a sensor, then the user must use glasses with measuring divisions, kitchen scales, steelyard, etc. before loading products. In a multicooker with a weight control function, the display shows information about the weight of the product being laid. Accordingly, when cooking pilaf, the user sequentially puts the ingredients in the food container according to the cooking recipe: the exact amount of rice (looks at the display to check the weight of rice), meat (checks the exact weight on the display, subtracting the weight of rice), seasonings, water (checks the display exact weight by subtracting the weight of rice and meat) and starts the program.

Электрическое устройство с различными комплектующими деталями для термической (тепловой) обработки продуктов с функцией контроля веса позволяет быстро и легко приготовить любое блюдо, не требует каких-либо дополнительных устройств (стакана с мерным делением, кухонных весов, безмена и тому подобного) и позволяет осуществлять контроль веса загружаемых продуктов для точного выполнения рецептов, процедуры готовки и расчета калорийности.An electric device with various components for the thermal (heat) processing of products with a weight control function allows you to quickly and easily cook any dish, does not require any additional devices (a measuring cup, kitchen scale, steelyard, etc.) and allows you to control the weight of the downloaded products for the accurate execution of recipes, cooking procedures and calorie calculation.

Claims

1. A device for heat treatment of (thermal) products, including an electrical device with various components, characterized in that from one to n number of weight (pressure) sensors are located under the device on the outside, and the weight indication is displayed on the device’s screen with the function of deducting the tare and weight of products from one to n quantities.

2. The device according to p. 1, characterized in that the weight (pressure) sensors from one to n quantity are located in the legs (supports) of the device, which can be from one to n-quantity.

3. The device according to claim 1, characterized in that the weight (pressure) sensors from one to n quantities are located in a removable or non-removable stand under the device, which can be of any shape.

4. The device according to claim 1, characterized in that the weight (pressure) sensors from one to n quantity are located in external scales, which can perform the function of a stand, with or without having their own indication, and are connected to the device via wires or wirelessly .

5. A device for heat treatment of (thermal) products, including an electric device with various components, characterized in that the weight (pressure) sensors from one to n quantity are located inside the device, and the weight indication is displayed on the device’s screen with the function of tare subtraction and product weights from one to n-quantity.

6. The device according to p. 5, characterized in that the weight sensors (pressure) from one to n quantities are located under the reference heating

the element on which the container for cooking products is installed.

7. The device according to p. 5, characterized in that the sensors of weight (pressure) from one to n quantities are located directly on the inner surface of the device on which the container for cooking products is installed or inserted.